Amarantin kasvi-valokuva Kasvaa siemenistä taimia ja avoimessa maassa

Amaranth tai Amaranthus on Amarant-perheen kasvien suku, joka tunnetaan yleisesti hämähäkinä. Kasvun luonnollinen paikka on Amerikka, Kiina, Intia ja Itä-Aasia. Joissakin Aasian maissa amarantti tricoloria viljellään aktiivisesti ihmisravinnoksi, kun taas toisissa se on koristekasvi, jossa on hännän ja surullinen amarantti.

Amarantti alkoi kasvaa määrätietoisesti 8 tuhatta vuotta sitten, kun sen alkuperäiskansat Etelä-Amerikassa ja Meksikossa (atsteekit ja inkat) otettiin ruokavalioon pavut ja maissi. Näiden maiden kansantaloudessa (erityisesti amarantti paniculata ja tailed) viljellään edelleen useita amarantteja, mutta muut lajit ovat joko koristeellisia tai yleisiä rikkakasveja (amarantti heitetään takaisin, sinertävä).

Ensimmäistä kertaa Euroopassa amarantti ilmestyi Amerikan kolonisaation jälkeen. Espanjalaiset toivat sen käytettäväksi kukkapenkeissä ja myöhemmin alkoivat käyttää eläinten rehuksi ja viljan saamiseksi. Kreikan kielen nimi "amaranth" tarkoittaa "kiusaamaton kukka". Venäjällä tehtaalla on muita suosittuja nimiä - vaahtokarkki, shchiritsa, kukko-kampasimpukka, kissahäntä, axamitnik.

Miten kylvää Amarant-siemeniä maaperään ja taimiisi

1. Kylvetään amaranttia avoimessa maassa

Miten amarantti istuttaa valokuvan

Kasvien kylväminen on tarpeeksi yksinkertaista: siemenet ovat hyvin pieniä, riittää, että levitämme ne sängyn pinnalle ja laitetaan maahan maahan rakeella. Jos huhtikuun puolivälissä 5 cm: n syvyydessä maaperän lämpötila on 10 ºC, siemen voidaan sijoittaa suoraan siihen. Maaperä lannoitetaan ensin mineraaliseoksilla (30 g / m2) tai monimutkaisesti ohjeiden mukaisesti.

Lannoitteita valittaessa noudatetaan varotoimia, koska amarantti muuttaa typpikomponentit myrkyllisiksi nitraateiksi. Siksi ei pidä käyttää seoksia, jotka sisältävät paljon typpeä. Onnistunut siementen itäminen on erittäin tärkeää ajoissa suorittaa kaikki työn vaiheet. Jos kylvöä tehdään ajoissa, rikkaruohoilla ei ole aikaa kasvaa ja hukkua kasveja.

Niinpä huhtikuun lopussa maa on kostutettu ja sen urat ovat 2–3 cm syviä, ja ne kylvävät huolellisesti siemeniä, jotka sekoitetaan hiekkaan suhteessa 1:20. Urien väli on 45 cm leveä ja uran sisällä olevien kasvien välillä on 10 cm, koska siemenet ovat hyvin pieniä, joten harvennus on tarpeen.

Amarantti nousee 8-10 päivän kuluttua, minkä jälkeen se ohennetaan ja löysää maaperää. Kun istutetaan taimia toukokuussa, älä unohda päästä eroon rikkaruohoista. Kun amarantti saavuttaa 20 cm: n korkeuden, se syötetään typpipitoisilla lannoitteilla puoleen ohjeiden edellyttämästä annoksesta. Laitoksen kypsyminen, joko kasvi- tai koristeellinen amarantti, tapahtuu 3-3,5 kuukauden kuluessa.

2. Amarantti taimi kotona

Amarantti kasvaa siemenvalokuvasta

Näin kasvava amarantti on myös helppoa.

Siemenet kylvetään etukäteen maaliskuussa. Tämä voi olla muoviastia tai matalat ruukut.
Istutus tapahtuu seuraavasti: maaperä kostutetaan ja hajallaan pieniä muutoksia substraatin pinnan yli, vain hieman sitten peittämällä ne maapallolla (vain vuotamalla se päälle).
Säiliö asetetaan kirkkaaseen ja lämpimään paikkaan. Heti kun maaperän kosteus on pienentynyt, ruiskutetaan pinnalle vettä.
Jos huone on viileä, astia kuumennetaan 22 ° C: n lämpötilaan. Jos kaikki nämä olosuhteet otetaan huomioon, amarantti itää viikossa.
Heti kun versot ilmestyivät, ne ohennetaan, jolloin vain vahvat itävät. Kolmen todellisen lehden ilmestymisen jälkeen nuoret amarantit istuvat yksittäisiin pieniin ruukkuihin, joiden läpimitta on 12 cm. Muista, että tämä on tehtävä hyvin huolellisesti, jotta taimet juurtuvat. on parempi käyttää hammastikkua tai haarukkaa istuttaa uudelleen taimet maan päällä.
Amarantti kasvaa melko nopeasti, ja kolmen viikon kuluttua käy ilmi, että täysimittaiset taimet ovat 15-20 cm pitkä.

Miten kylvää amaranttia, katso video:

3. Amarantin istutus

Amarantin taimet istutetaan myöhään keväällä, kun se on jo hyvin lämmin ja pakkanen ei ole uhka. Yleensä tämä on toukokuun lopun aika. Valitse hyvin valaistu alue, jossa on kevyt maaperä ja luotettava vedenpoisto. Vaikka maaperä ei ole hyvin valmistautunut, se ei ole kriittinen. Tämä kasvi on vaatimaton ja kasvaa eri olosuhteissa. On tärkeää tarjota hänelle optimaalinen lämpötila ja estää ylimääräisen kosteuden kertyminen maaperään.

Amarantin lasku- ja hoitokuvat

Miten istuttaa amaranttia. Taimet, valmiina istutettaviksi, sijoitetaan maaperään sängylle 10-30 cm: n etäisyydellä peräkkäin ja 45-70 cm rivien välillä. Sitten se kastellaan säännöllisesti, koska taimet juurtuvat pitkään ja istuvat ilman kasvua. Jos tällä hetkellä on kylmää, taimet peittyvät, sillä ne eivät siedä matalaa lämpötilaa.

Amarantin hoito

Amarantin kasvit amaranttivalokuvien perheestä

Tämä laitos ei tarvitse paljon huolta. Kaikki hoitotoimet toteutetaan ennen kasvua, eli ensimmäisen viljelykuukauden aikana. Tällä hetkellä ne on kasteltava, poistettava rikkaruohot ja käsiteltävä maa. Kasvuvaiheessa amarantti kehittyy hyvin nopeasti, joten se ei tarvitse erityistä huolellisuutta. On päiviä, jolloin amarantti kasvaa kooltaan 7 cm päivässä. Voi kukka vain ensimmäistä kuukautta, kunnes juuret syvenevät. Sitten vesi johdetaan vain vakavan kuivuuden aikana.

Ruokinta suoritetaan 3 - 4 kertaa vuodessa, tuhka on 200 g / 10 litraa vettä tai mulleinilla suhteessa 1: 5. Lannoitetaan kasvit aamulla heti kastelun jälkeen.

Informatiivinen video kasvatuksesta ja hoidosta amarantista:

Amarantti kukinnan jälkeen

Kukinnan jälkeen amarantti voi olla kiinnostava niille, jotka haluavat kerätä siemeniä siitä. Voit tehdä tämän valitsemalla suurimmat kasvit ja säilyttämällä lehdet kukinnan jälkeen. Kun alemmat vihreät muuttuvat punaisiksi ja kuiviksi, varsi muuttuu valkeaksi - tämä on aika satoa. Siementen kerääminen tapahtuu kuivana ajankohtana, jolloin leikataan suuria kukintoja. Sitten ne kuivataan huoneessa, kunnes siemenet laatikoissa on nukkua. Ne kerätään laatikkoon tai paperipussiin ja säilytetään seuraavana vuonna. Niiden säilyvyysaika on yli 5 vuotta.

Amaranttinen talvi

Alueellamme amarantti kasvaa vuosittain, koska se ei siedä talvea. Kun tehdas on suorittanut elinkaarensa, sen jäännökset poistetaan kukkapenkistä ja sijoitetaan kompostin kuoppaan (jos ne eivät sisällä loisia ja sairauksia) tai poltetaan. Lisäksi amarantin yläosa voidaan syöttää sioille ja siipikarjalle, koska se on runsaasti proteiineja, karoteeneja, vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita.

Amaranthin kuvaus

Amarantin kolmivärinen valaistuskuva

Kukassa on sekä yksinkertaisia että haarautuneita varret, joihin on järjestetty vuorotellen kokonaisia lansettia, timantin tai munanmuotoisia lehtiä. Levyn pohja kulkee sujuvasti petiolle ja sen yläreunaan, jossa on terävä piste ja lovi. Kukat istuvat akseleissa, niissä on punainen, kultainen, vihreä tai violetti väri, jotka on järjestetty kimpuihin tai piikkikuvioihin. Kasvin hedelmä on laatikko, jonka sisällä kerätään monia pieniä siemeniä. Koko kasvi on kokonaisuudessaan violetti, vihreä tai violetti. Joissakin tapauksissa kaikki värit ovat samassa laitoksessa. Amarantin korkeus voi olla 30–3 m tyypistä riippuen. Sängillä viljellään vuotuisina kasveina.

Tuholaiset ja taudit

Amarantin punainen kuva

Amarantti ei ole suosituin kasvi tuholaisia tai sairauksia varten, joten se on erittäin harvinaista. Joskus aphid, weevil, asettuu lehtilleen. Niinpä ensimmäinen ilmestyy, jos kesä on täynnä sateita, ja hautakivi on asunut amarantti- varret, jarruttaa sen kasvua. Jos haluat päästä eroon näistä loista, istutuksia käsitellään funnone, karbofos ja aktellika avulla.

Ylimääräinen kosteus maaperässä voi esiintyä ja sienitautit. Jotta ne päästäisiin eroon, ne levittävät fungisidit amaranttiin ruiskuttamalla. Onnistuneimmat tuotteet ovat kolloidinen rikki, kuparioksikloridi, kuparisulfaatti.

Amarantin tyypit ja lajikkeet

Amaranth paniculata (Amaranthus paniculatus)

Amaranth panicled Amaranthus paniculatus -valokuvaan

Tämän kasvin suosituin tyyppi, jota kasvatetaan kukkapenkissä, leikataan kimppuihin ja muihin tarkoituksiin. Se kasvaa jopa 150 cm: n korkeuteen. Siinä on pitkänomainen-ovaattipunainen, punaruskea lehti, jossa on tyypillisiä teräviä kärkiä.

Se kukkii pienillä punaisilla kukkilla, muodostaen pystyssä kukintoja. Kukinta-aika kesäkuusta pakkasta. Se on viljelty vuodesta 1798 lähtien, ja siinä on useita lajikkeita, jotka on yhdistetty kolmeen ryhmään. Nana-ryhmä on siten vähän kasvavia kasveja, joiden korkeus on korkeintaan 50 cm, cruentus on amarantti, jossa on punaisia kukintoja, ja sanguineus on pystyssä kukintoja.

Kukkakasvattajat käyttävät yleensä pieniä amarantteja, erityisesti tällaisia lajikkeita:

Rother Dame, Rother Paris - Amarantit 50-60 cm korkeat, jolle on ominaista miellyttävät maroonkukat ja samanväriset lehdet;
Zvergfakel, Grünefakel - näiden lajikkeiden korkeus on vain 35 cm, ja kukintojen väri on violetti ja tummanvihreä;
Hot Biscuit on korkein amarantti, joka kasvaa metrin korkeuteen asti, on vihreät lehdet ja oranssinväriset kukat.

Amarantin pimeä (Amaranthus hypochondriacus)

Amarantin pimeä (Amaranthus hypochondriacus

Srednerosly vähän haarainen pensas, jossa on terävä, pitkänomainen-lanceolate jättää tyypillinen violetti-vihreä värjäys. Kukat tummanpunaisella värillä, kukinnot - pystysuuntaiset piikit. Sprouted vuonna 1548. Amarantin, sanguineuksen kirkkaan punaisella muodolla on roikkuvat kukinnot.

Suosituimmat lajikkeet ovat:

Pygmy Torch 60 cm pitkä, tummat violetit kukat muuttuvat kastanjaksi syksyllä sekä moniväriset lehdet;
Vihreä Tamba 40 cm pitkä kukkia ja lehtiä smaragdiväristä, mikä tekee siitä suositun kukkakaupoissa.

Amaranttricolor (Amaranthus tricolor)

Amarantin kolmivärinen Amaranthus-tricolor-kuva

Toinen koristeellinen srednerosly-näkymä, jota erottaa erityinen haarautuminen, jonka seurauksena bushilla on pyramidinen muoto. Sen lehdet ovat soikeat, pitkänomaiset, usein aaltoilevat reunat, keltainen, punainen ja vihreä, mikä on erittäin houkutteleva puutarhurit. Kukinta-aika kesäkuusta kylmään.

On olemassa tällaisia tyyppejä:

paju (salicifolius) - on kapea aaltoileva pronssi-vihreä 20 senttimetrin lehdet;
punainen-vihreä (rubriviridis) - lehdillä on rubiini-violetti väri, peitetty vihreillä täplillä;
punainen (ruberi) - verenpunaisen värin lehdet;
kirkas (splendens) - tummanvihreät lehdet, joissa on ruskeat täplät.

On myös useita koristeita, nimittäin:

Amaranth-valaistus - suuri kasvi, joka saavuttaa 70 cm: n, sisältää suuria eri värejä. Niinpä nuorimmilla lehdillä on punainen-keltainen sävy, sitten tummenee puna-oranssi väri, kääntyy lopulta pronssiksi;
Aurora - eroaa kultaisista keltaisista aaltoilevista apikaalisista lehdistä;
Airlie Splender - ylimmillä lehdillä on väriltään punainen väri ja pohja - violetti-vihreä, melkein musta.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

Amaranth-punainen Amaranthus caudatus -kuva

Laji on peräisin Afrikasta, Etelä-Amerikasta ja Aasiasta. Siinä on suuri pystyssä yksi ja puoli metriä oleva varsi, johon on merkittyjä pitkänomaisia munasoluja. Niiden väri on violetti-vihreä. Kukinnan aikana se muodostaa pitkät roikkuvat panssarit, joissa pieniä karkeanpunaisia tai tummanpunaisia kukkia kerätään pallomaisissa glomeruloissa. Kukinta-aika on kesä-lokakuu. Sprouted vuonna 1568.

Tällaisia Amarantin muotoja on:

valkoiset - vihreät ja valkoiset terälehdet;
vihreä - kukkakaupoissa suosittu kukka on vaaleanvihreä;
helmiäinen - kukinto hänen kalvojensa muodossa, joka itsessään muistuttaa helmiä.

On olemassa myös kaksi amaranttihaudatyyppiä:

Rothschwantz - erilaiset punaiset kukinnat
Grunshvantsilla on vaaleanvihreä väri.

Mikä tahansa näistä lajikkeista on suuri pensas 75 cm korkea, joka vie paljon tilaa kukkapenkissä.

Amarantin edut ja vahingot

Amarantin kasvis valokuva

Monet modernit teknikot sanovat, että amarantti on kasvi, joka pystyy ratkaisemaan nälän ongelman maan päällä. Nämä ovat tietenkin liioiteltuja lausuntoja, mutta osittain totuudenmukaisia. Ensinnäkin amarantti on täysin syötävä. Kaikki sen osat ovat hyviä keholle, niillä on paljon ravintoaineita, erityisesti siemeniä. Joten niiden koostumuksessa on monia rasvahappoja, jotka ovat välttämättömiä normaalille aineenvaihdunnalle, nimittäin öljyhappo, linolihappo, steariini, palmitiini. Ei ole yllättävää, että erilaiset ruokavalion tuotteet ja lisäravinteet tehdään amarantin perusteella. Myös tässä laitoksessa ovat skvaleeni, rutiini, steroidit, karotiini, B-, D-, P-, C- ja E-vitamiinit, pantoteeni- ja sappihapot sekä muut aineet.

Amarantilehdet eivät ole yhtä hyödyllisiä kuin pinaatti, mutta on paljon enemmän proteiinia, jossa on lysiiniä. Ja tämä on välttämätön aminohappo, joka imeytyy amarantista paljon paremmin kuin muista tuotteista (soija, maissi, vehnä). Japanilaisen mukaan amarantin vihreät lehdet ovat jonkin verran samanlaisia kuin kalmarin liha, koska niillä on nuorentava vaikutus ja myös palautetaan keho melko hyvin väsyneen työpäivän jälkeen.

Kaikentyyppiset amarantit ovat hyödyllisiä ja runsaasti biologisesti aktiivisia aineita, jopa koristeellisia. Tämä ei kuitenkaan tarkoita sitä, että on tarpeen syödä koristeellista amaranttia, koska sen tavanomainen viljely on täysin erilainen. Tämä näkyy siementen ulkoiselta merkiltä - koristelajit ovat tummempia.

Amarantin siemenistä valmistetaan kasviöljyä, joka on useita kertoja käyttökelpoisempi kuin astiat. Siksi sitä käytetään kosmeettisiin tarkoituksiin (ihon nuorentamiseen, naamioiden ja voiteiden luomiseen, ihon antibakteeriseen suojaukseen).

Ja jos amarantti itää, sen ituja ei ole vähemmän hyötyä kuin äidinmaito, joten niitä käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa ja lääketieteessä. Niinpä amarantti kohtelee lihavuutta, neuroosia, ateroskleroosia, dysbakterioosia ja muita sairauksia. Amarantin siemeniä käytetään munuais- ja maksan hoitoon, eturauhasen adenoomaan, sydän- ja verisuoniongelmiin, virtsarakenteen sairauksiin. Lisäksi on vahvistettu todisteita amarantin pahanlaatuisten kasvainten onnistuneesta hoidosta.

Yksi tapa käyttää amarantin etua on lisätä sen lehdet salaatteihin. Jauhot, jotka on saatu jyvistä, voit sekoittaa vehnän kanssa kuin muuttaa keitettyjen ruokien makua ja parantaa niiden ominaisuuksia. Amarantin siemeniä löytyy usein leivistä, pullista. Ja jotta säilöttyjä kurkkuja voi olla teräviä koko talven ajan, purkkiin lisätään amarantilehdet. Harkitse muutamia reseptejä, jotka käyttävät tätä laitosta.

Jälkiruoka pähkinöillä ja amarantilla. Ne lämmittävät hunajan voilla, lisää siihen amarantin siemeniä ja pähkinöitä, kaada kaiken muottiin ja jäähdyttää sen jääkaapissa. Ota sitten ja leikkaa palasiksi.

Amarant-salaatti. 200 g vihreää amaranttia sekoitetaan 50 g nuorten valkosipulin ja 200 g: n kanssa aiemmin kuorittu nokkonen. Kaikki tämä murskataan, leikataan, suolataan ja täytetään auringonkukkaöljyllä.

Kastike. 300 g kermaa keitetään, sitten ne sekoitetaan 100 g: n kanssa pehmeää juustoa ja 200 g: aan amarantti viipaloidut lehdet. Kuumenna seos tuleen, kunnes kaikki juusto on sulanut.

Kyproksen keitto. Valmistettu kikherneitä, lasi, joka on liotettu yön yli ja keitetty. Sitten porkkanat ja sipulit liitetään ja murskataan chickpea-liemessä sekoittajaan. 25 minuuttia erikseen kiehauta amarantin siemeniä 0,5 kuppia, sitten sekoita ne aikaisemmin valmistettujen perunamuusien kanssa. Seokseen lisätään makea säilyke, sitruunamehu maistuu ja kiehuu.

Flower Amaranth - siemenestä, istutuksesta ja hoidosta peräisin olevan kasvun erityispiirteet

Takapihallani haluan kokeilla erilaisia koristekasveja. Haluan erityisesti kasvattaa yksivuotisia, koska joka vuosi voit muuttaa kulttuuria, lajiketta tai tyyppiä. Viime kaudella hän istutti ensimmäistä kertaa amarantin puutarhaansa ja oli yllättynyt.

Kukka kasvaa hyvin nopeasti, ja lehdet ja kukat ovat tyytyväisiä tyydyttyneeseen purppuranpunaisella varjossa lähes koko kesän. Artikkelissa haluan kertoa Amarantin viljelyn ja hoidon piirteistä.

Laitoksen kuvaus

Amaranth (schiritsa) on yleinen Amarant-perheen vuosittaisten nurmikasvien kasvi. Luonnonvaraisessa kasvissaan esiintyy Intiassa, Kiinassa ja Pohjois-Amerikassa. Joillakin eteläisillä alueilla amarantia kasvatetaan kasvisruokana sekä maissia ja papuja.

Euroopassa kasvi putosi Amerikan siirtymävaiheeseen, ja kreikan kielellä kääntämällä kulttuurin nimi kääntyy "kiusaamattomaksi kukkaiksi".

Ulkopuolella amarantti on ruohokasvi, jonka korkeus on 30 - 200 cm lajista riippuen. Varsi on yksinkertainen tai haarautunut, johon on sijoitettu vaihtoehtoisia lanssilaattoisia lehtiä. Ne voivat olla vihreitä tai violetteja.

Kesän puolivälissä muodostuu siniset kukat, jotka on maalattu kultaisella, punaisella tai vihreällä sävyllä. Amarantin hedelmää edustaa pieni laatikko, jossa on hyvin pienet siemenet.

Siellä on yli 100 lajia, joita ovat viljellyt lajikkeet, hybridit ja rikkaruohot. Tänään amaranttia käytetään useammin sivuston koristeluun, käytännössä sitä ei käytetä viljakasvina. Yleisimmät tyypit ovat:

Paniculate tai crimson. Sitä käytetään maiseman suunnittelussa, talvi- ja kesäkukkien koristeluun. Sitä kasvatetaan vain vuosittain, korkeus on 150 cm, ja lehtien terät ovat väriltään ruskeat, kukat ovat punaisia. Kukinta on mahdollista koko kesän. Sekä porrastettuja että korkeita lajikkeita on kehitetty;
Tumma tai surullinen. Se on viljelty kukkaviljelyssä 1500-luvun puolivälistä lähtien. Varsi ei ole käytännössä haarautunut, se voi kasvaa jopa 150 cm: iin. Terälehtien väri riippuu lajikkeesta, varsinkin rikkaan punaisen sävyn suosituista kukinnoista;
Pyrstö. Luonnollisessa ympäristössä esiintyy Afrikassa, Etelä-Amerikassa. Varsi voimakas ja pystyssä, kasvaa 1,2 metriin. Lehdet ovat violetti-vihreä väri, pitkänomainen muna-muotoinen. Kukat kerätään paniculate-kukintoihin, jotka on muodostettu kymmenistä hämäränpunaisen värisen glomeruliinista. Se on erittäin suosittu floristiikassa, tämä lajike löytyy usein kukkakimppuista;
Tricolor. Suosituin koriste tyyppinen amarantti. Korkeus - 70-100 cm, varsi ja lehdet muodostavat pyramidisen pensaan. Lehtien terät ovat pitkänomaisia ja kapeita, nuorena maalattu kirkkaan punaisena tai keltaisena. Kukinta on mahdollista koko kesän, silmujen väri on hyvin erilainen.

Suosituimpien lajikkeiden joukossa ovat seuraavat: Aurora, Illumination, Grunschwanz, Rotschwanz, Fairy Elf. Lähes kaikki amarantilajikkeet ovat syötäviä, sisältävät runsaasti vitamiineja, hyödyllisiä mineraaleja.

laskeutuminen

Amarantia tulisi istuttaa, kun maa-alue lämpenee hyvin, syksyn pakkaset eivät uhkaa. Etelä-Venäjällä on mahdollista istuttaa taimia toukokuun alusta lähtien, pohjoisessa on toivottavaa odottaa kesäkuuhun, jolloin ilma ja maa lämpenevät.

Jos käytät viljelymenetelmää, sinun pitäisi istuttaa siemeniä kotona huhtikuun alussa, koska amarantti nousee yhteen nopeasti ja helposti.

Laskeutumiseen valmistautuminen

Amarantti - maaperän kulttuurin vaatimaton. Viljelyyn sopivia ovat hiekka- tai savi-alueet, joissa on heikosti emäksinen tai neutraali reaktio.

Ennen istutusta sinun täytyy kaivaa paikka pata-bajonetin syvyyteen, poista kaikki kasviperäiset roskat, kivet ja kasvien juuret.

Syksyllä kaivaminen maaperään on toivottavaa lisätä rouhittu lanta tai humus, joka nopeuttaa kasvien kasvua istutuksen aikana seuraavalla kaudella. Keväällä tehdä typpiyhdisteitä ei suositella - se suurentaa suuresti vehreyden kasvua, mutta vähentää kukkien runsautta.

Amarantin siemenet ovat hyvin pieniä, mutta ne ovat hyvin itäviä. Ennen istutusta on suositeltavaa käsitellä niitä 1% kaliumpermanganaattiliuoksella infektioiden välttämiseksi, kasvua stimuloivia aineita ei voida käyttää. Käsittelyn jälkeen ne on kuivattava perusteellisesti lautasliinalla tai kuivalla liinalla.

Kasvavat taimet

Venäjän ilmasto-olosuhteissa amarantia kasvatetaan yleensä taimi-menetelmällä kukinnan nopeuttamiseksi, ja kun vihannesten tai viljan lajikkeita istutetaan, on nopeampaa saada tuoreita vihreitä.

Istutusmateriaali kylvetään yhteiseen säiliöön, yksittäisiä säiliöitä ei tarvita, koska poiminta ei ole suoritettu. Teknologia amarantin kasvattamiseksi siemenistä:

Aseta ruohoa, hiekkaa ja sahanpurua sisältävä substraatti astiaan 2: 1: 1. Vesi maaperä vapaasti lämpimällä ja tasaisella vedellä huoneenlämpötilassa.
Desinfioinnin ja kuivauksen jälkeen sekoita siemenet hienolla hiekalla ja levitä seos maaperän pinnalle tasaisella kerroksella. Ripottele kevyellä maaperällä tai hiekalla, jonka paksu on enintään 1,5 cm.
Laatikon kastelun jälkeen kastike on suljettava kalvolla tai lasilla kasvihuoneilmiön saavuttamiseksi.

Ensimmäiset versot näkyvät 10-12 päivää istutuksen jälkeen. Tänä aikana säiliö, jossa on taimet, on säilytettävä lämpimässä ja hyvin valaistussa paikassa, jonka lämpötila on 18–24 o C.

Joka päivä sinun täytyy suorittaa alustan ilmanvaihto, seurata kosteuden tasoa. Taustavalon käyttöä ei tarvita.

Avaa Picks

Kun vakaa lämmin lämpötila on saavutettu, amarantti taimet voidaan siirtää pysyvään paikkaan. Tähän aikaan siemenille tulisi muodostaa 3-5 totta olevaa lehtiä.

Taimet siirretään yksittäisiin kuoppiin 25 cm: n välein kasvien (viljalajikkeiden) välillä, 50-60 cm - koristeellisille kukkivat amarantit.

Laitoksen istutuksen jälkeen on tarpeen kaataa runsaasti lämpimällä vedellä, jotta voidaan tehdä suoja, jossa on kuitua tai lapnikia äkillisten lämpötilanmuutosten uhatessa.

Amarantin hoito

Ensimmäisellä viikolla elinsiirron jälkeen amarantti kehittyy hyvin hitaasti, koska viljelmällä on heikko sopeutumiskyky muutoksiin ulkoisissa olosuhteissa. Hedelmällisessä ja löysässä maaperässä kukka alkaa kasvaa hyvin nopeasti, jopa 5 cm päivässä.

Amarantin hoito on yksinkertaista, se sisältää seuraavat menettelyt:

kastelu vaatii maltillista, runsaasti vettä, kun kasvi tarvitsee vain kuumina päivinä. Älä koske maaperää, mikä voi johtaa juurijärjestelmän mätänemiseen. Menettelyä suositellaan illalla;
lannoitus suoritetaan 3 kertaa vuodessa - 14 päivää siirron jälkeen, kukintojen muodostumisen aikana ja hedelmien muodostumisen aikana. Lannoitteena on toivottavaa käyttää monimutkaista nestemäistä koostumusta kukkivia kasveja varten;
koko kauden aikana on tärkeää poistaa rikkaruohot ajoissa, löysää maaperää 3 cm: n syvyyteen, lisäksi voit multaa maaperää sahanpurulla tai humusella kosteuden säilyttämiseksi ja lisäksi lämmittää juurijärjestelmää;
Sivuttaissiltojen kasvun stimuloimiseksi nipistä kasvien yläosat 2 viikon kasvusta alkaen. Tämä on tarpeen vain koristeellisille lajikkeille.

On mahdollista määrittää siementen keräyksen alku vaihtamalla lehtilevyjen väriä, yleensä tämä tapahtuu melkein heti hedelmien muodostumisen jälkeen. Voit kerätä istutusmateriaalia leikkaamalla kukinnot, sijoittamalla ne kuivaan ja lämpimään huoneeseen.

10–15 päivän kuluttua hedelmät tulisi hioa hieman, siemenet ripotellaan. Ne ovat elinkelpoisia jopa 5 vuoden ajan, riippuen lämpötilan ja kosteuden olosuhteista.

Jos et käytä amarantia koristetarkoituksiin, kukinnan jälkeen voi leikata ja käyttää ruokkia kaneja, siipikarjaa tai sikoja.

Sairaudet ja tuholaiset

Amarantilla on vahva immuniteetti, joka on harvoin tartunnan saaneita ja tuholaisia. Lämmin ja kuiva ilmasto sekä lukutaidottomat hoidot aiheuttavat riskiä, että kirvoja ja vatsa voi tarttua.

Näiden haitallisten hyönteisten torjumiseksi tulisi käyttää kemiallisia hyönteismyrkkyjä, jotka ovat laajapohjaisia (Karbofos, Aktellik, Aktara ja muut). Ruiskutus suoritetaan kahdesti 14 päivän välein.

Sieni-infektioiden tapauksessa, joka tapahtuu, kun amarantti kasvatetaan kosteassa maaperässä, on suositeltavaa käyttää kuparipitoisia valmisteita, esimerkiksi 1% Bordeaux-nesteiden liuosta tai 3% kuparisulfaattiliuosta.

Amarant on ainutlaatuinen kasvi. Siinä ei ole vain koristeellista vaikutusta ja se soveltuu paikan koristeluun, vaan se on myös käyttökelpoinen kulttuuri, jota voidaan käyttää elintarvikkeena siipikarjan ja eläinten ruokintaan. Kasvi kasvaa nopeasti ja harvoin sairastuu, ja kasvatuspaikan oikea valinta ei tarvitse huolehtia.

Amarant: istutus ja hoito, joka kasvaa siemenistä

Kirjoittaja: Listieva Lily 30. kesäkuuta 2015 Luokka: Puutarhakasvit

Kasvien amarantti (lat. Amaranthus) tai väkevät alkoholit kuuluvat Amaranth-sukuun, joka on levinnyt laajalti luonnonvaraiseksi Amerikassa, Intiassa ja Kiinassa. Itä-Aasian maissa tricolor-amarantia kasvatetaan kasviksena, vaikka samoja lajeja, kuten amarantin häntä ja surullista, käytetään usein koristekasveina. Kahdeksan tuhatta vuotta sitten amarantista tuli maissin ja papujen rinnalla yksi nykyaikaisen Meksikon ja Etelä-Amerikan alueella asuvien kansojen - inkojen ja atsteekkien - tärkeimmistä viljakasveista. Joitakin amarantilajeja, esimerkiksi amaranttihaudat ja amarantti paniculata, viljellään viljakasveina tähän päivään saakka, mutta on olemassa lajeja, joita pidetään rikkaruohoiksi - esimerkiksi ruoho on amarantti sinertävä tai amarantti heitetty takaisin. Itä-Aasian maissa tricolor-amarantia kasvatetaan kasviksena, vaikka samoja lajeja, kuten amaranttihäntä ja surullista, käytetään usein koristekasveina. Espanjan merimiehet esittelivät Eurooppaan amarantikukkia kukkapenkkien koristeeksi, ja 1800-luvulta alkaen sitä alkoi viljellä rehuna tai viljakasvina. Käännetty kreikankielisestä sanasta "amaranth" tarkoittaa "tyhjäksi kukka". Maassamme amarantia kutsutaan useimmiten shchyritsaksi, samoin samettia, axamitnikia, cocker-kampasimpukoita tai kissan häntä.

pitoisuus

Kuuntele artikkeli

Istutus ja hoito amarantille (lyhyesti)

Istutus: kylvö siemeniä maahan - huhtikuun lopussa tai toukokuussa; kylvää siemeniä taimia - maaliskuun lopussa, istuttamalla taimet maahan - keskeltä toukokuun loppuun.
Kukkivat: kesäkuusta pakkasta.
Valaistus: kirkas auringonvalo.
Maaperä: kevyt, ravitseva, kalkkia sisältävä, ei liian märkä eikä hapan.
Kastelu: istutuksen juuressa maahan - vakio, sitten kastelua tarvitaan vain pitkällä kuivuudella.
Top pukeutuminen: 4–4 kertaa per kausi, mieluiten illalla.
Jäljentäminen: siemen.
Tuholaiset: kirvoja, weevil toukkia.
Sairaudet: juuret ja harmaat rotat, jauhot, ruoste.
Ominaisuudet: kaikki amarantin osat ovat syötäviä ja hyödyllisiä.

Amarantin kasvi - kuvaus

Amarantin varret voivat olla yksinkertaisia tai haarautuneita, lehdet ovat vuorottelevat, kokonaiset, lansettiset, soikeat tai rombiset, lehtilevyn pohja on pitkänomainen petiolassa, lehden yläosassa on lovi ja pieni teroitus. Kukkaroihin kerätään kultaisia, punaisia, vihreitä tai violetteja kukkia. Amarantin hedelmä - laatikko, jossa on pieniä siemeniä. Kasvin väri on vihreä, violetti, violetti ja joskus kaikki nämä värit yhdistetään yhdeksi tehtaaksi. Amarantin korkeus voi lajista riippuen olla jopa 30 cm, ja se voi jopa saavuttaa kolme metriä. Ilmastossamme amarantti kasvaa vuosittain.

Kasvava amarantti siemenistä

Kylvö amarantti.

Kasvava amarantti on yksinkertainen asia. Alueilla, joilla huhtikuun loppuun mennessä 4 - 5 cm: n syvyydessä maaperä on jo lämmennyt auringon 10 ° C: seen, amarantin siemeniä voidaan kylvää suoraan maahan, mutta ennen kuin sinun pitäisi valmistaa tontti - tallentaa 30 g mineraaliseosta tai kompleksia jokaista neliömetriä kohti lannoite ohjeiden mukaisesti. Kun lannoitteet asetetaan maahan, noudata toimenpidettä: amarantilla on kyky muuttaa typpilannoitteet terveydelle vaaralliseksi nitraatiksi, joten älä päästä pois typpikomponentista. Jos kylvät amarantin ajoissa, se kasvaa nopeasti, eikä sinun tarvitse käsitellä rikkaruohoja. Joten huhtikuun lopussa siemenet istutetaan yksi kerrallaan uriin kosteassa maassa ja haudattiin 1,5 cm: n syvyyteen. Mukavuuden vuoksi voit sekoittaa pieniä siemeniä hiekan tai sahanpurun kanssa suhteessa 1:20, joten kylväminen on helpompaa. Rivien välissä on 45 cm etäisyys, näytteiden on oltava noin 7-10 cm, joten kokeneet viljelijät haluavat kärsiä kylvön kanssa, mutta eivät sekoita siemeniä hiekkaan, ja aseta ne yksitellen. 8-10 päivän kuluttua näet taimet, jotka on tarvittaessa ohennettava, ja löysää niiden välistä maaperää. Jos istutit amarantin myöhemmin, toukokuussa, sinun täytyy myös taistella rikkakasvien kanssa. Kun amarantti saavuttaa 20 cm: n korkeuden, lannoitetaan typpilannoitteella, mutta typpipitoisuuden tulisi olla puolet niin paljon kuin valmistaja suosittelee. Kasvatat kasvi-amaranttia tai koristeita, sillä ei ole väliä - se kypsyy täysin kolmen tai kolmen ja puolen kuukauden kuluttua kylvämisestä.

Amarantin taimi.

Amarantin kasvun edellytykset siemenellä eivät vaikeuta sinua. Taimet on kylvetty maaliskuun lopussa. Muovisäiliöt tai tavalliset ruukut, joiden korkeus on korkeintaan 10 cm, ovat sopivia siementen säilytysastiaan, kylvetään siemenet kosteassa maaperässä 1,5-2 cm, sitten ruukut sijoitetaan lämpimään ja valoisaan paikkaan. Kasvien kastelua suorittaa ruiskutin, optimaalinen lämpötila versojen syntymiselle on noin 22 ºC. Jos kaikki nämä ehdot täyttyvät, versot näkyvät alle viikossa. Kun amarantit nousevat, heittävät ne, päästä eroon heikkoista versoista, ja kun kolmelle lehdelle ilmestyy versoja, levitä ne yksilöllisiin ruukkuihin, joiden halkaisija on 12 cm.

Amarantin lasku

Milloin istuttaa amarantti.

Kun puutarhan maaperä lämpenee hyvin ja uhka palaa pakkasille, istutukset voidaan istuttaa avoimeen maahan. Tämä tehdään yleensä toukokuun puolivälissä tai lopussa. Amarantin tontin pitäisi olla hyvin valaistu ja valutettu, maaperän tulee olla kevyt ja ravitseva, riittävästi kalkkia. Yleisesti ottaen amarantti on täysin vaatimaton, mutta se, mitä se ei siedä, on alhainen lämpötila ja maaperän liian suuri kosteus. Ennen amarantin istutusta avoimella maaperällä maaperä tulee kaivaa nitroammofoskalla 20 g / m².

Miten istuttaa amaranttia.

Amarantin istutus tyypistä ja lajikkeesta riippuen suoritetaan 10-30 cm: n etäisyydellä yksilöiden välillä, ja rivien välillä on 45 - 70 cm: n väli, kunnes taimet juurtuvat ja eivät kosketa kasvua, se vaatii säännöllistä kastelua. Ja olkaa valmiita kattamaan alueen amarantilla, jos yhtäkkiä palaat kylmään.

Amarantin kukka - hoito

Miten kasvaa amarantti.

Oikeastaan amarantin hoitoa tarvitaan vain, kunnes kasvi kasvaa, mutta ensimmäisen kuukauden aikana amarantin taimet kehittyvät hyvin hitaasti, joten ne tarvitsevat kastelua, ravistelua ja maaperän löystymistä. Mutta sitten amarantti nopeuttaa sen kehittymistä, eikä rikkaruohoille enää ole tilaa. Joskus kopio amarantista voi kasvaa seitsemän senttimetriä päivässä! Säännöllinen kastelu on tärkeää myös amarantille vain ensimmäisellä kuukaudella avoimessa kentässä, sitten kasvien juuret tunkeutuvat syvälle maaperään, ja kastelun tarve katoaa, ellei kuivaa kesää ilman sateita - sitten amarantti täytyy kastella kuten mikä tahansa muu kasvi.

On toivottavaa, että amarantti syötetään 3-4 kertaa vuodessa, paras lannoite on mulleiniliuos 1: 5 ja tuhkaa (200 g / 10 l vettä). On parasta tehdä ruokinta varhain aamulla kastelun jälkeen.

Amarantin tuholaiset ja taudit.

Amarantin istuttaminen ja hoito hänelle ei anna sinulle ongelmia. Lisäksi amarantti on erittäin vastustuskykyinen tuholaisia ja sairauksia vastaan. Kuitenkin joskus hänet kärsii kirvoja tai vatsasta. Weevil-toukat kehittyvät kasvien varsiin, mikä hidastaa niiden kasvua. Aphid voi vahingoittaa amaranttia vasta sen elinkaaren alussa, ja se tapahtuu yleensä märkänä sateisena kesänä. Tyhjennä kirvoja käsittelemällä amaranttia aktellisella tai fufanonilla (karbofos). Nämä huumeet antavat hyvän tuloksen taistellessamme kurjaa.

Jos maaperään kertyy liian paljon kosteutta, amarantti voi sairastua sienitauteihin, joita voidaan hoitaa ruiskuttamalla kasveja fungisideillä - kolloidinen rikki, kuparisulfaatti, kuparikloori ja muut vastaavat valmisteet.

Amarantti kukinnan jälkeen

Miten ja milloin kerätä amarantin siemeniä.

Jos haluat kerätä amarantin siemeniä, valitse joitakin vahvimmista kasveista ja älä leikkaa niistä lehtiä. Heti kun amarantin alemmat lehdet muuttuvat punaisiksi, kuiviksi ja putoavat, ja kasvin varsi muuttuu valkeaksi, valitse kuiva hieno päivä, leikkaa kukkii valituista näytteistä varren pohjasta alkaen ja sijoita ne hyvin tuuletettuun kuivaan huoneeseen. Muutaman viikon kuluttua, kun hanat kuivattuja panssareita käsiinsä, kypsät siemenet pääsevät helposti ulos pulloista, sitten ne täytyy vain seuloa hienon seulan läpi ja laittaa varastoon laatikkoon tai paperipussiin. Amarantin siemenet eivät menetä itämistään noin viiden vuoden ajan.

Amarantti talvella.

Amarantti leveysasteissamme ei voi sietää jopa lämpimiä talvia, ja siksi sitä kasvatetaan vuosittain. Kasvillisen kauden päätyttyä amarantin kasvijäämät kerätään ja hävitetään. Jos olet varma, että amarantisi ei ole saastunut tuholaisista tai taudeista, laita ne kompostin kuoppaan - se tekee hyvää lannoitetta. Käytä amarantin maaperää ja eläinten rehuksi esimerkiksi sikoja ja siipikarjaa, koska se sisältää korkealaatuisen proteiinin lisäksi proteiinia, paljon karoteenia ja C-vitamiinia.

Amarantin tyypit ja lajikkeet

Amaranth paniculata tai crimson (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

useimmiten käytetään kukkapenkkien koristeluun, kukkakimppuihin, myös talvikukkiin. Tämä on vuotuinen kasvi, jonka korkeus on 75–150 cm ja jossa pitkänomainen ovaali punaruskea lehti, jossa on terävä pitkänomainen kärki. Pienet punaisen väriset kukat kerätään pystyssä kukintoihin. Tämä laji kukoistaa kesäkuussa ja kukkii kylmään asti. Kulttuurissa vuodesta 1798 lähtien sillä on useita muotoja: nana - lyhytkasvuinen muoto jopa 50 cm korkeaan, cruentus - punertavien kukkien kukkavilla kukilla, sanguineus - pystysuora kukinto, jossa on ripustettavat päät. Useimmin käytetään kukkaviljelyssä alamittaisia lajikkeita, korkeus 25-40 cm:

- Rother Dame ja Rother Paris - lajikkeiden korkeus 50-60 cm, tummanpunainen lehdet ja tummat punaruskeat kukat;
- Zvergfakel ja Grünefakel - lajikkeet, joiden korkeus on enintään 35 cm ja violetit ja tummat vihreät silmut;
- Hot Biscuit - korkein luokka, joka saavuttaa metrin korkeuden, vihreiden lehtien ja punaisenoranssin silmut.

Amarantti tumma tai surullinen (Amaranthus hypochondriacus)

- vähän haarautunut ulkonäkö jopa puolitoista metriä korkealla, pitkänomainen-lansettinen terävä lehti, jossa on purppuranpunainen tai violetti-vihreä väri ja pystysuuntaiset, eri värisävyt, mutta useimmiten tummanpunaiset. Kulttuurissa vuodesta 1548 lähtien. On verenpunainen muoto - sanguineus, jossa kukkivat kukinnot. asteet:

- Pygmy Torch - amarantti 60 cm korkealla, joiden tummanlilaiset kukinnat tulevat syksyllä kastanjaväriksi, ja lehdet - moniväriset;
- Vihreä Tamb - lajike, joka on korkeintaan 40 cm korkea ja joka on maalattu eri sävyillä smaragdivärisävyssä ja jota phytodesigners usein käyttää kuivien kukkakimppujen valmistuksessa.

Amaranttricolor (Amaranthus tricolor)

- koristekasvikasvi, jonka korkeus on 70 cm - puoli metriä ja pystysuora varsi, joka muodostaa pyramidisen pensaan. Tricolor-amarantin lehdet ovat pitkänomaisia, ovaalisia tai kapeita, joskus aaltoilevia, maalattu yhdistelmänä keltaisia, vihreitä ja punaisia värejä - nuoret lehdet ovat epätavallisen kirkkaita ja kauniita. Se kukkii kesäkuusta pakkasta, on useita lajikkeita: wolfberry (salicifolius), jossa on kapea, pronssinvihreä aaltoileva lehti, jonka pituus on enintään 20 cm ja leveä puoli senttimetriä. punainen-vihreä (rubriviridis), jossa on rubiini-violetteja lehtiä vihreissä täplissä; punainen (ruber), jossa on verenpunaiset lehdet ja kirkas (splendens), jossa on tummanvihreät lehdet ruskeassa pisteessä. asteet:

- Amaranth Illumination - tehokas kasvi, jonka korkeus on jopa 70 cm ja josta on upeat suuret lehdet. Nuoret lehdet - punainen-keltainen, ja ne, jotka ovat vanhempia - punainen-oranssi, alemmat lehdet - pronssiväri;
- Aurora - lajikkeella on aaltoilevat apikaaliset lehdet, joissa on kullankeltainen sävy;
- Airlie Splender - kirkkaan punaisen sävyn apikaaliset lehdet, pohja - melkein musta ja violetti-vihreä sävy.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

- kasvaa luonnossa trooppisessa Afrikassa, Aasiassa ja Etelä-Amerikassa. Varret ovat voimakkaita, pystyssä, jopa puolitoista metriä korkeat. Lehdet ovat suuria, pitkänomaisia, vihreitä tai purppuranvihreitä. Pieniä tummanpunaisia, kellertävänvihreitä tai karkeita kukkia kerätään pallomaisissa glomerulioissa, jotka puolestaan koostuvat roikkuvat pitkät panikkaiset kukinnat. Tämä laji kukoistaa kesäkuusta lokakuuhun, kulttuurissa vuodesta 1568 alkaen. Siinä on useita muotoja: valkoinen-kukkainen - vihertävän valkoisia kukkia; vihreä - tämä muoto, jossa on vaaleanvihreät silmut, on kukkakaupoissa suuri kysyntä; helmiäiset - tämän lomakkeen kukat kerätään ja heidät näyttävät pitkiltä helmiä, jotka on kiinnitetty varren päälle. asteet:

- Rothschwanz - punaisilla silmuilla;
- Grunshvants - vaaleanvihreillä kukinnoilla.

Molemmat lajikkeet saavuttavat 75 cm: n korkeuden ja ovat voimakkaita pensaita, jotka vievät suuren alueen.

Amarantti - haittaa ja hyvää

Tutkijat uskovat, että XX-luvun amaranttilaitos pystyy ruokkimaan ja parantamaan koko ihmiskuntaa. Tämä voi olla liioittelua, mutta tässä lausunnossa on varmasti jonkin verran totuutta. Kaikki amarantin osat ovat syötäviä, ravitsevia ja terveellisiä, mutta amarantin siemenet ovat arvokkain tuote. Amarantin etuna on se, että se sisältää koko ihmisen välttämättömien rasvahappojen kompleksin - steariinin, öljyhapon, linoleenin ja palmitiinin, ja tämä amaranttiominaisuus mahdollistaa sen käytön ravintovalmisteiden tuotannossa. Lisäksi amarantti sisältää skvaleenia, B-, C-, D-, P- ja E-vitamiineja, rutiinia, karoteenia, steroideja, sappia ja pantoteenihappoa sekä monia muita ihmisten terveydelle välttämättömiä aineita.

Amarantilehdet niiden sisältämien ravintoaineiden määrän mukaan eivät ole pienemmät kuin pinaatti, mutta ne ylittävät sen huomattavasti proteiinimäärässä. Amarantiproteiini sisältää tärkeimmän ihmisen aminohapon lysiinille lähes samassa määrin kuin soija, mutta amarantin proteiini on paljon helpompi sulattaa kuin proteiinia soijasta, vehnästä tai maissista. Japanilaiset vertaavat amarant-vihreitä kalmarin lihaan ja uskovat, että amarantin päivittäinen kulutus palauttaa elintärkeän energian ja virkistää ihmiskehoa.

Voit syödä ainoastaan vihannesten amarantin lehtiä - koriste- ja kasvilajikkeita on runsaasti vitamiineissa, proteiineissa ja mikroelementeissä. Koristekasvien siemeniä on kuitenkin parempi olla syömättä. Muuten on helppo erottaa lääketieteelliset amarantit koristeellisista siemenistä - lääkkeiden ja vihannesten siemenet ovat kevyempiä kuin koristekasvien siemenet.

Amaranttiöljy on arvokkain kasviöljy, terapeuttisten parametrien suhteen kaksi kertaa niin paljon kuin astelpuu. Amarant-öljyyn perustuvat voiteet ja naamarit virkistävät ihoa, lisäävät sen sävyä ja antavat antibakteerisen suojan.

Amarantin itävillä siemenillä on samat koostumuksen arvo kuin äidinmaidolla. Niitä käytetään usein lääketieteen lisäksi myös ruoanlaitossa.

Amarantin hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään hoidettaessa teetä sen lehdistä lihavuudesta, ateroskleroosista, neuroosista ja dysbakterioosista. Amarantin vihreät ja jyvät parantavat tehokkaasti maksan ja munuaisen, hoitavat adenoomaa, sydän- ja verisuonisairauksia sekä virtsatietojärjestelmän tulehdusprosesseja. Amarantin ominaisuudet, joita käytetään jatkuvasti elintarvikkeissa, auttavat selviytymään jopa pahanlaatuisista kasvaimista sekä vahvistavat ihmisen immuunijärjestelmää.

Lisäämällä kesän salaatteihin amarantilehdet voit pidentää elämääsi ja parantaa terveyttäsi. Vehnäjauhoon lisätyt Amarant-jauhot parantavat leivonnan makua ja hidastavat muffinin kovettumista. Amarantin paahdetut siemenet ovat erittäin maukkaita ja muistuttavat pähkinöitä, on hyvä ripotella niitä ja leivottua lihaa. Yksi 3-litraiseen purkkiin lisätty amarantilehde pitää kurkkusi terävinä ja joustavina kevääseen saakka. Tarjoamme sinulle joitakin reseptejä amarantista ja toivomme, että pidät niistä.

Jälkiruoka amarantilla ja pähkinöillä. Lämmitä hunajaa ja voita matalassa kuumuudessa, sekoittaen, lisää mitä tahansa pähkinöitä ja amarantin siemeniä, sekoita, kaada muottiin ja jäähdytä sen jälkeen paloiksi.

Salaattia. 200 g amarantilehdet, 50 g luonnonvaraisten valkosipulilehdet tai nuorten talven valkosipulit, 200 g nokkoslehtiä kuumennetaan kiehuvalla vedellä, leikataan, suolataan ja maustetaan kasviöljyllä tai kermalla.

Kastike. Tuo 300 g kermaa kiehuvaksi, laita 200 g murskattuja amarantilehdet, 100 g raastettua pehmeää juustoa, hieman pippuria ja lämmin sekoittaen tuleen, kunnes juusto on täysin sulanut.

Kyproksen keitto. Liota yön yli lasillista kikherneitä. Kypsennä se tarjouskilpailuun. Säästä silputtua sipulia ja porkkanaa, lisää ne liemeen, jossa on härkäherneitä, ja ravistele kaikki sekoitin. Erillisesti keitetyt 25 minuuttia puolet lasillista amarantin siemeniä, jotka on sekoitettu kikherne-vihannesten soseen, lisää säilykkeitä tai jäädytettyä sokerimaissi, pippuria, kaada 2 rkl sitruunamehua ja kiehauta.

Jotkut lukijat kysyvät, tiedämmekö mitään amarantin vahingosta. Vastaan: emme tiedä.

Amarant: kasvaa siemenestä

Amarantia voidaan kutsua ainutlaatuiseksi kulttuuriksi. Tämä on koristekasvi, vaaleanpunaiset kukat, jotka koristavat minkä tahansa alueen. Tämän lisäksi se on uskomattoman hyödyllinen keholle ja käsittelee monia vaivoja. Monet puutarhurit hylkäävät tämän kulttuurin, koska he ovat varmoja, että se on hyvin kapriisi. Mutta se ei ole: unpretentiousness - yksi amaranttien kasvun tärkeimmistä ominaisuuksista. Kasvaminen siemenestä on lisäksi saatavilla myös aloittelijoille. Jotkut viljelykasvit ja kasvavat kaikkialla kaikkialla kuin rikkaruohot - esimerkiksi amarantti ylösalaisin. Tutustuminen kasvien kanssa on aloitettava tarinasta hänestä.

Unpretentiousness - yksi Amarantin tehtaan tärkeimmistä ominaisuuksista

Amarantti: vähän historiaa

Ensimmäinen maa, jossa Amarantin aktiivinen viljely oli, oli Amerikka. Siellä hän esiintyi noin 8 000 vuotta sitten. Pavut ja herneet, amarantista tuli tärkein vilja, jonka atsteekit ja inkat söivät. Espanjan merenkulkijat toivat amarantin Eurooppaan, ja aluksi se istutettiin vain kauneuden kukkapenkkiin.

Ensimmäistä kertaa eurooppalaiset ajattelivat amarantin etuja kahdeksastoista-luvulla, sitten se tuli yleisesti rehukasvina. Nyt se on yleistä Kiinassa ja Intiassa. Venäjällä tunnetaan erilaisia amarantilajeja shchiritsa, marigold, kukko kampasimpukka, kissan hännän ja muiden nimien massan alla. Mutta hyvin harvat ihmiset suhtautuvat kulttuuriin vakavasti, nähdessään sen kauniina rikkaruohona. Pääasiassa siksi, että monet ihmiset eivät tiedä kasvien hyödyllisten ominaisuuksien joukosta.

Epätavalliset amarantikukat koristavat minkä tahansa alueen

Amarantin hyöty

Kulttuurin nimi tulee sanasta "amantos", käännös "unfading flower". Tämä on monivuotinen kasvi, jota käytetään ennaltaehkäisevänä ja lääkekasvina. Tavallisessa käytössä amarantti auttaa eroon:

lihavuus;
maksan ja munuaissairauden;
ateroskleroosi;
eturauhasen adenoomit;
verisuoni- ja sydänsairaudet;
heikentynyt koskemattomuus;
proteiinin puutos.

Kasvien siemeniä käytetään päivittäisenä ravintolisänä.

Myös amarantti näkyy kehon tulehdusprosesseissa ja jopa taistelee pahanlaatuisia kasvaimia vastaan. Se parantaa kehoa ja edistää nuorten pidentymistä. Useimmiten amarantti nautitaan teetä sisältävän juoman muodossa, joka vedetään lehdille. Yleensä kaikki laitoksen osat sopivat ruoan - varren, lehtien ja siementen - käyttöön. Jälkimmäiset ovat erityisen arvokkaita.

Amarantin salaatit ja kastikkeet

Sisältää amarantin siemeniä

Amarantin siemeniä on vaikea sekoittaa muiden kasvien istutusmateriaaliin. Ne ovat hyvin pieniä, samankaltaisia kuin karkea pöly. Ero riippuu aikuisen kasvin väristä:

Amarantti, jossa on kevyitä kukkia ja vihreitä lehtiä. Auringonkukansiemenillä on herkkä beige sävy. Kuori on tiheä, sileä, hieman kiiltävä. Voit verrata istutusmateriaalia valkoisen seesamin kanssa, mutta hyvin hieno.
Kasvi punaisilla lehdillä. Sitä kasvatetaan koristekulttuurina puutarhakaupungin koristeluun. Siinä on kauniita kukkia ja epätavallisia lehtiä. Näillä lajikkeilla on mustia siemeniä ja ne ovat samankaltaisia kuin karkea pöly.

Kaikki siemenlajit kypsyvät noin 3 kuukaudessa. Kypsymiseen on parempi säilyttää ne siemenlaatikossa ja pimeässä paikassa.

Musta koristekulttuurin siemenet

Siementen poistaminen viljelyyn

Amarantin siemeniä myydään missä tahansa kukkakaupassa. Puutarhurit suosivat kuitenkin viljelyä omalla istutusmateriaalillaan. Se voidaan poistaa aikuisen kukka-sivustolta tai kysyä naapurilta.

Siementen saaminen on seuraava:

Laitos leikataan pohjaan, sitten se asetetaan tasaiselle pinnalle. Tämä voi olla pöytä, jakkara, pimeä nurkka puutarhassa.
"Panicles" saa kypsyä 2 kuukautta. Paikan tulee olla kuiva ja tumma. Jatkuva ilmankierto on myös tarpeen, jotta leikatut kasvit ovat hyvin tuuletettuja.
Siemenet ovat valmiita poistettaviksi, kun siementen palot muuttuvat ruskeaksi. Tämä tarkoittaa, että he ovat kuivuneet tarpeeksi.
Istutusmateriaali poistetaan laatikoista siirtämällä se seulan läpi, jossa on hyvin pieniä reikiä. Saatuja siemeniä pidetään pimeässä huoneessa, joka on hajallaan sileälle pinnalle. Tässä tilassa heidän pitäisi levätä noin viikon ajan. Siemeniä sekoitetaan säännöllisesti.
Amarantin siemenet - hoito hiirille. Niiden suojelemiseksi jyrsijöiltä autetaan muutamia hirvieläinten oksia, joiden on levitettävä siementen ympärille lokeron ympärille.

Kuivatut siemenet on asetettu paperipusseihin tai kuiviin astioihin. Ne säilyttävät itävänsä 4-5 vuotta.

On tärkeää! Kaikki siemenet eivät kypsy samanaikaisesti. Siksi on välttämätöntä leikata kokonaisia kukintoja heti, muuten osa istutusmateriaalista hajotetaan maahan. Seuraavalla kaudella koko amarantipuutarha kasvaa tässä paikassa.

Siementen kerääminen

Kasvava amarantti siemenistä

Epäsuotuisa amarantti itää täydellisesti, kun se kylvetään suoraan, eli kylvetään suoraan avoimeen maahan. Jotta prosessi voisi mennä oikealle ja tehdä sinut onnelliseksi hyvän sadon kanssa, viljely tapahtuu tietyn algoritmin mukaan.

Vaihe 1. Laskeutumisen ajoitus

Optimaalinen kylvöaika on toukokuun loppu / 3 vuosikymmen. Yleensä tällä hetkellä sää on jo lämmin. Ennen istutusta on tärkeää varmistaa, että maaperä lämpenee 7-10 asteeseen. Määräaikoja on kuitenkin muitakin vaihtoehtoja, ne on esitetty alla olevassa taulukossa.

Taulukko 1. Miten valita aika amarantin siementen istutukseen.

Miten kasvaa amaranth vihanneksia sivustossasi

Internet on täynnä artikkeleita amarantin poikkeuksellisista eduista. He sanovat, että 21. vuosisadan vihannesviljely ylittää proteiinipitoisuuden, voi ruokkia koko maailmaa, pidentää nuoria ja auttaa kehoa parantamaan terveyttä. Ja kaikki sen monet hyveet kasvattamisessa, amarantti on vaatimaton ja vaatimaton.

Yksi tämän kasvisadon tärkeimmistä eduista on, että lähes kaikki kasvinosat soveltuvat ruoaksi: lehdet, varret ja (erityisesti arvokkaat) siemenet. On käynyt ilmi, että on syntiä, jos et halua tuoda tällaista kannattavaa amaranttia tontille sen kesämökissä. Ja me kerromme teille kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää ja ottaa huomioon arvokkaan amarantin erinomaisen sadon saamiseksi.

Kasviperäistä amarantti kasvavaa teknologiaa

Amarant on valoa rakastava kasvi, joka on termofiilinen ja reagoi kasteluun. Se kasvaa lähes kaikilla maaperillä, mukaan lukien hiekka, kivinen ja suola. Kypsymisajankohta on 60-70 päivää, siemenet - 100-120 päivää.

Amarant on erinomainen siderarat ja vihreä lannoite. Siksi leikata ruokaa lehdet, varret ja topit pitäisi olla, jättäen juuret maahan. Kesän asukas saa vitamiinisalaattia ja maaperän mikro-organismeja. Ja kaikki on hyvin!

Amaranttia on mahdollista kasvattaa kahdella tavalla: taimi ja siemenetön. Yleensä amarantti-viljalajikkeita istutetaan taimet, jotta siementen tai koristekasvien kasvua ja kypsymistä voidaan nopeuttaa varhaisen kukinnan ajaksi. Kasvava amarantti lehtien vuoksi on mahdollista kylvämällä siemen suoraan maahan.

Kasvava amarantti taimet

Amarantin siemeniä istutetaan taimia varten maaliskuun lopulla - huhtikuun alussa. Ensinnäkin siemenet kylvetään tavalliseen laatikkoon ja sirotellaan kostealla maaperällä. Sitten peitetty kalvolla ja lähetetään pimeään lämpimään paikkaan. Kun 7-12 päivän ituja esiintyy, laatikko siirretään ikkunalaudalle.

Ensimmäisen todellisen lehden kynnyksellä amarantin taimet siirtyvät ruukkuiksi. Se on hyvin siedetty elinsiirto, joten ongelmat eivät saisi olla.

Kun pakkasen uhka on kulunut (toukokuun lopulla tai kesäkuun alussa), taimet istutetaan pysyvään paikkaan.

Kasvava Amarant-suora kylvö

Siemenet istutetaan yksi kerrallaan kosteassa maaperässä. Ne voidaan kylvää huhtikuun lopulla-toukokuun alussa, kun maaperä on lämmennyt + 6 ° C: een.

Bussien ja rivien välinen etäisyys on sallittu ja riippuu viljelyn välittömästä tavoitteesta. Jos tarvitaan voimakkaita kasveja, joissa on suuri määrä panicles ja siemeniä, käytetään 70x30 cm: n järjestelmää, jos herkkä vihreä on suositeltavampi, voit syventää istutuksia ja käyttää 15x15 cm: n järjestelmää.

Niille, jotka päättävät istuttaa suuren alueen amarantilla, on helpompaa sekoittaa siemenet hiekan, tuhkan tai sahanpurun kanssa suhteessa 1:20, kylvää riveihin ja sitten ohentaa. Liian syvä auringonkukansiemenet eivät saisi riittää hioamaan ne maaperän kerroksella 1-2 senttimetriä ja rullaa hieman paremmalle kosketukselle maahan. Edullisissa olosuhteissa taimet näkyvät 7-10 päivän kuluttua.

Amarantin hoito ja korjuu

Amarantti vaatii hoitoa vain kasvun ensimmäisellä kuukaudella. Tällä hetkellä sen maaosa kasvaa niin hitaasti, että on vaikea uskoa, että nämä pienet hevoset muuttuvat pian voimakkaiksi korkeiksi pensaiksi. Siksi on välttämätöntä säännöllisesti rikkoa sänky, multaa niitetyillä ruohoilla kuivumisen estämiseksi, jos haluat, voit syöttää mulleinin ja tuhkan (tai ruohosta peräisin olevan nestemäisen lannoitteen) otteen.

Toisesta kuukaudesta alkaen amarantti kukoistaa ja lisää 5-7 senttimetriä päivässä. Nyt hän itse pystyy hukuttamaan kaikki rikkakasvit, ja kaikki hän tarvitsee puutarhurilta säännöllisesti kastelua.

Amarantti leikataan vehreäksi, kun se saavuttaa 20-25 senttimetrin korkeuden. Leikkaamisen jälkeen sivusiltojen yläosa alkaa kasvaa uusia versoja.

Syyskuun alussa siemenet kypsyvät. Tällä hetkellä panicles alkaa kasvaa ruskeaksi, ja alemmat lehdet kuivuvat ja putoavat. Amarantin siemenet kypsyvät epätasaisesti ja putoavat hyvin nopeasti, joten on suositeltavaa leikata panicles etukäteen ja kuivata pimeässä paikassa. Samalla siemenet kypsyvät täydellisesti.

Amarantilajikkeet

Amarantilajit ja lajikkeet ovat paljon. Kasvi-, vilja-, rehu- ja koristekasvit... Puutarhanhoitajina olemme ensisijaisesti kiinnostuneita yleismaailmallisista lajikkeista (joita kasvatetaan sekä vihreille että "viljalle"), vehreille ja viljakasveille.

Valentina. Erinomainen varhainen kasvilajike, jossa on suuri määrä versoja varren koko pituudelta. Lehdet ja varret ovat purppuranpunaisia, kukat ovat pystyssä purppuranpunaisia. Siemenet ovat läpikuultavia, vaaleanruskeat, punaisella reunalla. Korkeudella se kasvaa 1,7 metriin. Kypsymisaika lähtee 45-60 päivää, siemenet - 110-120 päivää.

Jättiläinen. Aft-lajike, jota voidaan viljellä. Lehdet ovat tummanvihreitä, kukat ovat punaisia tai keltaisia, siemenet ovat valkoisia, levyn muotoisia. Korkeus kasvaa 1,6-1,9 metriä. Aika itämisen ja siemenen kypsymiseen on 115-127 päivää.

Linnoitus. Varhainen kasvilajike, kasvatettu tuoreille yrtteille. Lehdet ovat vihreitä, mehukkaita ja pehmeitä, kukat ovat ruskeat, punaiset. Siemenet ovat vaaleankeltaisia. Korkeus on 1,3-1,4 metriä. Kasvillisuusjakso - 70–80 päivää.

Valkoinen lehti (valkoinen lehti). Vihannesten viljelykasvinviljelylaji. Se katkaistaan, kun saavutetaan 18-20 senttimetrin korkeus. Lehdet ja varret ovat vaaleanvihreitä, erittäin pehmeitä ja maukkaita. Tätä lajiketta voidaan kasvattaa talvella ikkunalaudalla.

Kharkiv-1. Universal lajike, joka on yksi parhaista viljan kasvattamiseen. Lehdet ovat vihreitä, pystyssä kukinnot ovat keltaisia, siemenet ovat kirkkaita. Korkeus on 1,7-1,9 metriä. Kasvatusjakso - 90-110 päivää.

Covon muistissa. Yleinen sesongin keskilaji. Lehdet ovat tummanvihreitä, erittäin mehukkaita ja pehmeitä. Kukinnat ovat pystyssä punaisia, ruskea sävy. Laitoksen korkeus on 0,9-1,1 metriä.

Voronezh. Varhaisen viljan lajike. Lehdet ovat vihreitä, pikkuhousun pituus pystyssä kelta-vihreä sävy, siemenet ovat kirkkaita. Keskimääräinen kasvien korkeus on 0,8-1,2 metriä. Viljan kypsymisaika on 90-100 päivää.

Helios. Viljaa kypsää laatua. Lehdet ovat vaaleankeltaisia ja oransseja raitoja, pystyvät oransseihin, valkoiset viljat. Se voi kasvaa 1,5-1,7 metrin korkeuteen. Siementen kypsymisaika on 105 päivää.

Kizlyarets. Sitä pidetään rehuviljelyssä, jota voidaan viljellä. Lehti on suuri, vaaleanvihreä. Kukinto on suorakulmainen keltainen-vihreä väri, kun kypsä se muuttuu punaiseksi. Siemenet ovat pyöreitä, vaaleankeltaisia. Kasvit saavuttavat 1,2-1,6 metrin korkeuden. Viljan kypsymisaika on 80-120 päivää.

Muista, että vihannesten ja viljan lajikkeiden, jotka ovat amarantin siemenvärin, tulee olla kevyitä. Jos siemenet ovat tummia, se on koristeellinen amarantti, jota kasvatetaan kauniin kirkkaan paniclesin vuoksi. Tällaisten kasvien viljaa elintarvikkeissa ei suositella, mutta lehdet voidaan lisätä kesäsalaatteihin joka tapauksessa.