Paras lajike kalkkunan kaali

Kohlrabi on kasvis, joka on täysin erilainen kuin kaali, enemmän kuin nauris tai nauris. Ensimmäisenä elinvuotena pyöreän muodon herkkä ja mehukas varsi. Tässä artikkelissa kuvataan parhaan valikoiman valkosipulin kotimaisia ​​ja ulkomaisia ​​valintoja.

Varhaislajin kolkka

Wienin valkoinen 1350

Tämä on varhainen monimutkainen lajike. Kasvatusjakso kestää itämisen jälkeen 65-75 päivän kaupalliseen elinkelpoisuuteen. Tämä monikerroksinen kaali sopii kasvattamiseen sekä avoimessa maassa että suojatussa maassa (kasvihuoneissa ja kasvihuoneissa). Rosettilehdet ovat pieniä (halkaisijaltaan 30-45 cm). Lehdet ovat valkoisia Wienin lajikkeita 1350 lyre, vaaleanharmaasävyisiä, sileitä. Muotit ovat ohuita (korkeintaan 0,6 cm), pitkiä, lehtilevyjä kolmion muotoisia, pieniä (pituus 16-27 cm, leveys 9-24 cm). Ulompi kanto on hyvin lyhyt. Varsi on vaaleanvihreä, pyöreä tai tasapintainen, keskimääräinen halkaisija taloudellisessa vaiheessa on noin 7 - 9 senttimetriä, kaalihyödyke ja maku ovat hyviä. Stebleplodin liha on valkea, vihertävä, pehmeä, mehukas. Vakaus on huono. Stebleplod on alttiina erittäin nopealle kasvulle. Lajike on melko kuumuutta ja kuivuutta kestävä, kaali kela vaikuttaa voimakkaasti.

Valokuvakorabi "Vienna White"

Wienin sininen

Varhainen kaklarabi lajike kypsyy useita päiviä myöhemmin kuin Wienin valkoinen lajike. Rosetti lähtee pieneksi. Lehdet ovat kooltaan ja muodoltaan samanlaisia ​​kuin Wienin valkoiset lajikkeet, mutta niillä on violetti lehtiä ja petiolia. Stebleplod-kaali-lajikkeet, jotka ovat Wienin sinisiä ja muotoisia, ovat samat kuin Wienin valkoiset, kuoren väri on violetti. Liha on valkoinen, pehmeä, mehukas. Tämä lajike on paremmin vastustuskykyinen kuin itävaltalainen lajike.

Kuva Kohlrabi-kaali-lajike "Vienna blue"

Optimus Blue Povir

Lajike kypsyy varhain, kypsyy kuusi päivää myöhemmin kuin Wienin valkoinen. Itävyydestä taloudellisen pätevyyden alkuun kuluu 68-90 päivää. Lehtien rosetti on pieni ja keskikokoinen. Lehdet ovat samanlaisia ​​kuin Wienin valkoiset lehdet, mutta varret ja levyt ovat suurempia. Stebleplod on Optimus-sinisessä lajikkeessa: Povir-lajikkeet ovat litteitä tai pyöristettyjä, violetti. Kypsyminen stemmalod ystävällinen. Se on vastustuskykyisempi tsvetushnosti, se kasvaa hitaammin ja on vakaampi kuin Wienin valkoinen. Kalkkunan kaaliiden keskimääräinen saanto on 23 kg / m². Jaettu Kaukoidässä.

Praha valkoinen varhainen vygonochnaya

Kohlrabi kaali lajike aikaisin. Lehden rosetti on pieni, korotettu. Lehdet ovat pieniä, vaaleanvihreitä, keskipitkiä tai ohuita, pitkiä. Stebleplod tasainen tai pyöreä tai pyöreä, vaaleanvihreä väri. Liha on valkoinen, korkea maku, mehukas. Vakaus on huono. Lajike on taipumus itää. Käytetään pakottamaan sekä kasvihuoneissa että kasvihuoneissa sekä kasvatetaan avoimessa maassa.

Määri

Hyvin varhainen monimutkaisten kaaliiden lajike. Lehden rosetti on pieni, korotettu. Lehdet ovat pieniä, tummanvihreitä, keskipitkiä tai pitkiä, ohuita. Stebleplod on tasainen, vaaleanvihreä. Moravia-lajikkeen massa on korkealaatuista, valkoista, mehukasta ja pehmeää. Vakaus on huono. Lajike on taipumus itää. Kestävämpi jäähdytykseen kuin Prahan valkoinen.

Kuvassa Kohlrabi Moravia-lajike

Stupitskan kenttä aikaisin

Varhainen lajike. Rosettia lehdistä ei ole suuri. Lehdet ovat leveät soikeat, tummanvihreät. Keskipitkä suola. Stebleplod on tasainen, vaaleanvihreä. Erilaisia ​​ristikkorakenttäpumppuja, jotka soveltuvat varhain viljelyyn kentällä.

Erfordiya

Lajike on hyvin varhainen. Rosettia lehdistä on pieni. Lehdet ovat sileät, laajasti soikeat ja juoksevat pohjaan, väriltään vihreät. Keskipitkät, ohuet. Stebleplod on pieni tai keskikokoinen, tasainen tai tasainen, vaaleanvihreä. Käytetään pakottamiseen kasvihuoneisiin ja viljelyyn kenttäolosuhteissa.

Konan

Lajike, joka on äskettäin ilmestynyt myynnissä, on jo luottavaisesti ottanut paikkansa parhaiden ulkomaalaisvalikoiman parhaillaan. Aikainen kypsä kypsyy 42 päivän kuluttua. Iho on sileä, liha on lumivalkoinen, makea, rapea. Halkaisija saavuttaa 16 cm.

Kuva "kaali-nauris" lajike Konan

Varhainen Knaufa

Erittäin varhainen lajike. Rosetti lähtee pieneksi. Lehdet ovat sileät, soikeat, vihreät. Keskipitkä, ohut. Kalkkikivikapselin varhainen kynttilä Knauf on keskikokoinen, tasainen tai tasainen, vaaleanvihreä. Varhaisen Knaufan lajiketta käytetään suljettuun ja avoimeen maahan.

Late Kohlrabi Cabbage-lajikkeet

violetti

Violetta on myöhään kypsä erinomainen monikokoinen kaali. Varsi (stemblod), jonka paino on enintään kaksi kiloa, erinomainen maku ja mehukas massa, tumman violetti väri (valkoinen). Lajike "Violetta" kestää kuivaa säätä, alhaisia ​​lämpötiloja, sopivia varastointiin.

Kuva kaali Kohlrabi-lajikkeet "Violetta"

Goliath valkoinen

Late-kypsytyslaji. Se kypsyy kolme viikkoa myöhemmin kuin Wienin valkoinen. Rosette-lehti on suuri (halkaisijaltaan 60-70 cm). Lehdet ovat suuria, vihreitä. Petioles paksu (yli 1 cm), pitkä. Lehtilevyt ovat suuria (yli 25-30 cm pitkä), kolmion muotoisia, harmaasävyisiä. Stebleplod on Kohlrabi kaali, Goliath lajike, valkoinen, pyöreä tai tasainen pyöreä muoto, suuri (yli 20-25 cm halkaisijaltaan), vaaleanvihreä väri.

Maku alhaisemmaksi kuin Wienin valkoinen. Liha on valkoinen, mehukas, tiheä. Laatu on hyvä. Lajike on kuivuutta kestävä, tuottava 300-500 senttimetriä hehtaaria kohti. Lajike kestää itämistä.

Goliath sininen

Myöhäinen kypsytyslaji, samanlainen kuin valkoinen goliath. Stebleplod tasainen ja pyöreä, violetti. Lajike kestää itämistä ja halkeilua, tuottavaa, kypsymistä. Nuoressa iässä käytetään ruokaa.

jättiläinen

Hiljainen monikerroksinen kaali (kuva alla). Se kypsyy 3 kuukauden kuluttua. Istutetaan taimia lajikkeita "Giant" toukokuussa tuotettuun maahan (50x20 cm). "Giant" -liitäntä on puoliksi pystysuora, suuri, halkaisijaltaan noin 60 senttimetriä. Stebleplod, jonka halkaisija on 18 cm, on suuri, pyöristetty, saanto 3,5 kiloa neliömetriä kohti. m. Väri on vaaleanvihreä, massa on mehukas, maku on hyvä. Kohlrabi-lajikkeelle "Giant" on tunnusomaista hyvä saanto, korkea säilyvyys.

Kuva Kohlrabi-kaali-lajikkeen ”Giant” päästä

Herkullinen valkoinen kolkka

Ulkomaalainen palkkaluokka. Kohlrabi deli kypsyy 65 päivässä. Iho on pehmeää, vaaleanvihreä. Kun kasvit talvella kasvihuoneissa, kun muut Kohlrabi-lajikkeet murtuivat, tämä lajike jatkoi kasvua hyvin ja sillä oli erinomainen maku. Voit jo kuluttaa ruokaa, kun stebleplod saavuttaa tennispallon halkaisijan. Samalla pienen varren maku, joka on kasvanut, on aina tarjouskilpailu.

Erilaisia ​​Kohlabi-kaali-lajikkeita, valinta

Hämmästyttävä kaali, joka näyttää naurisilta, on tunnettu Rooman valtakunnan aikaan, mutta maassamme alkoi muistaa, mitä ihana vihannes näyttää hiljattain. Siksi valinta Kohlrabi kaali lajike on suuri haaste useimmille puutarhurit. Meidän täytyy selvittää, mitä eroja sen lajikkeissa on, ja yrittää istuttaa sopivia niiden ilmastovyöhykkeelle.

Yleistä tietoa

Kohlrabi on kaksi vuotta vanha kasvis. Ensimmäisellä kaudella kasvaa lyhyt varsi ja muotoja. Siemenet poistetaan ensi vuonna. Kaikenlaiset kefrabi-kaali arvostetaan valtavan määrän ravinteita, erityistä "elinvoimaa" ja hienoa makua (edellyttäen, että se puhdistetaan ajoissa). Lyhyt kypsymisaika antaa mahdollisuuden saavuttaa jopa 3 satoa vuodessa.

Sopiva keräysjakso voidaan määrittää yksinkertaisesti: jos kynsiä on helppo naarmuttaa naurisilla, se tarkoittaa, että se on valmis käytettäväksi vitamiinikoostumuksella.

Hyödyllisiä ominaisuuksia:

• Se ylittää sitruunoiden ja appelsiinien vitamiineja.
• Kalsiumpitoisuus on korkeampi kuin korkealaatuisessa juustoa tai maitoa.
• Laaja "joukko" muita mineraaleja.
• Rikas koostumus proteiineja, hiilihydraatteja ja kuitua.
• Tartronihapon läsnäolo estää rasvan muodostumisen.
• Vähäkalorinen - 45 kcal / 100 g
• Ruokavalion koostumus on voimassa raskaana oleville naisille ja lapsille.
• Auttaa poistamaan ja lievittämään tulehdusta ruoansulatuselimissä.
• Näyttää ylimääräisen nesteen.
• Alentaa huonoa kolesterolia.
• Keuhko juurista ja hedelmistä juopuu keuhkotuberkuloosista ja astmasta.
• Tuore mehu on hyvä yskä, käheys, ientulehdus, munuaisongelmat ja verisuonet.

Kasvatusolosuhteet eivät välttämättä eroa paljon mukavuutta. Kaali on "valmis" kasvamaan pohjoisen vyöhykkeestä kuumaan etelään. Tehokas juurijärjestelmä auttaa häntä tässä, lujasti paikallaan ja menemällä syvemmälle veden etsimiseen jopa 2,5 metriin. Paras kasvulämpötila on: jopa 18 astetta lämpöä päivän aikana ja 8 yöllä.

Jos vedessä on pulaa, stelplod voi murtua.

Valintaperusteet

Kohlabi-kaali-siemeniä voidaan valita eri ominaisuuksiin. Erityisen tärkeitä ovat ominaisuudet, jotka ovat valmiita puhdistamaan "nauris".

Tärkein:

• Kypsytysolosuhteet: On todellista kerätä varhain keräyslajikkeita kolme kertaa vuodenaikaa kohti, kunnes 1 myöhään kypsä Kohlrabi kypsyy. Muista, että eri valmistajat voivat kirjoittaa saman lajikkeen eri tavoin!
• Tuottavuus Kerää 3–5 kg laskeutumisalueelta.

Muut vertailevat ominaisuudet:

Hedelmien muoto. Useimmiten soikea, voi olla hieman pitkänomainen tai litistetty.

Paino. Yleensä 0,2 - 3 kg.

Väri. Kaksi peruslajiketta lajikkeita - valkoinen ja violetti. Ensimmäinen sisältää kaikki vaaleiden värien edustajat, toinen violetti-lila. Stemblodit voivat olla vaaleanvihreitä, punaisia, sinisiä, keltaisia, vaaleanpunaisia. Kevyt kaali maustetaan yleensä nopeasti, maku on hienovarainen. Samaan aikaan se pidetään vähän, se tulee sahatavaksi nopeasti. Punaisen ja lila-sävyjen kaali kasvaa lähes 2 kertaa pidempään, "naurisit" kasvavat suuremmiksi ja paksemmiksi. Se kypsyy paremmin kesällä ja syksyllä. Minkä tahansa värin sisäpihkan kaali on aina valkoinen.

Valmistaja. Venäläinen on toivottavaa. Koska niistä on nyt hyvin vähän, ulkomaisia ​​siemeniä valittaessa kypsymis- ja istutuspäiviä koskevat tiedot on verrattava tuottajan ja Venäjän alueen ilmastoon.

Valkoiset lajikkeet rakastavat lämpöä enemmän. Kaali sininen ja vastaavat värit sietävät paremmin kuivaa maaperää ja lämpötilaeroa.

Palkitut lajikkeet ja hybridit ovat harvoja, koska tällainen kaali on harvoin istutettu Venäjälle. Kesäkuusta loppuun saakka kaikki lajikkeet saavat kylvää maahan. Ensimmäiset viljelykasvit Kohlrabi-kaali alkaa ilolla kesäkuun alusta, viimeiset hedelmät "istuvat" maaperässä lokakuuhun asti.

Suosittuja kolkkarilajikkeita

Venäjällä ei ole niin monia suosittuja, samoin kuin yleisesti tunnettuja Kohlrabi-kaali-tyyppejä, koska vihannekset vain tekevät asuintilaa puutarhoistamme. Mutta silti on olemassa parhaita lajikkeita, jotka jo "tänään" voittivat puutarhureiden kunnioituksen.

Varhainen kypsyys

Ensimmäiset saannot annetaan 65-80 päivän kuluttua itämisestä. Edullinen viljelymenetelmä on taimet, joiden siemenet kylvetään maaliskuun puolivälistä. Elokuvan istutuksen keskimääräinen kesto - toukokuun alussa. Seuraavaksi määritetään katu, jossa on 10-15 päivän tauko.

"Wienin valkoinen 1350". Kuuluisin varhainen kypsä valikoima valkoista kaalia. Kypsyy 60-70 päivän kuluttua ensimmäisten taimien vapautumisesta. Väri vaaleanvihreä. Stebleplod on pyöristetty tasainen, paino 800–1 kg. Kasvaa nopeasti. Irrota aikaisin, kunnes "nauris" ei ylitä 7-8 cm: n suurta makua, hienoa ja mehevää massaa. Ilman stressiä sietää kuivuutta. Laskeutumisalueen neliöstä poistetaan keskimäärin 3-5 kg. Edullisesti ruokaa varten keväällä ja kesällä. Kohlrabi kaali "Vienna White" on yhtä hyvä istutus kasvihuoneissa ja avoimessa maaperässä. Uneliaisuus on vähäinen.

"Wienin sininen" (violetti). Kohlrabi-lajike, jolla on suuri saanto. Keskimäärin 70 päivää kypsyy. Kylvö taimet, ne valmistetaan maaliskuun lopussa, taimet kuljetetaan kadulle 35-40 päivää, tai kylvetään heti toukokuun alussa. Keskimääräinen hedelmäpaino on 1 kg, poistetaan, kun se kasvaa noin 200 grammaan. On toivottavaa, että ympärysmitta ei ylitä 10 cm: n väriä. Väri on sinertävä ja violetti. Pyöristetty ja hieman litistetty muoto. Herkullinen, mehukas, vähäkalorinen herkullinen liha. Purppura kaali on "laadittu" luonteeltaan terveydelle välttämättömien aineiden enimmäismäärällä. Erinomainen vaihtoehto tuoretta kulutusta ja ruoanlaittoa varten.

Jos poistat varren yläosan mistä tahansa Wienin lajista ja jätät juuren alemman osan kasvamaan edelleen - on mahdollista kasvattaa kahta viljelykasvia yhdellä pensaalla.

Keskikauden lajikkeet

F1-hybridit ovat valmiina 80-120 päivää. Sorta hieman myöhemmin. Suuri ilo kasvaa viljelijöitä "Delicious White" ja "Delicious Blue". Taimet on kylvetty taimia huhtikuun ensimmäisinä päivinä, ne otetaan 5–15 toukokuuta kasvihuoneessa tai kadulla. Avoin taivas kasvaa suureksi. Hedelmät eivät karkea pitkään.

Valkoinen on arvokas korkean sokeripitoisuuden ja vitamiinien suhteen, sininen on erityisen herkkä ja herkkä. Ne voivat kasvaa melkein missä tahansa maaperässä, mutta oikea-aikainen kastelu ja lannoitus helposti sulavilla lannoitteilla on tärkeää. Suurilla alueilla ei ole kirjattu Kohlrabin satoa, joka on alle 2 kg neliömetriä kohti.

myöhässä

Laskeutuminen kadulle toukokuun puolivälistä kesäkuun ensimmäiseen viikkoon. Täydellisen maturiteetin ehdot 120–150 päivää. Teknologian noudattaminen voidaan tallentaa koko talven ajan.

"Violetta". Tunnetaan yli 20 vuotta pakkasenkestävää Kohlrabia. Kypsytysaika enintään 4 kuukautta. Huhtikuun toisesta puoliskosta kesäkuun alkuun kylvetään siemeniä. Purppuranpunainen, tumman sävyn varleplod, paino vähintään 1 kg ja 6-9 cm halkaisijaltaan, sisältä on valkoinen, mehukas ja herkkä maku. Glukoosi-, fruktoosi- ja kaliumsuolojen rikas koostumus. Lajike on saatavilla kasvamaan missä tahansa maassa, koska se kestää jäätymistä. 4,2 - 5 kg kerätään maksimissaan yksikköä kohti. Lyhytaikainen varastointi ja käsittely on suositeltavaa.

"Giant" (tai White Giant). Se kuuluu maatalouden sarjaan "venäläinen koko", joka sisältää suurimpien kasvien siemenet hedelmien tai kukkien avulla. Taimien kasvattamiseen Kohlabi-siemenet valmistetaan toukokuun alussa. Siirretty pysyvään laskeutumispaikkaan, kun paluu-pakkasen uhka on poistettu. Kasvuaika 110-120 päivää. Erityisen suotuisissa olosuhteissa sen mitat ovat vertaansa vailla muiden lajien kanssa - se voi "venyttää" jopa 5 kilogrammaa ja halkaisijaltaan 15–20 cm.. Tuoreen raikkaan ruokahalun jälkeen lämpökäsittely muuttuu hellävaraiseksi perunamuusikoostumukseksi. Hiljaa sietää lämpöä ja kuivuutta. Voidaan säilyttää talvella.

Mikä tahansa Kohlrabi-kaali on hyvä omalla tavallaan. Jos noudatat viljely-, sadonkorjuu- ja varastointiteknologiaa, voit tarjota tilalle herkullisia herkkäruokavalmisteita paitsi keväällä ja kesällä, myös talvipitoisuuden vuoksi vitamiineja.

Kohlrabi Kaali - kuvaus, arvo, lajikkeet, istutus ja viljely

Kun hyvin suosittu puutarhassamme viljelty vihannes oli unohdettu. Onneksi tällä hetkellä hän on jälleen alkanut saada suosiota - tämä on kolkka (Brassica oleracea L. var. Gongylodes). Kohlrabin kaksivuotinen kasvi. Ensimmäisenä vuonna muodostuu varren sakeutus, jolla on pallomainen tai repose-muotoinen syödä, ja talven jälkeen toisen vuoden aikana se tuottaa kukka-varret ja siemenet muodostuvat. Varsi muodostuu ja kasvaa paljon nopeammin kuin pää on muodostunut. Kohlrabi on eräänlainen kaali. Elintarvikkeissa sitä kulutetaan pääasiassa sakeutuneen, mukulan varren, lehdet ovat myös syötäviä. Lehdet ovat suuria, tummanvihreitä ja pitkänomaisia.

Ravitsemustiedot ja terveyshyödyt

Kulttuuri on erittäin arvokas, se sisältää paljon enemmän C-vitamiinia kuin kaali, sitruuna ja oranssi. Se sisältää myös muita vitamiineja, kuten E, F, U, biotiini ja provitamiini A, sekä mineraalisuoloja, erityisesti kalsiumia ja rautaa. On tärkeää huomata, että lehtien ravitsemuksellinen arvo on korkeampi kuin Kohlrabi-stalkerin. On suositeltavaa syödä paprikaa tuoretta, koska ruoanvalmistuksen jälkeen se menettää huomattavan määrän C-vitamiinia. Kuitenkin kalkkunoiden pallomainen varsi on syönyt haudutettua, keitettyä, paistettua, paistettua. Lisää salaatteja varsia lukuun ottamatta lisää ja nuoria lehtiä. Hedelmän hedelmä sisältää suuren määrän glukoosia, fruktoosia, runsaasti kaliumsuoloja, mikä on erittäin hyödyllinen sydän- ja verisuonitauteihin.

Kohlrabi on erittäin arvokas vihannes, joka sisältää tarpeeksi kaloreita (48 kcal / 100 g). Sen sakeutunut varsi sekä nuoret lehdet sisältävät runsaasti mineraalisuoloja ja vitamiineja. Niiden lehdet sisältävät kaksi kertaa enemmän kuin stleplodissa. 100 g: ssa tuoretta stebleplodia löydettiin 2,1 g proteiinia, 6,1 g hiilihydraatteja ja 0,2 g rasvaa. Lisäksi suuri määrä kalsiumia, rautaa ja fosforia sekä C-vitamiinia (60 mg / 100 g). Pieni määrä karoteenia ja B-vitamiinia löytyi myös. Kohlrabi sisältää myös 10% ainetta, joka auttaa ruoansulatusta.

Maku on samanlainen kuin kaali-kaali-kaali, vain kalkkunoissa ei ole katkarille ominaista katkeruutta, vaan se on mehukas ja makea.

Kohlrabi-kaali-lajikkeet

Ensimmäinen maininta tästä upeasta vihanneksesta löytyy Rooman valtakunnan aikaan, jossa se oli orjien ja imperiumin köyhimpien asukkaiden tärkein ruoka. Tuolloin sitä kutsuttiin kaulorapaksi. Laitoksella ei ollut merkittävää roolia ihmisten elämässä, ennen kuin saksalaiset talonpoikaiset olivat mukana viljelyssä. Kaali on nykyaikainen saksankielinen ja käännöksellä "kaaliinen nauris". Vuosisadalla kalkkunan kaali alkoi voittaa maaliskuussa läpi Euroopan ja levisi lähes koko Euroopan mantereelle. Tällä hetkellä se kasvaa Saksassa, Hollannissa, Italiassa, Belgiassa, Bulgariassa, Puolassa, Valko-Venäjällä, Ukrainassa, Yhdysvalloissa ja muissa Länsi-Euroopan maissa.

Se eroaa perinteisestä kaaliasta ulkonäöltään, sillä on pallomainen varsi, josta suoraan kasvavat suuret lehdet. Markkinoilla on useita sammakon lajikkeita, jotka poikkeavat pääasiassa pitkästä kasvukaudesta, väristä ja muodosta, pallomaisen varren tiheydestä.

Kohlabi on kasvanut useimmiten maassamme vaaleanvihreällä varrella, vaikkakin on väriltään erilainen väri ja muoto (pallomainen). Tällainen kaali ei ole vähemmän maukasta ja terveellistä, se ei eroa suuresti makuun eikä yksittäisiin komponentteihin. Kun ostat kakkaraa, hänen on kiinnitettävä huomiota lehtiin, niiden on oltava vihreitä ja tuoreita. Talossa ei ole enää neljä päivää.

Kohlabi-lajikkeet

On lajikkeita: Alka, White Delicious, Gabi ja White Vienna, Wien Blue.

Keskikokoinen varren paksuus elliptinen tai pallomainen, tumma violetti. Liha on mehukas, pehmeä ja erittäin maukas. Lajike on keskikokoinen ja tarkoitettu suoraan kulutukseen ja varastointiin. Istutettu alkukeväällä, korjuu syksyllä ja kesällä. Hyvin hoidettu, jopa talven lopussa on erinomaiset makuominaisuudet. Tämä lajike on ihanteellinen pakastamiseen.

Herkullinen valkoinen

Keskikokoisen, pallomaisen muotoisen tai hieman litteän, erittäin maukkaan varren paksuuntuminen. Sadonkorjuu kesällä ja syksyllä. Sille on ominaista erittäin maukasta massaa ja matala teräksestä valmistettu puusta. Suositellaan viljelyyn kentällä. Sadonkorjuu kesällä ja syksyllä. Täydellinen kypsyys nousee 35–40 päivän kuluttua istutuksesta.

Pallon muotoinen, keltainen-vihreä väri paksuuntuu. Stalkers ovat sileitä, mehukkaita ja erittäin maukkaita. Aikainen lajike, tarkoitettu suoraan kulutukseen. Sadonkorjuu tapahtuu kesällä ja syksyllä. Sen kestävyys on suuri, pallo on tiheä ja paksu kuori.
Wienin valkoinen. Varhainen lajike, ennen täyttä kypsyyttä, kestää 65-80 päivää, varren pieni paksuus, varren halkaisija - 6-9 senttimetriä, vaaleanvihreä. Liha on valkoinen, maukas ja mehukas ja erittäin pehmeä. Juurikasvien paino on puolitoista kiloa. Huonosti varastoitujen lehtien juuret ovat hyvin pitkiä ja ohuita. Lehdet ovat sileät ja karheat reunat.

Wienin sininen

Erilaiset keskikypsytykset. Juuri on violetti. Liha on valkoinen, pehmeä, erittäin maukas. Lajike on pakkasenkestävä.

Kasvikababin kasvun ominaisuudet

Kohlabi on vähemmän vaativa hoitoon ja viljelyolosuhteisiin kuin muut ristikkäiset kasvikset. Se ei ole herkkä matalille lämpötiloille, mutta nuoret kasvit muutaman päivän sisällä viileästä säästä (vernalisaatio alle 6 ° C) vedetään varsiin, eivätkä aiheuta syötäviä pyöreitä sakeuksia. Kohlabi-kaali kasvaa parhaiten 12-18 ° C: n lämpötilassa. Siemenet itävät 3-4 päivän kuluttua kylvöstä, jos lämpötila ei ole alle 10-12 ° C. Hän pitää mieluummin maaperää turvetta ja humusta, joka sisältää runsaasti ravintoaineita, happamuus pH = 5,5-6,8, melko märkä. Heikosti kehittyneen juurijärjestelmän ansiosta sillä on korkeat vedenkulut. Vedenpuutteen myötä varren globulaariset hedelmät ovat puumaisia ​​ja peitetty pienillä halkeamilla.

Kaali tarvitsee myös hyvää ruokintaa. Mineraalien pitoisuus maaperässä olisi oltava tasolla (mg / dm3): 105-120 N (typpi) (NO3 + NH4), 50-60 P (fosfaatti- lannoitteet), 160-180 K (kalium), 55-65 Mg ( magnesium), 1000-1500 Ca (kalsium). On suositeltavaa käyttää lannoitteita, jotka liukenevat ja imevät helposti ja nopeasti.

Kasvaa

Kohlabi valmistetaan varhaisista, keskisuurista ja myöhäisistä lajikkeista. On mahdollista kylvää siemeniä sekä kalvolla että lasilla suljetuissa laatikoissa ja avoin. Suljetuissa laatikoissa, joissa lämpötila on 20 astetta, siemenet ityvät nopeammin. Taimien tuotanto alkaa kylvösiemenillä. Kulttuurityypistä riippuen kylvetään:

• Helmikuun jälkipuoliskolla varhaisen kalkkunansiemenet kylvetään kasvihuoneeseen tai lämpimään huoneeseen, joka korjataan toukokuun toisella puoliskolla (varhaiset lajikkeet).
• Huhtikuussa kasvihuoneisiin kylvetään kesäkevien siemeniä, jotka on kylvetty kesällä sadonkorjuuta varten (varhaiset lajikkeet).
• Kesäkuun lopulla ja heinäkuun alussa ne kylvävät siemeniä ristikkäisten taimia varten, jotka on tarkoitettu korjattaviksi (varhaiset lajikkeet).
• Toukokuussa tai kesäkuun alussa ne kylvävät siemeniä talvisäilytykseen ja sadonkorjuuseen myöhään syksyllä (myöhäiset lajikkeet).

On parasta korjata nuoria hedelmiä, koska kun kaklabi ylittää sen keston, se ei näytä kovin houkuttelevalta. Voit istuttaa yhden hehtaarin suuruisen kentän noin 800 grammaa siemeniä. Kaali kasvaa kylvösiemenistä istutukseen 35-45 päivää. Versojen ilmestymisen jälkeen kasveja sisältävät laatikot siirretään viileämpään paikkaan (5-10 astetta). Asut tarvitsevat säännöllistä kastelua ja lannoitusta mineraalilannoitteilla. Kasvit, ensimmäisen todellisen lehden vaiheessa, sukeltuvat 4-5 cm: n läpimitaltaan ja sitten istutetaan maahan. Ennen istutusta avoimessa maassa kasveja tulee karkaista intensiivisellä tuuletuksella ja vähentää kastelua.

Jos kalkkunan siemeniä laitetaan kostealle kankaalle, ne menevät nopeasti ja ensimmäiset versot näkyvät nopeammin.

3-5 aidon lehden muodostumisen jälkeen kasvit istutetaan pysyvään paikkaan. Kasvien välinen etäisyys lasketaan lajikkeen ja viljelymenetelmän mukaan. Urat ovat kooltaan 20-25 x 25 cm, soluissa 30 x 15-20 cm tai 30–40 x 20–30 cm, ja noin 12-18 kasvia istutetaan neliömetriä kohti riippuen siitä, kuuluvatko ne aikaisin tai myöhään luokalla.

Aktiivisen kasvun aikana ja stebleplodin muodostumisen aikana kasvit tarvitsevat säännöllistä kastelua. Pienet ja kevyet maaperät ovat myös tärkeitä. Ennen istutusta on suositeltavaa käyttää 20 grammaa ammoniumnitraattia 10 m2: ssä ja kaksi viikkoa istutuksen jälkeen 10 grammaa ammoniumnitraattia 10 m2: n kohdalla. Kasvien suojelemiseksi liiallisilta rikkaruohoilta ja tuholaisilta, kasvit voidaan peittää kosteutta imevällä kankaalla.

Kohlabi voidaan kasvattaa myös kasvihuoneessa, kuten kurkussa tai tomaatissa. Ensinnäkin ne kylvävät siemeniä laatikoissa, jotka kylvävät tammikuun puolivälistä tammikuun loppuun, ja säilyttävät lämpötilan 18-20 ° C. Ensimmäisen lehden ulkonäön jälkeen istutetaan istutuksia, joiden läpimitta on 4-5 cm ja joiden lämpötila laskee 12-18 ° C: een. 4-5 lehden muodostumisen jälkeen kasvi istutetaan pysyvään kasvupaikaan, yleensä helmikuun lopussa tai maaliskuun alussa.

Kukkakaali kasvaa yhdessä sekä kentällä että kasvihuoneessa kasvavalla kukkakaalalla. On osoitettu, että tämä menetelmä parantaa molempien vihannesten saantoa. Kohlrabi istutetaan 15-20 cm: n välein kahden kukkakaalia rivin väliin.

Sadonkorjuu ja varastointi

Koirrabi vedetään kokonaan ulos juurien kanssa, jotka sitten leikataan hieman pienemmiksi kuin pallomaiset hedelmät. Kaaliiden keskimääräinen saanto hehtaaria kohti on 20-30 tonnia kasvien lajikkeesta ja asianmukaisesta hoidosta riippuen.

Kohlrabi stebleplodit säilytetään parhaiten kuivissa hiekkalaatikoissa. Myöhäisten lajikkeiden keskimääräinen säilyvyysaika on kolmesta kuuteen kuukauteen, riippuen varastointiolosuhteista, kaaliiden lajista ja kasvatuspaikasta. Säilytä kaali huoneessa, jonka lämpötila on 5 astetta.

Sairaudet ja tuholaiset

Kohlabi on alttiina samojen tuholaisten hyökkäykselle, ja siihen vaikuttaa samat sairaudet kuin muilla krusifereillä, erityisesti mustalla jalalla, harmaalla rotalla, kirvoja. Tuholaistorjunta kemiallisilla reagensseilla on tehtävä kemikaaleissa esitettyjen suositusten mukaisesti.

Kalkkunan käyttö ruoanlaitossa

Kohlrabi yhdistetään pääasiassa vihanneksia. Kun iho on puhdistettu, syödä sammakkoa niin raakana kuin omenat. Korkean ravintoarvonsa ansiosta kaklabi voi olla suuri lisä salaatteihin ja vihannesten keittoihin. Kohlabi-raaka-aineet, mukaan lukien nuoret lehdet, ovat ihanteellisia kaikentyyppisille salaateille raakamuodossaan (esimerkiksi porkkanat, omenat, tilli, jogurtti, majoneesi, hapankerma ja muut kastikkeet). Kohlrabi soveltuu myös ruoanlaittoon (keitot, vihannekset), leivonnaisiin (täytetty kolkkariin), paistamiseen (paloiteltuina ja paistettuna voissa) ja höyryttämiseen. Osallistumalla voit myös valmistaa itämaisia ​​ja italialaisia ​​ruokia. Lehdet ja varret voidaan tuoda lihan lisäksi paistovälineeksi (paistettu). Kuivatut varret voidaan säilyttää jäädytettynä.

Kohlrabi: kaali-lajikkeet

Kohlrabi on kasvis, jota arvostetaan sen suuren askorbiinihapon pitoisuuden vuoksi. Syö stelplod, joka näyttää nauris kanssa lehdet, joka kasvaa maanpinnan yläpuolella ja ei joutuisi kosketuksiin maaperän. Varsi on vaaleanvihreä tai violetti, pyöreä tai tasainen, kaali-tyypistä riippuen. Lehdillä on pitkiä petioleja ja ne ovat kolmion muotoisia tai soikeat ja kasvavat pääosin ylhäällä. Katsleplodin massa kuoren väristä riippumatta on aina valkoinen. Se maistuu kuin kaali varsi, mutta on enemmän mehukas, pehmeä ja makea. Kasvinsiemenet voidaan saada toisella vuodella.

Harkitse parhaita kaklruunikaaliiden lajikkeita.

"Wienin valkoinen 1350"

Viittaa alkuvaiheen kypsymiseen ja yleisimpiin lajikkeisiin. Ajanjakso itämisestä sadonkorjuuseen on 65-78 päivää. Stebleplod halkaisijaltaan 7-9 cm, vaaleanvihreä, paino 90-100 g, pyöreä. Altis kipuille. Ei sovellu pitkäaikaiseen säilytykseen. Istutus voidaan toteuttaa jonkin ajan kuluttua, mikä antaa mahdollisuuden saada jopa neljä satoa vuodessa.

"Wienin sininen"

Keskipitkä varhainen lajike. Aika itämisen ja sadonkorjuun välillä on 72-87 päivää. Sininen-violetti väri, pyöristetty, litteä muoto, noin 160 g painava, tämäntyyppisen kaali-arvon arvo on, että se ei käytännössä kasvaa, joten se poistetaan tarpeen mukaan, kun se saavuttaa 6-8 cm: n halkaisijan. Tämä laatu saavutetaan korkean sijainnin takia stebleplodin maanpinnan yläpuolella.

"Violetta"

Tämä lajike on myöhässä ja kuuluu Tšekin valikoiman lajikkeisiin. Aika itämisen ja sadonkorjuun välillä on 70-78 päivää. Tumman violetin varsi, jossa on harmaa sävy, kasvaa jopa 2 kg, muoto on tasainen. Laadulla on erinomaiset makut ja se sopii varastointiin. Lajike on pakkasenkestävä. Sisältää B- ja C-ryhmien vitamiineja. Paras laatuluokka, jota voidaan käyttää sidoksena.

"Giant"

Tšekin jalostuksen myöhäiset lajit. Ajanjakso syntymästä satoon on 89–100 päivää. Stebleplod on suuri, vaaleanvihreä, paino enintään 3 kg, halkaisijaltaan 15-20 cm, pyöristetty. Tämän lajikkeen liha on mehukas. Tämän lajikkeen tärkeä piirre on kuivuuden kestävyys. Hedelmät sopivat varastointiin.

Blue Planet F1

Tämä lajike kuuluu keskikauden hybrideihin. Sinivihreän värin varsi saavuttaa massan 150-200 g, muoto on tasainen. Massa on tiheä, pehmeä, ei sisällä kuituja. Stebleplodit soveltuvat pitkäaikaiseen varastointiin.

"Valkoinen herkku"

Varhainen kypsä lajike. Stebleplod valkoinen väri, suuret koot. Tämä lajike on arvokas hedelmissä olevien sokerien ja vitamiinien pitoisuudessa. Se kykenee kasvamaan, joten kuorinta puhdistetaan halkaisijaltaan enintään 8 cm, mikä on vähemmän vaativa lämmön ja maaperän hedelmällisyyteen, mutta maaperän kosteuden vaihteluihin epävakaa.

"Blue Delicacy"

Saksalaisen valikoiman varhainen kypsä valikoima. Stebleplod violetti iso, paino 200-500 g. Laatu kuuluu korkealaatuiseen ja kuivuuteen kestävään.

"Herkullinen punainen"

Varhainen lajike. Punainen-violetti värisarja kasvaa painoon 1,5-2 kg, muoto on pyöristetty. Tämä lajike on arvokas, sillä kevään istutuksen aikana stelplod ei kasva ja ei menetä makua.

Tärkeä ominaisuus on myös se, että kasvi ei tuota kukka-nuolia ja on pakkasenkestävä.

"Erfordiya"

Tämä lajike kuuluu kaaliiden aikaisimpiin lajikkeisiin. Stebleplod on vaaleanvihreä, pieni, tasainen. Lehdet ovat sileät, vihreät, soikeat, ohuilla matalilla petioleilla. Tätä laatuluokkaa käytetään sekä kasvihuoneissa että avoimessa maassa.

"Määrin"

Käsittelee varhaisia ​​luokkia. Stebleplod on vaaleanvihreä väri, tasainen pyöreä muoto. Liha on mehukas ja maku. Lajiketta ei käytetä varastointiin. Pakkasenkestävyys on keskimäärin. Altis kipuille. Käytetään pääasiassa kasvihuoneiden varhaisessa tuotannossa.

"Optimus Blue"

Keskikauden lajike. Aika itämisen ja sadonkorjuun välillä on 70-89 päivää. Purppuranvärillä, jonka paino on 80-90 g, on pyöreä tai pyöristetty muoto. Lajikkeelle on ominaista vastustuskyky ylikasvua vastaan ​​ja se voidaan säilyttää myöhäisen kylvön aikana. Se on laajalle levinnyt Kaukoidässä.

"Picante"

Erittäin varhainen lajike. Stebleplodin pyöreä muoto, valkoinen-vihreä väri, paino 0,5-0,9 kg, on hyvä maku. Rikkoutumisen ja kasvavan stebleplodovin vastarinnan arvo. Laatua käytetään pitkään säilytykseen.

Varhainen kypsä lajike. Tumman violetit varret kasvavat jopa 700 g: iin saakka, muoto on pyöristetty. Limakalvon bakteerien resistenssin, stebleplodin halkeilun ja kasvun arvo.

Sitä suositellaan käytettäväksi tuoreena, haudutettuna ja suolakurkkuna.

Tämän vihanneksen hyödylliset ominaisuudet ovat rajattomat, mutta niitä ei saa käyttää ihmiset, joilla on korkea happamuus. On helppo ymmärtää, kuinka monta kalkkunan kaalia on, mutta hyviä lajikkeita on vaikea valita. Jokaisella heistä on omat etunsa ja huonot puolensa, joten ne olisi valittava kypsymisajan ja viljelyn erityispiirteiden mukaan.

Kohlrabi-kaali-lajikkeet

Kohlrabi on erittäin epätavallinen valikoima kaalia, joka on pitkästä historiastaan ​​huolimatta vasta alkamassa voittaa kotimaisia ​​puutarhureita.

Tätä kulttuuria arvostetaan paitsi sen herkän maun ja ravinteiden korkean sisällön lisäksi myös sen nopean kypsymisen, erinomaisen sadon ja viljelyn helppouden vuoksi. On olemassa paljon kolkkarilajikkeita, joten jokainen kesäasukas voi valita vaihtoehdon, joka sopii tiettyihin ilmasto-olosuhteisiin.

Varhaiset lajikkeet

Varhaiset koirikarjan lajikkeet kypsyvät 55–70 vrk: ssa ja kestävät kylmiä napsahtimia ja suuria saantoja. Tällaisille hybridille on ominaista herkkä maku ja herkkä aromi, varren hedelmien liha on erittäin mehukas, se on helppo leikata ja valmistaa nopeasti. Kohlrabi varhainen kaali sopii tuoreeseen kulutukseen ja se ei useinkaan sovi pitkäaikaiseen varastointiin, koska sillä on pääsääntöisesti alhainen säilyvyys.

Suosituimmat puutarhurit ovat tällaisia ​​lajikkeita:

Määri

Se on erittäin hyvä kylmävastus ja kestävyys pulttien, halkeilun ja jäykistymisen suhteen. Muodostaa stebleplodin, jonka halkaisija on 10 cm ja paino enintään 2,2 kg, vaaleanvihreällä iholla ja valkoisella mehulla. Ei sovellu pitkäaikaiseen säilytykseen.

Atena

Tsekkiläinen hybridi, joka tuottaa jatkuvasti rikkaan sadon ja jota kasvatetaan koko maassa. Stebleplodes on pyöristetty, paino jopa 220 g, vaaleanvihreä iho ja mehukas valkoinen liha.

Sonata F1

Lajike, joka sopii kasvattamiseen suoraan avoimeen kenttään, voi tuottaa jopa 2-3 satoa vuodenaikaa kohti. Stebleplodes saavuttaa massan 600-700 g, on violetti ihonväri ja herkkä ydin.

Wienin valkoinen 1350

Yleisimpiä kolkkarilajeja, joissa on erinomainen kylmänkestävyys ja stemblodin ystävällinen kypsyminen. Kaaliiden paino voi vaihdella 300 g: sta 1 kg: iin, "päätä" erottuvat vaaleanvihreästä ihosta ja mehukkaasta maukkaasta massasta.

Keskikauden lajikkeet

Kauden puolivälissä kaali-lajikkeet kypsyvät 80-120 päivässä ja antavat yleensä hyvän sadon. Kasvit sietävät pieniä kylmäsnappeja ja juurtuvat eri maaperätyyppeihin, ja havainnointikappaleet kestävät halkeilua ja jäykistymistä. Parhaat kauden hybridit ovat:

Karatago F1

Tsekkiläisen jalostuksen monipuolisuus erottuu hyvästä tuottavuudesta ja kantasolujen kypsymisestä. Kaalin paino tavallisesti saavuttaa 300 g, stebleplodessa on vaaleanvihreä iho ja pehmeä ydin. Tämä hybridi kestää halkeilua ja puuta, joten se soveltuu varastointiin.

Blue Planet F1

Kylmäkestävä lajike, joka kasvaa hyvin avoimella kentällä. Muodostaa pienen sinivihreän tarkkailukappaleen, jonka paino on jopa 250 g, herkkä, mutta tiheä massa. Hybridi soveltuu pitkäaikaiseen varastointiin.

violetti

Erittäin suosittu kylmä-, halkeamis- ja jäykkyys. Sille on tunnusomaista tummat violetit vartalot, joiden halkaisija on 7-10 cm ja paino 1,5-2 kg. Kaali on erinomainen maku ja sopii tuoreen kulutuksen sekä jalostukseen ja varastointiin.

Laatu on tarkoitettu syksyn ja kevään viljelyyn. Sillä on suuri vastustuskyky pulttien kanssa ja sietää jopa kovaa kuivuutta. Se muodostaa pallomaisia ​​stebleplodeja, joissa on violetti kuori ja valkoinen makea liha. Säilytyksen aikana kaali ei halkeile eikä menetä makua.

Late-kypsytyslajikkeet

Härkäkauden myöhäisten viljelykasvien viljelykausi on 120-180 päivää. Ne ovat erittäin kestäviä pakkaselle ja pultille, ja niillä on erinomainen säilyvyys. Myöhäinen kaali sopii parhaiten säilytykseen ja pitkäaikaiseen varastointiin, koska sen liha on tiheämpi kuin aikaisemmissa lajikkeissa. Suosituimpien hybridien joukossa ovat seuraavat:

jättiläinen

Tšekin lajike, jota kasvatetaan koko Venäjällä. Erittäin korkea kuivuus kestävyys ja vastustuskyky strelkovaniyu. Se muodostaa suuria stebleplodeja, joiden massa voi saavuttaa 1,5-2 kg, pehmeällä ja mehukkaalla massalla. Tämä hybridi soveltuu pitkäaikaiseen säilytykseen ja säilykkeeseen.

Kossak F1

Laji, jolla on korkea pakkasenkestävyys ja joka sopii viljelyyn kylmän ilmaston alueilla. Jopa 600 g painavat varsinviljelijät saavat vaaleankeltaisen ihon ja mehukkaan lihan, jossa on lievä maku.

maapallo

Se on myös suosittu monikerroksinen lajike, joka kestää puiden jäykistymistä ja sietää jäähdytystä. Antaa suuren, 3-5 kg ​​painavan tarkkailukappaleen, jota voidaan ja voidaan käyttää tuoreena, säilykkeinä tai varastoida talvella.

Miten valita oikea lajike viljelyyn

Kalkkunan lajikkeen valinnassa on tärkeää noudattaa viljelyn tavoitteita ja tietyn alueen ilmasto-ominaisuuksia. Joten haluaisit nauttia tuoreita kaali-salaatteja mahdollisimman nopeasti, kannattaa mieluummin käyttää varhaisia ​​hybridejä. Suunnittellessaan valmistella kolikankautta talvella tai keittää sen säilyttämisestä on parempi valita puolivälin kausi ja myöhäiset lajikkeet.

Lisäksi on tarpeen ottaa huomioon stelplodovin koko, joka muodostaa nämä tai muuntyyppiset kaali. Esimerkiksi liian suuret "päät" voivat olla epämiellyttäviä tuoreelle kulutukselle tai luoda aihioita talvelle. Lisätietoja kolkkarin lajeista ja niiden nimistä voi olla valokuvassa Internetissä.

Paras lajikababi

Paras lajike ja ristikkäiset ristikot

Ainutlaatuinen kaali-lajike kasvaa paksunnetun varren vuoksi, niin sanottu stemplod, jonka mehukas liha on herkkä maku ja korkea ravintoarvo. Kohlrabi-valmistetta käytetään sekä tuoreena että kodin ruoanlaittoon - herkkusieniä, ruokalajeja, kevyitä keittoja.

Stebleplodin liha on runsaasti vitamiineja - karoteenia, askorbiinihappoa, tiamiinia, riboflaviinia ja mineraaleja, arvokkaimpien elementtien - kaliumin ja magnesiumin, kalsiumin ja fosforin - pitoisuus on erityisen merkittävä. Viljelyn etuna on alkukypsien lajikkeiden ja hybridien markkinakelpoisen tuoton nopea kypsyminen, joten kylmillä alueilla kasvatetaan menestyksekkäästi kalkkunaa.

Varhaiset kypsymislajikkeet ja hybridit

Picante

Kohlrabi kaali-luokan Pikant

Viljelylaji kypsyy alkuvaiheessa, 70–75 päivän kuluttua täydellisestä itämisestä. Suuret soikeat lehdet, joissa on sinertävänvärinen väri ja kevyemmät suonet, kerätään puoli-korotetulle rosetille. Stebleplod pyöreä muoto, hieman litistetty, peitetty kermanvihreällä tiheällä iholla. Liha on mehukas, maukas ja miellyttävä mauste. Paino 0,5–0,9 kg.

Kasvit eivät ole alttiita halkeilulle ja tsvetushnosti, harvoin puumaisia. Aikaisen kypsytettyjen vihannesten saanto on keskimäärin 59 kg 10 neliömetriä kohti. m.

Sonata F1

Juicy stebleplody varhainen hybridi valmis sadonkorjuun 60-65 päivää siitä hetkestä syntymistä. Lehdet ovat pitkänomaisia, harmahtavan vihreitä, vaalean sinivihreitä, suonensisäisiä, tumma violetti. Levy-rosetti, puolipystävä. Kaunis stebleplod pallomaisesta muodosta, rikas violetti-lila-sävy. Paino vaihtelee 0,4 - 0,6 kg. Juicy-massalla on erinomainen maku.

Kapsan edut ovat myyntikelpoisen tuoton tasaisuus, samanaikainen paluu, korkeat makuominaisuudet. Saanto on 25–40 kg 10 neliömetriä kohti. m.

Kohlrabi kaali luokkaa Relish

Tiheitä, houkuttelevia stemmereitä kerätään 75–80 päivää versosta. Suuret soikeat lehdet, joissa on harmaa-vihreä sävy ja violetit suonet, peitetään vaalean sinertävällä kukkimalla, ja ne kootaan puoliksi pystysuoraan ulostuloon. Stebleplodit ovat pyöristettyjä tasaisia, vadelma-violetti iho, jossa on runsaasti sävyä. Paino 0,5–0,7 kg. Vihertävän valkoisen mehukas liha on erinomainen.

Laskeutumiset ovat vaatimattomia, osoittavat vastustuskykyä halkeilulle, eivät ole alttiita lyömään limakalvon bakteereista eivätkä kestä pitkään. Saanto on korkea, 46–48 kg 10 neliömetriä kohti. m

Keskikauden lajikkeet ja hybridit

madonna

Kohlrabi-kaali-luokan Madonna

Alkuperäinen lajike saatiin hollantilaisilta kasvattajilta, ja sen erottuvat suuret hedelmät, odotusaika on 100–110 päivää. Soikeanvihreät, soikean muotoiset lehdet muodostetaan puoliksi pystysuoraan rosettiin. Stebleplodit ovat litteitä, joskus pitkänomaisia, vaalean violetti-violetti kuori ja mehukas, herkullinen valkoinen liha. Keskimääräinen paino 0,5–0,7 kg optimaalisissa olosuhteissa voi olla 1,3 kg.

Luotettavan laatuluokan tuotto on vakaa, keskimäärin 40 kg / 10 neliömetriä. m. Herkullisia mehukkaita vihanneksia kulutetaan useammin tuoreina tai haudutettuna.

F1-kartio

Tsekkiläisen valikoiman upea hybridi kuuluu keskimmäiseen myöhään luokkaan, noutoajat riippuvat kasvavasta alueesta. Lehdet ovat soikeat, harmahtavan vihreät, pyöristetyt kärjet ja kohtalainen vahapäällyste, muoto on hieman kovera. Ruusuke, pystysuuntaisia ​​lehtiä. Stemblodes ovat pyöreitä tai hieman litistettyjä, litistetty kärki. Iho on vaaleanvihreä, liha on mehukas, maukas, pehmeä. Paino 0,2–0,3 kg.

Kasvit eivät ole käytännöllisesti katsoen alttiita lignifioinnille, tsvetushnostille ja halkeileville hedelmille. Yksiulotteisten stelplodien tuotot ovat erittäin hyvät, 30–35 kg / 10 neliömetriä. m.

Eder RZ F1

Hybridin edut - saanto, vastus kala-kulttuurin suurille sairauksille ja haitalliset olosuhteet. Lehdet ovat pyöristettyjä pitkänomaisia, kuplivia, sinertävänvärisiä ja kevyempiä suoneita, jotka muodostavat puolipystyisen ulostulon.

Stemblodit ovat vihertävän elliptisen muotoisia, jossa on litistetty yläosa. Liha on valkea kerma, mehukas, maukas. Paino noin 0,4 g Kaupallinen kaali on korkealla, 36 kg / 10 neliömetriä. m. Kasvit harvoin kallistuvat, eivät yleensä halkea.

Myöhäiset kypsymislajikkeet ja hybridit

Hummingbird F1

Kohlrabi kaali Kolibri F1 -luokka

Hollannin suosittu hybridin kauniita hedelmiä poistetaan myöhemmin, ei aikaisemmin kuin 130–140 päivää täydellisen itämisen hetkestä. Upea maukas kaali houkuttelee silmää ja sopii mihin tahansa kulinaariseen käyttöön. Lehdet ovat pitkänomaisia, vihreitä, joissa on kohtalaisen sinertävä kukka ja tummat violetit luut, jotka on muodostettu puoliksi pystysuoraan ulostuloon.

Stebleplod on keskikokoinen, litistetty soikea. Iho on violetti-violetti, valkoinen liha on mehukas ja maukas. Paino 0,7–0,9 kg. Sadot ovat pysyviä, 30–40 kg 10 neliömetriä kohti. m.

jättiläinen

Kohlrabi kaali-luokan Giant

Tsekkiläisen valikoiman myöhään kypsyvä valikoima vaihtelee tasoitetuista, erittäin suurista hedelmistä. Suuret leveät, soikeat ja harmaanvihreät lehdet kerätään avoimeen rosettiin, jonka pystysuora tyyppi on yli 60 cm ja jonka halkaisija on yli 60 cm. Lehtisuuntaiset ja valkovihreät viilut. Stemblodit ovat valtavia, halkaisijaltaan jopa 20 cm, pyöreitä, vihertäviä, upotettu pää. Liha on herkkä, mehukas, maukas. Hedelmäpaino 2,5–3 kg, mutta voi saavuttaa 4–5 kg.

Suurten kaaliiden hankkimiseksi taimet siirretään harvan mallin mukaan, ei paksumpi kuin 50 × 60 cm. Kasvit sietävät hyvin lämpöä ja kuivia aikoja. Tuotto on erinomainen - 30–35 kg 10 neliömetriä kohti. m. Vihannekset ovat tappavia, sopivia pitkäaikaiseen talvisäilytykseen.

violetti

Kohlrabi kaali Violetta-lajike

Vakaa suosittu lajike tunnetaan erinomaisesta saannostaan ​​ja kuuluu myöhään kypsymisluokkaan - kun kylvetään maahan huhtikuun lopussa, se kypsyy syksyn alkuun. Lehdet ovat vihreitä, ja niissä on aaltoileva reuna ja violetit petiolit, jotka on muodostettu puoliksi pystysuoraan rosetteen. Taivutuskappaleet on pyöristetty tasaisella, violetti-violetti kirkas iho, jonka halkaisija on 9 cm ja makea mehukas liha on erinomainen. Hedelmäpaino 0,8–1,2 kg, enintään - 2 kg.

Kompakti kasveja istutetaan tiheydellä 25 × 30 cm, minkä vuoksi ne saavat erinomaiset saannot. Laskeutumiset ovat vaatimattomia, sietävät kylmän, kevään ja syksyn pakkasia. Valittujen kaaliiden tuotto on 42-50 kg ja 10 neliömetriä. m.

Video: miten valita paras valikoima sammakko kaali

Juicy terveellistä nuorten kaali on kasvamassa. Herkullisia hedelmiä, joita nautitaan, lapset syövät - ei suurimpia vihannesten faneja. Kohlrabi voi helposti kilpailla monien hedelmien, kuten omenoiden, päärynöiden ja jopa sitrushedelmien, kanssa vitamiinien ja kivennäisaineiden suhteen. Tämän kaali-kulttuurin istutukset ovat melko stabiileja, mutta ne tarvitsevat jatkuvaa juottamista tarkkailulevyn muodostuksen aikana, ilman että maukkaita vihanneksia ei voida saada hyvin.

Kalkkarin kylmän kestävyyden ansiosta varhaisen keväällä istutettavat hybridit voidaan istuttaa varhaisessa vaiheessa ja kerätä arvokkaita hedelmiä koko kesän ajan, kun taas puolivälissä ja myöhään kypsyvät lajikkeet tarjoavat vitamiinituotteita syksy-talvella.

Paras lajike kalkkunan kaali

Monet puutarhurit harjoittavat vihannesten viljelyä, kuten nuuskan kaali. Lajikkeet eroavat muodoltaan, väriltään ja kypsymisestään. Tämän juurikasvattimen fanit merkitsevät sen epätavallista muotoa, ja monien hyödyllisten aineiden kapasiteetti asettaa sen samankaltaiseksi kuin parantavat lääkkeet, joilla pyritään ylläpitämään vahvuutta ja palauttamaan terveyttä.

Ulkopuolella kasvi näyttää pienestä pallomaisesta hedelmästä, johon muodostuu useita eri kokoisia lehtiä (lajikkeesta riippuen). Periaatteessa he syövät tarkasti pyöreitä hedelmiä. Siinä on melko tiukka, keskitasoinen, rakenne ja herkkä maku. Lehdet voidaan usein käyttää tuoreina salaattien valmistukseen.

Tämän mielenkiintoisen kapsan tyypin nimi on saksankielinen sana "kohlrabi", joka tarkoittaa "kaali-nauris". Miksi juuri tämä nimi sai tämän vihanneksen? Jotkut vertaavat sitä naurisiin, vain kaali-lehdet kasvavat itsenäisesti, kun taas naurislehdet kerätään yhteen nippuun ja kasvavat juurikasvin pohjalta yhdessä. Samankaltaisuus on tietenkin varsin korkea, joten voit kutsua sitä näin.

Riippumatta monikerroksisesta kaaliista (ks. Kuva) kukin nuori ja mehukas hedelmä sisältää runsaasti A-, B-, C-, D-, E-, K-vitamiinia sekä entsyymejä (pantoteenihappoa), kuitua. Se sijoittuu myös kalsiimpana. Sitä voidaan turvallisesti asettaa samalle tasolle kuin juustoa tai maitoa. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat syömään kakkaraa joka päivä.

On huomattava, että keittokapselin valmistusmenetelmät ovat hyvin erilaisia. Sitä voidaan käyttää salaatteihin, hautua, keittää, paistaa, paistaa röyhelöinä ja marinoida. Maustetussa muodossa se on erityisen hyvä yhdessä joidenkin tomaattien ja kurkkujen lajikkeiden kanssa.

Tämäntyyppisen sopivan kasviksen valitsemiseksi on välttämätöntä määritellä parhaillaan kääpiökaali-kaivoksen parhaat lajikkeet kotona kasvattamiseksi.

Kohlrabi-kaali-lajikkeet. Kuva, jossa on nimi ja kuvaus

Huomionarvoista on se, että varhaiskaali-kaali-lajikkeet soveltuvat parhaiten tuoreisiin salaatteihin ja nestemäisiin ruokiin. Mid-season käytetään suurimmaksi osaksi täytettäväksi, hauduttavaksi tai paistettavaksi. Mutta myöhemmin lajikkeita marinoidaan parhaiten.

Tämän vihanneksen hedelmissä voi olla vain erilainen, pyöristetty muoto, mutta myös väri. Muodon osalta on soikea, litteä, pyöreä tai muna-muotoinen hedelmä. Värin mukaan on kaksi pääryhmää:

• Valkoinen. Kaikki valkoiset Kohlabi-lajikkeet ovat varhaisia, joten ne valitaan useammin kotona kasvattamiseen. Näin ollen valkoista sammakko kaali on todennäköisemmin syönyt.
• Violetti. Nämä ovat keskikokoisia ja myöhään kypsyneitä sammakko-kaali-lajikkeita. Hedelmät kehittyvät hitaammin, kasvukausi on noin kolme kuukautta.

• Sonata F1. Keskipitkä varhainen heteroottinen hybridi avoimeen maahan, joka eroaa violetista, pehmeästä ja mehukkaasta massasta. Hedelmien keskimääräinen paino on 650 grammaa. Koko kasvukaudella voidaan tietyin edellytyksin korjata enintään 2 satoa.
• Kossak F1. Erinomainen valinta kylmään ilmastoon. No kantaa hedelmää ja kasvaa yhdessä. Hedelmien paino on 450 - 600 grammaa. Väri - keltainen-vihreä. Sisäisen hedelmän liha on valkoinen. Siinä on herkkä maku.

Mielipiteiden mukaan paras kalkkunan kaali-lajikkeiden nimet ovat seuraavat:

• Valkoinen Wien 1350. Varhainen lajike, jonka kasvukausi on jopa 55-60 päivää. Hedelmien muoto on pyöreä ja tasainen napa. Hedelmien väri on valkoinen. Keskimääräinen paino on noin 850 g. Erinomainen säilytystila, joka sopii myös tuoreiden salaattien syömiseen. Maku on erittäin pehmeä. Hedelmien sisäisellä täytöllä on herkkä rakenne.
• Atena. Varhainen lajike. Vihannekset eivät erotu suurista parametreista. Hedelmien keskimääräinen paino nousee 200 g: iin. Sisäpuoli on valkoinen. Ensimmäiset hedelmät voidaan kerätä 65. päivänä istutuksen jälkeen avoimessa maassa.
• Violetta. Yksi pakkasenkestävimmistä, myöhäisistä lajikkeista, joka sopii viljelyyn ja vähemmän vaikeissa olosuhteissa. Väri on tumma violetti, täyte on valkoinen. Jos niitä säilytetään pitkään (enintään 30 päivää), se säilyttää täydellisesti maun ominaisuudet.
• Määrin. Yksi parhaista lajikkeista kalkkunan kaali keskellä bändi. Hedelmien iholla on vihreä väri, ja sisäinen täyte on valkoinen. Erittäin pehmeä maku tekee tästä kaaliista yhden toivottavimmista missä tahansa muodossa.

Erilaisista lajikkeista johtuen jokainen kesäasukas voi valita parhaan vaihtoehdon tarpeisiinsa. Vihannesten ulkonäkö on kaunis, joten sitä voidaan käyttää turvallisesti puutarhapenkkien koristeluun sekä alkuperäisten sävellysten luomiseen kukkapuutarhoissa.

Kohlrabi kaali: yleiskatsaus suosituista lajikkeista ja suositukset sadon hoitoon

Kohlrabi - yksi harvinaisimmista kaali-lajikkeista. Sillä on erittäin herkkä massa maku ja ennätyspitoisuus vitamiineja, makro- ja mikroravinteita. Kulttuuri ja muut hyveet eivät ole siitä puuttuvia - varhainen kypsyys, tuotto ja hoidon helppous. Venäläisten puutarhureiden puutarhassa kolkka ei ole vielä kovin yleinen, mutta se on nopeasti suosittu.

Kohlrabi kaali kuvaus

Kohlrabi on yksi monista kaali-lajikkeista, suku kuuluu Cruciferous-perheeseen. Hänen lähisukulaisensa ovat retiisi, retiisi ja kurpitsa. Kuten kaikki kaali, se on kasvi, jolla on kahden vuoden kehitysjakso. Ensimmäisen kauden aikana siinä kasvaa paksu varsi, ja ensi kesänä kulttuuri muodostaa jalkapohjan ja tuottaa siemeniä hedelmäkannuissa. Mutta useimmat puutarhurit eivät odota tätä hetkeä, syöminen.

Homeland Kohlrabi - Sisilia. Se oli viljelty kauan sitten, Rooman valtakunnan kukoistamisen aikana. Sitten tämä vihannes oli melkein suurin osa köyhien ja orjien ruokavaliosta. Nykyaikainen nimi on saksalaista alkuperää, ja se on käännetty "varttajuoksuksi".

Kohlrabi mieluummin lauhkea ilmasto, ei pidä kovaa lämpöä. Siksi se soveltuu kasvamaan useimmissa Venäjän osissa. Samalla sen juurijärjestelmä on paljon kehittyneempi kuin muiden kaali-lajikkeiden, jänikset kärsivät kuivuudesta ja eivät vaadi usein kastelua. Stebleplod on muodostettu vain 8–10 viikossa, joten voit kerätä kaksi satoa vuodessa, jos istutat sen ensimmäistä kertaa.

On mahdotonta sekoittaa kalkkunaa muiden kaali-lajikkeiden kanssa.

Kohlabi lähtee hieman, ne ovat melko kapeita, pitkiä petioleja. Lehtilevyn muoto on ellipsoidi tai kolmion muotoinen ja pyöristetyt kulmat.

Katsleplodin halkaisija saavuttaa 12–18 cm, mutta monet puutarhurit haluavat satoa, kun se kasvaa 6–10 cm: iin. Tässä tapauksessa liha on paljon pehmeämpi, mehukas ja tarjouskilpailu. Hedelmällä on melkein säännöllinen pallo, muna tai nauris. Sen keskimääräinen paino on 200–300 g, mutta on myös lajikkeita, joille yli 2 kg painavat kaali on normaali.

Stebleplod on maalattu salaatilla, violetilla tai mustesävyisellä (lajikkeesta riippuen). Liha on vihertävän valkoinen. Maistamaan on lähes mahdotonta erottaa tavallisen valkoisen kaalin varsista. Mutta sammakko on paljon mehevampi ja makeampi, ilman katkera katkera jälkimaku.

Kohlrabi-liha on vihertävänvalkoinen, erittäin mehukas, ilman katkeruutta

Kohlrabi kutsutaan arvokkaasti "pohjoiseksi sitruunaksi" tai "vitamiinipommiksi". C-vitamiinin pitoisuus on paljon korkeampi kuin muuntyyppiset kaali- ja sitrushedelmät. Voit myös huomata A-, B-, D-, E-, F-, P-, PP-, kalium-, kalsium- (noin sama kuin raejuustossa ja maidossa), fosforin, raudan, sinkin, jodin, seleenin, koboltin, orgaanisten happojen, kuitujen läsnäolon. ja fruktoosi.

Ravintoaineiden pitoisuus kaklababin lehdissä on korkeampi kuin itsessään.

Tämä kaali on suositeltavaa syödä tuoreena. Kohlrabi on hieno kaikilla tuoreilla vihanneksilla ja sopii hyvin salaattien valmistukseen. Se on myös haudutettu, paistettu, keitetty, paistettu, mutta lämpökäsittelyn aikana se menettää merkittävän osan ravinteista. Hedelmät ovat vähäkalorisia (vain 48 kcal / 100 g), joten ne voivat helposti vaihdella ruokavaliota ja vauvanruokaa. Samalla Kohlrabi ei aiheuta liiallista kaasunmuodostusta, kuten muunlaista kaalia. Se soveltuu myös kodin säilytykseen. Useimmiten se on marinoitua, joskus keitettyä tomaattia ja kurkkua.

Tuoreet sammakko-salaatit - vitamiinien ja mikroelementtien varasto

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat, että säännöllinen syöminen kalkkaraa juo mahdollisimman paljon puhdasta vettä tai makeuttamattomia juomia. Mehua ei pidä liioitella (suositeltu päiväannos on enintään 1 rkl.).

Stebleplod kerää itsessään helposti nitraatteja, jotka voivat aiheuttaa joidenkin vakavien sairauksien kehittymistä. Siksi on toivottavaa syödä vain henkilökohtaisesti kasvatettua kalkkunaa.

Suositut lajikkeet

On kehitetty monia lajikkeita ja kalkkunan hybridejä, jotka eroavat stebleplodin koosta, muodosta ja väristä. Valittaessa on otettava huomioon, että kaikkein herkkä ja mehukas liha on varhaisvalkoisissa hedelmissä. Ne, joille on ominaista violetti väri, sopivat paremmin säilykkeisiin ja pitkäaikaiseen varastointiin, ne erottuvat suuremmasta koosta.

Varhaiset lajikkeet

Varhainen kaklabi kypsyy 55–70 päivässä, keskimääräisen erääntymislajin - 85–120 päivässä, myöhään - 120–150 päivässä.

Varhaisen kypsyttävän kolikkopuun lajikkeet on tarkoitettu lähinnä tuoreeseen kulutukseen. Litiness ne eivät eroa. Seuraavat lajikkeet ovat suosituimpia puutarhurit:

• Picante. Yksi erittäin varhaisista lajikkeista. Se voidaan istuttaa sekä keväällä että lähemmäksi kesän puolta. Liha on tiheä, mutta samaan aikaan mehukas, se ei kasva karkeaksi eikä repeile, se varastoidaan hyvin. Stebleplodit ovat pieniä, vaaleanvihreitä, lähes pyöreitä. Keskimääräinen paino on 0,6–0,8 kg;
• Nautiskellen. Lajike on varhainen, mutta varsi on maalattu rikkaalla violetilla värillä. Sen keskimääräinen paino on 0,4–0,75 kg, muoto on hieman litistetty. Käytännöllisesti katsoen ei varastoitu, soveltuu vain tuoretuotantoon;
• Wienin valkoinen-1350. Yksi suosituimmista aikaisin lajikkeita venäläisiä puutarhureita. Stebleplod on suuri, paino 2–2,5 kg. Maku on lähes viittaus - massa on mehukas, pehmeä ja makea. Kun lasku tapahtuu eri aikoina, ilmastosta riippuen, voidaan ottaa 2-4 viljelykasvia vuodessa. Tuottavuus on jatkuvasti korkea, hedelmällisyys on ystävällistä. Wienin Blue-lajike ei juuri eroa tästä Kohlrabin lajikkeesta, lukuun ottamatta violettista väriä, jossa on sinertävä stebleplod-väri ja korkeampi jäätymisvastus;
• Herkullinen punainen. Toinen poikkeus on varhainen lajike, jonka väri on violetti-violetti. Katsleplodin muoto on lähes säännöllinen pallo, paino on noin 1,6–2,2 kg. Kun sen koko kasvaa, tiheä massa ei menetä mehevyyttä, pehmeyttä, eikä myöskään maun ominaisuuksia kärsi. Erilaiset melko hyvät jäätymisresistanssit;
• Määrin. Lajike on tunnustettu yhdeksi parhaista viljelyssä Keski-Venäjän ilmapiirissä. Se erottuu pakkasenkestävyydestä myös muiden sammakkoeläinlajien taustalla. Kasvit melkein koskaan ampuvat pois, kaali ei repeä, massa säilyttää mehevyyttä ja pehmeyttä. Stebleplod, jonka halkaisija on 12-14 cm ja painaa yli 2 kg. Ei pitkään;
• Atena. Kohlabi lähtee Tšekin tasavallasta. Vaihtelee tasaisesti korkeaa tuottoa, joka sopii lähes koko Venäjän alueen kasvattamiseen. Stemblodit ovat pallomaisia, keskikokoisia ja painavat jopa 0,25 kg. Liha on hyvin mehukas;
• Sonata F1. Voi tuottaa 2-3 viljelykasvia vuodenaikana, vaikka niitä viljellään avomaalla. Stebleplodin keskimääräinen paino on 0,5–0,8 kg, liha on mehukas, pehmeä. Ohjaamon pää on maalattu mustekalvolla;
• F1 Corista. Erittäin yleinen hybridi, jota puutarhurit arvostavat lähinnä makuun. Stebleplod pyöristetty tai hieman likainen, salaatin väri. Halkaisija - jopa 10 cm, keskimääräinen paino - 0,5–0,7 kg. Päät eivät murru, eivät muodosta karkeita kuituja. Sitä kulutetaan pääasiassa tuoreena, säilyvyysaika on enintään viikko.

Kuvagalleria: Kohlrabi varhainen lajikkeet ja hybridit

Lajikkeiden keskipitkät kypsytykset

Keskikokoisen kypsymisjakson perimälajikkeet ovat enimmäkseen lämpöä ja kuivuutta sietäviä, niiden päät ovat lähes koskaan halkeamia. Yleisimmät lajikkeet ja hybridit:

• Blue Planet F1. Salmavärin varsi, jossa on sinertävä sävy, pieni (paino enintään 0,25 kg). Muoto on hieman litistetty. Liha on pehmeä, mutta melko tiheä. Tämän vuoksi viljely pidetään hyvin;
• Karatago F1. Tsekkiläinen hybridi, runsaasti hedelmöittävää sääolosuhteista huolimatta, viljelee suuria määriä. Stebleplodin keskimääräinen paino on 0,3–0,4 kg. Päät eivät räjähtää eikä tee "puutavaraa". Lajike soveltuu pitkäaikaiseen varastointiin;
• Herkku valkoinen. Stebleplod painaa noin 0,5 kg, hieman litistetty. Maistuu erinomaisesti. Liha on hyvin mehukas, ei "puutavaraa";
• Violetta. Lajike on hyvin yleinen Venäjällä. Rikas purppuranvärinen varsi, etäisyydeltä, näyttää melkein mustalta, ja siinä on paksu harmaa-sininen sävy. Keskimääräinen paino on noin 2 kg, halkaisija 10–12 cm. Maistuu erinomaisesti. Tarkoitus - yleinen. Kestoaika - enintään 1,5–2 kuukautta;
• Madonna. Stemblodes oblate, lila-väri ja vihertävän sininen sävy. Nimitys - universaali, maistuu erinomaisesti. Keskimääräinen paino on 1–1,5 kg;
• Lila sumu. Tarkleplody-muoto muistuttaa naurisia. Keskimääräinen paino on 1,5–2 kg. Lajikkeella on hyvä säilyvyys, kuivuus ja lämmönkestävyys;
• Gulliver. Stebleplodit ovat lähes pyöreitä, paino jopa 1,5 kg, vaaleanvihreä, joskus kellertävä. Lehdet nikuschuyu. Arkin levy harmahtavihreä. Lajiketta suositellaan käytettäväksi tuoreena.

Kuvagalleria: Kohlrabi-median kypsyminen

Late-lajikkeet

Myöhäisen ruoska on arvostettu sellun tiheydelle ja pulttien kestävyydelle. Sille on myös tunnusomaista pakkasenkestävyys ja suuri koko. Optimaalisissa olosuhteissa tätä kolkkaraa säilytetään enintään kuusi kuukautta.

• Jättiläinen. Lajike on myöhässä, mutta varsi on vihertävä. Se on melko suuri, paino 1,6–2 kg. Ohjaamon pää on melkein pyöreä, liha on hyvin mehukas. Lajike ei kärsi kovasta kuumuudesta, pitkäaikaisesta kuivuudesta. Tsekkiläiset kasvattajat kasvattivat sitä erityisesti pitkäaikaiseen varastointiin ja kodin säilyttämiseen;
• Azur. Se on erittäin korkea kuivuus toleranssi, kasvit eivät nuoli. Täytetty violetti väri, pallomainen. Liha on lumivalkoinen, jossa on erillinen makea maku. Tätä kolkeraa säilytetään kuusi kuukautta tai pidempään, sillä sen maku ja laatu eivät kärsi, kaali ei murtuu;
• Kossak F1. Erittäin korkeat pakkasenkestävyydet soveltuvat hyvin myös viljelyyn pohjoisilla alueilla. Stebleplody-keskikoko, paino 0,6–0,8 kg. Ne ovat vihreitä ja kellertäviä. Liha on hyvin mehukas, makea;
• Globe. Se sietää äkillisiä lämpötilamuutoksia, liha ei “jäykisty” eikä menetä mehevyyttä. Stemblodes ovat pyöreitä, erittäin suuria, painoisia 3-5 kg. Tarkoitus on yleinen;
• Alka. Muste-violetti varsi, pyöristetty tai hieman pitkänomainen. Arvostettu erinomaisen maun ja monipuolisuuden vuoksi. Ilman talvihäviötä säilytetään ainakin talven loppuun asti, ja se sopii hyvin jäätymiseen.

Kuvagalleria: Kohlrabi myöhään lajikkeita

laskeutuminen

Kohlrabi erottuu suhteellisen yksinkertaisuudesta. Se juurtuu onnistuneesti ja kantaa hedelmiä jopa köyhillä mailla. Mutta tietysti mahdottoman suuri saanto ja mahdollisimman suuret stemmers ovat tällaisissa olosuhteissa mahdotonta. Ihanteellinen - valo, mutta ravinteiden substraatti, esimerkiksi savi.

Muista määrittää etukäteen maaperän happamuus. Sourikurkkarapuubstraatti, kuten kaikki kaali, ei siedä kategorisesti. Tällaisessa maassa kiila lähes väistämättä kehittyy. Tilanne voidaan korjata lisäämällä lietteen valmistukseen valmistettuja slakattuja kalkkia, dolomiittijauhoja, muna- kuoria (200–400 g / m²). Maaperän hedelmällisyyden lisäämiseksi autetaan humus- tai roottorikompostia (10-15 litraa 1 m: n kerroksessa).

Dolomiittijauho on luonnollista alkuperää oleva maaperän hapettumista estävä aine, jolla ei ole sivuvaikutuksia.

Kohlabi on pakkasenkestävä. Jopa puutarhapenkkiin istutetut taimet, joilla ei ollut aikaa siirtyä pois "stressistä", kestävät lyhyen jäähdytyksen -2ºС: iin, aikuiset kasvit eivät vahingoitu, jos lämpötila laskee -8ºС: een. Mutta kuumuus ja suora auringonvalo Kohlrabi ei pidä. Tämä on otettava huomioon, kun valitset puutarhapenkkien paikan.

Kohlrabi sietää liian hyvää lämpöä, se vaikuttaa haitallisesti hedelmien laatuun.

Laskeutumispäivät

Varhaislajikkeita, jotka ovat sammakkoa, kasvatetaan useimmiten taimia, jotta sadonkorjuuaika saataisiin lähemmäksi. Myöhemmin, koska sadon jäätymiskestävyys sallii, ne istutetaan välittömästi siemenillä avoimessa maassa, peitetty muovikalvolla tai muulla päällystemateriaalilla.

Varhaislajin siemenet istutetaan taimia tai talviaikaan tai maaliskuun alussa. Harvest kypsyy toukokuun loppuun mennessä. Noin 2–3 viikon kuluttua samat lajikkeet kylvetään taas taimia varten toisen hedelmävaunun aikaan, joka tapahtuu kesän lopussa. Kesäisin sato saadaan alkukesästä alkuvuodesta ja kauden keskellä istutetaan taimia ja siemeniä avoimeen maahan huhtikuussa. Myöhäisten lajikkeiden optimaalinen aika on toukokuun viimeinen vuosikymmen tai kesän alku.

Kohlabi-siemeniä voidaan istuttaa taimia ja suoraan avoimelle maalle

Taimien valmistusmenettely

1. 15–20 minuutin siemenet upotetaan kuumaan (45–50 ºС) veteen, sitten välittömästi jääveteen, kirjaimellisesti minuutin tai kahden ajan. Sitten ne liotetaan 10–12 tuntia minkä tahansa biostimulantin (Appin, Zircon, kalium humaatti) liuoksessa. Folk korjaustoimenpiteitä tekee - meripihkahappo, aloe mehu.
2. Määritetyn ajan kuluttua siemenet pestään ja kääritään kostealla liinalla tai lautasliinalla. Sitten ne sijoitetaan huoneiston lämpimimpään paikkaan. Voit esimerkiksi laittaa ne lautaselle ja laittaa ne jäähdyttimeen. Kangasta ruiskutetaan jatkuvasti ruiskupullolla, jotta se ei kuivu.
3. 2–3 päivän kuluttua siemenet tulisi rullata. Kun näin tapahtuu, ne istuvat yksi kerrallaan pienissä muovikuppeissa tai turvesäiliöissä. Näin voit tehdä ilman poimimista, jota Kohlrab ei pidä - huomattava määrä taimia kuolee toimenpiteen jälkeen.
4. Maaperä: yleinen maaperä taimia tai turveen, humukseen ja hedelmälliseen turpeeseen, joka on suunnilleen yhtä suuri.
5. Siemenet syvenevät enintään 1-2 cm.
6. Ruukut on peitetty muovipusseilla kasvihuoneilmiön aikaansaamiseksi ja siirtyneet tumman lämpimään paikkaan. Optimaalinen lämpötila on 20–22ºС. Heti kun ituja esiintyy, ne on varustettu valolla ja alentavat voimakkaasti lämpötilaa 8ºС. 8–10 päivän kuluttua se nostetaan jälleen 17–20 ° C: een päivällä ja 11–13 ° C: ssa yöllä. Jos se on lämpimämpi, kasvit venyttävät rumia.
7. "Mustan jalan" kehittymisen estämiseksi Kohlrabi-taimet kastellaan vain huoneenlämpötilassa olevalla vedellä, vuorotellen sitä vaaleanpunaisella kaliumpermanganaattiliuoksella. Kun kasvit muodostavat kaksi todellista lehtiä, ne syötetään minkä tahansa monimutkaisen lannoitteen kanssa (Rostock, Ideal).
8. Valmistelemaan istutusta taimet alkavat noin 2 viikon kuluttua ja kovettuvat. Ulkoiluaikaa pidennetään asteittain 1–2 tunnista 10–12 tuntiin. Viikko ennen lähtöä, kolumbabi lopettaa kastelun.

Härkäkuoren siementen versot näyttävät melko nopeasti ja sovinnollisesti

Istuttaminen taimet maahan

Kohlababi taimet ovat valmiita istuttamaan maahan kuukauden kuluttua versojen ilmestymisestä. Hänellä pitäisi olla 3-5 todellista lehdistöä pystyssä. Laskeutumisen viivästymistä ei suositella. Varsi ei muodosta lainkaan, tai se muuttuu epämuodostuvaksi, ja massa on kova, ei mehukas, kuitu.

Varhaisen kalkkunan taimet istutetaan heti, kun maaperä lämpenee 8–10ºС. Jos viivytät, kasvit voivat mennä nuoliin. Myöhäinen siirtyminen avoimeen maahan heinäkuun toisella vuosikymmenellä sadonkorjuun aikana syyskuussa tai lokakuun ensimmäisellä puoliskolla.

Kohlrabi vertailee suotuisasti muuntyyppisiä kaalia, sillä kullekin laitokselle tarvitaan hyvin pieni alue ruokaa varten. Niiden välillä he lähtevät noin 20–25 cm, rivien välissä - noin 30 cm, 1 m²: n osalta 8–10 kasvia.

1. Jokainen 6–10 cm: n syvyys ennen istutusten istutusta kastellaan hyvin ja levitetään lannoitteita - 8–10 g yksinkertaista superfosfaattia ja kourallinen seulottua tuhkaa.
2. Kaikki tämä sekoittuu, pensaat purkautuvat tuloksena olevaan "likaan" reiän alaosassa. Kun laskeutuu maahan, kolumbiaa ei haudata enemmän kuin ennen. Juuren kaulan tulisi olla suunnilleen samalla tasolla, koska isku on muodostunut juuri sen yläpuolelle. Ihanteellinen, jos taimet on kasvatettu turvesäiliöissä. Sitten kasvit eivät tarvitse purkaa säiliöstä.
3. Sitten maaperä tiivistetään, juotetaan ja monistetaan uudelleen. Turve ja sahanpuru eivät sovellu tähän, etenkin havupuu - ne happamoittavat voimakkaasti maaperää.
4. Menettelyn paras aika on pilvisen viileän päivän ilta. Sitten 7–10 vuorokauden ajan kasvien yläpuolella on suositeltavaa rakentaa jokaisen valkoisen päällystemateriaalin katos, joka suojaa niitä suoraan auringonvalolta.

Naapurit kolkkariin

Kasvihuonekaasujen kasvihuoneissa ja kasvihuoneissa kasvava kalkkuna ei ole toivottavaa, erityisesti muiden viljelykasvien viljelyyn, mukaan lukien mineraalilannoitteet. Kohlrabi kerää nopeasti nopeasti nitraatteja.

Kun valitset paikan kolkkarille, sinun on otettava huomioon, mikä on kasvanut tällä vuoteella aikaisemmin. Huonot edeltäjät - muut ristikkäiset kasvit. Mutta on täysin mahdollista istuttaa kurkkua, tomaattia, perunaa, punajuurta, porkkanaa, sipulia, valkosipulia, mausteisia yrttejä ja palkokasveja.

Siementen kylväminen maahan

Suoraan maahan maaperän siemenet istutetaan 2-3 cm syviin uriin noin 30 cm välein. Suolat, jotka on siroteltu ohuella humuskerroksella, sänky kiristetään minkä tahansa peitemateriaalin avulla. Leikkaa ohuiksi, kun ne muodostavat ensimmäisen todellisen lehden, leikkaamalla varovasti heikommat kasvit saksilla. Jos vedät ne ulos, voit vahingoittaa naapurimaiden taimia.

Video: miten istutetaan sammakkoinen siemeniä taimet

Kohlrabi Care Tips

Kohlrabi on vaatimaton huolehtimaan. Tämä johtuu muun muassa lyhyestä kasvukaudesta.

kastelu

Ensimmäisten 15–20 päivän kuluttua laskeutumisesta maahan, kalkkaraa kastellaan 2-3 päivän välein. Lisäksi se ei tarvitse erityisen usein kastelua. Yleensä siitä puuttuu luonnollinen saostuma. Jos katu on erittäin kuuma, sängyt kastellaan kerran viikossa. Vesi on lämmitettävä, paras aika on illalla.

Ainoastaan ​​äskettäin maaperään istutetut kolorabi-taimet tarvitsevat säännöllistä kastelua.

Poikkeuksena on hetki, jolloin mallin alkaminen alkaa (laitoksella on oltava 6-8 lehteä). Tästä lähtien maaperää on jatkuvasti pidettävä hieman kosteassa tilassa, jotta kaali ei hajoa. Säästä aikaa kasteluun auttaa multaa. Hän ei anna vuotaa kasvaa rikkakasvien kanssa.

Kastelun jälkeen sängyt ovat syvästi (6–8 cm) löystyneet, mutta vain rivien välissä. Itse kasvit eivät spud. Jos laitat maan maan alle, se venyy.

On erittäin tärkeää, että kalkkunaa vedetään säännöllisesti. Terävä siirtyminen absoluuttisesti kuivasta maaperästä suonaksi muuttuneeksi sängyksi on yksi tärkeimmistä syistä, jotka johtavat kantasien kasaamiseen.

ruokinta

Varhainen kalkkunaa syötetään kahdesti. Viikon kuluttua maaperän istutuksesta lehdet ruiskutetaan urean ja kaliumsulfaatin liuoksella (10–12 g / 10 litraa vettä). Noin 2 viikkoa ennen sadonkorjuuta - kastellaan tuoreen lehmän lannan, lintujen jätteiden, nokkosen tai voikukan infuusiota. Myöhäiset lajikkeet syötetään tällaisiin infuusioihin 15–20 päivän välein.

Sadonkorjuu ja varastointi

Ruokaa varten tarkoitettu Kohlrabi voidaan puhdistaa milloin tahansa. Jos stebleplody aikoo tallentaa pitkään, valitse lämmin kuiva päivä. Ne kaivetaan yhdessä juurien kanssa, kuivataan useita tunteja paikassa, jossa on hyvä ilmanvaihto, suojattu suoralta auringonvalolta. Sitten maa puhdistetaan, lehdet katkaistaan. Stebleplodit yhdessä juurien kanssa asetetaan laatikoihin, jotka sirotellaan hiekalla, sahanpurulla, paperiarkeilla, jotta ne eivät kosketa toisiaan. Optimaaliset säilytysolosuhteet - lämpötila 0–2 СС, kosteus 90–95%, tumma huone ja hyvä ilmanvaihto. Jääkaapissa Kohlrabi on enintään 2 viikkoa.

Kerätty kolkka on talletettu juurineen.

Video: suositukset kolkkarin kasvattamiseksi

Kulttuurille vaaralliset sairaudet ja tuholaiset, valvontamenetelmät ja ehkäisy

Kohlrabi kärsii samoista taudeista ja tuholaisista kuin muuntyyppiset kaali. Niitä on monia, joten sinun täytyy pystyä tunnistamaan ne ja tuntemaan asianmukaiset valvonta- ja ehkäisytoimenpiteet.

Tuholaisten tuholaisista ovat vaarallisia:

• kaali-kirvoja. Vaaleanvihreät hyönteiset kiinteässä massassa tarttuvat lehtien ja varren ympärille. Varsi on pieni ja epämuodostunut, vaurioituneet kudokset muuttavat värejä beige-keltaisiksi vaaleanpunaisella reunalla. Tehokkaasti hillitä laihoja, jotka kasvavat lähellä Kohlrabin teräviä hajuisia yrttejä tai niiden infuusiota. Myös raaka-aineena voit käyttää sipulia, valkosipulia, appelsiiniä, tupakan siruja. Sama toimenpide auttaa pääsemään eroon tuholaista, jos lisäämme hoitojen taajuutta 1 kerran viikossa 3-4 kertaa päivässä. Jos papukaija on massa, Inta-Vir, Fury, Iskra-Bio, Mospilan käytetään;
• ristiinnaulinen kirppu. Pienet mustat bugit, joissa on sininen-vihreä kuori, ruokkivat kasvisuolaa. Kasvilla ja varrella muodostuu epämääräisiä kellertäviä kohtia. Tehokas ennaltaehkäisy - marigoldit, calendula, tansy, joka ympäröi sänkyä ja sammakkoa. Kerosiinilla tai tärpätillä kostutetut puuvillapyyhkeet sijoitetaan rivien väliin. Taistella tuholaista vastaan ​​Aktar, Phosbecid, Actellik;
• ristiinnaulitseva vika. Musta-keltaiset viat tekevät pyöreitä reikiä lehdissä, toukat syövät malttia, ravistellen juuret. Valvontatoimenpiteet ovat samat kuin ristikkäisten kirppujen kohdalla;
• kaali-mooli. Se poistaa kudoksen sisältä, minkä seurauksena lehdet ja varsi peitetään tunneleilla. Säännöllinen rikkakasvien torjunta on erittäin tärkeää. Sängyn vieressä istutettiin kasveja, jotka tuottavat luonnollisia phytoncides - korianteria, tomaatteja, sipulia, valkosipulia. Folk korjaustoimenpiteitä torjumiseksi koiria - infuusio kuumaa paprikaa, tupakan murusia. Useimmiten käytetyistä kemikaaleista Decis, Arrivo, Lightning;
• kaali-siika. Lime-värilliset toukat ansaitsevat lehtiä, siirtyessään vähitellen reunoista keskelle. Ne voidaan koota käsin, mutta se on tehotonta. Folk-korjaustoimenpiteet eivät myöskään ole erityisen tehokkaita. Trappeja voidaan käyttää aikuisia vastaan ​​- pahvipäällysteisiä kartonkia tai säiliöitä, jotka on täytetty sokerisiirapilla tai vedellä laimennettuna. Selviytyä kappaleista, käytetty Kinmiks, Fitoverm;
• kaaliöljy. Hiljainen kypsyminen vaikuttaa erityisesti kavlababiin. Herät syödä sisäpuolelta stebleplodeja, saastuttaa sellua ja ulosteet. Folk-korjaustoimenpide tuholaisten ulkonäön ehkäisemiseksi - koiruohon, takomonlehtien tai tomaattipintojen infuusio. Käytetyistä kemikaaleista Bankol, Sherpa, Iskra-M;
• kaali lentää Larvat syövät juuria ja stebleplodeja sisältä. Laitos pysähtyy äkillisesti kehityksessä, haalistuu ja kuolee. Kaalihyppyjen ulkonäön estämiseksi puutarhassa oleva maaperä jauhetaan tupakan ja naftaleenin, tuhkan tai kamferin seoksella. Voit torjua sitä käyttämällä kaikkia yleisesti vaikuttavia hyönteismyrkkyjä.

Kuvagalleria: näyttää tuholaisten vaarallisilta tuholaisilta

Yleiset Kohlabi-taudit:

• "Musta jalka". Voi tuhota seuraavan sadon jo taimiessa. Juuren kaula muuttuu ohuemmaksi, muuttaa värin mustaksi ruskeaksi. Ennaltaehkäisy siemenet ennen istutusta 15–20 minuuttia, suolakurkku ratkaisu Alirina-B, Agata-25K. Taudin ensimmäisinä merkkeinä kyseiset kasvit poistetaan puutarhasta, maaperä ruiskutetaan 1% Bordeaux-seoksen, kuparisulfaatin liuoksella;
• Kila. Se kehittyy lähes väistämättä, jos maaperän happo-emäs-tasapaino on alle 6,0. Juuriin on muodostettu rumaita eri muotojen kasvuja. Laitos ei voi syödä normaalisti, sen maanpäällinen osa hidastuu merkittävästi kehitystyössä. Siementen ehkäisemiseksi ennen istutusta pitää olla kuumassa vedessä. Taistella Kilan kanssa on lähes mahdotonta. Puutarhuri voi poistaa kasvit vain puutarhahuoneesta ja puhdistaa maaperän kirkkaan vaaleanpunaisella kaliumpermanganaattiliuoksella;
• downy mildew (peronosporioosi). Ulkopuolella olevilla lehdillä on epämääräisiä kellertäviä kohtia, väärällä puolella - harmahtavaa tai valkeaa. Ne muuttuvat nopeasti mustiksi, kuolevat pois. Kylmä sää ja korkea kosteus edistävät taudin kehittymistä. Kalkkunan ehkäisemiseksi 10–12 vuorokauden välein jauhetaan siivilöidyn puun tuhkaa, poundoitua liitua ja kolloidista rikkiä. Taudin torjumiseksi käyttäen Ridomil-Goldia, Strobe, Phytofluorine;
• Alternaria. Pienet mustat täplät lehdillä kasvavat asteittain ja muuttuvat samankeskisiksi ympyröiksi. Sitten ne on peitetty harmaalla kukkimalla mustilla roiskeilla. Ennaltaehkäisyä varten Kohlrabi ruiskutetaan Trichodermine-valmisteella 5-7 vuorokautta poistuessaan. Tyypillisten oireiden sattuessa käytetään fungisidejä - Poliram, Abiga-Pik, Bravo, Acrobat-MC;
• bakterioosi (musta mätää). Lehdillä (pääasiassa suonialueella) esiintyy pieniä "läpikuultavia" ruskeita täpliä. Sitten kangas pehmenee, muuttuu liukkaaksi kosketukseen, leviää epämiellyttävän tuoksun. Ennaltaehkäisemiseksi Glyocladin-rakeet viedään maaperään istutuksen aikana. Tärkeä ja valmistava lämpökäsittely. Taistelu sieniä vastaan ​​voi olla minkä tahansa kuparia sisältävän lääkkeen avulla;
• Fusarium. Viirojen välissä olevat lehdet näkyvät epämääräisinä keltaisina. Vähitellen ne muuttuvat täysin keltaisiksi ja kuiviksi. Leikkaa kudoksen näkyviä ruskeita. Profylaksia varten kasveja kastellaan 2-3 viikon välein vaaleanpunaisella kaliumpermanganaattiliuoksella. Jos haluat voittaa sieni, käytä Topsin-M, Horus, Benomil.

Kuvagalleria: Kohlrabi-taudeille tyypillisiä oireita

Arviot

Istutin Kohlrabi-lajikkeita Korist F1 Elcomista. Erittäin mehukas, söi kuin omena. Tärkein etu on kuitenkin se, että se ei nouse ja ei muodosta karkeita kuituja. Tänä vuonna istutan sen uudelleen kahteen vaiheeseen: taimet keväällä ja kesällä.

Ksuta

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=4645

Rakastan kolumbiaa! Lajikkeita ei ole niin paljon, eikä sitä ole tarpeen kasvattaa enimmäiskoon mukaan - kovat kuidut näkyvät, se on vähemmän mehukas. Olen jotenkin mieluummin sinisiä lajikkeita. Kohlrabi on erittäin hyödyllinen, sillä on paljon piitä. Mutta hinnat kaupoissa hänen brutaali!

Kisa

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=4645

Kasvatan kolkkaraa kauan sitten. Pidän näitä "pyöreitä varret". Olen kylvää taimia toukokuun ensimmäisinä päivinä. Kesäkuun alussa - avoin. Eräänä kesänä vasemmalle osa kasvilajeista kasvihuoneessa, paprikoiden välillä. Ilmeisesti liiallisen kosteuden vuoksi elokuussa hän oli murtunut lähellä juuren häntä, ja keskimmäinen oli mätännyt. Vaikka ulkonäkö näytti normaalilta. Ja repiä, leikkaa selkäranka, ja siellä jo... Ja kadulla kaikki oli kunnossa. Ja sitten luin pippurin ja kalkkunan yhteensopimattomuudesta.

Lora_27

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=4645

Jos kalkkunaa ei kerätä ajoissa, se muuttuu puuttuvaksi. Syöminen on lähes mahdotonta. Siksi on mahdotonta viivästyttää satoa. Suosittelen kahta hyvää lajiketta: Wienin sininen ja valkoinen Wien. Anna aina erinomainen saanto. Kalkkunan viljelyyn käytettävän maaperän on oltava hyvin hedelmällinen, ja lisäksi on tarpeen säilyttää tietty kosteustaso, jotta ei saada karkeaa ja mautonta hedelmää. Ennen istutusta tuotan yleensä joko humusta tai kompostia. Muista vedellä, syöttää ja irrota. En koskaan odota, että kolumbabi kasvaa liian suureksi. Mielestäni kaikkein herkullisimmat ovat vain 6-8 cm: n halkaisijat. Ne ovat sekä pehmeitä että mehukkaita ja maukkaita.

yu8l8ya

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57t=1062

Minun pöllöni varastoidaan hyvin huonosti, paitsi jääkaapissa. Kellarissa, joka on pippuroitu hiekan "päähän", valehtele pari kuukautta ja se on niin. Siksi istutan sen hyvin vähän, vain syömään kesällä, talvella, teemme ilman sitä. Kyllä, ja minun makuuni ei ole niin hienoa istuttaa se puolet puutarhasta. Mutta muutoksen tekemiseksi istun edelleen.

Alyssa

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57t=1062

Kohlrabi maistuu tavallisen valkoisen kaalien varresta. Salaattien keitto porkkanoiden ja omenoiden kanssa; tuoretta kurkkua, valkosipulia ja tilliä. Ja se voidaan myös täyttää jauhelihalla ja paistaa uunissa.

Romashkina

https://www.u-mama.ru/forum/family/cook/145747/index.html

Kalkkunan kasvattamisessa ei ole erityisiä vaikeuksia. Samalla voit säästää paljon tilaa - kulttuuri vaatii paljon pienemmän alueen kuin tavallinen valkoinen kaali. Gourmets arvostavat sitä erittäin herkkä ja pehmeä maku, terveiden elämäntapojen kannattajat - elimistöön hyödyllisten aineiden ennätyssisältöä ja vähäkalorista pitoisuutta varten. Kasvattajat päättivät monista lajikkeista, kukin puutarhuri voi valita parhaiten sopivan lajikkeen. Kohlrabi sopii viljelyyn useimmissa Venäjän osissa.