Top 13 kummallisimmista ja epätavallisimmista hedelmistä

Useimmat ihmiset Venäjällä ja Euroopassa eivät näe banaaneja, ananasta ja kookospähkinöitä. Kaikki eivät kuitenkaan tunne hedelmien ulkonäköä, hajua ja makua, joita ei viedä niiden kasvualueilta suuressa mittakaavassa. Tarjoamme sinulle huippuluokan omituisimmista ja epätavallisimmista hedelmistä, jotka löytyvät luonnosta.

Maailman epätavallisimpien hedelmien sijoittelussa ensimmäinen paikka on ehkä eksoottisten hedelmien DURIAN käytössä. Tämä hedelmä on liian poikkeuksellisia. Durianin haju on niin inhottavaa, ettei se pääse useimpiin julkisiin paikkoihin. On kiellettyä tuoda se hotelleille, koneeseen ei saa laittaa tai tuoda sitä bussiin.

Joillakin niistä on jopa erityinen merkki, joka on punainen viiva, joka tarkoittaa, että hedelmän sisäänkäynti on ehdottomasti kielletty. Duriania viedään useimmiten kuivattuun tai säilöttyyn muotoon. Jos kuitenkin voitat inhon tai suljet nenäsi ja maistelet mehukasta lihaa, ymmärrätte heti, mistä hedelmien kuninkaan käsite tuli. Jos haluat saada unohtumattoman kokemuksen, kokeile kaikin keinoin Duriania.

RAMBUTAN on yksi Kaakkois-Aasian suosituimmista puista, jonka kovan nokkamaisen ihon alla on yllättävän pehmeä liha, jota käytetään usein hillojen ja hyytelön valmistukseen. Ja siemenet paahdetaan ja syödään.

Rambutanin hedelmät ovat pieniä, hasselpähkinän kokoisia, kasvavat jopa 30 kappaleen klustereissa ja ovat pyöristettyjä "palloja", joissa on keltainen tai punainen väri, jossa on 4-5 cm: n pituisia lihavia karvoja. ja täytteiden muodossa piirakoita, hilloja. Sitä käytetään kastikkeen, jäätelön ja kompottien muodossa.

AKEBIA: Yamagatan eksoottinen hedelmä. Näiden makeiden hedelmien muoto ja koko muistuttavat papaijaa tai mangoa, ja violetti-lila-väri tekee niistä näyttäviä kuin luumut. Sitä kasvatetaan Honshun saaren pohjoisosan puutarhoissa. Miracle-hedelmät kasvavat ei puilla, vaan viiniköynnöksillä. Melkein kuin viinirypäleet tai kiivi.

Toukokuussa viiniköynnöksen kukkii ja elokuun lopusta lokakuun loppuun miellyttää kypsiä ja maukkaita hedelmiä. Kun akebiah saavuttaa maksimaalisen kypsyyden, sen iho rikkoutuu ja paljastaa tahmeaa, makeaa lihaa siemenillä. Huolimatta siitä, että tätä kasvia kutsutaan "kiipeilykurkuksi", sen hedelmät ovat enemmän makkaroita ja maistuvat kuin vadelmat. Tulet Honshun pohjoispuolelle, kokeile akebiya!

SALAK - käärme hedelmät. Salak on nopeasti kasvava matala trooppinen palmu, jossa on monia höyhenpeitteisiä runkoja, joiden varret ja akselit peittävät piikkejä. Punaisenruskean hedelmän klustereita kasvaa juuri maanpinnan yläpuolella rungon pohjalla. Scaly, piikikäs ja muistuttava käärme iho, silli, samanlainen kuin pienet sipulit. Liha on beige-keltainen, makea, aromaattinen ja sillä on erityinen maku. Uskotaan, että kaikkein herkimmät lajikkeet kasvavat Java: ssa, Jakartan ja Balin lähellä.

Hedelmien maku vaihtelee lajikkeen mukaan. Jotkut kuvaavat sitä makean ja hapan pähkinän makuisena, jotkut sanovat, että maku muistuttaa jotain kirsikkaan, karviaiseen ja mansikkaan samankaltaista, toisille se on jotain banaanin ja ananaksen seosta, ja jotkut kuvataan vataksi täynnä vata- tai Corvalolia. Yleensä on mahdollista kokeilla tätä hedelmää sen maun arvioimiseksi.

JABOTICABA tai JABOTICABA, hitaasti kasvava ikivihreä rypäleenpuu Etelä-Brasiliassa. Keväällä ja kesällä jacobicab on päällystetty monilla pienillä valkoisilla kukkilla, joilla on pitkiä poroja, jotka kasvavat suoraan runkoon ja päähaaroihin. Aluksi nuoret hedelmät ovat vihreitä, kypsymisprosessissa syntyy tummanpunainen ja sitten melkein musta väri. Kypsytetyt hedelmät näyttävät viinirypäleiltä, ​​joilla on melko suuri luu, jota ympäröi läpikuultava tuoksuva massa, jolla on epätavallinen makea maku.

Jaboticaban hedelmät ovat suosittu hilloja ja mehuja valmistava ainesosa. Lisäksi he tekevät viiniä ja voimakkaita nesteitä. Mutta nämä hedelmät on käytännössä mahdotonta säilyttää toisella tavalla. kolme päivää sen jälkeen, kun ne on poistettu puusta, alkaa käymisen prosessi.

Seuraavaa helmi-kaltaista hedelmää kutsutaan nimellä HALA. Hala kääntää syntiä, virhe. Tämä on ihme ananaksen makuun, kasvaa Oseanian, Afrikan, Australian, Madagaskarin, Mauritiuksen, Intian tropiikissa. Hän on tottunut elämään Kaliforniassa ja Floridassa, koska itse kasvi on hyvin mielenkiintoinen - se voi kasvaa missä tahansa, missä tahansa, hyvin erilaisissa ja epäilyttävissä olosuhteissa!

Hala tai Pandan ovat kasviston kameleontteja: heillä on uskomaton mahdollisuus sopeutua, sopeutua ja selviytyä erilaisissa olosuhteissa! Näistä olosuhteista he voivat olla niin pieniä pensaita ja korkeita, korkeintaan 30 metrin korkeita puita. Ja mikä tärkeintä, ne ovat tartunnan saaneita sairauksia ja tuholaisia ​​kohtaan.

Kaikki hedelmät ovat kaiken valtavansa valossa. Hedelmiä syödään sekä raakana että keitettyinä perunamuusissa kookosmaidolla. Ydin kuivataan tai savustetaan. Kuivatut challah-hedelmät valmistetaan jauhoksi ja leipä leivotaan. Koska hedelmät ovat hyvin tuoksuvia, kuten lehdet, niitä käytetään jälkiruokiin. Ja lehdistä kokki keittoja tai purjeita kanootteja varten. Juurista kudontamatot ja suuret oksat ja rungot toimivat rakennusmateriaaleina.

Carambola. Carambola on ikivihreä, hitaasti kasvava puu tai pensas. Kypsä karambola-hedelmä on keltaista keltaista tai kultaista keltaista - mehevä, rapea ja mehukas. Muodossa ne näyttävät karvaiselta ilmalaivalta. Poikkileikkauksessa on viiden pisteen tähti, joka on yksi englanninkielisistä nimistä - starfruit tai star fruit.

Joidenkin lajikkeiden maku muistuttaa samanaikaisesti luumujen, omenoiden ja viinirypäleiden hedelmien makua, toiset - karviainen, jossa on luumuja. Tuoksu on voimakkainta, kun karambolaa keitetään hieman siirapissa.

PITAHAYA (Dragon Fruit). Pitahaya on poikkeuksellinen hedelmä. Ensimmäinen maininta siitä tapahtuu atsteekeissa ja viittaa 13. vuosisadaan. Syömällä lihaa intialaiset paahtivat siemenet, jauhivat ne ja käyttivät niitä jauhamiseen. Tällä hetkellä sitä kasvatetaan Etelä-Meksikossa, joissakin Keski- ja Etelä-Amerikan maissa, Vietnamissa ja myös Israelissa.

Erinomainen ulkonäkö, hedelmä on nimeltään "lohikäärme hedelmiä" tai "piikikäs päärynä." Pitahayan maku on hieman huonompi kuin sen ulkonäkö - ei tuoksuva eikä tyydyttymätön.

Zapote. On muitakin nimiä: "musta omena", "musta persimoni" ja "suklaa persimoni". Aluksi saimme tietää näistä hedelmistä Etelä-Meksikossa ja Guatemalassa. Kypsillä hedelmillä on vihreä kuori, jossa on ruskea sävy. Pääominaisuus sapoty, joka liittyy nimi - kiiltävä hyytelömäinen lihaa tummanruskea väri. Taimen hedelmä on tarpeeksi makea, mutta ei liian tuoksuva.

Monet sanovat, että sen maku on jotain suklaa-vanukasta. Sapotu voidaan kuluttaa tuoretta sekä erilaisia ​​kulinaarisia jalostuksia. Useimmiten sellu lisätään erilaisiin leivonnaisiin ja jälkiruokiin.

JACKFRUIT tai Indian Breadfruit. Hedelmien hedelmät ovat suurimmat syötäviksi tarkoitetut hedelmät, jotka kasvavat puilla: ne painavat jopa 34 kg. Nuoret hedelmät ovat vihreitä, kun kypsä muuttuu vihreäksi keltaiseksi tai ruskean keltaiseksi. Sisällä hedelmä on jaettu suuriin lohkoihin, jotka sisältävät keltaista tuoksuvaa makeaa massaa, joka koostuu mehevistä pehmeistä kuiduista.

Hedelmillä on miellyttävä omaleimainen haju, joka muistuttaa hieman banaania ja ananasta. Kypsiä hedelmiä syödään tuoreina, valmistetaan marmeladia, hyytelöä. Raakoja hedelmiä käytetään vihanneksina - ne keitetään, paistetaan ja haudutetaan. Jackfruit-puun uskotaan olevan onnellinen, koska sen thaimaalainen nimi tarkoittaa ”tukea, apua”.

MANGOSTIN näyttää ulkonäöltään granaatilta, se on peitetty paksulla purppuralla. Kuoren alla on valkoinen liha, joka koostuu kahdeksasta segmentistä, jotka näyttävät hyvin samankaltaisilta kuin valkosipulin kynsi. Sellun sisällä on siemeniä. Tämä eksoottinen antaa ensimmäisille hedelmille vain 10-20 vuotta. Katsokaa valokuvaa tästä epätavallisesta hedelmästä, ja haluat varmasti kokeilla sitä.

Makuista riippuen mangustanat ovat samanlaisia ​​kuin omena, persikka, nektariini, viinirypäleet yleensä, tämä hedelmä on samanlainen kuin kaikki muut hedelmät! Ei ihme, että häntä kutsuttiin faktin kuningatarksi.

MOMORDICA tai kiinalainen katkera meloni on kurkku- ja kesäkurpitsa, joka on kurpitsa-perheen yrtti. Momordikin hedelmät ovat samanlaisia ​​kuin pitkänomainen kurpitsa tai kurkku, jossa on suuria "syyliä". Karkean melonin vihreät hedelmät. Kypsyessään se saa kirkkaan oranssinvärisen värin ja halkeamia paljastaen kirkkaat punaiset kasvut, joissa siemenet on suljettu.

Mikä on mammadinan maku? Nämä syyliät antavat lihalleen katkeran maun. Mutta kirkkaan punaiset kypsyvät kasvut, päinvastoin, lisäävät makeisia. Mammordic maku monille ihmisille on lähellä kypsiä kurpitsaa, mutta on niitä, jotka tuntevat kurkkujen ja jopa herneiden "muistiinpanot" tässä makussa.

Kirimoija. "Kylmät siemenet" - näin salaperäinen sana "cherimoya" käännetään muinaisesta Kechun kielestä. Itse asiassa tämä on Annonin perheen hedelmäpuu, ja atsteekit tiesivät tämän perheen edustajista.

Tämän hedelmän johdonmukaisuus on samanlainen kuin kerma ja siinä on valkoinen väri. Cheremoyaa kutsutaan joskus jäätelöpuuksi, tämä outo nimi saatiin puun makuun ja hedelmälajiin, ja jos pakastat ne, se muistuttaa jäätelöä makuun ja koostumukseen, maku on todella herkkä ja makea ja hieman omenat.

Kirjoita kommentteihin, mitkä näistä hedelmistä olet jo kokeillut ja mitkä haluaisit kokeilla.

LiveInternetLiveInternet

-Luokat

• Arkkitehtuuri, muotoilu, sisätilat, monumentit, MAF (228)
• Funny Pictures (427)
• Hyviä runoja (70)
• Puutarhassa, puutarhassa (49)
• Vuodenajat (127)
• Kaupungit ja maat (431)
• Lapset ovat onnea (107)
• Ruokavalio (29)
• Naisten kuvat (527)
• Linnat, katedraalit, temppelit, moskeijat (94) t
• Terveys (92)
• Horoskooppimerkit, testit, arvoitukset (45)
• Julkkikset (731)
• Mielenkiintoinen (734)
• Mielenkiintoinen kuva (295)
• Taide, maalaus, käsityöt (200)
• Kissat, koirat. Animal Kingdom (238)
• Luonnon kauneus (180)
• Nuket, kauniit käsityöt, käsityöt. (104)
• Reseptit (205)
• Syödä jätetty (114)
• Henkilökohtainen (328)
• Muoti ja tyyli (126)
• Oma kaupunki ja matkani (79)
• Elämän viisaus (60)
• Mies ja nainen (216)
• Musiikki (55)
• Asetelma (68)
• Vanhat elokuvat (146)
• Epätavalliset ja salaperäiset (64)
• Uutisia, mielipiteitä, huhuja (159)
• Nostalgia (170)
• Ilmeinen on uskomaton (366)
• Positiivinen (400)
• Hyödyllisiä vinkkejä, mukavuus, kotitalous (175)
• Lomat, ystävien tervehdykset (245)
• Kehykset ja blogipostit (41)
• Mielenkiintoisimmat viestit (711)
• Runot (365)
• Oppimisen oppikirja (39)
• Posliini, lasi, kristalli (95) t
• Kukat (125)
• Korut, kivet (105) t
• Huumori (320)

-musiikki

-Hae päiväkirjasta

-Tilaa sähköpostitse

-tilasto

Maailman epätavallisimmat eksoottiset hedelmät

Vaikka hedelmät, kuten banaanit, kiivit tai ananakset, eivät kasva lauhkeassa ilmastossa, ne ovat edelleen kaikkien tiedossa eikä niitä pidetä erityisen eksoottisina. On kuitenkin monia muita uskomattomia ja luultavasti tuntemattomia hedelmiä, joita kasvat maapallolla.

20. Sokeri Apple (Annona Scaly)

Tämä hedelmä on peräisin trooppisesta Amerikasta, mutta sitä kasvatetaan myös Pakistanissa, Intiassa ja Filippiineillä. Hedelmät ovat jotain mäntykartiota, jonka halkaisija on noin 10 cm.

Hedelmällä, jolla on kevyt vaniljakastike, on valkoista lihaa ja pieni määrä siemeniä.

19. Mammeya American (amerikkalainen aprikoosi)

American Mammeya on ikivihreä puu, joka on peräisin Etelä-Amerikasta ja joka on keinotekoisesti istutettu muille maailman alueille, mukaan lukien Länsi-Afrikka ja Kaakkois-Aasia. Amerikkalainen aprikoosi on itse asiassa marjoja, joiden halkaisija on noin 20 cm.

Marjassa on paksu ulompi iho ja pehmeä oranssi liha. Yleensä keskellä on yksi suuri siemen, mutta suurissa marjoissa on noin 4. Lihaa on makeaa ja aromaattista.

18. Cherimoya

Cherimoya, tai kerma omena, on lehtipuu, joka kasvaa Etelä-Amerikan korkeissa vuoristossa. Puun hedelmällä on pyöristetty muoto, jossa on 3 erilaista pintaa (lumpy, sileä tai sekoitettu). Kermaisen konsistenssin hedelmäliha on erittäin tuoksuva, valkoinen ja mehukas.

Sanotaan, että hedelmän maku on samanlainen kuin banaanin, passion hedelmän, papaijan ja ananaksen yhdistelmä. Mark Twain, vuonna 1866, sanoi: "Cherimoya on kaikkein herkullinen kaikista tunnetuista hedelmistä."

17. Platonia on ihana

Platonia on suuri puu (saavuttaa jopa 40 metrin korkeuden), joka kasvaa Brasilian ja Paraguayn trooppisissa metsissä. Hedelmät kasvavat oranssiksi, kun puristetaan, keltainen neste alkaa imeytyä.

Hedelmässä on valkoinen liha, joka ympäröi useita mustia siemeniä, jolla on miellyttävä makea-hapan maku.

16. Cocoon

Cocoon on toinen trooppinen hedelmä, joka löytyy Etelä-Amerikan ylängöistä. Se kasvaa pienissä pensaissa ja kasvaa hyvin nopeasti: yhdeksän kuukauden kuluttua voit saada hedelmiä siemenistä, ja vielä 2 kuukauden kuluttua ne kypsyvät.

Hedelmät ovat hyvin samankaltaisia ​​kuin marjat ja punaisia, oransseja ja keltaisia ​​kukkia. Ulkopuolella ne ovat hyvin samanlaisia ​​kuin tomaatit, ja maku on tomaatin ja sitruunan välinen risti.

15. Breadfruit

Breadfruit kuuluu mulperiperheeseen, ja se on peräisin Filippiineiltä ja Kaakkois-Aasian saarilta. Hedelmät maistuvat kuin banaani. Ne voidaan syödä raakana, kun ne ovat täysin kypsiä, ja kypsemmässä muodossa niitä voi syödä vain keitetyt.

Kypsä hedelmä on pehmeä ja makea, epäkypsä - tiheä ja tärkkelys, mutta se sai nimensä johtuen siitä, että valmistelematta kypsytöntä hedelmää se muistuttaa paljon tuoretta leipää.

14. Langsat

Langsat tai Duku ovat kaksi hyvin samankaltaista hedelmää, jotka löytyvät koko Aasiassa. Ne tulevat samasta perheestä, lähes ulkonäöltään ja makuiltaan, vain yhdellä erolla. Langsat-kuori sisältää lateksia, se ei ole myrkyllistä, mutta sen vuoksi sitä on vaikea poistaa, ja duquuksen kuori on helppo erottaa.

Hedelmässä on 5 segmenttiä, joista osa sisältää useita katkeroita siemeniä. Se on erittäin makea hedelmä, jota voidaan valmistaa eri tavoin.

13. Dacryodez syötävä

Dacryodez on ikivihreä puu, joka löytyy Afrikan trooppisista sademetsistä Pohjois-Nigeriassa ja Etelä-Angolassa. Hedelmät, jotka vaihtelevat väriltään tummansinistä purppuraan, tunnetaan myös afrikkalaisina päärynä, niissä on pitkänomainen muoto ja vaaleanvihreä liha.

Nämä rasvaiset hedelmät voivat lopettaa nälän Afrikassa, koska 48% hedelmistä koostuu olennaisista rasvahapoista, aminohapoista, vitamiineista ja triglyseridistä. On arvioitu, että yhdestä hehtaarista, johon on istutettu näitä puita, voit saada 7-8 tonnia öljyä, kun taas kaikki laitoksen osat voidaan käyttää.

12. Jaboticaba

Brasilian rypäleenpuu tai jaboticaba on erittäin outo kasvi, joka on kotoisin Brasilian kaakkoisosasta. Tämän puun omituisuus on siinä, miten hedelmät kasvavat. Aluksi koko runkoon ja suuriin haaroihin ilmestyy kellertävän valkoisia kukkia, sitten kukat muuttuvat halkaisijaltaan 3-4 senttimetrin hedelmiksi.

Pyöreän purppuran hedelmät sisältävät pehmeää liivatetta, jossa on 1-4 mustaa siementä. Hedelmä on erittäin makea, voit syödä sitä juuri niin, mutta useimmiten sitä käytetään viinin tai viinin valmistukseen.

11. Rambutan

Rambutan on outo näköinen hedelmä, joka näyttää pehmeältä mansikalta. Sen kotimaa on Kaakkois-Aasia, mutta se on laajalti levinnyt muille alueille, varsinkin Costa Ricassa, jossa sitä kutsutaan "kiinalaiseksi imijaksi".

Hedelmät, joiden halkaisija on 3-6 cm, ovat soikea. Liha on hieman kovaa, mutta se on helppo erottaa ihosta, rambutan maistuu makealta ja hapolta.

10. Noni

Tämä hedelmä tunnetaan monilla nimillä, mukaan lukien suuri morinda, intialainen mulperi jne., Sen kotimaa on Kaakkois-Aasiassa ja Australiassa, ja sitä viljellään myös trooppisissa maissa.

Puu kantaa hedelmää ympäri vuoden, mutta kun hedelmät kypsyvät, hedelmällä on erittäin terävä haju. Hajuista huolimatta hedelmä on runsaasti kuitua, vitamiineja, proteiineja, rautaa ja kalsiumia, ja se on myös monien Tyynenmeren maiden peruselintarvike. Sitä voidaan syödä keitettynä tai raakana suolalla.

9. Marula

Marula on lehtipuu Etelä- ja Itä-Afrikasta. Se kasvaa nyt kaikkialla Afrikassa, koska sen hedelmät ovat tärkeä lähde ruokaa bantu-ihmisille, ja puut ovat ilmestyneet koko maahanmuuttoreitillä. Vihreä hedelmä kypsyy ja muuttuu keltaiseksi, ja valkoinen liha on hyvin mehukas ja miellyttävä.

Puun pudottamisen jälkeen hedelmät alkavat käydä melkein välittömästi, joten elefantit ja paviaani pysyvät näillä alueilla usein kevyessä alkoholijuomassa. Hedelmiä käytetään myös suositun Amarula-liköörin valmistamiseen, joka löytyy kaikista tullittomista myymälöistä.

8. Pilviset

Muren on Länsi-Siperian marja. Se löytyy metsistä ja kasvaa paksuiksi paksuiksi. Hedelmä näyttää kuin vadelma, mutta sen väri on oranssia.

Ne ovat erittäin makeaja, ne syötetään sekä raakana että jalostettuna mehuksi, viiniksi ja hilloon.

7. Salak (Snake Fruit)

Snake-hedelmät, jotka ovat peräisin Indonesiasta. Ne kasvavat klustereissa ja saivat lempinimensä punaisen ruskean, hilseilevän ihon vuoksi, joka on helposti poistettavissa.

Sisällä on 3 valkoista makeaa "segmenttiä", joista jokainen sisältää pieniä mustia syötäväksi kelpaamattomia siemeniä. Hedelmillä on makea ja hapan maku, jotka muistuttavat omenoita johdonmukaisesti..

8. Bail

Baile tai kivi omena, kotoisin Intiasta, mutta se löytyy koko Kaakkois-Aasiassa. Baile on sileä hedelmä, jonka puinen iho on keltainen, vihreä tai harmaa. Jäykkä ulompi iho on niin kovaa, että hedelmiä voidaan saavuttaa vain vasaralla.

Sisällä on keltainen liha, jossa on useita karvaisia ​​siemeniä ja jota voidaan syödä tuoreena tai kuivattuna. Kypsistä hedelmistä valmistetaan usein sharbat-juoma, joka sisältää myös vettä, sokeria ja kalkkia. Vain yksi suuri hedelmä tarvitaan 6 litran sharbatin valmistukseen.

7. Dangsat

Langsat tai Duku ovat kaksi hyvin samankaltaista hedelmää, jotka löytyvät koko Aasiassa. Ne tulevat samasta perheestä, lähes ulkonäöltään ja makuiltaan, vain yhdellä erolla.

Langsat-kuori sisältää lateksia, se ei ole myrkyllistä, mutta sen vuoksi sitä on vaikea poistaa, duquuksen kuori on helppo erottaa. Hedelmässä on 5 segmenttiä, joista osa sisältää useita katkeroita siemeniä. Se on erittäin makea hedelmä, jota voidaan valmistaa eri tavoin.

6. Chrysophilum (Star Apple)

Tämä hedelmä on peräisin Keski-Amerikan ja Länsi-Intiasta. Tämän ikivihreän puun lehtien alapuolella loistavat kultaiset värit, jotka näkyvät jopa etäisyydellä, ja puussa kasvavilla valkoisilla tai lila-kukkilla on makea aromi.

Hedelmät ovat pyöreitä ja violetteja, niiden iho on tiheä. Jos hedelmä leikataan vaakasuunnassa, massan tähti on selvästi näkyvissä. Tuoreilla hedelmillä on erittäin makea ja miellyttävä maku.

5. Karambola (tähti hedelmät)

Carambola on alun perin Filippiineiltä peräisin oleva hedelmäpuu, mutta se kasvaa Kaakkois-Aasiassa, Itä-Aasiassa ja Etelä-Amerikassa. Hedelmän kuori sisältää viisi "harjaa", minkä vuoksi pitkittäisleikkaukseltaan hedelmästä tulee tähti.

Siksi itse asiassa hedelmät ja sain tällaisen nimen. Hedelmä on runsaasti C-vitamiinia ja antioksidantteja. Kypsyessä hedelmä tulee kirkkaan keltaiseksi ja maku on hyvin mehukas ja raikas.

4. Kivano (sarvipäinen meloni)

Sarvinen meloni, joka tunnetaan myös afrikkalaisena kurkkuna, on kotoisin Afrikasta, mutta sitä kasvatetaan tällä hetkellä myös Australiassa, Uudessa-Seelannissa ja Chilessä.

Melonin kuori on kypsästi peitetty tiheillä terävillä keltaisilla piikillä, ja liha, kuten hyytelö, saa kirkkaan vihreän värin. Usein hedelmän maku verrataan banaaniin. Hedelmä on hyvä C-vitamiinin ja kuidun lähde.

2. Pitaya (Hylocereus-suku)

Pitahaya (pitahaya), tai kaktus hedelmiä, jotka löytyvät koko Aasiassa, Australiassa, Pohjois-ja Etelä-Amerikassa, alun perin pidettiin Meksikon asukkaana.

Pitaya-tyyppiä on kahta eri tyyppiä: hapan, yleensä Amerikassa syödään ja makea, kotoisin koko Aasiaan. Hedelmät ovat punaisia, keltaisia ​​ja violetteja, niillä on erittäin miellyttävä tuoksu, ja makea maku on hyvin samanlainen kuin kiivi.

1. Maaginen hedelmä

Miracle-hedelmät tai makeat marjat ovat hyvin outoja marjoja Länsi-Afrikasta. Suurten määrien hedelmät sisältävät sokerikorvaimen mirakuliinille yhdessä glykoproteiinin kanssa.

Itse hedelmällä ei ole kovin makeaa makua, mutta sen jälkeen kun henkilö syö, glykoproteiini sitoo ihmiskielellä sijaitsevia makuhermoja ja noin tunnin ajan minkä tahansa tuotteen maku muuttuu makeaksi. Näin voit syödä koko sitruunan, ja se maistuu makea siirappi.

1970-luvulla hedelmiä yritettiin myydä ruokavaliona, koska se voi muuttaa minkä tahansa elintarvikkeen makeudeksi vaikuttamatta kulutettujen kalorien määrään. Tämän alan menestys epäonnistui.

Top 10: Useimmat epätavalliset hedelmät

Kymmenen outoa planeetan hedelmää.

Kivano - jotain outoa, joka muistuttaa kurkkua ja melonia. Itse hedelmä on peräisin Uudesta-Seelannista. Tämän hedelmän sisäosat eivät ole yhtä outoja ja muistuttavat vihreää nestettä, joka yleensä tulee elokuvissa kuolleista ulkomaalaisista.

Dragon Fruitilla, joka tunnetaan myös nimellä Pitaya, on jotain yhteistä lohikäärmeisiin. Sivulta se näyttää olevan nykyaikaisen taiteen luominen. Tämä hedelmä tulee Meksikosta, mutta nykyään se on tullut melko suosittu ympäri maailmaa ja kasvaa Indonesiassa, Australiassa ja jopa Israelissa.

Durian. Kaikista tunnetuista hedelmistä oli Duriania, joka ansaitsi eniten polaarisia ominaisuuksia. Durianin haju on niin inhottavaa, ettei se pääse useimpiin julkisiin paikkoihin. Mutta jos pidät nenääsi ja voitatte inhoa, yrität silti maistaa sitä, ymmärrät, miksi tätä hedelmää kutsutaan "kuninkaaksi". Homeland durian - Kaakkois-Aasia.

Buddhan käsi on epätavallinen hedelmä, joka näyttää oudolta sitruunalta, jolla on hyvin paksu kuori ja jolla on joskus vain kuori. Mehua ei voi puristaa ulos, eikä siinä ole usein siemeniä. Kiinassa häntä pidetään usein talossa talismanina. Tätä hedelmää käytetään myös hajusteiden valmistuksessa.

Passion-hedelmää tunnetaan monissa maissa nimellä "intohimoinen hedelmä". Hän tulee Etelä-Amerikasta ja sillä on epätavallisen maukkaita mehuja. Sen massa ei ole vähemmän maukas ja toimii usein lisäaineena erilaisille makeistuotteille.

Pandanus tunnetaan myös ruuvipalmuna. Pandanuksen kotimaa on Malesian saariston saari. Sen hedelmiä on käytetty lähes kaikilla elämänaloilla - maalien valmistuksesta ja elintarvikkeiden käyttöön.

Rambutan on salaperäinen hedelmä Kaakkois-Aasiassa. Sitä käytetään pääasiassa hillojen ja hyytelöiden valmistukseen, ja siemenet paahdetaan ja syödään.

Akebia quinata, joka tunnetaan myös nimellä "kiipeily kurkku", tuli meille Keski-Kiinasta. Sen hedelmät ovat erittäin mielenkiintoisia, muistuttavat makkaroita, keskipitkällä syötävällä massaa, maistuvat vadelma.

Atemoya on cherimoyan ja sokerin omenan hybridi. Tätä hedelmää pidetään yhtenä maailman parhaista hedelmistä. Hän on nimeltään "subtrooppisten hedelmien kuningatar". Anonien liha, joka maistaa mangoa ja ananasta, sulaa vain suussa, kuten kermassa tai kermassa.

Snake-hedelmä, joka tunnetaan myös nimellä salac, tuottaa hedelmiä, jotka on peitetty kuorineen, joka muistuttaa yllättäen käärmeä, samanlainen kuin lamppu. Liha on beige-keltainen, makea, aromaattinen ja sillä on erityinen maku, jonka puhdistamiseksi sinun täytyy kunnolla sopeutua tai helposti murskata kaikki kädet.

Pidätkö siitä? Jaa uutiset ystäviesi kanssa! :)

19 harvinaisimmista eksoottisista hedelmistä, joita et ole kuullut

Banaanit, appelsiinit ja kiivi eivät ole enää yllättäviä. Olemme tottuneet näkemään nämä hedelmät pöydällä ympäri vuoden.

Mutta maailmassa on monia muita hedelmiä, joita on mahdotonta kuvitella, ja AdMe.ru keräsi 19 harvinaisimmista. Kuka tietää, ehkä muutaman vuoden kuluttua he tulevat tutustumaan pöydällemme.

Sokeri-omena

Tämän hedelmän maku muistuttaa jäätelöä ja jäädytetyssä muodossa sitä käytetään kiekkojen kuparien täyteaineena. Voit kuitenkin myös maistaa ananasta, mangoa, papaijaa, persikkaa ja mansikkaa. Hedelmä sulaa suussa, kuten kermavaahtoa tai herkkää kermaa. Se on tunnettu siitä, että se auttaa vähentämään lämpötilaa ja parantamaan dysenteeriaa. Ainoa negatiivinen - siemenet ovat myrkyllisiä.

durian

Durianin tärkein piirre on sen hirvittävä haju ja hämmästyttävä maku. Hajua kuvataan sekoittuneena sipulia, juustoa ja tärpättiä, ja joku tuntee mädäntyneen kalan ja valkosipulin viemärin (hedelmä sisältää orgaanista rikkiä), ja siksi on kiellettyä tuoda se joukkoliikenteeseen ja hotelleihin. Ja hedelmällä on pähkinäjuustoa, jossa on banaani, mango, ananas, jäätelön ja mansikan seos. Toinen ominaisuus - se ei voi häiritä alkoholia (aiheuttaa voimakkaan verenpaineen hypyn).

jakkipuun

Jackfruitilla on suurimmat hedelmät, joiden paino on 35 kg ja jonka pituus on 90 cm. Tuoksu ja maku muistuttavat banaanin, ananasin ja mangon tai jopa hedelmäpurun purukumia. Ja paahtaminen antaa siemeniä härän hedelmiä varten.

jabuticaba

Jaboticaban maku muistuttaa viinirypäleitä. Jelly, marmeladi, viini ja liköörit valmistetaan näistä hedelmistä. Brasiliassa kuivattujen hedelmien ihoa käytetään astman, ripulin ja dysenteerian korjaamiseen.

Ihana marjat

Hedelmillä on maagisia ominaisuuksia, jotka ovat kuitenkin tieteellisiä. Riittää syödä yhtä marjaa - ja riippumatta siitä, mitä syöt seuraavaksi, kaikki näyttää makealta (jopa sitruuna). Ja niin koko tunti.

Punaiset banaanit

Makeat hedelmät, joissa on vadelma-makua (jotkut tuntevat mangoa), jotka sisältävät paljon enemmän kaliumia, beetakaroteenia ja C-vitamiinia kuin tavallisissa keltaisissa banaaneissa.

Eksoottisimmat ja epätavalliset hedelmät ja vihannekset.

Jokainen meistä kokeili omenoita, päärynöitä, banaaneja, tomaatteja, kurkkua. Kukaan ei ole yllättynyt tästä. Mutta kaikkialla maailmassa on paljon enemmän hedelmiä ja vihanneksia. Kivano-meloni (kurkku, sarvipäinen meloni, anguria). Kivano, Kiwi-maanmies New Zealandista. Ulkopuolella hedelmät muistuttavat kelta-oranssia kurkkua, jossa on lukuisia sarvia. Itse asiassa kivano ei ole niin valtava kuin näyttää: piikit ovat pehmeitä, kuori on löysä. Paras tapa syödä hedelmää on leikata se puoliksi ja mennä ulos :) olla vihreä liha. Kivano on samankaltainen kuin kurkku ja sitruuna - virkistävä. Se sisältää PP-ryhmän vitamiineja ja C-vitamiinia on enemmän kuin tarpeeksi. Keskimääräinen hedelmäpaino on 300 g, keskimääräinen pituus on 12 cm, hedelmät ovat erittäin koristeellisia ja niitä voidaan käyttää alkuperäisten sävellysten luomiseen ja jopa joulukuusi koristeluun. Buddhan käsi Nämä ovat hedelmiä, jotka ovat yksi Aasian suosituista sitrushedelmien alaryhmän (perhe Rutaceae) jäsenistä. Tämän hedelmän sisältö paksun ihon alla on hyvin sitruuna. Se on suurin kaikista sitrushedelmistä. Niiden pituus on 20-40 cm, halkaisija - 14-28 cm. Se kasvaa monissa kodeissa. Luonnossa tämä kasvi tuottaa maukkaita hedelmiä. Monsteran hedelmien kypsä sydän, huolimatta epämiellyttävästä pistävästä hajuista, on maukas ja muistuttaa ananasta Lapa-käpälää. Harvat tietävät, että on Pohjois-Amerikan banaani Lapa-käpälä (preeria-banaani). Tämä banaani kasvaa Kaakkois-Amerikassa. Ulkoisesti se on hyvin samanlainen kuin tavallinen banaani, vain hieman lyhyempi ja tuoksuva tuoksu. Sapodilla (Sappodilla). Tunnetaan myös nimellä plum-sapodilla, puumainen peruna, naseberry tai chiku. Alun perin tätä hedelmää kasvatettiin Etelä-Amerikassa. 1600-luvulla espanjalaiset valloittajat toivat sapodillan Thaimaalle Filippiinien kolonisaation aikana. Hedelmä on ulkoisesti ulkonäöltään muistuttava kiivistä - pitkänomainen tai pyöreä hedelmä, jossa on soikea muoto, jossa on ruskea iho ja punaruskea, makea ja mehukas liha. Hedelmien sisällä on useita mustia jyviä, niitä ei syö. Romanescu (tai "koralikaali", "Almog Kruv", "romaaninen parsakaali") - tavallinen kukkakaali maistuu hieman herkemmältä ja maukkaammalta. Se näyttää vieläkin hämmästyttävämmältä kuin kuva. Joten, jos pidät kaalia, tämä fantastinen vihannes varmasti miellyttää sinua. Lisäksi tämä kasvis on kirjaimellisesti täytetty antioksidanteilla. Yambu (jamboo, shompoo). Tätä hedelmää kutsutaan myös ruusuvihannekseksi, vaikka todellisuudessa se näyttää enemmän kuin hieman rypistynyt päärynä, vain punainen. Iambin maku on sekoitus vihreän omenan, päärynän, karviaisen ja joukon muita hedelmiä. Liha on kirkkaan valkoinen ja lähes puolet täynnä ilmaa niin, että iambusin syömisen aikana on tunne, että hedelmä ei pääse vatsaan vaan häviää vain suussa. Yamballa on kuitenkin yksi vakava haittapuoli - ne pilaavat hyvin nopeasti ja ovat maukkaita vain hyvin kylmässä muodossa (jopa paremmin jäädytettynä), kun ne ovat hyvä alkoholijuomien korvike. Carambola. Carambola-hedelmät ovat keltaisia, 5–12 cm pitkiä. Poikkileikkaukseltaan hedelmällä on viiden pisteen tähti. Carambola on rapea, hapan hedelmä, joka maistuu kuin omenan, oranssin ja rypäleen välinen risti. Joillakin lajikkeilla on vähän havaittavissa olevaa tärpättiä. On olemassa kahdenlaisia ​​hedelmiä - makea ja hapan. Ne on helppo erottaa ulkoisesti - kapea ja selkeästi erotettu hapan kylkiluun, paksun ja mehevän makea. Karambolan iho on ohut, kiiltävä, läpikuultava, jonka läpi näkyy vaaleankeltainen tai kellertävän vihreä (olki-kultainen massa on näkyvissä). Makeat hedelmät kulutetaan tuoreina, samoin kuin suklaat viipaleina ja niistä valmistetaan säilykkeitä. Sour mennä juomien valmistukseen. Osittain hedelmät viedään. Hedelmiä käytetään laajasti erilaisten ruokien ja hedelmäsalaattien koristeluun. Durian. Durianin hedelmä muistuttaa jonkinlaista "ulkomaalaista" hedelmää, joka on jalkapallon koko, joka on päällystetty kovalla nokkelalla iholla. Hedelmän sisällä oleva liha on vaaleankeltainen. Se haisee likaisia ​​sukkia, mätää lihaa tai jätevettä (valitse mitä haluat parhaiten). Tämä hedelmä maistuu kuitenkin hämmästyttävältä ja elegantilta. Ensimmäinen eurooppalainen tutkija, joka kokeili tätä hedelmää 1700-luvulla, kutsui häntä "hedelmien kuninkaaksi". ”On syytä käydä vaarallisella matkalla vain kokeilemaan tätä hedelmää”, lisäsi rohkea matkustaja. Lulo. Tämä hedelmä kasvaa Latinalaisessa Amerikassa: Perussa, Ecuadorissa, Kolumbiassa ja Keski-Amerikassa. Näyttää siltä, ​​että keltainen tomaatti lulo ja maku - seos ananasta, mansikkaa ja samaa tomaattia. Luloa käytetään vain raaka-aineena, muuten kaikki vitamiinien rikkaus pysyy "yli laidan". Ja lulossa on jotain arvostettavaa. Hedelmä sisältää vettä, proteiineja, hiilihydraatteja, kuituja, kalsiumia, fosforia, rautaa, A-, B-, C.-vitamiinia, C. Lulo auttaa vahvistamaan unta, puhdistaa veren, palauttaa hiukset ja kynnet. Lulon mehu on hyvä tonic-juoma. Kuitenkin käytettäessä tätä hedelmää on rajoituksia ja vasta-aiheita. Ei ole suositeltavaa käyttää maksan vajaatoimintaa, samoin kuin veren alhainen verenpaine ja veren allergeenien lisääntyminen. Dragon hedelmät (pitahaya). Erittäin makea ja maukas hedelmä, jossa on valkoista lihaa, joissa on pieniä syötäviä siemeniä, kuten kiivi. Monet, jotka ovat olleet Thaimaassa, ovat jo ”maistaneet” pitayan. Tällä hetkellä tämä hedelmä kasvaa nopeasti länsimaissa. On mahdollista, että hän tulee pian näkyviin hyllyillemme. Rambutan, rambutanin hedelmä on päällystetty kovalla kuorella pehmeillä "hiuksilla", ja se näyttää hyvin samankaltaiselta kuin jokin meri, joka on myrkkyä. Ihon alle valkoiset hedelmät muistuttavat epämääräisesti luumua (vain valkoinen), jossa on kova valkoinen luu. Tämä hedelmä kasvaa suurissa klustereissa puissa, joiden korkeus voi olla jopa 20 metriä. Rambutanin uskotaan olevan malesialainen hedelmä. Nimi "rambutan" tulee malesialaisesta sanasta "hiukset". Rambutan alkoi kasvaa vuosisatoja sitten Etelä-Aasian maissa, Malesiassa, myös Thaimaassa. Cherimoya (Annona scaly). Tämä hedelmä on laajalti levitetty Intiassa, Brasiliassa, Meksikossa, Etelä- ja Keski-Amerikassa sekä Barbadosissa. Joskus tätä hedelmää kutsutaan myös sokerialukseksi. Hänen ihonsa sekä sellun muodostavat segmentit, kussakin segmentissä on yksi vilja. Sokerin omenan lihalla on herkullinen maku, mutta meidän on muistettava, että omenan jyvät ovat myrkyllisiä, joten sinun ei pitäisi antaa mitään tapaa ja naarmuttaa mitään mausteista tuoksuvia ytimiä. Sokerin omenan ytimen myrkytys voi johtaa hyvin surullisiin seurauksiin. Tämän hedelmän massa syödään, sekä raakana että maidon kanssa sekoitettuna - erinomaista virvoitusjuomaa, ja sitä käytetään myös jäätelön valmistukseen. Litsi. Litsi kutsutaan myös "taivaisiksi rypäleiksi". Tämä kivihedelmä on pyöreä tai soikea, 3-5 cm pitkä. Litsin kova iho on peitetty pienillä punaisilla piikillä. Liha on läpikuultava valkoinen tai vaaleanpunainen, mehukas makea tai hapan makea, miellyttävä erityinen aromi, joka muistuttaa mansikoita ja osittain ananasta. Litsi käytetään usein jälkiruokien valmistukseen. Myös salaatteihin lisätään litsiä, ne valmistetaan täytteitä piirakoita, vanukkaita. Litsiä käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin tonicina. Tamarind ("Intian päivämäärä"). Trooppinen puu, joka on peräisin Itä-Afrikasta. Tällä hetkellä kasvaa useimmissa trooppisissa maissa Aasiassa, Latinalaisessa Amerikassa ja Karibialla. Hedelmät ovat tummanruskeat, hauraat pavut, sisäpuolella on maukkaita herneitä, ja sellu, joka muistuttaa omenanmarhun makua. Ne tekevät jälkiruokia hedelmistä, syödä sen raakana, kuivattavat, lisäävät pasta-, kastike-, liha- ja ruoka-annoksia. Kukat kulutetaan raakana ja purkitettuina, ja lehdistä valmistetaan keittoja. On olemassa kaksi tamarindilajiketta - makea, joiden kanssa he tekevät kaikki edellä mainitut, ja vihreää - sitä tarjoillaan chilillä ja makealla kastikkeella. Jackfruit. Jackfruit on noin ison melonin kokoinen. Sen paino voi olla 40 kg. Sitä kasvatetaan pääasiassa Etelä-Thaimaassa. Sisällä, kelta-vihertävän ihon alla, on suuria keltaisia ​​viipaleita, joilla on erityinen maku ja voimakas aromaattinen haju. Liian paljon hajua viittaa siihen, että jackfruit on jo ylikypsä. Jackfruit syödään sekä raakana että keitettyinä. Suosittu ruokalaji on juustohedelmiä, viipaleiksi viipaloituja, täynnä siirappia ja murskattua jäätä. Puhdistettua härän hedelmää lisätään makeisiin pastoihin, kasviskastikkeisiin, ja vielä hedelmättömiä hedelmiä käytetään kasviksena - lisätään keittoihin kuivatuissa tai peitossa. Kaikki jackfruitin osat ovat syötäviä. Kuumailmapapereihin tai katkarapukastikkeeseen lisätään vaalennettuja hedelmäkukkia. Nuoret lehdet voidaan lisätä raaka-aineeksi papaija-salaattia. Kuori voidaan sokeroida tai marinoida, ja se soveltuu myös eläinten rehuksi. Jopa Thaimaassa jackfruit sekoitetaan muiden hedelmien kanssa. Lisää jäätelöön tai kookosmaitoon. Siemenet keitetään erikseen ja lisätään moniin ruokalajeihin. Jabuticaba. Jaboticaban hedelmät muistuttavat viinirypäleitä, joissa on yksi kivi, ja kasvaa puilla, tarttumalla runkoon tai haaroihin. Kun hedelmät kypsyvät, ne kulkevat vaiheiden läpi vaaleanvihreästä väristä, sitten punaisesta sävystä, ja täydellä kypsyydellä ne muuttuvat lähes mustiksi, samalla kun ne ovat läpikuultavia. He syövät tätä hedelmää raakana ja tekevät siitä hilloa, tekevät hilloja ja marmeladeja. Muista vain, että jaboticaba pelt on katkera, joten he eivät syö sitä, ne puristavat hedelmät sormiensa välissä ja puristavat tuoksuvan lihan suoraan suuhun, heittävät ihon pois. Myös ennen jalostusta jaboticabu kuoritaan ensin. Muuten, valmistettaessa jaboticabs varastointiin, käytän nahkaa väriaineena, se antaa viineille, hyytelöille ja marmeladille syvän punaisen värin. Longan. Longanin kotimaa on joko Burmasta länsipuolinen maa tai Litchin alkuperätila Kiinassa. Näillä alueilla niitä kasvatetaan suuressa mittakaavassa. Se muistuttaa makuista litsiä ja yleensä nämä kaksi hedelmää ovat hyvin samankaltaisia. Longanilla on toinen nimi - "longyan" - joka kiinaksi tarkoittaa "lohikäärmeen silmää". Uskotaan, että longan oli alun perin kasvatettu Etelä-Intiassa ja Sri Lankan saarella. Longanin iho on ohut ja tiheä, mutta itse asiassa se on helppo irrottaa. Longanin väri vaihtelee ruskeasta kellertävän punaiseksi, hedelmän massa on läpikuultava, valkoinen tai vaaleanpunainen. Longanin maku on makea, mehukas, ja siinä on erillinen muskin maku. Longan kasvaa klustereissa ikivihreillä puilla, joiden korkeus voi olla kymmenestä kaksikymmentä metriä. Vuohen parta. Vuohen partajuuri on hyvin suosittu Euroopassa ja USA: n eteläosassa. Se on mausteinen ja maistuu ostereille. Yleensä käytetään lisäaineena erilaisiin ruokiin, alkaen keittoista ja päättyneestä lihasta. Guanabana. Guanabana on yksi suurimmista eksoottisista hedelmistä, sen paino voi olla 12 kiloa. Guanabana näyttää vihreältä melonilta, pitkänomaiselta, mutta shaggyilta. Tämä eksoottinen kasvaa trooppisessa Amerikassa. Tämän hedelmän maku ei ole sokerinen ja makea, vaan virkistävä, mausteisen hapan kanssa. Se tukahduttaa hienosti jauhaa, liha sulaa vain suussa ja jättää herkullisen jälkimaku. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sitä erittäin hyvin, koska tämän hedelmän säännöllinen kulutus vaikuttaa painonpudotukseen. Mutta guanabana auttaa paitsi rasvaa. Se kohtelee niveltulehdusta, kihtiä, reumaa ja parantaa myös maksan toimintaa. He sanovat, että osa guanabaneista selviää krapulasta. Mangosteen. Mangustia kutsutaan "hedelmien kuningattareksi". Mangostiinit, toisin kuin durean ja muut hedelmät, kuten kaikki, riippumatta siitä, millaisia ​​hedelmiä he haluavat kotona. Jos maan päällä he olisivat järjestäneet kilpailun maailman parhaista hedelmistä, mangaanit olisivat epäilemättä voittaneet laajan marginaalin. Mangustanin hedelmän muoto muistuttaa oranssia, halkaisijaltaan 4-8 cm paksua ihoa, joka sisältää 7-18% tanniinia ja jota käytetään parkitusaineena ja lääketieteessä supistavana. Hedelmässä on 6-8 lumivalkoista, vähemmän oranssia viipaleita, joissa on erittäin makea, hyytelömäinen tuoksuva, sulava suuhun. Massa sisältää jopa 10% sokeria. Jokaisessa lohkossa on siemen. Aikuiset hedelmäkuoret tumman purppuranpunainen tai punainen-violetti. Canistel (munan hedelmä). Alkuperä - Keski-Amerikka. Evergreen-puu, jossa on tuoksuvia kukkia. Hedelmät vaihtelevat suuresti, ne voivat olla pyöreitä, soikea, pitkänomainen nokka-muotoinen vershinka. Hedelmät ovat sileitä ja kiiltäviä, eri sävyjä keltaisella ja vaalean oranssilla. Canistel on runsaasti niasiinia ja karoteenia sekä C-vitamiinia. 100 g hedelmää sisältää 1,68 g proteiinia; 0,13 g rasvaa ja 36,69 g hiilihydraatteja, kalsiumia, fosforia, rautaa, B-ryhmän vitamiineja, C-vitamiinia; aminohapot tryptofaani, metioniini ja lysiini. Syönyt tuoretta, jäätelöä ja hedelmiä sisältäviä jälkiruokia, paistettuja. Makea perunan maku. Tätä hedelmää kutsutaan todennäköisemmin kasvikseksi. Se lisätään keittoihin, salaatteihin, kastikkeisiin. Loppusanat Yritin joitakin hedelmiä Thaimaassa ja Indonesiassa. Esimerkiksi: mangustan, litsi, rambutan, lohikäärmeen hedelmä, karambola. Enimmäkseen iski mangostanin ja rambutanin makuun. Mitä hedelmiä yritit ja kenelle annatte makuasetuksesi?

Kommentit

En pidä hedelmistä, mieluummin vihanneksia, mutta voin syödä mangostiinit tonnia) kutsun niitä "valkosipuliksi"))))) mielenkiintoinen viesti)!

17. marraskuuta 2009, 02:11

Ja rakastan kivonoa, et voi repiä sitä korvien kautta))), mutta myymälöissämme ne myyvät usein pilaantuneita, joten sinun täytyy olla varovainen, ettet pilaa sarvikuonon vaikutelman))

17. marraskuuta 2009, 02:18

Kyllä, ja mangustanat ovat myös harvoin tuoreita, 12 kappaletta, 5 lumivalkoista voimaa on pyydetty, niin loukkaantuneena, et tuskin leikkaa tämän tammikuoren läpi, näytät, ja siellä on fuzz))))))

17. marraskuuta 2009, 02:26

Tässä tapauksessa olin enemmän onnekas (((((Kivano jopa kosketti ja heti ymmärtänyt, että se oli hyvä tai huono, ja sinun täytyy kärsiä, leikata ja sitten pettymys. Se on häpeä.)

17. marraskuuta 2009, 02:43

Spasibo za post! Obozhaju mangustiny i rambutany. Durian tak i ne reshilas 'poprobivat' iz-za zapaha.

17. marraskuuta 2009, 06:22

Mikään tastier elämässä ei ole kokeillut.

17. marraskuuta 2009, 12:56

Mangosteen ja Longana, söin liikaa Balissa, jotta en syönyt hedelmiä pitkään))) se on ahneus))

17. marraskuuta 2009, 13:01

Vau, olet viileä. kiitos postista.

17. marraskuuta 2009, 14:37

blinin, joka jo kaatui virtaamaan, muisti näiden hedelmien maun)))
arrrr

11 outoa hedelmää ympäri maailmaa

Maailma ei ole vain omenat ja appelsiinit. On vielä rambutaneja, litsiä ja duriansia!

Puolet näistä hedelmistä ei edes näytä syötäviltä, ​​vaan ne ovat - ja ne ovat myös melko maukkaita. Katsokaa näitä outoja hedelmiä eri puolilta maailmaa ja ehkä saat jonkinlaista matkailualan inspiraatiota.

mangosteen

Ei ole suurempi kuin luumu, mangustanalla on erittäin makea massa sen vaha-violetin ihon alla.

Indonesiassa mangustan on valmistettu teestä ja hillosta. Tätä hedelmää mainostettiin myös lääkkeenä joidenkin terveydentilojen vuoksi, vaikka tiede ei ole vielä vahvistanut mitään konkreettista, mutta mangustanit ovat runsaasti vitamiineja.

carom

Toinen Kaakkois-Aasian hedelmä, carom (jota kutsutaan myös caromiksi) on yleistä Intiassa, Indonesiassa ja Sri Lankassa. Koko hedelmä on syötävä, mukaan lukien vihertävän keltainen iho.

Sillä on makea, raikas ja mehukas maku, ja sitä voidaan käyttää tuoreena, salaatteina ja smoothiet.

rambutaani

Rambutania jaetaan Thaimaassa, Malesiassa, Vietnamissa ja Filippiineillä.

Punaisen ja pistävän ihon alla - makea valkoinen liha. Piikit ovat melko pehmeitä, joten voit syödä hedelmiin tai avata sen käsillesi.

Passion hedelmät

Passion hedelmä on tullut erittäin suosittu tuoksu maailmassa, mutta se kasvaa parhaiten trooppisilla alueilla Brasiliassa, Paraguayssa ja Pohjois-Argentiinassa. Pesäpallon koko ja hedelmän sisällä oleva mehu koostuu mehukkaasta, haihtuvasta, siemenella täytetystä.

Passion-hedelmiä käytetään erilaisissa jälkiruoissa, jogurtteissa ja cocktaileissa.

Pitaya (lohikäärmeen hedelmä)

Luultavasti yksi maailman kirkkaimmista ja tyylikkäimmistä hedelmistä, pitaya, tai kuten muuten kutsutaan - lohikäärmeen hedelmä - maistuu kiivin ja päärynän yhdistelmästä. Etelä-Amerikasta peräisin oleva pitahaya on hyvin yleinen Thaimaassa ja Vietnamissa.

Hedelmät ovat kolmessa eri lajikkeessa: valkoinen, punainen ja keltainen liha: kaikki yhtä maukkaita.

Samoin kuin rambutaanilla, litsi on karkea ulkonäkö ja makea valkoinen liha. Litsi kasvatettiin alun perin Kiinassa, Malesiassa ja Vietnamissa.

Hedelmien keskellä on kiinteä siemen. Litsiä syötetään yleensä raakana, mutta niitä voidaan käyttää myös teetä tai cocktaileja.

Buddhan käsi (Citron Finger)

Tämä hyvin outo näköinen hedelmä on peräisin Intian ja Kiinan koillisosasta.

Koska hedelmät valmistetaan pääasiassa kuoresta, sitä voidaan käyttää juomien valmistukseen, marmeladin valmistukseen, piknik-kastikkeeksi.

jakkipuun

Jackfruit on maailman suurin hedelmäpuu. Se voi kasvaa jopa 30 metriä.

Vaikka jackfruit ei ole miellyttävä tuoksu, se maistuu kuin mango, ja se on parasta syödä tuoretta. Se kasvaa Aasiassa ja Karibialla.

viittoa

Kivano tai sarvipäinen meloni näyttää olevan jonkinlainen myrkyllinen olento veden alla, mutta se on itse asiassa pehmeä ja mehukas hedelmä, kuten kurkku.

Sarviset melonit tulevat Afrikasta, ja nimi "Kivano" loi kaksi uutta-seelantilaista, jotka kasvattivat näitä hedelmiä.

Sokeri-omena (sweetsop)

Tämä hedelmä on makea kermainen maku, huolimatta sen oksainen ulkonäkö. Kotimaan hedelmät - Intia ja Australia.

Hedelmä on täynnä mustia siemeniä, joita ei käytetä elintarvikkeissa.

durian

Surullista sen kauheaa hajua, tätä piikikäs, jalkapallokokoista hedelmää, joka on peräisin Kaakkois-Aasiassa.

Hänet pidetään ”hedelmien kuninkaana” joissakin osissa, mutta muukalaisille, durian voi tuntua hyvin oudolta. Durian jäätelö on hyvin suosittu ruokalaji Indonesiassa, mutta sinun täytyy yrittää päättää, pidätkö siitä vai ei.

10 parasta epätavallista hedelmää

Kevät avitaminosis ei ole vitsi! Ja talven jälkeen, joka on kulkenut huomattavasti tänä vuonna, on yksinkertaisesti välttämätöntä miellyttää itseäsi ja rakkaitasi kaikenlaisilla hedelmillä, myös eksoottisilla.

On vaikea kuvitella jokapäiväistä elämäämme ilman tärkeimpiä vitamiineja - omenoita, päärynöitä, appelsiineja, mandariineja, sitruunoita, persikoita, luumuja, vesimeloneja, meloneja ja muita vähemmän suosittuja hedelmiä tai marjoja. Mutta joskus haluat kokeilla jotain epätavallista, löytää uusia makuja. Banaanit olivat kerran eksoottisia - nyt niitä myydään jokaisessa supermarketissa. Mutta seuraavat hedelmät, joita harvoin löydät tavallisessa myymälässä, anna heille eikä sitä voi kutsua harvinaisuudeksi maailmassa. Jotkut heistä ovat jopa niiden maiden symboleja, joissa he ovat eniten rakastettuja.

1. Litsi. Kaakkois-Aasian suosituin hedelmä. Lychee-hedelmiä käytetään tuoreena ruokana, he valmistavat niistä erilaisia ​​makeisia ruokia (hyytelöitä, jäätelöä), valmistavat perinteistä kiinalaista viiniä. Konservoitu litsi, jossa on sokeria ilman kuorta ja kuoppia, viedään moniin maihin, myös meihin. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

2. Litsen kotimaa on Kiina. Paikalliset söivät niitä II vuosisadalla eKr. e. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

3. Tamarind. Hedelmassaa käytetään mausteena Aasian ja Latinalaisen Amerikan keittiössä. Se on myös tärkeä osa HP: n suosittua Worcestershire-kastiketta ja HP: n hedelmäkastiketta. Vihreän hedelmän liha on makuista hyvin hapan ja sitä käytetään mausteisten ruokien valmistuksessa. Aikuiset hedelmät ovat makeampia ja niitä voidaan käyttää jälkiruokien, juomien, välipalojen valmistukseen. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

4. Tamarindin maa on Itä-Afrikka, mukaan lukien Madagaskarin kuiva lehtimetsät. Se kasvaa luonnonvaraisena Sudanissa, mutta tällä hetkellä kasvi on levinnyt useimpiin Aasian trooppisiin maihin, joissa sitä on viljelty muutaman tuhannen vuoden ajan ennen Kristusta. XVI-luvulla esiteltiin Meksikossa ja Etelä-Amerikassa. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

5. Psidium (guava). Guava-hedelmiä käytetään laajalti ravitsemuksessa (hyytelö, hillot, mehut) ja alkoholijuomien valmistuksessa. Suosittu Amerikassa, Aasiassa ja Oseaniassa. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

6. Psidiumin kotimaa on läntisellä pallonpuoliskolla Meksikon trooppisista alueista Peruun, Boliviaan ja Venezuelaan. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

7. Pitaya (lohikäärmeen hedelmä). Pitaya-valmisteen valmistamiseksi kulutusta varten se leikataan yleensä pystysuoraan kahteen puolikkaaseen. Tämän jälkeen voit joko leikata nämä puolikkaat viipaleiksi (aivan kuten meloni leikataan) tai poista liha lusikalla. Vaikka pitaya-siemenet ovat runsaita arvokkaita lipidejä, niitä ei yleensä suleta, ellei niitä ole pureskeltu. Iho on syötäväksi kelpaamaton, lisäksi se voi sisältää torjunta-aineita. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

8. Kasvit, joiden hedelmiä kutsutaan pitaiiksi, ovat käämitys epifyyttisiä liana-kaltaisia ​​kaktuksia, yleisiä Keski- ja Etelä-Amerikassa. Suosittu Yhdysvalloissa, Israelissa, Pohjois-Australiassa. Tällä hetkellä näitä laitoksia viljellään myös useissa Kaakkois-Aasian maissa, kuten Sri Lankassa, Thaimaassa, Vietnamissa, Malesiassa, Filippiineillä, Kiinassa, Taiwanissa ja Japanissa. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

9. Passion-hedelmät (intohimoinen kukka, passion-hedelmä, passion-hedelmä). Passion-hedelmän makea- ja hapanmehu on runsaasti sävyisiä (yleensä sekoitettu appelsiinimehun kanssa, lisätään jogurtteihin jne.), Ja sitä käytetään myös lääkkeissä ja kosmetologiassa. Passion-hedelmäkasveja kasvatetaan usein koristetarkoituksiin. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

10. Passion-hedelmät, jotka ovat peräisin Etelä-Amerikasta (Brasilia, Argentiina, Paraguay). Nyt kasvaa Israelissa, Yhdysvalloissa, Uudessa-Seelannissa, Macaronesiassa. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

11. Hedelmävilja (leivän hedelmät). Nämä ovat suurimmat syötäviksi tarkoitetut hedelmät, jotka kasvavat puissa: pituus 20–90 cm ja halkaisijaltaan 20 cm, paino jopa 34 kg. Jackfruitia käytetään laajasti ruoanlaitossa. Epätasaiset hedelmät keitetään kuten vihannekset - ne on keitetty, paistettu ja haudutettu. Kypsät hedelmät syötetään tuoreina, ne valmistetaan salaatteihin ja jälkiruokiin. Hedelmän hedelmät ovat erittäin ravitsevia ja sisältävät noin 40% hiilihydraatteja (tärkkelystä) - enemmän kuin leipää. Siemenet ovat myös ravitsevia - ne sisältävät 38% hiilihydraatteja, 6,6% proteiineja ja 0,4% rasvaa; ne ovat useimmiten paahdettuja ja syödään kuin kastanjat. Termiitit ja sienet eivät vahingoita hedelmäpuuhuntaa ja sitä käytetään rakennuksissa ja huonekaluissa, soittimissa. Jackfruit on Bangladeshin kansallinen hedelmä. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

12. Jackfruitin syntymäpaikka on Intia ja Bangladesh. Sen purkaminen tapahtuu Itä-Afrikassa (Kenia, Uganda), Kaakkois-Aasiassa (Malesia, Filippiinit). Oseanian saarilla ja New Worldin trooppisilla alueilla Pohjois-Brasilian ja Surinamen lisäksi jackfruit ovat melko harvinaisia. Etelä-Intiassa sen esiintyvyys on verrattavissa mangoon ja banaaniin. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

13. Acerola (Barbadoksen kirsikka). Barbados-kirsikan hedelmät ovat tuoreita ja kuivattuja. Ne lisätään usein hedelmäsalaatteihin. Ne on myös valmistettu siirapista, hilloista, hyytelöistä ja muista säilykkeistä. Nämä hedelmät ovat erittäin runsaasti C-vitamiinia: sen pitoisuus hedelmän syötävässä osassa vaihtelee 1 000 - 3 300 mg 100 gramman painosta, mikä on 15-100 kertaa suurempi kuin appelsiinien. Lisäksi acerola sisältää provitamiini A, B-vitamiineja, rautaa, kalsiumia, fosforia. Sillä on antioksidantti, tonic ja regeneroiva vaikutus. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

14. Barbadoksen kirsikan kotimaa on Vähä-Antillit, mukaan lukien Barbadoksen saari. Laitosta viljellään Kuubassa, Jamaika, Bahama, Bermuda, Filippiinit, Keski-Amerikka, USA, Australia, Ghana. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

15. Sapodilla (chiku, ahra). Kypsät sapodilla-hedelmät ovat tuoreita. Ne on haudutettu lime mehulla ja inkiväärillä, laitetaan piirakkeisiin, käynyt viiniksi. Sapodilipuuta kasvatetaan myös lateksi maitomehun tuottamiseksi. Sieltä saat niin kutsutun chicle - pohjan purukumille. Epätasaiset hedelmät ovat runsaasti tanniineja ja niitä käytetään ripulin lopettamiseen. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

16. Sapodillan kotimaa - Etelä-Meksiko. Tällä hetkellä viljellään kaikkialla Keski-Amerikassa, Intiassa, Indonesiassa, Malesiassa, Sri Lankassa, Filippiineillä. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

17. Papayas. Sitä käytetään yleensä raakana, ilman ihoa ja siemeniä. Epätasaiset hedelmät haudutetaan ja niitä käytetään myös curryjen ja salaattien valmistuksessa. Joissakin maissa papaijan hedelmiä leivotaan tulessa, mikä tekee leivän hajuista alkunsa hedelmistä. Papaija sisältää paljon entsyymiä, jota kutsutaan papaiiniksi (proteaasi, joka pehmentää lihaa) ja muita proteiineja. Etelä-Amerikassa on käytetty tuhansien vuosien ajan papaiinamehun omaisuutta kovien lihakuitujen tuhoamiseksi. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

18. Papaijan kotimaa ja zapodilla ovat etelä-Meksiko. Nyt sitä kasvatetaan kaikissa trooppisissa maissa. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

19. Purppura mombiini (spondiat, meksikolainen luumu). Mombina-hedelmiä syödään raakana ja niitä käytetään säilykkeisiin. Kuoren keittämistä käytetään ripulin ja ilmavaivojen hoitoon. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

20. Purppura mombiinia esiintyy sekä luonnonvaraisina että viljeltyinä koko Keski-Amerikassa. Tällä hetkellä viljellään myös Venezuelassa, Nigeriassa ja Filippiineillä. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)