Älä koskaan hävitä kuorittua valkosipulia.

Valkosipuli, kuten sipulit, lähempänä lähdevettä ja vihreitä ituja. Monet ihmiset heittävät makaa vihanneksia, uskomalla, että se on menettänyt hyödyt ja maun. Itse asiassa tämä on anteeksiantamaton virhe.

Itävissä neilikoissa on niitä ravintoaineita, jotka eivät ole edes tavallisessa valkosipulissa, ja ne maksavat vain monenlaisia ​​antioksidantteja: allisiinia, alliinia ja allyylisulfidia. Lisäksi "With Taste" kertoo tarkemmin, missä tapauksissa tällainen tuoksuva vihannes on erityisen hyödyllinen.

Miksi syödä itäneet valkosipulit

1. Itämisen aikana valkosipulissa on uusia entsyymejä, joilla on voimakas vaikutus moniin sairauksiin. Jopa vihreiden höyhenten maku terävämpi ja rikas aromi.
2. On hyvä syödä kynsi päivässä heikentyneen immuniteetin, vilustumisen, virustautien kanssa.
3. Monet tinktuurat on valmistettu valkosipulista alusten puhdistamiseksi ja sydämen työn normalisoimiseksi. Mutta näissä tapauksissa itäneet valkosipulit eivät tarvitse liota, vaatia tai höyryä - ottaa ja syödä!
4. Tällainen valkosipulin perinteinen lääketiede suosittelee aivohalvauksen ja verihyytymien ehkäisemistä.
5. Se auttaa myrkytyksen, ripulin lopettamiseen.
6. Estää pahanlaatuisten solujen kehittymisen, puhdistaa syöpää aiheuttavia aineita.
7. Annetun valkosipulin antioksidantit kykenevät keskeyttämään ennenaikaisen solujen ikääntymisen ja ryppyjen esiintymisen.

Miten syödä itäneet valkosipulia

• Valkosipuli on käyttökelpoisempi kuin ostaminen: ole varovainen, supermarketeissa kiinalaisia ​​vihanneksia löytyy usein epäilyttävällä laadulla.
• On parasta itää valkosipulin itse, luoden suotuisat olosuhteet viheriöille.
• Ennen käyttöä leikkaa valkosipuli puoliksi ja varmista, että versolla on runsaasti väriä, ei muuttuu mustaksi eikä alkaa ryhtyä.
• Lisää tämä mauste suosikkiruokiin ilman lämpökäsittelyä. Muista, että hänellä on rikkaampi mausteinen maku kuin tavallisella valkosipulilla ja voit liioitella sitä määrän kanssa!

Ravitsemusasiantuntijat neuvovat usein syömään itettyjä jyviä, herneitä, retiinejä, tilliä, sinimailaa. Nämä elintarvikkeet sisältävät runsaasti kasviproteiinia, vitamiineja ja antioksidantteja.

Kasvanut valkosipulin käyttö ja varastointi

Se tapahtuu, että keväällä valkosipulilamput alkavat itää. Monet itäneet valkosipulit heitetään pois, koska se ei sovellu ihmisravinnoksi, mutta voit syödä sitä.

Kasvanut valkosipulin käyttö ja varastointi

Siidotun valkosipulin edut

Itäneet sipulit muodostavat luonnollisia entsyymejä, jotka suojaavat uutta laitosta negatiivisten tekijöiden vaikutuksista ja edistävät terveiden ja vahvojen versojen kasvua.

Ennen kuin syödään itäneet juuret, on tarpeen varmistaa niiden soveltuvuus. Leikkaa itetty kynsi puoliksi, sen leikkauksen jälkeen näet nuorten ampumisen alkion, värillisen vihreän värin. Nämä vihreät lehdet ovat erittäin maukkaita ja rikastettuja phytoncides ja vitamiineilla, jotka ovat niin tarpeellisia keholle talvikaudella. Ne ovat runsaasti orgaanisia happoja, kuten viinihappoa, omenaa, meripihkaa ja suolaa.

Kudottua valkosipulia suositellaan käytettäväksi raakana:

1) Tromboosin ja aivohalvauksen estämiseksi.

2) ripulin ja myrkytyksen hoitoon.

3) Syöpäsolujen kehittymisen estäminen.

4) hidastaa kehon solujen ikääntymistä ja hapettumista.

5) Jotta parannetaan immuniteettia ja estettäisiin virussairaudet, lääketieteen asiantuntijat neuvovat syömään yhden itetyn valkosipulin kynsiä päivässä.

Käyttötavat

Suolattuja neilikka puhdistetaan, murskataan tehosekoittimessa tai lihamyllyssä, lisätään suolaa, laitetaan lasipurkkeihin, peitetään kannella ja laitetaan jääkaappiin.

Tällaisia ​​mausteita voidaan lisätä ruokiin, salaatteihin ilman lämpökäsittelyä. Tärkeintä ei ole liioitella sitä, koska nämä vihreät höyhenet ovat terävämpiä ja tuoksuvampia. Lämmitä paperille palaneen hienoksi hienonnettuun valkosipulinkastikkeeseen. Kun pari päivää on kerätty, laita astiaan jääkaapissa. Lisää keittoihin, vihannes- ja liharuokiin.

Kuorittujen valkosipulin säilytys

On olemassa useita valkosipulikasvien lajikkeita, jotka eroavat kuoren koosta ja väristä. Hänen säilyttämisasteensa voidaan määrittää lasku- ja keräysajankohdan mukaan. Talvella valkosipuli istutetaan syksyllä, korjataan elokuussa ja varastoidaan kevääseen saakka. Keväällä istutettua valkosipulia kutsutaan keväällä. Älä käytä pitkäaikaista varastointia. Jotta sipulit säilyttäisivät arvokkaita aineita talven loppuun saakka, on välttämätöntä tietää useita tapoja itäävän valkosipulin säilyttämiseksi.

Jääkaapissa

Terveet hampaat varastoidaan varastoitujen tuotteiden hävittämisen jälkeen. Vihannekset laitetaan paperipussiin ja sijoitetaan jääkaappiin. Muovipussissa ne voivat tukehtua ja aloittaa hajoamisprosessin. Käytetään kuukauden kuluessa.

Pankissa Pese ja kuivaa astia varovasti. Lisää siihen kuorittu valkosipuli ja kaada öljyä. Säilytä pimeässä paikassa. Tämä öljy lisätään erilaisiin ruokiin, edullisesti salaatteihin.

jäätymispiste

Sipulit eivät ole menettäneet hyödyllisiä ominaisuuksiaan, vaan ne jäädytetään. Hampaat taitetaan polyeteeniksi tai säiliöksi ja sijoitetaan pakastimeen. Ennen käyttöä on suositeltavaa sulattaa huoneenlämmössä.

Jauhot

Kuorittua valkosipulia laitetaan steriloituun lasipurkkiin. Peitä jauhoilla, peitä kansi ja laita se kuivaan paikkaan. Valkosipuliviljelmän fytonsiidit tislataan loisia.

Suolassa

Suola- ja kuoritut valkosipulilamput laitetaan kerroksiin astiaan. Pidä kuivassa pimeässä paikassa.

Viinissä

Kapasiteetti puoliksi täynnä valkosipulinkynsiä. Kaada kaikenlaista kuivaa viiniä. Marinoida. Joskus viini korvataan etikalla, mutta tuote on terävämpi ja mausteinen.

Valkosipulisuola

Maustevalmistajat ovat löytäneet epätavallisen tavan säilyttää itäneet valkosipulit. Resepti: Siivut puhdistetaan ja kuivataan. Murskataan kahvimyllyssä. Lisää suolaa ja mausteita, esimerkiksi jauhettua pippuria, currya, selleriä, basilikaa suhteessa 1: 1: 1. Sekoita huolellisesti. Säilytä kuivassa, suljetussa astiassa jääkaapissa.

Perunamuusien muodossa

Kaikkien arvokkaiden hivenaineiden, maun ja aromin säilyttämiseksi valkosipulia jalostetaan soseeksi. Tehkää tehosekoittimen avulla kynsi-neilikka. Lisää neitsytoliiviöljyä. Saatua kastiketta käytetään 7 päivän ajan, ja kellarissa, jotta valkosipulilamput eivät itäisi pitkään, ne varastoidaan sukkiin alle 5 asteen lämpötiloissa ja 50-80% kosteudessa

Miten välttää valkosipulin itävyys

Korkealla kosteudella valkosipulikasvit kasvavat sieniä ja aloittavat hajoamisen. Ennen varastointia valkosipulia lajitellaan, kuivataan, adsorbentit kaadetaan. Viileässä huoneessa valkosipuli kestää kahdeksan kuukautta. Neljän kuukauden kuluttua huoneenlämpötilassa kasvi alkaa kuivua.

Voit estää sen itämisen lämpimästi, jotta voit tallentaa sen useilla tavoilla:

1) Laita valkosipulinkynnet ja karkea merisuola vanerilaatikkoon.

2) Sulatetussa parafiinissa kasta jokainen pää, kuivaa. Parafiini suojaa vihannesten kuivumista.

Useat näkökohdat ovat avainta tuoksuvien sipulien säilyttämiseen:

1) Korjaa ja kuivaa sato hyvin.

2) Ajele tai polta juuret tulella.

3) Luo öljy- tai parafiinikalvo.

4) Säilytä viileässä, kuivassa, hyvin ilmastoidussa tilassa.

Onko mahdollista syödä itäneet valkosipulit tai istuttaa kasvi maaperään?

Monet varmasti joutuivat tilanteeseen, jossa valkosipuli, jota oli lykätty jonkin aikaa, iti. Hyvin usein, kun ostamme valkosipulia ja emme käytä sitä pitkään, siinä näkyy ituja. Mitä yleensä teet tällaisissa tapauksissa? Poistatko ituja? Sitten sinun pitäisi tietää, että tällä tavalla te jätätte itsesi useimmista itämien valkosipulin hyödyllisistä ominaisuuksista, joista harvat tietävät. Mitä tehdä sen kanssa? Joku käyttää tällaista valkosipulia aiottuun tarkoitukseensa, eikä ajattele, miten itetty kasvi voi todella vaikuttaa kehoon. Harkitse tässä artikkelissa, miten käyttää itäneet valkosipulia.

Miten määritetään, että kasvi on itännyt?

Valkosipuli alkaa itää talven lopussa - alkukeväästä. Lähempänä laskeutumisaikaa. Se saa hieman pehmeämmän, juuret näkyvät. Mausteisissa vihanneksissa muodostuu vaaleanvihreitä ituja, kuten sipulissa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Joskus ihmiset ihmettelevät, jos valkosipuli on itännyt, voiko se syödä, onko se hyvä ja mikä? Huolimatta siitä, että itäneet valkosipulit eivät näytä lainkaan houkuttelevalta ja näyttävät haalistuneilta, se sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat hyödyllisiä sekä nuorten että vanhojen ihmisten keholle.

Orgaanisesti vapaiden happojen, mukaan lukien oksaalihappo, viinihappo, meripihkahappo ja omenahappo, pitoisuus tekee valkosipulista ituja erittäin käyttökelpoiseksi tuotteeksi käytettäväksi puhtaana ja osana välipalaa. Valkosipuli on runsaasti fytonsiideja, eteerisiä öljyjä, aminohappoja, magnesiumia, kuparia, beetakaroteenia, askorbiinihappoa, rikkiä.

Sprouted-valkosipulissa on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia:

• Vahvistaa immuniteettia ARVI-epidemioiden, influenssan ja muiden virussairauksien aikana. Riittää, jos syö päivittäin yhden kappaleen itämiä valkosipulia, ja sitten todennäköisyys sairastua on vähäinen.
• Auttaa selviytymään jopa vakavasta ripulista myrkytyksen sattuessa.
• Sprouted-valkosipuli sisältää antioksidantteja, jotka hidastavat koko organismin solujen ikääntymisprosessia.
• Puhdistaa kehon myrkkyistä ja syöpää aiheuttavista aineista, estää kehon pahanlaatuisten solujen kehittymistä.
• Sprouted-valkosipuli puhdistaa verisuonet ja normalisoi sydämen.
• Vähentää nopeasti verensokeria, mikä parantaa sen koostumusta. Ohentaa sen ja poistaa viskositeetin.

Tarjoamme katsomaan videota siitä, millaisia ​​hyötyjä itämässä valkosipulissa on:

Onko valkosipuli haitallista ja haitallista? Valkosipuli sisältää monia edellä mainittuja hyödyllisiä ominaisuuksia. Samaan aikaan sitä tulisi käsitellä varoen, jos sinulla on:

• Ruoansulatuskanavan eri sairaudet (mahahaava, pohjukaissuolihaava akuutissa vaiheessa, gastriitti ja muut).
• Virtsarakon ja virtsateiden sairaudet.
• Anemia.
• Haimatulehdus.
• Peräpukamat.
• Allergiset reaktiot ja yksilöllinen intoleranssi valkosipulin osille.

Valkosipulia ei pidä syödä yöllä, koska se vaikuttaa hermostoon ja voi aiheuttaa unettomuutta. Närästys on toinen valkosipulin sivuvaikutus, jos käytät sitä harkitsemattomasti.

Mitä voit kokata?

• Monet ihmettelevät, onko mahdollista syödä valkosipulia, joka on itännyt talvella? Kyllä, ja on hyödyllistä käyttää sitä paitsi raakana. Sieltä voit tehdä herkullisia ja terveellisiä välipaloja.

1. Puhdista itäneet neilikat, hienonnetaan ne käsin, sekoittimessa tai lihamyllyssä.
2. Lisää sitten suolaa makuun, laita lasipurkkiin ja sulje kansi.

Säilytä jääkaapissa. Tämä mauste voidaan lisätä salaatteihin ja valmiisiin aterioihin ilman lämpökäsittelyä. Vihreät höyhenet antavat tuoreuden ja mausteen maun. Suolattu valkosipuli on täydellinen kuin kuiva mauste.

1. Tätä varten sinun on hienonnettava se, laita se paperille ja jätettävä se kaksi päivää.
2. Kerää sitten kuivattu valkosipuli erityisesti valmistettuun astiaan.

Spice voidaan lisätä keittoihin ja toisiin kursseihin. Monet eivät tiedä, että voit tehdä miellyttävän välipalan itävältä valkosipulilta.

1. Tätä varten sinun täytyy puhdistaa se ja leikata hampaat ohuiksi levyiksi.
2. Sitten kaada kiehuvaa vettä 2-3 minuuttia, valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.
3. Taita purkki, lisää punajuuret väriä, sokeria, suolaa ja kaada etikkaa 9%.
4. Laita jääkaappi ja välipala on valmis 24 tunnin kuluessa.

laskeutuminen

Mitä tehdä versotun valkosipulin kanssa paitsi, että niitä käytetään suoraan elintarvikkeissa? Hyvä ratkaisu olisi hänen laskeutumisensa. Alla tarkastelemme, miten istutetaan valkosipulia Dachan puutarhaan. Jotta viljelykasvi osoittautuisi suureksi, hyvälaatuiseksi, istutusmateriaali on säilytettävä viileässä paikassa, jossa on vähintään positiivinen lämpötila.

Ennen suoraa istutusta itävälle valkosipulille on toteutettava seuraavat vaiheet:

1. Jaa pää osiin ja valitse vain suurimmat segmentit ilman vaurioita tummien pisteiden ja halkeamien muodossa.
2. Desinfioi viipaleet tuhkaliuoksella. Tätä varten tarvitset 300-500 grammaa tuhkaa kaksi litraa vettä kohti. Kiehuta seosta puolen tunnin ajan, ja sitten jäähdyttämisen jälkeen kastele istutusmateriaali puolitoista tuntia.
3. Valkosipuli on istutettava valmistettuun maahan, jotta se voi nousta ja kasvaa hyvin. Maaperä on kaivettava huolellisesti ja poistettava rikkaruohot. Sitten vuodat suolaista vettä.

Valkosipuli istutetaan keväällä. Hampaiden välinen etäisyys istutuksen aikana on 10 cm, ja istutuksen syvyys on noin 5 cm. Varmista, että juuristo ja itäneet valkosipulin höyhenet eivät ole vaurioituneet. Valkosipulia on ruokittava humus- tai kananpoistolla.

On tarpeen löysätä ja rikkoa maaperää ajoissa, jotta saat säännöllisen kastelun. Kun valkosipulin kasvillisuus tapahtuu, se on kasteltava runsaasti. Sipulien kypsymisen aikana kastelu on vähennettävä kohtuulliseksi ja yksi kuukausi ennen sadonkorjuuta on lopetettava kastelu.

Tarjoamme katsella videota istutetun valkosipulin istutuksesta:

johtopäätös

Niinpä jokainen päättää itsestään, onko mahdollista syödä valkosipulia, koska se on arvokas tuote, joka sisältää koostumuksessaan vitamiini- mineraalikompleksia. Sitä voi syödä suoraan, valmistaa välipaloja tai mausteita, mikä vahvistaa terveyttäsi. Se voidaan myös istuttaa lisää jalostuskulttuuria varten.

Miten pitää itäneet valkosipulit

Valkosipuli on yksi yleisimmistä puutarhakasveista. Tämän kasvin parantavat ominaisuudet olivat tunnettuja ja niitä käytettiin laajasti antiikissa. Nykyään lääketieteellisissä piireissä keskustelut valkosipulin käyttökelpoisuudesta erilaisten sairauksien hoidossa eivät vähene, ja ihmiset, kuten ennen, tämä tehdas on arvoltaan kultaa.

Voit puhua paljon kaikista valkosipulin tunnetuista eduista, sen helposti tunnistettavasta mausta ja ainutlaatuisista parantavista ominaisuuksista. Mutta miten säilyttää valkosipulia niin, että se pysyy tuoreena ja mehevänä uuteen satoon asti? Vielä monet hostessit ovat huolissaan siitä, miten itäävät valkosipulit varastoidaan.

Valkosipulin kemiallinen koostumus

Riippumatta siitä, pidätkö valkosipulia, tämän laitoksen lääkinnällisiä ominaisuuksia ei voida kyseenalaistaa. Parannusominaisuudet johtuvat tyydyttyneestä kemiallisesta koostumuksesta, jota voidaan kuvata seuraavasti: Eteerinen öljy, joka on rikkiyhdisteiden kompleksi - polysulfidit. Niille valkosipulilla on oma terävä, erityinen haju. Vitamiinikompleksi sekä makro- ja mikroravintoaineet, joita tarvitaan kehon normaaliin toimintaan.

B- ja PP-vitamiinien valkosipuli on merkittävästi ennen porkkanaa. Allisiini, joka muodostuu entsyymien ja hapen vaikutuksesta, on tehokas bakterisidinen komponentti, jota vastaan ​​mikrobit eivät kestä. Valkosipulin valkuaisaineet ovat suurempia määriä kuin perunoissa tai kaaliissa. On mielenkiintoista, että muinaiset egyptiläiset tiesivät tämän. Ne sisälsivät valkosipulin pyramidien rakentajien ruokavalioon tehostaakseen niiden tehokkuutta. Valkosipuli on runsaasti hiilihydraatteja. Sen kaloripitoisuus on 106 Kcal.

Miten valkosipulin varastointi riippuu sen tyypistä?

Valkosipulia on kahdenlaisia ​​(ei pidä sekoittaa lajikkeeseen): talvella ja keväällä. Ensimmäinen kypsyy heinäkuun puolivälistä ja enintään elokuun puolivälissä. Kaikki riippuu laskeutumisajasta, sääolosuhteista. Kevät kypsyy elokuun puolivälissä, ja se voidaan kerätä kuukauden toiselle tai kolmannelle vuosikymmenelle. Muista muistaa nämä kaksi tyyppiä, koska monet ihmettelevät: miten säilyttää valkosipuli, jotta se ei kuivu talvella ennen uutta sadonkorjuuta? Tosiasia on, että jotkut hostessit keräävät tietämättään talven varastointiin siinä toivossa, että se viipyy kevääseen saakka, mutta hämmästyksellä ja pettymyksellä he löytävät sopimatonta elintarviketuotetta.

On käynyt ilmi, että kevääseen asti ja jopa ennen kesän alkua vain kevään valkosipuli, eli kesän jälkeen korjattu, voidaan säilyttää hyvin. Koska se kypsyy riittävästi, se kaadetaan ja se kykenee pitkäaikaiseen varastointiin. Sitä vastoin talven valkosipuli on nuori, ilman valkoisia ja sileitä asteikoita. Sitä voidaan varastoida enintään 2–3 kuukautta, joten on suotavaa syödä se välittömästi ilman esikuivatusta.

Valkosipulin valmistus pitkään säilytykseen

Jos valkosipuli on asianmukaisesti valmistettu varastointia varten, tuskin voi huolehtia sen lisää kohtalosta. Riippumatta tallennustavasta, jota valitset, jalostettu valkosipuli päätyy ilman tappiota paljon kauemmin kuin käsittelemätön. Ensimmäinen askel on kummankin pään juurien polttaminen uunissa tai tulessa, jotta sipulien itävyys estetään.

Muotin ja muiden sairauksien estämiseksi valkosipulia voidaan käsitellä seuraavasti: kaada puoli litraa kasviöljyä liesi kaksi tuntia, lisää 10 tippaa jodia. Sitten kastele valkosipuli voita ja kuivaa se auringossa. Nämä valmistelevat menettelyt ovat toivottavia, mutta eivät kuitenkaan välttämättömiä. Sanotaan, jos et ole varma, että valkosipuli on tarpeeksi kuivunut. Vai tapahtuiko se, että kaivasit sen märällä säällä? Tai ylimitoitettu puutarhassa. Näissä tapauksissa sipulien lisäsuojaus ei vahingoitu. Mutta kun teit kaiken ”oppikirjan mukaan” - sait korjuun ajoissa ja kuivattiin hyvin - voit heti siirtyä varastointipaikan ja -menetelmän valintaan.

Kuinka säilytetään itäneet valkosipulit

Usein lämmön tai kosteuden vuoksi ruohosipulit alkavat itää. Tämän vuoksi valkosipuli menettää arvokkaita ominaisuuksiaan ja mehua. Sprouted valkosipulia ei säilytetä pitkään, mutta silti, ainakin lyhyen aikaa, voit tallentaa sen.

Tätä varten olisi leikattava valkosipulin ituja, ja valkosipuli on siirrettävä viileämpään, tummempaan ja kuivempaan paikkaan, ja seuraa uusien itkien syntymistä ja käytä valkosipulia ajoissa.

Valkosipulin varastointi verkkoihin ja pusseihin

Liinapussit ja nylon-sukat ovat erinomaisia ​​valkosipulin säilytykseen. Laita valmiit päädyt niihin ja laita ne kuivaan pimeään paikkaan. Jos huoneen kosteus on alhainen, voit kaataa valkosipulin sipulikuorella, jos se on korkea, sinun täytyy käsitellä pussi tai varastoida kyllästetyllä suolaliuoksella (kastele se suolaiseen veteen ja kuivaa se). Tämä menetelmä - yleisin, sen tehokkuus on vahvistettu monilla hostesseilla.

Valkosipulin varastointi verkkoihin, jotka myyvät vihanneksia ja hedelmiä. Tämä on melko kätevä vaihtoehto, asianmukaisesti kuivatut sipulit, jotka on taitettu tällaiseen verkkoon ja suspendoitu pimeään paikkaan, jossa on sopiva lämpötila ja kosteus, eivät pilaa noin 3 kuukautta.

Miten valkosipulia säilytetään jääkaapissa

Jos kesä on kuiva, voit säilyttää valkosipulin jääkaapissa lasipurkissa ja laittaa sen jääkaapin oveen. Niinpä talvella valkosipulia säilytetään yleensä kevääseen saakka.

Jotkut säilyttävät valkosipulin, joka on kuoritut ja viipaloitu purkissa ja kasviöljyssä. Muista peittää purkki kannella, jossa on reiät, jotta valkosipuli ei pyöri siellä. Tällainen valkosipuli on hyvin säilynyt, ja öljyä liotetaan miellyttävässä valkosipulin jälkimakuissa. Tämä öljy on erinomainen kasvisalaattikastike.

Jos haluat säilyttää valkosipulin niin kauan kuin mahdollista, käytä tätä varastointimenetelmää: kuori valkosipuli, pilko se sekoittajaan tai lihamyllyyn ja jäädytä pakastimeen, käytä jäänsäiliöitä tai vain pieniä muovipusseja, laittamalla valkosipulin massaan enintään 1 senttimetriä. Pakastettu valkosipuli ei menetä makua ja etuja.

Mikä tekee valkosipulin pilaantumisesta

Ennen kuin puhumme suorasta tallennuksesta, sinun täytyy ymmärtää syyt, joiden vuoksi se huononee. Tärkein syy on valkosipulin epäasianmukainen varastointi, mutta on muitakin: infektio sienillä; sukkulamatot.

Jos toukat tai sieni vaikuttavat useampaan päähän, sinun on välittömästi päästävä eroon niistä. Jos tätä ei tehdä, loiset voivat ajan mittaan vahingoittaa loppuosaa. Tällaista kasviksia ei voi pelastaa kevääseen saakka.

Rikastetun valkosipulin tärkeimmät merkit ovat: epämiellyttävä haju, näyttää siltä, ​​että vihannekset ovat alkaneet pyöriä; epäterveellinen ulkonäkö: ryppyinen, kuiva tai märkä rotan viipaleina; jos otat pään kädessä ja painat hampaita, voit tuntea sisäisen tyhjyyden.

Vinkki: ”Jos keväällä valkosipulisi alkoi kasvaa keväällä ja kääntyi vihreäksi, älä heitä sitä pois, ota se erilleen ja istuta se tiukasti johonkin pottiin, ja toukokuussa istuttaa se puutarhaan ja unohda se myöhään syksyyn asti. Ja voit käyttää vihreillä. Kaikkien valkosipulin kaivamisen tulisi olla yhdessä porkkanan kanssa. He sanovat, että päät ovat hyvin suuria. Se on parempi kuin heittää se pois.

Valkosipuli: viljely, hoito, valkosipulin astiat, valkosipulin hoito

Jopa kokeneet puutarhurit ja innokkaat omistajat kohtaavat valkosipulin ennenaikaisen itämisen. Tällaiset sipulit tulevat sopimattomiksi ihmisravinnoksi, ja tavanomaisia ​​istutuspäiviä on jäljellä vielä paljon.

Keväällä valmistetut valkosipulilajikkeet istutetaan varhain keväällä. Kesän loppupuolella - syksyn alussa korjattu sato on ominaista korkealle säilyvyydelle ja yleensä varastoidaan ongelmitta ensi keväänä ja jopa kesän alkuun asti. Luonnollisesti kevään valkosipulin säästämiseksi tulisi olla lämpötila. Kylmävarastossa valkosipulia pidetään hyvin ilmastoidussa tilassa 0 - + 2 ° C lämpötilassa. Lämmin menetelmä sisältää sipulien säilytyksen asunnossa tai talossa + 18 ° C - + 22 ° C lämpötilassa.

Yksi ensimmäisistä alkukeväästä istutetuista puutarhakasveista on kevään valkosipuli. Istutusmateriaalina käytetään käyttämättömiä päätä, joka on jaettu neilikkaan, joka on läpäissyt vernalisointivaiheen (sipulit pidetään kellarissa tai jääkaapissa vähintään kuukauden ajan). Joissakin tapauksissa valkosipulilamput, jotka odottavat pitkäaikaisia ​​säästöjä, itävät.

Mitä tehdä, jos valkosipuli ryhtyi aktiivisesti tuottamaan vihreitä versoja talven lopussa, ja ennen istutusta on jäljellä vähintään puolitoista kuukautta?

Valkosipulin tislaus vihreiksi

Paras vaihtoehto on istuttaa valkosipulia huoneistoon / taloon pakottamaan nuoria vihreitä. Matalan istutuskapasiteetti on täynnä yleistä maaperäseosta taimia varten. Se voidaan ostaa erikoisliikkeestä tai valmistaa itse, sekoittamalla 1: 1 -suhteessa maasta, joka on tuotu puutarhasta ja humus (komposti), ja sitten kalsinoitu uunissa vähintään puolen tunnin ajan.

Hyvin erotetut itäneet valkosipulinkynnet ilman desinfiointia, kuten kylvö avoimessa maassa, istutetaan löysällä maaperällä 3 x 3 cm: n kaavion mukaisesti, kastellaan pienellä määrällä erotettua vettä ja asetetaan istutussäiliö talon kevyimmälle ikkunalaudalle. Jos mahdollista, valkosipulin istutus valmistuu loistelampuilla tai erikoisvalaisimilla.

Kodin sängyt tulisi kostuttaa päivän läpi, koska kulttuuri vaatii kosteutta. Ei sidoksia tarvita. Jo 3-4 viikon kuluttua voit leikata tuoksuvia versoja ja käyttää niitä voileipien, pateiden ja vitamiinisalaattien valmistukseen.

Talvella heikentynyt ihmiskeho vaatii suuria annoksia biologisesti aktiivisia aineita. Nuoret vihreät valkosipulit alkukeväällä ovat arvokas vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Asiantuntijat sanovat, että säännöllinen sisällyttäminen ruokavalioon tuoreita valkosipulin yrttejä - ei ole pelkästään vitamiinin puutteen torjunta, vaan myös ainutlaatuinen tilaisuus parantaa maksasoluja.

Sverkhranny istuttaa valkosipulin taimia

Jos istutusmateriaalia on paljon, ja kevään valkosipulin varhainen itävyys putosi maaliskuun (viime vuosikymmen) aikana, voit yrittää istuttaa sen puutarhaan avoimessa maassa. Tätä varten pienellä alueella oleva maa levitetään runsaasti kuumalla vedellä ja maa sulatetaan.

Istutus tapahtuu tiukasti ottaen huomioon, että toukokuun alussa istutukset siirretään 12 x 12 cm: n kaavion mukaan tärkeimpään paikkaan, ja istutuksen jälkeen valkosipuli multaa, jossa on paksu humus, joka säilyttää maan lämmön, estää viljelyyn tarvittavan kosteuden haihtumisen ja arvokkaan luomutuotteen rooli.

Käytä itämistä valkosipulia hyväksi ja terveeksi!

Valkosipuli alkoi itää tammikuussa, tämä on ensimmäinen kerta! Mikä on syy tähän ja onko tämä prosessi mahdollista lopettaa?

Viime kaudella korjattiin erittäin hyvä valkosipulin sato. Pähkinäpähkinät, kuivatut, säilytetty kellarissa +7 asteen lämpötilassa.
Kellari on kuiva, pidetään aina näissä olosuhteissa. Yleensä sipulit ja valkosipuli alkoivat itää vain maaliskuun lopussa. Se, mitä tällä kertaa tapahtui, on täysin epäselvä. Myös sipulit alkoivat itää. Kellarissa ovat nyt suuret sipuli- ja valkosipulivarannot. Ilmoita, mitä tehdä?

Sergei, kiitos! Tämä on talvella valkosipuli, joka puhdistetaan 27. heinäkuuta aurinkoisella lämminä päivänä, ensin laskeutuu vuoteisiin, kuivattiin hieman, sitten punottiin ja laitettiin 15-20 päivän ajan vuodattavaksi, kuivattiin ja laitettiin sitten kellariin.

Frans Khasanovich, kiitos! Olen samaa mieltä kanssanne, sää oli kauheaa, joulukuussa oli sateen, onko mahdollista kuvitella. Kosteus oli korkea, ilmeisesti tämä vaikutti myös valkosipulin ja sipulien turvallisuuteen. Toinen epäilys syntyi siitä, että sain väärin valkosipulin keräämisen jälkeen, jonka minä punottuin välittömästi pigtailiksi, ennen kuin tein sen vasta kuivauksen jälkeen.

Keskustelu vKontakte-ryhmässä:

Svetlana Vetkina: Liian lämmin hänelle! Syö, kunnes hävität, voit laittaa vihreitä pois vedestä ja syödä niitä uudelleen, sitä enemmän nyt flunssa on valtava.

Tatyana Shcherbakova: Lämpö ja kosteus, se voi kuivua huonosti, lajike voi (ei pitkä varastointi) - on monia syitä. Mielestäni et voi tallentaa sitä, syödä. Säilytän sadonkorjuun viileässä paikassa.

Nellie Andrianova: Kokemukseni. Kaikki riippuu lajikkeesta. Me luoteemme on Gribovsky. Soot 14. lokakuuta, vedä ulos heinäkuun lopussa. Tarvitsetko signaalin. Älä pese. Leikkaa hampulla 3-4 cm, kuivaa pitkään, kun istutat, pidä kaliumpermanganaattia. Kasvi hiekkaan ja superfosfaattiin. Alas minä laitan kuivaa ruohoa niiton jälkeen. Olen säilyttänyt laatikkoon huoneiston käytävällä noin puolitoista vuotta. Koko kesän aikana käytän viime vuoden valkosipulia. Purppura valkosipuli, jossa on 5-7 hammasta, ei koskaan voi ottaa kolmesta hampaasta istutettavaksi, istutussyvyys on noin 8-10 cm.

Irina Ivanova: Nelli, ja miksi se on mahdotonta? Tänä vuonna minulla oli 2-3 hampaita kaikille valkosipulille. Laskeutumisessa käytettiin 3 3

Nellie Andrianova: Irina, Kolme hampaita on rappeutunut valkosipuli. Hän on yleensä aina suuri. Kuiva ruoho on asetettava. Se toimii lämpimänä sekä syksyllä että kesällä, murtamalla. Irrota myös kivekset, jotta vesi ei putoa sisälle. Keväällä kaadetaan typpeä lehtien päälle. Sitten kaada kaliumia superfosfaatilla maan päälle. Kerran kypsä, sitten leikkaa heti kantoihin ja kuivaa hajallaan spunbondille, niin kauan kuin mahdollista. Sinulla on kaikki! 

Irina Ivanova: Nelli, kiitos.

Lyubov Kiyanitskaya :. joskus luet kommentit. tällainen kategorinen. . Minulla on kaikki yksinkertainen. hyvä istutusmateriaali. hyvin lannoitettu maa syksyllä istutettaessa.

Irina Ivanova: Olen aina kasvanut suureksi valkosipuliksi. En hedelmöi mitään ruohoa mihinkään, en hedelmöi sitä missään, en tiedä missä lajike on. Syksyllä hän istutti, kesällä hän rikkoi, hieman löysäsi ja unohti ennen puhdistusta. Kuivaa kylvyssä pitkään. Pidän sen jauhosäkkeissä keittiössä lattialla eristäytyneessä kulmassa. Se säilyy myöhään kevääseen saakka.

Nellie Andrianova: Irina, Uskomme, että annoitte käytännön neuvoja ihmisille, jotka eivät voi kasvattaa pitkään varastoitua valkosipulia?

Irina Ivanova: Nelly, en anna neuvoja kenellekään. Kirjoitin, miten tämä kasvava prosessi tapahtuu minulle. On paljon vivahteita: sinun täytyy tietää lajike, maaperä. Kyllä, kun kasvatusprosessi tapahtuu.

Nellie Andrianova: Irina, Leningradin alue ei ole Veliky Novgorod. Meillä on tämä aerobatia! Jopa kesällä kylmällä säällä. 70 cm: n syvyydessä ruberoidi sijaitsee sängyn alla. Monet meistä tekevät sängyt perunoiden jälkeen ja nukahtavat kaiken kasvillisuuden kanssa, ja keväällä ne istuttavat perunoita. Tämä on erityisen hyvä mansikoille. Sinä peität sen ruoholla paksussa kerroksessa, näet, ja nostat juoni.

Irina Ivanova: Kyllä, elämme lähellä sinua - vain 2,5-3 tuntia autolla. Ja maa on melkein savea. Vbuhano ja hiekka ja turve ja lanta ja humus. Teokset investoivat paljon, yritämme. Aina sadonkorjuun kanssa, mutta tänä kesänä hyvin kurkku laskeutuu.

Beloglazova Olga: Me myös alkoimme kasvaa, aina pitää jääkaapissa, laittaa oman. Ehkä kevät on aikaisin?

Ella Filonenko: Minä sadon, minun, kuivaan hyvin pöydän alla puiden alla (varjossa), vie se taloon, älä koskaan mene kellariin! Se sijaitsee talossa, kaapissa, paketissa kevääseen saakka, ja se kestää joitakin jo ennen kesän alkua, eikä se haista mitään hajua talon ympärillä.

Nellie Andrianova: Olga! Valkosipuli voidaan istuttaa keväällä, koska se on kerrostettu onnistuneesti. Kupera puoli etelään.

Voit osallistua keskusteluun menemällä vKontakte-ryhmämme sivulle.

Valkosipuli: viljely, hoito, valkosipulin astiat, valkosipulin hoito

Jopa kokeneet puutarhurit ja innokkaat omistajat kohtaavat valkosipulin ennenaikaisen itämisen. Tällaiset sipulit tulevat sopimattomiksi ihmisravinnoksi, ja tavanomaisia ​​istutuspäiviä on jäljellä vielä paljon.

Keväällä valmistetut valkosipulilajikkeet istutetaan varhain keväällä. Kesän loppupuolella - syksyn alussa korjattu sato on ominaista korkealle säilyvyydelle ja yleensä varastoidaan ongelmitta ensi keväänä ja jopa kesän alkuun asti. Luonnollisesti kevään valkosipulin säästämiseksi tulisi olla lämpötila. Kylmävarastossa valkosipulia pidetään hyvin ilmastoidussa tilassa 0 - + 2 ° C lämpötilassa. Lämmin menetelmä sisältää sipulien säilytyksen asunnossa tai talossa + 18 ° C - + 22 ° C lämpötilassa.

Yksi ensimmäisistä alkukeväästä istutetuista puutarhakasveista on kevään valkosipuli. Istutusmateriaalina käytetään käyttämättömiä päätä, joka on jaettu neilikkaan, joka on läpäissyt vernalisointivaiheen (sipulit pidetään kellarissa tai jääkaapissa vähintään kuukauden ajan). Joissakin tapauksissa valkosipulilamput, jotka odottavat pitkäaikaisia ​​säästöjä, itävät.

Mitä tehdä, jos valkosipuli ryhtyi aktiivisesti tuottamaan vihreitä versoja talven lopussa, ja ennen istutusta on jäljellä vähintään puolitoista kuukautta?

Valkosipulin tislaus vihreiksi

Paras vaihtoehto on istuttaa valkosipulia huoneistoon / taloon pakottamaan nuoria vihreitä. Matalan istutuskapasiteetti on täynnä yleistä maaperäseosta taimia varten. Se voidaan ostaa erikoisliikkeestä tai valmistaa itse, sekoittamalla 1: 1 -suhteessa maasta, joka on tuotu puutarhasta ja humus (komposti), ja sitten kalsinoitu uunissa vähintään puolen tunnin ajan.

Hyvin erotetut itäneet valkosipulinkynnet ilman desinfiointia, kuten kylvö avoimessa maassa, istutetaan löysällä maaperällä 3 x 3 cm: n kaavion mukaisesti, kastellaan pienellä määrällä erotettua vettä ja asetetaan istutussäiliö talon kevyimmälle ikkunalaudalle. Jos mahdollista, valkosipulin istutus valmistuu loistelampuilla tai erikoisvalaisimilla.

Kodin sängyt tulisi kostuttaa päivän läpi, koska kulttuuri vaatii kosteutta. Ei sidoksia tarvita. Jo 3-4 viikon kuluttua voit leikata tuoksuvia versoja ja käyttää niitä voileipien, pateiden ja vitamiinisalaattien valmistukseen.

Talvella heikentynyt ihmiskeho vaatii suuria annoksia biologisesti aktiivisia aineita. Nuoret vihreät valkosipulit alkukeväällä ovat arvokas vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Asiantuntijat sanovat, että säännöllinen sisällyttäminen ruokavalioon tuoreita valkosipulin yrttejä - ei ole pelkästään vitamiinin puutteen torjunta, vaan myös ainutlaatuinen tilaisuus parantaa maksasoluja.

Sverkhranny istuttaa valkosipulin taimia

Jos istutusmateriaalia on paljon, ja kevään valkosipulin varhainen itävyys putosi maaliskuun (viime vuosikymmen) aikana, voit yrittää istuttaa sen puutarhaan avoimessa maassa. Tätä varten pienellä alueella oleva maa levitetään runsaasti kuumalla vedellä ja maa sulatetaan.

Istutus tapahtuu tiukasti ottaen huomioon, että toukokuun alussa istutukset siirretään 12 x 12 cm: n kaavion mukaan tärkeimpään paikkaan, ja istutuksen jälkeen valkosipuli multaa, jossa on paksu humus, joka säilyttää maan lämmön, estää viljelyyn tarvittavan kosteuden haihtumisen ja arvokkaan luomutuotteen rooli.

Käytä itämistä valkosipulia hyväksi ja terveeksi!

Miksi sinun ei pitäisi koskaan heittää pois itämiä valkosipulia!

Mikä on sääli, että löysin siitä vain...

Heti, kun havaitsemme valkean vihreän ampumisen valkosipuliin, me vain heitämme pois hänen roskat.

Oletko koskaan ajatellut, että voit käyttää itäävää valkosipulia?

Kyllä, se on totta - itäneet valkosipulit ovat itse asiassa enemmän lääkkeitä ja ravitsevampia kuin tavallinen valkosipulin lamppu.

Valkosipulin hämmästyttävät edut

Valkosipuli on parantava kasvis, eikä siitä ole epäilystäkään.

Se koostuu antiviraalisista, antibakteerisista ja sienilääkkeistä, jotka tekevät siitä tärkeimmän komponentin eri sairauksien vaihtoehtoisissa hoidoissa.

Sitä käytetään pääasiassa verenpaineen alentamiseen, kolesterolitasojen ylläpitoon ja sydänsairauksien ehkäisemiseen.

Se on myös hyödyllinen syövän torjunnassa ja immuunijärjestelmän tehostamisessa.

Sitä käytetään avainhoitona ei-myrkyllisten käärmeen puremien ja virusinfektioiden hoidossa.

Valkosipulin lääkinnälliset ominaisuudet johtuvat aktiivisen yhdisteen allisiinista.

Tämä auttaa vähentämään tuumorinekroositekijä-a: ta (TNF-a).

Se taistelee myös veren korkean insuliini-, triglyseridi-, glukoosi- ja virtsahapon kanssa.

Sillä on merkittävä rooli insuliinin herkkyyden parantamisessa diabeetikoilla.

Kuinka itävyys parantaa valkosipulia

Monille ravintoloille on ominaista, että ne käyttävät itämiä pähkinöitä, siemeniä, jyviä ja palkokasveja ruokien maun parantamiseksi.

On totta, että itävyys parantaa tiettyjen ainesosien koostumusta ja makua.

Lisäksi ruoan itävyys lisää antioksidanttien ja fenolipitoisuuden aktiivisuutta.

Chon-Sang Kim, Ph.D., kertoo, että kun siemenet tai jyvät ityvät, ne ovat hyvin alttiita viruksille, bakteereille ja hyönteisille.

Tämä saa heidät tuottamaan erilaisia ​​kemikaaleja, jotka tunnetaan fytoaleksiineina.

Nämä kemikaalit auttavat elintarvikkeita suojautumaan ja estämään mikro-organismien kasvua.

Chon-Sang Kim tutki tätä ilmiötä valkosipulilla ja totesi, että itävällä valkosipulilla oli korkeampi antioksidanttiaktiivisuus viiden päivän ajan kuin uusi valkosipuli.

Lisäksi se koostuu monista muista hyödyllisistä aineista.

Koostuneet valkosipuliuutteet testattiin ja niiden havaittiin suojaavan soluja erilaisilta vahingollisilta aineilta.

Siten tutkimus osoitti, että itävyys on hyödyllinen keino parantaa valkosipulin antioksidanttiominaisuuksia.

Näin keitetty valkosipuli keitossa voi olla erittäin hyödyllistä terveydelle.

Voit silti nauttia tuoreiden valkosipulien eduista, ja kun se itää, käytä tätä kohtaa.

Ensi kerralla, jos löydät itäneet valkosipulin, älä hävitä sitä. Käytä sitä ja pysy aina terveenä!

Juoksutettu valkosipuli

Perheemme rakastaa valkosipulia, joten istutan paljon sitä ennen talvea. Mutta satoa on vaikea säästää kaupungin asunnossa.

Syksyllä-talvella hän vaeltaa jatkuvasti parvekkeelle, huoneeseen ja sitten jääkaappiin. Keväällä suurin osa hampaista alkaa aina

Kotimainen valkosipuli on parempi!

itää. Luulen, että luontoa ei voi huijata, jokaisella kasveilla on biologinen kello. Joten minun valkosipuli maaliskuussa-huhtikuussa pyrkii jatkamaan sukua ja tuottaa vihreitä ituja.

Aiemmin hein juuri tällaiset hampaat. Tiedän, että monet ihmiset tekevät niin. Mutta kerran päätti kokeilla ja istuttaa itäneet talven valkosipulin keväällä.

Huhtikuussa hän kaivoi erillisen sängyn, laskeutui hänet tavalliseen tapaan, juotti ja multaa. Hoito oli myös normaalia. Syksyllä suuret yhden polttimon lamput olivat kasvaneet. Niiden koko oli kolme kertaa suurempi kuin suurin lohkare. Jotkut sipulit, joita käytimme ruokaa varten, ja jotkut istutettiin uudelleen ennen talvea.

Seuraavana vuonna kasvaneet valkosipulipäät kasvoivat tällaisista lampuista, mutta niiden koko oli paljon suurempi. Sittemmin en ole ollut kovin huolestunut tämän vihannesten turvallisuudesta. Tiedän, että keväällä voin istuttaa "ei-standardin" ja saada kaksinkertaisen sadon.

itäneet valkosipuli - mielenkiintoisimmat blogit

Älä koskaan heitä itämiä valkosipulia.

älä koskaan heitä vuotanut valkosipulia

Älä koskaan hävitä kuorittua valkosipulia.

Valkosipuli, kuten sipulit, lähempänä lähdevettä ja vihreitä ituja.

Monet ihmiset heittävät makaa vihanneksia, uskomalla, että se on menettänyt hyödyt ja maun.

Itse asiassa tämä on anteeksiantamaton virhe.

Valkosipuli, kuten sipulit, lähempänä lähdevettä ja vihreitä ituja.

Monet ihmiset heittävät makaa vihanneksia, uskomalla, että se on menettänyt hyödyt ja maun. Itse asiassa tämä on anteeksiantamaton virhe.

Itävissä neilikoissa on niitä ravintoaineita, jotka eivät ole edes tavallisessa valkosipulissa, ja ne maksavat vain monenlaisia ​​antioksidantteja: allisiinia, alliinia ja allyylisulfidia. Lisäksi "With Taste" kertoo tarkemmin, missä tapauksissa tällainen tuoksuva vihannes on erityisen hyödyllinen.

Miksi syödä itäneet valkosipulit

1. itämisen aikana valkosipulissa on uusia entsyymejä, joilla on voimakas vaikutus moniin sairauksiin. Jopa vihreiden höyhenten maku terävämpi ja rikas aromi.

2. On hyvä syödä kynsi päivässä alentuneen immuniteetin, katarraalisen, virussairauksien kanssa.

3. Monet tinktuurat valmistetaan valkosipulista astioiden puhdistamiseksi ja sydämen työn normalisoimiseksi. Mutta näissä tapauksissa itäneet valkosipulit eivät tarvitse liota, vaatia tai höyryä - ottaa ja syödä!

4. Perinteinen lääketiede suosittelee tällaisen valkosipulin käyttöä aivohalvauksen ja tromboosin ehkäisemiseksi.

5. Hän auttaa myrkytyksessä, lopeta ripuli.

6. Estää pahanlaatuisten solujen kehittymisen, puhdistaa syöpää aiheuttavia aineita.

7. itävän valkosipulin antioksidantit voivat keskeyttää ennenaikaisen solujen vanhenemisen ja ryppyjen esiintymisen.

Miten syödä itäneet valkosipulia

• Kotitekoinen valkosipuli on hyödyllisempi kuin ostettu: varo, kiinalaiset vihannekset löytyvät usein epäilyttävän laadukkaista supermarketeista.

• On parasta itää valkosipulin itse, luoden suotuisat olosuhteet viheriöille.

• Ennen käyttöä leikkaa valkosipuli puoliksi ja varmista, että versolla on runsaasti väriä, se ei tule mustaksi eikä alkaa ryhtyä.

• Lisää tällaisia ​​mausteita suosikkiruokiin ilman lämpökäsittelyä. Huomaa, että sillä on rikkaampi, mausteinen maku kuin tavallisella valkosipulilla ja se voi olla ylimitoitettu

Ravitsemusasiantuntijat neuvovat usein syömään itettyjä jyviä, herneitä, retiinejä, tilliä, sinimailaa.

Nämä elintarvikkeet sisältävät runsaasti kasviproteiinia, vitamiineja ja antioksidantteja.

Kirjoitamme niiden hyödyllisistä ominaisuuksista varmasti tarkemmin muissa artikkeleissa! Tällä välin jaa hyödyllisiä tietoja ystävien kanssa.

Siidotun valkosipulin edut

Hyödyllisiä ominaisuuksia itäneet valkosipuli

Hoitoja kirjoitetaan valkosipulin eduista, mutta useimmat meistä yhä epäröimättä itävät valkosipulia heitetään pois, koska olemme varmoja siitä, että se on jo menettänyt kaikki hyödylliset ominaisuudet. Mutta tämä on suuri virhe, koska valkosipulin versot sisältävät monia aineita, jotka tekevät itävistä valkosipulista paljon hyödyllisempää kuin tavallinen.

Ehdotan, että harkitsen itämien valkosipulin tärkeimpiä hyödyllisiä ominaisuuksia sekä sitä, miten parhaiten sitä käytetään lääkinnällisiin tarkoituksiin:

Epätyypillisistä i kasvaa valkosipulia jättiläiskokoista

Perheessämme valkosipuli on kultikulttuuri, ja se lisätään lähes kaikkiin ruokiin (paitsi haudutettuja hedelmiä ja makeisia). Siksi istutan sen talvella on aina paljon. Mutta valkosipulin varastoinnissa kaupunkiasuntoamme on aina ongelmia. Syksyllä ja talvella siirrän sen jatkuvasti parvekkeelle, huoneeseen ja sitten jääkaappiin. Mutta silti keväällä lähes kaikki valkosipulit alkavat herätä, ja ne osoittavat vaaleanvihreitä taimia kynsien yläosista.

Ette voi tietenkään riitauttaa luontoa, koska jokaisella kasveilla on oma biologinen kellonsa, joka toimii tietyssä ajassa ja mitään siitä ei voi tehdä. Niinpä ajattelin aina ja heitti yleensä itäneet valkosipulipäät. Mielestäni muut puutarhurit tekevät saman.

Mutta pari vuotta sitten päätin suorittaa kokeilun ja keväällä (heti kun lumi suli) istutin kaikki itäneet valkosipulin puutarhaan. Hoito oli sama kuin tavalliselle valkosipulille.

Syksyllä yhden hammastetut sipulit kasvoivat itävältä valkosipulilta. Mutta tässä on koko. Näiden yksittäisten hampaiden koko oli vaikuttava - kolme kertaa suurempi kuin suurin.

Osa näistä sipulista käytimme ruokaa varten, ja jotkut istutettiin ennen talvea. Seuraavana vuonna valkosipulien täysi pää kasvoi yhden hampaiden joukosta, mutta massassa ne jopa ylittivät jopa suurimmat valkosipulipäät, jotka istutettiin perinteisellä tavalla.

Nyt tiedän varmasti, että ei-standardi soveltuu myös istutukseen, ja vielä enemmän - se tuottaa kaksinkertaisen sadon.