Physalis: kuvaus, tyypit, valokuvat, viljely ja hoito

Physalis ei kasva jokaisessa puutarhassa, monet eivät edes tiedä siitä. Muistan, että äitini toi lapsena kukkakimppuja puutarhasta kirkkailla oransseilla lyhtyillä, jotka olivat seisoneet keittiön ikkunalaudalla koko talven ajan. Repiminen ja syöminen oli meille kiellettyä.

Paljon myöhemmin sain tietää, että se on koristeellinen Physalis, ja kasvilajeja on melko vähän. Mitä Physalis on parempi sivustolla - nyt tiedän kaiken tämän ei kuulemisen kautta.

Mikä on Physalis

Laitos kuuluu Solanaceae-perheeseen, luonnollisissa olosuhteissa se kehittyy monivuotisena tai vuosittain. Noin 120 lajia on tiedossa, nimi itse on käännetty "kupla".

Kierrettyinä kukka-sepalit muodostavat eräänlaisen kupla-taskulampun, joka kasvaa nopeammin kuin itse marjan hedelmä.

Physalisilla on puumaiset varret, joiden korkeus on jopa 120 senttimetriä, tavanomainen ulkonäkö on koristeellinen, se hibernates ilmastoissamme, antenniosa kuolee, mutta keväällä verso kasvaa uudelleen. Hedelmällä on katkera maku ja sitä ei syö.

Tyypit ja lajikkeet

Laji Physalis on jaettu koristeellisiin, vihannesten ja marjoihin.

Koristeellinen (villi)

Alkekenghi ja franche ovat kaksi samanlaista lajia, kaikki kasvinosat ovat myrkyllisiä (niissä alkaloidit ja fizaliini). Hyvin yleisiä maassamme, niitä kutsutaan myös "kiinalaisiksi lyhtyiksi".

Korkea koristeellinen Physalis kasvaa metrin pituiseksi, siinä on suuret lehdet ja lukuisat hedelmälaatikot. Ne on maalattu tutulla oranssinvärisellä värillä.

Pähkinä näyttää suurimman koristettavuuden elo-syyskuussa, talvella kukkakimppuja talvella. Lehdet leikataan pois.

Meksikon fyysinen

Tämä on kasvislaji, jollaista kutsutaan myös glukoosipitoiseksi tai Meksikon tomaattiksi. Korkealla pensaalla on suuria vihreän, keltaisen ja violetin värisiä hedelmiä. Raaka-aineessa ei eroa erinomaisesta mausta, mutta talvivalmisteet hillon, salaattien muodossa ovat kunnollisia.

Meksikolaisen vihanneslajin perusteella luotiin lajikkeita, joita voidaan kasvattaa Keski-Venäjällä:

Moskova aikaisin

Ennenaikainen, rönsyilevä pensas on vaalean kellertäviä hedelmiä. Niiden paino on 80 gr.

Gribovskin maaperä

Mid-season lajike, bush 70-90 cm, hedelmät ovat hapan, vaaleanvihreä. Puutarhurit rakastavat tuotto- ja kylmäkestävyyttä.

makeiset

Lajike arvostetaan makean hapan makuun, saantoon ja hilloon sopivuuteen, makeisiin valmisteisiin, esimerkiksi sokeroituihin hedelmiin.

Physalis-marjalajit

Makean Physalisin yleisimmät ja arvokkaimmat lajikkeet kuuluvat marjalajeihin. Ne kuivataan, kuivataan, syödään tuoreita, keitettyjä hilloja ja hilloa, valmistetaan sokeroituja hedelmiä ja kotitekoisia marmeladia, jälkiruokien koristeluun käytetään kiiltäviä hedelmiä.

perulainen

Miellyttävä makea tuoksu ja maku, samanlainen kuin marjat. Se sisältää runsaasti vitamiineja ja mikroelementtejä, joita käytetään jälkiruokavalmisteissa, se on syöty raakana.

Florida

Tämäntyyppiset marjat ovat liian makeat, niiltä puuttuu happo, ne käyttävät hillo-lisäaineita, jotta se ei ole niin herkkä.

Raisin lajike

Mielenkiintoinen, herkkä maku ja aromi, jossa on ananas- ja sitrushedelmiä. Marjaa säilytetään kuivassa muodossa enintään kuusi kuukautta, ja jos se on kuivattu, siitä tulee maun rusina.

ananas

Pienet marjat, hedelmät ovat ananasmakuisia, niitä kulutetaan tuoreena ja jalostettuna.

mansikka

Maistuu hyviltä, ​​makeilta marjoilta sekä tuoreina että keitettyinä.

Miten kasvaa Physalis

Kasvien kasvattamista ja hoitoa voivat ymmärtää myös kokematon, aloitteleva puutarhurit.

Siementen kylväminen avoimessa maassa

Maan eteläisillä alueilla Physalis kylvetään suoraan maahan syksyllä tai keväällä. Ensimmäisessä tapauksessa tapahtuu talvella luonnollinen siementen kerrostuminen, ja ensi vuonna ne tuottavat hedelmiä. Kevään istutus tapahtuu huhtikuun alussa tai toukokuun alussa.

• Enintään neljän vuoden ikäisiä siemeniä kastetaan kevyesti suolattuun liuokseen, istutusta varten käytetään niitä, jotka asettuvat;
• Me istutamme sängyssä matalissa kaivoissa, jotka sijaitsevat 30 cm: n etäisyydellä toisistaan;
• Voit istuttaa melko paksu, ylimääräiset taimet, jotka syntyvät, siirretään helposti toiseen paikkaan;
• Loput kasvavat vähintään 30 senttimetrin etäisyydellä.

Taimi menetelmä

Lämpimässä ilmastossa Physalisia kasvatetaan taimet. Maaliskuun lopussa, huhtikuussa, voit aloittaa siementen istuttamisen menetelmän.

• Valitsemme sopivan istutusmateriaalin upottamalla murtoveteen (ota ne, jotka laskeutuvat pohjaan);
• Desinfioimme siemenet heikossa kaliumpermanganaattiliuoksessa puolen tunnin ajan;
• Kapasiteetit, joita täytämme maaperällä, jossa on herkkä, hedelmällinen sisältö, kostutamme;
• 0,5-1 cm: n syvyydessä istutamme siemeniä ja ripottele maaperään;
• Kohtalainen vesi, välttäen veden pysähtymistä, muuten kasvit kuolevat;
• Pidämme lämpimässä ja kirkkaassa paikassa, versot näkyvät 7-10 päivässä;
• Taimet joutuvat sukeltamaan, istuttamaan erillisiin ruukkuihin, jos ne kasvavat tiheästi.

Mitä maaperää tarvitaan

Physalis tarvitsee hedelmällistä, löysää maaperää. Siksi myös syksyllä ne tuovat humus- tai kompostikaivamista, puuhkaa. Maaperän reaktio on hieman alkalinen tai neutraali. Myös keväällä voit lannoittaa rikastuttaa maata superfosfaatilla tai muulla mineraalikompleksilla.

On tärkeää! Muista kulttuurin edeltäjät - tässä paikassa, ennen fyysistä, ei tarvinnut kasvattaa yöelämää, mutta ristiinnaulitsijat olivat oikeassa.

Fyysinen paikka

Aurinkoinen, avoin alue ilman vahvaa tuulta, keskitytään tomaatteihin, olosuhteet ovat samat.

Milloin ja miten istuttaa taimia kadulla

Kadulla kulki kylmä ja pakkanen ei palaa? Ota istutus Physalis. Taimet on oltava 5-7 lehdet, taimet ovat hyvin tottuneet koko. Kellonaika, jolloin tuotamme työtä, on ilta tai aamu.

• Istutusmallia valitaan shakki, koska kasvit leviävät, runsaat ja varret voivat pudota;
• Taimien välinen etäisyys 40-50 senttimetriä;
• Kaivaa reikä, täytä se humusella ja kaada;
• Laita kasvi syventämällä ensimmäisiin lehtiin ja ripottele maahan;
• Kasvanut yksilöt, kuten tomaatit, voidaan sijoittaa vinosti ja nukahtaa myös ensimmäisiin lehtiin;
• Kaada runsaasti maaperää.

Physalis-hoito

Vaatimaton kulttuuri Physalis vaatii kastelua 2-3 kertaa viikossa, samalla kun kasvaa juurimassaa. Sitten kastellaan, kun se kuivuu. Weeding tehdään systemaattisesti, ja maan pinnalla kasvin alla, multaa on toivottavaa.

Physalis-pensaiden ruokinta voi olla orgaanisia lannoitteita (se on mullein-lintu ja lintujen ulosteet - kaikki laimennetussa muodossa). Jos Physalis-tomaattien sukulaiset tarvitsevat poistamaan lapsenlapset, tämä kulttuuri ei ole. Lukuisat haarautuvat versot ja antavat suurimman määrän hedelmiä.

Kerro helposti

On helpointa saada lisää kasveja monivuotisista koristeellisista Physalisista jakamalla pensas. Erotamme keväällä tai lokakuussa osan juuresta terävällä lapalla ja siirrämme sen oikeaan paikkaan. Syötävät lajit toistavat samat siemenet ja taimet.

Kun fyysinen kypsyy

Se tapahtuu elokuussa ja syyskuussa vähitellen.

Viljan hedelmät poistetaan myös ajoittain, jalostetaan tai syötetään.

Erittäin kypsistä marjoista siemenet poistetaan ja hierotaan varovasti seulan läpi. Kuivaa ja jätä istutettavaksi. Voit käyttää niitä enintään 4-vuotiaana.

Miten koriste näyttää talvella

Juurakko kärsii suurista pakkasista Moskovan alueella ja Uralissa ulommat varret leikataan ja puhdistetaan, pinta on peitetty kuusen lehdillä tai turpeella, humusella.

Sairaudet ja niiden hallinta

Physalis on kärsinyt yön perheiden sairaudesta - mosaiikista, kloroosista, phytophthorasta ja mustasta. Kaikista rotan tyypeistä voidaan auttaa Bordeaux-nestemäistä viljelyä ja pensaita, fytosporiinia, kuten pakkauksessa on ilmoitettu. Merkittävästi tartunnan saaneet kasvit on tuhottava.

Mutta älä paniikkia, koska Physalisilla on hyvä immuniteetti taudille, melkein sairas. Tarjoamme hänelle tuuletusta, auringonpaistetta ja ei täynnä maaperää.

Kasvien Physalis-lajikkeet

Physalis-kasvis. Viljely, ominaisuudet, lajikkeet

Physalis-kasvis. Puhutaanpa siitä, että kasvatat tätä hyödyllistä laitosta sivustolla: mitkä lajikkeet valitsevat, miten hoitaa kasvi Physalis. Ja myös sen ominaisuuksista ja Physalis-resepteistä.

Physalis-vihannekset ovat vuotuinen kasvi, joka on peräisin yökerhon perheestä, joka on läheinen sukulainen tomaateista, mutta joka on vastustuskykyisempi sairauksille ja tuholaisille, jopa sellaiseen sairauteen kuin myöhästynyt. Se on vähemmän vaativa kasvuolosuhteissa.

Physalis-lajikkeet

Kaikki olemassa olevat Physalis-lajikkeet voidaan jakaa kahteen pääryhmään: kasvi Physalis ja marja. Marjalajit - Physalis Etelä-Amerikan alkuperä, nämä ovat Perun ja Mansikka physalis. Kasvit vuosittain, itsepölyttävät.

Perun Physalis - pitkä ja huovutetut lehdet, jotka ovat melko vaativia lämmölle, myöhään kypsymiselle, saanto voidaan saada alkaen metsä-steppistä etelään. Hedelmät ovat hapanvärisiä, väriltään keltaisia, paino 7-12 g.

Mansikka Physalis tai Cape Gooseberry on enemmän peruusiikkaa kuin perulainen. Sitä voidaan kasvattaa sekä Tšernozemin vyöhykkeellä että muulla kuin Chernozemin vyöhykkeellä.

Perun- ja mansikka Physalisin hedelmät kulutetaan tuoreina, kuivattuina ja niitä käytetään rusinaina pudingissa, kompotteja, niistä valmistettuja hilloja ja makeisia.

Toinen ryhmä on meksikolaista alkuperää oleva Physalis, ne ovat kasvilajeja. Alkuperäiset kutsuvat tätä kulttuuria "tomaattiksi" ja "milomatiksi", ts. Meksikon tomaatti. Jotta näitä kasveja ei sekoitettaisi tomaattien tai tomaattien kanssa, jotka kuuluvat toiseen kasvilajiin, kutsumme mielellämme tätä ryhmää Physalis Mexican. Siihen tulevat kasvit, vuotuiset, ristipölytetyt, suuret, tuoksuvat kukat vierailevat mehiläisissä mielellään. Niiden joukossa on korkeita (yli 1 metriä), mutta myös maanpinnan yläpuolella on matalia. Hedelmät keltaisesta, vihreästä violetiksi, erilaiset muodot ja painot (30-70 g). Lattiapäällysteet peittävät ne tiiviisti ja säästävät niitä monilta tuholaisilta ja taudeilta, ja suojaavat heitä jossain määrin alhaisilta lämpötiloilta. Yleensä Meksikon Physalis on hedelmällisempi ja vähemmän vaativa lämpöä kuin Etelä-Amerikan alkuperää oleva Physalis. He tuntevat hyvin Mustan maan pohjoisilla alueilla.

Meksikon Physalisin perusteella kasvatetaan lajikkeita Grentovy Gribovsky, Moskovan varhainen, makeiset ja suuret hedelmät.

Grade Primary Gribovsky - keskipitkän varhainen, kylmäkestävä, jopa 80 cm korkea, oksat puoliksi kestävät. Hedelmät ovat vaaleanvihreitä, makua hapan, paino 50-60 g. Tuottavuus - 2,5 - 4 kg per 1 neliömetri. m.

Varhainen Moskovan lajike on kypsynyt varhaisessa vaiheessa, ja niissä on saksalaiset haarat. Hedelmät ovat vaaleankeltaisia, makea, paino 50-80 g, saanto - 2-3 kg per 1 neliö. m.

Makeisten lajike - keskipitkä myöhään, voimakkaasti haaroittunut. Hedelmät ovat vihaisia, hapan maku, paino 30-50 g, saanto - 2-3 kg per 1 neliö. m.

Jotta vältettäisiin "biologiset" tukkeutumiset, vain yksi kasvilajikemikaali Mexican Physalis olisi kasvatettava paikan päällä, ja muut marjat olisi kasvatettava mansikan parhaimmillaan.

Kasvava Physalis

Maan eteläisillä alueilla Physalis-siemeniä voidaan kylvää suoraan maahan syksyllä tai keväällä. Amatööri-puutarhurit käyttävät usein itse kylvöä - siemenet, jotka ovat laskeneet maahan alkukevään syksyllä, tuottavat taimia, jotka heiluvat alas ja siirtyvät harjanteisiin. Keskiradalla on parempi ja luotettavampi istuttaa ei fyysisiä siemeniä maahan, mutta kasvihuoneessa tai kotona turvetuotteissa kasvatettuja taimia. Siementen siemenet kylvetään huhtikuun toisella puoliskolla. Toukokuun lopulla istutetun Physalis-taimen istutuksesta voidaan odottaa varhain.

Physalisin agrotekniikka on samanlainen kuin tomaattien agrotekniikka. Physalis rakastaa aurinkoa, hedelmällistä, happamatonta maaperää. Siksi on toivottavaa maata maaperä, istuttaa taimet, proizvestkovat Aseta kasvit 50-70 cm: n etäisyydelle peräkkäin. Kaivetuissa kaivoissa asetetaan pilaantunut lanta tai komposti lisäämällä 10-15 g superfosfaattia. Tulevaisuudessa levitetään nestemäistä lannoitetta linssillä (1: 8) vuorottelemalla niitä mineraalilannoitteilla lisäämällä hivenaineita (1 rkl lusikoita 10 litraa vettä kohti). Istutettaessa kasvit haudataan ensimmäiseen todelliseen lehteen. Tulevaisuudessa Physalis spudi ja ripottele hedelmällistä maaperää pohjalla, jotta kasvit saavat lisää juuria.

Päähaarojen kasvun alussa Physalis-pensaat on sidottu tukeen tai säleikköön, toinen sukkanauha on tehtävä, kun muodostuu monia sivuttaishaaroja. Ei välttää kolmatta sukkanauhaa, kun pensas saavuttaa maksimikorkeutensa ja tulee raskaammaksi hedelmien ja munasarjojen kanssa. Korotetut pensaat valaistuivat auringon hyvin, mehiläiset pölyttävät paremmin, hyvin ilmastoidut, sokeripitoisuus paranee ja kypsyminen nopeutuu.

Physalis ei ole lapsenpoika, koska pääsaali muodostuu sivukonttoreihin. Kokemus on kuitenkin osoittanut, että kylmän yön alkamisella, keskikaistalla elokuun lopulla tai syyskuun alussa, sivukonttoreiden kukkia ja apikaalisia kasvupisteitä on kiinnitettävä. Tämän seurauksena jo muodostuneet munasarjat, sekä suuret että hyvin pienet, jotka voivat kesän loppuun mennessä olla hyvin kypsiä. Physalisin syksyn puristaminen nopeuttaa hedelmien täyttöä ja kypsymistä niin paljon, että ne on kerättävä kahden tai kolmen päivän välein. Puhdista lokakuuhun asti, ennen ensimmäistä pakkasta. Jopa 0 asteen lämpötilassa Physalis jatkaa hedelmää, kasvi sietää lämpötilan laskua -2 asteeseen.

Physalisin hedelmät on kerättävä vain silloin, kun niistä tulee sokerisia ja ne saavat kypsän värin: keltaisen, valkoisenvihreän, tumman violetin - tämä riippuu lajikkeesta. Tällaisten hedelmien tapaukset täytetään, venytetään ja keltainen. Pitkäaikaisessa varastoinnissa hedelmät voidaan poistaa hieman epäkypsiksi.

Physalis-hedelmät säilyvät hyvin kuljetuksen aikana ja voivat pysyä pitkään kotona. Erittäin kypsät, pintaan levinneet kuivat hedelmät eivät pilaa 2-3 kuukautta, ja vihertävät annostellaan (säilytetään) vähitellen ja säilytetään koko talven ajan.

Muita aiheen aiheita:

Fyysisen ruokia.

Physalis-tukos.

Physalis: kasvun ja hoidon piirteet

Kirkas oranssi, keltainen, smaragdi lyhdyt Physalisin kukkapenkeissä houkuttelevat aina huomiota. Ja vaikka tämä kulttuuri tuotiin Venäjälle 1800-luvulla, se pysyi eksoottisena. Nykyään se istutetaan useimmiten henkilökohtaisen tontin koristeeksi. Se on vaatimaton ilmasto-olosuhteisiin nähden ja erottuu muista puutarhakasveista. Fysiikan houkuttelevien ominaisuuksien ymmärtämiseksi sinun täytyy tutustua tähän kulttuuriin tarkemmin.

Physalis-tyypit

Jopa kokeneilla puutarhureilla ja puutarhureilla on hieman sekaannusta, kun tarkastellaan Physalis-siemeniä sisältäviä kojuja. Nykyään markkinat tarjoavat suuren määrän kasvilajikkeita. Puutarhakeskuksessa tai kaupassa navigoimiseksi on tärkeää tietää, mitä kolmesta Physalis-tyypistä tarvitaan sivustolle:

Koriste. Se on suunniteltu koristamaan maisemaa, erottuu selvästi vihreyden taustasta. Huomaa, että koristeellinen Physalis on myrkyllistä. Kukinnan aikana Physalis muodostaa siistin oranssin taskulampun. Sitä kutsutaan myös "kiinalaiseksi lyhdyksi". Lajike Franche viittaa myös koristeelliseen ulkonäköön. Sen hedelmillä on runsas kirsikkaväri. Franche on vähemmän suosittu maassamme kuin kiinalainen lyhty. Koristeellinen Physalis on täysin säilynyt kuivattujen kukkien muodossa. Usein kotiäidit, kukkakaupan omistajat ja suunnittelijat käyttävät sitä luomaan kukka-asetelmia, seppeleitä ja kukkakimppuja talvella. Koristeellisen Physalisin hedelmät ovat pienimmät. Niiden paino on vain 2 grammaa.

Rikas oranssi väri, yksi lajikkeista sai lempinimen "kiinalainen lyhty"

Vihannes. Sitä käytetään marinadeihin, jotka on lisätty salaatteihin ja välipaloihin. Yhden hedelmän Physalis paino voi nousta 90 grammaan. Meidän maassamme suosituin glukoosin hedelmäkasvi Physalis. Toinen nimi on Meksikon tomaatti.

Kasvis Physalis - "suhteellinen" tomaatit

Mansikka. Käytetään aktiivisesti säilykkeissä. Jamsit ja säilykkeet valmistetaan siitä sekä herkullisia jälkiruokia. Tämäntyyppiset hedelmät eivät ole suuria, yhden paino on 10 grammaa. Physalis-marja on jaettu kolmeen alalajiin: Perun, Floridan ja rusinan. Perunassa on runsas sitrushedelmien tuoksu ja maku, se kuivataan ja siitä valmistetaan hilloa. Florida Physalis on hyvä hillolle, maistuu kirsikasta. Rosina on täydellinen kuivaus. Physalisin kirkas mandariinimaku säilyy jopa hillossa.

Physalis-marjalajikkeet muistuttavat mauste-, ananas- ja viinirypäleitä.

Kun valitset Physalis istutettavaksi puutarhaan tai puutarhaan, kannattaa keskittyä lajikkeen varhaisiin kypsyyteen. Kylmällä ja lyhyellä kesäkaudella sijaitsevilla alueilla Physalis on valittava aikaisin kypsymisjaksoina.

Suositut lajikkeet

Riippumatta siitä, kuinka koristeellinen fysiikka koristaa maisemaa, useimmat puutarhurit yrittävät yhdistää kasvien esteettisen ulkonäön ja käytännöllisyyden. Siksi istutuksen etusija annetaan kasvis- tai marjalajeille. Loppujen lopuksi he eivät ole yhtä kirkkaasti katsoneet kukkapenkkiä, mutta ne ovat syöneet. Suosituimmat syötävät lajikkeet ovat Physalis:

• Gribovsky 2046. Tämä on keskivaiheinen lajike. Physalis on kylmäkestävä. Korkea tuottoisia. Hedelmät ovat kelta-vihreitä, pyöreitä. Hieman litteä.
• Ananasta. Lajike on kypsä. Hedelmät ovat pieniä, niissä on makea maku ja ananasta. Physalisia käytetään tuoreena, samoin kuin hillon, hillon ja sokeroitujen hedelmien valmistuksessa.
• Marmeladia. Keskikauden lajike. Kasvi kasvaa 1,5 m: iin asti. Hedelmät ovat litteitä, voimakkaita luumuja. Epätasaisilla hedelmillä on vihreä väri. Kypsistä marjoista tulee kermainen väri. Lajikkeen saanto on 1,3–1,4 kg / m2. Käytetään hillon, sokeroitujen hedelmien ja hillon valmistuksessa.
• Mansikka. Kasvin korkeus 70 cm, hedelmät ovat pieniä meripihkanvärisiä, ja niissä on mansikan maku ja aromi. Sitä käytetään kuivatussa, tuoreessa ja säilykkeessä.
• Pieni kuningas. Kasvis Physalis, varhainen kypsä. Kasvi kasvaa 80 cm: iin. Kasvanut taimet. Maan eteläisillä alueilla on mahdollista istuttaa siemeniä avoimessa maassa. Macrocarpa. Yhden hedelmän paino vaihtelee välillä 60 - 90 g. Erittäin korkea tuottavuus: on mahdollista kerätä jopa 5 kg hedelmiä Korolkan yhdestä pensaasta. Lähes yleinen ruoanlaitossa. Korolkaa käytetään kuivan viinin, hillojen, säilykkeiden, kaviaarin ja marinaatin valmistukseen.
• Kondiittori. Keskipitkä varhainen lajike. Ajanjakso taimien syntymisestä viljan alkamiseen on 110–115 päivää. Kylmä suvaitsevaisia. Pensas 60–80 cm pitkä Hedelmät ovat tasapintaisia, kellertäviä, painoisia 30–40 g. Se on istutettu taimet, eteläisillä alueilla on mahdollista istuttaa Konditer avoimeen maahan. Hedelmiä sadonkorjuun jälkeen voidaan säilyttää enintään 3 kuukautta viileässä paikassa. Tästä lajikkeesta valmistetaan kaviaaria, sokeroituja hedelmiä, kuivia viinejä ja säilykkeitä.
• Taikuri. Keskikauden lajike. Lämpö rakastaja. Hedelmät ovat runsaasti pektiiniä ja mikroelementtejä. Sopii ruoanlaittoon, keittämiseen hyytelöihin ja marinadeihin.
• Izyumchik. Varhainen kypsä lajike. Lämpö rakastaja. Raisin mieluummin valaistut alueet. Maaperä ei ole vaativa. Vähärasvainen kasvi. Bushin korkeus on vain 45 cm, hedelmiä pidetään pieninä. Yhden hedelmän massa on 6–10 g. Kypsien hedelmien väri on keltainen.
• Kulta-sijoitin. Lajike on kypsyvä. Laitosta pidetään alamittaisena, koska pensaan korkeus on 35 cm ja istutetaan taimia. Hedelmät ovat kultaisia. Yhden marjan massa on 5–7 g.
• Bell. Lajike on kauden puolivälissä. Kasvi on voimakkaasti haarautunut. Saavuttaa korkeus 1 m. Hedelmät ovat litteitä, oransseja. Yhden hedelmän paino vaihtelee välillä 7 - 10 g. Bell-lajikkeen erityispiirre on se, että se on kestävä epäsuotuisille sääolosuhteille ja että se on tarpeeton maaperälle. Käytetään tuoreena, marinaateissa ja säilykkeissä.

Video: Marmelade, Korolok ja Makeiset sekä muut Physalis-lajikkeet

Plant physalis

Jotta Physalis saisi hyvän sadon kesällä ja syksyllä, sinun täytyy tutustua joihinkin tämän sadon mieltymyksiin:

• Physalis tarvitsee paljon auringonvaloa. Siksi paikka sivustolla valitaan hyvin valaistuksi.
• Sängyn jälkeen saostuksen jälkeen ei pitäisi seisoa vettä.
• Physalis-istutuksen kukkapenkki on viljeltävä etukäteen. Jos ennen fysiikan siirtämistä siihen, kasvien siemenet kasvaisivat monenlaisia ​​kasveja, tämä vaikuttaa myönteisesti laitoksen kasvuun ja tuottavuuteen.
• Physalis ei pidä rikkaruohoista. Istutuksen jälkeen sängyn tulee rikkoutua säännöllisesti.
• Tämä kasvi ei siedä happamaa maaperää. Tällaisessa maassa Physalis joko ei selviydy tai on jatkuvasti sairas. Paikan maaperän koostumuksen korjaamiseksi kannattaa huolehtia etukäteen kalkituksesta. Maaperään tai dolomiittijauhoon on mahdollista lisätä poltettu kalkki, puu tuhka, "Fluff" pakkauksen ohjeiden mukaisesti.

Fyysiseen voidaan istuttaa alueelle happama maaperä, maan on oltava kalkkia

Jos puutarha ei ole sopiva paikka istuttaa Physalis, se voidaan tehdä käsin. Alueilla, joissa vesi kerääntyy usein, sinun on kaadettava maalaiskärryjä. Tai luo korkeat vuoteet.

Korkeat vuoteet ovat täydellinen ratkaisu usein tulville alueille

Physalis kasvaa kauniisti kukkapenkissä kaikkien kulttuuristen edeltäjien jälkeen, paitsi karvainen. Tomaattien, paprikoiden tai perunoiden viljelyn jälkeen on tarpeen istuttaa näihin paikkoihin muita kasveja 2-3 vuotta. Vain tällä ehdolla, kun Solanaceae voi Physalis purkaa.

Samalla Physalisin samat naapurit ovat samat tomaatit, paprikat, vihreät sipulit, salaatit. Mutta älä istuta lähellä herneitä, papuja, kurkkuja, tuoksuvia ja mausteisia yrttejä.

Siementen etenemisominaisuudet

Physalis levitetään useimmiten siemenellä. Ne istutetaan taimia tai suoraan avoimelle maalle - ilmastollisista olosuhteista riippuen. Physalis voidaan kasvattaa kasvihuoneessa, puutarhassa tai kotona.

Voit istuttaa Physalis-siemeniä, sinun täytyy varustaa koti-kasvihuone. Voit kiristää laatikon siementen kylvövalon kalvon avulla ja laittaa lämpimään paikkaan. Siemenet istutetaan 10-15 mm: n syvyyteen. Koska Physalis ei ole herkkä maaperään, se on istutettava löysään maahan. Jos kotona ei ole ongelmia tämän kanssa, kasvihuoneen tai puutarhan maaperä on valmisteltava etukäteen.

Sinun täytyy kaivaa maata täyttämään se hapella. Jos aiot istuttaa Physalisia keväällä, syksyllä voit hedelmöittää kasvitieteellistä puutarhaa lannalla, humuksella tai kompostilla. Hyvä siementen itävyys on 17–18 asteen lämpötila nollan yläpuolella. Physalis-taimet kylvetään maaliskuun lopussa. Ja avoimessa maassa istutus tehdään aikaisintaan toukokuun puolivälissä. Maaperän tulee lämmetä vähintään +10 astetta.

Istutusten siirto avoimessa maassa tapahtuu toukokuun lopulla. Kasvit istutetaan iltapäivällä, kun aurinko tulee vähemmän palamaan. Näin taimet voivat sopeutua nopeasti uuteen ympäristöön. Ennen Physalisin istuttamista sinun on vedettävä se runsaasti niin, että pensaat on helpompi jakaa. Voimakkaasti venytetyt taimet voidaan laskea reikään, jolloin varsi asetetaan spiraaliksi. Tällöin alhaalla olevat esitteet poistetaan. Sen jälkeen kasvit sirotellaan maan päällä.

Physalisia ei suositella istuttamaan usein. Tämä voi johtaa pienempiin saantoihin.

Rivien välisen etäisyyden on oltava vähintään 0,5 metriä. Jotta istutuksen aikana siementen lukumäärä ei liioitella, puutarhureita kehotetaan sekoittamaan siemenet hienolla hiekalla. Tämä auttaa tasaisesti kylvämään alueen Physalisilla. 1 m2: n tulee kasvaa enintään 5 pensaita.

Video: istutetaan Physalis-taimia kasvihuoneeseen

Physalis poimii

Physalis sukeltaa sen jälkeen, kun laitoksella on 2-3 lehtistä. Ennen kuin aloitat poiminnan, sinun on valmistettava ruukut tai muovikupit löysällä maaperällä. Vain sen jälkeen siirrytään istutuslaitoksiin:

1. Physalis kastellaan hyvin ennen poimimista. Kasvien juuret on helpompi erottaa toisistaan.
2. Osoitin, kynä tai mikä tahansa muu kätevä esine kupissa, jossa maata on tehty, on syvennys suppilon muodossa.
3. Jos taimet ovat korkeita, aukko voidaan tehdä lasin täydelliseen syvyyteen. Tämän jälkeen Physalis kehittää tehokkaan juurijärjestelmän.
4. Lämmin vesi kaadetaan reikään, johon lisätään kasvua stimuloiva HB 101. Se on orgaaninen tuote, joka edistää kasvien aktiivista kasvua ja kehitystä. 1 ml lääkettä vaatii 1 ml lääkettä.
5. Kasvit jaetaan keskenään. Ja pudota kuppeihin. Yhdessä reiässä voidaan istuttaa 1-2 taimia.
6. Maaperä on hieman tiivistetty. Jos kupin tilavuus sallii, voit täyttää maan yläosan.
7. Physalis poiminnan jälkeen sijoitetaan lämpimään, mutta ei kuumaan paikkaan.

Video: miten huijata Physalis

Kasvava Physalis

Luonnonsiirron jälkeen potissa tai kasvihuoneessa Physalis ei tarvitse erityistä huolellisuutta. Tämä on melko vaatimaton laitos.

Physalis-hoidon tärkeimmät ehdot:

• Tärkeimmät vaatimukset ovat edelleen auringonvalon ja lämmön runsaus.
• Toisin kuin muut Solanaceae, sen ei tarvitse pitää kiinni.
• Kiinnitä vain voimakkaat lajikkeet, joiden korkeus on 70-100 cm.
• Physalis tarvitsee vain ajoissa kastelua ja rikkakasvien.
• Maata löystyy säännöllisesti, jotta se ei muodosta kuoria ja maa ei murtuisi.
• Laitos on tarkastettava määräajoin sairauksien välttämiseksi.
• Kun sairaita pensaita havaitaan, kasvit poistetaan ja poltetaan siten, että tauti ei levitä.

Video: kasvaa Physalis potissa

Agrotechnikan tehtaat

Kaikki kasvit, mukaan lukien Physalis, tarvitsevat lisää lannoitusta. Tämä lisää kestävyyttä ja sadon tuottoa. Physalis-juuret kasvavat syvälle, joten maaperän pinnalla olevat lannoitteet eivät ole täysin hyödynnettyjä. Physalis tulisi ruokkia 14 päivän välein kesäkuun puolivälistä alkaen. Rehukasvit voivat olla seuraavia lannoitteita:

• Dung-liuos. Suhde veteen on 1: 5.
• Mulleiniliuos. Suhde on 1: 8.
• Ratkaisu lintulähteisiin, jotka on sekoitettu puutuhkaan. 1 litra orgaanista ainetta otetaan 15 litraa vettä ja 0,2 kg tuhkaa.
• Tuhka voidaan korvata superfosfaatilla (50 g) ja lisätä 1 rkl. l. kaliumsuolaa.
• Ureaa. Se laimennetaan 10 g / 10 litraa vettä.

Orgaanisten lannoitteiden puuttuessa voidaan käyttää ureaa.

Kuten Physalisin säännöllinen kastelu, ne ovat välttämättömiä nuorille kasveille. Aikuisten fysikaaleihin tarvitaan säännöllistä kastelua vain kuivuuden aikana.

Sairaudet ja tuholaiset

Kaikista solanaceaeista Physalis on vähemmän alttiita taudeille. Tämän laitoksen yleisimmät sairaudet:

• Late blight. Physalis on erittäin harvinaista. Tämä tapahtuu, kun sateinen sää on pitkä. Syövän syylliset voivat olla sumuja, ilman ja maaperän lisääntynyttä kosteutta. Se ilmenee ruskeina täplinä, jotka muodostavat sikiön ihon alle. Tällaiset marjat on poistettava välittömästi pensaista.
• Musta jalka. Se vaikuttaa fyysisen taimiin. Taudin pääasiallinen syy on liian usein istutus. Mustien jalkojen kehittämisen toissijaiset olosuhteet ovat korkea kosteus ja kukkapenkin huono ilmanvaihto. Taistelemaan tätä tautia on melko yksinkertaista. On välttämätöntä ohentaa Physalis, tuhota rikkaruohot ja vähentää kastelun taajuutta.
• Mosaiikki. Tämän viruksen välttämiseksi sinun on noudatettava kulttuurien pyörimisen perusvaatimuksia. Physalis voidaan siirtää uuteen paikkaan, mutta kasvi on mahdollista palauttaa entiseen kukkapenkkiin vasta 4 vuoden kuluttua.
• Fysikaalisista tuholaisista vaaraa edustaa vain puolikuu ja wireworms. Voit taistella kansan kansan menetelmillä. Esimerkiksi istutetaan useita lupiineja, sinimailaa, sinappia tai salaattia. Voit hajottaa superfosfaatin rakeet suihkuttamalla niitä korjaamalla, jotta voit valita seuraavista: Decis, Karate, Provotox tai Actellic. Nämä hyönteismyrkyt ovat vähiten myrkyllisiä ihmisille.

Kasvava Physalis alueilla

Uraliin, Siberiaan, Ukrainaan tai Volgan alueelle ei ole olemassa Physalis-alueita. Puutarhurit ja puutarhurit ohjaavat vuoden lämpimän kauden kestoa, valitsemalla yhden tai toisen lajikkeen istutettavaksi. Mutta asiantuntijoiden monien vuosien havaintojen ja kokemusten perusteella on mahdollista tehdä johtopäätöksiä siitä, mitkä lajikkeet kehittyvät paremmin eri alueiden alueella.

Taulukko: Physalis-lajikkeet eri ilmasto-olosuhteissa

Arvostelut puutarhurit, jotka kasvavat Physalisista

Physalis-lajikkeiden lajikkeita ei voi vain iloita. Mutta kun valitset puutarhasi kasveja, on tärkeää muistaa, että jotkut lajikkeet ovat koristeellisia. Toisia voidaan käyttää maiseman suunnittelussa, mutta samalla niitä käytetään täysin kulinaarisissa kokeissa. Loppujen lopuksi tämä kulttuuri on todella ainutlaatuinen ja ansaitsee asianmukaista huomiota.

• Kirjoittaja: Tatyana Pleshakova
• Tulosta

Physalis: syötävien ja koristeellisten lajien ominaisuudet, kasvuolosuhteet

Physalis on tyypillinen edustaja laajalle levinneelle Physalia-suvulle Paslanovien perheestä.

Luonnollisessa muodossa kasvaa Keski- ja Etelä-Amerikan alueella. Kotona kaikki Physalis on monivuotinen yrtti.

Heillä kaikilla on yhteinen erottava piirre - hedelmä, joka on marjan muodossa, ja joka on suljettu eräänlaiseksi pieneksi lampuksi.

Koristelajeista physalis vulgaris on yleisin puutarhoissa. Tämä kukka tunnetaan myös nimellä "kiinalaiset lyhdyt". Tämä on monivuotinen ruohokasvi, jonka korkeus on korkeintaan 50-60 cm ja jossa on kirkkaan oranssia marjoja kukka - taskulamppu. Ne näyttävät melko vaikuttavilta ja siksi niitä käytetään usein kuivattuina kukkina talvikimpun valmistamiseen. Tämän lajin kukinta tapahtuu kesän alussa ja hedelmien kypsyminen syyskuun alussa. Tässä vaiheessa lyhdyt saavat ominaisen kirkkaan värinsä.

Physalis Franchea kasvatetaan myös koristeeksi. Sen korkeus on noin 90 cm, ja se on myös ruohoinen monivuotinen. Se eroaa aiemmista lajeista suurella määrällä oksaja, joihin on sijoitettu lukuisia ja melko suuria kirkkaita oransseja lyhtyjä. Syksyn puutarhan taustalla sen pensaat näyttävät tulelta.

Kun lyhdyt on maalattu syyskuussa, sen varret leikataan ja kuivataan varjossa. Sitten niitä käytetään eri koostumusten valmistamiseen ja talvikukkakimppujen järjestämiseen. Kypsymisaste vaikuttaa siihen, kuinka paljon Physalis-oksat tulevat kimppuun. Mitä kirkkaampia taskulamput ovat, sitä kypsempiä ne ovat ja siten pidempiä.

Joitakin Physalis-tyyppisiä hedelmiä voidaan syödä. Venäjän alueella yleisimmät ovat seuraavat tyypit:

Tämä ryhmä erottuu melko vaatimattoman koon hedelmistä. Näiden lajien marjat ovat pieniä, mutta erittäin tuoksuvia, mutta maistuvat ne muistuttavat ananasta tai mansikoita.

Vuosittainen yrtti syötävillä hedelmillä. Sille on ominaista matalat pensaat, joissa sivutaskut on levinnyt kaikkiin suuntiin. Mansikan Physalis-lyhty ei ole valoisa eikä iso, mutta sen marjat ovat erittäin tuoksuvia ja sisältävät runsaasti vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita.

Marjoilla on runsaasti meripihkaa ja miellyttävä makea-hapan maku ja mansikan maku. Niitä käytetään melko laajasti kulinaarisiin tarkoituksiin. Esimerkiksi ne tekevät erinomaista hilloa, jolla on erittäin alkuperäinen maku.

Physalis Strawberry (perulainen)

Physalis florida

Makeat hedelmät poikkeavat vähäisemmästä hapattomuudesta. Sen marjoilla ei ole hedelmämukua tai aromia. Hedelmistä peräisin oleva hillo muistuttaa keltaista hedelmälajikkeiden kirsikkahilloa. Makuominaisuuksien parantamiseksi on suotavaa aromatisoida sitrushedelmiä.

Physalis pubescent (rusina)

Se on melko hienostunut maku. Sen marjat ovat makeita ja hieman havaittavia hapan, ananaksen runsaalla hedelmäisellä tuoksulla ja maulla. Rusinafysiikan mehu on hyvin samanlainen kuin mandariinimehu. Jam sen marjoista rikas meripihka. Myös tämäntyyppiset hedelmät voidaan varastoida hyvin. Olosuhteissa he eivät menetä ominaisuuksiaan 3-4 kuukautta. Tämäntyyppisistä kuivatuista marjoista on melkein todellinen rusina.

Physalis pubescent (rusina)

Physalis-ananas

Erillinen kasvitieteellinen näkymä. Toisin kuin mansikka, sillä on pienempiä marjoja, joiden paino on noin 10 g ja jonka maku on rikas ja erittäin makea. Tämän lajin marjoja voidaan käyttää tuoreeseen kulutukseen, sokerointiin ja kuivaamiseen.

Kasvis Physalis

Fyysisen vihannesten hedelmät ovat melko suuria. Kun ne saavuttavat kypsyysvaiheen, ne muuttuvat keltaisiksi. Toisin kuin tuoreet marjat, se on ehdottoman mauton. Sen pääasiallinen tarkoitus on valmistaa kasvirasveja ja peittaus. Maustetussa maustetussa muodossa se on hieman erilainen kuin tomaatit.

Gribovskin maaperä

Sille on ominaista vaaleanvihreän värin hedelmät, joilla on erityinen hapanta. Marjojen keskimääräinen paino on noin 50 grammaa. Kasvin korkeus on jopa 80 cm. Osa tämän lajikkeen versoista voi kulkea maaperän pinnalla.

Physalis-maaperä Gribovsky

kondiittori

Keskikokoinen myöhäinen lajike, jossa on vaaleanvihreät hedelmät. Sen marjojen maku on lähempänä hapanomaista. Niiden paino on noin 40 grammaa. Bushit ovat taipuvaisia ​​voimakkaaseen haarautumiseen.

helmi

Varhainen lajike hiipivästä pensaasta. Keskimääräinen saanto on noin 5 kg per bush. Epätasaisessa tilassa hedelmät ovat vaaleanvihreitä, kun ne ovat kypsiä, niiden väri muuttuu keltaiseksi. Marjojen keskimääräinen paino on 50 - 80 grammaa.

Ominaisuudet kasvaa Physalis kotona

Physalis voidaan kasvattaa kotona. Tätä varten voit käyttää sekä monivuotisia koristeita että varhaisia ​​marjalajikkeita. Aikuisiin pensaisiin mahtuu etelään päin avautuvat ikkunat. Kesällä kasveja voidaan ottaa pois parvekkeelta, puutarhassa tai loggialla.

Physalis tarvitsee lämpötilan, joka ei ole alle 18 ° C talvehtimisessa. Kesällä laitos sietää helposti lämpöä. Viljelyyn tarkoitettu maaperä on sopiva mureneva, ravitseva ja hieman hapan reaktio. Erittäin hyvä huone Physalis kehittyy yleismaailmallisessa maaperässä kasvien kasvattamiseksi. Kastelu vaatii maltillista. On mahdotonta sallia maanläheisen kooman täydellistä kuivausta eikä liiallista kosteutta. Vettä käytetään parhaiten huoneenlämpötilassa.

Physalis voi muodostaa hedelmiä ilman pölytystä. Juuri tässä tapauksessa ne eivät sisällä eläviä siemeniä. Kun kasvaa huoneessa, laitosta on tuettava.

Physalis-lajikkeet (video)

Istutetaan kasveja, joissa on kiinalaisia ​​lyhtyjä

Avoimessa viljelyssä on paras sufalis Franche. Se pystyy sietämään melko helposti 30 astetta ja siksi sitä voidaan kasvattaa myös Uralissa. Lisäksi hän on ehdottomasti nirso maaperästä. Lajista riippuen tämä laji voi olla yhtä pitkä, ja kasvien korkeus on 1 metri, ja melko pienikokoinen kasvi, jonka pensaan korkeus on noin 35 cm.

Istutettavaksi on parasta valita aurinko hyvin valaistu paikka riittävän hedelmällisellä maaperällä. Jos tämä ehto havaitaan, Physalisin taskulamput ovat suurimmat ja kirkkaimmat. Tätä laitosta ei tarvita. Jotta oksat pysyisivät suorina, esimerkiksi jos aiot käyttää sitä talvikimpuihin, kasvi voidaan sitoa.

Seuraava hoito Physalis on säännöllinen juotto, löysää maaperää ja poistaa rikkaruohot. Kuivalla kesällä on suositeltavaa vedellä kasvi noin 3 kertaa viikossa. Kierroksen lyhtyjen värjäämisen nopeuttamiseksi kesän lopussa suurten versojen yläosat puristuvat. Kerran 6-7 vuoden aikana on suositeltavaa, että vihannekset kasvavat ja siirretään uuteen paikkaan.

Physalis-istutusta varten on parasta valita aurinko hyvin valaistu paikka riittävän hedelmällisellä maaperällä.

Ominaisuudet hoitavat fyysistä maassa

Kaikilla Physalis-tyypeillä on melko pitkä kasvukaudella. Siksi heitä suositellaan kasvattamaan taimia. Sen laskeutumisen aukioloaika riippuu kunkin alueen ilmasto-olosuhteista. Useimmissa tapauksissa tämä on toukokuun toinen puoli. Heti purkamisen jälkeen taimet olisi levitettävä kuitukankaalla. Tämä auttaa häntä sopeutumaan helpommin uuteen paikkaan.

Physalis-hoidon tarkoituksena on poistaa rikkaruohot, vapauttaa maaperän pintaa ja säännöllisesti kastelua. Myös tämän viljelmän pensaat on muodostettava asianmukaisesti. Voit tehdä tämän kaikki sivutaskut, jotka sijaitsevat ensimmäisen kukkaharjan alla.

Physalis-kastelujärjestelmä on suunnilleen sama kuin tomaattien. Heinäkuun loppuun asti, usein ja runsaasti. Kasvien kastelu on parhaimmillaan illalla juuri. Elokuun jälkeen kastelu lopetetaan. Jos tämän jälkeen kasvit kasvavat edelleen, ne kiinnitetään kruunuun. Kun lyhdyt näyttävät keltaisilta ja marjat sisällä oranssina, tämä merkitsee kypsyyden alkamista. Tästä lähtien voit aloittaa sadonkorjuun.

Physalis-laatikot bushista erotetaan melko vaikeaksi. Siksi prosessin helpottamiseksi voit käyttää veistä tai karsinta. Heti keräämisen jälkeen ne asetetaan kuivattaviksi kuivassa ja viileässä paikassa. Kaikissa olosuhteissa Physalis-hedelmiä voidaan säilyttää useita kuukausia menettämättä laatuominaisuuksiaan.

Kuivassa kesällä Physalis on toivottavaa vedellä noin 3 kertaa viikossa

Kasvien lisäysmenetelmät

Kaikentyyppisiä Physalisia voidaan kasvattaa siemenistä. Tätä varten maaliskuun toisella puoliskolla heidät kylvetään taimi-laatikoihin. Maaperänä käytetään yleismaailmallista alustaa vihannesten kasvien kasvattamiseen.

Kylvön syvyys ei saa olla yli 0,5 cm, Physalis-versot näyttävät melko nopeasti. Yleensä ensimmäiset versot näkyvät 5-6 päivänä. Niiden hoito on maaperän oikea-aikainen kastelu ja löystyminen.

Laitoksen ensimmäisen todellisen lehtisen ilmestymisen jälkeen on mahdollista purkaa se suuremmiksi aluksiksi. Taimien optimaalinen ikä istutushetkellä olisi noin 55–60 päivää. Kasvien Physalis-siemenet voivat olla välittömästi ja avoimessa maassa. Mutta tässä tapauksessa tuotot ovat pienemmät. Tätä menetelmää käytetään useimmiten eteläisillä alueilla.

Fisalismin monivuotisten lajien lisääntyminen on mahdollista myös juurakko-osastolla. Pidä se syksyllä tai keväällä. Tätä varten leikataan lapio tai terävä veitsi, ja ne leikataan erillisiksi. Jokaisella on oltava riittävä määrä elinkykyisiä munuaisia. Niiden istuttaminen uuteen paikkaan olisi oltava vähintään 0,5 metrin päässä toisistaan.

Kukat, kuten Physalis, voidaan levittää leikkaamalla. Tätä varten vihreät pistokkaat leikataan kasvista, ja sitten ne istutetaan pistokkaisiin edelleen juurtumiseen.

Kaikentyyppisiä Physalisia voidaan kasvattaa siemenistä.

Physalis ruoanlaitossa

Physalisin käyttö ruoanlaitossa on varsin monipuolinen. Erityisesti arvostetaan jälkiruoan makuisen mansikka Physalisin hedelmiä. Niitä käytetään usein eri hillojen tekemiseen. Tästä kulttuurista löytyy jopa erityisiä hillo-lajikkeita. Niillä on suuri pektiinipitoisuus. Tätä marjaa voidaan käyttää lisäaineena pähkinäkuoren päätäytteeseen, esimerkiksi päärynään tai omenaan.

Kulinaarisiin tarkoituksiin voit käyttää sekä kypsiä että kypsymättömiä fyysisiä marjoja. Juuri ennen sitä on ehdottomasti pestä pois erityinen liima-aine. Erityisesti paljon sitä tämän kulttuurin kasvilajikkeista. Berry Physalis voidaan kuluttaa tuoreena. Se on myös melko maukasta karkattuina tai marinoituna. Jos ne ovat podvyalit, niiden maku ovat lähes yhtä suuret kuin rusinat. Physalisin monipuolisten makujen ansiosta jokainen voi valita hänelle sopivan lajikkeen. Vihannesten lajikkeista voit myös kokata sivutarvikkeita ja vihannestuotteita. Ne ovat erittäin maukkaita ja marinoituja. Ne voidaan myös valmistaa monella eri tavalla: hautua, paistaa tai paistaa uunissa. Kasvis Physalis lisätään hapankaalia, marinoituja tomaatteja tai kurkkua.

Kuivatut Physalis-marjalajikkeet ovat erinomainen vaihtoehto perinteisille kuivatuille hedelmille. Se ei ole käytännöllisesti katsoen huonompi kuin niiden makuominaisuudet ja hyödylliset ominaisuudet. Lisäksi hinta on useita suuruusluokkaa pienempi kuin samojen kuivattujen aprikoosien tai rusinojen hinta.

Kasvava Physalis puutarhassa (video)

Grow physalis sivustossasi on melko yksinkertainen. Hänen maataloustekniikka ei ole erityisen vaikeaa. Tämän kulttuurin maun erilaisuus avaa yksinkertaisesti loputtomat mahdollisuudet käyttää sitä kulinaarisiin tarkoituksiin.

Physalis - mikä se on? Physalis: kasvien Physalisin viljely, istutus ja hoito, lajikkeet ja ruoanlaitto

Physalis, jonka kuva on pitänyt nähdä useammin kuin kerran, kuuluu keilahalliin. On vain kaksi syötävää lajia - Physalis-vihannesten ja mansikan. Kasvi tunnetaan myös Perun karviainen, mansikka tomaatti ja jauhettu kirsikka tai karpalo. Koristeellinen Physalis on eräänlainen kasvi, jota ei voi syödä, mutta sen kasvattamisen jälkeen tontilla voit käyttää sitä koristeellisena elementtinä ruoanvalmistuksessa tai kukkakimppujen valmistuksessa. Tässä artikkelissa kerrotaan, miten kasvatat tätä hyödyllistä ja hyvin alkuperäistä laitosta. Siinä on myös useita reseptejä ruoanlaittoon useista Physalis-ruokia.

Physalis, mikä se on: marja tai vihannes?

Monet puutarhurit, jotka ovat juuri päättäneet tutustua Physalisiin, eivät tiedä mihin sukuun luokitella tämä kasvi: marjat tai vihannekset? Itse asiassa, mistä ryhmästä se kuuluu, riippuu hoidosta ja viljelystä. Mikä on Physalis todella? Biologisen rakenteen mukaan kasvi kuuluu marjoihin, mutta suurin osa kesän asukkaista tuntee sen kasvina. Mutta itse asiassa se ei ole niin tärkeää, mitä juuri tämä ihana tuote on, koska sen kauneus ja hyöty on paljon tärkeämpää kuin kaikki tämä. Joten olemme ymmärtäneet fyysisen geneerisen tyypin. Mitä tämä kasvi edustaa sisustuksessa ja ravintoarvossa? Puhumme tästä hieman myöhemmin, ja nyt tutustutaan laitoksen ulkoisiin tietoihin

Miten selvittää, että kukka, jonka he ostavat, on juuri Physalis? Mikä on tämä laitos ja mitä ominaisuuksia sillä on? Aluksi on syytä muistaa, että potin kulttuurin muodossa voit ostaa niin monta fyysistä lajia ja tyyppiä. Laitos on melko suuri: marjalajit ovat 60 cm korkeita ja niissä on hiipivä varsi, ja vihannekset kasvavat puolitoista metriä. Useimpien Physalis-lajikkeiden lehdet ovat soikeat, joissa on hieman hammastettuja reunoja. Kukat ovat pieniä, vaaleankeltaisia, keskellä tummat täplät, jotka sijaitsevat nuorten versojen pohjalla. Jopa fyysinen koristeellinen ei voi ylpeillä kirkkaita kukintoja. Mutta keltaisia ​​tai kirkkaita oransseja hedelmiä, jotka on piilotettu kirkkaan taskulampun sisälle, joka on pericarp, muistetaan pitkään. Lajikkeesta riippuen laatikoiden väri voi vaihdella vaaleankeltaisesta kirkkaanpunaiseksi. On myös lajikkeita, joissa on erilaisia ​​sinisiä tai muita marjoja.

Physalis-lajikkeet

Yleisimmät Physalis-syötävät lajikkeet ovat perulaisia ​​ja rusinoita, jotka tunnetaan yleisesti vihanneksina ja marjoina. Suuri määrä muita lajikkeita voidaan myös ostaa missä tahansa myymälässä, mutta nämä kaksi ovat saaneet valtavan suosion kesän asukkaiden keskuudessa. Raisin physalis, jonka kuva on nähtävissä alla, on kooltaan pieni ja siitä on tullut monien puutarhureiden suosikki kompaktiensa vuoksi. Juuri tämä laatu mahdollistaa sen kasvattamisen potissa. Perun Physalis - hyvin suuri kasvi, joten kasvaa se sisätiloissa ei todennäköisesti onnistu. Jotta sato kypsyy kesän puolivälissä, rusinafysiali on istutettava 3-4 kuukautta ennen odotettua sadonkorjuuaikaa, ja perunalaista jopa 5 kuukautta tai enemmän. Rassadny-tavalla kasvatettu Physalis antaa runsaasti viljelykasveja heinäkuun puolivälistä lähtien.

Physalis-hedelmien koko vaihtelee, se riippuu ensisijaisesti lajikkeesta:

• Physalis-marjojen lajikkeet ovat aina pienempiä kuin vihannekset. Siten mansikka Physalisin hedelmä saavuttaa 6–10 g: n painon, ja muut marjojen lajikkeet ovat vielä pienempiä, niiden keskiarvo on 1-4 g.
• Physalis: n suurimpia hedelmäisiä lajikkeita ovat Moskovan varhainen (jopa 80 g), suuri-hedelmäinen (jopa 90 g) ja Gribovsky-maaperä (jopa 60 g).
• Physalis-koristevalikoimilla on pienimmät hedelmät - jopa 2 g, mutta amnionikupin koko on suurin kaikista lajikkeista ja tyypeistä.

Istutus Physalis

Mitä sinun tarvitsee tietää kun Physalisia kasvatetaan? Että tämä kasvi ei ole niin hurja, kuin se voi näyttää ensi silmäyksellä. Huolimatta puutarhakasvien koristeellisesta ja hyvin epätavallisesta ulkoasusta Physalis on samanlainen kuin tavallinen tomaatti, joka on yhteinen kaikille viljelyssä. Paras paikka sivuston menestyksekkäälle kasvulle ja hedelmälle valitaan samalla tavalla kuin tomaattien kohdalla. Physalis on vähemmän epäselvä suhteessa auringonvaloon kuin muuhun yöelämään. Physalis-istutussuunnitelma avoimessa maassa riippuu lajikkeen tyypistä: kasvi Physalis se sopii 70x70, ja marjalle se on 60x60 cm. Berry). Physalis-taimet istutetaan maahan tai kasvihuoneeseen samaan aikaan kuin tomaatit. Erityistä huomiota on kiinnitettävä kasteluun: ensimmäisellä viikolla on tarpeen kostuttaa maaperä runsaasti, varmistaen, ettei siinä ole kuoria.

Kasvien hoito ja muodostaminen

Kasvien kasvun aikana on tärkeää valvoa rikkakasvien vuotojen puhtautta, koska niiden läheisyys voi vaikuttaa Physalis-pensaan kehitykseen. Kauhea karpalo tai Physalis ei tarvitse kastelua kesän toisesta puoliskosta lähtien, eikä se ole alttiita erilaisille muille yön tunnuksille ominaisia ​​sairauksia. Bushin muodostuksessa kasvi ei käytännössä tarvitse, koska mitä enemmän se haarautuu, sitä suurempi on saanto, josta voit saada. Kukkien tarkka sijainti vaikutti siihen. Physalis (kuva on esitetty katsauksessa) on kiinnitettävä säännöllisesti parempaan haarautumiseen.

Hedelmien kemiallinen koostumus

Monet lukijat ovat varmasti kiinnostuneita siitä, mitä ravintoarvo on luonnostaan ​​sellainen kulttuuri, kuten fyysinen, että tämä kasvi on elintarvike? On syytä kiinnittää huomiota siihen, että ruoassa on mahdollista syödä vihanneksia ja marjoja Physalisia, ja koristeellinen ei sovi tähän, koska marjojen pieni koko ja alhainen ravintoarvo ovat. Hedelmät sisältävät B-vitamiineja (1, 2, 6 ja 12), happoja (omenahappo, sitruunahappo, meripihkahappo ja monet muut), antioksidantteja, polyfenoleja, tanniinia ja glukoosia. Tästä erilaisista ravintoaineista huolimatta Physalis-kaloripitoisuus on pieni ja se on vain 53 kcal jokaista 100 marjaa kohden. Tämä tekee tämän kasvin hedelmästä erinomaisen vitamiini- ja ruokavalion.

Physalisin edut ja haitat

Kasvin hedelmien vaikutus ihmiskehoon riippuu siitä, miten Physalis on syöty - raaka tai keitetty. Kun kypsennetään, Physalis-hedelmät toimivat erinomaisena diureettisena ja choleretic-aineena, joka auttaa paitsi vähentämään munuaiskivien ja sappirakon muodostumisen riskiä myös eroon olemassa olevista kivistä. Lisäksi Physalisilla on lievä analgeettinen, immunostimuloiva ja anti-inflammatorinen vaikutus. Nämä tuotteen ominaisuudet ovat hyödyllisiä niille, jotka ovat kärsineet vakavasta ja pitkittyneestä sairaudesta. Physalis-raaka-aineet palauttavat endokriinisten rauhasien normaalin toiminnan ja edistävät myös verenpaineen, dysenteerian, ruoansulatuskanavan sairauksien ja pyelonefriitin palautumista.

Physalis-valmisteen käytön pääasiallinen vasta-aihe on yksilön suvaitsemattomuus tuotteelle.

Fyysisen käyttö ruoanlaitossa

Physalisilla voidaan valmistaa useita erilaisia ​​ruokia: salaatteja, kuumia ja kylmiä alkupaloja, jälkiruokia, suolakurkkua ja jopa viiniä. Pääsääntö on aina poistaa laatikko hedelmistä, koska tämä osa kasvista on myrkyllistä. Suurin määrä Physalisia käyttäviä reseptejä on tarkoitettu hillon valmistukseen. Tosiasia on, että sekä vihannesten että marjojen fyysinen maku on hyvin monissa marjoissa ja hedelmissä. Lisäksi juuston fysikaali on yhdistetty myös kesäkurpitsaan, inkivääriin ja kurpitsaan.

Ensimmäisen ja toisen kurssin kokoonpanossa Physalis voidaan yleensä käyttää koristeena tai pääkomponenttina. Se tekee upeista paistoista, keitoista ja kastikkeista maun mukaan. Etukansien, erityisesti salaattien, valmisteluun voit käyttää sekä tuoreita Physalis-marjoja että suolaisia ​​ja jopa märkäisiä hedelmiä.

Mitä kokata Physalisilla?

Tässä muutamia yksinkertaisia ​​reseptejä Physalisin valmistamiseksi kotona.

1. Komposiitti Physalisilta. Valmistelussa tarvitset hyvin pestyjä ja kuorittuja Physalis-marjoja, sokeria ja vettä, hieman sitruunahappoa, vanilliinia ja inkivääriä makuun. Ensin täytyy valmistaa siirappi, jolle sokeri ja vesi sekoitetaan yhtä suurina osina ja saatetaan seos kiehumaan. 5 minuutin ajan keitetyt Physalis-hedelmät jäähdytetään kylmässä vedessä ja kastetaan siirappiin (200 g marjoja 1 litraa siirappia). Kiehumisen jälkeen lisätään sitruunahappoa ja muita aromaattisia lisäaineita.
2. Perunan ja fyysisen vuoka. Physalisin (noin 500 g) kuoritut ja pestyt marjat leikataan puoliksi tai jätetään ehjiksi niiden koon perusteella. Perunat (500 g) kuoritaan, pestään ja leikataan Physalis-koon mukaisiksi paloiksi. Vihannekset sekoitetaan kulhoon, maustetaan suolalla ja pippurilla. Lisää sitten seokseen hienonnettu puolirengas purjo (200 g) ja hieman vihreä. Seos asetetaan leivinastiaan ja laitetaan uuniin 20 minuutin ajan 200 - 210 asteen lämpötilassa. Sitten sinun täytyy kaataa lähes valmiit vihannekset millä tahansa kastikkeella ja ripotella 150 g raastettua kovaa juustoa, jätä uuniin 210-220 asteen lämpötilassa, kunnes se on täysin kypsennetty.

3. Suolainen Physalis. Tämän tuotteen valmistus ei ole kovin erilainen kuin suolaus, esimerkiksi kurkut. 1 kg marjoja tarvitset noin 30 g tilliä, 5 g piparjuurta, valkosipulia ja punaista pippuria, sekä suolaliuosta, joka on valmistettu 50 g suolaa litraa vettä kohti. Säiliöön ja mausteisiin pakattu Physalis kaadetaan huolellisesti suolaliuoksella ja jätetään huoneenlämpötilaan noin viikon ajan, minkä jälkeen on tarpeen tyhjentää ja keittää suolaliuos, sitten kaada se kuumaksi astiaan, jossa on marjoja. Suolattu Physalis voidaan käyttää erillisenä lautasena sekä monien salaattien osana.