Me kasvatamme puutarhassa valkoista kaalia

Kaali on yksi suosituimmista kasvisviljelyistä, joka löytyy lähes jokaisesta puutarhasta, mutta kaikki eivät onnistu saamaan runsaasti ja laadukkaita viljelykasveja. Tässä artikkelissa perehdytään valkoisen kaalien asianmukaiseen viljelyyn, istutus- ja hoitosäännöt avoimeen maahan.

Lyhyt kuvaus ja parhaat lajikkeet

Kaali on kaksivuotias kasvis, joka kuuluu ristiruuntaiseen kasvien perheeseen. Sen paksut vihertävät lehdet tarttuvat tiiviisti toisiinsa ja muodostavat pallomaisen pään. Valkoinen kaali sisältää paljon hyödyllisiä mineraaleja ja vitamiineja.

Tähän mennessä maassamme on kasvanut suuri määrä tämän lajikkeen erilaisia ​​lajikkeita ja hybridejä, mutta haluaisin huomata seuraavat lajikkeet: Avak F1, Dita, Olympus, Sonya F1, Delta, Meridor F1, "Snow White", "Kitano Line".

Istuttaa siemeniä taimia

Saadaksesi vahvat ja terveelliset taimet sinun täytyy tietää, miten valita hyvät siemenet ja miten kylvää ne oikein.

Siementen valinta ja alustan valmistus

Sinun valinta siemenistä määrittää, mitä satoa saat. Kun valitset siemeniä taimia varten, sinun on päätettävä, mitä tarvitset valkoista kaalia - varhain ja mehukas tuoretta kesäsalaattia tai myöhäistä pitkään talvivarastoon: tämä on tärkein valintakriteeri.

kylvö

Ennen kylvämistä siemenet on karkaistu, jotta voidaan lisätä tautien vastustuskykyä. Tätä varten siemeniä kuumennetaan ensin 15 minuuttia lämpimässä vedessä 55 ° C: seen ja sitten upotetaan kylmään veteen 4 minuutin ajan.

Kovettumisen jälkeen siemenet on upotettava pari tuntia kasvua stimuloivaan aineeseen - tämä voi olla "Humate" tai jotain muuta. Joitakin lajikkeita ei voi kostuttaa ennen kylvöä, joten lue pakkauksessa olevat ohjeet.

Kun siemenet ovat valmiita, ne on asetettava maahan 1-1,5 cm: n syvyyteen ja vettä kerran - seuraava kastelu suoritetaan itujen syntymisen jälkeen. Kosteuden säilyttämiseksi maaperä on peitettävä kalvolla. Säilytä siemeniä, kunnes itämisen tulee olla + 18 ° C - + 22 ° C lämpötilassa.

Taimenhoito

Siemenet alkavat kasvaa keskimäärin viiden päivän kuluttua. Tämän jälkeen on tarpeen poistaa kalvopäällyste ja alentaa lämpötilaa + 5-10 ° C: een. Kun ensimmäinen täysi arkki tulee näkyviin, lämpötila on nostettava + 15-18 ° С päivällä ja + 5-10 ° С - yöllä. Tänä aikana taimet tarvitsevat tuuletusta, mutta on huolehdittava siitä, että laitokset eivät vaikuta haitallisesti kasveihin.

Lisäksi taimet tarvitsevat lisävalaistusta 12 tunniksi. Jokaisen kastelun jälkeen maa on kevennettävä hieman, jotta se ei kuivuisi tai kosteuttaisi.

Istutetaan valkoista kaalia avoimeen maahan

Kun taimet ovat jo kasvaneet, on aika siirtää ne puutarhakerrokseen. Kysymys herää kuitenkin heti, miten kaali voidaan istuttaa avoimessa maassa, jotta varmistetaan sen maksimaalinen eloonjäämisaste ja nopea kasvu. Yleensä vihannesten taimet istutetaan pysyvään paikkaan, kun pakkaset ovat jo taantuneet. On suositeltavaa valita pilvinen päivä, jotta lämpö ei vaikuta kasviherkkiin lehtiin. Sänky, johon vihannes kasvaa, on jaettava riveihin, joissa on reikiä 50x50 cm.

Maaperä tulee jauhaa ennen istutusta, sitten tehdä matala reikä ja aseta taimet varovasti syventämällä se ensimmäiseen todelliseen lehteen. Sen jälkeen on tarpeen tiivistää maaperä varren ja juuren ympärille. Tarvittaessa pritenite taimia ensimmäisten päivien aikana pitää kosteutta maaperässä ja parantaa selviytymistä.

Agrotehnika kasvaa

Sen jälkeen, kun taimet on siirretty, on vielä vaikeampaa hoitaa kaalia avoimessa kentässä. On välttämätöntä noudattaa kastelujärjestelmää, rehua, rehun tuholaisia ​​ja sairauksia.

Miten vesi

Sinun täytyy vedellä taimet iltaisin: jos sää on samea, kastelu suoritetaan joka 5. päivä; jos lämpö säilyy pitkään, sinun täytyy vettä joka 2. päivä. Kastelun jälkeen löysää maata ja siemenet taimet.

Useimmat puutarhurit suosittelevat multaa, joka auttaa säilyttämään kosteutta. Olki on hyvä multaa, haketta, hyvin, paras vaihtoehto olisi turve - se ei ainoastaan ​​säilytä kosteutta, vaan myös ravitsee kasvia.

Top pukeutuminen

Puolen viikon kuluttua istutuksesta avoimeen maahan, valkoisen kaalien taimet olisi lannoitettava. Tähän sopiva seos, jossa on 2 g kaliumpohjaista lannoitetta, 3 g superfosfaatteja, 3 g nitraattia, sopii - kaikki tämä voidaan liuottaa litraan vettä: tämä määrä voi riittää 50 taimelle. Toinen syöttö suoritetaan 12-14 päivän kuluessa. Lannoitteiden ainesosat ovat samat, mutta vain niiden annos kaksinkertaistuu.

Jos sinulla ei ole tilaisuutta valmistaa tällaista seosta itse, voit ostaa ostamassasi kaali-lannoitetta maatalouskaupasta. Kun lehdet alkavat kasvaa aktiivisesti, on suositeltavaa lannoittaa kasvi valmistamalla 10 g suolapistettä kutakin vesisäiliötä kohden: kastamalla tätä liuosta seuraa laskenta 2 litraa kohti taimi.

Seuraava sidos suoritetaan pään muodostamisessa - sillä tarvitset:

• urea - 5 g;
• kaksinkertainen superfosfaatti - 6 g;
• kaliumsulfaatti - 9 g
• Sekoita tämä 15 litraan vettä (vesi, jossa on sama laskenta kuin edellisessä sidoksessa).

Suojausmenetelmät sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan

Valkoinen kaali, kuten monet muut vihannekset, on alttiina sairauksille ja loisten hyökkäyksille. Jotta vihanneksia ei käsiteltäisi haitallisilla myrkkyillä, on parasta tehdä ennaltaehkäisy.

Se käsittää biologisten tuotteiden asianmukaisen hoidon ja oikea-aikaisen käsittelyn. Vihannesten suojelemiseksi juurien ja mustien jalkojen hajoamisesta, taimet käsitellään ”Trikhodermin” tai “Rizoplanoma” -tuotteen avulla. Hoito näillä lääkkeillä luo suojaa juuren ympärille sairauksia aiheuttaville bakteereille.

Suojelemaan ristikkäisiä kirppuja ja rinteitä vastaan ​​on suositeltavaa ripotella taimet tuhkan ja silputun tupakan seoksella. Voit myös käsitellä kasvia "Intavir".

Ristiinnaulitseva vika on hyvin yleinen tuholainen. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä on tarpeen tuhota sellaiset rikkaruohot kuin vanha mies, paimenen kukkaro, sverbig, kenttäkenttä, pieni juurikas tontilla.

Ennen kaaliiden muodostamista on tarpeen käsitellä "Aktellik" tai "Phosbecid".

korjuu

Muutaman viikon ennen sadonkorjuun pitäisi lopettaa kastelu - tämä edistää kuitujen kertymistä, mikä puolestaan ​​parantaa vihannesten varastointia. Kaali on puhdistettava yhdessä juurakoiden kanssa, sitten se on lajiteltava - parasiittien ja sairauksien vahingoittamat kaali on parhaiten syödä tai käynyt.

Varastointiin soveltuvat vihannekset on kuivatettava useita päiviä. Sen jälkeen juuret leikataan, jättäen varren pari peitekerrosta ja sijoitetaan sitten säilytykseen jääkaapissa tai kellarissa.

Kaali istutus ja hoito avoimella alueella, suoja tuholaisilta

Monilla puutarhureilla on suosikki vihannesten kaali, istutus ja hoito avomerellä ja sen agrotekninen viljely käsitellään artikkelissamme. Puhumme siitä, kuinka valita oikea istutusmateriaali, valita istutuksen sänky ja varmistaa laitoksen asianmukainen hoito.

Kaaliiden menestyksekkäälle viljelylle avoimessa kentässä ja ihanteellisen tuoton saamiseksi sinun täytyy vastata vastuullisesti jokaiseen vaiheeseen:

• valitse sopivat lajikkeet;
• valmistella asianmukaisesti maaperä ja istutusmateriaali;
• tarkkailla kaivojen kylvön ja istutuksen päivämääriä;
• huolehtia asianmukaisesta hoidosta;
• määrittää sadonkorjuun ajan.

Kaali-lajikkeiden valinta istutettavaksi

Kaali-lajikkeen valinta riippuu sadon kypsymisaikasta ja levittämisestä:

• varhaiset lajikkeet (Transfer, Pharaoh, Express) ovat ihanteellisia tuoretta kulutusta varten. Ne ovat huonosti "valehtelevia" ja eivät sovellu suolaamiseen;
• Mid-season lajikkeet (Aggressor, Glory, Gift) - ihanteellinen säilykkeisiin, peittaukseen ja käymiseen;
• myöhään lajikkeita (Sugar Loaf, Amager, Valentina) kasvatetaan pitkäaikaiseen varastointiin kellarissa talvella.

Kasvava kaali avoimessa maassa eri lajikkeista mahdollistaa sadonkorjuun useita kertoja vuodessa ja varastoida koko vuoden.

Miten valita kaali taimet

Kasvava kaali-taimet kotona edellyttää erityistä lähestymistapaa. Korkea lämpötila ja alhainen kosteus huoneessa ovat tuhoisia nuorille versoille, eivätkä kaikki pysty tarjoamaan optimaalisia olosuhteita. Tässä tapauksessa puutarhurit joutuvat ostamaan istutusmateriaalia.

Miten valita kaali taimet ulkoisten merkkien mukaan

Voit valita istutettavaksi tarkoitetut kaali-taimet arvioimalla sen ulkonäön:

• siementen vaaleanvihreä väri merkitsee sen huonoa laatua (juuristo on usein huonosti kehittynyt, taimet eivät juurtu hyvin). Terveillä kaali-taimiilla on kevyt violetti sävy varren ja lehtien päällä;
• taimet eivät saisi esiintyä taudin tai tuholaisten vaurioita (täplät, heiluminen, kellastuminen);
• lyhyt jalka taimet osoittavat varhaisen lajin kaali, pitkä - noin myöhään. Voit siis tarkistaa, ettei myyjä huijaa;
• pyöreät lehdet muodostavat myöhemmin pallomaisia ​​tai litistettyjä kaalia ja pitkänomaisia, pitkänomaisia, soikioita tai teräviä.

Myöhäiset kaali-lajikkeet voidaan kasvattaa siemenettömällä tavalla. Tätä varten kylvetään siemeniä huhtikuun lopussa kuoppiin ja peitetään kalvolla tai lasilla ennen itämistä.

Sängyt ja kaali istutetaan

Kun valitset kaali-istutusten istutuksen, sinun on noudatettava viljelykiertoa:

• On parasta istuttaa kaalia alueelle, jossa kurkkua, porkkanaa, sipulia ja papuja kasvatettiin.
• On erittäin epätoivottavaa istuttaa kaalia sängylle, jossa muita tämän lajin lajeja oli aiemmin kasvatettu, sekä retiisit, punajuuret.
• Valitsemalla kaali-juuston, älä unohda viljelykasvien hyviä naapurustoja. Kaali pääsee hyvin kurkkuihin, tilliin, perunoihin, mutta kasvaa huonosti viinirypäleiden, mansikoiden, tomaattien vieressä.

Kaali antaa runsaan sadon kosteutta sisältäville saviperäisille maaleille ja matalille happamuudelle. Kun valmistelet sänkyä, pidä tämä mielessä, ja tarvittaessa desoksidoi maaperä.

Valmistele sivusto istutettavaksi syksyllä. Tätä varten maaperä kaivetaan syvälle (lapan pituus, 20-25 cm), ja käytetään orgaanisia (lanta, humus) ja mineraali- (superfosfaatti, urea, kaliumkloridi) lannoitteita.

Keväällä ne kaivavat maaperän uudelleen yrittäen hajottaa maan hyytelöt mahdollisimman pieniksi. Kalkki- tai dolomiittijauhoja on lisättävä happamiin maaperiin.

Kaali siementen istutusohjelma riippuu kypsymisaikasta:

• varhaiskaalia varten riittävä etäisyys 30-40 cm peräkkäin;
• myöhään - vähintään 50 cm (mieluiten 60-70 cm);
• suositeltava käytävä kaali sängyt - 60-70 cm.

Taimet istutetaan valmiiksi valmistettuihin ja kostutettuihin yhden juuren kuoppiin. Syventäkää taimet ensimmäiseen lehteen, tamputtamalla hieman maaperän yläkerrosta. Istutuksen jälkeen taimet kastellaan uudelleen.

Huolehdi kaaliista avoimessa kentässä ja mahdollisista vaikeuksista

Kaakaon viljely Siperiassa avoimella maalla ei ole käytännössä erilaista maanviljelytekniikassa lähiöistä. On vain välttämätöntä valita myöhään kypsyvät lajikkeet ja käyttää vain rassadnyy-istutusmenetelmää, jolloin taimet ovat valmiiksi kovettuneet. Kaaliiden perushoito tulee kasteluun, irtoamiseen ja sidosten valmistukseen.

Kaali kastellaan

Kasvava kaali avoimessa maassa on mahdotonta ilman säännöllistä kastelua, koska se on hyvin kosteutta rakastava kasvi. Tämä vaatimus on erityisen tärkeä kasvun ensimmäisessä vaiheessa. Kastelu suoritetaan 2-3 päivän välein runsaasti, kun taas vesi ei saa olla kylmä. Kun kaali on sidottu, kastellaan kaalia avoimessa kentässä vähitellen ja lopetetaan kokonaan kuukausi ennen sadonkorjuuta. Tätä sääntöä ei sovelleta varhaislajikkeisiin.

Kaali kastelu ja hoito

Vapauttavat sängyt ja kapu

Ilman pääsyn varmistamiseksi juurille on tarpeen irrottaa maaperä säännöllisesti. Suorita se jokaisen kastelun jälkeen. Yhtä tärkeää on kaaliiden lyöminen avomaalla. Se suoritetaan 10–14 päivän välein, mikä edistää uusien juurien kasvua ja laitoksen täydellistä kehittymistä.

Lannoitus kolmessa vaiheessa

1. Maahan istutuksen jälkeen ensimmäinen ruokinta suoritetaan 14–16 päivän kuluessa. Tähän tarkoitukseen menestyksekkäin lannoite on lumivyöryinfuusio, josta 1 l laimennetaan 10 l: aan vettä.
2. Kahden viikon kuluttua kaali syötetään jälleen avoimeen maahan samalla ravintoainekoostumuksella.
3. Otsikon aikana tarvitaan kolmas ruokinta. Suorita se kaliumin lannoitteilla ja urealla (10 g per kauhaa vettä).

Kaali-jodi on koti-ensiapupakkauksen (40 tippaa kutakin vesisuihkua) vastaan ​​pääsuoja ja suoja tautien varalta. Jodiliuosta voidaan levittää 10 päivän välein 0,5 litran välein.

Kaaliiden taudit ja tuholaiset

Kasvavan valkoisen kaalien ja muiden lajikkeiden kasvattaminen vaatii säännöllistä hoitoa tuholaisilta ja taudeilta:

• Apidien tai ristikkäisten kirppujen pesäke voi muutamassa päivässä tuhota kaikki kaali-istutukset.
• Ei ole vähemmän vaarallista kulttuurille ja sienitauteihin.

Parasiittien ja infektioiden ilmaantumisen välttämiseksi on tarpeen käsitellä kaali hyönteismyrkkyillä (Prestige, komentaja Maxi, Lepidocid) ja sienitautien torjunta-aineilla (tohtori Klop, Impact, Zoltan, Gamair) 10–12 päivän välein tai kansan korjaustoimenpiteitä.

Kaali-liuoksen resepti

Kun taistellaan kaalia (kaalia), kirvoja ja muita tuholaisia ​​vastaan, saadaan hyvä tulos ruiskuttamalla tupakanpoistolla (400 g keitetään kaksi tuntia 2 litraan vettä, kanta, lisätään 50 g saippuaa ja laimennetaan vedellä 10 litraan).

Taistelemaan kaaliissa olevia nilkkoja he sijoittavat syöttejä ja ansoja, ja ripottelevat sängynpohjan ympärysmitan ympärille sängyn ja siivilöivät joen hiekkaa.

Mahdolliset vaikeudet kaaliiden kasvattamisessa

Monet puutarhurit kohtaavat ongelmia, kun kaali ei ole sidottu kaaliihin. Kasvi ulottuu ylöspäin, tiheästi kasvanut lehtineen. Syyt voivat olla seuraavat:

• siementen myöhäinen kylvö (maaliskuun 10 jälkeen);
• paksuuntunut lasku (tulisi ohentaa);
• liiallinen tai niukka kastelu (voit ratkaista ongelman juottamalla säännöllisesti, mutta varmista, ettei vettä ole pysähtynyt);
• typpilannoitteiden ylijäämä (typpilannoitteiden päänmuodostuksen aikana on kokonaan poissuljettu, ja fosfori- ja kaliumpitoiset lannoitteet otetaan käyttöön).

Valkoinen kaali, viljely ja hoito avoimessa kentässä, jota suoritetaan oikein, antaa aina joustavia ja mehukkaita päät.

Kaaliiden korjaamisen vivahteet

Kaaliiden sadonkorjuuaika riippuu kasviksen tyypistä ja kypsyydestä:

• varhain kypsyvät lajikkeet kypsyvät kesäkuun lopulla - heinäkuun alussa;
• kauden puolivälissä - elokuussa;
• myöhäinen kypsyminen - lokakuussa.

Kaaliiden pään kypsyyden tarkistaminen on melko yksinkertaista - ne tulevat kiinteiksi, romahtavat hieman puristettaessa. Osa sadosta voidaan poistaa asteittain, kuluttaa se nykyisiin tarpeisiin. Massan puhdistus suoritetaan, kun puutarhassa ei ole kypsymättömiä pensaita.

Myöhemmät kaali-lajikkeet säilytetään parhaiten, jos ne kerätään kuivassa ja viileässä säässä. Leikkaamalla viljaa varastointia varten sinun täytyy jättää useita alemman levyn ja varren, 4-5 cm pitkä, joten ne ovat vähemmän alttiita rotan kehittymiselle ja pysyvät uudessa sadossa.

Sivusto noin puutarha, mökki ja huonekasvit.

Istutetaan ja kasvatetaan vihanneksia ja hedelmiä, puutarhanhoito, talojen rakentaminen ja korjaaminen - kaikki omin käsin.

Kasvava kaali - istutus, lajikkeet ja valkoinen kaali. Sairaus ja taistelu heidän kanssaan.

Miten kasvattaa kaalia - vinkkejä istutukseen, lajikkeiden valintaan ja valkoisen kaalien hoitoon.

Miten kasvattaa kaalia saadaksesi hyvän sadon on täysin tyhjä kysymys. Venäjällä kaali on suosituin lajike, tietenkin, valkoinen kaali, joten puhumme sen viljelystä tässä artikkelissa. Tässä tehtävässä yritimme kerätä kaiken, mitä kesän puutarhurit ja puutarhurit voisivat käyttää tavalla tai toisella - hedelmällisiä lajikkeita ja hybridejä, vihjeitä kasvattamisesta ja hoidosta sekä kaali-tautien torjumisesta. Olemme erittäin tyytyväisiä, jos löydät vinkkisi hyödyllisiksi.

Kaali kuuluu kaaliperheeseen, Brassica-sukuun, johon kuuluu 7 lajia, mukaan lukien. kaali (valkoinen ja punainen kaali). Tämä on kahden vuoden välein toimiva laitos ensimmäisenä vuonna, jona se menee ulos (ylikasvatettu keskuspankki), johon varasto-aineet talletetaan. Talvisäilytyksen ollessa matalassa lämpötilassa (+2 astetta) keväällä siirretyt laitokset muuttuvat siemenpanaksi, joka suotuisissa olosuhteissa saavuttaa joskus 2,5 metrin korkeuden. Hyönteiset saastuttavat sitä. Hedelmöityksen jälkeen hedelmä-pod kehittyy. Lannoitteesta siementen kypsymiseen - noin 70 päivää.

Kaali kasvaa.

Kaali on antiikin alkuperää. Jopa 4000 vuotta sitten, egyptiläiset, kreikkalaiset ja roomalaiset tunsivat kaali kuin syötävä kasvis kasvi. Luonnollisessa muodossaan sitä löytyy edelleen Euroopan ja Aasian Atlantin ja Välimeren rannikoista.

Kaali on peräisin Lähi-ja Länsi-Välimeri-alueelta viljeltyjen lehtivihanneksen suurista lehdistä. Välimeren alueelta antiikin kaali läpäisi Forward-Aasiaan ja sitten Iraniin Balkaniin. Tämän alueen monipuolisissa luonnonolosuhteissa muodostui evoluutioprosessissa itäryhmä, jossa oli kapselin pään väestö, joka eroaa Välimeren alueesta morfologiassa ja biologisissa ominaisuuksissa.

Kaali siirtyi Venäjän valtion eteläisille alueille naapurimaista eteläisistä maista, mikä käy ilmi niiden yhteisestä paikallisesta kaali-valikoimasta, joka on säilynyt nykypäivänä.

Valkoisten kaaliiden valikoima Keski-, Länsi- ja Pohjois-Euroopassa syntyi Atlantin luonnonvaraisista muodoista, Välimeren ja Aasian pienistä muodoista. Kiina-venäläisten kukoistamisen aikana venäläiset kauppiaat toivat kaalia Länsi-Euroopasta. XIII - XVIII vuosisatoja. kaali on Venäjällä tullut laajalle levinneeksi kasvisviljelyksi ja päässyt vakaasti venäläisten elämään.

Kaaliiden viljely vuosisatojen ajan maassamme johti lukuisten paikallisten lajikkeiden luomiseen, jotka myöhemmin tulivat laajalti tunnetuksi ulkomailla.

XIX-luvun lopulla. M.V.Rytov, suurin vihannestuottaja, antoi 22 lajin nimeä kaaliille. Jotkut lajikkeet olivat ainutlaatuisia: Kaporka, Ispolinskaya ja muut, mutta kotimaisen siementuotannon puute pre-vallankumouksellisella kaudella lisäsi Länsi-Euroopan yritysten siementen tuontia. Ulkomaisen valikoiman pitkäaikainen viljely, johon liittyy valikoima, aiheutti useita uusia paikallisia lajikkeita.

Venäjällä kaali pysyi tärkeimpänä vihannesten viljelykasvina kasvi- alalla. Kasvattajien ja siemenviljelijöiden menestyksekäs työ edisti kotimaisen valikoiman käyttöönottoa, tuottojen kasvua ja sadon laatua.

Ravitsemukselliset ja parantavat ominaisuudet. Valkoinen kaali arvostetaan sen monipuoliseen käyttöön: tuore, suolakurkku, peitattu, kuivattu.

Kaaliiden ravintoarvo määräytyy hiilihydraattien, proteiinien, mineraalien, vitamiinien läsnäolon perusteella. Kaali kemiallinen koostumus riippuu suurelta osin maantieteellisistä ja meteorologisista olosuhteista, maaperän tyypistä, maatalouden teknologiasta. Etelän olosuhteissa päähän kertyy enemmän kuiva-ainetta, mutta vähemmän sokereita. Korkea askorbiinihapon pitoisuus havaitaan optimaalisen valaistuksen ja lämpötilan yhdistelmällä.

Eri lajikkeiden pään kuiva-ainepitoisuus vaihtelee 4,9–14%, sokerit - 2,6–5,3%, glukoosin 2,3–2,4%, fruktoosissa 0,7–2,5%. Kaali ei ole rikas proteiiniaineissa, mutta ne erottuvat ruoansulatuskyvystä (60 - 77%). Kaali sisältää kaikki tunnetut aminohapot, mukaan lukien lysiini, metioniini, treoniini, tryptofaani.

Kaali on runsaasti vitamiineja. C-vitamiini kaaliiden päissä sisältää enemmän kuin sitruunoissa ja huomattavasti enemmän kuin monissa muissa vihanneksissa (porkkanat, sipulit, valkosipuli, punajuuret, tomaatit) 12,8 - 70 mg / 100 g. PP-vitamiini (nikotiinihappo) kaali on paljon enemmän kuin juurikkailla ja sipulilla. U-vitamiinia löytyy kaaliista, jota käytetään ruoansulatuskanavan sairauksien hoidossa.

Yleisimmistä orgaanisista hapoista - omenasta ja sitruunasta. Mineraalikoostumusta edustaa makro ja mikroelementit. Kalsiumkappaleiden määrä ylittää 4,8 kertaa perunat, on kaliumin, rikin, fosforin, kloorin lähde. Mineraaleilla on korkea biologinen aktiivisuus ja ne ovat mukana aineenvaihdunnassa, suorittavat rakenteellisia toimintoja ja parantavat kehon koskemattomuutta.

Kaalia on käytetty pitkään kansanlääketieteessä. Lääkärit arvostivat myös kaalia parantavia ominaisuuksia. Sitä suositellaan sydän- ja verisuonitauteihin, mahahaavaumiin ja muihin sairauksiin. Parannus ja hapankaali. Mehua käytetään kivien poistamiseen sappirakosta ja maksasta. Fermentoinnin aikana muodostuvalla maitohapolla on positiivinen vaikutus ruoansulatusprosesseihin.

Vihannesten keskimääräisessä vuotuisessa kulutuksessa kaali on johtavassa asemassa - jopa 25% kasvualueesta riippuen.

Valkoiset kaali-vaatimukset kasvuolosuhteille

Kaali vaatimukset lämpöä.

Kaali on kylmäkestävä kasvi. Sen jäätymisaste riippuu kasvien lajista ja iästä. Siemenet alkavat itää 2-3 asteen lämpötilassa. Optimaalinen lämpötila, jolla versot näkyvät 3-4 päivänä, on 18-20 astetta. Varhaisen kaaliiden juurtuneet maustetut taimet voivat siirtää korkeintaan 5-7 asteen lämpötiloja yötulojen aikana. Optimaalinen lämpötila taimien kasvulle on 12-15 astetta, maaperän lämpötila on pidettävä 2-3 astetta alhaisempi. Kuitenkin varhaisen kypsän kaaliiden nuorten kasvien viljely alhaisissa lämpötiloissa välillä 5-10 astetta johtaa toisinaan tsvetushnostiin tai vetämällä sisäistä kantaa saton vahingoksi. Tämä ilmiö havaitaan pitkäaikaisessa jäähdytyksessä maalis-huhtikuussa tai aikuisten taimien pitkittymisen aikana. Aikuiset kasvit ovat kylmän kestävimpiä ennen otsikkona. Pään teknisen kypsyysvaiheen aikana jotkut lajikkeet ovat vaurioituneet -2-3 asteen lämpötilassa, toiset ovat -5-8 astetta.

Suotuisa lämpötila aikuisten kasvien kasvulle - 15-18 astetta Syynä kapselin alhaisempaan tuottavuuteen kuumassa ilmastossa on se, että kylmäkestävä kasvi rinnastaa paremmin kohtuullisessa lämpötilassa kuin korkealla (yli 25 astetta). Etelä-Venäjällä kuumuutta kestävät lajikkeet, jotka voivat ylläpitää hyvää vesitasapainoa aktiivisen transpiraation vuoksi koko päivän ajan onnistuvat. Ei-kuumuutta kestävät kasvit kostuvat korkeissa lämpötiloissa.

Siemenkasvit ovat herkimpiä pakkaselle, kun ne siirtyvät kukintaan. Tässä vaiheessa eri lajikkeet reagoivat myös eri tavalla.

Vaatimukset kosteuden lisäämiseksi kaalia kasvattaessa - miten kaali parhaiten vedetään.

Kaali on vaativaa kosteutta. Sen puuttuminen maaperässä hidastaa lajikkeiden kasvukautta, otsikko heikkenee, aluslohkojen määrä kasvaa ja pään koko pienenee. Etelässä optimaaliset olosuhteet yhdistyvät maaperän kosteuteen, joka on 80% PV ja kosteus 50-75%. Ennen sadonkorjuua ilmankosteuden vaatimukset kasvavat. Suurin veden tarve havaitaan ulostuloaukon ja päänmuodostuksen aikana. Yhden tehtaan päivittäinen vedenkulutus voi olla enintään 10 litraa. Vedenkulutus tuottoyksikköä kohti on pienempi, sitä korkeampi on viljelyn viljelytekniikka. On arvioitu, että 30 t / ha: n saanto tuottaa 2 000 m3, 100 t / ha - 5,5 tuhatta m3 vettä. Maaperän kosteuden puute sietää paremmin siemenettömät kasvit, joissa juuren tunkeutumissyvyys on paljon suurempi - jopa 140-150 cm tai enemmän. Pitkällä kuivuuskaudella (suhteellinen kosteus alle 40%) havaitaan huomattava tuoton lasku. Tässä tapauksessa on suositeltavaa ylläpitää suotuisa kosteus virkistävän kastelun ansiosta.

Kaikkien vesipitoisuuksien mukaan kaali ei siedä pitkäaikaisen sateen aikana havaittua liiallista kosteutta. Jatkuvan vedenkierron, kasvun pysähtymisen, vaha-kasvun ja lehtien antosyaniinivärin lisääntymisen myötä merkittävä osa juurijärjestelmästä kuolee.

Kaali vaatimukset valolle.

Kaali on pitkä päivä, joka nopeuttaa kasvua ja kehitystä. Optimaalinen on päivän pituus 17 - 18 tuntia. Riittämätön valaistus ja lyhyt päivä ovat syynä pitkänomaisiin, huonosti kehittyneisiin taimiin, ja pään pään muodostumisen aikana joidenkin lajikkeiden sakeutuminen johtaa voimakkaaseen saantoon.

Yksityisissä tontteissa kaalia ei voi kasvattaa varjoisilla alueilla (puiden, pensaiden jne. Lähellä).

Maaperää ja niiden hedelmällisyyttä koskevat vaatimukset - mitä maaperän kaali kasvaa parhaiten.

Kaali voi kasvaa eri maaperillä, lukuun ottamatta erittäin kevyttä hiekkaa. Tähän kulttuuriin on jo pitkään suosittu joen hedelmällisyyttä, jolle on ominaista korkea hedelmällisyys. Etelässä kevyemmät tulvatasot tarjoavat paremman veden saannin kuin raskas musta maa. Kasvaa hyvin maaperässä, jossa on lähellä pohjaveden olosuhteita, kaali ei siedä suoisia ja happamia maaperää. Paras on maaperäliuoksen heikko happoreaktio, jonka pH on noin 6. On välttämätöntä suorittaa kalkitus suuremmalla happamuudella. Eri kypsyyslajikkeiden erilaiset asenteet maaperän hedelmällisyyteen: myöhäinen kypsyminen ovat vaativampia kuin varhaisen kypsymisen ja keskikypsymisen.

Myöhästyneiden lajikkeiden suuret saannot ovat mahdollisia, kun niitä kasvatetaan hedelmällisillä savimailla, joissa käytetään orgaanisia ja mineraalilannoitteita. On huomattava, että F-hybridit reagoivat enemmän mineraalilannoitteiden suurempiin annoksiin kuin perinteiset lajikkeet. Siksi suurempien mineraalilannoitteiden käyttöönotto hybrideille (40-50%) on perusteltua. Yksittäisten ravintoaineiden kulutus kaaliiden kasvun aikana on epätasainen: ensinnäkin typpeä kulutetaan aktiivisesti ja kaalin ja kaliumin ja fosforin muodostumisen aikana. Sinun pitäisi harkita tarvetta kaali kalsiumia, jota pidetään myös tärkein akku. Lannoitteet eivät vaikuta ainoastaan ​​saantoon, vaan myös parantavat tuotteiden laatua, kemiallista koostumusta, pitämistä, kasvien kestävyyttä mataliin ja korkeisiin lämpötiloihin sekä sairausvaurioita. Edullinen vaikutus kasveihin ja mikroelementteihin - booriin, molybdeeniin, kupariin, mangaaniin jne.

Kasvava valkoinen kaali - miten kasvattaa hyvää sadosta tämän lajin kaalia

Kaali-taimien valmistaminen.

Varhaisen kaaliiden taimia kasvatetaan lämmitetyissä elokuva-kasvihuoneissa. Viljelymenetelmä vaikuttaa istutettujen taimien ikään, niiden laatuun ja eloonjäämiseen alalla.

Kasvavat taimet, joissa on taimia, ovat kaikkein työlästä ja vaativat 45–50 päivää. 12–15 g siemeniä kylvetään neliömetriä kohti.

Siementen kylvämisen ja ennen itämisen jälkeen ilman lämpötila pidetään välillä 18 - 20 ° C. Kun sisäänkäynnit tulevat näkyviin, lämpötila laskee 7–10 asteeseen 4–5 päiväksi, jotta kasvit eivät pääse ulos. Taimien kastelun tulisi olla kohtalainen, jotta taudin musta jalka vältetään. Sukella ensimmäisen todellisen arkin vaiheeseen 5 × 5 -järjestelmän mukaisesti. Poiminta on vastuullista työtä, tulevien taimien laatu riippuu sen laadusta. Valittaessa on välttämätöntä varmistaa, että juuret ovat hyvin kosketuksissa maahan, korkeaan ilmankosteuteen, 14–15 asteen lämpötilaan, suojaan suoralta auringonvalolta. Yleensä taimet juurtuvat 5-8 päivää. Kasvavien taimien osalta maaperän optimaalinen lämpötila on 14–15, ilma on 14–18 astetta päivällä ja 6–8 astetta yöllä. Toisen todellisen lehden ulkonäön jälkeen kasvit syötetään monimutkaisilla vesiliukoisilla lannoitteilla, joiden nopeus on 50 g / 10 l, ensimmäisessä pintakäsittelyssä - 100 g / 10 l, toisessa pintakäsittelyssä (10-12 vuorokaudessa) 10 l levitetään alueelle 6 —8 m2, pintakäsittelyn jälkeen pestään liuos pois lehdistä puhtaalla vedellä. Varhaisimmat tuotteet saadaan, kun kasvit istutetaan ruukuissa. Seoskoostumus ruukkuille voi olla erilainen (osissa): humus, maaperä, sahanpuru 3: 1: 1; humus, turve, syvämaa 7: 2: 1.

Voit myös käyttää puhdasta turvea tai humusta, lisäämällä 1 osa maata 9 osaan humusta. Potin koko 6 × 6; 5 × 5. Ruukkukasveja kasvatetaan poimimalla ja ilman poimia. Kasetin menetelmässä muutos kasetissa. Varhaisessa sadonkorjuussa käytetään kevyitä tai tiivistettyjä kasetteja, joiden solu on 5 × 5 cm, ja kasettien paras maaperä on turvesekoitus, jossa ei ole taudinaiheuttajia ja rikkakasvien siemeniä. Voit käyttää ammatillisia alustoja, jotka on täytetty mineraalilannoitteilla. Ennen kylvämistä kasetit pestään hyvin vedellä, tehdään 0,5–1,0 cm: n uraa, siemeniä kohti 1–2 siementä (riippuen siementen laadusta), ripotellaan maaperällä ja hieman kostutettuna. Kun kylvät kasvihuoneessa, peitä agrylillä kuivumisen ja ylikuumenemisen välttämiseksi.

Voit saada istutukset huoneeseen, ja sitten, jotta taimi ei ulotu, siirrä se pysyvään paikkaan.

Kasettikapseleiden kasvattamisessa on tarpeen ruokkia useammin, mutta liuoksen pienempi pitoisuus - 0,1–0,2%. Kastelu tapahtuu tiputtamalla 2-3 kertaa päivässä sääolosuhteista riippuen.

Kun 4–5 todellista lehtiä tulee, taimet alkavat kovettua luonnollisella valolla. Kasetin taimia ei voida kasvattaa. Tällaisten taimien ikä 35-40 päivää. Ennen istutusta potin ja kasetin taimet kastellaan kohtalaisesti.

Taimia istutetaan avoimella maalla maaliskuun 3. vuosikymmenellä. Muista kastella. Elokuva-asuintalojen tai maatalouden alla laskeutuminen tapahtuu kaksi viikkoa aikaisemmin - 10. – 15. Maaliskuuta.

Kauden puolivälissä kasvatettujen kaaliiden taimia kasvatetaan lämmittämättömissä kasvihuoneissa, tunnelivarjojen alla harjanteilla kylvettäessä maaliskuun 2. vuosikymmenellä. Taimi on valmis 40-45 päivässä. Laskeutuminen sivustoon huhtikuun lopussa.

Taimien saanto 1 m2 - 250-300 kasveista. Hyviä tuloksia saadaan kypsien kaaliiden kasvattamisessa kaseteissa.

Kaseteissa voidaan kylvää maaliskuun 3. vuosikymmenellä ja istuttaa samaan aikaan. Samalla siemenissä on jopa 100 prosentin eloonjäämisaste jopa kuumassa säässä.

Keskipitkän myöhään ja myöhään kaaliiden taimia kasvatetaan avoimissa taimitarhoissa. Kylvö tapahtuu manuaalisesti tai manuaalisella kylvökoneella, jonka riviväli on 10–12 cm, ja ruoan pinta-ala on 10–12 × 3–4 cm. Taimet on oltava 5-6 lehdet, korkeus noin 15 cm, koska istutuksen kuuluu kesäkuun 1.-2. vuosikymmenelle, on tarpeen ottaa erityinen vastuu istutuksesta. Ensinnäkin, valitse varovasti ja huolellisesti taimet harjanteista vahingoittamatta juuria ja, jos mahdollista, jättämällä maapalloa. Toiseksi, taimet olisi istutettava vain hyvin vuotaneessa maaperässä sirkkalehtisen alla, ja sen päälle on maalattava kuivaa maaperää. Aurinkoisella säällä on parempi purkaa iltapäivällä.

Valkoinen kaali-kulttuuri.

Kun kylvetään kaalia siemenillä maaperässä, kasvit muodostavat voimakkaan syvälle tunkeutuvan juurijärjestelmän, tulevat kuumemmiksi ja kuivemmiksi ja sairaudet kärsivät vähemmän. Kasvuvaihe lyhenee 14–16 päivällä.

Suunnitellusta sadonkorjuukaudesta riippuen kylvö suoritetaan huhtikuun ensimmäiseltä vuosikymmeneltä kesäkuun puoliväliin (kauden puolivälissä, myöhään kypsyvät, keskikokoiset lajikkeet).

Lopullinen sijoittaminen taimia tehtiin vaiheessa 4-5 lehdet. Siemenettömässä viljelyssä on erityisen tärkeää kasvun alkuvaiheessa tarkkailla tuholaisten torjuntatoimenpiteitä, erityisesti ristikkäisten kirppujen kanssa.

Valkoisten kaaliiden hoito

Niinpä, kun kaali-taimet istutetaan tontille, joka on valaistu hämärästä aamuun, tulee ensimmäinen hoitojakso, joka kestää lehtien kasvun alkuun asti. Tällä hetkellä havaitaan kaali, istutettuja kasveja istutetaan. Jauheita taimet, joissa on tuhkaa, joka on sekoitettu tupakan pölyyn ristikkäisistä kirppu-kovakuoriaisista ja -liuskoista. Säännöllisesti menoja! kastelua 10 päivän välein ja niiden jälkeen löysää. Lehden kasvun alkaessa kaalia syötetään typpilannoitteiden liuoksella: 10 g ammoniumnitraattia liuotetaan 10 litraan vettä ja jaetaan 5-6 kasveihin.

Toinen jakso kestää aklimatisoitujen taimien lehtien kasvun alkamisesta pään muodostumisen alkuun. Jotta varmistetaan ulostulon voimakas kasvu, lannoitetaan typpilannoitteilla samalla annoksella kuin ensimmäisellä kaudella. Hyvin varovaisesti jotkut lajikkeet voivat muodostaa yhden arkin päivässä. Tänä aikana ei pidä unohtaa säännöllistä kastelua ja löystymistä. Tässä vaiheessa tuholaistorjunta on erittäin tärkeä. Tämä on toivottavaa tehdä tontilla ilman torjunta-aineita. Pienellä alueella voit manuaalisesti kerätä ja tuhota koiranhampaita, kaali-kauhoja ja näiden tuholaisten munia. Munat ovat valkoisia, kylkiluuttuja, pullonmuotoisia. Butterfly asettaa ne pieniin ryhmiin lehtien yläpuolella. Kaali-munien munat puolipallon muotoiset, säteittäiset kylkiluut. Juuri asetetut munat ovat valkeat, ja kun ne lähtevät, toukka on tullut harmaaksi. Perhoset asettavat ne pieniin ryhmiin lehden alapuolella.

Kaikentyyppisiä keittoja ja infuusioita käytetään toukkia vastaan: tomaattilehdiltä, ​​koiruohoilta, sirilla ja muilla. Kirvoja vastaan ​​- pyretrumin, valkosipulin, voikukan, tupakan keittämistä, katkera pippuria.

Kasvin pään muodostumisen alussa kasvit syötetään typpikaalium-lannoitteilla (10 g kaliumnitraattia 10 litraa vettä kohti, kulutus 5-6 kasveille).

Kolmannen jakson jälkeen rivit olisi jo suljettava, niin että kaali-sängyn koko pinta peitettiin lehdillä. Tästä lähtien ja ennen sadonkorjuuta kaali on kasteltava ja mahdollisuuksien mukaan irrotettava.

Myöhäisten kaaliiden puhdistus ja varastointi

Puhdistus on ratkaiseva hetki myöhäistä kaalia viljeltäessä. Noin kolme viikkoa ennen puhdistusta kaikki kastelu on lopetettava. Kastelun lopettaminen edistää kuitujen pään kertymistä, mikä takaa tuotteiden parhaan turvallisuuden. Aloita puhdistus vakioilman pakkasilla, jotka eivät ole alle -2 ° C. Kun ilman lämpötila on -5-7 ° C, jääkaapit jäädyttävät ja niiden säilyvyys heikkenee. Lisäksi pään sisäosa voi vaurioitua, mikä lopulta hajoaa, vaikka pää näyttää olevan ehjä ulkopuolelta.

Kaali leikataan siististi 2 cm pitkä kanto ja jätetään 3-4 vihreää päällystyslehteä, jotka poistetaan hytistä joulukuussa. Valitut kaaliyksiköt siirretään huolellisesti kellariin tai kellariin. Asennetaan riippuen tilavuudesta: olkapäästä, hyllyistä yksi kerrallaan tai ripustettuna kattoon kattoon. Kaali voidaan kääriä paperilla, joka estää niitä kuivumasta. Kun säilytät kauluksen ennen kaalin asettamista, voit jauhaa sitä liidulla, jotta vältytään mädäntymiseltä.

Kaali-lajit ja valkoiset kaalihybridit

Viime vuosikymmenen aikana lajikkeen monimuotoisuus määräytyy paitsi kotimaisten lajikkeiden lisäksi myös merkittävän osan ulkomaisista F-hybrideistä, jotka tyydyttävät pääasiassa kaupallisen vihannestuotannon kysyntää. Vuonna 2005 Valtion rekisterissä Venäjän federaation jalostustuloksista saatiin käyttää 133 lajiketta ja F1-hybridi, mukaan lukien 24 kotimaista hybridiä ja 58 ulkomaista yritystä.

Etelä-Venäjällä lajikkeen valikoima on paljon kapeampi kuin viljelyalue. Tämän alueen vihannesten viljelyssä kaali on kolmannen sijasta vihreiden herneiden ja tomaatin jälkeen.

Lajikkeiden spesifisyys määräytyy kolmen suuntauksen perusteella: paikallisten kuumuutta kestävien lajikkeiden viljely, uusien synteettisten lajikkeiden, mukaan lukien F1-hybridien, tuomat lajikkeet ja muilla alueilla kasvatettujen ulkomaisten hybridien ja hybridien viljely. Tällä hetkellä esitelty valkokaali valikoima mahdollistaa tuoreiden tuotteiden valmistamisen ympäri vuoden.

Ensimmäinen varhainen kypsä kaali, joka on kasvatettu elokuvien suojissa tai päällystemateriaaleissa, tulee markkinoille huhtikuun lopulla.

Säilytykseen tarkoitettu myöhäinen kaali kerätään lokakuun lopussa - marraskuun alussa ja hyvin säilynyt ennenaikaisesti.

Erittäin aikaisin kypsyvät kaali-lajikkeet - istutusten istutuksesta korjuuseen 55-60 päivää. Kasvaa useimmiten elokuvan ja muiden suojien alla ensimmäisen sadon aikana huhtikuun lopulla - toukokuun alussa. Pään keskimääräinen paino 0,8 - 1,2 kg. Kun kasvatetaan avomaalla, kaali on yleensä suurempi - jopa 1,5 kg. Turvakotien alla tämän ryhmän hybridit voidaan kasvattaa paksuasti - jopa 70-80 tuhatta / ha. Avomerellä - 48-60 tuhatta / ha.

Näihin hybrideihin kuuluvat: Hollanti Parel F1, Yllätys F1, Etma F1, Cacema F1, Pandion F1, Vastus F1, kotimainen - Express F1, Ditmarscher Fruere.

Tuotannon nopeuttamiseksi taimet olisi kasvatettava ruukuissa tai kaseteissa ilman poimimista kylvön jälkeen aikaisintaan 10-15. Tammikuuta. Avoimeen maahan - 25-30. Tammikuuta. Istuttamisesta taimet sato 60-65 päivää.

Valkoisten kaaliiden varhainen kypsyminen (varhainen): siirto F1, Kazachok F1, Solo F1, alku F1, kesäkuu, Farao F1.

Nämä kaaliiden lajikkeet ja hybridit erottuvat korkealla plastisuudella ja viljellään kaikkialla. Taimia on mahdollista kylvää pidempinä aikoina (1. maaliskuuta - 1. huhtikuuta) saadakseen tuotteita kesäkuussa. Tämän ryhmän hybrideillä on korkeat makuelämykset, ovat hedelmällisiä. Pään keskimääräinen paino 2 kg. Suositeltavat laskumallit: 70 × 30; 60 × 30.

Lähi-aikaiset kaali-lajikkeet (istutuksesta 65–70 päivää): malakiitti, numero yksi, Gribovsky 147; ulkomailta: Morris F1, Grenadier F1, Urheilija F1, Amazon F1.

Tämän kapsaslajikkeiden ryhmän erityispiirre on kyky säilyttää pitkällä aikavälillä juuren kentällä.

Ne, kuten aiemmat, voidaan kylvää pidempinä aikoina (1. maaliskuuta - 1. huhtikuuta) saadakseen tuotteita kesäkuun 2. vuosikymmenestä heinäkuun 2. vuosikymmeneen. Pään keskimääräinen paino vaihtelee viljelyn ja lajikkeen mukaan. Hyvin hedelmällinen otsikko jopa 2,5-3 kg.

Laskeutumissuunnitelma: 70 × 30 cm; 50 × 50 cm; 60 × 40 cm. Ruoka-alueella voit säätää pään kokoa ja saantoa. Hybridit Grenadier F1, urheilija F1, jotka ovat vähemmän kuljetettavia, sisältävät ohuet herkät lehdet.

Malakiitti F1 ja erityisesti numero 1 on tunnusomaista pidemmälle saantojaksolle kuin vieraat F1-hybridit.

Yleinen vaatimus varhaisen kypsymisen hybridien agroteknologialle: sijoittaminen viljelykiertoon (aikaisintaan 3-4 vuotta ristiinnaulitsemisen jälkeen).

Keskikauden kaali-lajikkeet. 80–100 päivän taimi-aluksesta purkamisesta. Tämän ryhmän lajikkeet ja hybridit kasvavat kasvillisuudella epäsuotuisimmalla jaksolla (touko-elokuu), jolle on ominaista korkea lämpötila ja alhainen ilman kosteus. Siksi kaikkien lajikkeiden ja hybridien monimuotoisuudesta tulisi suosia eteläisen alueen stressaaviin olosuhteisiin parhaiten soveltuvia.

Kotimaan valikoimasta suositellaan seuraavia: CB3F1, Slava 1305, Slava Gribovskaya 231, Pegasus F1, ulkomaisista lajikkeista: Bronko F1, Python F1, Kuisto F1, Midor F1, Hurricane F1, Slava 1305. Slava Gribovskaya 231, Kane F1, Pegasus F1 Python F1, Samur 2 on suunniteltu yksinomaan jalostukseen ja tuoreeseen kulutukseen.

Toiset yhdistävät erinomaisen maun ja melko hyvän säilyvyyden (3-5 kuukautta). Hybridien tuotto saavuttaa 10 kg / m2 ja myyntikelpoisten tuotteiden saanto 96-98%. Jälkimmäiset ovat suhteellisen vastustuskykyisiä limakalvojen bakteereille.

Kauden ja sen hybridien keskikauden lajikkeita voidaan kasvattaa taimia käyttäen ja kylvää suoraan maahan. Kylvöaika istutuksissa on 25–30. Kylvö maahan - huhtikuun 1. vuosikymmen. Tuotteiden vastaanottaminen heinäkuun lopulla - elokuussa.

Bronco F1, Midor F1, Kuisto F1, CB3, Semko, Jubilee 217 F1, Hurricane F1 -hybridit voidaan kasvattaa toisella kierroksella varhaisen korjuun jälkeen (perunat, varhainen kurkku jne.). Tässä tapauksessa kylvöpäivää siirretään 2 kuukaudella, ts. siirto (mieluiten potti tai klusteri) olisi toteutettava heinäkuun puolivälissä.

Keski-myöhäiset kaali-lajikkeet. Istutuksesta taimet 105-125 päivää. Tämä lajikeryhmä on tarkoitettu kulutukseen syksyn ensimmäisellä puoliskolla. Kuten kauden keskivaihtoehdot, keski-latentit muodostavat pään epäsuotuisissa sääolosuhteissa - elokuu-syyskuu. Taatun saannon aikaansaamiseksi on välttämätöntä luoda optimaaliset agrotekniset olosuhteet. On suositeltavaa kasvattaa kuumuutta kestävää valikoimaa sekä valita fusarium wilt, alternariozu -valmisteena kestävät lajikkeet.

Kuumuutta kestävät (kuivuuden kestävät) valkoiset kaali-lajikkeet (nykyisissä ilmasto-oloissa monille on ainoa tie): Krasnodar 1, tuomari 146, Kubanochka, MP.

Jalostukseen tarkoitetuilla kaaliilla on melko suuri pää, 4-5 kg, keskitiheys, korkea maku.

Hybridit: F1-suosikki, F1-satelliitti, Megaton F1, Mariana F1.

Late-kypsytyslajikkeet ja hybridit. Istutuksesta taimi 125-135 päivää, kun niitä kasvatetaan siemenettömässä viljelyssä, kasvukauden aika on 130–150 päivää.

Aikana myöhästymisryhmässä tapahtuu suotuisissa sääolosuhteissa (syyskuun lopulla - lokakuussa), mikä takaa kasvien korkean tuottavuuden - jopa 8-12 kg / m2.

Valkoisten kaali-lajikkeiden myöhäinen kypsymisryhmä jaetaan tuotekäytön mukaan kolmeen alaryhmään: käyminen, pitkäaikainen varastointi, yleismaailmallinen.

Sahatyyppien lajikkeet - Slavyanka, Biryuchekutskaya 138, Yuzhanka 31, Volzhanka 9, korkeatuottoinen, muodostavat suuren, yleensä keskikokoisen tai hyvän tiheyden, hyvän maun, korkean sokeripitoisuuden - jopa 6,0–6, 5%. Paikalliset lajikkeet ovat kestäviä, vaskulaariset bakteerit vaikuttavat huonosti, vastustavat fusariumia, vaativat kastelua. Tietojen säilytyslajikkeiden kesto 3-4 kuukautta. Aika yhdestä massasta taloudelliseen elinkelpoisuuteen on venytetty, jolloin voit saada tuotteita sivustoon kuukauden tai kauemmin.

Yleislajikkeilla ja F1-hybrideillä on erinomainen tai hyvä pään rakenne, niitä säilytetään 4-5 kuukautta, ne ovat hyviä hapantaessa, ruoanlaitossa. On korkea markkinoitavuus ja kuljetettavuus. Kharkiv talvi lajikkeita, Snow White, F1 Extra hybridi, (varastoitu 6 kuukautta) keskimääräinen tuotto - jopa 5-6 kg / m2, F1 Orbit hybridi, korkea saanto, jopa - 10-12 kg / m2, lämmönkestävä.

Ulkomaalaisen jalostuksen valikoimasta etelässä Khinova F1, Mehndi F1, Diskaver F1 ovat edullisia.

Säilytykseen tarkoitetuille hybrideille on ominaista korkea pitoisuus (jopa 6 kuukauden ikäiset), ja niiden kypsyttäminen ei ole tarkoituksenmukaista pidentyä pellolla. Siksi niiden kylvö olisi suoritettava tiukasti määriteltyinä aikoina, jotta massan kypsyminen tapahtuu lokakuun lopussa - marraskuun alussa. Aloita kuivien hybridien puhdistus vakioilman pakkasella, joka ei ole alle -2 astetta.

Etelässä kypsät hybridit muodostavat keskikokoisia kapseleita (2-2,5 kg), erittäin suurta tiheyttä, korkeaa makua.

Krümon F1, Kolobok F1 hybridit (F1 Wizard, siemenettömässä kulttuurissa), Orion F1, Valentina F1 150 päivää, joten jälkimmäinen kylvetään aikaisemmin (20-25 toukokuuta).

Vanhojen hybridien lisääntyminen luonteeltaan huonosti lämmönkestävää, siemenettömässä kulttuurissa antaa paremman tuloksen - tuotot ja tuotteiden laatu kasvavat.

Hollannin jalostus hybridit - Lennox F1, Saratoga F1, Amtrak F1, Apoc F1 ja muut, joilla on hyvin korkea homogeenisuus, eivät ylitä kotimaisten analogien saantoa ja säilyvyyttä.

Kaaliiden taudit ja tuholaiset ja niiden käsittely

Valkoisten kaaliiden kaikkein haitallisimpia sairauksia avoimessa ja suljetussa maassa ovat musta jalka, fusarium, peronosporoosi, vaihtoehtoinen, verisuonten ja limakalvojen bakteerit, valkoinen ja harmaa rotti, fomoz.

Kapseleiden kehityksessä on havaittu kaksi kriittistä jaksoa suhteessa tärkeimpiin tuholaisiin.

Ensimmäisessä jaksossa (sirkkalehtien vaihe - ensimmäisen todellisen lehden ulkonäkö) kulttuuri on erityisen vaativa kaliumille ja rikille ja toisessa (löysä päävaihe) kaliumille ja boorille. Edellä mainittujen elementtien puuttuminen näillä kasvatuskaalijaksoilla vähentää sen vastustuskykyä sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan.

Musta jalka kaalia.

Ilmennyt taimet, koska taimet näkyvät kokonaan sen muodostumiseen asti. Vaurioitunut juurikaulus tummenee, varsi ohenee, säröillä, kasvi kuolee. Taudin kehittymistä edistävät maaperän liiallinen kosteus, äkilliset lämpötilan muutokset, paksuuntunut istutus, huono ilmastointi ja maaperän happamuuden lisääntyminen. Mustan varren aiheuttavat aineet säilyvät kasvien jäämissä ja maaperässä, ne kerääntyvät, kun niitä käytetään pysyvästi.

Miten käsitellä mustaa jalkaa kaalia. Kasvihuoneiden maaperän vaihtaminen tai sen desinfiointi (100–200 g / m3 kuivan kalkin käyttöönotto syksyllä ja haravointi). Ennen kylvämistä siemeniä kuumennetaan kuumassa vedessä (48–50 astetta) 20 minuutin ajan jäähdyttäen kylmässä vedessä 2–3 minuuttia. On tarpeen järjestelmällisesti tuulettaa huone, jossa taimet on kasvatettu, optimaalisen ilman lämpötilan (12-15 ° C) ja maaperän kosteuden ylläpitämiseksi (enintään 75%). Kasvukauden aikana tehdään kohtalainen kastelu ja maaperän irtoaminen. Kun musta varsi tulee näkyviin, vauriot kaadetaan 1% Bordeaux-nesteen, kuparisulfaatin liuoksen (5 g / 10 litraa vettä) tai kaliumpermanganaattiliuoksen (3-5 grammaa 10 litraa vettä) kohdalla nopeudella 1 litra / m2. Kastelun jälkeen - maaperän multaa- minen kalsinoidulla hiekalla tai hiekan ja tuhkan seoksella (100 g seosta 1 m2: ssä), jossa on 2 senttimetriä kuivausta varten ja ylimääräisten juurien muodostumista. Tauditut kasvit.

Se vaikuttaa kasveihin taimi- vaiheessa ja aikuisessa tilassa. Sirkkalehtiset, taimenlehdet muuttuvat keltaisiksi, ja kasvit kuolevat pois. Petioleiden poikkileikkauksessa näet vaaleanruskean astianrenkaan. Vanhemmat kasvit putoavat turgorista, lehdet keltaisivat ja putoavat. Fusariumin haitallisuus lisääntyy maaperän korkean lämpötilan myötä. Hoidetusta kasvista jää paljain pää ilman ulompia lehtiä. Fusariumin (sieni) aiheuttaja säilyttää elinvoimansa hyvin maaperässä monta vuotta. Infektioiden lähde voi vaikuttaa kiveksiin.

Miten käsitellä kaali Fusarium. Viljelykierron noudattaminen (sadon palauttaminen entiseen paikkaansa aikaisintaan 5–6 vuotta). Siementen desinfiointi TMTD-valmisteen kanssa. Kun tauti havaitaan, sairaat kasvit kaivetaan juurineen ja tuhoutuvat.

Downy mildew (perinospora) kaali.

Se vaikuttaa taimet ja kaali taimet. Se näkyy sirkkalehtien ja todellisten lehtien yläosassa epämääräisten kellertävien pisteiden muodossa, pohjassa - heikkojen valkoisten kukkien muodossa. Vähitellen pisteet kasvavat, lehdet keltaisiksi ja kuolevat pois. Kaali-lehtien kiveksissä on varret, jalkapallot ja palot, joihin on muodostettu mustan tai ruskean, eri kokoisia, nahkaisia ​​laastareita, joissa on heikko valkoinen homeinen pinnoite. Sairaus välittyy siementen, kuninkaallisen juureksen ja kasvijäämien mukana.

Miten käsitellä höyhenvalkua kaalia. Siementen terminen desinfiointi (edellä). Maaperän desinfiointi tai kunnostaminen. Kasvualustojen säännöllinen tuuletus. Istuttaminen kaali taimet optimaalinen aika. Sadonkorjuun jälkeen kasvijäämät on hävitettävä perusteellisesti.

Vaskulaarinen bakterioosikapseli.

Se vaikuttaa kasvien verisuonijärjestelmään. Alukset muuttuvat mustiksi, erityisesti lehtien reunoilla. Lehdet muuttuvat keltaisiksi reunasta keskelle, kuiva, kutistuvat, muuttuvat läpinäkyviksi. Poikittaissuuntaisessa osassa on vaikutuksen kohteena olevan lehden varsi, jossa säiliöt ovat tummempia. Infektio tunkeutuu vähitellen kantoihin. Varhaisilla tappioilla kasvit ovat alikehittyneitä ja kaali ei ole sidottu. Bakteerit tunkeutuvat kasveihin veden huokosten, stomatan, hyönteisten vaurioiden ja mekaanisten vaurioiden kautta. Vaikuttavilla kasveilla kehittyy useimmiten limakalvojen bakteerit. Infektio välitetään siemenillä ja varastoidaan kasvijätteisiin.

Miten käsitellä verisuonten bakteerien kaalia. TMTD-siementen varhainen hoito on 5–6 g / kg tai siementen käsittely kylvöpäivänä FITOLAVIN-300: lla (kylvö ennen kylvämistä 0,2%: n liuoksessa 2 tuntia) tai planrizomilla - 20 ml / kg. Siementen hydroterminen käsittely lämpötilassa 48 - 50 - 20 minuuttia. Viljelykierto, pellon kyntäminen, mineraalilannoitteiden levittäminen seoksissa mikroelementtien kanssa. Vaikuttavien kasvien poistaminen kasvihuoneista. Oikeasti torjuttava haitallisia hyönteisiä ja rikkaruohoja. Resistenttien lajikkeiden ja hybridien viljely.

Limakalvon bakteerien kaali.

Useimmiten tauti on heikentynyt, pakkasen, loukkaantunut, hyönteisten vahingoittama ja muiden sairauksien vaikutus laitoksen varastoinnin aikana, erityisesti korkeassa kosteudessa ja lämpötilassa. Kun sidotessasi kaalipäätä, ulommat lehdet muuttuvat ruskeaksi. Kosteissa sääolosuhteissa ne lakkaavat ja mätänevät, ja siksi tätä tautia kutsutaan joskus märkää mädäksi. Kuivalla säällä lehtien vaikutusalueet kuivuvat, muuttuvat ohuiksi ja läpinäkyviksi. Sairaus aiheuttaa usein pään sisäosien mätänemisen, ja kantoihin ilmestyy huokoset. Tällaiset kaaliit kypsyvät yleensä kypsyistä ja niillä on epämiellyttävä haju. Kasvukauden aikana bakteerit leviävät kaalihiekalla, bedbugsillä ja muilla hyönteisten tuholaisilla. Tärkein tartuntalähde on sadonkorjuun jälkeiset kasvijäämät, siemenviljelyihin istutetut taudit, rikkaruohot, siemenmateriaali.

Miten käsitellä limakalvon bakteerien kaalia. Pakollinen siemenkäsittely. Viljelykierron noudattaminen. Taistele kaali-lentää ja muita hyönteisiä, jotka ovat levittäviä bakteereita.

Poistaminen kentältä ja tuhoutuneiden kasvien hävittäminen. Kasvukauden toisella puoliskolla vältetään typpilannoitteiden käyttöä. Valitse vain terveellisiä kaalia varastoitavaksi (ne leikataan pitkällä kanolla, 2-3 löysällä vihreällä lehdellä).

Sairaus on yleinen, erityisesti alueilla, joilla on riittävä kosteus. Nuoret ja aikuiset kasvit vaikuttavat, mutta ennen kaikkea ne ovat kivekset kypsymisen ja sadonkorjuun aikana. Korpilla ja varret muodostuvat mustat täplät, jotka peittyvät nokalla kosteassa säässä. Lehdille ilmestyy pieniä mustia pyöreitä täpliä, jotka ajan mittaan kasvavat ja saavat ominaispiirteensä. Taudinaiheuttajat jäävät siementen pinnalle ja maaperään kasvijäännöksille.

Miten käsitellä Alternaria-kaalia. Siementen desinfiointi. Viljelykierron noudattaminen. Rikkakasvien kasvillisuuden tuhoaminen. Kasvukauden aikana kasvit poistavat säännöllisesti sairaat lehdet kiveksistä. Aikainen puhdistus ja poistaminen kasvijäämien alueelta. Zyabin kyntäminen (tai syvä kaivaminen maaperään). Maalien ruiskuttaminen yhdellä seuraavista valmisteista: 1% Bordeaux-neste, 0,5-0,6% Ridomilin liuos, 0,4% oksihloridikuparin käyttöliuos, 0,4-0,5% liuos Acrobat, 0,2–0,3% Novozir-liuosta.

Fomoz (kuiva). Se vaikuttaa kaikkiin kaali-kasvien elimiin kaikissa kehitysvaiheissa. Sirkkaleillä näkyvät lehdet, kannot ja juuret, vaaleanharmaat tai vaaleanruskeat täplät, joista muodostuu lukuisia mustia pisteitä, sienen pyknidiat. Taudin kehittymistä edistävät lisääntynyt kosteus ja lämmin sää. Kannen kudokset ja juuret tuhoutuvat, mätänevät, joten kasvit kuolevat nopeasti. Siementen kasvit, jotka ovat vaikuttaneet korvien muodostumisvaiheessa, kuolevat yleensä. Fomosis kehittyy kaaliiden varastoinnin aikana, erityisesti kosteuden ja korkean lämpötilan olosuhteissa. Sieni välitetään kasvijätteiden, siementen, kuningattaren solujen ja maaperän kautta, jossa se pysyy elinkelpoisena yhdestä kolmeen vuoteen.

Phomosis-kaali - miten taistella. Agroteknisten toimenpiteiden kompleksin toteuttaminen, joka edistää kasvien normaalia kehitystä, estää taudin leviämistä. Viljelykierron noudattaminen, maaperän syvä kaivaminen, siementen terminen desinfiointi, vain terveiden kasvien valinta siemenkasveille rajoittaa fomozin haitallisuutta.

Valkoinen ja harmaa kaali rot.

Nämä sairaudet ilmenevät erityisen usein kaaliiden varastoinnin aikana, ja ne vaikuttavat myös kaikkiin alan kasvilajeihin, kasvihuoneisiin, kasvihuoneisiin. Valkoisen rotan kehittymisen myötä päähän ulottuvat lehdet tulevat limakalvoiksi ja mätänevät. Lehdissä kehittyy runsaasti valkoista altaista kalaa, jossa on lukuisia litteitä mustia sklerootioita. Harmaat rotat voivat aiheuttaa merkittäviä vahinkoja varastoinnin aikana, jos päätä on pakastettu tai ulkosivut kuivuvat tai hyönteiset vahingoittavat. Lehti on päällystetty pehmeällä harmaalla jauhepinnoitteella, joka koostuu myseelin ja patogeenien itiöistä, ja myöhemmin vaikutusalaan kuuluvilla kudoksilla mustat arvet, jotka pysyvät elinkelpoisina 2-3 vuotta. Valkoisen ja harmaan rotan haitallisuus on hyvin suuri.

Infektioiden lähde on sadonkorjuun jälkeiset jäämät, maaperä, varastointi.

Kaali-rotan torjuntatoimenpiteet. Viljelykierron tiukka noudattaminen. Siemenlaitosten valinta vain terveille kasveille. Normaali kasvien tiheys, systeeminen rivien irtoaminen etenkin kastelun jälkeen. Kaali täyden mineraalilannoitteen valmistaminen suurilla kaliumannoksilla. Varastojen desinfiointi. Tähän tarkoitukseen varattu huone, joka on poistettu kasvien jäämistä, maaperästä, roskista, on viimeistään kuukausi ennen varastointiin valkaisemista tuoretta kalkkia (2 kg kalkkia 10 litraan vettä ja 100 g kuparisulfaattia lisätään etukäteen). lämmin vesi) ja kuivaa. Valinta terveiden, mekaanisten vaurioiden, ei jäädytettyjen päiden, varastointiin. Kapsan optimaalinen säilytystila (lämpötilan ollessa 1 ° C ja suhteellinen kosteus 90-95% varastosta). Puhdistaminen päähän asianomaisista lehdistä ja jauhaminen liidulla vähentää sairautta harmaalla ja valkoisella rotalla.

Kaali-pisteen nekroosi.

Tämä on tarttumaton tauti. Ilmoitettu kasvukauden lopussa olevilla kentillä pienillä, halkaisijaltaan 1 - 5 mm, mustina tai lyijy-harmaina täplinä, jotka on järjestetty yksittäin tai ryhmissä. Sekä pään ulkoiset että sisäiset lehdet vaikuttavat. Säilytystilan rikkomisen (ilman lämpötilan alapuolella sulkemisen tai huonon ilmavirran) tapauksessa sairauden kehittyminen kasvaa.

Kaali-nekroosin torjunnan toimenpiteet. Älä tee suuria annoksia typpilannoitteita, tehosta kaliumpitoisuutta. Seuraa tallennustilaa.

Parempaan kaali-satoon

Jotta saat runsaasti sadonkorjuuta, sinun täytyy ennen kaikkea kasvattaa korkealaatuisia taimia, tätä auttaa nestemäinen monimutkainen lannoite TM “Good Power” Vihannes nro 4 kasvua stimuloiva aine (meripihkahappo), vitamiinit ja humiinihapot. Lannoite stimuloi aktiivista kasvua ja vahvistaa kasvien juurijärjestelmää.

Kun istutetaan taimia maahan ja ennen sadonkorjuuta, kaali on syötettävä. On parasta käyttää erikoistuneita lannoitteita, jotka sisältävät joukon kaaliiden kasvuun tarvittavia makro- ja mikroravinteita.

Kun istut kaali taimia maahan, lisää 7-8 g mineraalilannoitetta kuhunkin kuoppaan saannon lisäämiseksi. Tulevaisuudessa syötetään 15-20 g / 1 m2 [2].

Lannoite sisältää tasapainoista ravintoa ilman klooria. Kun istutat, kaada lannoitetta reikään ja sekoita maaperään kasvukauden aikana, käytä juurikastiketta. Paras olisi levittää 50 g lannoitetta 1 m2: n maaperää kohti.

Agricola 1 kaali- ja värikapseleille on toinen erikoistunut lannoite, joka ei sisällä klooria ja nitraatteja. Se on kehitetty kaikentyyppisten kaaliiden pintakäsittelyyn: kaali, väri, Savoy, parsakaali, Bryssel ja kolkka.

Intermag-puutarha CABBAGE - helposti sulavaa lannoitetta, joka on tarkoitettu juurikasvien ruokintaan. Pintakäsittely suoritetaan taimi- vaiheessa ja sen laskeutumisen jälkeen maahan.

Varhaiskaali-lajikkeiden pintakäsittely on suoritettava 3-4 viikkoa ennen sadonkorjuuta.

Voit lisätä saantoja ja stimuloida pään otsikkoa käyttämällä kasvien kasvua säätelevää kukintaa.

Lääkeaine myötävaikuttaa myös teknisen kypsyyden kiihtymiseen alkuvaiheessa ja myöhässä. Ruiskutus suoritetaan kaksi tai kolme kertaa vuodessa lääkeaineen liuoksella nopeudella 0,1 g / 1,5 l vettä. Ensimmäinen - kehitysvaiheessa 6-8 lehtiä, toinen - pään otsikon alussa, kolmas - 10-12 päivää toisen käsittelyn jälkeen.

Jopa asianmukaisilla viljelykäytännöillä tuholaiset voivat vahingoittaa kaalia koko kasvukauden ajan.

Niiden torjumiseksi käytä erittäin tehokasta lääkettä Senpai. Se suojaa luotettavasti laskeutumistasi kaali- ja naurisliikoilta, kaali-lapioilta ja kaali-koi. Senpai alkaa toimia 30 minuutin kuluessa hoidon jälkeen ja tuholaisten täydellinen kuolema tapahtuu 1,5-2 tunnin kuluessa.

Taistelemaan maaperän tuholaisia ​​kapsasta korvaamaton lääke Zemlin.

Se auttaa myös suojelemaan perunoita lankasilta. Katkarien kipinät M sopivat koirille, lehtivääntimille, sahapaloille, koirille, kauhalle ja muille tuholaisille. Sitä voidaan käyttää kasvihuoneissa.

Reseptit kaaliista tai sen käytöstä

Kaali-rullat katkarapuilla

Pään kaali purkaa lehdet. Pippuri leikataan pieniksi kuutioiksi. Paista se kattilan katkarapuilla. Suola, pippuri. Sekoita puoli-keitettyyn riisiin. Kaali lehdet kaada kiehuvaa vettä ja kääri täytteet niihin, kuten täytetty kaali. Laita kattilaan, kaada liemi ja hauduta hiljaisella lämmöllä 10-15 minuuttia. -

Tarvitset

• pääsiipin kaali
• 200-300 g riisiä, joka on kypsennetty puoliksi keitetyksi
• puolet paprikaa
• 300 g kuorittuja katkarapuja
• 200 ml kananlientä
• oliiviöljy, suola, pippuri

Kevyt kaali keitto

Kaali, leikattu suuriksi paloiksi, laitetaan kattilaan, kaada liemi ja kiehauta. Lisää porkkanoita, leikkaa palasiksi ja paistetaan pannulla, perunoita, leikkaa kuutioiksi ja kypsennä, kunnes se on tehty (10-15 min). Ripottele tuoreella persiljalla.

Sinun täytyy tehdä kevyt kaali keitto

• 300 g hapankaalia
• 1 l tuoretta sianlihaa tai naudanlihaa
• 1-2 perunaa
• 1-2 porkkanaa
• suolaa, pippuria, persiljaa
• oliiviöljyä

Vitamiinisalaatti kaalia

Hieno kaali ja murskaa se suolalla, niin että se loppuu mehusta. Retiisi leikataan ympyröiksi. Raasta porkkanoita. Sekoita ainesosat, suola ja kausi sitruunamehulla ja oliiviöljyllä salaatti- kulhoon. Lisää salaattiin joitakin mintunlehtiä (voit käyttää myös persiljaa tai korianteria).

Salaatin tarvitsevat:

• 200 g punainen kaali
• 100 g tuoretta retiisi
• 100 g porkkanaa
• puoli sitruunamehua
• mintunlehtiä, persiljaa tai korianteria
• oliiviöljyä
• suola, pippuri

• 1 pää kaali
• 300-400 grammaa jauhelihaa (naudanliha ja sianliha)
• timjami
• suola,
• pippuri

Päätä ja pese ylemmät lehdet. Cob leikkaa ja hävitä. Kiehuta koko kaali suolavedessä 10 minuutin ajan. Sen jälkeen poista se, anna veden valua, jäähtyä. Leikkaa kaali keskelle ja hienonnetaan, sekoita suolalla jauhettuun lihaan, lisää pippuria ja timjami. Täytä kaali pää ja laita hautua uuniin 20-25 minuuttia. Säännöllisesti voit saada sen ja kaada saatuun mehuun.

Kasvava kaali - arvostelu, vinkkejä ja mielipiteitä puutarhurit

Kaali: sato kunniaa varten!

Rakastamme kaalia perheessä - teen piirakoita, kaali-keittoa, solyankaa, salaatteja siitä...

Siksi kasvan paljon. Ja tänä vuonna vaikeista sääoloista huolimatta se ei ollut poikkeus.

Taimet kasvoivat itse. Valitsit varovasti lajikkeet ja istutuspäivät. Esimerkiksi hän oli vakuuttunut siitä, että jos myöhään kypsiä kaali-emakoita istutetaan aikaisemmin kuin varattu aika, kasvit kasvavat suurilla lehdillä, mutta päät eivät välttämättä käynnisty.

Sulata vesi hyvästä kasvusta

Aikaisempien valkoisten kaaliiden siemenet, jotka on kylvetty laatikoihin, laitetaan ikkunalaudalle. Juotetaan vain sulavalla vedellä - jäätä tai lunta suli hitaasti huoneenlämpötilassa. Ennen juottamista se lämmitettiin niin, että vesi oli hieman lämpimämpää kuin huoneessa oleva ilma - juuret voivat myrskyä liian kylmältä. Kerran viikossa kastellaan lisättyä kaliumpermanganaattia (3 g / 10 litraa vettä). Tämä suojasi taimet mustalta jalalta, teki siitä vahva ja vastustuskykyinen taudille. Sammuttamiseksi huone on ajoittain tuuletettu taimet.

Vain paras puutarhassa

Maassa istutettiin kasveja, joissa on kehittynyt juuristo, kyykky, joka on jo esiintynyt 5 lehdellä. Etukäteen valittu paikka vieressä perunat, sipulit ja tilli - jälkimmäinen torjuu kirvoja ja parantaa maun päätä.

Kaali-vuoteet valmistetaan joskus kuukausi ennen istutusta, koska tiedän kokemuksesta, että kaalia ei voida istuttaa juuri kaivettuun maahan. Hän toi runsaasti lantaa, lisäsi hieman sammutettua kalkkia, joka ei sallinut kiilaa kehittyä. Aiemmin toukokuun alussa puutarhaan istutettujen kaali- taimien varhainen taimi myöhään - kuukauden keskellä. Kasvien välinen etäisyys on 60 cm, rivien välillä 30 cm, ja ennen istutusta kaadettiin 1 l vettä.

Top pukeutumiskaali: kolme kertaa kesän aikana

Kaali - kosteutta rakastava kulttuuri. Varhaislajikkeiden kasvit kuivassa kuumassa säässä kastelivat kahdesti viikossa, ja myöhemmät, etenkin elokuussa, päällystyksen aikana ja joka päivä.

Laskettiin kolme kertaa kesän aikana. Ensimmäinen kerta on kaksi viikkoa purkamisen jälkeen. Toinen - heinäkuun alussa, kolmas - elokuun alussa. Ennen kuin syötät, kasveja kastellaan runsaasti, ja lannoite levitettiin 20-30 minuutissa. Käytetty infuusiolinssi tai lintujen ulosteet. Valmistele niitä.

• 1/8 hammastangon kauhasta lisättiin vettä, jätettiin kaksi päivää. Laimennetaan vaaleanruskeaksi, kaadettiin 1 litra liuosta kunkin kasvin juurelle.
• 1 osa lintulähteistä, jotka oli täytetty 3 osalla kylmää vettä, vaati 2 päivää, ajoittain sekoitettuna. 1 litra infuusiota laimennettuna 10 l: lla vettä, kaadettiin 1 litraa juurelle.

Kastelun tai sateen jälkeen löysää maata rivien väliin. Kasvun aikana spud kaali kaadetaan säännöllisesti. Heinäkuun loppuun mennessä kolme kuukautta pidemmäksi kaadettujen kaaliiden päämiehet alkoivat sitoa.

Kaali lentää ja muita epäonnea

Siirron jälkeen alkoi esiintyä kaali-lentää, joka kananmunat sijoitti varsien alaosaan. Kasvien suojelemiseksi siemenet istutetaan ensimmäiseen alempaan lehteen. Käytävän sileän sipulin kuorinta.

Jos olet nähnyt toukat, tuhosivat ne manuaalisesti, puhdistivat varren vaurioituneen osan ja jauheli sen puuhiilellä, levittivät sen sitten ohuella märällä savikerroksella.

Joskus käytän tätä menetelmää. 500 g tuoretta hienonnettua tomaattilehua kaadetaan 1 litraa vettä, keitetään 30 minuuttia matalalla lämmöllä, suodatetaan. Lisän liemeen hieman pyykkisaippua, lisää 3 litraa vettä, ruiskuta kasvit siihen.

Kaaliherkkujen, koirien ja lapioiden toukkia kohden kaali käsiteltiin takkatulehduksella (1/3 tuoreista hienonnetuista lehdistä, jotka oli täytetty vedellä, korosti 3 päivää).

Suojellakseen sängyt hyppyjen hyökkäyksestä, kaaliiden alla oleva maaperä sirotellaan tuhkaan.

Pilvinen jauhe jauheesta

Harvest lähetetään varastointiin kellarissa. Harmaiden rotan jauhettujen kaaliiden ehkäisemiseksi liidulla, jonka nopeus on 200 g / 10 kg kaalia. Hyllyillä on kaksi riviä. Hän varmisti, että vihannekset eivät koskettaneet toisiaan. Nyt useaan kertaan kuukaudessa tarkistan sadonkorjuun - katkaisin kuivauksen ylälehdet, käännän kaaliiden päätä.