Musta chokeberry tinktuura: 7 reseptit kotona

Tinktuurien valmistusprosessi on melko yksinkertainen, mutta viinien aika vie aikaa, jolloin juoma on täysin kyllästetty maku, aromi ja hyödylliset ominaisuudet.

Tinktuura, voit käyttää melkein mitä tahansa alkoholia: ruoka-alkoholia, vodkaa, kuuhun ja halpaa brandyä. Myös halutessasi voit lisätä suosikki mausteisia yrttejä ja mausteita (neilikka, muskottipähkinä ja kaneli).

He valmistavat myös karhunvatukat: viini, liköörit, liköörit.

Klassinen tinktuura mustasta chokeberrysta

Tässä reseptissä marjoja voidaan käyttää uudelleen. Juo toinen infuusio saada pehmeämpi, mutta ei vähemmän maukasta ja rikas.

ainekset

1. Musta chokeberry - 1 kg
2. Vodka - 1 L
3. Rakeistettu sokeri - 300–500 grammaa

Keittämismenetelmä

1. Marjat on lajiteltava, pestävä perusteellisesti ja kuivattava hieman paperipyyhkeillä.
2. Sopivassa koossa olevaan lasisäiliöön kaada tuhka ja kaada alkoholipohja 1 cm marjojen yläpuolelle. Haluttaessa voit lisätä sokerihiekkaa noin 300-500 grammaa. Kiinnitä tinktuura 2 kuukauteen pimeässä viileässä huoneessa.
3. Kahden kuukauden kuluttua valmis tinktuura on tyhjennettävä ja pullotettava.
4. Ennen maistelua on suositeltavaa antaa juomalle hieman "levätä" noin 3-4 päivää.

Musta chokeberry tinktuura sitrushedelmien tuoksulla

ainekset

1. Musta ashberry - 3 litrovin hartioilla
2. Elintarvikealkoholi (40-50%) - 500 ml
3. Sitruuna (suuri) - 3 kpl.
4. Rakeistettu sokeri - 200 g
5. Vesi - 200 ml

Keittämismenetelmä

1. Marjat on lajiteltava, pestävä perusteellisesti ja kuivattava hieman paperipyyhkeillä.
2. Sitten nukaamme ne 3 litran purkissa aivan ripustimessa.
3. Lisää nyt vettä, sokeria, sitruunamehua (3 sitruunasta) ja kaada alkoholikomponentti. Vaadimme kolmea viikkoa pimeässä viileässä paikassa, ja jotta sokeri liukenisi kokonaan, purkki on ravisteltava säännöllisesti.
4. Infuusion jälkeen valmis juoma suodatetaan pienen siivilän läpi kahdesti ja kaadetaan sitten lasipulloihin.
5. Ennen maistelua jätä tinktuura jääkaapissa 1-2 viikon ajan makuun vakauttamiseksi.

Yksinkertainen resepti tinktuura mustaa chokeberry

ainekset

1. Tuore chokeberry - 1 kg
2. Vodka - 1 L
3. Sokeri - 500 g
4. Neilikka - 3 silmiä

Keittämismenetelmä

1. Valitut ja puhtaat marjat nukahtavat purkissa ja käyttävät puisia lusikkaa, vaivaavat sen sieneksi.
2. Sitten sinun on lisättävä sokeri ja neilikka. Sekoita huolellisesti, peitä purkki harsolla ja jätä se 2 päivän ajan huoneenlämpötilassa.
3. Sen jälkeen kaada alkoholipohja ja vaadi juomaa 2 kuukautta pimeässä viileässä paikassa.
4. Kahden kuukauden kuluttua suodatetaan valmis tinktuura suodattimen läpi ja sitten läpi ostetun tai kotitekoisen suodattimen.
5. Pullotettu tinktuura ja säilytä se viileässä paikassa ilman päivänvaloa.

Aromaattinen tinktuura mustasta chokeberrysta brandy

ainekset

1. Musta ashberry - 2,5 lasia
2. Konjakki - 1 l
3. Hunaja - 3 rkl. l.
4. Oak kuori - 1 pinch

Keittämismenetelmä

1. Valmistetut marjat nukahtavat lasikannessa, lisäävät nestemäistä hunajaa ja tammen kuorta.
2. Sitten kaada yksi litra brandy ja vaatia 4-5 kuukautta pimeässä viileässä huoneessa. Samaan aikaan, unohtamatta ravistella säiliötä kerran viikossa, ja viime kuussa jätämme tinktuurin yksin, niin että sedimentillä on aikaa asettua kokonaan pohjaan.
3. 4–5 kuukauden kuluttua valmis juoma on valutettava huolellisesti sedimentistä ja kuljettava sitten ostetun tai kotitekoisen suodattimen läpi.
4. Kaada karhunvatukka-infuusio pulloihin ja jätä vielä 2 viikkoa viileässä paikassa niin, että se lepää.

Punaisen ja mustan chokeberryn tinktuura

ainekset

1. Chokeberry - 1 kuppi
2. Red Rowan - 1 kuppi
3. Hunaja - 2-3 rkl. l.
4. Vodka - 500 ml

Keittämismenetelmä

1. Molempien rantapuunlajien marjoja, joissa on hännät, tulisi sijoittaa purkkiin, täynnä vodkaa, lisätä hunajaa, tiiviisti suljettu ja vaatia 15 päivää pimeässä paikassa.
2. Sen jälkeen kannat, suodatin ja pullo.

Musta tinktuura kirsikka-aromilla

ainekset

1. Aronia marjat - 1 kuppi
2. Cherry lehdet - 100 kpl.
3. Sokeri - 1/3 kuppi
4. Vesi - 1,5 l
5. Vodka - 700 ml

Keittämismenetelmä

1. Kirsikka-lehtiä on suositeltavaa käyttää tuoreina, mutta ne voidaan varastoida kesällä ja jäädyttää ne. Äärimmäisissä tapauksissa lehtien sijasta voit käyttää nuoria kirsikkoja.
2. Pese mustia marjoja ja kirsikoita, kuivaa ne, laita ne kattilaan, lisää vettä, kiehauta ja kiehauta 15 minuuttia, sitten kantaa, lisää sokeria ja sekoita, kunnes se on liuennut.
3. Sen jälkeen kaada vodka, pullo, korkki ja jäähdytä. Voit juoda muutamassa päivässä.

Vaihtoehtoinen resepti karhunvatukka kirsikka maku

ainekset

1. Aronia marjat - 1 kuppi
2. Cherry lehdet - 1 lasi
3. Sokeri - 500 g
4. Sitruunahappo - 1 rkl. l.
5. Vesi - 1,5 l
6. Vodka - 1,5 litraa

Keittämismenetelmä

1. Marjat ja kirsikka lehdet kuvataan tässä reseptissä, laitetaan kattilaan, lisätään vettä, kiehautetaan, sitten lisätään sokeria ja keitä 45 minuuttia.
2. Sen jälkeen lisätään sitruunahappoa, ja poistetaan 1-2 minuutin kuluttua lämmöstä ja annetaan jäähtyä.
3. Kantaa liemi, kaada viina, suodatin, pullo ja korkki.
4. Anna infuusio vähintään 15 päivää. Juoma on valmis.

Kotitekoiset tinktuurat mustista hyönteisistä (musta rotu)

Chokeberry (aronia) - yksi kesän asukkaiden suosituimmista kasveista. Se ei vaadi erityistä huolellisuutta, se kukkii kauniisti, antaa hyvän sadon, ja marjat itse ovat erittäin hyödyllisiä. Alkoholijuomien ruoanvalmistajille ehdotan, että kotona tehdään tinktuura chokeberrysta parhaiden reseptien mukaan, jotka on toistuvasti testattu käytännössä. Käytämme vain halpoja ja edullisia ainesosia.

Kotitekoiset mustat hedelmät, jotka on kypsennetty paremmin suurilla mehukkailla marjoilla, korjattu ensimmäisen pakkasen jälkeen. Kuivatut hedelmät ovat myös sopivia. Tässä tapauksessa ehdotetuissa resepteissä riittää vähentää marjojen osuutta puoleen. Ennen ruoanlaittoa ranskalainen on valittava huolellisesti, poistamalla pienet (ne ovat hyvin katkeria) ja pilaantuneita marjoja.

Alkoholipohjaisena voit käyttää vodkaa, alkoholia, joka on laimennettu 40-45 asteen, puhdistettua kuuhun tai konjakkia. Ei ole oleellista eroa.

Klassinen karhunvatukka-tinktuura

Helpoin, mutta samalla erittäin maukas versio juomasta, jossa ei ole mitään turhaa.

• mustat ranskalaiset marjat - 1 kg;
• vodka (alkoholi, kuunpaine) - 1 litra;
• makuista sokeria (valinnainen).

Henkilökohtaisesti en lisää sokeria, mutta suosittelen edelleen, että makean alkoholin ystäville kaadetaan 300-500 grammaa.

1. Laskettu ja huuhtoutunut vuoristo tuhka nukkumaan purkissa.

2. Lisää vodka niin, että se peittää marjakerroksen 2-3 cm. Kaada sokeri (valinnainen) ja sekoita hyvin.

3. Sulje purkki kannella ja aseta 60-70 päivää pimeässä paikassa, jossa on huoneenlämpötila. Joka 4-5 päivän välein purkin ravistelu.

4. Siirrä valmis tinktuura juustokangan läpi, kaada pulloihin ja sulje tiiviisti tulpilla. Pimeässä paikassa huoneenlämmössä sen säilyvyysaika on lähes rajaton.

Tuloksena on herkullinen kotitekoinen tinktuura mustasta omenasta, puukalusteiden väri ja metsätuhkan tyypillinen haju. Juo helppo ja miellyttävä.

Varoitus! Marjoja voidaan käyttää uudelleen, vain kaada ne samalla määrällä alkoholia. Molemmat tinktuurat ovat melkein samanlaisia, toinen on hieman pehmeämpi.

Klassinen vaihtoehto tinktuura

Musta tuhkan tuoksuva tinktuura

Muutaman neilikan silmukan lisääminen antaa juomalle mielenkiintoisen aromaattisen maun. On vaikea uskoa, että se on valmistettu tavallisesta aroniasta, joka kasvaa kaikkialla.

• mustat hedelmämarjat - 1,5 kg;
• vodka - 1 litra;
• sokeri - 500 grammaa;
• Neilikka - 2-3 silmiä.

resepti:

1. Valmistetut marjat nukahtavat purkissa ja murskaavat ne puupyörällä.

2. Lisää sokeri ja neilikka.

3. Sekoita astian sisältö hyvin, kiinnitä kaula sideharjalla ja laita se pimeään paikkaan 2 päivän ajan huoneenlämpötilassa.

4. Kaada viina, sekoita, sulje nailonsuojus ja laita 50-65 päivää pimeään paikkaan, jonka lämpötila on 18-25 ° C.

5. Siirrä valmis tinktuura sideharson ja puuvillakerroksen läpi ja kaada sitten pullot säilytykseen. Kestoaika - enintään 3 vuotta.

Musta ashberry ja neilikka

Tinktuura hunajaa ja hunajaa

Terve juoma, jossa on lievä maku.

• vodka (alkoholi, brandy) - 0,5 litraa;
• musta härkä - 0,5 kg;
• hunaja - 30 ml (2 täyttä ruokalusikallista).

1. Kaada purkki marjat.

2. Jos hunajaa makeutetaan, sulaa se vesihauteessa nestemäiseen tilaan.

3. Lisätään hunajaa ja vodkaa purkissa, sekoita hyvin.

4. Sulje purkki nailonsuojuksella ja aseta se lämpimään (18-25 ° C) paikkaan 60-90 vuorokautta. Kerran viikossa purkin sisältöä on ravistettava, jotta aineet liukenevat paremmin.

5. Kantaa mustan vuoristoisen tuhkan valmis tinktuura useiden kerrosten läpi ja kaada varastointiin tarkoitettuihin pulloihin. Pimeässä paikassa säilyvyys on rajaton.

Tinktuura hunajalla

Maltillisesti (30-50 grammaa päivässä) kaikilla valmistetuilla tinktuureilla on useita parantavia ominaisuuksia, koska ne säilyttävät kaikki tuoreiden marjojen hyödylliset aineet. Ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin niitä voidaan käyttää:

• parantaa koskemattomuutta;
• alentaa veren kolesterolitasoja;
• parantaa ruokahalua ja normalisoi ruoansulatusta;
• verenpaineen alentaminen;
• vahvistaa verisuonten seinämiä ja parantaa niiden elastisuutta.

Reseptit, jotka valmistavat tinktuuria mustasta chokeberrysta vodkalla, kuuhun, alkoholilla

Vanhojen aikojen alkoholipitoiset tinktuurat käyttivät esivanhempamme parantamaan erilaisia ​​vaivoja. Historialliset tiedot viittaavat siihen, että alkoholi-uutteiden alalla edelläkävijät ovat kiinalaisia. Ja tämä ei ole yllättävää, koska antiikin kiinalainen lääketiede perustuu ihmisen ja kosmoksen väliseen suhteeseen, mutta myös kasviperäisiin lääkkeisiin. Ei ihme, että "Materia Medica" -konferenssi on käännetty moniin kieliin, ja se on tunnustettu parhaaksi kasviperäisen lääkkeen oppaaksi. Vokkareiden tinktuura alkoi käyttää lääkkeenä niin kauan sitten, koska parantava pensas tuli Venäjälle vasta XIX-luvulla. Mitä vaivoja kykenee ajamaan pois rubiinin juomasta, miten valmistella ja soveltaa sitä, opit artikkelin materiaaleista.

Mikä on vodkan tinktuura

Latinalainen sana tinktuura tarkoittaa alkoholipohjaisen lääkkeen nestemäistä muotoa. Lääkeaine saadaan luonnollisella uuttamisella kuumentamatta kasviperäisiä raaka-aineita. Tinktuura valmistetaan lääketieteen alkoholipitoisuuden perusteella 40-90%. Kotona lääketieteellisen alkoholin sijasta herbalistit ovat käyttäneet vodkaa ja kuuhun muinaisista ajoista lähtien. Uutteen pitoisuus ja infuusion aika riippuvat raaka-aineiden ominaisuuksista. Vanhenemisprosessi tapahtuu huoneenlämmössä ilman suoraa auringonvaloa. Valmis liuos suodatetaan useita kertoja ja suljetaan hermeettisesti lasisäiliöön.

Ole tietoinen! Infuusion jaksojen on oltava sellaisia, että kasviperäiset raaka-aineet siirtävät käyttökelpoiset ominaisuudet kokonaan uuttoaineeseen. Kaikki biologisesti aktiiviset komponentit, eteeriset öljyt, vitamiinit, flavonoidit tulisi siirtää liuokseen.

Sanan tinktuura toinen merkitys pidetään vahvana alkoholijuomana. Sen luomiseen käytetään mausteita ja parantavia yrttejä, hedelmiä ja jopa luita. Venäjällä tällainen juoma alkoi valmistua X-luvulla. Kokeilun ja virheen avulla, eri ainesosien käyttö, menetelmiä vaativat ihmiset saivat paljon ainutlaatuisia reseptejä, joista monet ovat säilyneet tähän päivään saakka.

Pienissä annoksissa kulutetun sairauden hoitoon. Tunnetaan ympäri maailmaa hrenovuha tai hrenovka - gorilka, joka on piparjuurikassa, oli joka kotona. Peter I antoi asetuksen, jonka mukaan ihmiset työskentelevät käsityönä kylmässä.

Tämän työkalun väärinkäyttö oli kaikin tavoin kielletty, koska katkera tinktuura voi aiheuttaa vakavan krapulan, ne sisältävät alkoholia. Ruusuissa alkoi käyttää punaisia ​​(tavallisia) tuhkoja, jotka peittävät fusel-öljyjen erityispiirteen ja maun. Gorkinka keskeytti epämiellyttävän hajua, ja infuusio tunnistettiin paranemaksi, koska esi-isämme palvoivat vuoristouhkaa ja pitivät sitä pyhänä puuna.

Alkoholin tinktuura, joka sisältää hyödyllisiä ja parantavia ominaisuuksia

Jotta voisimme ymmärtää, mitä hyödyllisiä ominaisuuksia mustat chokeberry antaa alkoholiliuokselle uuttoprosessin aikana, sinun täytyy tutustua tähän hämmästyttävään laitokseen. Kulttuurin oikea kasvitieteellinen nimi on aronia musta. Rowan sen nimi samankaltaisuuden muodossa hedelmiä. Jos punainen marjoja sisältävä tuhkapala leviää koko maailmassa leutoalueilla, aronia tulee Pohjois-Amerikan itäisistä alueista. Molemmat lajit kuuluvat Pinkiin, mutta kuuluvat eri sukuihin.

Tämä pensas on taipuvainen voimakkaaseen haarautumiseen, saavuttaa 2,5-3 m, leviävän kruunun. Ovate lähtee terävällä kruunulla ja lovilla reunaa pitkin. Syksyllä kruunu palaa violetilla tulella. Blackfruit kukkii kevään lopulla pienillä vaaleanpunaisilla valkoisilla kukoilla, jotka koottiin tiheisiin scutesiin. Jo elokuussa hedelmät muuttuvat mustiksi, mutta kypsyvät täysin vasta ensimmäisen pakkasen jälkeen. Viljeltyjen lajikkeiden marjat painavat 1-1,2 g, halkaisija 6-9 mm. Ne maistavat hapan makeita ja niissä on voimakas astringentti maku. Pensas-hedelmä jopa 40 vuotta, korkeatuottoinen, talvikestävä, valoa vaativa.

Tämä on mielenkiintoista! Kreikasta Aronia-suvun nimi voidaan kääntää "auttajaksi". Intian heimot ovat pitkään käyttäneet sitä kivun hoitoon ja poistamiseen.

Marjojen hyödylliset ominaisuudet rikkaan kemiallisen koostumuksen vuoksi:

• luonnolliset sokerit - glukoosi, sakkaroosi (enintään 10%);
• sorbitolia, jota käytetään elintarviketeollisuudessa sokerin korvikkeena;
• vitamiinit - rutiini, karotiini, askorbiinihappo, E-vitamiini, PP, B-vitamiinit;
• anthocyanins;
• orgaaniset hapot;
• selluloosa, polysakkaridit;
• hivenaineet - jodi, mangaani, rauta, boori, molybdeeni, fluori, kalium;
• pektiiniä;
• tanniinit.

Lämpimän vyöhykkeen hedelmäkasveista nuori musta johtaja on rutiinin, jodin ja C-vitamiinin pitoisuus. Kasvimateriaalit voivat normalisoida korkean verenpaineen ja alentaa veren kolesterolia.

Pektiinillä ja ravintokuituilla on suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavan työhön, vapauttaen kehon myrkkyistä ja toksiineista. Musta marja lisää sapen ulosvirtausta, lisää mahan mehun erittymistä. Hivenaineet normalisoivat aineenvaihduntaa, hormonien synteesiä. Rutiinin, raudan ja askorbiinihapon suuren sisällön ansiosta aronia auttaa vahvistamaan verisuonten seinämiä, auttaa torjumaan vakavia patologioita - anemiaa, ateroskleroosia, hemofiliaa.

Ole tietoinen! Mustien hedelmämarjojen tehokkuutta näiden patologioiden hoidossa on tieteellisesti todistettu.

Luonnollisten sokerien ja sorbitolin pitoisuuden vuoksi diabeetikot voivat nauttia maukkaasta sadosta. Niissä oleva kalium auttaa potilaita voittamaan turvotuksen, parantamaan insuliinin synteesiä ja palauttamaan kapillaarikierron. Jodin korkealla pitoisuudella on myönteinen vaikutus haiman työhön, se auttaa lievittämään säteilysairauden kulkua, tyrotoksikoosia. Aronia on todellinen vitamiinivarasto, joka voi vahvistaa immuunijärjestelmää, täyttää välttämättömien ravintoaineiden puutteen.

Kasvin musteen väri johtuu antosyaniinien sisällöstä, jotka ovat tunnettuja kyvystään lopettaa syöpäsolujen kasvu. Marjat taistelevat tulehdusprosesseja, nopeuttavat kudosten regeneroitumista ja nuorentumista. B-vitamiinit säätelevät hermostoa, auttavat selviytymään stressistä, parantavat unta.

Mitä sairauksia voidaan käsitellä ashberry tinktuura

Rowan-tinktuura hyväksyy täysin karkean raaka-aineiden parantavat ominaisuudet. Jos käytät kotitehtaan uutetta, joka ei ylitä suositeltua annosta, voit voittaa seuraavat sairaudet:

• verenpainetauti, verenpainetauti;
• Nivelen systeemiset sairaudet - nivelreuma, reumaattiset kivut, suolakertymät kihti;
• Ruoansulatuskanavan sairaudet - hypoahappo ja anakidinen gastriitti (alhainen happamuus), suoliston lihaskipu, ruuhkakipujen ja maksan ruuhkautumisprosessit;
• diabetes;
• avitaminosis, anemia;
• verenkiertoelimistön sairaudet - ateroskleroosi, kardiitti, hemofilia, heikentynyt verenkierto ja verenkierto, verisuonten seinien hauraus;
• kaikkien kehon järjestelmien tulehdusprosessit;
• patogeenisen mikroflooran toiminnan aiheuttamat tartuntataudit;
• säteilysairaus, onkologia;
• kilpirauhasen patologia - tyrotoksikoosi, struuma.

Muista! Tinktuura tulee ottaa vain lääkärin kanssa kuultuaan. Musta tuhka on paljon vasta-aiheita, joten itsehoito voi johtaa potilaan huononemiseen.

Terapeuttisen vaikutuksen saavuttamiseksi et voi ylittää kotitekoisten eliksiirien suositeltua annosta. Juo tinktuura 2-3 kertaa päivässä ennen ateriaa siten, että kokonaisannos ei ylitä 50 grammaa päivässä, eli yksi tl tai ruokalusikallinen.

Miten tehdä tinktuura kotona - reseptejä

Valmistelemaan huumausainetta juurikkaan perusteella sinun täytyy tietää, kuinka kerätä ja ylläpitää terveellistä satoa. On parasta itsenäisesti lähestyä tätä tehtävää, varsinkin jos parantava pensas kasvaa alueellasi. Valmiita kasviperäisiä raaka-aineita voi ostaa apteekkiketjusta. Kuivattuja hedelmiä chokeberry chokeberry on myynnissä.

Hyödyllisen sadonkorjuun aloittaminen alkaa vasta ensimmäisen pakkasen jälkeen. Erilaisilla alueilla keräysjakso on hieman erilainen, Keski-Venäjällä paras aika tulee lokakuun alussa. Tässä vaiheessa "musta helmi" kerää enimmäismäärää hyödyllisiä aineita. Voit tarkistaa sadon kypsyyden, murskaa marja sormillasi, pidä maistelua. Rubiinimehun valinta, makea maku neulomalla merkitsee marjojen kypsyyttä. Luonto varmisti, että musta susi antoi samanaikaisesti koko sadon.

Viljely on tarpeen korjata erityisellä varovaisuudella, jotta harjat repäisevät pois, kun et vahingoita pään päälle asetettuja hedelmähyppyjä. Mustat harjat leikataan kätevästi saksilla. Älä epäröi lajitella, poista välittömästi pienet ja vaurioituneet marjat.

Vihje! Meidän esi-isämme jättivät aina lintujen sadon. Ilman tätä, henkilö toi itselleen ongelmia. Olitpa uskomassa omens tai ei, mutta se on parempi jakaa lintujen kanssa, koska ne tuovat myös paljon hyötyä puutarhaan, poistaa tuholaisia.

Rowan-harjat viileissä olosuhteissa kestävät kaksi kuukautta. Tällainen pitkäaikainen varastointi on mahdollista mikro-organismien lisääntymistä estävien aineiden sisällön vuoksi. Pakastaminen on yhtä suosittu tapa säilyttää aronikan terveelliset ominaisuudet. Erota hedelmä harjasta, huuhtele huolellisesti, odota, että neste valuu. Aseta ne pieniin muovisäiliöihin tai kireisiin muovipusseihin.

Voit kuivata sadon, lajitella ja uuttaa. Käytä kuivatusta uunissa tai sähkökuivaimessa. Laitteiden lämpötila-alue ei saa olla yli 60 ° C. Kuivatut ja pakastetut raaka-aineet varastoidaan 12 kuukautta. Kuivatut marjat tulisi sijoittaa lasisäiliöön, jossa on suojattu kansi, varastoituna ilman valoa. Tällaiset menetelmät auttavat valmistamaan satoa, tarvittaessa kaadamaan terveellistä teetä, lisäämään kompottiin tai valmistamaan parantavaa tinktuuria.

Vihje! Jos olet löytänyt kätesi rubiinimehulla, älä yritä pestä niitä saippualla. Alkalit auttavat vain violettia kukistamaan jalansijaa ja happo (etikka tai sitruuna) auttaa poistamaan tahroja.

Ja nyt harkitsemme useita suosittuja reseptejä, joiden avulla valmistetaan tinktuuria mustasta karhunmarjasta.

Kirsikka lehdet

Cherry lehdet - arvokas tuote, jonka massa on hyödyllisiä ominaisuuksia ja rikas kukkakimppu. Ne ovat ihanteellisia yhdistettynä hapan rotuun, joten näihin komponentteihin perustuva katkera tinktuura on uskomattoman suosittu. Kodin tinktuurien valmistukseen tarvitaan:

• chokeberry-marjat - 100 g;
• kirsikka lehdet - 100 g;
• sitruunahappo - 10 g;
• litra kylmää suodatettua vettä;
• korkealaatuinen vodka - 500 ml;
• sokeri on puoli lasia.

Lajittele ja pese kasviperäiset raaka-aineet, laitetaan kattilaan. Kaada veteen, keitetään 10 minuuttia. Liuota sokeri ja sitruunahappo. Anna siirapin keittää kolmasosa tunnista. Jäähdytyksen jälkeen siirappi, kanta, kaada alkoholia. Saatu neste kaadetaan pulloihin, laitetaan pimeään paikkaan infuusiota varten. Altistumisaika on 3-4 viikkoa. Kestoaika - 2 vuotta.

Toinen resepti valmistetaan ilman ruoanlaittoa. Lasillinen mustaa hedelmää tarvitsee 20 kirsikka-lehtiä. Pestyt marjat tulisi vaivata ja laittaa litran purkin pohjaan lehtineen. Kapasiteetti kaulaan täynnä vodkaa. 20 päivän infuusion jälkeen tinktuura suodatetaan, kaadetaan lasipulloihin. Voit ottaa tervehdysjuoman sisälle tai käyttää hankaavia niveliä, tehdä puristuksia.

Vihje! Tämä resepti ei sisällä sokeria, joten diabeetikoilla voi olla tuloksena saatu tuote.

On olemassa toinen resepti, joka sisältää kirsikka-lehtiä. Infuusiota kutsutaan "100 lehdeksi", vaikka se sisältää vähemmän lehtiä. Valmistele elämää antava korjaustoimenpide ottamalla 33 vadelma-, kirsikka- ja mustaherukkaa sisältävää lehtistä, 250 grammaa karhunmarjan hedelmiä. Alhaisessa lämmössä kiehuu 0,8 litraa vettä puolen tunnin ajan. Sitten lisätään lasillinen sokeria ja 10 g sitruunahappoa. Kun siirappi on jäähtynyt, lisää puoli litraa vodkaa ja kaada se pulloihin. Suodatettu seos täytetään vähintään kaksi viikkoa. Rikkaan koostumuksen takia elämää antava eliksiiri auttaa lievittämään kylmää, rikastuttamaan kehoa vitamiineilla, ruokahalun stimuloimiseksi.

Hunajan kanssa

Arvokkaan mehiläistuotteen ansiosta voit saada ainutlaatuisen ja hyödyllisen eliksiirin kotona. Tätä varten ota lasisäiliö, jonka tilavuus on 2-3 litraa. Pestyjä marjoja aronista (3 kupillista) laitetaan purkkiin. Lisää kolme ruokalusikallista nestemäistä hunajaa. Kokeellinen tuote voidaan kuumentaa vesihauteessa.

Eliksiirin tulehdusta ehkäisevien ominaisuuksien parantamiseksi voit lisätä tammen kuorta, joka on jauhettu tammenjauheeseen, tarvitset puoli teelusikallista. Jäädytetään vielä litraa korkealaatuista vodkaa purkkiin ja poistetaan liuos infuusioksi 4-5 kuukautta. Juoman uuton tehostamiseksi ravistetaan viikoittain. Valmiit tuote suodatetaan ja pullotetaan, säilytetään pimeässä paikassa. Käytetään nielemiseen, kompressointiin, hankaukseen.

Varoitus! Jos olet allerginen hunajalle, luovuta sekä juominen että ulkokäyttö.

Kynnet

Musta chokeberryn ja neilikkaiden tinktuuralla on voimakas anti-inflammatorinen, tonicinen ja immunostimuloiva vaikutus. Tuoksuva mauste antaa juomalle erityisiä muistiinpanoja, tekee siitä herkullisen.

Jos haluat valmistella korjauksen, ota:

• 1,5 kg pestyjä hedelmiä;
• 2-3 neilikka;
• kiloa sokeria;
• Vodka - 500 ml.

Laajenna marjoja, laita ne purkkiin, jossa on mausteita ja sokeria. Peitä säiliön kaula sideharsolla, jätä pimeään paikkaan huoneenlämpötilassa kaksi päivää. Sen jälkeen kaada alkoholia, sekoita. Vaatia kapronikannen alle noin kaksi kuukautta. Kantaa lopputuote, säilyvyysaika 3 vuotta.

Klassinen resepti

Klassisen muotoilun parantava tinktuura tarjoaa koostumuksen vain vuoristo tuhkan marjoja ja alkoholia sisältävää nestettä - vodkaa, kuuhun tai ruoka-alkoholia. Juoman valmistus koostuu samankaltaisten tuotteiden osien sekoittamisesta. Ei ole välttämätöntä jauhaa mustaa pilkkaa vain kaada se alkoholiin ja puhdista se pimeässä paikassa 2–2,5 kuukautta. Ravista astiaa kahdesti viikossa uuttamisen tehostamiseksi.

Siirrä valmis eliksiiri, mutta älä heitä marjoja pois - ne voidaan käyttää uudelleen lisäämällä litraa alkoholia. Kaada neste lasipulloihin, säilytä ilman valoa. Lääkkeen säilyvyysaika on rajoittamaton. Tällainen yksinkertainen resepti ilman sokeria antaa sinun käyttää työkalua diabeteksen hoitoon.

Tämä on mielenkiintoista! On huomattava, että infuusion toisella osalla on lievempi maku, laatu ei ole alempi kuin ensimmäinen.

Sitruunalla

Juoman immunostimuloivia ominaisuuksia voidaan parantaa lisäämällä sitruunamehua. Ihmistyökalujen valmistamiseksi ota niin monta avainta täyttämään purkki, jonka tilavuus on kolme litraa. Hedelmiin lisätään yksi kuppi rakeista sokeria ja vettä, kolmen suuren sitruunan mehu ja 500 ml alkoholia, jonka vahvuus on enintään 50%. Pidä purkki pimeässä viileässä kulmassa 20 vuorokautta, ravistamalla sitä säännöllisesti. Suodata valmis koostumus, sulje pullo ja liota vielä 2-3 viikkoa.

Kuivattuista marjoista alkoholiin

Jos sato on mennyt kompottien, piirakoiden, hillojen valmistukseen, voit ottaa kuivattuja hedelmiä tuoreiden hedelmien sijaan. Marjat tarvitsevat niin paljon täyttää kaksi kolmasosaa litran purkkia. Pese vain kuivatut raaka-aineet esille ja jauhetaan lihamyllyllä. Täytä loput säiliöstä lääkärin alkoholilla.

Tällaisen työkalun vaatimiseen on pidempi - 120–150 päivää, ja sitä säilytetään vain 3 kuukautta. Maku ja hyödyllisyys eliksiiri ei ole huonompi kuin tuoreista raaka-aineista valmistettu lääke. Pieni säilyvyys, joka johtuu tyypillisen alkoholijuoman ja tuoksun ulkonäöstä.

Reseptin tinktuura tuoreista marjoista alkoholilla

Tuoreiden hedelmien tinktuura Aroni valmistetaan hyvin yksinkertaisesti. Täytä kaikki lasisäiliöt, joissa on kaksi kolmasosaa pestyistä marjoista. Lisätään kolmasosa (kokonaismassasta) puhdistettua alkoholia. Puhdista pimeässä kulmassa kolme viikkoa. Suodata valmis eliksiiri, kaada pulloon.

Vihje! Tarvittaessa voit käyttää parantavaa ainetta hieromalla reumaattisten kipujen kylmällä tai pahenemisella.

Tinktuura, joka on laimennettu vedellä

Jos tinktuuran valmistuksessa käytetään raaka-aineena alkoholia, eliksiiri on liian voimakas ja polttava makuun. Lihakalvojen suojaamiseksi palovammalta saatavat alkoholipitoiset infuusiot on laimennettava vodkakonsentraatioon. Laimennustila: kolme osaa suodatettua vettä on lisättävä valmistetun lääkkeen kahteen osaan.

Mustan tuhkan vodkan tinktuura hyödyt ja haitat

Alkoholiuute mustasta chokeberrysta on uskomattoman hyödyllinen. Tiedät jo tämän kysymyksen puolelta artikkelin edellisistä kohdista, mutta kasviperäisillä lääkkeillä on tiukat vasta-aiheet. Ne liittyvät siihen, että lääke sisältää alkoholia, joka vaikuttaa haitallisesti kaikkiin kehon järjestelmiin.

Haitallisten vaikutusten sulkeminen on suositeltavan annoksen mukainen. Samasta syystä infuusiota ei ole mahdollista käyttää raskauden, imetyksen aikana, eikä tämä merkitse lapsille hyötyä. On parasta hemmotella vauvoja hedelmäjuoma- tai marjakakkuilla.

Aurus lisää veren hyytymistä, on vasta-aiheinen tromboosin, tromboflebiitin, aivohalvauksen tai sydäninfarktin riskissä. Munuaisten, maksan, mahahaavan ja pohjukaissuolihaavan sairaudet ovat myös vasta-aiheita. Et voi ottaa tinktuuria sisälle gastriitin kanssa, jolla on korkea happamuus, hypotensio. Allergioita on noudatettava varoen.

Aronia voidaan valmistaa vodkalla tai muulla voimakkaalla alkoholilla. Jos et käytä väärinkäyttöä, jopa krooniset sairaudet jäävät ajan myötä. Ei ole mitään, että he sanovat, että aroniya auttaa unohtamaan tien apteekkiin. Siunaa sinua!

Aronia tinktuura vodkalla - resepti

Aronia tai chokeberry on yleinen kaikissa maan alueilla koristepuuna. Tällä pensaalla on suuri sato ja valtava vaatimaton. Puutarhurit voivat istuttaa kasvi ja unohtaa sen monta vuotta, se kasvaa itsenäisesti ja olla erittäin hedelmällinen joka vuosi. Kuitenkin tällainen huomaamattomuus tähän marjaan on täysin perusteeton, niillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia ja ne ovat erittäin miellyttäviä makuun.

Ja jos valmistaudut tinktuuran karhunmarjaan vodkaan, saat paitsi hyödyllisen, myös miellyttävän ja maukasta juomaa. Tarkastellaan joitakin reseptejä tällaiselle juomalle ja ammattimaisia ​​neuvoja sen valmistelusta.

Mitä marjoja käytetään

Chokeberry kypsyy myöhään syksyllä, voit aloittaa sadonkorjuun ensimmäisen pakkasen alkamisesta. Silloin marjat saavat eniten hyötyä ja niistä tulee mehukkaita ja tuoksuvia. Leikkaamattomista marjoista kerääminen on täysin epäasianmukaista, koska niissä ei käytännössä ole mehua ja ravintoaineet ovat lisäksi epämiellyttäviä.

Täysin kypsytetyt marjat paljastavat täydellisesti maunsa aroniaan tinktuurassa, jossa on vodkaa, alkoholia, konjakkia tai jopa kuuhun. Siksi juoman valmistelu on lykättävä myöhään syksyyn.

Sadonkorjuu ei anna erityisiä suosituksia. Sinun tarvitsee vain kerätä marjat sopivaan astiaan. Kotona ne on valittava huolellisesti oksien, kuivien lehtien ja huonolaatuisten marjojen poistamisen jälkeen. Tämän jälkeen tinktuurien raaka-aine on pestävä perusteellisesti roskista ja pölystä ja kuivataan sitten pyyhkeellä.

Jotkut käyttävät kuivattuja marjoja mustan chokeberry-tinktuuran valmistamiseen. Tämä on varsin hyväksyttävää, koska juoman infuusioprosessissa marja liotetaan nesteellä ja myös sen maku. Ja käyttökelpoisia ominaisuuksia, kun viljellään kuivaa. Siksi on tarpeen päättää, mitä marjaa käytetään olosuhteiden perusteella. Voit tehdä sekoituksen ja vaatia juomaa kuivien ja tuoreiden marjojen sekoituksessa. Usein maun parantamiseksi ja uusien epätavallisten muistiinpanojen lisäämiseksi tinktuuriin lisätään erilaisia ​​mausteita, mutta enemmän myöhemmin.

Vetkalla aromaterapian tinktuura, jolla on kohtalainen käyttö, voi olla myönteinen vaikutus ihmiskehoon. Tämä juoma parantaa immuuneisuutta ja auttaa sinua torjumaan hypertensiota.

Reseptit tinktuura mustaa chokeberrya

On monia reseptejä tinktuura chokeberry kotona. Jokainen vahvojen juomien ystävä yrittää tuoda siihen jotain erityistä, jotta saadaan aikaan alkuperäistä ja unohtumatonta makua ja aromia jo erinomaiselle tinktuurille.

Klassinen resepti tinktuura

Kanaalin ja konjakin yhdistelmää pidetään klassisena. Siksi taiteilijat suosittelevat konjakin käyttöä tinktuuran perustana. Mutta jos haluat, voit korvata sen millä tahansa vahvalla alkoholilla: vodkalla, kuuhun tai jopa laimealla alkoholilla. Tärkeintä on, että alkoholin prosenttiosuus pohja-alueella vaihteli 40-50 prosentista.

Tinktuura tarvitset:

• vahvan alkoholin emäs - 0,5 l;
• chokeberry - 0,5 kg;
• sokeri.

Suhteiden mukaan voi lisätä alkoholin ja marjojen määrää. Jokaista litraa kohti tarvitaan 1 kg marjoja. Sokeri lisätään tinktuuriin haluttaessa ja valmistajan maun mukaisesti. Voit tehdä ilman sitä lainkaan, mutta jos pidät makeista likööreistä, niin ota.

Miten tehdä tinktuura mustasta chokeberrysta? Kaikki on hyvin yksinkertaista eikä vaadi erityisosaamista.

1. On tarpeen valmistaa puhdas, edullisesti lasisäiliö. Pieniä määriä varten kolmen litran purkki on täydellinen. Puhdas, valmis marjat kaadetaan astiaan.
2. Rowan kaatoi alkoholia. On tärkeää, että neste peittää marjat noin 1,5-2 senttimetriä, joten sinun on jaettava mustakulma hyvin ja lisättävä tarvittaessa brändiä tai muuta alkoholia.
3. Sokeria lisätään tarvittaessa ja sekoitetaan perusteellisesti.
4. Purkki on suljettu kannella ja purkki poistetaan. Prosessi kestää kaksi kuukautta. Tänä aikana on tärkeää säilyttää tinktuura pois valolta, pimeässä paikassa. Kerran viikossa sisältö on sekoitettava, et saa avata säiliötä, ravista sitä.
5. Kun infuusioaika on kulunut umpeen, juoma on suodatettava (erikoispaperin tai yksinkertaisesti sideharso) ja pullotettava säilytystä varten.

Tinktuura, jota ei ole valmistettu eikä varastoitu. Koska perustana käytetään vahvaa alkoholia, juoman säilyvyysaika ei ole rajoitettu.

Voit parantaa etuja ja lisätä erityistä maku tinktuura sijaan sokeria, voit käyttää nestemäinen hunaja. On erittäin tärkeää, että hunaja on täsmälleen nestemäisessä tilassa, jos se on sokeroitu, niin voit sulattaa sen vesihauteessa, minkä vuoksi se ei menetä haluttuja ominaisuuksia. Hunaja, kuten sokeri, lisätään prosessin alussa, mutta samalla juoman infuusio kestää pidempään, on välttämätöntä, että viina pysyy kolmen kuukauden ajan valmiina.

Rowan tinktuura sitruunalla

Tämä yhdistelmä lisää hieman hapan ja erityisiä muistiinpanoja juoman yleisen makuun ja aromiin. Voit tehdä tinktuurista kuivattuja marjoja, mutta sinun on liotettava lasillisella vedellä, jotta ne ovat kyllästyneet kosteudelle ja palautuvat alkuperäiseen muotoonsa.

• chernoplodka - 0,5 kg;
• vesi - 1 kuppi;
• vodka - 0,5 l;
• 1 kuppi sokeria;
• 3 sitruunaa.

Valmistella tinktuura, sinun täytyy kaataa marjat purkkiin, lisätä sokeria ja vettä. Kun marjat imevät nestettä ja niistä tulee pehmeitä, puristimeen lisätään esipuristettua sitruunamehua ja vodkaa. Voit valita toisen alkoholin, mutta on parempi olla kirkas neste, jolla ei ole omaa erillistä makua, kuten brandy.

Juomaa täytyy piirtää pimeässä paikassa kolmen viikon ajan, ravistamalla ajoittain ainesosien sekoittamiseksi. Sitten suodattaa ja nauti mausta.

Rowan kanelilla

Vokkaa sisältävän kutekson tinktuura voidaan täydentää erilaisilla mausteilla, jotta juomalle saadaan erityinen maku. Useimmiten kanelia käytetään tällaisena lisäaineena. Voit myös lisätä kirsikka lehdet tähän tinktuura.

• marjat - 0,75 kg;
• alkoholi - 0,5 l;
• sokeria noin 250 g - 0,5 litraa nestettä;
• 2 asteriskia;
• Muutama kirsikka.

Infusoitiin tällaista juomaa vodkasta tai kuuhun. Valmistelemaan sinun pitäisi jauhaa marjat, lisätä niihin sokeria ja neilikoita ja anna niiden pyöriä hieman kaksi päivää pimeässä paikassa. Sitten alkoholi kaadetaan, kirsikkalehdet lisätään ja säiliö poistetaan 2 kuukautta pimeässä ja lämpimässä paikassa. Viimeisen käyttöpäivän jälkeen tinktuura suodatetaan ja pullotetaan varastointia varten.

Vokkia ja muuta voimakasta alkoholia sisältävän kutekson tinktuura voidaan valmistaa eri reseptien mukaan. Kevyiden juomien fanit voivat valmistaa vähemmän herkullista viiniä aronista. Vain yritä tehdä viiniä punaisesta tuhkasta. Juoma osoittautuu maukkaaksi ja kohtuullisena - hyödyllinen. Mutta on syytä muistaa, että alhainen verenpaine, ruoansulatuskanavan ongelmat ja tromboflebiitti ovat vasta-aiheita tällaisen tinktuurin käytölle.

5 yksinkertaista reseptiä mustaväristä (musta tai musta tuhka) tinktuura

Chokeberry, chokeberry, musta ashberry on hyödyllinen marja, joka sisältää useita arvokkaita aineita ihmisille, erityisesti C- ja P-vitamiinille, orgaanisille hapoille, sokereille, jodille. Hänet pidetään lääkkeiden marjuna. Useimpien sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn käytetään usein tinktuureja. Kerromme teille tämän marja-tinktuuran eduista, joita varten sitä käytetään ja miten sitä valmistellaan - alla.

Mikä on hyödyllinen mustakukka-tinktuura

Aronia musta marja tinktuura kulutetaan useimmiten lääkinnällisiin tarkoituksiin, mutta se voi myös juoda alkoholijuomana, mutta pieninä annoksina. Työkalu on kuuluisa tällaisista hyödyllisistä ominaisuuksista:

• tonic;
• immuunimuuntajat;
• puhdistus;
• tulehdusta;
• antioksidantti.

Hypertensiivisille potilaille, joilla on sairauden ensimmäinen ja toinen aste, on suositeltavaa normalisoida paine; ihmiset, joilla on ongelmia sydämen ja verisuonten kanssa, perustamaan normaalin työnsä; usein pahoinvointia immuunijärjestelmän vahvistamiseksi. Työkalun katsotaan myös olevan tehokas vähentämään ateroskleroosin, syövän, verisuonten läpäisevyyden heikkenemisen riskiä.

Häntä suositellaan niille, jotka tarvitsevat säätämään ruoansulatuskanavan työtä (erityisesti mahahapon happamuuden normalisoimiseksi), alentamaan veren kolesterolia, täydentävät vitamiinipuutteita, poistamaan hengityselimistä limaa, nopeuttavat paranemisprosessia, poistavat raskasmetalleja elimistöstä, poistavat turvotuksen ja parantavat turvotusta ja parantavat työtä munuaiset.

Haitta ja vasta-aiheet

Kokeilun yhden ominaisuuden - verenvuodon lopettamisen ansiosta - varojen säännöllinen käyttö voi aiheuttaa veren sakeutumisen ja sen seurauksena suonikohjujen kehittymisen, tromboosin.

Yliannostus: myrkytys, myrkytys, päänsärky, takykardia. Iäkkäiden liikakäytön vakavimmat seuraukset ovat sydänkohtaus ja aivohalvaus. Hoito tinktuuralla on kielletty henkilöille, joilla on ollut:

• hypotensio;
• mahahaava, gastriitti;
• mahahapon lisääntynyt happamuus;
• kystiitti, virtsatietulehdus ja muut ruuansulatuskanavan sairaudet;
• tromboflebiitti, suonikohjuja.

Työkalua ei myöskään saa käyttää niille, jotka kokevat allergisia reaktioita tai idiosynkronisia marjoja tai muita tinktuurakomponentteja. Ja tietenkin, kuten kaikki alkoholia sisältävät lääkkeet, tätä juomaa ei pidä ottaa raskaana olevat naiset, imetys, lapset ja ne, jotka tulevat auton pyörän taakse, sekä niitä, joilla on alkoholiriippuvuuteen liittyviä ongelmia.

Marjan valmistus

Tinktuuriin tarvitset mehukas härkä, joka on poimittu ensimmäisen pakkasen jälkeen - juuri tämä marja sisältää suurimman määrän arvokkaita aineita ja sillä on paras maku.

Voit käyttää ja kuivattuja hedelmiä. Jälkimmäisessä tapauksessa reseptissä olevan pääainesosan määrä olisi puolitettava. Kuivien marjojen on hiottava. Kuivattujen tuotteiden varojen infuusion kesto on pidennettävä 4–5 kuukauteen. Ennen kuin aloitat ruoanlaiton jokin seuraavista marja-tinktuurista, marjojen on valmistauduttava. Valmisteluun kuuluu 4 vaihetta:

1. Valikoima hedelmiä - on poistettava pilaantunut, liian pieni, epäkypsä.
2. Puhdistus lehtien jäännöksistä, varsi.
3. Huuhtele juoksevalla vedellä siivilässä tai seulassa.
4. Kuivaus.

Blackberry tinktuura: reseptit

Alla on suosittu ja testattu monien ihmisten reseptejä tinktuuraista käyttäen eri ainesosia ja alkoholia sisältäviä juomia:

Voit myös yrittää valmistaa tuotteen hunajaksi ja ilman alkoholia.

Tinktuura kuuhun

Aloitamme arviointimme kuvaamalla klassisen reseptin - moonshine.

Tarvitsemme seuraavat ainesosat:

• mustan rotuun hedelmät - 1 kg;
• moonshine (vahvuus jopa 60%) - 1 l;
• sokeri - maun mukaan 300–500 g (ei ole olennainen ainesosa).

Vaiheittaiset kypsennysohjeet ovat seuraavat:

1. Valmistetut marjat asetetaan lasisäiliöön, mieluiten tummasta lasista. Hedelmät voivat olla sekä kokonaisia ​​että masentuneita.
2. Kaada heidät kuuhun niin, että sen taso on 2–3 cm marjakerroksen yläpuolella.
3. Sekoita sokeri.
4. Sulje säiliö tiiviisti kannella.
5. Lähetä säiliö huoneeseen, johon auringonvalo ei läpäise normaalia huoneenlämpötilaa. Infuusion kesto on 3–3,5 kuukautta.
6. Infuusion aikana koko 4–5 vuorokauden välein on ravisteltava tinktuuraa sisältävä säiliö.
7. Kun alkoholijuoman valmistus on valmis, se kulkee juustolastan läpi, marjat poistetaan ja neste varastoidaan pimeään huoneeseen.

Tinktuura vodkaan

Vodka-tinktuura on klassinen, joten tarvitset samat ainekset kuin edellisessä reseptissä, vain vodka korvaa kuun. On tarpeen valmistella:

• mustat ranskalaiset marjat - 1 kg;
• vodka - 1 l;
• sokeri - tahdolla ja maulla.

Muita tinktuuran makuja voidaan myös saavuttaa esimerkiksi lisäämällä siihen sitruunaa, kirsikka- lehtiä ja neilikoita. On mahdollista valmistaa tuote, jossa on hapan maku sitruunalla. Tarvitset marjoja (1 kg), sitruunoita (3 kpl), vodkaa (0,7 l), vettä (200 ml). Lämmin keitetty vesi sekoitettuna sokerin kanssa, lisää sitten sitruunoista puristettua mehua, vodkaa. Vaadi paikka, jossa auringon säteet eivät pääse tunkeutumaan, 3 viikon ajan, sitten läpäisemään neste hartsin läpi ja kaadetaan pulloihin.

Alkuperäinen maku saadaan juomasta lisäämällä siihen kirsikkalehdet. Se on valmistettu mustista häränmarjoista (0,5 kg), vodkasta (0,5 l), sokerista (0,5 kg), sitruunasta (1 kpl), vedestä (0,5 l), kirsikkapuusta (100–200 kpl). Hedelmät ja lehdet on keitettävä alhaisen lämmön yli 15 minuutin ajan. Jäähdytyksen jälkeen neste suodatetaan, palautetaan jälleen kiehuvaksi ja sekoitetaan sokerin, sitruunamehun, vodkan kanssa. Vaadi 1 kuukausi paikassa, jossa ei ole valoa ja jossa on viileä lämpötila. Mausteinen tinktuura neilikkailla on marjoja (1,5 kg), vodkaa (0,9 l), sokeria (0,5 kg), mausteita (4 neilikaa). Marjojen täytyy sekoittaa ja sekoittaa sokeriin ja mausteeseen. Peitä sideharso, vaadi 2 päivää pimeässä, huoneenlämmössä. Lisää sitten loput ainesosat. Vaadi pimeässä huoneessa 2 kuukautta.

Tinktuura hunajalla

Toinen vaihtoehto viinin saamiseksi on hunajan käyttöönotto sen koostumukseen.

Näitä ainesosia tarvitaan:

• hedelmät - 0,5 kg;
• vodka - 0,5 l;
• hunaja - 2 rkl. lusikka.

Keittäminen:

1. Sekoita hedelmät lasisäiliössä vodkalla ja lisää hunajaa.
2. Kyky sulkea kansi tiiviisti.
3. Lähetä lämpimään pimeään huoneeseen 3 kuukautta.
4. Ravista kapasiteettia 7 päivän välein.
5. 3 kuukauden kuluttua juo juustokurkun ja pullon läpi.
6. Säilytä jääkaapissa 2 kuukautta.

Tinktuura alkoholiin

• marjat - 1 kg
• alkoholi (96%) - 0,6 l;
• vesi - 0,4 l;
• sokeri - tahdolla ja maulla.

Keittäminen:

1. Valmistelee katto.
2. Kaada alkoholia, joka on sekoitettu puhdistettuun veteen.
3. Lisää sokeria.
4. Vaaditaan 2-3 viikkoa.

Tinktuura ilman alkoholia ja vodkaa

Voit valmistaa jälkiruokajuoman ilman alkoholia ja vodkaa. Se ei ole yhtä hyödyllinen kuin edellä kuvatut.

• hedelmät blackfruit - 1 kg;
• rakeistettu sokeri - 3 kg;
• vanilja syömäpuikoissa - 1 kpl (valinnainen);
• oranssi kuori - valinnainen.

Ruoanvalmistustekniikka:

1. Hedelmät hierovat sokeria.
2. Lisää vanilja, kuori.
3. Sulje säiliö sideharsolla.
4. Aseta lasiastiaan. Jätä pimeään paikkaan 2,5 kuukautta.
5. Sekoita 3-4 päivän välein.
6. Fermentoinnin päätyttyä suodatetaan.
7. Kaada pulloon, sulje kansi, lähetä pimeään viileään huoneeseen vaatimalla 3 kuukautta.

Tuotesäilytyssäännöt

Kookonmarjan tinktuura tulee tallentaa jääkaappiin tai muuhun viileään paikkaan, jossa valo ei pääse. Varojen säilyvyysaika alkoholin perusteella - 3 vuotta.

Käyttöominaisuudet

On tiettyjä suosituksia tinktuuran saamiseksi, riippuen terveysongelmasta, jonka haluat ratkaista tällä menetelmällä. Niinpä verenpainetyökalun normalisoimiseksi on humalassa kursseja 1 kuukausi. Päivä käyttää 3 pientä lusikallista. 30-50 g tulisi juoda hermoston rauhoittamiseksi ja nukkua iltaisin.

Voit juoda infuusion ennen ruokailua aperitiivina, lisätä lämpimiä juomia - teetä, kahvia ja leivonnaisia.

Toinen työkalu voidaan käyttää jälkiruoaksi, mutta on tärkeää noudattaa toimenpidettä yliannostuksen epätoivottujen seurausten estämiseksi. Juomina juhlapäivinä on parempi valmistaa likööri ilman alkoholia.

Niinpä olemme esittäneet sinulle 5 suosituimpia reseptiä mustille chokeberry-infuusioille. Valmistamalla niitä ja syömällä ohjeiden mukaisesti, voit ratkaista joitakin terveysongelmia, erityisesti normalisoida verenpainetta, parantaa ruokahalua ja ruoansulatuskanavan limakalvon tilaa, verisuonia, täydentää kehoa olennaisilla vitamiineilla ja kivennäisaineilla, vahvistaa immuunijärjestelmää. Muista: tinktuuria ei voida käyttää tärkeimpänä hoitona vakavassa sairaudessa, vaan se voidaan juoda vain lisävälineenä ja vasta lääkärin kanssa.

Video: tinktuura Aroniasta

Arviot

Chokeberry: vodkan tinktuura.

Paksu makea likööri, samankaltainen kuin viina. Murskatut marjat antavat viskoosista ja tarttuvaa makua, joten on vaikea niellä tällaista infuusiota, jotenkin kuivana. Koska pöytäjuoma vieraille ei ole sopiva.

Chokeberry: tinktuura vodkaa ilman sokeria.

Tämä vaihtoehto on parempi, ei ole viskoosista ja tarttuvaa makua. Maku ilman sokeria osoittautui luonnolliseksi. Mutta yhtiö ei ole arvostanut tätä tinktuuria.

Aronia tinktuura vodkalla hunajalla.

Kilpailun voittaja. Alkoholin tinktuura, hyvällä maulla, ilman kiristystä ja viskositeettia. Optimaalisesti oli humalassa yrityksessä tinktuura + vodka.

Reseptit tinktuurat chokeberry. Syksyn tunnelma.

Kääpiötä voidaan kutsua turvallisesti terveydenhuoltoon - kehon kannalta hyödyllisten aineiden pitoisuus marjoissa vain kaatuu. Me liuotamme kaikki nämä vitamiinit ja mikroelementit vedessä-alkoholiliuoksessa, kuten menneisyyden parantajat, ja sitten kohtalaisen kulutuksen myötä parannetaan immuniteettia, torjutaan verenpaineesta ja muista epämiellyttävistä vaivoista. Ja se kaikki kutsutaan tinktuuriksi mustista chokeberrysta!

Chokeberry, hän on aronia, täysin paljastunut tinktuurissa ja likööreissä. Tämä on erittäin vahva argumentti tämän laitoksen puolesta, jota kesän asukkaat ovat niin rakastaneet. Vaatimaton hoito, kukkii kauniisti keväällä ja syksyn alussa antaa hyvän sadon marjoja. Olen jo kertonut tämän marjan eduista blackfruit-viiniä koskevassa artikkelissa. Tänään kerron teille muutamia reseptejä perunan tinktuurille, joka voidaan valmistaa ilman kotona tapahtuvaa vaivaa. Istu alas.

Blackberry-infuusiot keitetään parhaiten myöhään syksyllä, ensimmäisen pakkasen jälkeen, kun hedelmä on mehukas ja täysin kypsä. Vaihtoehtoisesti voit käyttää kuivattuja marjoja, jotka riittävät ottamaan täsmälleen puolet niin paljon. Mutta tuore musta mato on aina etusijalla. Ennen kuin valmistelet juomajuomasta jokin karhunvatukka, on välttämätöntä huolellisesti lajitella se, poistamalla pilaantuneet ja pienet marjat, jotka ovat yleensä katkeria. Alkoholipohjana käytetään yleisesti vodkaa, joka on laimennettu 40–50% alkoholiin tai puhdistettuun kaksoistislattuun kuuhun, mieluiten hedelmään tai marjaan. Myös klassinen yhdistelmä on konjakkia sisältävä sarjakuva.

Ja sitten on kolme reseptiä hienostuneille, tasapainoisille likööreille, joiden reseptejä löydät tässä artikkelissa.

Yksinkertainen tinktuura chokeberry vodka

Ruoanlaitto on helpompaa kuin koskaan, mutta pääset nauttimaan hyvästä juomasta.

• 1 kg mustaa chokeberrya
• 1 litra vodkaa / alkoholia / kuuhaa 40-50%
• sokeria maun mukaan

Marjat lajitellaan ja huuhdellaan hyvin. Kaada haluttuun tilavuuteen ja täytä vodka. On toivottavaa, että viina kattaa vähintään 1 cm: n marjat, jos haluat, lisää sokeria - 300 - 500 g, mutta puhdas tinktuura itsessään on humalassa. Sokerin kanssa juo enemmän heikommasta sukupuolesta. Pankkia on ravistettava hyvin ja laitettava pimeään viileään paikkaan 2 kuukautta. 3-4 tunnin välein tinktuura sekoitetaan edullisesti. Kahden kuukauden kuluttua juo juoman seulan tai useiden kerrosten läpi. Anna levätä viikossa tai kahdessa ja palvella.

Infuusioon voit yrittää lisätä mausteita makuun. Herkuttelun maku sopii hyvin esimerkiksi neilikkaan ja kaneliin. Voit myös lisätä joitakin kirsikka- tai mustaherukan lehtiä. Vodkan sijasta voit käyttää mitä tahansa muuta alkoholipohjaa, mutta ilman aggressiivista, hallitsevaa makua, joka tappaa marjojen maun. Konjakki, kuten aiemmin on kirjoitettu, sopii täydellisesti.

Tinktuura, chokeberry, sitruuna ja alkoholi

• karhunmarjojen kysyntä
• 500 ml alkoholia 40-50%
• 200 g sokeria
• 200 ml vettä
• 3 suurta sitruunaa

Marja lajitella ja pestä, nukahtaa ripustimen kolmen litran purkissa. Lisää lasillinen vettä, lasillinen sokeria ja mehua kolmesta sitruunasta. Kaada alkoholia, sulje tiiviisti ja laita pimeään viileään paikkaan kolme viikkoa. Säiliötä on ravisteltava säännöllisesti, jotta sokeri liuotetaan kokonaan. Infuusion jälkeen valuta läpiviennin läpi ja kantaa hienon seulan läpi. Anna lepoa kaksi viikkoa ja aloita maistelu. Ote on tervetullut.

Tinktuura hunajaa ja hunajaa

Mielenkiintoinen resepti, joka antaa erittäin tuoksuvan, hapan (ei makea) juomaa. Rikkaampaa väriä ja makua varten lisätään tammikuori, jonka voit hankkia itse tai ostaa apteekista. Tinktuura on erittäin maukasta teetä - lisää vain 1 rkl kuumaan juomaan. Älä unohda chokeberryn ominaisuuksia paineen vähentämiseksi!

• 2,5 lasillista mustaa aronia
• 1 litra vodkaa / alkoholia / kuuhun / brändiä 40-50%
• 3 ruokalusikallista tuoksuvaa hunajaa
• 1 pinch valmistettua tammen kuorta

Pese marjat, lajittele ja nukahtaa purkissa. Hunaja, jos se on sokeroitu, on parempi sulaa vesihauteessa ja lisätä musta susi. Huuhtele tammikuori juoksevan veden alla ja heitä se purkkiin. Kaada viinaa ja vaadi pimeässä viileässä paikassa niin kauan kuin mahdollista, mieluiten 4-5 kuukautta. Ravista purkkia kerran viikossa, mutta viime kuussa on toivottavaa lähteä yksin, niin että hunaja on täysin asettunut pohjaan. Infuusion jälkeen juoma on tyhjennettävä huolellisesti sedimentistä useiden kerrosten läpi ja suodatettava puuvillasuodattimen läpi. Pullotettu ja ennen maistelua annetaan lepoaikaa 2 viikkoa.

Chokeberry on todellinen määrä vitamiineja ja mikroelementtejä. Siinä on paljon jodia ja erilaisia ​​mineraaleja. Se seikka, että se sisältyy moniin vitamiinikomplekseihin, puhuu paljon. En väitä, että chokeberryn tinktuurilla on samat hyödyllisyysominaisuudet. Mutta jos tiedät toimenpiteen, positiivinen vaikutus on varmasti. Juo vain paras, tilaa lehden päivitykset, älä sairastu ja sinulla on hyvä syksy!