Mulberry, se on mulberry: viljely ja päätyypit

Mulberry on arvokas ihmiskulttuuri, jonka hyödylliset ominaisuudet johtuvat pääasiassa silkin tuotannosta.

Kuitenkin vain harvat tietävät, että kasvin hedelmillä ja lehdillä on yhtä arvokkaita ominaisuuksia. Niitä käytetään laajasti ruoanlaitossa, perinteisessä lääketieteessä ja kosmetiikassa.

Tunnetut homeopaattiset keinot keitetään hedelmistä, ja lehtien ote sisältyy lääketieteellisten valmisteiden koostumukseen.

Yleisominaisuudet mulberry puu, jossa se kasvaa, mitä se näyttää

Mulberry on Mulberry-perheen ja Mulberry-perheen kasvi, joka koostuu 17 tavallisesta lajista. Nämä ovat nopeasti kasvavia lehtipuita, joiden korkeus on 10–15 m.

Mulberrya kutsutaan myös mulperiksi tai ”kuninkaaksi”. Kuoren ja varsien väristä riippuen erotetaan valkoiset, mustat ja punaiset mulperit.

Ihmiselle tunnetun valkoisen mulberryn historia alkaa muinaisessa Kiinassa neoliittisista ajoista. Tällä hetkellä he löysivät ensimmäistä kertaa kestäviä kiiltäviä lankoja puunlehdillä syötävän maton koirasta. Tämän jälkeen langat kutsuttiin silkiksi ja puun mulperiksi.

Vähitellen kulttuuri levisi Transkaukasuksen ja Keski-Aasian maihin. Punaisen mulberryn kotimaa on Pohjois-Amerikka ja musta Lounais-Aasia.

Kuoren ja varsien väristä riippuen erotetaan valkoiset, mustat ja punaiset mulperit.

Luonnollinen alue, jossa puu kasvaa, alueet, joissa on lämmin leuto ja subtrooppinen ilmasto. Nämä ovat Aasian, Afrikan ja Pohjois-Amerikan maat. Venäjällä satoa kasvatetaan eteläisillä alueilla, harvoin talvikestävät lajikkeet kasvavat keskikaistalla.

Mitä hedelmät näyttävät? Mulberryn hedelmiä, joiden pituus on enintään 2-3 cm, tyypistä riippuen ovat tumma violetti, musta, valkoinen ja punainen.

Nämä ovat makeita marjoja, joilla on pitkä jälkimaku ja erityinen aromi. Hedelmien ulkonäkö muistuttaa voimakkaasti karhunvatukkaa.

Mulberry-hedelmät eivät ole täysin kuljetettavia eivätkä siedä pitkäaikaista varastointia. Siksi ulkomailla niiden valikoima laskee vain jalostetussa muodossa.

Hedelmien ja lehtien lehtien hyödyllisiä ominaisuuksia ja hyötyjä

Muinaisissa harjoituksissa ja kirjoituksissa löytyy runsaasti viittauksia mulberryn eri osien hyödyllisiin ja parantaviin ominaisuuksiin. Nykyään ne vahvistetaan lukuisilla tutkimuksilla puun kemiallisesta koostumuksesta.

Hedelmien ravintoarvo (100 g):

• hiilihydraatti 9,8 g;
• proteiinit 1,44 g;
• rasva 0,39 g;
• vesi 87,68 g

Energian arvo on 43 kcal. Tuotteen hiilihydraatit jaetaan sokereihin (8,1 g) ja ravintokuituun (1,7 g).

Pieni määrä kaloreita, terveellisiä sokereita ja ravintokuitua tekevät mulberry hedelmistä houkuttelevan ruokavalioon.

Mulberries sisältää paljon vitamiineja ja kivennäisaineita, ja vain 43 kaloria

Lisäksi hedelmät sisältävät orgaanisia happoja (1,2 g): omenahappoa ja sitruunaa. Näiden aineiden pääasiallisena tehtävänä on parantaa ruoansulatusta.

Ne stimuloivat peristaltiikkaa ja mehujen erittymistä ruoansulatuskanavassa, säätelevät ulosteen rakennetta, estävät kehittyvien prosessien kehittymistä ruoansulatuselimissä.

Makroelementit:

• kalium 194 mg;
• kalsium 39 mg;
• fosfori 38 mg;
• magnesium 18 mg;
• natrium 10 mg.

Hedelmät sisältävät rautaa, kuparia ja sinkkiä.

Näiden aineiden stabiili saanti on hyödyllistä: ne tukevat henkistä toimintaa, lihasten supistumista ja henkilön energiapotentiaalia. Nämä ominaisuudet ovat erityisen hyödyllisiä lapsille ja ikääntyneille.

vitamiineja:

• askorbiinihappo (C) 10 mg;
• Niatsiini (B3) 0,620 mg;
• Riboflaviini (B2) 0,011 mg;
• tiamiini (B1) 0,029 mg;
• foolihappo (B9) 6 μg;
• fylokinoni (K) 7,8 mcg;
• retinoli (A) 1 mcg.

Mulberry-hedelmät sisältävät C-, B1-, B2-, B3-, A-, foolihappoa

Tiamiini edistää vakaa glukoosin syöttöä aivoihin, parantaa muistia. Riboflaviini on hyödyllinen silmien rakenteille, niasiini estää hermoston stressiä.

B9-vitamiini edistää nukleiinihappojen synteesiä, solujen jakautumista ja punasolujen muodostumista.

C-vitamiini on yksi merkittävimmistä antioksidanteista, joka suojaa kehoa ympäristömyrkkyiltä. Askorbiinihapolla on anti-inflammatorisia ja antipyreettisiä ominaisuuksia.

Säännöllinen ja oikea hedelmien käyttö vahvistaa immuunijärjestelmää, edistää henkistä työtä, lisää vartalon kestävyyttä. Siksi niitä suositellaan aktiivisten ihmisten ruokavalioon ja kehon heikkenemiseen pitkäaikaisen sairauden jälkeen.

Kasvien lehdet sisältävät harvinaisen hyödyllisiä aineita, mikä tekee niistä vähemmän arvokkaita kuin hedelmät. Niiden kokoonpano sisältää:

• tanniinit;
• flavonoidit;
• orgaaniset hapot;
• hartsit;
• eteeriset öljyt;
• β-sitosteroli, kapersteroli;
• ryhmän B vitamiinit.

Mulberrylehdet lievittävät kipua ja turvotusta tulehtuneissa nivelissä. Tätä varten ne yksinkertaisesti levitetään kärsineelle alueelle 30 minuuttia, 3-5 kertaa päivässä.

Lehden infuusio käsittelee aivojen kouristuksia ottamalla 100 ml lääkettä 3 kertaa päivässä.

Mulberry - elämän puu:

Vasta-aiheet ja vahingot keholle Mulberry

Mulberry-hedelmät ovat vasta-aiheisia kehon yliherkkyyden tapauksessa. Jopa vähäinen kulutus voi aiheuttaa voimakkaan allergisen reaktion.

Samasta syystä niitä ei suositella alle 1-vuotiaille lapsille. Tämän iän jälkeen, tuotteen minimoimiseksi, tuote tuodaan lapsen ruokavalioon vähitellen.

Käyttörajoituksia suositellaan diabetekselle, verenpaineelle, vasta-aiheet ovat haavainen ja akuutti ruoansulatuskanavan patologia. Jos kyseessä on krooninen sairaus, lääkärin kuuleminen on välttämätöntä ennen käyttöä.

Mulberryn hedelmiä ei pidä ottaa tyhjään vatsaan, pestä kylmällä vedellä ja sekoittaa muiden tuotteiden kanssa.

Mulberry marjat voivat aiheuttaa allergioita, niitä ei voi käyttää tyhjään vatsaan, juoda kylmää vettä

Käyttö perinteisessä lääketieteessä, lääkinnälliset ominaisuudet

Mulberry hedelmät sisältävät keskimäärin 4,5% rautaa. Tämä on yksi tärkeimmistä verenmuodostuksen osallistujista. Nämä K-vitamiinin ja kuparin ominaisuudet parantavat merkittävästi näitä ominaisuuksia. Siksi niitä käytetään anemian ja veren häiriöiden hoitoon ja ehkäisyyn.

Rasvahapot, eteeriset öljyt ja hedelmien tanniinit mahdollistavat ruoansulatuskanavan patologioiden torjunnan:

• koliitti;
• ripuli;
• dysbiosis.

Hoitoa varten käytä hedelmämehua tai infuusiota 100 ml 3 kertaa päivässä.

Mineraalisuolojen kokonaisprosentilla on terapeuttinen vaikutus, kun:

• ateroskleroosi;
• sepelvaltimotauti;
• takykardiat, rytmihäiriöt;
• sydänlihaksen dystrofia;
• verenpainetauti;
• sydänvirheet.

Näiden sairauksien hoidossa voit käyttää mulperen hedelmien mehua tai infuusiota. Levitä 300 ml varoja päivässä 14 päivän ajan.

Infuusioita ja hedelmämehua käytetään erilaisten sairauksien hoitoon.

Hedelmän kemiallinen koostumus nesteytyy sylkeä, poistaa toksiinit ja veren hiukkaset keuhkoputkesta. Ilmeiset anti-inflammatoriset, antipyreettiset ja diaphoretic-ominaisuudet helpottavat suuresti bakteerien ja virusinfektioiden kulkua.

Siksi niitä käytetään:

• krooninen yskä;
• trakeiitti;
• keuhkoputkentulehdus;
• trakeobronkiitti;
• SARS, vilustuminen, flunssa.

Näiden patologioiden hoitoon sovelletaan doshabia. Tätä varten 1 rkl. l. 100 ml maitoa huoneenlämpötilassa liuotetut aineet. Ennen käyttöä tuote laimennetaan 100 ml: aan kuumaa maitoa. Ota 3 kertaa päivässä.

Miten valmistaa mulberry-mulberry-doshabia:

Hedelmälääkkeitä käytetään suuontelon tulehduksellisten prosessien hoitoon: stomatiitti, ientulehdus, periostiitti. Tätä infuusiota varten hedelmiä Mulberry huuhtele suu 4-5 kertaa päivässä.

Infuusiot ja hedelmämehut suositellaan yleiseksi tonikseksi lapsille, jotka ovat alttiita ricketeille. Tätä varten he käyttävät 100 ml 3 kertaa päivässä.

Nämä hedelmän ominaisuudet ovat käyttökelpoisia syöpäpotilaille ja aivojen hermosolujen vaurioitumiseen liittyville patologioille.

Reseptit hedelmistä ja lehdistä

Mulberry-hedelmä purista mehua, keitä doshab, infuusiot, kompotit, säilykkeet ja hillot. Lehdet käytetään lääkevalmisteiden valmistukseen ja kompressointiin.

Lääketieteelliset reseptit:

1. Infuusio hedelmiä. Murskatut raaka-aineet (100 g) vaativat kiehuvassa vedessä (0,5 l) 5 tunnin ajan.
2. Mehua. Hedelmät puristuvat lehdistön alla. Lisätään jokaista litraa mehua 100 g sokeria ja 1 rkl. l. sitruunamehua ja hauduta 5 minuuttia. Kaadetaan steriloituihin purkkeihin ja rullakoteloihin.
3. Infuusio lehtiä. Tuore murskattu raaka-aine (1 rkl. L.) kaadetaan veteen (250 ml) ja poistetaan vesihauteella 15 minuutin ajan. Tarkoittaa 3 tuntia, suodattaa ja tuoda äänen alkuperäiseen.
4. Doshab. Tuoreita hedelmiä (10 kg) kaadetaan veteen (0,5 l) ja keitetään alhaisella lämmöllä 1 tunnin ajan. Marjan massa fray läpi seulan, keitetään uutettu mehu, jotta saat paksun siirapin.

Mulberryn hedelmistä ja lehdistä tehdään lääkehoitoja, mehua ja doshabia

Kulinaariset reseptit:

1. Tukos. Pestyt ja kuivatut hedelmät (2 kg) leviävät laajaan astiaan, peitetty sokerilla (2 kg) ja seisovat kunnes mehu tulee näkyviin. Sen jälkeen hedelmää kuumennetaan alhaisen lämmön yli, kunnes sokeri on liuennut ja keitetään 10 minuuttia, jolloin vaahto poistetaan. Tukos kuumennetaan 3 kertaa. Viimeinen puoli siirappia kaadetaan erilliseen astiaan. Valmistuote steriloidaan tavanomaisella menetelmällä.
2. Hyytelöä. Jotta jälkiruoka saadaan hedelmästä, purista mehu, kun valmistat doshabia. Pektiiniä (10 g) lisätään mehuun (0,75 l), saatetaan kiehumaan ja lisätään sokeria (600 g). Sen jälkeen hyytelö pidetään levyllä 2-3 minuuttia ja kaadetaan valmistettuihin purkkeihin. Säiliöt, joissa on tuote, steriloidaan ja rullataan.
3. Soseet. Ensinnäkin keitetään siirappia nopeudella 1 litra vettä 150 g: lla sokeria. Steriloidut purkit täytetyt hedelmät 1/3 ja kaada kuumaa siirappia. Lidded, käännetty ja jäähdytyksen jälkeen poistettu varastointipaikkaan.
4. Mulberry sokerissa. Pestyt hedelmät on sijoitettu pieniin purkkeihin, joissa jokainen kerros on vuorattu sokerilla. 1,5 kg marjoja tarvitsee 250 grammaa sokeria.

Mulberry-hillo:

Myös mulberryn hedelmät voidaan kuivata. Kuivattujen marjojen saamiseksi on parempi käyttää luonnon luonnollisia olosuhteita: auringon säteet ja tuuli. Voit tehdä tämän, hedelmät, jotka on asetettu kuivalle pinnalle, peittämällä yön elokuvalla.

Mulberry-hedelmät säilyttävät jopa 90–95% hyötyominaisuuksista syvän jäätymisen aikana. Tätä varten heidän on asetettava yksi kerros paistopellille ja sijoitettava pakastimeen asettamalla alin lämpötila. 10-12 tunnin kuluttua hedelmät voidaan sijoittaa sopivaan astiaan.

Oikea käyttö raskauden aikana

Mulberry-marjat sisältävät monia hyödyllisiä komponentteja, jotka ovat tarpeen raskaana olevan naisen ja sikiön kehityksen kannalta.

Raskauden aikana, kohdun ja sikiön ravinnossa kehossa lisää merkittävästi verenkierron määrää. Siksi raudan tarve kasvaa useita kertoja, aineen puute aiheuttaa anemiaa.

Sokerimehujen säännöllinen kulutus auttaa estämään tämän komplikaation.

Vakavien komplikaatioiden syntyminen raskauden aikana - suonikohjut, preeklampsia, peräpukamat - liittyy lisääntyneeseen painoon, kohdun paineeseen ja kehon nesteiden lisääntymiseen.

Selviytyä näistä ongelmista auttaa hedelmiä sisältäviä makroelementtejä. Lisäksi ne ovat välttämättömiä luukudoksen lujuudelle, jonka kuormitus tänä aikana kasvaa.

Makroelintarvikkeiden nauttiminen on tärkeää sikiölle. Nämä ovat kasvun ja solujen jakautumisen tärkeimmät säätäjät syntymättömän lapsen elinten ja rakenteiden muodostumisen aikana.

Mulberry-marjat sisältävät monia hyödyllisiä komponentteja, jotka ovat tarpeen raskaana olevan naisen ja sikiön kehityksen kannalta

Lukuisat pienen lapsen hoitoon liittyvät stressit auttavat vähentämään imetystä. Stabiili fosforin saanti auttaa vahvistamaan hermostoa ja resveratrolia vastustamaan virus- ja bakteeri-infektioita.

Kasviperäiset lääkkeet mulberryn hedelmistä ja lehdistä ovat hyödyllisiä ummetuksessa, turvotuksessa ja katarraalisissa sairauksissa. Ne auttavat välttämään kemikaalien ei-toivottua käyttöä raskauden ja imetyksen aikana.

Ravintoaineiden vastaanottaminen ruokavaliosta estää painonnousun, mikä puolestaan ​​johtaa moniin komplikaatioihin.

Ensin täytyy läpäistä testi. Tätä varten käytetään 1 tl. ja seurata vauvan kehon reaktiota. Jos allergisia reaktioita ja maha-suolikanavan häiriöitä ei esiinny, nopeutta voidaan nostaa 100 grammaan.

Korkea tuottavuus, suuri määrä hyödyllisiä ominaisuuksia ja kulinaarinen valitus: tällaiset ominaisuudet lisäävät asteittaista leviämistä luonnonvaraisen alueen ulkopuolelle.

Nykyään puu kasvaa yhä enemmän puutarhan keski-alueilla. Tämä tarkoittaa sitä, että täysin ymmärrettäessä kulttuurin ominaisuudet voidaan kasvattaa omassa hedelmätarhassaan.

mulperipuu

Mulberry- tai mulberry-puu (mulperi) on lehtipuun kasvilaji. Maailmassa on vain noin 17 puulajia, jotka kasvavat Ukrainassa, Romaniassa, Bulgariassa, Venäjän keskiosassa, Kaukasiassa sekä Pohjois-Amerikan, Aasian ja Afrikan lämpimissä lauhkeissa ja subtrooppisissa vyöhykkeissä.

Mulperipuun kotimaa on Etelä- ja Länsi-Aasian maat (Afganistan ja Iran), ja valkoinen mulperi on peräisin Kiinan itäisistä alueista.

On huomionarvoista, että Yhdysvalloissa kasvaa erilaisia ​​syötäväksi kelpaamattomia lehtipuita, joilla on erittäin arvokas punainen puu. On myös mulberryn koristeellinen muoto, joka muistuttaa itkevää pajua, jossa oksat pyrkivät maahan.

Ukrainassa yleisimpiä ovat kaksi mulberry-lajiketta - mustavalkoisia.

Musta mulberry puu on kuori, jossa on enemmän tyydyttynyt tumma sävy ja marjoja tumma kirsikka tai lähes musta väri. Valkoisen mulberryn oksat ovat kevyempiä ja niissä on harmahtavan violetti tai punertava hedelmä.

Valkoiset mulberrylehdet ovat herkempiä ja mehukkaampia, minkä vuoksi tällaista puuta käytetään silkkiäistoukkien kasvatukseen, josta Celestial Empire -koukut ovat tuottaneet kuuluisaa luonnon silkkiä yli neljätuhatta vuotta. Lisäksi antiikin Kiinassa paperia valmistettiin mulperia, ja soittimia valmistettiin puusta.

Kuten he sanovat idässä, mulperit ovat erittäin hyviä terveydelle ja voivat tehdä ihmisestä pitkäikäisen henkilön, ja jopa sokeet voivat saada näkyvän.

Keski-Aasiassa mausteen ja lääkinnällisten ominaisuuksien vuoksi mulberrya kutsutaan kuninkaaksi - puuksi ja kuninkaaksi - marjaksi.

Mulperipuu mainitaan toistuvasti Pyhissä kirjoituksissa, ja Jerikossa legendan mukaan voit silti nähdä puun, jonka varjossa Jeesus kerran lepää.

Erikoiskappaleet mulberrysta voivat nousta 35 metrin korkeuteen. Puussa on haarautunut kruunu ja vahva juuri. Elinajanodote jopa 500 vuotta. Pollen mulperi tuulen avulla. Samalla on monokukkaisia ​​mulberry-lajikkeita (kun samassa kukinnossa on samanaikaisesti miehiä ja naisia) ja kaksivärinen. Toisessa tapauksessa puita istutetaan yleensä pareittain (uros ja naaras).

Mulperi on vaatimaton, vaihtelee hyvällä jäätymisvastuksella ja soveltuu helposti kaikenlaisiin maaperiin.

Sen lehdet kehällä ovat pieniä hampaita. Puu alkaa kantaa hedelmää noin neljännen tai viidennen elinvuoden ajan, ja siirto alkaa aikaisemmin.

Hedelmien pituus on kahdesta viiteen ja puoleen senttimetriin, ja ne ovat syötäväksi tarkoitettuja kivenviljelylaitoksia, jotka ovat piilossa perianthin massassa.

Mulberry-marjat maistuvat erittäin makealta miellyttävällä hapolla ja aromilla. Käytä niitä tuoreina (varsinkin mustien hedelmien lajikkeiden) tulisi olla huolellisesti, koska he voivat jättää sormiin ja vaatteet huonosti näyttävät tumman violetit täplät.

Jopa 200 kilogrammaa marjoja voidaan korjata yhdestä aikuisen puusta vuodessa

Valitettavasti mulberry-hedelmiä ei säilytetä pitkään eikä siedä pitkäaikaisia ​​kuljetuksia.

Marjoista valmistetaan kompotteja, hyytelöä ja alkoholijuomia, keitettyjä siirappia ja hilloja.

100 grammaa lehtipuuta sisältää noin 43 kilokaloria.

Hedelmäkasvan hyödylliset ominaisuudet

Mulberryn hedelmät ovat kalsiumin pitoisuuksia. Esimerkiksi tämän tehtaan lehdistä valmistettu tee sisältää kaksikymmentä kaksi kertaa enemmän kalsiumia kuin koko lehmänmaito.

Mulperit sisältävät valtavan määrän makroelementtejä (natrium, magnesium, fosfori, kalium). Lisäksi ne sisältävät sellaisia ​​arvokkaita hivenaineita kuin sinkki, seleeni, kupari, rauta ja niin edelleen. Mulberry-hedelmät sisältävät myös monia C-, E-, K-, PP- ja B-vitamiineja sekä karoteenia. Ne ovat runsaasti glukoosia, fruktoosia ja orgaanisia happoja.

On suositeltavaa syödä mulberry hedelmiä sydän- ja verisuonitautien kärsiville ihmisille, koska marjat vaikuttavat positiivisesti sydämen ja sydänlihaksen työhön. Sinun pitäisi lisätä ruokavalioon mulberry, jossa on munuaisen turvotus, ruoansulatuskanavan häiriöt ja ummetus.

Jopa virallinen lääketiede suosittelee syömään hedelmiä anemian ja gastriitin hoitoon (korkea happamuus).

Lisäksi mulberry-marjoilla on melko voimakas diureettinen, huokoisa, choleretic-vaikutus ja niillä on vahva anti-inflammatorinen vaikutus, joten heitä suositellaan syömään kylmän, yskän, keuhkoputkentulehduksen, kurkkukipu, nielutulehdus, tonsilliitti ja niin edelleen.

Mulberry vahvistaa immuunijärjestelmää hyvin, vahvistaa hiuksia, parantaa unta ja nuorentaa kehoa, ja puun kuoren keittäminen on erinomainen anthelmintic-aine.

Upeita faktoja Mulberrysta

· Uskotaan, että vanhin mulperi sijaitsee Bretagnen niemimaan luostarissa.

· Peter I: n istuttamat puut kasvavat Kiovan kasvitieteellisessä puutarhassa, ja nuori kuningas todella piti lehtipuun, ja hän antoi erityisasetuksen, jolla kiellettiin näiden puiden leikkaus.

· Kyproksen saarella järjestetään perinteinen vuosittainen silkkiäistoukkifestivaali, joka tuottaa ainutlaatuisia silkkilankoja. Saaren asukkaat kohtelevat vielä toista kunnioitusta.

· On huomattava, että silkkiäistoukkien toukka vain 30 päivän aikana voi lisätä painoaan 10 000 kertaa.

· Yhden kilon silkkiä raaka-aineiden tuottamiseksi tarvitaan 5500 silkkiäistoukkua ja noin 1000 kiloa valkoisia Mulberry-lehtiä.

· Kolmen päivän kuluessa yksi toukka voi muodostaa noin 800 metrin pituisen langan. Tässä tapauksessa yhden metrin luonnollisen kankaan valmistaminen voi vaatia noin 3000 kookonia.

· Shelley nro 150 Mulberry Leaf voi olla viisikymmentä senttimetriä petioleilla! Tämä kuuluisa lajike tuotiin Poltava-alueen Prokazin Leonid Ilyichin kasvattajalta. Hänen kasvaneensa hedelmät saavuttavat viiden ja puolen senttimetrin pituiset hedelmät, ja niillä on erinomainen makea maku, jota pidetään oikeutetusti yhtenä parhaista mulberry-lajikkeista maailmassa.

· Erityisesti toteutetun kokeilun aikana todettiin, että aitoa silkkiä, joka on rullattu kuusitoista kerrokseen, ei voi tunkeutua jopa lyijypohjaiseen luodiin, joka on ampunut voimakkaasta Magnum 357 revolverista.

Mulberry on puu, joka palaa nuorisoon

Maailmassa on salaperäisen mulperiperheen edustajia. Ficus, kumipuu, lehmänpuu, leipää ja lopulta mulberry ovat kaikki tästä perheestä. Valtava ikivihreä ja lehtipuu, lianas, monivuotiset nurmikasvit elävät suurilla alueilla. Venäjän federaation ja IVY: n eteläisillä alueilla ja keskivyöhykkeellä mulperi tai mulperi on laajalti levinnyt, jonka hedelmiä käytetään ruokaa varten, ja lehtiä ruokitaan silkkiäistoukkien avulla, joiden kookonina käytetään luonnollisia silkkilankoja. Keski-Aasiassa mulperia kutsutaan kuninkaaksi ja kuningas-marjaa parantavien ominaisuuksiensa vuoksi. Keski-Aasian ja Kiinan maissa mulperit kuivataan myöhempää käyttöä varten ja ne ruokkivat vanhoja vanhempia terveellisen elämänsä jatkamiseen.

Valkoinen Mulberry (Morus alba). © vlasta2

Ravintoaineiden sisältö mulperissa

Mulberry hedelmät niiden koostumus antaa terveyttä ystäville näiden herkullisia marjoja. Ne sisältävät glukoosia ja fruktoosia, orgaanisia happoja. Ne koostuvat C-, E-, K-, PP- ja B-vitamiinien kompleksista sekä karoteenista. Laajasti edustettuina marjojen "jaksollisessa taulukossa". Mulberry-siementen koostumukseen sisältyy joukko makroelementtejä (kalsiumia, natriumia, magnesiumia, fosforia, kaliumia ja muita) ja mikroelementtejä (sinkkiä, seleeniä, kuparia, rautaa). Tsaarin marja on erinomainen ruokavalio. Hedelmäsisältö, voimakkaimmat luonnon antioksidantit - karotiini, C- ja E-vitamiini, seleeni, eliminoivat ikääntyvän kehon monista sairauksista, ovat nuorentavia ominaisuuksia.

Mulperin käyttö lääkinnällisiin tarkoituksiin

Virallinen lääketiede käyttää mulperin hedelmiä gastriitin aiheuttaman anemian hoidossa (korkea happamuus). Kansanlääketieteessä, tuoremehussa, ruokinnoissa, infuusioissa on välttämätön työkalu angiinan, tonsilliitin, sappitaudin stomatiitin, ruoansulatuskanavan, keuhkokuumeen ja keuhkoputkentulehduksen hoidossa pitkällä yskä ja monet muut sairaudet. Mulberry-kuori keittämisen muodossa on vahvin anthelmintic-aine. Marjojen infuusio auttaa yskimistä ja lehtiä - hypertensiolla.

Mulberry-hedelmät. © Fanghong

Kasvitieteellinen kuvaus

Mulberry on lehtipuu, jonka korkeus on 10-35 m ja jossa on voimakas haarautunut juuri. Elinajanodote on 200-500 vuotta. Muodostaa voimakkaan levityskruunun. Lehdet ovat yksinkertaisia ​​hammastettuja, pitkäkestisiä, säännöllisesti järjestettynä kaikkien versojen varrella. 4-6 vuoden elämä muodostaa marjojen sadon. Hedelmät ovat syötäviä, joita edustaa maatilojen varsi, joka on piilotettu lihahyppyyn. Hedelmien pituus on 2-5 cm, valkoinen, vaaleanpunainen, tumma violetti kukka. Marjojen maku on hapan, makean, sokerisen makean, miellyttävän kevyen aromin kanssa. Kevyillä maaperillä muodostuu lisää satunnaisia ​​juuria, jotka vahvistavat maaperää.

Mulberry kotieläintuotannossa

Mulberry (morus, täällä, mulberry) on jaettu erilliseen sukuun, jota edustaa noin 20 lajia, mutta kotieläintuotannossa yleisimmin käytetään 2 tyyppiä: mustaa mulberrya ja valkoista mulberrya.

Mustan mulberryn biologiset ominaisuudet

Mustan mulberryn pääasiallinen jakelualue on Afganistan, Iran ja Transkaukasia. Nämä ovat korkeita (korkeintaan 15 m) puita, joilla on leviävä kruunu ja jotka erottuvat luurankojen haarasten ruskeanruskeasta väristä. Monivuotiset oksat ovat lyhyitä, lukuisia, muodostaen tiheän kasvun nuorten versojen sisällä kruunun sisällä. Lehdet 7-15 cm, leveästi soikeat, syvällä sydämenmuotoisella pääntiellä, tummanvihreä, nahkainen. Ylhäällä lehdet ovat karkeita, alareuna on pehmeä tukka. Puut yhden ja kaksikerroksisen. Hedelmät ovat tummanpunaisia ​​tai mustan-violetteja, kiiltäviä, makea-hapan makuja.

Musta Mulberry (Morus nigra). © Roberto Pla

Valkoisen mulberryn biologiset ominaisuudet

Kiinaa pidetään valkoisen mulperin isänmaana, vaikka se kasvaa kaikissa Aasian maissa. Valkoinen mulperi saavuttaa jopa 20 metrin korkeuden. Kuoren kuoren väri on mustaa mulperia vastoin ruskea, ja siinä on paljon halkeamia. Nuoret oksat ovat harmaanvihreitä, joskus myös ruskeita. Crohn on melko paksu nuorten versojen runsaudesta. Lehdet ovat pehmeitä, ruohoisia. Ulkoisessa muodossa ne eroavat toisistaan. Lehdet ovat yksinkertaisia ​​tai kolmesta viiteen lohkareita, joissa on hammastetut reunat. Petioles, jotka on peitetty pehmeällä pubescenssilla. Keväällä ja kesällä lehtien väri on tummanvihreä ja syksyllä - olki keltainen. Puut dioecious, dioecious. Marjat ovat erittäin suuria (jopa 5,5 cm), valkoisia, punaisia ​​ja mustia, makeita.

Valkoinen Mulberry (Morus alba). © Emilian Robert Vicol

Mulberry-lajikkeet

Valkoisen mulperin lajikkeilla on hedelmiä, jotka eivät ole vain valkoisia, vaan myös punaisia ​​ja mustia. Yksi näistä lajikkeista, Black Baroness, muodostaa varhaisen (kesä-heinäkuun) suuret suurten makean marjojen sadot, joilla on heikko miellyttävä tuoksu. Säilyttää lyhyet pakkaset -30 ° C: een.

Upea musta mulperilajike kotieläintuotantoon ”Shelly №150” on erinomainen koristeellinen lehtiviljelmä. Lajike on kasvatettu Poltavan alueella ja se on erottuva valtavilla lehdillä, jotka yhdessä petiolen kanssa voivat saavuttaa 0,5 metriä. Marjat jopa 5,5 cm korkealla maulla. Aikuinen puu muodostaa jopa 100 kg marjoja.

Epätavallinen maku ja väri ovat lajikkeen "Valkoinen arkuus" ja "Luganochka" erilaisia ​​marjoja. Valkoiset ja kermanväriset vaaleanpunaiset hedelmät jopa 5,0–5,5 cm.

Mulberry kasvaa

Laskeutumispaikan valitseminen

Mulberry viittaa pitkäikäiseen. Siksi on tarpeen valita paikka puutarhassa, jotta kulttuuri voisi kasvaa ja kehittyä monta vuotta. Mulperipuiden korkeus voi olla jopa 30-40 metriä, mutta rajoitetun kesämökin tai talon vieressä olevan alueen olosuhteissa on käytännöllisempää muodostaa kulttuuri, erityisesti keskikaistalla, pensas- tai matala (2-4 m) puun muodossa. Valoa rakastava kulttuuri, joka ei vaadi maaperän olosuhteita. Juurijärjestelmän hyvin kehittynyt haarautumismuoto korjaa hiekkaiset maaperät ja muodostaa lukuisia muita satunnaisia ​​juuria. Mulberry, toisin kuin monet viljelykasvit, voi kasvaa suolaliuoksilla vähentämättä silkkiäistoukkien ruokiin käytettävien marjojen ja lehtien laatua (valkoinen mulberry). Ei siedä vedenkestoa.

Istutus mulberries

Kotona viljellään monikerroksisia puita, jotta ne eivät vie ylimääräistä tilaa, mutta jos alueen alue sallii, sen vieressä istutetaan kaksikerroksinen kasvi, mies- ja naaraspuu. Jos viljely muodostetaan puun muodossa, kasvit sijoitetaan 2,5-3,5 m: n etäisyydelle toisistaan. Bushin muotoja istutetaan 0,5-1,0 m: n etäisyydellä. Syvyys ja leveys kuopasta syksystä 50x50x50 cm, keväällä voidaan laajentaa ja syventää alla juuristo taimi. Paras aika istutusta varten on kevät, mutta eteläisillä alueilla istutetaan taimia myös syksyllä. Kaivettu maaperä sekoitetaan humus- tai kypsä kompostiin (0,5 ämpäriä), lisätään nitrophoska- tai fosfaatti-kalium-lannoitetta (2 koteloa per taimi). Taimen juuret levisivät kevyesti kuopan pohjassa olevan maaperän tuberkulliin ja peitettiin valmistetulla maaperällä. Ole tarkkaavainen! Mulberry juuret ovat hauraita, eivät vahingoita tiivistettäessä maata. Taimen alla kaadettiin kauhaa vettä ja multaa maaperään (turve, olki, kuiva rikkaruohot, muut materiaalit).

kastelu

Mulperit tarvitsevat kastelua 4-5-vuotiaille. Aikuiset kasvit, joilla on syvälle tunkeutuva juurijärjestelmä, antavat itselleen vettä ja eivät tarvitse erityistä kastelua. Pitkän kuivuuden aikana, jotta hedelmät eivät murskattu, viettää 1-2 kastelua. Kastelu tapahtuu kesän ensimmäisellä puoliskolla ja lopetettiin heinäkuun toisella vuosikymmenellä. On välttämätöntä, että nuorella puulla on aikaa kypsyä pakkaseksi, muuten havaitaan nuorten vuotuisten versojen jäätymistä.

ruokinta

Syötävät nuoret istutusmarsikat alkavat 3-vuotiailta. Nuorten taimien lannoittaminen suoritetaan orgaanisilla ja mineraalilannoitteilla kasteluun, jota seurataan varren tai maaperän multaaessa pensaan ympärille. Lannoitteiden normit ja tyypit ovat samat kuin muissa puutarhakasveissa.

Mulberry puistossa heille. Gorky, Odessa. © Yuriy Kvach

Kruunun muodostuminen ja leikkaaminen

Jotta mulberry voitaisiin muodostaa puun muodossa, varsi jätetään 0,5-1,0 metrin päähän leikkaamalla tähän korkeuteen kaikki sivutaskut. Kruunu muodostaa pallomaisen, enintään 2–4 metrin korkeudessa kulhon tai luuta. Puutarhanhoidon aloittelijat muodostavat mulberryn kruunun on parempi kutsua asiantuntija.

On tarkoituksenmukaista suorittaa muotoileva karsinta keväällä ennen alkuunpanoa, mutta lämpötilassa, joka on vähintään -10 * C. Korkeuden kasvun rajoittamiseksi keskusjoukko lyhenee kerran 2 vuodessa 1 / 3-1 / 4 pituudella. Jos kruunu on muotoiltu palloksi, alemmat sivukonttorit jäävät lyhyemmiksi (leikataan 1/3) kuin keskimmäiset (leikataan 1/4). Ja tulevan pallon keskeltä lyhennetään päinvastaisessa järjestyksessä. Kun muodostat pensaan, jonka kruunu on luudan muotoinen, älä kohdista keskitaajuutta, vaan leikkaa samalla korkeudella. Pensas muodostuu tavallisesti juuren versoista, jolloin 3-4 vahvinta versoa.

Saniteettinen metsästys (vanhan, sairaan, kuivan poistaminen, kruunun sisällä kasvaminen) versot ja oksat tehdään syksyllä sen jälkeen, kun lehti laskee 1 kerran useiden vuosien aikana. Jos nuorella kasvulla ei ole ollut aikaa kypsyä, se voidaan leikata välittömästi tai jättää keväällä saniteettikarsinnalle.

Laihtumismuodon muodostamiseksi oksat leikataan alempaan ja sivuttaiseen silmukkaan (oksat taipuvat alaspäin). Tällaista muotoa luotaessa voimakas karsinta ei vahingoita puun koristelua, mutta saanto on pienempi johtuen kruunun harvennuksesta.

Nuorten leikkaaminen mulperilla tapahtuu marjojen jauhamisen ja saannon vähenemisen myötä. Tällöin kaikki haarat lyhennetään samalle pituudelle (noin 1/3), ohennetaan kruunu, leikkaamalla vanhin (1-2 oksaa).

Mulberry-jalostus

Mulberry, jota on lisätty siemenillä, kasvullisesti (juuren versot ja kerros), vihreät pistokkaat, varttaminen.

Kotona on tehokkainta monistaa hedelmäkasvia, erottaen nuoren kasvun keväällä emokasvista. Etelässä jalostus voidaan toteuttaa syksyllä. Pitkä lämmin aika sallii nuorten taimi juurtua hyvin.

Yhdelle puulle siirrostaminen voi muodostaa melange-sadon. Epätavallinen tulee olemaan puu, jossa on valkoinen, punainen, musta, vaaleanpunainen marja.

korjuu

Mulberries kypsyy vähitellen, joten sato toistetaan monta kertaa. Kerää selektiivisesti käsin tai peitä kalvo kruunun alla ja ravista kypsät marjat. Viljely lajikkeesta riippuen kypsyy toukokuun kolmannesta vuosikymmenestä elokuun loppuun.

Mustat Mulberry-hedelmät. © Santi

Mulperin käyttö suunnittelussa

Kaupunkien kaduilla, puistoissa ja viheralueilla, lehtipuita käytetään usein yksinäisissä ja ryhmätiloissa hedge-muodossa. Ryhmäviljelmissä käytetään usein pyramidimuotoa, ja muiden itkien polkuja ja kulmia koristetaan itkemällä. Epätavallisesti koristavat oksat, joissa on suuret lehdet ja marjat. Puut myös säilyttävät koristeellisuutensa talvella, yllättävinä vanhojen ja nuorten haarojen taiteellisen hahmon leikkauksella. Park rabatokissa äskettäin käytettiin pieniä puita, joissa oli pallomainen kruunu.

Mulberry - kykenee paljon!

Jos se ei olisi ollut tässä puussa, meillä ei olisi silkkiä. Edistyminen on noussut ennennäkemättömiin korkeuksiin, keinotekoinen silkki on jo keksitty, eikä Mulberry-puuta ole koskaan ollut täysipainoinen. Mulberry-kyvyt eivät rajoitu silkkiäistoukkien kasvatukseen. Tämä ikivanha kunnioitettu puu pystyy paljon.

Elämän puu

Mulberry, tai mulperi, eri kansakunnissa tunnetaan myös nimistä täällä, mulperit, mulperipuut, tyutiini ja tutin. Tämä suku ei ole kovin laaja, ja siihen sisältyy joidenkin tietojen mukaan 10 luonnonvaraista puulajia Aasian, Afrikan ja Pohjois-Amerikan subtrooppisissa kohteissa.

Mulberrya pidetään pyhänä puuna ja itäisten kansojen arvostamia. Hänen puunsa hurmaa antiikin ajoista lähtien oli itäisten naisten amuletteja. Mulperipuu tunnetaan "elämän puuna", joka voi suojata pahalta, myös symboli kovaa työtä ja vanhempien kunnioitusta. Kiinassa mulperi yhdistää yinin ja yangin periaatteet. Se johtuu maagisesta voimasta, kyvystä vastustaa pahaa, siirtää salamaa puutarhasta, jossa se kasvaa. Legendojen mukaan Aleksanteri Suuri joi Mulberry-vodkaa peräkkäisen Persian ja Intian kampanjan aikana.

Mulperipuun erityinen kunnia on kuitenkin laskenut silkkintuotannon raaka-aineeksi. Vain tämä rotu on silkkiäistoukkien täydellinen ja suosittu ruoka, joka antoi ihmisille kauneimman, tyylikkäimmän ja arvostetun kankaan. Muinaisina aikoina silkki-aiheen ympärillä pelattiin todellisia draamaa. Ja vaikka nykyään intohimo on kadonnut, he eivät ole koskaan löytäneet arvokasta korvausta mulperille tässä liiketoiminnassa.

Mulperipuu pidetään "elämän puuna", joka voi suojata pahalta, myös symboloivan kovaa työtä ja vanhempien kunnioitusta. Kiinassa mulperi yhdistää yinin ja yangin periaatteet.

Silkiliiketoiminta

Silkin löytäminen johtuu kiinalaisesta prinsessa Xi Ling Shista. Kohtalokas tapahtuma tapahtui noin 3000 vuotta eKr. e. Xi Ling Shi joi teetä juurikkaan alla. Silkkiäistoukkien koukku putosi kuppiinsa ja alkoi kukkia ohuessa vedessä ohuilla värikkäillä langoilla. Niinpä Kiinan imperiumi otti silkkituotannon salaisuuden, ja siitä tuli pitkään monopolisti tällä alalla.

Kiina on jo pitkään pitänyt siilotuotannon salaisuuksia. Kaupankäynti raaka silkkiä ja silkkiä kankaita, imperiumi kieltää viennin herns - silkkiäistoukkien munia. Tällainen salakuljetusyritys oli rangaistava kuolemalla.

Ja arvokkaita kankaita kuljetettiin Suuri Silk Roadia pitkin, joka kulki Keski-Aasian läpi Konstantinopoliin.

Mutta kaikki salaisuus tulee selväksi. Yksi kiinalaisista prinsessoista IV-luvulla. e., jotka ovat naimisissa Bukharan kuninkaan kanssa, toivat hänelle lahjan silkkiäistoukkien munista, piilottamalla heidät kampaukseensa. Vuonna 552 kaksi munkkeja luovutti tynnyrit onttoihin bambujaan Bysantin Justinian keisariin. IV-ristiretken (1203-1204) jälkeen silkkiäistoukkamunat tulivat Konstantinopoli Venetsiaan. XIV-luvulla sericulture alkoi harjoittaa etelä-Ranskassa. Ja vuonna 1596 silkkiäistoukkia kasvatettiin ensin Venäjällä - ensin Moskovan läheisyydessä, Izmailovon kylässä, ja ajan mittaan sopivampien imperiumin eteläosissa. Samalla mulperipuu matkusti maailman mulberry-matolle, joka lopulta valloitti monia maita eri mantereilla.

Silkkiäistoukkien elämä

Silkkiäistoukkien (Bombyx mori) herät, pukeutuvat, pukeutuvat silkkikuponiin, jonka luonnon silkki on kudottu. Yksi perhonen voi sijoittaa jopa 700 munaa. Niistä kasvavat silkkiäistoukat kasvavat kuukauden kuluessa, aktiivisesti ruokkivat ja kestävät 4 moltsia.

Ja koko salaisuus on se, että vain mulberryn lehdet antavat toukkaille mahdollisuuden tuottaa silkkiä, ja nuoret lehdet ovat tarpeen korkealaatuisten raaka-aineiden tuottamiseksi. Worms syövät Mulberry-lehtiä sellaisella ruokahalulla, että Pasteur verrattiin tuottamaansa kovaa murskausta "sateen pudotessa puiden aikana ukkosmyrskyn aikana". Tällä hetkellä toukkia syötetään mulberry-puun kaatuneilla oksilla. Samana aikana ensi vuonna oksan oksat kasvavat takaisin.

Nousemisen aikana toukkia kutoa kookko, jonka kuori koostuu jatkuvasta silkkilangasta, joka on enintään 1500 metriä pitkä, ja koiran väri voi olla erilainen: vaaleanpunainen, vaaleanvihreä, keltainen. Mutta kulttuurissa kasvatetaan vain valkoisilla koirilla varustettuja rotuja. Valitettavasti he eivät anna perhosia perhosta. Kookoneja höyrytetään noin kaksi tuntia, minkä jälkeen toukkia kuolee ja koukut käsitellään edelleen.

Vain mulberrylehdet antavat toukkaille mahdollisuuden tuottaa silkkiä, ja lisäksi nuoria lehtiä tarvitaan korkealaatuisten raaka-aineiden hankkimiseen.

Mulberry-perheestä

Mulberry on lehtipuu perhospuun perheestä, se saavuttaa 15–20 m: n korkeuden. Lehdet ovat yksinkertaisia, lohkareita, reuna-alueita. Mulberryn varret ja lehdet sisältävät maitomehun.

Yksittäiset tai kaksiväriset kasvit eli miesten ja naisten kukat sijaitsevat eri näytteillä. Samankaltaiset kukat kerätään kukintoihin: staminate (uros) - roikkuvat sylinterimäiset korvat, pistillate (naispuolinen) - lyhyessä ovaalissa hyvin lyhyillä jalkailla. Miesten kukat koostuvat yksinkertaisesta 4-osaisesta perianthista ja neljästä porosta. Naisten kukkaissa sama perianth ja kaksoiskappale. Hedelmä on väärä mehukas, enintään 3 cm pitkä, punaisesta violetiin, syötäväksi kelpaava.

Mulberry elää jopa 300 vuotta, mutta on olemassa pitkäaikaisia ​​maksuja. Niinpä multaa kasvaa Jerikossa, jonka alla perinteen mukaan Jeesus Kristus etsi varjoa. Hän on yli 2000-vuotias.

Musta, valkoinen, punainen

Musta mulberry (Morus nigra) on peräisin Lounais-Aasiasta, jossa sitä on pitkään kasvatettu syötäviksi tarkoitetuiksi hedelmiksi ja levinnyt laajalti Iranissa, Afganistanissa ja Pohjois-Intiassa. Se kukkii touko-kesäkuussa. Hedelmät ovat tumma violetti, melkein musta, makea hapan, kypsyvät heinä- ja elokuussa.

Valkoinen mulperi (M. alba) on peräisin Kiinan itäisistä alueista. Juuri tätä mulperipuun lajia viljeltiin ensimmäisenä silkkiäistoukkien toivoiksi. Sieltä alkoi voitto marssi eri maissa ja mantereilla. Valkoinen mulperi levisi Keski-Aasiaan, Intiaan, Pakistaniin, Iraniin ja myöhemmin Kaukasiaan. Euroopassa se alkoi viljellä XII-luvulta. Amerikassa, joka tunnetaan XVI luvulta.

XVII-luvulla Alexei Mikhailovichin tilauksella. he yrittivät kasvattaa valkoista Moskovassa, mutta ilmasto oli liian ankara hänelle. Siksi se alkoi viljellä Ala-Volgan alueella ja Kaukasiassa.

Valkoinen mulberry kasvaa helposti ja kasvaa ilman ihmisen apua. Se kukkii huhti-toukokuussa, hedelmät ovat valkoisia, vaaleanpunaisia ​​tai punaisia, kypsyvät kesäkuussa, maistuvat makeasti makealta. Tällä lajilla on monia koristeellisia muotoja: ”Pendula”, jossa karheat oksat kaatuvat maahan; ”Globosa”, jossa on paksu pyöreä kruunu; ”Macrophylla”, jonka suuret lehdet ovat jopa 22 cm; ”Aurea”, jossa on kullankeltaisia ​​versoja ja lehtiä.

Punainen mulberry (M. rubra) on peräisin Pohjois-Amerikasta. Puun hedelmä on tumma violetti, makea, tuoksuva. Pakkasenkestävyys ylittää w. valkoinen. Se on koristeellinen: tuntui ”Tomentosa”, jossa on valkoiset lehdet alhaalla.

Eri tilaisuuksia

Mulperipuuta käytetään koristekasvien istutuksissa, niitä vahvistavat kastelukanavien ja säiliöiden pankit, ne tuodaan metsänsuojelualueille.

Vanhoissa lehdissä mulberry oli maalattu kangasta keltaisella. Tämän rodun puu on tiheä, joustava, raskas. Sitä on käytetty pitkään soittimien, astioiden, matkamuistojen valmistukseen. Kuoren (kuori) sisäpuolelta kierretty köysi ja vastaanotettu kuitu karkeiden kankaiden valmistukseen.

Ensimmäistä kertaa paperi oli valmistettu mulperipunasta Kiinassa. Ei niin kauan sitten uskottiin, että vuonna 105 AD e. Kiinalainen arvokas Tsai Lun on valmistanut paperin valmistuksen murskattuista mulberrykuiduista, jotka on sekoitettu tuhkaan, hamppuun, rätteihin ja veteen. Arkeologiset kaivaukset ovat kuitenkin vahvistaneet, että paperin tuotantoprosessi Kiinassa oli avoinna jo ennen aikamme. Paperi saatiin karhunmarjasta.

Aikuiset mulberry-hedelmät sisältävät jopa 25% sokereita, orgaanisia happoja, tanniinia, pektiiniä, väriaineita, flavonoideja, karoteenia, A-, C- ja B-vitamiineja.₂, ₉, B₄, PP, E, kalium, magnesium, fosfori, rauta, kupari, sinkki, kumi.

Hoito ja lääketiede

Aikuiset mulberry-hedelmät sisältävät jopa 25% sokereita, orgaanisia happoja, tanniinia, pektiiniä, väriaineita, flavonoideja, karoteenia, A-, C- ja B-vitamiineja.₂, ₉, B₄, PP, E, kalium, magnesium, fosfori, rauta, kupari, sinkki, kumi. Lehdissä w. valkoiset tanniinit, flavonoidit, kumariinit, orgaaniset hapot, hartsit, eteeriset öljyt, sterolit.

Lähes kaikkia tehtaan osia käytetään perinteisessä lääketieteessä. Hedelmillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, niiden infuusiota käytetään tulehduskipulääkkeinä, köyhdyttävinä, vaahdottavina, diureettina. Tuoreet hedelmät auttavat vatsahaavojen, enterokoliitin, dysenteerian, dysbakterioosin ja sappiteiden sairauksien vuoksi. Hedelmäsiirappia käytetään sydän- ja verisuonitauteihin (sydän- ja sydänsairauksiin), anemiaan, stypticiin synnytyksen jälkeen, kohdun verenvuotoon. Infuusio huuhtele kurkku ja suu tulehduksellisilla sairauksilla. Epäkypsillä hedelmillä on kiristäviä ja antiseptisiä ominaisuuksia. Infuusio lehdet on määrätty tonic, febrifugal, vitamiini korjata, vähentää verensokeria. Tuoreiden lehtien mehu rauhoittaa hammassärkyä ja lehtien keittämistä - hyvää antipyreettistä. Liemi kuori auttaa sydänsairaus, se on suositeltavaa kuin köyhtymisen keuhkoputkentulehdus, astma sekä diureetti, joilla on korkea verenpaine. Juuren kuori juuret - antihelminthic.

Mutta on vasta-aiheita. Mulberrya tulee käyttää varoen hypertensiossa, sillä kuumassa säässä se voi aiheuttaa verenpaineen nousun. Sitä ei pidä siirtää diabeteksen sairastuneille. Monien kypsien marjojen syöminen voi aiheuttaa ripulia. Kylmän veden juominen tuoreiden marjojen ottamisen jälkeen voi aiheuttaa ilmavaivoja.

Erilaisia ​​mulperia käytetään laajasti ruoanlaitossa. Kompotit valmistetaan hedelmästä, hillosta, piirakoita, viiniä, mullattua vodkaa, virvoitusjuomia, etikkaa. Kypsän hedelmän mehusta w. valkoinen tuottaa otteen (bekmes). Sitä syötään voin kanssa, joka on sekoitettu hienoksi murskattuihin pähkinöihin tai yksinkertaisesti leivän kanssa.

Tällä hetkellä kasvatetaan runsaasti Mulberry-lajikkeita ja hybridejä. Tuottoisin on Balkh-lajike, josta puusta korjataan jopa 600 kg hedelmiä. Monet idänperheet ja nykyään perinteisesti satoavat 500 kg kuivattuja lehtipuita vuodessa.

Mulberryn legenda

Legendan mukaan mulperipuu on ulkonäöltään ohuesta kankaasta valmistettu maaginen mekko. Hänen kudottu silkkiäistoiminta yhdelle tytölle. Mekko ei ollut vain kaunis, vaan esitteli myös naisen, jolla oli erityinen vetovoima. Hän ei kuitenkaan voinut syödä mitään koko päivän. Naiset antoivat toisilleen taianomaisen asun, ja maailma täydennettiin kaunottarilla. Mutta kun seuraavan puvun omistaja tuli kuninkaan vaimoksi, hän kieltäytyi jakamasta hattua kenellekään. Tämän oppimisen jälkeen hänen ystävänsä murtautuivat palatsiin, repäisivät pukeutumisen kuningattaren käsistä ja repäisivät sen silppuihin. Ja tuolloin pukeutunut hame muuttui puunrunkoksi oksilla. Taivutetun puvun silpput lenivät ja muuttuivat turvoksiksi vaaleanpunaisiksi silmuiksi, joista leveät lehdet kukoistivat välittömästi ja muodostivat rehevän tiheän kruunun. Niinpä legendan mukaan syntyi mulberry.