Amarantti - terveys, kauneus, pitkäikäisyys

Amarantti (yhdessä schichritzin kanssa) on vuotuinen kasvi - vaatimaton, joka sietää sekä alhaisia ​​että korkeita ilman lämpötiloja, rakastavaa auringonvaloa ja valmiina uimaan siinä koko päivän. Kunnioittaa amaranttia ja oikea-aikaista kastelua, mutta se pystyy kestämään pienen kuivuuden.

Amarantilajikkeita on runsaasti: rehuja, jyviä, vihanneksia ja koristeita. Jos haluat kasvattaa sitä maassa myöhempää kulutusta varten - yksi asia, ja aivan toinen, jos se houkuttelee sinua rehevään kukkavaan kauneuteen, joka voi täyttää minkä tahansa puutarhan, jossa on karismaattinen valitus.

On erittäin tärkeää tietää, mitä lajeja kasvi kuuluu ennen istuttamista takapihallesi. Siksi harkitsemme tänään suosituimpia amarantilajikkeita, jotka ovat puutarhureiden ravitsemuksellisia ja rehun arvoja, jotta voit ottaa ne käyttöön ja ottaa ne käytännössä käyttöön.

Pieni salaisuus: vilja ja vihannesten amarantti on aina maalattu vaaleilla väreillä ja koriste - pimeässä.

Amarantin syötävät lajikkeet

Alla luetellut amarantilajikkeet ovat ravintoaineita, jotka sisältävät proteiineja, hiilihydraatteja, rasvoja, vitamiineja, aminohappoja, antioksidantteja ja mineraaleja.

1. "Valentina". Herkästi, tyypillisesti naisena, kutsutaan varhaiseksi kypsäksi amarantiksi, ennen kuin täysi kypsyys on 110-120 päivää. Se saavuttaa 170 cm: n korkeuden, ilahduttamalla puutarhureita, joilla on kirkkaan puna-violetti lehdet, jotka ovat ellipsin muotoisia. Sato tuottaa runsaasti 0,6 - 0,7 kg siemeniä, jotka on kerätty neliömetriä kohti.
2. "Fortress". Kestävä, vahva ja ennakkovarainen lajike, joka avautuu täysipainoisesti jo 80 päivää sen jälkeen, kun taimet ovat syntyneet. Pensaat ovat korkeita, 140 cm auringon suuntaan, koristeltu kirkkaan vihreillä mehevillä lehdillä. Lajikkeen saanto vaihtelee 2,5 - 3 kilogrammaa neliömetriä kohti.
3. White Leaf on valkoinen amarantti, kääpiölaitos, joka ei ylitä 20 cm: n korkeutta, ja se erottuu pehmeästä vihreästä varresta ja samoista lehdistä, sillä on miellyttävä maku ja siksi se valitaan usein kotona kasvatettavaksi kasviksi.

Pieni salaisuus: voidakseen syödä syötävää lajiketta amarantista, se kasvaa runsaasti ja tuntuu vapaalta puutarhakerroksessa, on parasta istuttaa se maahan, johon tomaatit, kaali tai peruna kasvoivat. Pähkinäviljelmät ovat myös hyviä edelläkävijöitä näille lajikkeille, mutta on muistettava, että amarantin istuttaminen samaan paikkaan useammin kuin kerran neljässä vuodessa ei ole sen arvoista. Hän ei juurtu tai anna heikkoa satoa.

Amarant-rehulajikkeet

Amarant-rehuseokset ovat käytännön merkityksessä korvaamattomia: ne lisätään sian, kanojen ja lehmien ruokaan, eivätkä ainoastaan ​​lehdet vaan myös kasvin varret ja jopa juuret. Useimmat vaatimattomimmat rehukasvit pidetään:

1. Aztec". Antaa rikkaan sadon sekä lehtien että viljan suhteen. Amarantin varret ovat voimakkaita, vahvoja, vahvoja ja venyttäviä 150 cm korkeita, ja ne erottuvat punaisella värillä, samalla kukilla ja tummanruskeat siemenet.
2. "Giant" - suosittu rehuseos, joka antaa runsaasti reheviä lehtiä, joka on niin ihastunut kotieläimiin. ”Giant” kasvaa todella suureksi: jopa 165-190 cm, siinä on punaisia ​​ja keltaisia ​​kukintoja ja valkoisia siemeniä.
3. "Lera" - amarantti, joka saavuttaa 170-220 cm: n korkeuden, jossa on vihreät lehdet, venytettynä punaista raitaa. Kukinto-lajikkeilla on väriltään väriltään värikäs väri.

Amarantin siemenlajikkeet

Kesän asukkaat ja puutarhurit kasvattavat seuraavia lajikkeita ainoastaan ​​siementen tuotantoon, jotka kulkevat hyvin karjan ruokintaan tai joita käytetään terveellisen öljyn valmistukseen.

1. "Kharkov-1". Yleinen lajike amarantti, jota agronomit kunnioittavat niiden hyödyllisyydestä ja hedelmällisyydestä. Käytetään paitsi lehtiä ja varsia myös viljelyominaisuuksia. Kypsytyslajikkeiden termi on noin 110 päivää.
2. "Oranssi jättiläinen" on todella vahva ja kaunis: venyttää 2,5 metriä, se antaa vahvoja ja mehukkaita kaarevia varret ja hyödyllisiä siemeniä, joista valmistetaan arvokkaita jauhoja, joilla on miellyttävä pähkinä maku.
3. "Ultra". Amarantti, kypsyminen aikaisin ja kantava suuri määrä parantavaa öljyä sen siemenissä. Se saavuttaa 100-130 cm: n korkeuden, ja tämän luokan amarantinsiemenet ovat erinomaisia ​​jauhojen tai öljyntuotantoon.

Vinkkejä amarantin kasvattamiseen puutarhassa

Olemme jo sanoneet, että amarantti on vaatimaton, selviytyy hyvin lämpötilan vaihteluista ja ei kuivu, jos jostain syystä unohdettiin kastella. Lisäksi laitos ei käytännössä pelkää sairauksia ja tuholaisia, mutta kiittää sinua, jos päätät istuttaa sen aurinkoiselle alueelle. Istutusmaata on parempi valita ravitseva, löysä, kevyt.

1. Aikuinen amarantti antaa jopa 500 siementä, jotka ovat ilo kerätä, mutta on parempi tehdä se, kun he eivät ole kypsyneet hieman, jotta sato ei menettäisi. Tällainen tärkeä laatu kuin itävyys, amarantti säilyttää jopa 5 vuotta. Muuten, amarantti toistaa paitsi siemenet, myös taimet, ja jälkimmäinen vaihtoehto pidetään optimaalisena hyvän sadon saamiseksi.
2. Älä huolehdi, nähdessäsi amarantin huonon kasvun ensimmäisestä kuukaudesta poistumisen jälkeen: laitoksen voima paljastuu 30-40 päivän kuluttua, kun se kiihtyy ja alkaa päästä ylöspäin voiman, auringon ja taivaan suuntaan. Tällä hetkellä amarantti pystyy venyttämään pituutta 6-7 senttimetriä päivässä!
3. Amarantin ravitseminen ei ole välttämätöntä, mutta kasvi ei luovuta hyvää ruokintaa. Parasta ravintoainetta ovat typpilannoitteet, jotka tulisi lisätä maaperään kastelun jälkeen varhain aamulla. Toinen hyödyllinen kärki: Pinch pois kesäkuun lopulla - heinäkuun alussa vahvistaaksesi hedelmän munasarjan.
4. Amarantin hyödylliset ominaisuudet näkyvät, kun kasvi on venytetty 20 senttimetriä korkealle. Sitten voit turvallisesti leikata pohjan lehdet ja lisätä ne ruokaan, jos puhumme syötävistä lajikkeista. Kerää siemenet alkavat syyskuun alussa, kun panicles muuttavat vähitellen väriä ja putoavat maahan. Jos siemenet kypsyvät epätasaisesti, voit leikata varovasti "spikelets" ja piilottaa ne pimeässä paikassa.

Pieni salaisuus: kun olet istuttanut amarantin maahan, huomaat, että sen vieressä olevat kasvit eivät enää pelkää sairauksia, ja kun he ovat hoitaneet heidät amarantiliuoksella, saat varmasti hyvän sadon!

Amarant on säästökulttuuri viljelijöille, jotka asuvat alueilla, joilla kesä on yhtä todennäköisesti sateinen ja päinvastoin kuuma ja kuiva. Useimmat lauhkeassa vyöhykkeessä kasvavat lajikkeet sietävät yhtä hyvin sekä liiallista kosteutta että kuivuutta. Alunperin amarantti kasvoi tropiikissa ja subtrooppisissa, joten se on tuttu trooppisiin suihkuihin ja kuoriin...

Amarantti tricolor - erittäin epätavallinen ja kirkas näköinen kasvi, jota koristeellisista ominaisuuksistaan ​​rakasti monet kukka kasvattajat. Totta hitossa! Kuka ei pidä näistä uskomattomista keltaisesta punaisista "ilotulitusvälineistä"?! He houkuttelevat kaikkien silmät itselleen ja hämmästyttävät mielikuvitusta. On erittäin huomattavaa, että tällainen uskomaton kauneus ei vaadi erityistä huolellisuutta: laittaa amarantti tontille ja huomaa, että olet tulossa...

Amarant on kasvi, joka erottaa perheelleen yllättävän lajikkeen. Monien maailman viljelykasvien joukossa hän on kymmenen lajin joukossa. Maailman kasviston yksi kattavimmista tietosanakirjoista, maapallon kasvien luettelo, kasvien luettelo, Amaranthus (tai Amaranthene), yhdistää 184 kulttuurilajia....

Tänään ei ole tavallinen artikkeli. Tämä on kokoelma otteita Yhdysvaltojen virallisista tutkijoista. Niitä hoitivat muutama vuosi sitten vaihtoehtoisten kasvi- ja eläinperäisten tuotteiden keskuksen (Minnesotan yliopisto) ja maatalouden tiedekunnan (Wisconsinin yliopisto) toisen maatalouden ja maaperän tieteen osaston asiantuntijat. Ulkomaisten tutkijoiden tiedot ovat toinen virallinen ja pätevä...

Amarant, pienempi sukulainen quinoa, tuli meille muinaisista inkoista ja atsteekeista. Jo nyt he käyttivät tämän hämmästyttävän kasvin siemeniä ruoaksi ja pitivät niitä erittäin hyödyllisenä ja ravitsevana tuotteena. Tänään, amarantti jyvät ovat perusta suurille määrille gluteenittomia ruokavalioita. Mitä muuta me tiedämme tästä laitoksesta? Hyödyllinen, mutta vähän tunnettu Amarant on yksi vanhimmista...

Yksi kommentti ”” Amarantin kasvun salaisuudet dakassa. Opas luokkiin "»

Jotta hännät kasvaisivat hyvin, on välttämätöntä, että kasvi kasvaa aurinkoisessa paikassa, se on vapaa, on tarpeen vedellä se hyvin usein ja runsaasti - estämään maaperän kuivuminen ja ruokkimaan sitä - se reagoi erityisen hyvin tuhkaratkaisuun. Typpipitoisten valmisteiden ja kompostin kanssa on oltava varovainen lisäämään massoja kukinnan varalta.

Flower Amaranth - siemenestä, istutuksesta ja hoidosta peräisin olevan kasvun erityispiirteet

Takapihallani haluan kokeilla erilaisia ​​koristekasveja. Haluan erityisesti kasvattaa yksivuotisia, koska joka vuosi voit muuttaa kulttuuria, lajiketta tai tyyppiä. Viime kaudella hän istutti ensimmäistä kertaa amarantin puutarhaansa ja oli yllättynyt.

Kukka kasvaa hyvin nopeasti, ja lehdet ja kukat ovat tyytyväisiä tyydyttyneeseen purppuranpunaisella varjossa lähes koko kesän. Artikkelissa haluan kertoa Amarantin viljelyn ja hoidon piirteistä.

Laitoksen kuvaus

Amaranth (schiritsa) on yleinen Amarant-perheen vuosittaisten nurmikasvien kasvi. Luonnonvaraisessa kasvissaan esiintyy Intiassa, Kiinassa ja Pohjois-Amerikassa. Joillakin eteläisillä alueilla amarantia kasvatetaan kasvisruokana sekä maissia ja papuja.

Euroopassa kasvi putosi Amerikan siirtymävaiheeseen, ja kreikan kielellä kääntämällä kulttuurin nimi kääntyy "kiusaamattomaksi kukkaiksi".

Ulkopuolella amarantti on ruohokasvi, jonka korkeus on 30 - 200 cm lajista riippuen. Varsi on yksinkertainen tai haarautunut, johon on sijoitettu vaihtoehtoisia lanssilaattoisia lehtiä. Ne voivat olla vihreitä tai violetteja.

Kesän puolivälissä muodostuu siniset kukat, jotka on maalattu kultaisella, punaisella tai vihreällä sävyllä. Amarantin hedelmää edustaa pieni laatikko, jossa on hyvin pienet siemenet.

Siellä on yli 100 lajia, joita ovat viljellyt lajikkeet, hybridit ja rikkaruohot. Tänään amaranttia käytetään useammin sivuston koristeluun, käytännössä sitä ei käytetä viljakasvina. Yleisimmät tyypit ovat:

• Paniculate tai crimson. Sitä käytetään maiseman suunnittelussa, talvi- ja kesäkukkien koristeluun. Sitä kasvatetaan vain vuosittain, korkeus on 150 cm, ja lehtien terät ovat väriltään ruskeat, kukat ovat punaisia. Kukinta on mahdollista koko kesän. Sekä porrastettuja että korkeita lajikkeita on kehitetty;
• Tumma tai surullinen. Se on viljelty kukkaviljelyssä 1500-luvun puolivälistä lähtien. Varsi ei ole käytännössä haarautunut, se voi kasvaa jopa 150 cm: iin. Terälehtien väri riippuu lajikkeesta, varsinkin rikkaan punaisen sävyn suosituista kukinnoista;
• Pyrstö. Luonnollisessa ympäristössä esiintyy Afrikassa, Etelä-Amerikassa. Varsi voimakas ja pystyssä, kasvaa 1,2 metriin. Lehdet ovat violetti-vihreä väri, pitkänomainen muna-muotoinen. Kukat kerätään paniculate-kukintoihin, jotka on muodostettu kymmenistä hämäränpunaisen värisen glomeruliinista. Se on erittäin suosittu floristiikassa, tämä lajike löytyy usein kukkakimppuista;
• Tricolor. Suosituin koriste tyyppinen amarantti. Korkeus - 70-100 cm, varsi ja lehdet muodostavat pyramidisen pensaan. Lehtien terät ovat pitkänomaisia ​​ja kapeita, nuorena maalattu kirkkaan punaisena tai keltaisena. Kukinta on mahdollista koko kesän, silmujen väri on hyvin erilainen.

Suosituimpien lajikkeiden joukossa ovat seuraavat: Aurora, Illumination, Grunschwanz, Rotschwanz, Fairy Elf. Lähes kaikki amarantilajikkeet ovat syötäviä, sisältävät runsaasti vitamiineja, hyödyllisiä mineraaleja.

laskeutuminen

Amarantia tulisi istuttaa, kun maa-alue lämpenee hyvin, syksyn pakkaset eivät uhkaa. Etelä-Venäjällä on mahdollista istuttaa taimia toukokuun alusta lähtien, pohjoisessa on toivottavaa odottaa kesäkuuhun, jolloin ilma ja maa lämpenevät.

Jos käytät viljelymenetelmää, sinun pitäisi istuttaa siemeniä kotona huhtikuun alussa, koska amarantti nousee yhteen nopeasti ja helposti.

Laskeutumiseen valmistautuminen

Amarantti - maaperän kulttuurin vaatimaton. Viljelyyn sopivia ovat hiekka- tai savi-alueet, joissa on heikosti emäksinen tai neutraali reaktio.

Ennen istutusta sinun täytyy kaivaa paikka pata-bajonetin syvyyteen, poista kaikki kasviperäiset roskat, kivet ja kasvien juuret.

Syksyllä kaivaminen maaperään on toivottavaa lisätä rouhittu lanta tai humus, joka nopeuttaa kasvien kasvua istutuksen aikana seuraavalla kaudella. Keväällä tehdä typpiyhdisteitä ei suositella - se suurentaa suuresti vehreyden kasvua, mutta vähentää kukkien runsautta.

Amarantin siemenet ovat hyvin pieniä, mutta ne ovat hyvin itäviä. Ennen istutusta on suositeltavaa käsitellä niitä 1% kaliumpermanganaattiliuoksella infektioiden välttämiseksi, kasvua stimuloivia aineita ei voida käyttää. Käsittelyn jälkeen ne on kuivattava perusteellisesti lautasliinalla tai kuivalla liinalla.

Kasvavat taimet

Venäjän ilmasto-olosuhteissa amarantia kasvatetaan yleensä taimi-menetelmällä kukinnan nopeuttamiseksi, ja kun vihannesten tai viljan lajikkeita istutetaan, on nopeampaa saada tuoreita vihreitä.

Istutusmateriaali kylvetään yhteiseen säiliöön, yksittäisiä säiliöitä ei tarvita, koska poiminta ei ole suoritettu. Teknologia amarantin kasvattamiseksi siemenistä:

1. Aseta ruohoa, hiekkaa ja sahanpurua sisältävä substraatti astiaan 2: 1: 1. Vesi maaperä vapaasti lämpimällä ja tasaisella vedellä huoneenlämpötilassa.
2. Desinfioinnin ja kuivauksen jälkeen sekoita siemenet hienolla hiekalla ja levitä seos maaperän pinnalle tasaisella kerroksella. Ripottele kevyellä maaperällä tai hiekalla, jonka paksu on enintään 1,5 cm.
3. Laatikon kastelun jälkeen kastike on suljettava kalvolla tai lasilla kasvihuoneilmiön saavuttamiseksi.

Ensimmäiset versot näkyvät 10-12 päivää istutuksen jälkeen. Tänä aikana säiliö, jossa on taimet, on säilytettävä lämpimässä ja hyvin valaistussa paikassa, jonka lämpötila on 18–24 o C.

Joka päivä sinun täytyy suorittaa alustan ilmanvaihto, seurata kosteuden tasoa. Taustavalon käyttöä ei tarvita.

Avaa Picks

Kun vakaa lämmin lämpötila on saavutettu, amarantti taimet voidaan siirtää pysyvään paikkaan. Tähän aikaan siemenille tulisi muodostaa 3-5 totta olevaa lehtiä.

Taimet siirretään yksittäisiin kuoppiin 25 cm: n välein kasvien (viljalajikkeiden) välillä, 50-60 cm - koristeellisille kukkivat amarantit.

Laitoksen istutuksen jälkeen on tarpeen kaataa runsaasti lämpimällä vedellä, jotta voidaan tehdä suoja, jossa on kuitua tai lapnikia äkillisten lämpötilanmuutosten uhatessa.

Amarantin hoito

Ensimmäisellä viikolla elinsiirron jälkeen amarantti kehittyy hyvin hitaasti, koska viljelmällä on heikko sopeutumiskyky muutoksiin ulkoisissa olosuhteissa. Hedelmällisessä ja löysässä maaperässä kukka alkaa kasvaa hyvin nopeasti, jopa 5 cm päivässä.

Amarantin hoito on yksinkertaista, se sisältää seuraavat menettelyt:

• kastelu vaatii maltillista, runsaasti vettä, kun kasvi tarvitsee vain kuumina päivinä. Älä koske maaperää, mikä voi johtaa juurijärjestelmän mätänemiseen. Menettelyä suositellaan illalla;
• lannoitus suoritetaan 3 kertaa vuodessa - 14 päivää siirron jälkeen, kukintojen muodostumisen aikana ja hedelmien muodostumisen aikana. Lannoitteena on toivottavaa käyttää monimutkaista nestemäistä koostumusta kukkivia kasveja varten;
• koko kauden aikana on tärkeää poistaa rikkaruohot ajoissa, löysää maaperää 3 cm: n syvyyteen, lisäksi voit multaa maaperää sahanpurulla tai humusella kosteuden säilyttämiseksi ja lisäksi lämmittää juurijärjestelmää;
• Sivuttaissiltojen kasvun stimuloimiseksi nipistä kasvien yläosat 2 viikon kasvusta alkaen. Tämä on tarpeen vain koristeellisille lajikkeille.

On mahdollista määrittää siementen keräyksen alku vaihtamalla lehtilevyjen väriä, yleensä tämä tapahtuu melkein heti hedelmien muodostumisen jälkeen. Voit kerätä istutusmateriaalia leikkaamalla kukinnot, sijoittamalla ne kuivaan ja lämpimään huoneeseen.

10–15 päivän kuluttua hedelmät tulisi hioa hieman, siemenet ripotellaan. Ne ovat elinkelpoisia jopa 5 vuoden ajan, riippuen lämpötilan ja kosteuden olosuhteista.

Jos et käytä amarantia koristetarkoituksiin, kukinnan jälkeen voi leikata ja käyttää ruokkia kaneja, siipikarjaa tai sikoja.

Sairaudet ja tuholaiset

Amarantilla on vahva immuniteetti, joka on harvoin tartunnan saaneita ja tuholaisia. Lämmin ja kuiva ilmasto sekä lukutaidottomat hoidot aiheuttavat riskiä, ​​että kirvoja ja vatsa voi tarttua.

Näiden haitallisten hyönteisten torjumiseksi tulisi käyttää kemiallisia hyönteismyrkkyjä, jotka ovat laajapohjaisia ​​(Karbofos, Aktellik, Aktara ja muut). Ruiskutus suoritetaan kahdesti 14 päivän välein.

Sieni-infektioiden tapauksessa, joka tapahtuu, kun amarantti kasvatetaan kosteassa maaperässä, on suositeltavaa käyttää kuparipitoisia valmisteita, esimerkiksi 1% Bordeaux-nesteiden liuosta tai 3% kuparisulfaattiliuosta.

Amarant on ainutlaatuinen kasvi. Siinä ei ole vain koristeellista vaikutusta ja se soveltuu paikan koristeluun, vaan se on myös käyttökelpoinen kulttuuri, jota voidaan käyttää elintarvikkeena siipikarjan ja eläinten ruokintaan. Kasvi kasvaa nopeasti ja harvoin sairastuu, ja kasvatuspaikan oikea valinta ei tarvitse huolehtia.

Amarantin koti - valokuva, hyöty ja haitta, lisääntyminen, istutus ja hoito

Kasvitieteellinen nimi: Amaranthus.

Amarantin kasvi - perhe. Amaranth.

Missä kasvaa amarantti. Tulee Keski- ja Etelä-Amerikasta.

Mitä amarantti näyttää? Amarant - mikä tämä on? Amarant- tai ruoho-schiritsa-suvu sisältää noin 70 vuosittaista tai monivuotista kasvilajia, mukaan lukien useat aggressiivisten rikkakasvien lajit, jotka asuvat Yhdysvalloissa, kuten amarantti ylösalaisin. Näissä lajeissa on useita eri tyyppisiä amarantteja ja valtava määrä lajikkeita. Nämä ovat leveälehtisiä kasveja, joissa on munasoluja tai rombisia lehtiä, jotka voivat olla sileitä tai karvaisia ​​ja joilla on pieniä karvoja, 5–15 cm pitkä tai enemmän. Lehdet ovat havaittavissa veinlet, voi olla eri värejä - vihreästä tai punaisesta keltaiseksi, lajista riippuen, on pitkä petioles, järjestetään vuorotellen varren. Kasvit tuottavat suuria kukintoja - roikkuvat harjat, yleensä punaiset tai violetit. Kukat sisältävät valtavan määrän pieniä siemeniä. (Yli 100 000!). Siemenet ovat myös eri värejä - valkoinen, keltainen, vaaleanpunainen tai musta.

Amarantilajikkeet:

Amarantti tricolor tai valaistus - Amaranttricolor

Erittäin kirkas koristekasvi. Tämän lajin alemmat lehdet ovat pitkäkestoisia, tavanomaisia ​​vihreitä. Jousien yläosissa on värikkäiden värillisten lehtien "korkki", joista jokainen on väriltään punaisella, keltaisella ja vihreällä samanaikaisesti.

Amaranth valkoinen - Amaranthus albus

Alhainen koristekasvi, jonka pääpiirre on pitkät roikkuvat "korvakorut" useista pienistä valkoisista kukkia. Tämän kasvin lehdet on maalattu vihreiksi.

Amaranth Red - Amaranthus Red

Punainen amarantti, jopa potissa, saavuttaa 1,5 metrin korkeuden ja erottaa rikas burgundinen lehdet ja kevyemmät, punaiset apikaalit.

Amaranth Cast Up - Amaranthus retroflexus

Sukupuun "vaatimattomimmat" lajit - ei eri tai koristeellisia lehtiä tai reheviä kukintoja ja sen ulkonäkö on enemmän kuin rikkaruoho. Suuri tehdas, jossa on voimakas pystysuora varsi ja keihäsmuotoiset vihreät lehdet, peitetty koko laskimoverkolla.

Amaranth paniculata - Amaranthus paniculatus

Koristekasvi, jossa on smaragdinvihreät lehdet ja suuret apikaaliset kukinnot - panicles, jotka koostuvat lukuisista erittäin kirkkaanvärisistä kukkia - keltaisesta, punaisesta, burgundisesta, violetista.

Korkeus. Se kasvaa 3,5 metrin korkeuteen.

Amarantin hoito kotona

Lämpötilaolosuhteet Vähintään 6 ° C, amarantti ei siedä kotia.

Kasvava amarantti - valaistus. On suotavaa ohjata auringon tai valon pritenka kuumaan kesäpäivään.

Huolehdi siitä, kuinka kasvaa amarantti. Viljelytekniikka on yksinkertainen, amaranttitalo kasvaa helposti huonekulttuurissa eikä vaadi erityistä huolellisuutta, vaikka sitä pidetään avoimena maaperänä.

Alustaan. Neutraaleissa pH-maaperissä jotkut lajit mukautuvat kasvuun happamassa maaperässä. Maaperä on hiekkainen, keskipitkän savimainen, hyvin valutettu runsaalla typellä ja fosforilla.

Amarantin kasvuolosuhteet - ruokinta. Kasvit hyötyvät ylimääräisestä kastelusta kuivina aikoina, ja lannoitteen lisääminen kerran tai kahdesti kasvukauden aikana, mutta epäorgaanisia lannoitteita ei saa antaa, ne kerääntyvät lehtiin ja kasvi ei sovellu elintarvikkeisiin.

Tapaaminen. Sen lisäksi, että amarantti itsessään on arvokas koristekasvi, sillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Laitos näyttää hyvältä roikkuvat korit, joissa näkyvät kukinnot ovat parhaiten nähtävissä. Sitä voidaan käyttää kukkapenkeissä ja puutarhateiden varrella. Amarant-öljyllä on parantavia ominaisuuksia ja sitä käytetään kosmetiikkateollisuudessa ekseeman hoitoon. Amarantin eri osat ovat syötäviä ja niitä käytetään ruoanlaitossa. Esimerkiksi elintarvikkeissa käytetään siemeniä, leipään ja pastaan ​​lisätään amarantjauhoja, kun taas lehdet ja varret soveltuvat salaatteihin. Paniculate-kukinnot näyttävät hyödyllisinä kuivina kukkina. Viljan valmistuksessa käytetään Amarant - quinoa - viljaa.

Kukinta-aika. Heinäkuusta pakkasta.

Ilman kosteus Ei erityisiä vaatimuksia

Maaperän kosteus. Kastelun keskikoko. Amarantin kasvit kestävät kuivuutta ja äärimmäisiä lämpötiloja.

Amarantin lasku, siirto. Kun kasvaa talonsiirtoa ei tarvita, vuotuiset kasvit.

Jäljentäminen, kylvö amarantti. Amarantikukka, jota siemenet ovat lisänneet. Amarantin siemeniä ei saa kylvää ulkona, ennen kuin kaikki pakkasen vaara on kulunut. Siemenet on kylvettävä 1 - 2 cm: n syvyyteen, taimet on ohennettu niin, että rivien välinen etäisyys on vähintään 20 cm. Kasvi kukkii noin kolme kuukautta kylvön jälkeen.

Tuholaiset ja taudit. Ei suuria ongelmia. Juurihieronta voi tapahtua korkean kosteuden ja huonon vedenpoiston vuoksi. Herkkä sienitauteihin, lehtipaikalle.

Huom. Amarantin käyttö on mahdollista monella eri tavalla. Lehdet ja varret voidaan syödä kuten pinaatti. Keltaisia ​​ja vihreitä väriaineita saadaan joistakin kasvilajeista. Muinaisista ajoista lähtien amaranttia käytettiin viljakasvina - leipään lisättiin amarantjauhoja. Kylmäpuristettua amaranttiöljyä käytetään ruoanlaitossa erilaisten ruokien valmistukseen ja täyttämiseen, koska se sisältää monia hivenaineita ja vitamiineja. Kun istutat, lue varovasti lajikkeen amarantin kuvaus - jotkut kasvit voivat nousta jopa 2,5 metrin korkeuteen. Amarantti on kasvi, joka moninkertaistuu usein itse kylvämällä ja käyttäytyy aggressiivisena rikkaruohona. Amarantin vihreää massaa käytetään usein eläinten rehuna. Äskettäin amaranttia käytetään usein kasvattamiseen mikrogreeninä.

Saatat myös olla kiinnostunut:

Miten kasvaa amaranth vihanneksia sivustossasi

Amarantti vaatii hoitoa vain kasvun ensimmäisellä kuukaudella. Tällä hetkellä sen maaosa kasvaa niin hitaasti, että on vaikea uskoa, että nämä pienet hevoset muuttuvat pian voimakkaiksi korkeiksi pensaiksi.

Internet on täynnä artikkeleita amarantin poikkeuksellisista eduista. He sanovat, että 21. vuosisadan vihannesviljely ylittää proteiinipitoisuuden, voi ruokkia koko maailmaa, pidentää nuoria ja auttaa kehoa parantamaan terveyttä. Ja kaikki sen monet hyveet kasvattamisessa, amarantti on vaatimaton ja vaatimaton.

Yksi tämän kasvisadon tärkeimmistä eduista on, että lähes kaikki kasvinosat soveltuvat ruoaksi: lehdet, varret ja (erityisesti arvokkaat) siemenet. On käynyt ilmi, että on syntiä, jos et halua tuoda tällaista kannattavaa amaranttia tontille sen kesämökissä. Ja me kerromme teille kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää ja ottaa huomioon arvokkaan amarantin erinomaisen sadon saamiseksi.

Kasviperäistä amarantti kasvavaa teknologiaa

Amarant on valoa rakastava kasvi, joka on termofiilinen ja reagoi kasteluun. Se kasvaa lähes kaikilla maaperillä, mukaan lukien hiekka, kivinen ja suola. Kypsymisajankohta on 60-70 päivää, siemenet - 100-120 päivää.

Amarant on erinomainen siderarat ja vihreä lannoite. Siksi leikata ruokaa lehdet, varret ja topit pitäisi olla, jättäen juuret maahan. Kesän asukas saa vitamiinisalaattia ja maaperän mikro-organismeja. Ja kaikki on hyvin!

Amaranttia on mahdollista kasvattaa kahdella tavalla: taimi ja siemenetön. Yleensä amarantti-viljalajikkeita istutetaan taimet, jotta siementen tai koristekasvien kasvua ja kypsymistä voidaan nopeuttaa varhaisen kukinnan ajaksi. Kasvava amarantti lehtien vuoksi on mahdollista kylvämällä siemen suoraan maahan.

Kasvava amarantti taimet

Amarantin siemeniä istutetaan taimia varten maaliskuun lopulla - huhtikuun alussa. Ensinnäkin siemenet kylvetään tavalliseen laatikkoon ja sirotellaan kostealla maaperällä. Sitten peitetty kalvolla ja lähetetään pimeään lämpimään paikkaan. Kun 7-12 päivän ituja esiintyy, laatikko siirretään ikkunalaudalle.

Ensimmäisen todellisen lehden kynnyksellä amarantin taimet siirtyvät ruukkuiksi. Se on hyvin siedetty elinsiirto, joten ongelmat eivät saisi olla.

Kun pakkasen uhka on kulunut (toukokuun lopulla tai kesäkuun alussa), taimet istutetaan pysyvään paikkaan.

Kasvava Amarant-suora kylvö

Siemenet istutetaan yksi kerrallaan kosteassa maaperässä. Ne voidaan kylvää huhtikuun lopulla-toukokuun alussa, kun maaperä on lämmennyt + 6 ° C: een.

Bussien ja rivien välinen etäisyys on sallittu ja riippuu viljelyn välittömästä tavoitteesta. Jos tarvitaan voimakkaita kasveja, joissa on suuri määrä panicles ja siemeniä, käytetään 70x30 cm: n järjestelmää, jos herkkä vihreä on suositeltavampi, voit syventää istutuksia ja käyttää 15x15 cm: n järjestelmää.

Niille, jotka päättävät istuttaa suuren alueen amarantilla, on helpompaa sekoittaa siemenet hiekan, tuhkan tai sahanpurun kanssa suhteessa 1:20, kylvää riveihin ja sitten ohentaa. Liian syvä auringonkukansiemenet eivät saisi riittää hioamaan ne maaperän kerroksella 1-2 senttimetriä ja rullaa hieman paremmalle kosketukselle maahan. Edullisissa olosuhteissa taimet näkyvät 7-10 päivän kuluttua.

Amarantin hoito ja korjuu

Amarantti vaatii hoitoa vain kasvun ensimmäisellä kuukaudella. Tällä hetkellä sen maaosa kasvaa niin hitaasti, että on vaikea uskoa, että nämä pienet hevoset muuttuvat pian voimakkaiksi korkeiksi pensaiksi. Siksi on välttämätöntä säännöllisesti rikkoa sänky, multaa niitetyillä ruohoilla kuivumisen estämiseksi, jos haluat, voit syöttää mulleinin ja tuhkan (tai ruohosta peräisin olevan nestemäisen lannoitteen) otteen.

Toisesta kuukaudesta alkaen amarantti kukoistaa ja lisää 5-7 senttimetriä päivässä. Nyt hän itse pystyy hukuttamaan kaikki rikkakasvit, ja kaikki hän tarvitsee puutarhurilta säännöllisesti kastelua.

Amarantti leikataan vehreäksi, kun se saavuttaa 20-25 senttimetrin korkeuden. Leikkaamisen jälkeen sivusiltojen yläosa alkaa kasvaa uusia versoja.

Syyskuun alussa siemenet kypsyvät. Tällä hetkellä panicles alkaa kasvaa ruskeaksi, ja alemmat lehdet kuivuvat ja putoavat. Amarantin siemenet kypsyvät epätasaisesti ja putoavat hyvin nopeasti, joten on suositeltavaa leikata panicles etukäteen ja kuivata pimeässä paikassa. Samalla siemenet kypsyvät täydellisesti.

Amarantilajikkeet

Amarantilajit ja lajikkeet ovat paljon. Kasvi-, vilja-, rehu- ja koristekasvit... Puutarhanhoitajina olemme ensisijaisesti kiinnostuneita yleismaailmallisista lajikkeista (joita kasvatetaan sekä vihreille että "viljalle"), vehreille ja viljakasveille.

Valentina. Erinomainen varhainen kasvilajike, jossa on suuri määrä versoja varren koko pituudelta. Lehdet ja varret ovat purppuranpunaisia, kukat ovat pystyssä purppuranpunaisia. Siemenet ovat läpikuultavia, vaaleanruskeat, punaisella reunalla. Korkeudella se kasvaa 1,7 metriin. Kypsymisaika lähtee 45-60 päivää, siemenet - 110-120 päivää.

Jättiläinen. Aft-lajike, jota voidaan viljellä. Lehdet ovat tummanvihreitä, kukat ovat punaisia ​​tai keltaisia, siemenet ovat valkoisia, levyn muotoisia. Korkeus kasvaa 1,6-1,9 metriä. Aika itämisen ja siemenen kypsymiseen on 115-127 päivää.

Linnoitus. Varhainen kasvilajike, kasvatettu tuoreille yrtteille. Lehdet ovat vihreitä, mehukkaita ja pehmeitä, kukat ovat ruskeat, punaiset. Siemenet ovat vaaleankeltaisia. Korkeus on 1,3-1,4 metriä. Kasvillisuusjakso - 70–80 päivää.

Valkoinen lehti (valkoinen lehti). Vihannesten viljelykasvinviljelylaji. Se katkaistaan, kun saavutetaan 18-20 senttimetrin korkeus. Lehdet ja varret ovat vaaleanvihreitä, erittäin pehmeitä ja maukkaita. Tätä lajiketta voidaan kasvattaa talvella ikkunalaudalla.

Kharkiv-1. Universal lajike, joka on yksi parhaista viljan kasvattamiseen. Lehdet ovat vihreitä, pystyssä kukinnot ovat keltaisia, siemenet ovat kirkkaita. Korkeus on 1,7-1,9 metriä. Kasvatusjakso - 90-110 päivää.

Covon muistissa. Yleinen sesongin keskilaji. Lehdet ovat tummanvihreitä, erittäin mehukkaita ja pehmeitä. Kukinnat ovat pystyssä punaisia, ruskea sävy. Laitoksen korkeus on 0,9-1,1 metriä.

Voronezh. Varhaisen viljan lajike. Lehdet ovat vihreitä, pikkuhousun pituus pystyssä kelta-vihreä sävy, siemenet ovat kirkkaita. Keskimääräinen kasvien korkeus on 0,8-1,2 metriä. Viljan kypsymisaika on 90-100 päivää.

Helios. Viljaa kypsää laatua. Lehdet ovat vaaleankeltaisia ​​ja oransseja raitoja, pystyvät oransseihin, valkoiset viljat. Se voi kasvaa 1,5-1,7 metrin korkeuteen. Siementen kypsymisaika on 105 päivää.

Kizlyarets. Sitä pidetään rehuviljelyssä, jota voidaan viljellä. Lehti on suuri, vaaleanvihreä. Kukinto on suorakulmainen keltainen-vihreä väri, kun kypsä se muuttuu punaiseksi. Siemenet ovat pyöreitä, vaaleankeltaisia. Kasvit saavuttavat 1,2-1,6 metrin korkeuden. Viljan kypsymisaika on 80-120 päivää.

Muista, että vihannesten ja viljan lajikkeiden, jotka ovat amarantin siemenvärin, tulee olla kevyitä. Jos siemenet ovat tummia, se on koristeellinen amarantti, jota kasvatetaan kauniin kirkkaan paniclesin vuoksi. Tällaisten kasvien viljaa elintarvikkeissa ei suositella, mutta lehdet voidaan lisätä kesäsalaatteihin joka tapauksessa.

Amarant: istutus ja hoito, joka kasvaa siemenistä

Kirjoittaja: Listieva Lily 30. kesäkuuta 2015 Luokka: Puutarhakasvit

Kasvien amarantti (lat. Amaranthus) tai väkevät alkoholit kuuluvat Amaranth-sukuun, joka on levinnyt laajalti luonnonvaraiseksi Amerikassa, Intiassa ja Kiinassa. Itä-Aasian maissa tricolor-amarantia kasvatetaan kasviksena, vaikka samoja lajeja, kuten amarantin häntä ja surullista, käytetään usein koristekasveina. Kahdeksan tuhatta vuotta sitten amarantista tuli maissin ja papujen rinnalla yksi nykyaikaisen Meksikon ja Etelä-Amerikan alueella asuvien kansojen - inkojen ja atsteekkien - tärkeimmistä viljakasveista. Joitakin amarantilajeja, esimerkiksi amaranttihaudat ja amarantti paniculata, viljellään viljakasveina tähän päivään saakka, mutta on olemassa lajeja, joita pidetään rikkaruohoiksi - esimerkiksi ruoho on amarantti sinertävä tai amarantti heitetty takaisin. Itä-Aasian maissa tricolor-amarantia kasvatetaan kasviksena, vaikka samoja lajeja, kuten amaranttihäntä ja surullista, käytetään usein koristekasveina. Espanjan merimiehet esittelivät Eurooppaan amarantikukkia kukkapenkkien koristeeksi, ja 1800-luvulta alkaen sitä alkoi viljellä rehuna tai viljakasvina. Käännetty kreikankielisestä sanasta "amaranth" tarkoittaa "tyhjäksi kukka". Maassamme amarantia kutsutaan useimmiten shchyritsaksi, samoin samettia, axamitnikia, cocker-kampasimpukoita tai kissan häntä.

pitoisuus

Kuuntele artikkeli

Istutus ja hoito amarantille (lyhyesti)

• Istutus: kylvö siemeniä maahan - huhtikuun lopussa tai toukokuussa; kylvää siemeniä taimia - maaliskuun lopussa, istuttamalla taimet maahan - keskeltä toukokuun loppuun.
• Kukkivat: kesäkuusta pakkasta.
• Valaistus: kirkas auringonvalo.
• Maaperä: kevyt, ravitseva, kalkkia sisältävä, ei liian märkä eikä hapan.
• Kastelu: istutuksen juuressa maahan - vakio, sitten kastelua tarvitaan vain pitkällä kuivuudella.
• Top pukeutuminen: 4–4 kertaa per kausi, mieluiten illalla.
• Jäljentäminen: siemen.
• Tuholaiset: kirvoja, weevil toukkia.
• Sairaudet: juuret ja harmaat rotat, jauhot, ruoste.
• Ominaisuudet: kaikki amarantin osat ovat syötäviä ja hyödyllisiä.

Amarantin kasvi - kuvaus

Amarantin varret voivat olla yksinkertaisia ​​tai haarautuneita, lehdet ovat vuorottelevat, kokonaiset, lansettiset, soikeat tai rombiset, lehtilevyn pohja on pitkänomainen petiolassa, lehden yläosassa on lovi ja pieni teroitus. Kukkaroihin kerätään kultaisia, punaisia, vihreitä tai violetteja kukkia. Amarantin hedelmä - laatikko, jossa on pieniä siemeniä. Kasvin väri on vihreä, violetti, violetti ja joskus kaikki nämä värit yhdistetään yhdeksi tehtaaksi. Amarantin korkeus voi lajista riippuen olla jopa 30 cm, ja se voi jopa saavuttaa kolme metriä. Ilmastossamme amarantti kasvaa vuosittain.

Kasvava amarantti siemenistä

Kylvö amarantti.

Kasvava amarantti on yksinkertainen asia. Alueilla, joilla huhtikuun loppuun mennessä 4 - 5 cm: n syvyydessä maaperä on jo lämmennyt auringon 10 ° C: seen, amarantin siemeniä voidaan kylvää suoraan maahan, mutta ennen kuin sinun pitäisi valmistaa tontti - tallentaa 30 g mineraaliseosta tai kompleksia jokaista neliömetriä kohti lannoite ohjeiden mukaisesti. Kun lannoitteet asetetaan maahan, noudata toimenpidettä: amarantilla on kyky muuttaa typpilannoitteet terveydelle vaaralliseksi nitraatiksi, joten älä päästä pois typpikomponentista. Jos kylvät amarantin ajoissa, se kasvaa nopeasti, eikä sinun tarvitse käsitellä rikkaruohoja. Joten huhtikuun lopussa siemenet istutetaan yksi kerrallaan uriin kosteassa maassa ja haudattiin 1,5 cm: n syvyyteen. Mukavuuden vuoksi voit sekoittaa pieniä siemeniä hiekan tai sahanpurun kanssa suhteessa 1:20, joten kylväminen on helpompaa. Rivien välissä on 45 cm etäisyys, näytteiden on oltava noin 7-10 cm, joten kokeneet viljelijät haluavat kärsiä kylvön kanssa, mutta eivät sekoita siemeniä hiekkaan, ja aseta ne yksitellen. 8-10 päivän kuluttua näet taimet, jotka on tarvittaessa ohennettava, ja löysää niiden välistä maaperää. Jos istutit amarantin myöhemmin, toukokuussa, sinun täytyy myös taistella rikkakasvien kanssa. Kun amarantti saavuttaa 20 cm: n korkeuden, lannoitetaan typpilannoitteella, mutta typpipitoisuuden tulisi olla puolet niin paljon kuin valmistaja suosittelee. Kasvatat kasvi-amaranttia tai koristeita, sillä ei ole väliä - se kypsyy täysin kolmen tai kolmen ja puolen kuukauden kuluttua kylvämisestä.

Amarantin taimi.

Amarantin kasvun edellytykset siemenellä eivät vaikeuta sinua. Taimet on kylvetty maaliskuun lopussa. Muovisäiliöt tai tavalliset ruukut, joiden korkeus on korkeintaan 10 cm, ovat sopivia siementen säilytysastiaan, kylvetään siemenet kosteassa maaperässä 1,5-2 cm, sitten ruukut sijoitetaan lämpimään ja valoisaan paikkaan. Kasvien kastelua suorittaa ruiskutin, optimaalinen lämpötila versojen syntymiselle on noin 22 ºC. Jos kaikki nämä ehdot täyttyvät, versot näkyvät alle viikossa. Kun amarantit nousevat, heittävät ne, päästä eroon heikkoista versoista, ja kun kolmelle lehdelle ilmestyy versoja, levitä ne yksilöllisiin ruukkuihin, joiden halkaisija on 12 cm.

Amarantin lasku

Milloin istuttaa amarantti.

Kun puutarhan maaperä lämpenee hyvin ja uhka palaa pakkasille, istutukset voidaan istuttaa avoimeen maahan. Tämä tehdään yleensä toukokuun puolivälissä tai lopussa. Amarantin tontin pitäisi olla hyvin valaistu ja valutettu, maaperän tulee olla kevyt ja ravitseva, riittävästi kalkkia. Yleisesti ottaen amarantti on täysin vaatimaton, mutta se, mitä se ei siedä, on alhainen lämpötila ja maaperän liian suuri kosteus. Ennen amarantin istutusta avoimella maaperällä maaperä tulee kaivaa nitroammofoskalla 20 g / m².

Miten istuttaa amaranttia.

Amarantin istutus tyypistä ja lajikkeesta riippuen suoritetaan 10-30 cm: n etäisyydellä yksilöiden välillä, ja rivien välillä on 45 - 70 cm: n väli, kunnes taimet juurtuvat ja eivät kosketa kasvua, se vaatii säännöllistä kastelua. Ja olkaa valmiita kattamaan alueen amarantilla, jos yhtäkkiä palaat kylmään.

Amarantin kukka - hoito

Miten kasvaa amarantti.

Oikeastaan ​​amarantin hoitoa tarvitaan vain, kunnes kasvi kasvaa, mutta ensimmäisen kuukauden aikana amarantin taimet kehittyvät hyvin hitaasti, joten ne tarvitsevat kastelua, ravistelua ja maaperän löystymistä. Mutta sitten amarantti nopeuttaa sen kehittymistä, eikä rikkaruohoille enää ole tilaa. Joskus kopio amarantista voi kasvaa seitsemän senttimetriä päivässä! Säännöllinen kastelu on tärkeää myös amarantille vain ensimmäisellä kuukaudella avoimessa kentässä, sitten kasvien juuret tunkeutuvat syvälle maaperään, ja kastelun tarve katoaa, ellei kuivaa kesää ilman sateita - sitten amarantti täytyy kastella kuten mikä tahansa muu kasvi.

On toivottavaa, että amarantti syötetään 3-4 kertaa vuodessa, paras lannoite on mulleiniliuos 1: 5 ja tuhkaa (200 g / 10 l vettä). On parasta tehdä ruokinta varhain aamulla kastelun jälkeen.

Amarantin tuholaiset ja taudit.

Amarantin istuttaminen ja hoito hänelle ei anna sinulle ongelmia. Lisäksi amarantti on erittäin vastustuskykyinen tuholaisia ​​ja sairauksia vastaan. Kuitenkin joskus hänet kärsii kirvoja tai vatsasta. Weevil-toukat kehittyvät kasvien varsiin, mikä hidastaa niiden kasvua. Aphid voi vahingoittaa amaranttia vasta sen elinkaaren alussa, ja se tapahtuu yleensä märkänä sateisena kesänä. Tyhjennä kirvoja käsittelemällä amaranttia aktellisella tai fufanonilla (karbofos). Nämä huumeet antavat hyvän tuloksen taistellessamme kurjaa.

Jos maaperään kertyy liian paljon kosteutta, amarantti voi sairastua sienitauteihin, joita voidaan hoitaa ruiskuttamalla kasveja fungisideillä - kolloidinen rikki, kuparisulfaatti, kuparikloori ja muut vastaavat valmisteet.

Amarantti kukinnan jälkeen

Miten ja milloin kerätä amarantin siemeniä.

Jos haluat kerätä amarantin siemeniä, valitse joitakin vahvimmista kasveista ja älä leikkaa niistä lehtiä. Heti kun amarantin alemmat lehdet muuttuvat punaisiksi, kuiviksi ja putoavat, ja kasvin varsi muuttuu valkeaksi, valitse kuiva hieno päivä, leikkaa kukkii valituista näytteistä varren pohjasta alkaen ja sijoita ne hyvin tuuletettuun kuivaan huoneeseen. Muutaman viikon kuluttua, kun hanat kuivattuja panssareita käsiinsä, kypsät siemenet pääsevät helposti ulos pulloista, sitten ne täytyy vain seuloa hienon seulan läpi ja laittaa varastoon laatikkoon tai paperipussiin. Amarantin siemenet eivät menetä itämistään noin viiden vuoden ajan.

Amarantti talvella.

Amarantti leveysasteissamme ei voi sietää jopa lämpimiä talvia, ja siksi sitä kasvatetaan vuosittain. Kasvillisen kauden päätyttyä amarantin kasvijäämät kerätään ja hävitetään. Jos olet varma, että amarantisi ei ole saastunut tuholaisista tai taudeista, laita ne kompostin kuoppaan - se tekee hyvää lannoitetta. Käytä amarantin maaperää ja eläinten rehuksi esimerkiksi sikoja ja siipikarjaa, koska se sisältää korkealaatuisen proteiinin lisäksi proteiinia, paljon karoteenia ja C-vitamiinia.

Amarantin tyypit ja lajikkeet

Amaranth paniculata tai crimson (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

useimmiten käytetään kukkapenkkien koristeluun, kukkakimppuihin, myös talvikukkiin. Tämä on vuotuinen kasvi, jonka korkeus on 75–150 cm ja jossa pitkänomainen ovaali punaruskea lehti, jossa on terävä pitkänomainen kärki. Pienet punaisen väriset kukat kerätään pystyssä kukintoihin. Tämä laji kukoistaa kesäkuussa ja kukkii kylmään asti. Kulttuurissa vuodesta 1798 lähtien sillä on useita muotoja: nana - lyhytkasvuinen muoto jopa 50 cm korkeaan, cruentus - punertavien kukkien kukkavilla kukilla, sanguineus - pystysuora kukinto, jossa on ripustettavat päät. Useimmin käytetään kukkaviljelyssä alamittaisia ​​lajikkeita, korkeus 25-40 cm:

• - Rother Dame ja Rother Paris - lajikkeiden korkeus 50-60 cm, tummanpunainen lehdet ja tummat punaruskeat kukat;
• - Zvergfakel ja Grünefakel - lajikkeet, joiden korkeus on enintään 35 cm ja violetit ja tummat vihreät silmut;
• - Hot Biscuit - korkein luokka, joka saavuttaa metrin korkeuden, vihreiden lehtien ja punaisenoranssin silmut.

Amarantti tumma tai surullinen (Amaranthus hypochondriacus)

- vähän haarautunut ulkonäkö jopa puolitoista metriä korkealla, pitkänomainen-lansettinen terävä lehti, jossa on purppuranpunainen tai violetti-vihreä väri ja pystysuuntaiset, eri värisävyt, mutta useimmiten tummanpunaiset. Kulttuurissa vuodesta 1548 lähtien. On verenpunainen muoto - sanguineus, jossa kukkivat kukinnot. asteet:

• - Pygmy Torch - amarantti 60 cm korkealla, joiden tummanlilaiset kukinnat tulevat syksyllä kastanjaväriksi, ja lehdet - moniväriset;
• - Vihreä Tamb - lajike, joka on korkeintaan 40 cm korkea ja joka on maalattu eri sävyillä smaragdivärisävyssä ja jota phytodesigners usein käyttää kuivien kukkakimppujen valmistuksessa.

Amaranttricolor (Amaranthus tricolor)

- koristekasvikasvi, jonka korkeus on 70 cm - puoli metriä ja pystysuora varsi, joka muodostaa pyramidisen pensaan. Tricolor-amarantin lehdet ovat pitkänomaisia, ovaalisia tai kapeita, joskus aaltoilevia, maalattu yhdistelmänä keltaisia, vihreitä ja punaisia ​​värejä - nuoret lehdet ovat epätavallisen kirkkaita ja kauniita. Se kukkii kesäkuusta pakkasta, on useita lajikkeita: wolfberry (salicifolius), jossa on kapea, pronssinvihreä aaltoileva lehti, jonka pituus on enintään 20 cm ja leveä puoli senttimetriä. punainen-vihreä (rubriviridis), jossa on rubiini-violetteja lehtiä vihreissä täplissä; punainen (ruber), jossa on verenpunaiset lehdet ja kirkas (splendens), jossa on tummanvihreät lehdet ruskeassa pisteessä. asteet:

• - Amaranth Illumination - tehokas kasvi, jonka korkeus on jopa 70 cm ja josta on upeat suuret lehdet. Nuoret lehdet - punainen-keltainen, ja ne, jotka ovat vanhempia - punainen-oranssi, alemmat lehdet - pronssiväri;
• - Aurora - lajikkeella on aaltoilevat apikaaliset lehdet, joissa on kullankeltainen sävy;
• - Airlie Splender - kirkkaan punaisen sävyn apikaaliset lehdet, pohja - melkein musta ja violetti-vihreä sävy.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

- kasvaa luonnossa trooppisessa Afrikassa, Aasiassa ja Etelä-Amerikassa. Varret ovat voimakkaita, pystyssä, jopa puolitoista metriä korkeat. Lehdet ovat suuria, pitkänomaisia, vihreitä tai purppuranvihreitä. Pieniä tummanpunaisia, kellertävänvihreitä tai karkeita kukkia kerätään pallomaisissa glomerulioissa, jotka puolestaan ​​koostuvat roikkuvat pitkät panikkaiset kukinnat. Tämä laji kukoistaa kesäkuusta lokakuuhun, kulttuurissa vuodesta 1568 alkaen. Siinä on useita muotoja: valkoinen-kukkainen - vihertävän valkoisia kukkia; vihreä - tämä muoto, jossa on vaaleanvihreät silmut, on kukkakaupoissa suuri kysyntä; helmiäiset - tämän lomakkeen kukat kerätään ja heidät näyttävät pitkiltä helmiä, jotka on kiinnitetty varren päälle. asteet:

• - Rothschwanz - punaisilla silmuilla;
• - Grunshvants - vaaleanvihreillä kukinnoilla.

Molemmat lajikkeet saavuttavat 75 cm: n korkeuden ja ovat voimakkaita pensaita, jotka vievät suuren alueen.

Amarantti - haittaa ja hyvää

Tutkijat uskovat, että XX-luvun amaranttilaitos pystyy ruokkimaan ja parantamaan koko ihmiskuntaa. Tämä voi olla liioittelua, mutta tässä lausunnossa on varmasti jonkin verran totuutta. Kaikki amarantin osat ovat syötäviä, ravitsevia ja terveellisiä, mutta amarantin siemenet ovat arvokkain tuote. Amarantin etuna on se, että se sisältää koko ihmisen välttämättömien rasvahappojen kompleksin - steariinin, öljyhapon, linoleenin ja palmitiinin, ja tämä amaranttiominaisuus mahdollistaa sen käytön ravintovalmisteiden tuotannossa. Lisäksi amarantti sisältää skvaleenia, B-, C-, D-, P- ja E-vitamiineja, rutiinia, karoteenia, steroideja, sappia ja pantoteenihappoa sekä monia muita ihmisten terveydelle välttämättömiä aineita.

Amarantilehdet niiden sisältämien ravintoaineiden määrän mukaan eivät ole pienemmät kuin pinaatti, mutta ne ylittävät sen huomattavasti proteiinimäärässä. Amarantiproteiini sisältää tärkeimmän ihmisen aminohapon lysiinille lähes samassa määrin kuin soija, mutta amarantin proteiini on paljon helpompi sulattaa kuin proteiinia soijasta, vehnästä tai maissista. Japanilaiset vertaavat amarant-vihreitä kalmarin lihaan ja uskovat, että amarantin päivittäinen kulutus palauttaa elintärkeän energian ja virkistää ihmiskehoa.

Voit syödä ainoastaan ​​vihannesten amarantin lehtiä - koriste- ja kasvilajikkeita on runsaasti vitamiineissa, proteiineissa ja mikroelementeissä. Koristekasvien siemeniä on kuitenkin parempi olla syömättä. Muuten on helppo erottaa lääketieteelliset amarantit koristeellisista siemenistä - lääkkeiden ja vihannesten siemenet ovat kevyempiä kuin koristekasvien siemenet.

Amaranttiöljy on arvokkain kasviöljy, terapeuttisten parametrien suhteen kaksi kertaa niin paljon kuin astelpuu. Amarant-öljyyn perustuvat voiteet ja naamarit virkistävät ihoa, lisäävät sen sävyä ja antavat antibakteerisen suojan.

Amarantin itävillä siemenillä on samat koostumuksen arvo kuin äidinmaidolla. Niitä käytetään usein lääketieteen lisäksi myös ruoanlaitossa.

Amarantin hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään hoidettaessa teetä sen lehdistä lihavuudesta, ateroskleroosista, neuroosista ja dysbakterioosista. Amarantin vihreät ja jyvät parantavat tehokkaasti maksan ja munuaisen, hoitavat adenoomaa, sydän- ja verisuonisairauksia sekä virtsatietojärjestelmän tulehdusprosesseja. Amarantin ominaisuudet, joita käytetään jatkuvasti elintarvikkeissa, auttavat selviytymään jopa pahanlaatuisista kasvaimista sekä vahvistavat ihmisen immuunijärjestelmää.

Lisäämällä kesän salaatteihin amarantilehdet voit pidentää elämääsi ja parantaa terveyttäsi. Vehnäjauhoon lisätyt Amarant-jauhot parantavat leivonnan makua ja hidastavat muffinin kovettumista. Amarantin paahdetut siemenet ovat erittäin maukkaita ja muistuttavat pähkinöitä, on hyvä ripotella niitä ja leivottua lihaa. Yksi 3-litraiseen purkkiin lisätty amarantilehde pitää kurkkusi terävinä ja joustavina kevääseen saakka. Tarjoamme sinulle joitakin reseptejä amarantista ja toivomme, että pidät niistä.

Jälkiruoka amarantilla ja pähkinöillä. Lämmitä hunajaa ja voita matalassa kuumuudessa, sekoittaen, lisää mitä tahansa pähkinöitä ja amarantin siemeniä, sekoita, kaada muottiin ja jäähdytä sen jälkeen paloiksi.

Salaattia. 200 g amarantilehdet, 50 g luonnonvaraisten valkosipulilehdet tai nuorten talven valkosipulit, 200 g nokkoslehtiä kuumennetaan kiehuvalla vedellä, leikataan, suolataan ja maustetaan kasviöljyllä tai kermalla.

Kastike. Tuo 300 g kermaa kiehuvaksi, laita 200 g murskattuja amarantilehdet, 100 g raastettua pehmeää juustoa, hieman pippuria ja lämmin sekoittaen tuleen, kunnes juusto on täysin sulanut.

Kyproksen keitto. Liota yön yli lasillista kikherneitä. Kypsennä se tarjouskilpailuun. Säästä silputtua sipulia ja porkkanaa, lisää ne liemeen, jossa on härkäherneitä, ja ravistele kaikki sekoitin. Erillisesti keitetyt 25 minuuttia puolet lasillista amarantin siemeniä, jotka on sekoitettu kikherne-vihannesten soseen, lisää säilykkeitä tai jäädytettyä sokerimaissi, pippuria, kaada 2 rkl sitruunamehua ja kiehauta.

Jotkut lukijat kysyvät, tiedämmekö mitään amarantin vahingosta. Vastaan: emme tiedä.

Amarantin kasvi: valokuvat, lajit, lääkinnälliset ominaisuudet, viljely ja käyttö

Amarantin kasvi: valokuvat, tyypit, lääkinnälliset ominaisuudet, viljely ja käyttö. Amaranth oli muinaisen atsteekien tärkein viljelykasvi, joka kasvatti sitä ruokaa varten ja piti sitä pyhänä satona. Amarantin siemenistä ja hunajasta valmistetut patsaat palvottiin, revittiin ja syötiin uskonnollisissa seremonioissa. Konkistadorit, jotka yrittivät tuhota atsteekikulttuuria, kieltivät Amarantin viljelyn uhkailemalla rangaistaen niitä, jotka rikkovat säännöt ja kasvattivat pyhiä siemeniä. Amarantin siemeniä ei voitu täysin tuhota, ja kasvit kasvavat edelleen kuten rikkaruohot.

YK: n elintarvikevaliokunta tunnistaa 21. vuosisadan kulttuurin mukaan elintarvikkeiden ja lääkkeiden laadun amarantin. Kaikki laitoksen osat ovat hyödyllisiä. Nimi "amaranth" kreikaksi tarkoittaa "kiusaamaton kukka". Muussa tapauksessa laitosta kutsutaan: schiritsa, axamitnik, kukko-kampasimpukat, vaahtokarkki, kissan häntä

Amarantin tehdas on monenlaisia ​​viljelykasveja, jotka ovat täysin erilaisia ​​ominaisuuksiltaan. Niiden joukossa on rikkaruohoja, selkeästi koristeltua lajia ja lehtien hehkuva kirkkaita värejä, ei vähiten vaikuttavia panicles ja kukkien "hännät" ja jopa Meksikon ja Amerikan ihmisten käyttämät viljat. Koristeelliset lehtiset, kukkivat Amarant-lajit ovat Venäjällä paljon suositumpia, mutta eivät ruokaa, koska ne näyttävät erittäin vaikuttavilta ja kasvatetaan alkeisiksi.

Tyypit ja lajikkeet Amarant

Amarant Elena Rojo (Elenan Rojo Amarant) on punaruskea amarantti Guatemalasta, jossa amarantti on ollut vuosisatoja. Tämä viljatyyppinen amarantti elvytettiin äskettäin Baha-Verapazin maya-yhteisöissä sen jälkeen, kun se oli lähes kadonnut sisällissodan aikana. Nimetty Helenan, maanviljelijän, joka oli ensisijaisesti vastuussa tämän harvinaisen paikallisen lajikkeen palauttamisesta, jälkeen.

Amaranth Pygmy Torch (Pygmy Torch Amaranth) ihmeellinen kääpiö-amarantti tarjoaa täyden valikoiman kirkkaita värejä koristeellisesta amarantista, mutta kohtuullisen koon mukaan! Söpöjä pieniä kasveja saavutetaan noin 90 cm: n korkeus, mikä tekee niistä ihanteellisen pienille puutarhoille. Rikkaat kukkahousut tarjoavat odottamattoman kokonaisuuden. Värit vihreät, burgundiset lehdet ja kiiltävät mustat siemenet ovat syötäviä ja maukkaita!

Vilja- ja koristevalikoima, joka alun perin kasvoi Meksikossa, levisi koko maailmassa. Viljana sitä kasvatetaan aktiivisesti tasa-alueilla: Kolumbiassa, Perussa, Ecuadorissa, Sambiassa ja Etiopiassa. Sitä esiintyy Australiassa, jossa sitä käytetään öljyn tuottamiseen. Koristevalikoimana sitä kasvatetaan Etelä-Euroopassa, Pohjois-Afrikassa, Australiassa.

Kasvin korkeus vaihtelee 170-200 cm: n verran, vihreä osa on pieni, alle 1 m, varret ja lehdet ovat punertavia, mutta pääväri on vihreä. Kynttilä - punainen, melkein musta, pystyssä, tiheässä, 30 cm: n korkeudessa. Vilja on vaaleanruskea, halkaisijaltaan noin 5 mm. Kypsyy 80-90 päivää.

Lajike arvostetaan korkean viljatuotannon osalta tasa-alueilla - noin 35 kg / ha. Tämä ilmeisesti selittää sen alhaisen suosion eteläisellä pohjoisella pallonpuoliskolla, jossa amarantti tuottaa usein suurempaa tuottoa. Amarantin ”Pygmy Torch” rasvapitoisuus on 8%, öljyssä olevan skvaleenin pitoisuus on 6-7%. Skvaleenin tuotannossa sitä ei käytännössä käytetä, öljyn tuotanto on harvinaista, ja viljaa käytetään pääasiassa jauhojen, viljan, hiutaleiden ja vastaavien elintarvikkeiden valmistukseen.

Kun puhutaan korkean öljyn lajikkeista, kannattaa mainita myös Amaranthus caudatus mantegazzianus (yli 7% rasvaa) ja toinen amarantilaji, kasvatettu Yhdysvalloissa ja kasvatettu Ecuadorissa. Jälkimmäinen sisältää 9-10% rasvaa ja on tällä hetkellä kokeellinen.

Amaranth Opopeo (Opopeo - Amaranth) on kotoisin Meksikosta Opopeosta. Amarant (Opopeo) - eroaa erittäin mehukkaasta ja maukkaasta pronssinvihreästä lehtiväristä, jota käytetään laajasti keittoihin ja salaatteihin. Kasvin kukinto on spicate, pystyssä, punainen. Kaunis, suuri, punainen, pystysuora kukka piikkejä ja pronssivihreät lehdet tekevät tästä meksikolaisesta jäänteestä todellisen pudotuksen puutarhassa. Kasvit saavuttavat 50–2 metrin korkeuden. Lehdet ovat maukkaita ja pehmeitä, kun niitä kerätään nuorina. Helppo kasvaa siemenestä.

Amaranth Aurelia Verde (Aurelia's Verde Amaranth) on vaaleanvihreä kasvi, jota käytetään pääasiassa B-vitamiinia, A-vitamiinia, E-vitamiinia ja rautaa sisältäviin jyviin. Homeland amaranth Guatemala. Tämä lajike elvytettiin Baha Verapasin maya-yhteisöissä hävityksen jälkeen sisällissodan aikana, nimeltään Aurelia, nainen, jonka perhe elvytti ja pelasti tämän amarantin siemenet.

Amaranth Orange Giant (Orange Giant Amaranth) on yksi vanhimmista, mutta erittäin tuottavista amarantilajikkeista. Kasvi kasvaa jopa 2 metriä ja tuottaa valtavia kulta-oransseja päähän sekä voimakkaita kaareva kultaisia ​​varret. Amarantin kotimaa on Keski- ja Etelä-Amerikka. Tällä hetkellä viljellään Amerikassa, Euroopassa, Aasiassa, Afrikassa. Kasvattajat päättelivät kaavoitetuista amarantilajikkeista, jotka on mukautettu erityisiin viljelyolosuhteisiin. Tämän kasvin siemenistä saadaan jauhoja, joilla on tyypillinen pähkinämaku. Kaunis lajike, joka on maukas ja tuottava.

Valtava oranssi spikelets. Jopa 500 grammaa viljoja, joita voidaan käyttää kanojen ruokintaan, sekä tehdä amaranttiöljyä, joka sisältää paljon squalentia, joka rikastuttaa soluja hapella, auttaa torjumaan kaikkia tauteja ja parantamaan immuniteettia.

Amaranth Golden Giant (Golden Giant Amaranth) on monipuolinen ja tuottava lajike. Sen ominaisuuksien mukaan se on identtinen Kharkiv-1-luokan kanssa. Lisäksi siinä on myös koristeelliset ominaisuudet. Houkuttelevat kullanväriset päät tuottavat jopa 500 grammaa valkoista siementä kasvia kohden, mikä tekee siitä erittäin raskaan tuottajan. Kasvit kasvavat helposti ja saavuttavat jopa 90 cm: n korkeuden.

Käytetään viljan (kevyiden siementen) saamiseen. Se voi myös toimia proteiinipitoisten vihreiden lähteenä eläinten ja lemmikkieläinten ravinnoksi. Sekä siementen että vihreiden saanto on korkea. Myös Amaranth Golden Giant -kasvit ovat sopivia henkilökohtaisen tontin koristeelliseksi koristeeksi, oranssi-ruskea panicles tulee kirkkaaksi koristetuksi puutarhaan ja kukkapuutarhaan.

Amaranth Dredloks (Dreadlocks Amaranth) kukat houkuttelevat purppuranpunaisella värillä. Amarant Dredloks on kaikkein epätavallisin amarantti. Hänen sijasta pystytään tai putoaviin kukintoihin, hänellä on hieno samettinen roikkuvat kukinnot, jotka kukkivat kesän puolelta kaikkein pakkaselle. Jos istut Dredloksia kukkapenkkiin tai matalaan sekoitusreunaan, se näyttää superdecorativeilta, ja vieraasi eivät edes heti ymmärrä, mikä kasvi on käytetty. Amarantti näyttää hyvin ilmeikäs. Se voidaan myös istuttaa säiliöihin tai matalaan pottiin sekä leikata kukkakimppuihin tai luoda kukkakompositioita. Samaan aikaan Dredloksia käytetään usein kuivattuina kukkina.

Dredloks voidaan istuttaa välittömästi avoimeen maahan toukokuussa, kun maaperä lämpenee keskimäärin + 10 ° C: een saakka. Samalla kukinta alkaa heinäkuussa. Tai käytä kylvömenetelmää, kylvämällä siemeniä huhtikuun alussa. Amarantin siemenet ovat hyvin pieniä, joten nouset välittömästi, paljon versoja, jotka tulisi säännöllisesti rikkoa, jättäen vahvimman. Hänen pysyvään paikkaansa, joka on istutettu järjestelmän alle 40 * 40cm. Jos haluat amarantin kasvavan niin voimakkaana ja korkeina kuin mahdollista, niiden välinen etäisyys on tehtävä vielä enemmän.

Amaranth Dredloks mieluummin aurinkoinen sijainti, suojattu tuulelta. Se on vaatimaton maaperään, vaikkakin se kehittyy nopeammin kevyemmillä. Lajike on kuivuutta kestävä, mutta lyhytkestoinen. Kastelun pitäisi olla säännöllistä, mutta ei usein, jotta maaperä voi kuivua. Istutetaan amarantti kohokuvioinnin, asterien, iberisin, risiiniöljyn, geraniumien ja muiden vastaavien kasvien vieressä.

Suosittu Green Amaranth (Green Calaloo Amaranth) monissa maissa, mukaan lukien monet Karibian saaret, joissa tämä kasvi on kuuluisa Calaloo-äyriäis keittoa. Vaaleanvihreät lehdet ovat loistavia pannuissa, paahdoissa ja keitoissa, joissa on terävä, pinaattimainen maku. Helppo kasvaa lämpimällä säällä.

Amarantti Elephant (Elephant Head Amarant) Tämä kasvi tuotiin Yhdysvaltoihin Saksasta 1880-luvulla ja niin nimettiin, koska valtavat kukkapäät vievät usein runkoon, kuten norsun runkoon. Kasvit tuottavat kukkia, joiden väri on punertavan violetti. Kirkas lajike, joka on yksi ainutlaatuisimmista.

Amaranth Kaksivärinen sekoitus - erinomainen vaihtoehto puutarhan istutukseen, kun et halua istuttaa monia pieniä kasveja, mutta haluat tehdä yhden suuren. Burgundin ja vihreiden sävyjen eksoottinen amaranttityyppi on täydellinen niille alueille, jotka näyttävät tyhjiltä ja halusivat aina tehdä jotain mielenkiintoista. Sitä käytetään myös suuren matalan kukkapenkin taustalla.

Amarantilla Bicolor-seoksesta on erittäin vahvat varret, joten ne eivät nojaudu maahan ilman tukea. Amarantin korkeus on 120 cm - 140 cm, kukinta jatkuu kaikkein pakkaseksi, joten istuttamalla kasvi kauden alussa, et voi enää huolehtia kokoonpanon ulkonäöstä.

Amarantti Kaksivärinen seos istutetaan välittömästi avoimeen maahan toukokuussa, kun maaperä lämpenee + 8 ° С + 12 ° С. Kukinta alkaa kesäkuun lopusta - heinäkuun alusta. Kuitenkin, jos haluat aikaisemman kukinnan, voit istuttaa amarantin taimia noin kuukauden ajan ennen istutusta maahan. Koska kasvien siemenet ovat hyvin pieniä, niin juuri juuri istutusten kehittämisessä ruukuissa voit poistaa heikoimmat versot. Tämän seurauksena kussakin potissa tulisi jättää 1-2 ruukkua. Amarantti olisi istutettava pitämällä etäisyys kasvien välillä. Ainakin se on 30 cm, mutta on parempi ottaa 50 cm, jotta amarantti kasvaisi haluttuun kokoon, se tarvitsee tarpeeksi tilaa. Maaperä on nirso, rakastaa aurinkoa.

Amarantin valaistus tricolor - hieno nopeasti kasvava vuotuinen, värikkäillä lehdillä: jalo violetti, joka muuttuu punaiseksi ja kullankeltaiseksi. Laitos on keskikokoinen (n. 60 cm), haara ja muodostaa ylellisen pensaan kesän loppuun mennessä. Se näyttää superdecorative kukkapenkkien, joten sinun pitäisi etsiä erityinen paikka puutarhassa sitä. Sitä voidaan käyttää rabatkassa, pienten kukkien puutarhan taustana (lämpimissä väreissä: oranssi, keltainen, violetti, vaaleanpunainen), korkeilla rajoilla.

Amaranth Illumination tricolor, joka on istutettu toukokuun puolivälissä, tulee koristeeksi jo kesäkuun puolivälistä saakka. Se kukkii heinäkuussa, jos istutetaan välittömästi avoimeen maahan, tai kesäkuun lopussa, jos se on ilmeisesti kehitetty taimella. Taimet kylvetään huhtikuun alussa. Monet itäneet versot rikkovat säännöllisesti rikkoa, jättäen vahvimmat niistä. Voit myös valita yhden valinnan 2-3 todellisen lehden vaiheessa. Toukokuussa istutetaan myös ituja maahan. Ennen istutusta amaranttipannu kastellaan hyvin, niin että itäminen on parempi vetää ulos maapallolla. Kun juuret ovat mahdollisimman varovaisia: amarantilla on juurijärjestelmä, joten pääjuuri määrittää koko kasvin kasvun. Istuta se hieman vinosti, syventämällä enimmäisarvoa ensimmäiseen todelliseen lehteen. Ensimmäisellä kuukaudella tricolor Amaranth Illumination kehittyy hitaasti, mutta sitten kasvu on erittäin nopeaa.

Amaranth mieluummin melkein mikä tahansa maaperä, mutta kasvaa parhaiten kevyessä hiekka- ja savimassa. Siksi jos sivustossasi on tiheä maa - tee karkea hiekka ennen istutusta. Amarantti on kuivuutta kestävä, rakastaa aurinkoa.

Amarantin syksyn värit - sekoitus lajikkeita, joissa on ylellinen yhdistelmä kermaa ja pronssia. Kuvattamaton kauneus, varsinkin syksypuutarhassa, täynnä keltaisia, oransseja, punaisia ​​värejä! Suuret siveltimet, jotka näyttävät pörröisiltä kettuhikoilta, ovat erinomainen syksyn koristelu, joka voi puutarhan lisäksi koristaa kotisi. Loppujen lopuksi amarantit ovat suuria kukkakimppuihin ja kuivattuihin kukkiin.

Amaranth Syksyn värit kasvavat alle 1 metrin korkeudella, joten ne voidaan istuttaa kukkapenkkiin tai säiliöihin. Se sopii täydellisesti lämpimiin väreihin. Lähistöllä voit kasvaa colchicum, asters, begonioita, kamomilla, frote liljat pronssinen väri.

Amarantilla on juurijärjestelmä, joten ne kestävät kuivaa kesää ilman usein kastelua. Kuitenkin, jos kasvatat amarantta taimia, olkaa hyvin varovaisia, kun istutat kasveja, jotta se ei vahingoita sen pääjuurta. Loppujen lopuksi koko laitoksen terveys riippuu sen säilymisestä! Amarantti reagoi positiivisesti pukeutumiseen, joten ainakin kerran vuodessa kannattaa käyttää niitä. Lisäksi kokemusten mukaan kukoistaminen kastikkeilla kestää kauemmin.

Jotta amarantit voisivat kasvaa hyvin kukkapenkeissä, niille olisi annettava riittävästi tilaa: keskimääräinen etäisyys kasvien välillä olisi 40 cm, ja kun amarantit eivät ole liian korkeita, meidän pitäisi säännöllisesti rikkoa kukkapenkkejä, jotta rikkaruohot eivät ota vettä ja hivenaineita aktiivinen kasvu on niin välttämätöntä tehtaalle. Muu hoito ei eroa muista väreistä.

Amarantti paniculate tai crimson, jota käytetään useimmiten kukkapenkkien koristeluun, kukkakimppuihin, mukaan lukien talvi. Tämä on vuotuinen kasvi, jonka korkeus on 75–150 cm ja jossa pitkänomainen ovaali punaruskea lehti, jossa on terävä pitkänomainen kärki. Pienet punaisen väriset kukat kerätään pystyssä kukintoihin. Tämä laji kukoistaa kesäkuussa ja kukkii kylmään asti. Kulttuurissa vuodesta 1798 lähtien sillä on useita muotoja: nana - lyhytkasvuinen muoto jopa 50 cm korkeaan, cruentus - punertavien kukkien kukkavilla kukilla, sanguineus - pystysuora kukinto, jossa on ripustettavat päät. Useimmin käytetään kukkaviljelyssä alamittaisia ​​lajikkeita, korkeus 25-40 cm:

• - Rother Dame ja Rother Paris - lajikkeiden korkeus 50-60 cm, tummanpunainen lehdet ja tummat punaruskeat kukat;
• - Zvergfakel ja Grünefakel - lajikkeet, joiden korkeus on enintään 35 cm ja violetit ja tummat vihreät silmut;
• - Hot Biscuit - korkein luokka, joka saavuttaa metrin korkeuden, vihreiden lehtien ja punaisenoranssin silmut.

Amarantti on pimeä tai surullinen - vähän haarautunut lajike, joka on jopa puolitoista metriä, pitkänomainen-lansettinen terävä lehti, jossa on purppuranpunainen tai violetti-vihreä väri ja pystysuora piikkikuvioinen, eri värejä, mutta useimmiten tummanpunainen. Kulttuurissa vuodesta 1548 lähtien. On verenpunainen muoto - sanguineus, jossa kukkivat kukinnot.

asteet:

• Pygmy-taskulamppu - amarantti 60 cm, tummanlilaiset kukinnot tulevat syksyllä kastanjaväriksi ja lehdet värjätään;
• Vihreä Tamb - lajike, joka on korkeintaan 40 cm pitkä, maalattu eri sävyillä smaragdivärisävyssä ja jota phytodesigners usein käyttää kuivien kukkakimppujen valmistuksessa.

Amarantti kolmivärinen - koriste-lehtipuusta valmistettu kasvi, jonka korkeus on 70 cm: n ja puoli metriä, ja pystysuuntaiset varret muodostavat pyramidin. Tricolor-amarantin lehdet ovat pitkänomaisia, ovaalisia tai kapeita, joskus aaltoilevia, maalattu yhdistelmänä keltaisia, vihreitä ja punaisia ​​värejä - nuoret lehdet ovat epätavallisen kirkkaita ja kauniita. Se kukkii kesäkuusta pakkasta, on useita lajikkeita: wolfberry (salicifolius), jossa on kapea, pronssinvihreä aaltoileva lehti, jonka pituus on enintään 20 cm ja leveä puoli senttimetriä. punainen-vihreä (rubriviridis), jossa on rubiini-violetteja lehtiä vihreissä täplissä; punainen (ruber), jossa on verenpunaiset lehdet ja kirkas (splendens), jossa on tummanvihreät lehdet ruskeassa pisteessä.

asteet:

• Amaranth-valaistus - tehokas kasvi, jonka korkeus on jopa 70 cm ja tehokkaat suuret lehdet. Nuoret lehdet - punainen-keltainen, ja ne, jotka ovat vanhempia - punainen-oranssi, alemmat lehdet - pronssiväri;
• Aurora - tämä lajike on aaltoileva apikaali, jossa on kullankeltainen sävy;
• Airlie Splender - apikaaliset lehdet kirkkaasta karmiinista sävystä, pohja - melkein musta ja violetti-vihreä sävy.

Amarantin hännänhäntä - luonnossa kasvaa trooppisessa Afrikassa, Aasiassa ja Etelä-Amerikassa. Varret ovat voimakkaita, pystyssä, jopa puolitoista metriä korkeat. Lehdet ovat suuria, pitkänomaisia, vihreitä tai purppuranvihreitä. Pieniä tummanpunaisia, kellertävänvihreitä tai karkeita kukkia kerätään pallomaisissa glomerulioissa, jotka puolestaan ​​koostuvat roikkuvat pitkät panikkaiset kukinnat. Tämä laji kukoistaa kesäkuusta lokakuuhun, kulttuurissa vuodesta 1568 alkaen. Siinä on useita muotoja: valkoinen-kukkainen - vihertävän valkoisia kukkia; vihreä - tämä muoto, jossa on vaaleanvihreät silmut, on kukkakaupoissa suuri kysyntä; helmiäiset - tämän lomakkeen kukat kerätään ja heidät näyttävät pitkiltä helmiä, jotka on kiinnitetty varren päälle.

asteet:

• Rothschwantz - punaisilla silmuilla;
• Grunshvants - vaaleanvihreillä silmuilla.

Molemmat lajikkeet saavuttavat 75 cm: n korkeuden ja ovat voimakkaita pensaita, jotka vievät suuren alueen.

Venäjällä on kehitetty ja kaavoitettu kukka-koriste-, säilörehu- ja vihanneslajikkeita. Vihannekset kasvatetaan kasvinjalostuksen ja siemenviljelyn GNU VNII: ssa, ja lajikkeita on vain 3:

• Valentine;
• linnoitus;
• Covas-muisti.

Kiinnitä huomiota! Täällä puhumme vain amarantin kulttuurityypeistä. Villiä lajeja levitetään laajalti paitsi maailmassa, myös koko maamme alueella, nimeltään Shiritsa. Vain Keski-Venäjän alueella tunnetaan seitsemän lajia, ja esimerkiksi Moskovan alueella kasvaa 3 shchiritsa-lajia.

Amarantin Valentina-lajike, joka on varhainen kypsä elintarvikevalikoima, mutta voit korjata ensimmäisen vihreän sadon aikaisintaan 1,5–2 kuukauden kuluttua. Se arvostetaan jokapäiväisessä elämässä hyödyllisten aineiden runsauden vuoksi. Laitoksen korkeus on 100-170 cm, ja Valentine amaranth-lajikkeen siementen reunat ovat vaaleanpunaiset. Lehdet sisältävät vitamiineja C, E, karoteenia. On myös koko varasto kaliumia, kalsiumia, fosforia, magnesiumia, rautaa. Ehkä siksi, että Valentine-amaranttilajike on välttämättä läsnä kasvien puutarhoissa - sen varret ja lehdet lisätään salaatteihin, keittoihin jne.

Valentina-lajike kuuluu aikaisintaan, hän tarvitsee 45 päivää kypsästä kulttuurista. Täysi maturiteetti kestää 110-120 päivää. Kasvit saavuttavat 100-170 cm: n korkeuden ja niillä on sivut, jotka ovat tasaisesti jakautuneet varren puolelle. Lehdet muistuttavat ulkonäöltään ellipsi, jolla on punainen-violetti väri. Pyöreä suora, keskitiheys. Saanto on alhainen, vain 0,6 - 0,7 kg siementen neliömetriä kohti.

Amaranth Variety Fortress on amarantin varhainen kasvilajike. Kasvit ovat 110-150 cm korkeita, kukinto on ruskeanvihreä, punaisilla täplillä. Siemenet ovat kirkkaita, keltaisia ​​- ruskeita. Nuorille versoille ja lehdille on ominaista korkea mehukas ja korkea maku, jota käytetään elintarvikkeissa tuoretta ja käsiteltyä. Ajanjakso itämisen ja kuluttajan kypsyydelle lähtee 40–80 päivästä. Lehdet sisältävät 14-15% korkealaatuista proteiinia. Vihreän massan saanto on 2,5-3 kg / m2, kuivapaino - 0,25-0,3 kg / m2. Amaranth-vihreitä voidaan käyttää tuoreina salaattien valmistukseen, okroshka, sekä kypsennä, hautua, kuivata, lisätä koristeita, keittoja, perunamuusia jne. Myös tämä lajike pystyy tuottamaan pienen määrän ruokaviljoja.

Amarantin moninaisuus Covoksen muistoksi on kauden keskivaiheinen amarantti. Kasvi on matala, vain 110 cm pitkä, koristeltu herkillä ja mehevillä tummanvihreillä lehdillä. Hänen kukinnot ovat pystyssä, ruskeat punaisella sävyllä, jotka erottuvat suurella tiheydellä. Tämän lajikkeen saanto on 3,0-4,0 kilogrammaa siementä neliömetriä kohti.

Amaranth antschiritsa (Amaranthus)

Pidätkö kasveista, joita ei tarvitse istuttaa, koska he itse tekevät erinomaista työtä tämän yrityksen kanssa. Heinäkuusta lähtien amarantit, joita kukaan ei ole kylvetty pitkään, mutta jotka kasvavat jatkuvasti, kasvavat ja kukkivat joka kesä, koristavat Nikitskin kasvitieteellisen puutarhan Arboretumin alemman puiston muistomerkin. Mielenkiintoista on, että vuonna 1653 ruotsalainen kuningatar Christina perusti jopa Amarantin ritarien järjestyksen, ja Amerikassa ennen eurooppalaisten ulkonäköä amarantit olivat toiseksi tärkein ruokakulttuuri maissin jälkeen.

Millainen kasvi on amarantti? Emme voi enää tehdä ilman kasvitieteellistä kuvausta. Amarantti tai shchiritsa (Amaranthus) samasta nimestä, amarantti - vuotuiset kasvit, joiden korkeus on 70-150 cm, lehdet ovat soikeat tai pitkänomaiset. Kukat kerätään purppuranpunaisiksi, tiheiksi piikkikehävaikaisiksi kukintoiksi, joiden korkeus on 20-50 cm ja jotka kukkivat elo-syyskuussa. Hedelmälaatikot kypsyvät syys-lokakuussa.

Kasvinviljelykasveina Itä-Aasiassa käytetään gangeticus mangostanusta. Sekä Ukrainassa että Venäjällä ovat seuraavat syötävät ja koristeelliset lajit:

Amaranth paniculata (Amaranthus cruentus paniculatus) on erottuva ruskeanpunaisella lehtien varjolla ja roikkuvilla tai pystysuorilla kukinnoilla, joissa on roikkuvat päät. Hänen kotimaahansa ei ole tiedossa.

Koristeelliset lajikkeet:

• Zwergfackelin korkeus 25-30 cm, kukinto tummanpunainen;
• Fackelin korkeus 25-30 cm, kukinto kirkkaan vihreä;
• Torch-kääpiö, kastanjakukka;
• Roottorin korkeus 80-85 cm, kukinnot maroon, lehdet tumma violetti.

Amarantti tricolor, kiinalainen pinaatti (Amaranthus tricolor) erottuu kapeammista, joskus aaltoilevista, kolmivärisen värin lehdistä (punainen, keltainen ja vihreä gamma), erityisesti nuorena, ja ylöspäin voimakkaasti haarautuneista kukinnoista. Homeland: Indo-malaiji alue.

Koristeelliset lajikkeet:

• Flaming Suihkulähteet lähtee roikkumaan, karmiini-punainen, tummanpunainen, pronssi;
• Valaistus korkeintaan 45 cm, lehdet soikeasta elliptiseen, ylempi - vaaleanpunainen-punainen, alempi - kupariruskea;
• Joseph Coat -lehdet ovat soikeat tai elliptiset, ylemmät ovat kultaisia ​​ja tummanpunaisia, alemmat on sekoitettu: vihreä, keltainen, suklaa-pronssi.
• Viridis-kukinnot ovat vihreitä, hajoavat kerma.

Amaranthus caudatus amaranth on erottuva roikkuvilla ohuilla silmuilla, jotka ovat samanlaisia ​​kuin hännät. Homeland: Trooppinen Afrikka, Intia, Peru.

Kasvien suuren koon, tiheän arkkitehtuurin takia amarantteja käytetään sekä matalissa (kääpiö- että vähärasvaisissa lajikkeissa), sekä korkeassa reunassa tai rokkikasvina. Ne ovat hyviä ryhmätiloissa, mixbordersissä, kukkapenkeissä tai nurmikon taustalla. Niitä voidaan käyttää polttoväliä (erityisesti krasnolistnye-lajikkeita, jotka on julkaistu koko kasvukauden aikana) tai mukana olevia kasveja.

Amarantit ovat erityisen arvokkaita myöhäisen kukinnan aikana. Tähän mennessä puutarhassa on jäljellä kaali-kulttuureja, joiden avulla amaranttien puna-lehtiset muodot luovat kirkkaita kontrasteja ja punajuuret, joiden kanssa ne muodostavat harmonisia yhdistelmiä.

Kylvö on parempi valmistaa pesiä (3-5 siementä), joiden välinen etäisyys on 20–25 cm.

Valkoinen arkki on alamittainen kasvilajike, jota kasvatetaan kauniisti huonekasvina. Valitsemalla hänelle kevyimmän ikkunalaudan, voit nauttia vehreydestä jopa talvella. Kahdenkymmenen senttimetrin kasvulla voi jo leikata vihreitä, joilla on erinomainen maku.

Giant - tämä lajike kuuluu rehuviljelykasveihin. Sen erityispiirteitä ovat lumivalkoiset siemenet ja keltaiset (ja joskus punaiset) kukat. Laitoksen korkeus oikeuttaa sen nimen - noin kaksi metriä. Kypsymisaika kestää noin neljä kuukautta.

Kizlyarets - tämä lajike kasvatetaan viljaa varten, jota käytetään eläinten ruokintaan. Keskimääräinen kasvien korkeus on noin puolitoista metriä. Nuori kukinto on jaettu kelta-vihreällä sävyllä, ja kypsymisprosessissa se muuttuu punaiseksi. Korjuun aika on noin sata 120 päivää.

Helios - alkuvaiheen kypsymisajanjakso. Keskimääräinen korkeus on noin metriä kuusikymmentä senttimetriä. Sadonkorjuu voidaan toteuttaa kolmen ja puolen kuukauden kuluttua. Laitoksella on omat ominaisuutensa: siemenet ovat valkoisia, lehdet ovat keltaisia, kukat ovat oransseja.

Kharkiv-1 - on yksi monista yleismaailmallisista lajikkeista, joita pidetään parhaana viljan keräyksessä. Se kypsyy hyvin nopeasti - noin kolmen kuukauden kuluttua. Kasvien korkeus lähestyy kahden metrin merkkiä. Se kukoistaa keltaisilla silmuilla, on suuria tummanvihreitä lehtiä ja valkoisia siemeniä.

Voronezh - tämä varhaisen kypsymisen lajike kasvatetaan viljaa varten. Korjuu suoritetaan 3 kuukautta itämisen jälkeen. Laitoksen korkeus on pieni - noin 1 metri.

Kiinnitä huomiota! Siemenvärin avulla voidaan määrittää lajikkeen suhde: valo on kasvis ja vilja, ja tumma on koristeellinen.

Kasvien kasvattaminen ja hoito

Amarantti kasvaa helposti. Kasveja kasvatetaan parhaiten kosteassa, hyvin valutetussa maaperässä. Voit istuttaa rivejä tai käyttää luonnollisena hilana pavut tai käyttää sen sijaan, että maissi puutarhassa.

Amarant on Amarant-perheen (Amaranthaceae) vuosittainen kasvi. Kasvilajikkeiden varsi voi nousta yli 3 metrin korkeuteen lajikkeesta riippuen. Koko pituus on peitetty vihreillä mehevillä lehdillä (jopa 200 kappaletta kasvia kohti) lukuisilla haaroilla. Kärki päättyy monimutkaiseen piikkimuotoiseen kukintoon (suora tai roikkuva vatka). Rehu- tai vihanneslajikkeilla on pitkä kasvukaudella ja Non-Black Earth -tilassa koko kauden aikana ne kasvavat vain vihreänä ja eivät käytännössä kukoistu. Amarantin siemenet ovat pieniä (noin 1,4 mm) kiiltäviä, mustalla, vaaleanpunaisella, keltaisella tai vihertävällä värillä. Tämä kasvi on kuivuutta kestävä, lämpöä ja valoa rakastava, itsepölyttävä kyky pitää kukkii uusi ilme, sitä kutsutaan kunnioitettavasti "eläväksi", ja kreikaksi "amarantit" tarkoittaa kukoistavaa kukkia. Amarant-kukat voivat sisustaa kotisi koko talven ajan.

Optimaalinen lämpötila 25-30 ° C: n kehitykselle. Aikuiset kasvit kuitenkin sietävät hyvin lyhyitä syksyn pakkasia hyvin -1... -3 astetta. Se sopeutuu hyvin uusiin olosuhteisiin. Maanläheinen, se kasvaa hyvin suolaliuoksessa, mutta mieluummin siemen-podzolisia ja kevyitä savimailla. Ei siedä vettä ja uimista, samoin kuin raskasta savua.

Se on erinomainen Sedert, parantaa merkittävästi maaperän hedelmällisyyttä, stimuloi mikro-organismien elintärkeää toimintaa, joka edistää sen rikastumista typellä. Amarantti tuottaa hyviä saantoja perunoiden, kurkkujen, tomaattien, palkokasvien ja vihreiden vihannesten jälkeen. Kasvukausi on olosuhteista riippuen 90 - 150 päivää. Kylvö tapahtuu siemenillä toukokuun lopussa, kun maaperä lämpenee 10-12 astetta.

Hyvä neuvonta! Saadaksesi varhain vihreät ja taatusti itsellesi siemenet, on parempi kasvattaa taimia. Tätä varten siemenet huhtikuun toisella puoliskolla kylvetyt taimet (noin kuukausi ennen istutusta avoimeen maahan).

Video: Amarat laskeutuu

Kasvien kasvattamiseen käytettiin potin menetelmää. Taimet istutetaan pysyvään paikkaan pakkasen uhan jälkeen. Niiden sattuessa kasvien on peitettävä. On havaittu, että nuoret kasvit sietävät helposti elinsiirtoja, joilla on vaurioituneet juuret, mutta luonnollisesti on parempi olla tekemättä tätä ja siirtää taimia istuttamalla maata. 3-4 hengen perheelle riittää kasvaa 7-10 kasvia. Ennen kylvöä ne levittävät puutarhavalmisteiden seosta (30 g / m2) tai monimutkaisia ​​lannoitteita niiden käyttöohjeiden mukaisesti.

Ennen kylvämistä tasoita maaperän pinta. Kylvönopeus on 15 grammaa sataa neliömetriä kohti, ts. 100 grammaa siemeniä riittää kylvämään 6 hehtaaria (siementen itävyys on 85%).

Kylvöohjelma:

• Vihreillä - 20-25 cm kasvien välillä peräkkäin, 60-70 cm rivien välillä;
• siemenet - 50-60 cm ja 60-70 cm.

Kylvösyvyys on 1-1,5 cm.

Jotta siemenet saataisiin tasaisemmiksi ennen kylvöä, ne sekoitetaan sahanpuruun tai suuriin jokihiekkaan. Kylvämisen jälkeen maaperä on parempi pyörittää. Kuvaukset näkyvät päivänä 7-8.

Istutetaan suoraan kylvämällä siemeniä maaperään, kasvit kehittyvät hyvin hitaasti, joten ensimmäinen kuukausi vaatii huolellista rikkakasvien rikkoutumista. Tulevaisuudessa kasvu kiihtyy niin, että amarantti kasvaa 5-7 cm päivässä (fantastinen!) Ja pystyy tukahduttamaan sen ympärillä olevat rikkaruohot.

Kastelu suoritetaan säännöllisesti, erityisesti kylvön ja alkuvaiheen aikana.

Pintakäsittely suoritetaan 3-4 kertaa vuodessa huuhteluvälin (1: 5) liuoksella ja tuhka (laimennetaan 200 g: lla 10 litraa vettä).

Video: Amarantin kasvi, viljely ja hoito

Siementen kasvavan amarantin agrotekniikka ei eroa kasvavien vihreiden agroteknologiasta. Siementen saamiseksi valitaan useita vahvimpia kasveja. Lehdet eivät katoa. Korjuun aika määräytyy alempien lehtien punoituksen, kuivumisen ja pudottamisen sekä varren värinmuutoksen välillä vihreästä valoon ja valkeaksi. Purppuranlajien kypsymiselle on ominaista myös lehtien kerma.

Kiinnitä huomiota! Jos pienet linnut alkavat kerätä Amarant-siemeniä, tämä on hyvä merkki siitä, että on aika sadonkorjuu :)!

Puhdistus tapahtuu kuivalla säällä. Siemenet kerätään alkaen kukinnan alaosasta. Ne kaadetaan helposti kukinnoista, joten panssarit leikataan hieman raikkaiksi ja kuivataan. Panicle hieroi kätensä ja seuloi hienon seulan läpi. Yhdellä kasveilla saat jopa puolen miljoonan siemenen, ja yhden hartsin paino voi saavuttaa kilogramman tai enemmän. Siementen itävyys jatkuu 4-5 vuotta.

Kiinnitä huomiota! Amarantin siemenet ovat elinkelpoisia 5-7 vuotta sadonkorjuun jälkeen.

Amarantin kasvillisuuden erityispiirteet

Amaranttilaitos on termofiilinen, kuivuutta kestävä, mutta samalla kosteuden runsaus kasvukauden ensimmäisellä puoliskolla edistää sekä viljan että vihreän massan suurinta tuottoa.

Tämä kulttuuri ei ole kovin vaativa maaperän hedelmällisyydelle - se kasvaa jopa suolatulla maaperällä, ja joidenkin tietojen mukaan sillä on kyky puhdistaa maa suolasta.

Viljaa varten on sopivampia alueita, joissa on kuumia pitkät kesät. Märkä sää on suotuisa vihreän massan saamiseksi, riittävän sademäärä.

Kasvun ja kasvun aika tämän kasvin kasvien lajikkeesta riippuen on 90-130 päivää.

Yksi tehdas tuottaa jopa 500 tuhatta (noin 300 grammaa) siementä yhdestä näytteestä. Tämä ominaisuus asettaa amarantin ensisijaisesti kykyyn lisääntyä viljelykasvien keskuudessa. Siemennesteen Amarant siemenet säilyttää jopa 5 vuotta.

Tämä sallii yhden kauden kuljettaa amarantin siemeniä yhdestä kudoksesta useaan hehtaariin.

Kiinnitä huomiota! Kasvattaessa olisi harkittava Amarantin kykyä lajikkeiden pölyttämiseen.

Miten ja milloin kerätä amarantin siemeniä

Jos haluat kerätä amarantin siemeniä, valitse joitakin vahvimmista kasveista ja älä leikkaa niistä lehtiä. Heti kun amarantin alemmat lehdet muuttuvat punaisiksi, kuiviksi ja putoavat, ja kasvin varsi muuttuu valkeaksi, valitse kuiva hieno päivä, leikkaa kukkii valituista näytteistä varren pohjasta alkaen ja sijoita ne hyvin tuuletettuun kuivaan huoneeseen.

Muutaman viikon kuluttua, kun hanat kuivattuja panssareita käsiinsä, kypsät siemenet pääsevät helposti ulos pulloista, sitten ne täytyy vain seuloa hienon seulan läpi ja laittaa varastoon laatikkoon tai paperipussiin. Amarantin siemenet eivät menetä itämistään noin viiden vuoden ajan.

Amarantin tuholaiset ja taudit

Amarantin kasvi on erittäin vastustuskykyinen tuholaisia ​​ja sairauksia vastaan. Kuitenkin joskus se vaikuttaa myös kutojaan tai naamioihin, ja se voi olla epämiellyttävää amarantille, kun taimet ovat vielä nuoria ja pehmeitä. Weevil-toukat kehittyvät kasvien varsiin, mikä hidastaa niiden kasvua. Aphid voi vahingoittaa amaranttia vasta sen elinkaaren alussa, ja se tapahtuu yleensä märkänä sateisena kesänä. Tyhjennä kirvoja käsittelemällä amaranttia aktellisella tai fufanonilla (karbofos). Nämä huumeet antavat hyvän tuloksen taistellessamme kurjaa.

Hyvä neuvonta! Peitä nuoret taimet kelluvalla kannella, kunnes kasvit ovat 20–40 cm korkeita ja käsittelevät paremmin hyönteisten vaurioita.

Jos maaperään kertyy liian paljon kosteutta, amarantti voi sairastua sienitauteihin, joita voidaan hoitaa ruiskuttamalla kasveja fungisideillä - kolloidinen rikki, kuparisulfaatti, kuparikloori ja muut vastaavat valmisteet.

Katsokaa nuorten taimia ympäröivästä kitkemisestä. Kun kasvit ovat hyvin kehittyneet, ne pystyvät kilpailemaan rikkakasvien kanssa.

Amaranttilaitos elintarviketeollisuudessa

Amarant-viljaa kaikkialla maailmassa käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa - leipomotuotteiden, makeistuotteiden, pastan, leivän, vauvanruokien, viljan, popcornin, aamiaismurojen, piparkakun, evästeiden ja niin edelleen tuotannossa.

Usein viljakasvia käytetään viljan valmistukseen viljan valmistuksessa ja perustana elintarvikkeiden taimia hankittaessa. Amarantin tuotteet ovat lisänneet kysyntää ja kustannuksia.

Verrattuna tavallisiin viljakasveihin amaranttijyvillä on useita etuja.

Perinteiset viljat eivät sisällä enempää kuin 13% proteiinia, ja amarantin viljassa 18%. Lisäksi yli puolet tästä proteiinimäärästä ovat käyttökelpoisia aminohappoja, albumiinia ja globuliineja, jotka ovat helposti sulavia.

Amarantissa on runsaasti alkalipitoisiin proteiineihin liukenevia gluta- neineja, jotka antavat omaisuudelle amarantti- jyvistä saadut tuotteet kehon kyllästämiseksi proteiineilla. Eteerisen aminohapon lysiinin, amarantin, pitoisuus on 2 kertaa suurempi kuin vehnän ja 3 kertaa maissin.

Jos ihanteellinen proteiini on 100 yksikköä, niin koostumuksellisten proteiinien laadun ravintoarvo jakautuu seuraavasti:

• 1. sija amarantti - 75 yksikköä;
• 2. sija on soija - 68 yksikköä;
• 3. paikka ohra - 62 yksikköä;
• 4. sija on vehnä - 57 yksikköä;
• Viides paikka maissi - 44 yksikköä.

Miten Amarantia käytetään

Siemenet on pestävä ennen keittoa. Huomaa, että nämä ovat hyvin pieniä siemeniä ja kulkevat pienimmän seulan reikien läpi. Voit myös käyttää kangasta, jos reiät ovat pieniä. Täytä sitten siemenet kylmällä vedellä kahdesti niiden tilavuudesta ja kypsennä, peitetty noin kaksikymmentä minuuttia. Keitetyt siemenet ovat tahmea. Voit yksinkertaisesti lisätä siemeniä keittoihin, paistoihin, piirakkoihin tai tehdä puuroa sekoitettuna muiden jyvien tai palkokasvien kanssa, lisäämällä ne puoliväliin. Tekstuuri tekee amarantista mielenkiintoisen hyytelöityksen ainesosan kakkuille, välipaloille, voiteille ja vanukkaille.

Siementen jauhoja ja viljaa käytetään arvokkaimpina elintarvikkeiden (enintään 20%) lisäaineina ruokavalion valmistuksessa:

• vilja;
• leipomo;
• pasta;
• makeiset;
• vauvanruoka.

Vehnäjauhoon (10%) lisätään leivottua leipää ja leivonnaisia ​​parantavia ominaisuuksia, eivätkä ne ole enää pitkään varastuneet. Jo eri puolilla maailmaa ne tuottavat yli kolmekymmentä erilaista "amaranttipitoista" ruokaa:

• nuudelit;
• pasta;
• kastikkeet;
• sirut;
• keksit;
• muffinsseja;
• vohvelit;
• eväste;
• virvoitusjuomat ja olut.

Ja tämä on pohjimmiltaan vain Jumalan kultaisen viljan suuren planeetan ylittävän marssin alku, nimeltään N.I. Vavilova, ruokki ihmiskuntaa. Yksi asia on varma - amarantilla on yksinkertaisesti velvollisuus päästä päivittäiseen ruokavalioon!

Nuoret lehdet maistuvat samanlaisilta kuin pinaatti. Niitä kulutetaan tuoreena, kuivattuina ja säilykkeinä. Käytetään salaatteihin, keittoihin, liha- ja kalaruokiin, kastikkeiden valmistukseen, paistinpannuina, täytteinä piirakoita, keitettyjä teitä ja kompotteja, saat parantavaa mehua ja valmistetaan siitä siirappia. Amarant-vihreät korjataan kuivattamista ja jäädyttämistä varten. Ja voit myös tehdä pari purkkia amarantin hapankaalia.

Ensinnäkin siemenet ovat ihanan öljyn lähde, joka on arvokkaampi kuin astelpuuöljy. Niitä voidaan käyttää paistettuna. Kuumennettaessa viljat halkeavat ja saavat miellyttävän pähkinän maun. Paahdettuja ja raakoja, ne lisätään paistinpannuihin, pannukakuihin, vanukkaisiin, kakuihin ja leivontaan.

Ei ole vaikeaa keksiä salaatteja amarantilla, koska se sopii hyvin yhteen minkä tahansa salaatin vihanneksen kanssa. Voimme sanoa, että "amarantti salaatti ei pilaa." Perinteisen kevään avitaminosisilla kaikki tämän erikoisen vihreän ruoat ja juomat auttavat nopeasti poistamaan vitamiinin puutteen.

Useita reseptejä amarantista

salaatti:

200 g amarantilehdet ja 200 g nokkoslehteä, 50 g valkosipulilehdet (voit korvata nuorten talven valkosipulien lehdet) kaada kiehuvaa vettä, pilkoa, suolaa, maustaa kasviöljyllä tai kermalla.

keitto:

500 ml: ssa lihaa tai kananlientä, keitettyjä perunoita, lisätään 400 grammaa amarantilehdet ja 100 g suolalehdet (ennen kuin lehdet jätetään 3 minuuttia kiehuvaan veteen); kypsennä 10 minuuttia, poista kuumuudesta, hajota 2 raakaa munaa, lyö hieman ja kaada liemeen, sekoittaen jatkuvasti; kun annat ruokaa, lisää maun mukaan kermavaahtoa.

kastike:

Syvässä kulhossa kiehauta 300 g kermaa, laita 200 g hienojakoisia nuoria lehtiä kermaan; Lisää 100 g raastettua pehmeää juustoa ja 5 g mustaa pippuria kuumaan seokseen, laitetaan pienelle kuumuudelle, sekoita, kunnes juusto on sulanut kokonaan.

cutlets:

Paista 50 g siemeniä, tee haudutettuja keitettyjä perunoita (100 g) ja herneitä (100 g), raastaa porkkanaa (50 g) hienoksi raastimeen; sekoita kaikki tuotteet perusteellisesti lisäämällä 2 raakamunaa; tee pieniä leikkeleitä, pyöritä niitä leipäkermaan tai jauhoon, paista kasviöljyssä.

Vihreät leikkeleet:

Valmistetaan jauheliha 200 grammasta valkaistusta amarantilehdestä (alempi 3 minuuttia kiehuvassa suolaisessa vedessä, pilkotaan), 50 g raastettua, ei terävää juustoa valkosipulinkynttä ja 50 g valkoista leipää, 2 ruokalusikallista vehnäjauhoa; lisää 2 raakaa munaa, jauhettua mustapippuria ja suolaa makuun; tarvittaessa laimennetaan pienellä määrällä kermaa; raahaa paistinpähkinöitä, paista oliiviöljyssä.

lihapullia:

Valmistetaan jauheliha 200 g: sta paahdettuja siemeniä tai amaranttijauhoja, 150 g jauhelihaa (naudanliha, siipikarjanliha), 2 munaa, suolaa maun mukaan; rullaa muodostetut bitit vehnäjauhoon, paista kevyesti korkean lämmön yli. Paistettua tomaattikastiketta, paistettua sipulia ja porkkanaa.

Ruokalusikallinen tuoreita tai kuivattuja lehtiä ja kukkia (voidaan korvata jauhetuilla siemenillä) ja puoli tl sitruunameliinia tai minttujuustoa 100 g vettä, joka on lämmitetty 70 asteeseen; pidä suljetussa astiassa 5-7 minuuttia, lisää kiehuvaa vettä 200 g: aan; sokeria tai hunajaa.

Henkilökohtaisesti minä juon teetä amarantista ja Ivan-teestä päivittäin: 800 ml: lle kiehuvaa vettä (lämpökapasiteetti lasipullolla) lisätään 2 tl. kuivatut ja murskatut amarantilehdet (Valentine-lajike) ja 1 tl. Koporsky-teetä. Suosittelen, ettet lisää sokeria, vaan vähän hunajaa (0,5 tl. 150 ml: aan teetä). Osoittautuu todella herkullisesta juomasta, jolla on myös koko joukko terveyshyötyjä.

Juo "Iloisuus":

4-5 suurta kypsiä tomaatteja pyyhitään seulan läpi (poistetaan ne ihosta). Kaada lasillista hapan leipää kvassia tai hapanmaidon juomaa Tan (Ayran, Kumis) soseeseen, lisää 7-8 murskattua amarantilehdet, neljäsosa jälkiruoka lusikasta mustaa pippuria. Massa, voittaa tasaiseksi. Juoma on valmis syömään. Erityisen suositeltavaa miesten väestölle kansallisena "vihreänä Viagrana".

Amarantti vilja

Amarantin siemenillä on poikkeuksellinen ravintoarvo: se sisältää lysiiniä, välttämätöntä aminohappoa ihmisille, ja se ei ole useimmissa jyvissä, runsaampi proteiinia kuin jyvät, ja nämä proteiinit ovat paljon parempia.

Mineraalipitoisuus:

Amarant-siemenet sisältävät lesitiiniä, joka on hyödyllinen hermostolle ja aivolle. Sen rasvat koostuvat 70% polysaturaatiosta, mikä tekee siitä hyödyllisen muistin, hyvän immuniteetin ja auttaa meitä torjumaan tulehdusta. Siemenet koostuvat suuresta määrästä kuitua eivätkä sisällä gluteenia. Siksi kaikkia amarantin tuotteita voidaan käyttää ruokavaliossa.

Amarantin ravitsemuksellinen arvo on välttämätön raskaana oleville naisille, kasvissyöjille, vanhuksille ja lapsille.

Kiinnitä huomiota! Amarantin siemenet, joilla on tumma kuori, sisältävät pienen määrän myrkyllisiä aineita. Tämän perusteella elintarvike- ja lääketieteellisiin tarkoituksiin voidaan useimmissa tapauksissa käyttää vain kevyitä siemeniä.

Amarantin eri lajikkeiden jyvät voivat vaihdella jonkin verran toisistaan ​​paitsi ulkoisesti (koko, väri) kuin myös tiettyjen aineiden sisällön mukaan - skvaleeni, tärkkelys, rasvahapot ja muut. Viljan koko on 0,8 - 1,3 mm.

Amarant vihreä

Tuoreella, nuorella vihreällä amarantilla on myös hyödyllisiä, ravitsemuksellisia ja parantavia ominaisuuksia, sillä useimpien lajikkeiden lehdet sisältävät runsaasti C-, E-, karoteeni-, mineraali-, kalium-, kalsium-, fosfori-, sekä magnesium-, rauta-, proteiini- ja aminohappoja.

Joidenkin amarantilajikkeiden maanpäällinen osa sisältää arvokkaita biologisesti aktiivisia yhdisteitä - beeta syaniinipigmenttejä, nimittäin puna-violetti pigmentti - amarantti.

Tällaisten lajikkeiden lehdet, kuten Valentina-kasvilajike (kirkas Burgundy-väri), ovat raaka-aineita parantavien kasviöljyjen valmistukseen, jotka kyllästävät kehon vitamiineilla ja mikroelementeillä sekä elintarvikkeiden väriaineilla. Raaka lehtiä kasvi lajikkeita amarantia käytetään salaatteja, keittoja ja muita ruokia. Ei-kasvisruokien lehtien katkeruuden läsnäolo vaikeuttaa niiden käyttöä ruoanlaitossa.

Amarantti eläinrehuna

Amarantin lehdet ja varret sisältävät suhteellisen suuren määrän korkealaatuista proteiinia. Mikä tekee tästä kasvista vihreän massan käytön erittäin tehokkaaksi rehuksi eläintuotannossa. Näitä tarkoituksia varten vihreitä käytetään tuoreena tai käsiteltyinä (silo, rakeet, ruoho) ja kuivattuina (heinänä).

Viljaa voidaan käyttää myös siipikarjan ruokintaan. Tämä lisää munivien kanojen munatuotantoa, kiihdyttää kanojen kasvua, lisää siipikarjanlihan tuotantoa. Amarantin vilja ruoana on erityisen kiinnostava pienten lintujen (viiriäiset, papukaijat ja muut pienet linnut) kasvattamisessa.

Amarantin vihreä massa on nautaeläinten ja sikojen proteiinipitoinen rehu, joka antaa merkittävän painonnousun naudanlihaa kasvatettaessa sekä maidontuotannossa. Amarantin kasvullisessa massassa proteiinipitoisuus on 1,8 kertaa ja lysiinin pitoisuus on 3 kertaa enemmän kuin maissilla. Amarant-lehtiproteiinin aminohappokoostumus on yksi parhaista eläimille.

Amarantilehdistä saadut rakeiset jauhot sisältävät runsaasti jopa 20% proteiineja ja niitä voidaan käyttää menestyksekkäästi siipikarjanviljelyssä, erilaisissa karjankasvatuksessa ja kalanviljelyssä.

Vihreän rehun tuotannossa amarantista tulee välttää mineraalilannoitteiden liiallista käyttöä kasvien kasvattamisessa.

Lääketieteelliset ominaisuudet ja amarantin vasta-aiheet

Amarantin jyvät sisältävät jopa 16% proteiinia, lysiiniä koostumuksessaan yhtä paljon kuin koko lehmänmaidossa. Japanilaiset vertaavat vihreän ravintoarvonsa kalmarin lihan kanssa. Kiinalaiset käyttävät sitä hidastamaan ikääntymistä. Muinaisessa Kreikassa se oli symboli iankaikkisesta elämästä. Incat ja Aztec Aksamitnik tunnustettiin pyhäksi kasviksi, sitä käytettiin maagisissa riiteissä, joita käytettiin ruokana, ja heitä hoidettiin eri sairauksia varten.

Laitos sisältää vitamiineja ja bioaktiivisia aineita - rutiinia, amarantiinia, C-, E- ja B-vitamiineja, joiden vaikutuksesta sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia. Perinteinen lääketiede axamitnik, jota käytetään:

• tulehdusprosessit;
• virtsarakenteen sairaudet;
• ruoansulatuskanavan häiriöt, mukaan lukien mahahaava;
• diabetes;
• ihotautien sairaudet;
• anemia;
• verenpainetauti;
• angina pectoris;
• ateroskleroosi;
• lihavuus;
• beriberi.

Lisäksi Amaranthin tehtaalla on uudistava ominaisuus, sillä on nuorentava vaikutus, vahvistetaan immuunijärjestelmää, puhdistetaan myrkkyjä, lisää hemoglobiinipitoisuutta ja punasolujen määrää.

Erityisen arvokas on Amarant-öljy, joka sisältää noin 8% skvaleenia, vahvinta antioksidanttia.

Sen parantavat ominaisuudet:

• solujen regenerointi, hapetus;
• vanhenemisprosessin hidastuminen;
• ylläpitää nestetasapainoa, kosteuttaa ihoa;
• koskemattomuuden vahvistaminen;
• syöpäsolujen muodostumisen estäminen.

Osana Amarantia on muita kehon kannalta hyödyllisiä komponentteja:

• ksantiini;
• serotoniinin;
• pantoteenihappo;
• steroidit;
• koliini.

Amaranthin käyttö hoitoon

Kehon yleisen terveyden kannalta on suositeltavaa syödä axamitnik-ituja. Kasvien siemenet ovat yleensä hapan, jotta vältytään, sinun täytyy käyttää keitettyä vettä. Vihreät, jotka näkyvät, on kasteltava vedellä ja soodalla nopeudella 1 tl. sooda 1,5 litraa keitettyä vettä. Kissan hännän hännät ovat hyödyllisiä onkologiassa syöpää aiheuttavien ja metastaattisten prosessien leviämisen estämiseksi.

Amaranttiöljy on tehokas sädehoidossa. Jos levität kasvainalueen, voit lisätä altistuksen astetta ilman palovammojen vaaraa. Öljyn käyttö auttaa kehoa elpymään kemoterapiasta tai sädehoidosta. Sisällä sinun täytyy ottaa 1-3 tl. öljyä päivässä puoli tuntia ennen ateriaa. Voit lisätä sen ruokaan.

Liemi. Keitetään 0,5 litraa kiehuvaa vettä 2 rkl. l. kuivatut raaka-aineet (voit käyttää lehtiä, kukkia, juuria), keitetään alhaisella lämmöllä 15 minuutin ajan, jäähtyä ja sitten rasittaa. On tarpeen juoda liemi 120 ml: ssa 30 minuuttia ennen ruokaa.

Kylmä infuusio. Kaada kylmää vettä kuivien lehtien tai amarantikukkien päälle 1 osa raaka-ainetta - 10 osaa vettä. 20 minuutin kuluttua infuusiota on tyhjennettävä ja juoda juomassa ruoansulatuskanavan häiriöissä 120 ml ennen ateriaa.

Infuusio tuoreista lehdistä Amaranth. Leikkaa hienosti 20 g lehtiä, hauduta 200 ml kiehuvaa vettä, kuumenna 30 minuuttia vesihauteessa. Jäähdytetty infuusio tulee suodattaa, juoda 80 ml ennen ateriaa kolme kertaa päivässä. Tämä työkalu auttaa poistamaan vatsakipua.

Infuusio enureesin hoitoon. Kaada 250 ml kiehuvaa vettä 1 rkl. l. siemenet, esipuristetut, kuumennetut vesihauteessa noin 20 minuuttia, jätetään jäähtymään. On tarpeen juoda lääkettä 60 ml: ssa 30 minuutin aikana ennen ruokaa ja juuri ennen nukkumaan menoa 2 viikkoa.

Keittäminen toksiinien nuorentamiseksi ja eliminoimiseksi kehosta. On välttämätöntä valmistaa shchiritsyn, mintun, nokkonen, mäkikuisman, kamomillan, koivun silmut, samankaltaisiksi otetut kasviperäiset kokoelmat. Kaada 500 ml kiehuvaa vettä 2 rkl. l. murskatut raaka-aineet, jätä 3 tuntia. Yöllä, juoda 250 ml suodatettua liemiä, lisäämällä 1 tl. hunajaa. Jäljelle jäävä liemi tulisi juoda puoli tuntia ennen aamiaista, esilämmittää se höyrysaunassa. Hoito vaatii noin 500 g keräämistä, on suositeltavaa pitää sitä joka toinen vuosi.

Amarantti kosmetologiassa

Parantavan ja nuorentavan toiminnan ansiosta Amarantia käytetään myös kosmetologiassa, jolla on myönteinen vaikutus ihon, hiusten, kynsien kuntoon. Kosmetiikka, valmistettu Amaranthista, virkistää, kosteuttaa ja ravitsee ihoa.

1. Lotion. Ihon kosteusemulsioina voit käyttää tuoreita hedelmämehuja. Voit valmistaa infuusion ja pyyhkiä kasvonsa aamulla ja illalla: 1 rkl. l. Kuivatut yrtit valmistavat 250 ml kiehuvaa vettä 1,5 tunnin kuluttua.
2. Maski rasvaiselle iholle. Murskaa vihreät kasvit ja kaurapuuro, sekoita hyvin, levitä kasvoille, huuhtele 20 minuutin kuluttua. Maskin jälkeen on suositeltavaa laittaa kasvot lautasliinaan, joka on kastettu jäähdytetyssä amaranttiliuoksessa, pidä 5 minuuttia.
3. Maski kuivalle iholle. Sekoita, kunnes sileää 2 rkl. l. amarantimehu, 3 tippaa amaranttiöljyä, 1 keltuainen, 1 tl. kerma. Tuloksena oleva massa levitetään iholle 15-20 minuuttia, huuhtele vedellä huoneenlämpötilassa.
4. Virkistävä naamio. Sekoita 2 rkl. l. Tuore mehu aksamitnikista, jossa on sama määrä kermavaahtoa. Massa on levitettävä ohuella kerroksella kasvoille, kaulalle, dekolteille, 15 minuutin kuluttua huuhtelemaan. Maski sopii mihin tahansa ihoon.
5. Pakkaa silmäluomen iholle. Grind Amaranth vihreät, laitetaan silmiin, peitä märkä puuvillapehmusteet päälle. Pidä 15 minuuttia ja pese sitten kylmällä vedellä. On suositeltavaa suorittaa menettelyt 2 kertaa viikossa.
6. Pakkaa niskaan ja dekolteihin. Murskaa vihreä amarantti, lisää hieman lämpimää maitoa, sekoita. Levitä seos tasaisesti lautasliinalle, levitä se kaulaan ja dekolteettiin. Sinun on pidettävä tällainen pakkaus noin 15 minuuttia, sitten huuhdeltava lämpimällä vedellä.
7. Liemi huuhtelua varten. Brew termos 1 litra kiehuvaa vettä 3 rkl. l. kuivatut murskatut lehdet tai 6-8 tuoretta, jätä päivä. Ennen käyttöä laimennetaan keittäminen vedellä suhteessa 1: 1. Tätä työkalua tulee käyttää huuhteluun 2 kertaa viikossa.

Haittavaikutukset ja vasta-aiheet

Amarant-öljyn käyttö voi aiheuttaa pahoinvointia, huimausta. Yleensä nämä oireet ilmenevät hoidon ensimmäisinä päivinä ja häviävät sitten. Amaranttiöljyllä ei ole absoluuttisia vasta-aiheita, mutta joillakin sairauksilla sitä tulisi käyttää varoen.

Näitä ovat:

• cholecystitis;
• haimatulehdus;
• kivien esiintyminen munuaisissa ja sappirakossa;
• gluteeniherkkä keliakia.

Kun amarantilehdet käytetään terapeuttisten aineiden valmistukseen, vasta-aiheita ei ole havaittu. Mutta heidän yksilöllinen suvaitsemattomuus on mahdollista. Kaikkien amaranttien huumeiden käyttö pieninä määrinä on turvallista.

Kaikkien edellä mainittujen piirteiden ansiosta amarantti on mielenkiintoinen ja lupaava kulttuuri monille inhimillisen taloudellisen toiminnan aloille.