Kivano - eksoottinen hedelmä

Kivano - tässä nimessä on eksoottinen hedelmä kurpitsan perheestä. Hänen kotimaa on Afrikka. Tällä hetkellä kivano alkoi kasvaa menestyksekkäästi puutarhaviljelyssä Etelä-Amerikassa, Israelissa, Italiassa, Uudessa-Seelannissa. Kivano-hedelmää kutsutaan myös afrikkalaiseksi kurkuksi, luultavasti sen vihreäksi läpikuultavaksi massaksi, jossa on siemeniä. Hänen nimensä on myös kaksisarvinen meloni - sillä on keltainen iho, jossa on pehmeät piikit. Itse kasvi on kivano kuin viiniköynnös. Sitä voidaan jopa käyttää oman takapihan koristeluun. Kasvi houkuttelee myös sitä, että se on hyvin vaatimaton ja melkein ei ole alttiita taudeille, ja samalla miellyttää suuren sadon kanssa.

Käytä kivanoa

Hedelmäsellussa on arvokkaita C-, A-, B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, B9-vitamiinia, hiilihydraatteja sekä mikroelementtejä ja mineraaleja: kaliumia, kalsiumia, rautaa, kuparia, fosforia, magnesiumia, mangaania. Säännöllisen käytön ansiosta hedelmien kivano auttaa parantamaan koskemattomuutta, se on hyödyllinen ytimille ja liikalihavuudesta kärsiville ihmisille.

Kivano auttaa laihtumaan. Kivanolla on alhainen kaloripitoisuus - vain 44 kaloria. Tästä syystä hedelmät voidaan mahdollisesti sisällyttää laihdutusvalmisteeseen tai mihin tahansa terapeuttiseen ruokavalioon.

On sallittua syödä hedelmiä diabeetikoille. Ja lääkärit huomasivat, että kivano-mehun juominen kemikaalihoidon aikana auttaa vähentämään sen sivuvaikutusten vakavuutta (puhumme hiusten tilasta). Kivanon hedelmissä on paljon vettä, joten se säilyttää kehon vesitasapainon. Suuri määrä kivano-hedelmiä sisältävä kalium vaikuttaa myönteisesti sydänlihaksen työhön.

Monet väittävät, että kivano on hyvin pilkottu ruoansulatuskanavassa ja stimuloi peristaltiikkaa kuitujen ansiosta, mikä auttaa poistamaan myrkkyjä kehosta. On suositeltavaa käyttää kivano-sellua ja ulkoiseen käyttöön - kotitekoiset naamarit valmistetaan kehon ja kasvojen iholle. Kivanoon lisätään käyttökelpoisina lisäaineina hapanmaitoa, hunajaa, munankeltuaisia ​​ja muita maskin ravitsemuksellisia ainesosia.

Miten syödä kivanoa

Ne syövät hedelmiä raakamuodossaan, vaikka ne täydentävät täydellisesti mitä tahansa hyytelöitä, kompotteja, marmeladeja ja säilykkeitä. Mehut rakastavat varmasti Kivanon hedelmän mehua, ja se sopii täydellisesti yhteen muista tuoreista hedelmistä puristettujen mehujen kanssa. Mielenkiintoista on, että kivanon liha voidaan kuluttaa makean, mausteisen tai suolaisen muodon vuoksi, koska maku ei ole ilmeinen. Tästä syystä ei vain makeisten hedelmien salaatteja ja jälkiruokia valmisteta, vaan myös tapaksia.

On vaikea määritellä, mikä maistuu kivanoista. Ihmiset, jotka yrittivät sitä, kertoivat siitä eri tavalla. Joku ajattelee, että hedelmä on suloinen, sillä joku näyttää kurkusta, avokadosta, banaanista, kalkista. Jos yleistämme nämä tiedot, kivanon maku on hieman makea, hieman hapan.

Miten kivano on

On parempi olla jakamatta kypsiä hedelmiä paloiksi - sinun tarvitsee vain jakaa kivano kahteen puolikkaaseen ja kaivaa sisältö, joka näyttää hyytelöltä. Jos sinulla ei ole kovin kypsiä hedelmiä, joilla on tiheää lihaa, voit valmistaa alkuperäisen välipalan: sekoita pehmeää juustoa ja äyriäisiä ja lisää kivanoa seokseen - voit yksinkertaisesti koristella.

Voit tehdä ilman mereneläviä - leikkaa juusto osiin, laita kivano-liha yhdessä siementen kanssa ja ripottele mausteilla.

Jokainen on kiinnostunut oppimaan käyttämään kivanon hedelmiä kotimaassaan. On syytä kokeilla salaattia tämän hedelmän sekä tomaattien, paprikoiden, retiisien, persiljan ja sipulien kanssa. Kaikki nämä komponentit leikataan tasaisesti ja sekoitetaan hienonnettujen vihreiden kanssa. Voit täyttää raastetun sitruunankuoren ja sitruunamehun seoksella.

Hurt kivano

Ei ole tiedossa tietoa kivano-hedelmien syömisen jälkeen syntyneistä vakavista seurauksista. Allergiasta kärsivien, kuten muiden hedelmien, tulisi kokeilla näitä hedelmiä ensimmäistä kertaa huolellisesti allergisen reaktion välttämiseksi. Eniten tällaista varovaisuutta tarvitaan niille, jotka ovat pitkään kärsineet elintarvikkeiden allergioista.

Kivano - hyöty, haitta ja vasta-aiheet

Yksi trooppisen sadon kiinnostavimmista edustajista on Kivano. Tällä hedelmällä on epätavallinen muoto. Kypsytetyt hedelmät ovat samankokoisia kuin oranssi, niillä on sama oranssi väri, mutta lisäksi se on koristeltu pehmeillä näppylöillä - piikit koko kuoren pintaan. Suunnittelijat käyttävät tätä yksilöllistä laatua usein sisustuksen sisustuselementtien luomiseen.

Yhteenveto artikkelista:

Miten kasvaa kivano

Huolimatta siitä, että kivanolla on eksoottinen ulkonäkö ja se näyttää enemmän hedelmältä, se on itse asiassa kasvis. Se kasvaa kuin liana, kuuluu Pumpkin-perheeseen. Aikuinen kasvi leviää maahan ja ulottuu korkeintaan kolme metriä, sen lehdet muistuttavat paljon kurkkua, ne ovat vain hieman pienempiä.

Kivanon hedelmät ovat samankaltaisia ​​kuin meloni, jossa on pimples. Niiden väri vaihtelee keltaisesta puna-oranssiin. Hedelmien kuori on melko kovaa ja syötäväksi kelpaamatonta, kun taas piikit itse ovat pehmeitä. Kasviksen keskikoko on 15 senttimetriä, paino on 250-300 grammaa. Hedelmässä on hyytelömäinen massa ja suuri määrä siemeniä, joiden koko on enintään 1 cm.

Afrikkaa pidetään kivanon kotimaahan, mutta sitä viljellään kasveina Kaliforniassa, Etelä-Euroopan maissa, Israelissa, Uudessa-Seelannissa, Keski-Amerikassa ja Yhdysvalloissa. Tämä kasvi ei ole kapriisi, joten sitä on helppo kasvattaa.

Kivano on vastustuskykyinen erilaisille sairauksille ja tuholaisille, lisäksi se on hyvin tuottelias, ei vaadi huolellista hoitoa eikä tarvitse erityistä huomiota. Vain yksi haittapuoli voi vaikuttaa merkittävästi sadon määrään - tämä on vihannesten liiallinen herkkyys alhaisiin nopeuksiin ja lämpötilan muutoksiin.

Hyödyllisiä ominaisuuksia Kivano

Sellun hedelmä kivano 89% koostuu vedestä, joten sen kaloripitoisuus on vain 45 kcal. Tämä mahdollistaa niiden painon hallitsevien ihmisten käyttää sitä ruokana. Kivano voidaan sisällyttää turvallisesti ruokavalioon menettämässä painoa tai terapeuttisessa ruokavaliossa. Vähäkalorinen tuote sopii ihmisille, jotka kärsivät lihavuudesta ja joilla on ongelmia sydän- ja verisuonijärjestelmässä.

Vihannesten säännöllinen kulutus auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää. Syö kivano elintarvikkeissa voi diabetes. Kivano-mehulla ei ole vasta-aiheita, ja sitä suositellaan myös kemoterapian aikana. Negatiivinen vaikutus, kun se altistuu hiusten tilalle, ei ole niin voimakas.

Hedelmän massa sisältää suuren määrän keholle tarpeellisia elementtejä. Kivanon kemiallinen koostumus on seuraava:

• Ryhmän A vitamiinit;
• B-vitamiinit;
• Ryhmän C vitamiinit;
• PP-vitamiini;
• Askorbiinihappo;
• kupari;
• fosfori;
• rauta;
• kalium;
• mangaani;
• Kalsiumia.

Koska kivanolla on korkea vedenpinta, tämä ominaisuus sallii sen säilyttää veden tasapainon kehossa.

Syöminen hedelmillä on hyvä vaikutus ruoansulatuskanavan työhön. Kasvin hedelmissä esiintyvä kuitu, positiivinen vaikutus suolistoon, stimuloi sen liikkuvuutta ja auttaa poistamaan toksiineja ihmiskehosta.

Pulpua kivanoa joissakin tapauksissa ja sitä käytetään ulkoisesti. Joskus sitä käytetään verenvuodon lopettamiseen, tätä helpottaa kasviksen neulomistoiminnot. Sellu kivanolla on positiivinen vaikutus ihmisen ihoon, joten sitä käytetään usein kasvojen kiristys- ja sävytyskäsittelyjen valmistuksessa. Paranna tehoa lisäämällä hunajaa, munankeltuainen tai hapanmaitoa.

Miten valita ja syödä kivanoa

Kivanon valitsemisen on kiinnitettävä huomiota sen väriin. Kypsillä hedelmillä on kirkkaan oranssi väri. On suositeltavaa valita keskikokoisia hedelmiä ilman vaurioita ja tahroja, voit heti syödä niitä. Varastointia ja kuljetusta varten on järkevää ostaa hieman vihreää, hieman raakaa kasviksia. Hetken kuluttua hän saavuttaa kotiinsa ja ilahduttaa tuoreuttaan.

Kivano voidaan säilyttää pitkään, vain valita viileä paikka. Jos sinulla on kiire maistaa sitä - määritä se aurinkoiselle paikalle. Kypsyminen menee paljon nopeammin. Muuten, vihannesten maku, kukin kuvailee omalla tavallaan. Jotkut kokevat kivanossa kurkkua ja melonia, toiset selventävät, että se on kurkku, jossa on banaani ja kalkki, ja toiset sanovat, että se on banaani kiivillä.

Koska makua koskevat mielipiteet ovat epäselviä, on parempi tehdä oma päätelmä. Tätä varten kypsä kivano voidaan leikata puoliksi ja syödä lusikalla. Konsistenssi muistuttaa hyytelöä. Ei aivan kypsä kasvis on parempi leikata viipaleiksi ja syödä, lisätä mausteita.

Sen lisäksi, että kivano kulutetaan raakana, sitä voidaan lisätä hilloon tai kompotiin. Koska massalla ei ole voimakasta makua, se voidaan valmistaa sekä makeana että suolaisena ja mausteisena. Missä tahansa muodossa se on miellyttävä: yhdistettynä hedelmämehuihin, pääruokiin, voileipien, välipalojen ja jälkiruokien tarjoiluun.

Kotona, Kivano, tätä vihanneksia käytetään usein salaattien reseptissä, johon on lisätty tomaatteja, retiinejä ja paprikaa, sitruunankuoren tai sitruunamehun kanssa. Vihanneksen liha soveltuu kevyeen kerma valmistukseen kakun päälle, ja kypsytymätön kivano marinoidaan usein samoin kuin kurkkumme.

Onko kivano haitallista

Harm kivano ei ole tieteellisesti todistettu. Kuitenkin jokainen elimistölle epätavallinen tuote voi aiheuttaa ennalta arvaamattoman allergisen reaktion. Jos henkilö on jo kirjautunut ruoka-aineallergioihin, eksoottisten hedelmien käyttöä tulisi käsitellä varoen. Ei ole tarpeetonta rajoittaa itseäsi pieneen osaan solmua, varsinkin jos tämä on ensimmäinen kerta, kun tapaat.

Kivano: maku ja etu

Kun tämä hedelmä on nähnyt ensimmäistä kertaa, kaikki eivät heti määritä, mikä se on ja mitä se syö. Mutta kiinnostus kaikkeen uuteen ja eksoottiseen johtaa henkilön tutustumiseen uuteen tulokkaaseen Kivanoon.

Kiwano-hedelmät

Kivanoa kutsutaan sarvipäiseksi meloniksi ja Afrikan kurkkuun. Tämä on ruohokasvi, kurpitsaperheen viiniköynnös. Kivanon koko saavuttaa yli kaksi metriä, mutta tyypillisiä kokoja - 20 senttimetrin sisällä. Homeland kasvit - Afrikka. Sitä kasvatetaan hedelmille, jotka ovat samanlaisia ​​kuin pieni soikea meloni, jossa on lyhyt piikki. Tämä syötävä hedelmä on hyvin ravitsevaa, ja siksi sitä kasvatetaan aktiivisesti Keski-Amerikan maissa, Kaliforniassa, Australiassa ja jopa Israelissa. Laitoksen negatiivinen lämpötila ei siedä.

Kivanon hedelmät ovat keltaisia, oransseja tai punaisia. Niiden iho on syötäväksi kelpaamaton, kova, nahkainen, peitetty pehmeillä piikillä. Hedelmissä arvostetaan vihreää hyytelömunaa, jossa on paljon vaaleanvihreitä siemeniä. Yhden siemenen pituus on noin senttiä.

Kivanon sisäpuoli muistuttaa suurta ylikypsää kurkkua...

... ja ulkopuolella - meloni, jossa on piikkejä. Jolle itse asiassa tuli lempinimi "horned melon"

Kivano kasvun ympäristössä

Näiden hedelmien maku on samanlainen kuin kurkku tai banaani. Sitä syötään makeana tai suolaisena tuotteena. Suola, sitruunamehu ja pippuri lisätään suolaliuokseen. Myös hedelmiä käytetään cocktaileissa - maitotuotteissa ja hedelmissä.

Monet ihmiset pitävät kivano-melonia, vaikka sen suosio leveysasteissamme on pieni. Tämä hämmästyttävä hedelmä on vähän kuin kastanja. Sen koko on suunnilleen sama kuin keskimääräinen oranssi ja oranssi kuori, joka on peitetty marmorilla. Hedelmien maku ei luultavasti jätä kenellekään välinpitämättömäksi. Koko sisustus on jaettu useisiin sektoreihin väliseinien pehmeillä seinillä. Mutta älä sekoita hedelmää toisen eksoottisen kasviston edustajan kanssa - anguria. Pienen ulkoisten merkkien samankaltaisuuden lisäksi niillä ei ole mitään yhteistä.

Tämän ihmeen maku muistuttaa melonin, kurkun ja banaanin seosta

Kiwanossa keitetään sekä makeaa että suolaisia ​​ruokia.

Kivanon hedelmä on erittäin mehukas: 89% sen massasta on vettä. Siinä on paljon enemmän hiilihydraatteja kuin rasvoja ja proteiineja. Myös hedelmien tuhkapitoisuus on noin 0,44%. Kivanon vitamiineista runsaasti askorbiinihappoa (C-vitamiini) sekä pantoteenihappoa (B5), niasiinia (B3), pyridoksiinia (B6), beetakaroteenia (A), tiamiinia (B1), riboflaviinia (B2) ja foolihappoa ( B9). Hedelmässä ja monissa makroelementeissä. Kaliumin, magnesiumin, fosforin, kalsiumin ja natriumin pitoisuus on niin paljon suurempi kuin muut hedelmät, mikä tekee hedelmästä ainutlaatuisen. Kivanossa on myös rautaa, kuparia, mangaania ja jopa sinkkiä ihmisruumiin sulavassa muodossa. Lisäksi hedelmä sisältää merkittäviä määriä orgaanisia happoja, P-aktiivisia aineita, emäksisiä mineraalisuoloja ja sakkaroosia.

Ja kaikki tämä, hedelmien kaloripitoisuus on melko alhainen: vain 100 kcal / 100 g hedelmää.

Miten he syövät kivanoa?

Viime aikoina myymälöiden hyllyillä esiintyi tällainen epätavallinen kasvi, jolla oli hedelmäinen maku, kuten kivano. Toisin sanoen sitä kutsutaan afrikkalaiseksi kurkuksi, sarvikseksi ja englannin tomaattiksi. Tämä eksoottinen hedelmä tuli meille Afrikasta. Ainutlaatuisen makunsa ja edullisten ominaisuuksiensa ansiosta Kivano on yhä suosittu.

Hedelmät kivano: mitä se näyttää?

Kivanon hedelmät erottuvat soikeasta ja kelta-oranssinvärisestä, muodoltaan ne muistuttavat pientä melonia, jossa on pimples tai suuri kurkku. Niiden ydin on vihertävä hyytelö, jossa on valkoisia siemeniä. Kivanon hedelmät kasvavat jopa 6 metrin pituisilla viiniköynnöksillä, ja sen lehdet erottuvat kovasta reunasta, jotka muistuttavat pieniä kurkkilehdiä. Se maistuu kuten sitruuna, banaani, meloni ja kevyt maku kiivistä samanaikaisesti. Mutta joskus se eroaa liiallisesta vedestä. Kivanon hedelmiä kasvatetaan tänään Krimissä, mutta ei vihannesten, vaan koristeellisen puutarhan koristeena. Kasvun aikana viiniköynnös alkaa haarautua voimakkaasti ja luo nopeasti suuren teltan huvimajalle. Ainutlaatuisin on se, että kivano on oikeastaan ​​kurkkua, mutta sen epätavallinen maku saa sinut ajattelemaan, että se on hedelmä.

Mikä on hyödyllinen hedelmä kivano?

• Kiwano-hedelmät kuuluvat vetisiin hedelmiin. Se sisältää runsaasti kosteutta, 100 g - 90 prosenttia. Lisäksi sen koostumukselle on tunnusomaista proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien suuri pitoisuus. Se sisältää kivanoa ja monia vitamiineja, erityisesti B- ja C-ryhmää. Se sisältää myös hyödyllisiä hivenaineita: fosforia, rautaa, sinkkiä, magnesiumia, natriumia, kuparia, mangaania, kalsiumia ja kaliumia, jotka ovat välttämättömiä sydämen moitteettoman toiminnan kannalta. Erottaa kivano-hedelmiä, jotka ovat vähäkalorisia. 100 g tuotetta sisältää 44 kcal. Sen säännöllinen käyttö auttaa eroon ei-toivotuista kiloista ja parantamaan kehon sävyä.

• Sydän-edun lisäksi kalium, joka on osa kivanoa, takaa kehon moitteettoman toiminnan, säätelee hapon ja emäksen tasapainoa sekä veden määrää, parantaa veren koostumusta ja takaa asianmukaisen lihasten supistumisen. Nämä ominaisuudet selittävät sen hyötyä ruoansulatuskanavan ja sydän- ja verisuonitautien kärsiville.
• Lisäksi kivano-hedelmämehu edistää haavojen ja palovammojen nopeaa paranemista. Talvella siitä tulee arvokas vitamiinilähde, jonka avulla voit vahvistaa immuunijärjestelmää ja estää beriberin puhkeamisen. Se eroaa ja tonic vaikutus, joka on tärkeää vakavan henkisen ja fyysisen rasituksen. Ja ravitsemuksellisesta ravinnosta sikiö tulee välttämättömäksi tekijäksi. Kiwano-hedelmiä voidaan käyttää ruokavalion ja jopa lihavuuden hoidossa.
• Kivano on myös hyödyllinen lapsille, ja siinä on runsaasti vitamiineja ja mikroelementtejä. Sen avulla voit nopeasti vahvistaa lasten koskemattomuutta johtuen askorbiinihapon, beetakaroteenin ja vitamiinin PP pitoisuudesta. Sitä käytetään kosmetologiassa, useimmiten maskien luomiseen hunajan ja jogurtin kanssa.

Miten syödä kivanoa?

1. Kun valitaan eksoottinen hedelmä, ensimmäiset vaikeudet tulevat välittömästi esiin, miten puhdistaa ja syödä se oikein. Kivano-hedelmien kanssa ei ole vaikeuksia. Syöminen raakana, jonka avulla saat parhaan mahdollisen hyödyn sikiöstä. Tätä varten pese vain hedelmät ja kuori se.
2. Lisäksi se voidaan leikata kuutioiksi eri salaatteihin ja jälkiruokiin. Yhdistetty kivano ja äyriäiset sekä pehmeä juusto ja jäätelö. Sieltä voit myös tehdä epätavallisen kastikkeen kalaruokiin. Se on valmistettu kivanoista ja mehusta, jota voidaan käyttää tuoreena tai lisätä eri cocktaileihin. Tämä tuote on erityisen hyvin yhdistetty maitoon.
3. Tätä epätavallista hedelmää säilytetään jääkaapissa enintään 30 päivää. Jos hedelmä ei ole aivan kypsä, ne voidaan jättää huoneeseen, kääritty paperiin. Päivien jälkeen 5 heidät kypsyvät, minkä jälkeen ne voidaan poistaa jääkaapissa. Elintarvikkeiden allergioiden läsnä ollessa tai voimakkaassa alttiudessa sitä hedelmien syöminen suurina määrinä ei ole suositeltavaa. On parasta yrittää aloittaa vain pieni pala.

Katso myös:

• Eksoottiset hedelmät: valokuvat ja otsikot
• Miten syödä pomeloa?
• Miten syödä hedelmiä?
• Mikä on hyödyllinen kiivi?
• Miten syödä intohimoisia hedelmiä?
• Miten syödä papaijaa?
• Mitä kokata niitä feijoa?

Monilla eksoottisilla hedelmillä ei ole ainutlaatuista ja epätavallista makua, vaan niillä on myös suuri määrä hyödyllisiä ominaisuuksia. Joten suhteellisen äskettäin, kivano hedelmät ilmestyi myymälöissä, joissa yhdistyvät useita makuja kerralla. Itse asiassa se kuuluu vihanneksille, eräänlainen kurkku, joka selittää sen mehevyyden ja joskus jopa vesipitoisuuden. Voit syödä kivano-hedelmiä raaka-aineina tai lisätä salaatteja ja käyttää mehua erinomaisena lisänä maitotuotteisiin.

Tapaa hedelmää Kivano

21.2.2013 alkaen Valeriy Terekh // 0 kommenttia

Kivano on Afrikan eksoottisin hedelmä. Tämän artikkelin ansiosta voit oppia syömään kivanoa, koostumusta ja mitä hedelmiä hyödyttävät.

Mikä kivano on valmistettu?

Kivano-hedelmää on vaikea sekoittaa johonkin muuhun, koska se erottuu poikkeuksellisesta ulkonäöstä, vaikka se muistuttaa meistä tuttua kurkkua - hedelmän soikea muoto ja pitkänomaiset näppylät. Jos se on leikattu, sisäpuolella on mahdollista löytää valkoisen siementen ydin, jota ympäröi vihertävä läpikuultava hyytelö.

Koostumus kivano on hyvin monipuolinen. Jos ilmoitat 100 gramman kivanon koostumuksen prosentteina, saat seuraavan kuvan:

Kivano sisältää runsaasti vitamiineja (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 ja C), mikro- ja makroelementtejä. Se sisältää kalsiumia, kaliumia, magnesiumia, natriumia ja fosforia sekä rautaa, sinkkiä, kuparia ja mangaania. Kaloripitoisuus on hyvin alhainen - vain 44 kcal.

Kylmänä vuodenaikana kivano voi melkein itsenäisesti antaa ihmiskeholle välttämättömiä ravintoaineita.

Mikä on hyödyllinen kivano?

Ottaen huomioon kaikki kivanon sisältämät komponentit voidaan päätellä, että se on erittäin hyödyllinen hedelmä. Sen jatkuvalla käytöllä koskemattomuus paranee ja vahvistuu huomattavasti.

Kivanon käyttö on myös sen kyky ylläpitää kehon vesitasapainoa, koska hedelmässä on suuri määrä vettä. Kaliumilla on myönteinen vaikutus lihasten sävyyn ja sydämen tilaan.

Yllättäen, vaikka hedelmä maistuu melko makealta, se on sallittua diabeetikoille ja se sisältyy usein terveysruokiin. Yleensä tämä hedelmä ei ole täynnä kaloreita. Se voidaan sisällyttää ruokavalioon ruokavalion aikana.

Sellu kivano selviytyy täydellisesti ihonhoitoon, joten sitä voidaan käyttää ulkoisesti naamioiden valmistukseen kotona. Ja afrikkalaiset heimot, tietäen kivanon hyödyllisistä ominaisuuksista ja hedelmän massaa supistavista vaikutuksista, käyttivät sitä keinona lopettaa verenvuoto, parantaa avoimia haavoja ja jopa palovammoja. Kiwano-mehua suositellaan käytettäväksi ruoansulatuskanavan sairaudesta kärsiville.

Miten kivano on?

Kivanon monipuolisuus on se, että on mahdotonta määrittää tarkasti, onko kyseessä hedelmä tai vihannes. Siksi sitä voidaan lisätä välipaloihin ja jälkiruokiin.

Miten syödä kivanoa? Kaikki on hyvin yksinkertaista. On tarpeen leikata hedelmät puoliksi ja poimia sellu lusikalla. Kovaa kuoria ei usein heitetä pois, vaan se kuivataan. Se tuottaa koristeellisia jäätelökuljoja jälkiruokia varten, juomapulloja cocktaileja tai välipaloja varten.

Gourmets ei halua vain syödä hedelmiä alkuperäisessä muodossaan, vaan lisätä sen kaikkiin ruokiin - salaatteja, välipaloja, joita käytetään voileipien, cocktailien, jäätelön, kakkujen, hyytelön jne. Koristeina. Sen makea ja hapan maku tekee astiasta mausteisen.

Riippumatta siitä, kuinka outoa se voi kuulostaa, he syövät kivanoa ei vain raakaa, vaan usein myös suolaa ja suolaa. Monet niistä, jotka ovat yrittäneet, sanovat, että kivetty kivano on paljon herkullisempia kurkkuja, jotka ovat hieman samanlaisia ​​kuin tämä hedelmä.

Usein tämä hedelmä lisätään salaatteihin. Esimerkiksi tavallinen salaatti, joka koostuu yhtä hienonnetusta retiisistä, paprikasta, tomaatista, kivano-massasta ja myös vihreistä (sipulit, persilja). Salaatti sitruunamehulla. Tai toinen vaihtoehto. Sekoitetut merenelävät ja pehmeä juusto. Tässä tapauksessa kivanoa ei käytetä itse ruokalajin ainesosana vaan koristeena.

Mikä on kivano: Afrikan kurkkujen hyödyt ja vahingot

Kaikki ne, jotka haluavat kokea uusia makuelämyksiä, varmasti pitävät kivanoista. Selvitä, mitä se on ja mitä hyödyllisiä ominaisuuksia tämä vähän tunnettu eksoottinen hedelmä on.

Millaisia ​​hedelmiä

Kivanoa kutsutaan myös sarvipäiseksi meloniksi tai afrikkalaiseksi kurkuksi. Tämä eksoottinen hedelmä on erityisen kiinnostava epätavallisen muodonsa vuoksi. Hedelmät ovat oranssia, joiden paino on noin 300 g ja pituus 10 cm, kyllästetty oranssi väri ja pehmeät muodot koko pinnan yli.

Kasvi on viiniköynnös, jolla on suuri määrä ripsiä, kuten yksinkertainen kurkku, vain pienemmillä lehdillä.

Afrikan kotimaassa sarvipäinen meloni kasvaa kuten hedelmä, ja Amerikassa ja Etelä-Euroopassa sitä kasvatetaan kasviksena. Afrikkalainen kurkku on vaatimaton kasvi, se ei kärsi sairauksista ja tuholaisista ja antaa hyvät saannot. Siinä on yksi haittapuoli - se reagoi negatiivisesti lämpötilan laskuun.

Kalori- ja kemiallinen koostumus

Tämän eksoottisen hedelmän kaloripitoisuus on vain 44 Kcal 100 grammaa kohden, koska tärkein aine, josta hedelmä tehdään, on vesi, prosentteina - 90%.

Kivanossa on runsaasti erilaisia ​​ravintoaineita: vitamiinit:

• A-vitamiini (beetakaroteeni) - 88 mcg;
• B1-vitamiini (tiamiini) - 0,025 mg;
• B2-vitamiini (riboflaviini) - 0,015 mg;
• Niatsiini (B3-vitamiini tai PP-vitamiini) - 0,565 mg;
• B5-vitamiini (pantoteenihappo) - 0,183 mg;
• B6-vitamiini (pyridoksiini) - 0,063 mg;
• foolihappo (B9-vitamiini) - 3 µg;
• C-vitamiini (askorbiinihappo) - 5,3 mg.

• kalium - 123 mg;
• kalsium - 13 mg;
• natrium, 2 mg;
• magnesium - 40 mg;
• fosfori - 37 mg.

• rauta - 1,13 mg;
• mangaani - 39 mcg;
• kupari - 20 mcg;
• Sinkki - 0,48 mg.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Vitamiinien ja kivennäisaineiden suuren määrän vuoksi tämä eksotti on hyödyllinen:

• vahvistaa ja ylläpitää sydänlihakseen, munuaispotilailla, mahalaukun ja suoliston sairaudet, koska se sisältää kaliumia, joka puolestaan ​​on välttämätön myös ihmisen lihasjärjestelmälle;
• lämmön aikana veden tasapainon täyttämiseksi, koska 90% siitä koostuu vedestä;
• vahvistaa immuunijärjestelmää, koska se on tonic talvella C- ja B-vitamiinien sisällön vuoksi;
• laihtuminen sen vähäkalorisen sisällön vuoksi;
• haavojen parantamiseksi ja veren pysäyttämiseksi, koska tämän hedelmän mehulla on supistava vaikutus;
• tuote vapaiden radikaalien ja kehon jätetuotteiden poistamiseksi;
• kasvojen ja kehon ihon puhdistukseen ja virkistämiseen.

Miten valita ostettaessa

Kun hankit tällaisen eksoottisen kivano-melonin, sinun on noudatettava tiettyjä sääntöjä:

• hedelmien on oltava keskikokoisia, ilman vaurioita;
• on oltava rikas oranssi väri marmori roiskeet;
• sikiön on oltava tiukasti kiinni;
• kiinnitä huomiota piikkeihin - ne ovat keltaisia, jos hedelmä on kypsä;
• kuljettamiseen ja hedelmien pitkäaikaiseen varastointiin on parempi ostaa kypsymättömiä hedelmiä, jotka kypsyvät kypsytetyssä tilassa.

Kuinka tallentaa kotona

Koska tämän hedelmän hedelmät ovat samankaltaisia ​​kuin tavalliset kurkut, niillä on sama varasto. Kivano kotona säilytetään jääkaapin pohjahyllyssä. Ihanteellinen paikka tähän hedelmään on vihannesten säilytysastia.

Jos hedelmä ei ole kypsä, auringon kypsymisprosessi menee nopeammin ja nautit täysin sen mausta.

Miten syödä?

Ne, jotka ovat yrittäneet tätä eksoottista ainakin kerran sanoa, että kivanolla on makea ja hapan maku, mutta jälkimaku on jokaiselle erilainen: jotkut kokevat kurkkua ja melonia, toiset - banaani ja kiivi, ja jotkut jopa tuntevat kalkkikiveä.

Epätavallinen maku johtaa tiedonhakuun siitä, miten kivano on. Tänään se on syöty raakana, liha on syöty suolattu tai makea, tai jopa pippurilla. Ne valmistavat siitä kevyitä salaatteja, välipaloja ja jopa jälkiruokia.

Hedelmämehu on hyvä tuoreissa mehuissa ja kulkee hyvin muiden hedelmien mehujen avulla.

Sarvisen melonin erikoinen muoto mahdollistaa sen, että sitä käytetään koristeeksi voileipille ja hyytelöille.

Kypsä kivano voidaan parhaiten jakaa kahteen osaan ja käyttää lusikaa nauttimaan hyytelömäisestä vihreästä massasta, kun taas valkoiset siemenet, kuten kurkkujen, ovat myös syötäviä.

Voit valmistaa kakkua kermalle maustetulla maulla, joten voit käyttää eksoottisen kurkkun massaa ja kypsentää hedelmättömät hedelmät kuten tavalliset kurkut.

Hyödyllisiä ja maukkaita reseptejä

Koska tätä hedelmää ei ole niin helppoa saada, harvat reseptit ovat tiedossa. Yleisimpiä ovat useat.

Kivano kerma

Jellymäinen massa voi olla perusta herkullisen voiteen valmistukselle, jota voidaan käyttää erillisenä jälkiruokana tai lisänä muihin makeistuotteisiin.

ainesosat:

• Kivano - 2 kappaletta;
• luonnollinen jogurtti - 2 kupillista;
• hunaja - 2 lusikaa;
• jäätelöä - 4 ruokalusikallista.

Valmistus: otamme kivanosta lihan, jonka levitimme astiaan ja sekoitetaan hyvin muiden ainesosien kanssa. Saatuaan homogeenisen massan, joka levisi hedelmän kuoressa ja tarjoillaan pöydälle.

Maukas juoma

Horned melonista valmistetaan suuri tonic-juoma, joka on hyvä aamulla.

ainesosat:

• Kivano - 1 kpl;
• sitruuna - 0,5 kpl;
• rakeistettu sokeri makuun.

Valmistelu: leikkaa hedelmät pitkin ja valitse massa sekoittimien kulhoon siementen kanssa. Jauhetaan kolme minuuttia ja jauhetaan seulan läpi. Purista puoli sitruunan mehu ja sekoita hyvin. Lisää sokeria makuun. Tirami Kivano

ainesosat:

• valmis sieni kakku;
• Kivano - 2 kappaletta;
• kermavaahtoa - 6 ruokalusikallista;
• brandy, Madeira - 3 jälkiruoka lusikaa;
• kahvi-likööri - 5 tl;
• pehmeä juusto - 300 g;
• vanilja, rakeistettu sokeri maun mukaan.

Valmistelu: Alkoholijuomia kuumennetaan, kivano-massa sekoitetaan juuston, sokerin, vaniljan ja brandyn kanssa. Keksiä laitetaan leivinastiaan ja liotetaan kuumennetulla alkoholilla. Takki kermavaahdolla.

Päällinen, jossa toinen kerros keksiä ja liota alkoholissa ja kerma. Valmistaudu laittamaan jääkaappiin pari tuntia. Käännämme liotettua keksiä muotista maljaan, päällystämme sen jäljellä olevalla kerma-aineella ja koristelemme sen haluttaessa. Lisäksi eksoottisesta kurkusta voidaan valmistaa seuraavia yksinkertaisia ​​ruokia:

• alkupala - äyriäiset, juusto ja kivano koristeena;
• Salaatti - kivano-massa, tomaatit, bulgarialainen paprika, retiisi, persilja ja vihreät sipulit. Kaikki leikataan kuutioiksi, sekoitetaan yrtteihin ja täytetään tuoreella puristetulla sitruunamehulla.

Vasta

Kun käytät sarvikuoriaan, vasta-aiheita ei paljasteta. Tämän ruoan on oltava varovainen ruoka-aineallergioille, jos he käyttävät sitä ensimmäistä kertaa.

viittoa

Kivano on eksoottinen hedelmä Pumpkin-perheestä, jota pidetään Afrikan syntypaikkana. Tänään kivanoa on kasvatettu menestyksekkäästi puutarhakasvina Israelissa, Etelä-Amerikassa, Italiassa, Uudessa-Seelannissa.

Kivanoa kutsutaan myös afrikkalaiseksi kurkuksi, ilmeisesti sen vihreäksi, läpikuultavaksi massaksi, jossa on siemeniä, ja kaksisarvinen meloni keltaiselle kuorelle pehmeillä piikkejä.

Kivanon kasvi muistuttaa viiniköynnöstä, jota voidaan käyttää puutarhakaupan koristeluun. Laitoksen etuna on se, että se on vaatimaton ja käytännöllisesti katsoen eri sairauksien alainen, antaa suuren sadon.

Mikä on hyödyllinen kivano

Hedelmassassa on hiilihydraatteja, A-, B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, B9-, C-, sekä fosforia, magnesiumia, kaliumia, kalsiumia, mangaania, rautaa, kuparia.

Kivano, joka käyttää säännöllistä käyttöä, auttaa parantamaan koskemattomuutta, se on hyödyllinen ytimille, niille, jotka ovat lihavia. Calorie kivano - vain 44 kaloria, joten hedelmät, jos mahdollista, voidaan sisällyttää ruokavalion ruokavalioon laihtumiseen tai terapeuttiseen ruokavalioon.

Diabeetikoille on sallittua syödä hedelmiä, on myös havaittu, että jos juodat kivano-mehua sellun kanssa kemoterapian aikana, sen sivuvaikutukset hiusten kuntoon eivät ole yhtä voimakkaita.

Kivanolla on paljon vettä, jonka ansiosta se säilyttää vesitasapainon, ja hedelmissä runsaalla kaliumilla on myönteinen vaikutus sydänlihaksen työhön.

Yleensä kivano on hyvin siedetty ruoansulatuskanavassa, ja kuitujen ansiosta se stimuloi peristaltiikkaa ja auttaa poistamaan myrkkyjä kehosta.

Voit käyttää kivano-sellua ja ulkoisesti - kotimassojen valmistusta iholle iholle ja kasvoille. Kivanoon lisätään hyödyllinen lisäaineena hunaja, hapanmaito, munankeltuainen ja muut ravitsevat ainesosat.

Perinteisen lääketieteen edustajat Afrikassa käyttävät sikiötä lopettamaan verenvuodon, koska sillä on supistava vaikutus.

Miten he syövät kivanoa?

Hedelmä on syöty raakana, vaikka se täydentää täydellisesti hedelmäjuomia, hyytelöitä ja hilloja. Tuoreen mehun ystävät arvostavat varmasti kivano-massan mehua, ja se menee hyvin muista hedelmistä puristettujen mehujen kanssa.

On huomionarvoista, että ekspressoimattoman maun vuoksi kivano-liha voidaan syödä makea, mausteinen tai suolaista. Siksi se valmistetaan hedelmäsalaattien, jälkiruokien ja välipalojen kanssa.

Muuten voidaan syödä kivano-hedelmien valkoisia siemeniä sekä kurkkua. Niitä voi mielenkiintoisen ulkonäönsä ansiosta käyttää herkullisena voileipien, hyytelön, pääruokien sisustuksena.

On vaikea sanoa, mitä kivanolla on maku. Ne, jotka ovat yrittäneet puhua siitä, puhuvat siitä eri tavalla. Joku, hedelmä on siisti, joku se näyttää kurkku, banaani, kalkki, avokado. Yhteenvetona voidaan todeta, että kivanon maku on hieman makea ja hapan.

On parempi syödä kypsiä hedelmiä, leikkaamatta niitä viipaleiksi - jaa kivano kahteen osaan ja poista sisältö samankaltaiseksi kuin hyytelö lusikalla.

Jos sait hedelmää, jossa on tiheämpi massa, voit tehdä tämän välipalan: sekoita pehmeää juustoa ja äyriäisiä ja lisää kivano - aivan kuten koriste. Voit tehdä ilman mereneläviä - leikata annosjuustokappaleiksi, laittaa kivano-lihaa siemenillä päälle, ripotella mausteilla.

Tietenkin on mielenkiintoista tietää, miten kivanoa syötetään kotimaassaan. Kokeile tätä hedelmää, tomaattia, paprikaa, retiinejä, vihreitä sipulia ja persiljaa. Kaikki nämä komponentit leikataan samoihin kuutioihin, sekoitettuna hienonnettujen vihreiden kanssa. Pukeutumisena voit käyttää sitruunan kuorta, sitruunamehua.

Eksoottisten hedelmien massaa voidaan käyttää myös kakkujen voiteiden valmistukseen, ja kypsymättömät hedelmät marinoituvat menestyksekkäästi - kuten kurkut. Maku on samanlainen, mutta silti epätavallinen.

Hurt kivano

Ei kirjattu tietoja kivanoiden käytön jälkeisistä vakavista seurauksista. Kuten muidenkin hedelmien kohdalla, kokeile kivanoa ensimmäistä kertaa huolellisesti - odottamattoman allergisen reaktion välttämiseksi. Erityisesti tällaista varovaisuutta tulee osoittaa niille, jotka jo kärsivät ruoka-aineallergioista.

Kiva. Koostumus, hyödyt ja syödä kivano-hedelmiä

Monet meistä haluavat kokeilla jotain uutta aika ajoin, joitakin vähän tunnettuja eksoottisia hedelmiä. Niinpä uuden ja hämmästyttävän varmasti nauttivat hedelmän kivanosta. Tämän ylimääräisen hedelmän hedelmät ovat soikea, peitetty paksuilla pehmeillä piikkiläisillä, hieman kastanjalla. Ne ovat kuitenkin noin keskimääräisen oranssin kokoisia. Oranssi kuori kuin peitetty marmorilla. Kivanon maku myös jättää muutaman ihmisen välinpitämättömäksi.

Hedelmien sisällä on kivano vihreä liha, joka muistuttaa hyytelöä, ja siinä on valkoisia siemeniä. Koko sisäosa on jaettu sektoreihin pehmeillä väliseinillä ja suonilla. Joskus tämä hedelmä sekoittuu toiseen eksoottiseen edustajaan - anguriaan. Joidenkin ulkoisten samankaltaisuuksien lisäksi niitä ei ole.

Eri maissa ja eri kansakuntien kesken kivanoa kutsutaan eri tavoin: sarvipäinen meloni, hyytelömeloni ja jopa afrikkalainen kurkku.

Tämä hedelmä kasvaa lähinnä Etelä-Afrikan ja Etelä-Amerikan subtrooppisissa ja trooppisissa maissa. Se on eri tyyppisiä ja kasvaa eri maissa. Tätä laitosta kasvatetaan kuitenkin eniten Yhdysvalloissa, Israelissa, Uudessa-Seelannissa ja Kolumbiassa. Kivano on sekä koristekasvi että kasvisviljely. Itse kasvi on karja, joka haarautuu moniin ohuisiin, viistettyihin varret. Nämä varret ovat varsin vahvoja, ja niiden pituus on 3 - 6 metriä. Poikkeaminen tällä tavoin, kivano voi sitoa valtavia alueita kasvukauden aikana. Kivanon lehdet ovat samankaltaisia ​​kuin kurkunlehdet - niillä on 5 lohkoa ja kovaa karvaisuutta, vain pienempiä. Kivanon kasvattamiseksi erityinen verkko ja ajan myötä lehdet täyttävät kaiken tilan ja luovat vankan vihreän kannen.

Kukinta-aikana Kivanon varret koko pituudeltaan peitetään pienillä keltaisilla kukkia, jotka avautuvat aamulla, mutta kukkivat vain keskipäivään asti. Tämä kasvi on varsin tuottelias. Asianmukaisella hoidolla ja hyvällä kaudella jopa 200 hedelmää poimitaan yhdestä kivano-laitoksesta.

Kivanon hedelmän koostumus

Kivano on erittäin vetinen hedelmä, jossa on 88,97 g vettä 100 grammaa kohti. Hiilihydraattien pitoisuus siinä on useita kertoja suurempi kuin proteiinien ja rasvojen pitoisuus pienessä määrässä tuhkaa (0,44 g / 100 g).

Vitano-vitamiinien joukossa Kivano-C-vitamiini on erityisen runsaasti, se sisältää myös B5-vitamiinia (pantoteenihappoa), B3 (PP tai niasiinia), B6 ​​(pyridoksiinia), A (beetakaroteeni), B1 (tiamiini), B2 (riboflaviini) ja B9 (folio) happo).

Kivano on runsaasti sellaisia ​​makroelementtejä kuin kalium, magnesium, fosfori, se sisältää myös kalsiumia ja natriumia. Siihen sisältyvistä hivenaineista on myös mangaania, kuparia ja sinkkiä.

Tämän eksoottisen hedelmän koostumus sisältää P-aktiivisia aineita, orgaanisia happoja, emäksisiä mineraalisuoloja ja sokereita.

Mitä tulee hedelmän kaloripitoisuuteen, se on melko alhainen. 100 g kivanoa on noin 44 kcal.

Käytä kivanoa

Koska kivano koostumus on runsaasti vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä, se on erinomainen lähde hyödyllisille aineille keholle. Tämä pätee erityisesti kylmään aikaan. Ja jos otat huomioon sen vähäkalorisen sisällön, tämä hedelmä voidaan käyttää turvallisesti ruokavalioon. Koska kivano sisältää melko paljon C-vitamiinia ja monia B-ryhmän vitamiineja, se on erinomainen tonic.

Kaliummakroelementin sisältö tässä eksoottisessa hedelmässä on erityisen arvokas, koska se on välttämätön ihmiskehon moitteettoman toiminnan kannalta. Se on kaliumia, joka luo edellytykset lihasten supistumiselle, se säilyttää solujen happo-emäs-tasapainon, normalisoi vesitasapainon ja ylläpitää veren osmoottista konsentraatiota. Siksi kivano suosittelee syömään sydän- ja verisuonisairauksia. Erityisen suosittu tämän hedelmän faneilla on kivano-mehua sisältävä jogurtti. Se on myös hyödyllinen ruoansulatuskanavan sairauksiin.

Eräs erillinen kivanon haara on kosmetologia. Ne tekevät naamioita kasvoille ja vartalolle, lisäämällä hunajaa, jogurttia ja muita iholle hyödyllisiä komponentteja tämän hedelmän mehuun.

Kivanoa kasvattavat maat ovat jo pitkään käyttäneet supistavia ominaisuuksiaan. Tämän hedelmän mehu on hyvä palovammojen ja haavojen parantamiseksi.

satunnainen
artikkeleita

Kansainvälinen animaatiopäivä - 28. lokakuuta. Animaation historia ja tyypit.

Lampranthus. Naisten sivusto www.InMoment.ru

Jodin puute: merkit ja mikä on vaarallista. Jodin puutteen ehkäisy. Naisten sivusto InMoment.ru.

Muodikkaita kenkiä syksyllä 2015. Naisten sivusto www.InMoment.ru

Muoti: nykyaikaisen naisen kuva. Muotihousut, hameet, laukut, kengät. Naisten muotivaatteet, puserot, s.

Kätilön kansainvälinen päivä - 5. toukokuuta. Lomahistoria ja erikoissiimat.

Ihonhoito-ohjelma. Kausittainen ihonhoito. Miten hoitaa ihoa kesällä, syksyllä, talvella ja keväällä.

Hivenaineet Merkittävien hivenaineiden tärkeimmät elintarvikkeiden lähteet. Mitkä tuotteet sisältävät tärkeitä tuotteita.

Terapeuttinen hieronta tasaiselle jalkakäytävälle, ristiriitaiselle neuralgialle. Naisten sivusto Inmoment.ru.

Miten tehdä luonnollinen shampoo. Reseptit luonnollinen shampoo. Kotitekoinen shampoo-valmiste.

Kiva. Miten syödä kivanoa

Miten kivano näyttää

Kivano kasvaa nurmikoilla ja on kurkun lähisukulainen.

Hedelmä on oranssin kokoinen, sama oranssi ja marmori. Kivanossa on kova kuori, joka on peitetty pehmeillä piikkilöillä, kuorineen alla - vesivihreä liha, jossa on suuret luut, hyvin samanlainen kuin kurkkua.

Missä kasvaa kivano

Kiwanoa kasvatetaan Kaliforniassa, Keski-Amerikassa, Uudessa-Seelannissa, Israelissa ja Etelä-Afrikassa. Se on peräisin Afrikan mantereesta.

Miten kivano on syöty ja miten se maistuu

Kivanolla on mehukas massa, joka maistuu kurkun ja melonin tai banaanin seoksesta.

Kivano leikkautui kahteen puolikkaaseen ja poimi massan lusikalla siemenet kivano syötäväksi. Kivano on syöty raakana, lisätty salaatteihin ja voileipiin, valmistettu siitä mehuista ja muista juomista; erilaisia ​​hilloja ja hyytelöitä. Myös kivano-suola ja suolakurkku kuten kurkut.

Kuinka tallentaa

Huonelämpötilassa kivano varastoi 3-4 päivää.

Hyödyllisiä ominaisuuksia Kivano

Kivano on hyödyllinen sydän- ja verisuonitauteihin (sisältää paljon kaliumia) ja ruoansulatuskanavan häiriöihin.

Kalorit kivano

100 g kivano 44 kcal

Mikä voisi olla vaarallista ny

Kivanoa ei suositella ihmisille, joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus tähän hedelmään.

Välimeren saaret

Atlantin valtameren saaret

Karibian saaret

Intian valtameren saaret

Etelä-Kiinan meren saaret

Kivano - hyödyllisiä ominaisuuksia, miten syödä, miten valita ja tallentaa

Kivano-hedelmä tai sitä kutsutaan myös afrikkalaiseksi kurkuksi tai sarvikseksi, on mielenkiintoinen etenkin sen epätavallisen ulkonäön vuoksi. Kypsillä hedelmillä on kirkkaan oranssinvärinen, noin oranssin kokoinen, pehmeät näppylät koko pinnan yli. Ei ihme, että niitä käytetään sisustuselementteinä.

Kivanoa kohdellaan hedelmänä, mutta todellisuudessa se on kasvis. Se kasvaa monihaaraisena viiniköynnöksenä, joka on hyvin samanlainen kuin kurkku, vain lehdet ovat hieman halkaisijaltaan pienempiä. Keskimääräinen hedelmäpaino on 250-300 grammaa, pituus 8-10 cm.

Homeland kivano Africa, mutta sitä kasvatetaan vihannestenä ja joissakin Etelä-Euroopan maissa, Yhdysvalloissa, Keski- ja Etelä-Amerikassa ja Uudessa-Seelannissa.

Kasvaa. Kivano ei ole kapriisi, ja sitä on helppo kasvattaa, se on lähes vahingoittamaton eri tuholaisille ja taudeille. Lisäksi hän on erittäin tuottelias eikä tarvitse erityistä huolta. Mutta sillä on tämä sikiö ja sen haittapuoli - kielteisten ympäristön lämpötilojen sietämättömyys ja yliherkkyys päivittäisille lämpötilan vaihteluille.

Niin kasvaa kivano

Mikä on niin mielenkiintoinen kivano? Sitä vastoin. Vaikka kypsän hedelmän tiheä kuori on kirkkaan kelta-oranssinvärinen, smaragdinvihreä liha sisältää hyytelömäistä koostumusta ja pehmeitä syötäviä siemeniä, kuten kurkkua.

Taste Kivano. Myös tässä kaikki on epäselvä, ne, jotka ovat yrittäneet tätä hedelmää, kuvaavat usein sen makua eri tavoin. Jotkut tuntevat banaanin kurkulla ja sitruunalla, toiset kiivi banaanilla, kolmas on melonin ja kurkkujen sekoitus. On hyvin selvää, että massa on erittäin pehmeä ja kevyt, sillä se sisältää 89% vettä.

Miten syödä kivanoa

Kypsät hedelmät leikataan lattialle ja syötään lusikalla. Pulp kivano lisätään jälkiruokiin, tekee kastikkeita salaatteja ja lihaa varten, tee hilloa. Pienet korppikotit kivano marinoitu ja syödä täysin herkku. Suuren kosteuspitoisuuden ansiosta Kivano tukahduttaa jano ja virkistää.

Käytä kivanoa myös koristetarkoituksiin. Tosiasia on, että sitä säilytetään melko pitkään, ja kaikki kotiäiti rakastaa tällaista sisustusta keittiön pöydällä.

Jos poistat massan kivano-hedelmien puoliskoista, voit käyttää sitä mielenkiintoisena ruokana erilaisille välipaloille ja eksoottisille salaateille.

Hyödyllisiä ominaisuuksia Kivano

89% kivano-hedelmistä on vettä. Tämä on erittäin vähäkalorinen tuote, joka on ihanteellinen niille, jotka katsovat kuvaa.

Niissä maissa, joissa se kasvaa, kivano-sellua käytetään keinona haavojen nopeaan paranemiseen. Uskotaan, että se auttaa puhdistamaan toksiinien kehoa, vahvistaa immuunijärjestelmää ja sillä on yleinen tonic-vaikutus organismin.

Yksi tämän hedelmän tärkeimmistä eduista on sen korkea A-, C- ja B-vitamiinipitoisuus, jotka ovat niin tarpeellisia kehon normaalille toiminnalle. Myös vitamiineista: niasiinista (B3), riboflaviinista (B2), foolihaposta (B9), tiamiinista (B1). Mineraalien sisältö: kalium, magnesium, fosfori, kalsium, rauta, kupari ja sinkki.

Kivano on hyödyllinen niille, jotka kärsivät ruoansulatuskanavasta, sydän- ja verisuonitautista, koska siinä on runsaasti kaliumia.

Silti tämä hedelmä on erittäin hyödyllinen lapsille PP-vitamiinin ja askorbiinihapon läsnäolon vuoksi.

A-vitamiinilla, sinkillä ja kuparilla on myönteinen vaikutus ihon kuntoon, parannetaan elastisuutta ja parannetaan solujen uudistumista.

Kivano on juuri täydellinen hedelmäinen hedelmä. Sen kevyt ja maukas massa, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita ja vettä, auttaa kyllästämään kehon kosteudessa ja olennaisissa osissa. Kalori. 100 grammaa hedelmää on noin 44 kcal.

Maissa, joissa Kivano kasvaa, sellua käytetään kosmeettisiin tarkoituksiin. He tekevät kiristäviä ja sävyttäviä kasvonaamioita, kuoria ja erilaisia ​​keinoja. Ja on selvää, miksi, koska A-vitamiini on runsaasti kivanoa, se on yksi ihon terveydelle ja kauneudelle tärkeimmistä.

Elena Malyshevan ohjelmasta ”Terveellinen elää” sain myös tietää, että kivanon erikoisarvo A-, E- ja C-vitamiinien oikeaan tasapainoon on erittäin hyödyllinen iholle.

Miten valita ja tallentaa kivanoa?

Kypsä kivano-hedelmällä on kirkkaan keltainen-oranssi väri. Vihreän hedelmät ovat edelleen raakoja, mutta kauneus on, että voit jättää ne jonkin aikaa edes keittiön pöydälle ja ne selviävät.

Keskikokoiset hedelmät on parempi valita niin, että ne eivät ole ylikypsiä ja maukkaita ja raikkaita. Kiinnitä myös huomiota ulkonäköön, sen pitäisi olla kaunis, ilman vaurioita, tahroja. Koska tuomme sen kaukaisista maista, ihanteellinen kypsä kivano on erittäin vaikea löytää, joten on parempi valita hieman vihreä, raaka hedelmä. Hän tulee kotiin myöhemmin.

Kivanoa voidaan säilyttää pitkään jääkaapissa enintään kuukauden ajan. Jos kivino pysyy auringossa, se kypsyy nopeasti. Joten sinun täytyy päättää erikseen, jos haluat syödä sitä nopeasti, jätä se aurinkoiseen paikkaan.

Kivano kastike resepti

Kevyt kastike, joka sopii sekä salaatteihin että lihaan.

Ainesosat: 1 kivano, 3 teelusikallista kalkkia ja 1 tl Dijon-sinappia, 1 tl kasviöljyä (olen oliivi), 1 valkosipulinkynsi, suola ja pippuri maun mukaan.

Keittäminen: Kaikki ainesosat on sekoitettava huolellisesti sekoittajaan. Kastike on valmis syömään. Ne kastellaan Portugalissa salaatteja ja paahdettua lihaa, koska ne antavat makean hapan eksoottisen maun.

Lue myös toinen mielenkiintoinen hedelmä: Medlar - hyödyllisiä ominaisuuksia

Kutsumme sinut katsomaan mielenkiintoista videota hedelmien kivanoista: