Guava-hedelmien hyödylliset ominaisuudet, koostumus ja kalori

Kun menemme lämpimille maille, olemme menettämässä kirkkaan paikallisen valikoiman tuoreita marjoja, vihanneksia ja hedelmiä. Siksi on niin tärkeää yrittää tuntea maan makua, alkuperäistä paikallista ruokaa ja tietenkin hedelmiä. Hengitä tuoksuaan, nauti makuista ja ime vitamiineja yhdessä meren ja auringon kanssa, sulje se itse ja vie se kotiin muistoineen. Miten ymmärtää tätä monimuotoisuutta? Mikä on valinta maukkaaksi ja terveeksi?

Tutustu - guajan hedelmiin, vitamiineihin ja mikroelementteihin! Se on pyöreä, hieman soikea tai päärynämainen hedelmä, joka löytyy lämpimissä maissa, joissa on subtrooppinen ilmasto, Meksikosta ja Etelä-Amerikasta Indonesiaan. Yksinkertaisen ulkonäön takana on vitamiinien ja mikroelementtien varasto, joka tarvitsee meitä tuntemaan olonsa hyvin. Kokeile tätä hedelmää erilaisissa muunnelmissa ja etsi makuäänesi.

Miten guava kasvaa

Guava (guayava) on matala ikivihreä tai puoli-lehtinen, rönsyilevä puu, joka kuuluu Myrtaceae-perheeseen, Psidium-lajeihin, joiden korkeus on 3-4 metriä, jotkut tapaukset kasvavat 10 metriin. Guayavyn lajikkeita ja lajikkeita on noin sata, joten guajan hedelmät ovat kooltaan, väriltään ja makuiltaan hyvin erilaisia.

Guava-lehtiä ei jätetä käyttämättä - ne hautavat teetä niiden kanssa, jolla on anti-inflammatorisia, antispasmodisia ja antimikrobisia vaikutuksia.

Kansanlääketieteessä lehtiä käytetään keittäminä ja niitä käytetään hammassärkyyn ja stomatiittiin ja pyyhitään ongelman iholle.

Perun kaivaukset osoittivat, että paikalliset kasvattivat tätä eksoottista kasvia yli tuhat vuotta sitten. Espanjassa valloittajat kokeilivat tätä hedelmää Perussa ja Kolumbiassa ja levittivät sitä ympäri maailmaa.

Guava-kausi Thaimaassa

Erityisesti pidin tästä hedelmästä Thais. Ne valmistavat siitä hilloja ja säilykkeitä, kompotteja ja mehuja, kuivataan ja liotetaan sokerisiirappiin ja haudutetaan teetä kuoresta ja lehdistä. Usein tarjoiluvaihtoehto on tuore massa, hieman kypsymätön, viipaloitu viipaleiksi ja maustettu suolalla tai pippurilla.

Tämä hieno hedelmä Thaimaassa on läsnä ympäri vuoden, koska pitkällä kukinnalla kypsymisaika kestää neljä kuukautta, ja jotkut lajikkeet kukoistavat ja tuottavat hedelmiä kahdesti vuodessa, ja se, että Thais haluaa syödä hieman raakoja hedelmiä, voit kokeilla sitä joka päivä. Kypsyttävä liha, mureneva, punaisen värin hankkiminen, Thais voi mielellään valmistaa kuoritut ja kaurahiutaleet sokerisiirapissa. Kuivatut ja kuivatut vaihtelut voidaan kokeilla useissa Thaimaan kaupoissa.

Mitä guava näyttää

Ymmärretään nyt, mitä guava on.

Muoto: pyöreä soikea, päärynän muotoinen.

Massa on väriltään vaaleankeltaisesta eri punaisiksi, ja ihon väri on valkoisesta vihreästä vihreään vihreään, ja vaikka hedelmän näennäisesti karkea iho tuntuu kovalta eikä syötävältä, se ei ole. Se on ohut ja hyödyllinen, ja hedelmät voidaan kuluttaa suoraan sen kanssa.

Kaikenlaisten muotojen ja sävyjen ansiosta guayava muistuttaa omenaa tai päärynää, eikä sitä nimetä trooppiseksi omenaksi, pinta on karkea, kiiltävä kuori on samanlainen kuin avokado. Koko riippuu kasvun lajista ja paikasta, joten se vaihtelee 4 cm: stä 10-15: een. Hedelmillä on aina rikas aromi.

Miten valita guava

On tietenkin parempi käyttää juuri kerättyjä yksilöitä. Mutta jos sinun täytyy ostaa eksoottisia hedelmiä, kiinnitä huomiota ihoon, sen pitäisi olla sileä, kiiltävä väri, ilman tahroja ja kolhuja. Kypsän hedelmän massa on löysä, pehmeä ja kirkas. Haju on lausuttava, mutta tuore.

Vihreät hedelmät ovat hyvin happamia ja sisältävät heksahydroksidifeenihapon esteriä arabinoosin kanssa, joka häviää kypsyessä.

Guava-maku

Mitä guava-makuja on vaikea kuvailla. Guavalla on outo hedelmämaku, se näyttää vadelmista mansikka-kuskuskin kanssa ja kypsän ananaksen hapan, usein mäntyneulojen maku johtuu aromaattisesta ihosta.

Guava miten syödä

Guavaa voidaan käyttää eri tavoin. Voit syödä sitä kuin omena! Mutta! Muista, että hedelmäsellussa on paljon pieniä luut, jotka ovat erittäin kovia. Tietenkin hedelmien koosta ja painosta riippuen se riippuu jyvien koosta, ja voit niellä ne, ja voit kuorittaa ja kuorittaa siemenet, leikata ja palvella sitä suolalla tai hieroa sitä pippurilla. Siksi, kuten oikea guava, kaikki valitsevat itsensä!

Miten guavaa säilytetään

On parempi säilyttää guava kypsässä muodossa jääkaapissa 2-3 päivän ajan. Jos ostit hieman raakoja hedelmiä, ne jäävät jääkaappiin 3 viikkoa. Voit myös jäädyttää ne pelkäämättä hyödyllisiä ominaisuuksia.

Guava-koostumus ja kaloripitoisuus

Guajan kemialliselle koostumukselle on ominaista korkea foolihapon, kalsiumin, raudan ja fosforin, kaliumin ja magnesiumin, seleenin ja sinkin pitoisuus, sisältää B-, A-, E-, C-vitamiinit. Massa sisältää aminohappoja: glutamiinia ja aspartaattia.

Guava, kaloreita 100 grammaa tuotetta kohti:

Kuvasi ei kärsi tämän tuotteen käytöstä.

Mikä on hyödyllinen guava

Vitamiinien ja mikroelementtien korkean sisällön vuoksi "trooppinen omena" on yksi hyödyllisimmistä ja levinneimmistä hedelmistä maissa, joissa on trooppinen ja subtrooppinen ilmasto. Oletko valmis kokeilemaan tuntemattoman tuotteen tuntemattomassa maassa? Punnitse edut ja haitat. Guava, mahdolliset hyödyt ja haitat. Uskotaan, että hedelmien säännöllinen käyttö auttaa lievittämään stressiä, häiritsemään ja rentoutumaan.

Guava ja sen hyödylliset ominaisuudet

1. Se sisältää immunostimuloivan aineen, koska se sisältää C-vitamiinia.
2. Antaa aminohappojen ja A-vitamiinin ainesosien vuoksi nuorentavaa ja tukevaa vaikutusta.
3. Parantaa ruuansulatusta sisältyvän kuidun takia. Guajan käyttämisellä, joka sisältää paljon pieniä jyviä, on laksatiivinen vaikutus, ja tanniinit kaikissa kasvien osissa ovat tanniineja, mikä antaa antimikrobisen vaikutuksen.
4. Vahvistaa verisuonia ja parantaa aivojen toimintaa, koska Aivokuoren muodostavat saponiinit parantavat verisolujen läpäisevyyttä, minkä vuoksi hemoglobiini tunkeutuu vapaasti veriplasmaan, liukenee siihen, parantaa aivojen aktiivisuutta ja sillä on myönteinen vaikutus koko imusolmukesysteemiin. Saponiinit lisäävät proteiinien ja muiden molekyylien tunkeutumista solukalvon läpi.
5. Sama saponiini ärsyttää limakalvoja, parantaa syljenpoistoa ja kansanlääketieteessä hedelmiä ja lehtiä käytetään keuhkoputkentulehduksen ja keuhkokuumeen hoitoon. Lisäksi saponiinien läsnä ollessa lääkeaineet imeytyvät helpommin.
6. Hyödyllinen raskaana oleville naisille, koska koska se on alhainen allergeenituote, se sisältää sikiön kehitykseen tarvittavia mikroravinteita ja happoja, mm. foolihapon. Magnesium auttaa pitämään tulevan äidin hermoston rauhassa, rentouttaa lihaskudosta.
7. Guava on myös hyödyllinen kilpirauhanen toimintahäiriöissä säätää ja aktivoi rauhasen tuotantoa. Thaimaassa paikalliset asukkaat käyttävät keittämistä ja hedelmiä kuukautiskierron säätelemiseksi.
8. Diabetes mellituksen hoidossa havaittiin myös myönteinen vaikutus potilaan kehoon hänellä on alhainen glykeeminen indeksi
9. Itse asiassa alkuperäisten vitamiinien ja mikroelementtien ansiosta tämä hedelmä on niin ihastunut ja paikallisten asukkaiden elämään, joka antaa heille terveyttä ja iloa. Kaikkien kuvattujen vaikutusten lisäksi eksoottinen guayava palkitsee sinulle kauniin ihon, hyvän ruoansulatuksen, terävän näön ja lumivalkoisen hymyn.

Haittaa guavalle

Kuvailemalla eksoottisten hedelmien etuja, ei ole mahdotonta sanoa, eikä kiinnittää huomiota guajan mahdolliseen haittaan. Itse hedelmä on alhainen allergeeni, mutta sillä on kirkas rikas aromi, joten allergikoille tulisi lähestyä huolellisesti tuotteiden valintaa trooppisessa maassa. Vaikka sinulla olisi hyvä terveys, sinun ei pitäisi syödä ja syödä pois tulevaisuudessa, samat ravintoaineet, joilla on liiallinen kulutus, vaikuttavat haitallisesti ruoansulatukseen.

Vihreät, hedelmättömät hedelmät voivat vaikuttaa kielteisesti munuaisille.

Guava hedelmät - hyödyllisiä ominaisuuksia ja haittaa, koostumus, edut mehua, miten syödä

Tänään puhumme guajan hedelmien (katso kuva) hyödyllisistä ominaisuuksista ja sen käytön vasta-aiheista, korostamme, miten he syövät sitä oikein ja miten he valitsevat, kerrotaan mehun, guajanlehden teetä koskevista eduista.

Guava (guava) on toinen trooppinen hedelmä, joka sisältää runsaasti ravinteita. Ainutlaatuisen kirkkaan makunsa ansiosta hedelmät sopivat helposti uusien funktionaalisten elintarvikkeiden luokkaan, jota usein kutsutaan ”super-hedelmiksi”.

Guajan kasvi on ikivihreä trooppinen pensas tai pieni, alamittainen puu, joka todennäköisesti syntyi Keski-Amerikasta. Hedelmät menestyvät todella kosteassa ja kuivassa ilmastossa ja kestävät lyhyitä kylmiä jaksoja, joiden lämpötila on korkeintaan muutaman asteen pakkasen. Sen sopeutumiskyky eri olosuhteisiin tekee hedelmästä suosituimman kaupallisen tehtaan joillakin trooppisilla alueilla.

Botaanisesti tämä ihana hedelmä kuuluu Myrtaceae-sukuun: Psidium. Tieteellinen nimi: Psidium guajava.

Sitä pidetään yhtenä turvallisimmista trooppisista hedelmistä, joten kun niitä kasvatetaan, lannoitteita ja torjunta-aineita ei käytetä, niitä ei yksinkertaisesti tarvita, puu pystyy suojautumaan tuholaisilta.

Pakattu täynnä kovia, pieniä siemeniä keskellä, guavoja, joita kutsutaan yleisesti amroodiksi, ovat kausiluonteisia trooppisia hedelmiä, joita myydään laajalti Intian paikallisilla markkinoilla. Mausteen ja erinomaisen voimakkaan aromin lisäksi guavaviljely tunnetaan myös hyödyistään ja lukuisista terveyshyötyistä.

Guava maistaa mitä se näyttää

Guavaa kutsutaan trooppiseksi omenaksi, hedelmien kuninkaaksi, ulkoisesti huomaamattomia vihreitä hedelmiä on makea maku ja hieman hapan, ulkopuolelta muistuttaa avokadoa, joka on hieman feijoa. Maku muistuttaa ananasta, kvitteniä ja mansikoita, ulkona leikkauksessa, monet yhdistävät hedelmän pieneen vesimeloniin.

He syövät sekä täysin kypsyneet kirkkaan punaisella lihalla että kypsymättömiksi vaalean kellertävinä tai lähes valkoisina lihoina, erityisesti tässä muodossa Thaimaassa.

Yleensä sen pitäisi olla ainakin kerran, mutta yritä!

Venäjällä on harvinaista löytää guavaa myyntiin, mutta vaikka se vietiin hyllyille, se ei vaikuta makuun, on parempi syödä sitä tuoretta, lähes puusta, samalla miellyttävällä matkalla Itä-Aasiassa (Thaimaa, Malesia, Vietnam, Intia), Afrikka (Tunisia, Egypti). Näissä maissa hedelmät ovat halpoja massan kasvun takia.

Guajan kemiallinen koostumus

• C-, A-vitamiinipitoisuus;
• Se sisältää vitamiineja K, E, B-ryhmä (mukaan lukien ihmisarvoisesti foolihappo), hivenaineet - kalium, magnesium, rauta, fosfori, rikki, sinkki, natrium, mangaani;
• monityydyttymättömät rasvahapot, mukaan lukien Omega 3;
• kuitua.

Hyödyllisiä ominaisuuksia guajan tai 10 parhaan hedelmän ominaisuuksia terveydelle

Mikä on hyödyllinen guava?

Guava on yksi C-vitamiinin rikkaimmista lähteistä, hedelmä sisältää neljä kertaa enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinit. Kuluttamalla yksi keskikokoinen hedelmä, henkilö saa viisi kertaa C-vitamiinin päivittäistä määrää, joka puolestaan ​​parantaa immuniteettia ja suojaa tavallisilta infektioilta ja patogeenisiltä patogeeneiltä.

Hedelmän rooli immuunijärjestelmän stimuloinnissa selittyy myös sen anti-inflammatorisella vaikutuksella ja sen kyvyllä inhiboida autoimmuunisissa olosuhteissa vapautuneita tulehdusprostaglandiinimolekyylejä, kuten nivelreumaa.

Se auttaa sikiötä ja vilustumista, keuhkoputkentulehdusta, jopa keuhkokuumeella, Aasian guava korvaa sitruunat, vitamiini- ja mikrobilääkkeeksi.

• Vähentää syövän riskiä

Guajan syövän vastaiset tai kasvainvastaiset ominaisuudet liittyvät antioksidanttisten yhdisteiden, mukaan lukien lykopeenin, kvertsetiinin, C-vitamiinin ja monien eri polyfenolien kompleksin, läsnäoloon. Nämä yhdisteet neutraloivat kehossa muodostuneet syöpäsolut. On olemassa vahvoja todisteita, jotka osoittavat guava-uutteen mahdollisuuden eturauhasen, rintojen, ihon, paksusuolen ja keuhkosyövän ehkäisyssä.

• Guajan hyöty diabeetikoille

Guajan anti-diabeettinen vaikutus mainittiin myös kiinalaisessa lääketieteessä. Am J Chin Medissa julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että 1 g / kg guajan mehua alensi merkittävästi sokeritasoa diabeetikoilla. Tutkimus osoitti, että tämä eksoottinen hedelmä parantaa diabeetikoiden tilaa ja estää myös taudin kehittymisen.

Sen lisäksi, että guavaviljelyillä on insuliininkaltaista aktiivisuutta, niiden rikas ravintoainepitoisuus ja matala glykeeminen indeksi tekevät niistä erittäin hyödyllisiä diabeetikoille. Huolimatta siitä, että kuitupitoisuus tarjoaa vakaan sokerin tason, matala glykeeminen indeksi estää sokerin äkillisen nousun.

• Se on nuorentavia ominaisuuksia ja parantaa ihoa.

Ihon vaurio voi aiheuttaa ryppyjä ja varhaisen ikääntymisen. Guava, joka sisältää runsaasti C-vitamiinia, A-vitamiinia ja antioksidantteja, kuten lykopeeni ja karotiini, auttaa suojaamaan ihoa suurilta ja pieniltä ryppyiltä, ​​mikä tekee henkilöstä visuaalisesti nuoremman. Vanhuus on varmuus jokaisen ihmisen elämässä, mutta voit käyttää guavaa joka päivä pidentääksesi toimintaa ja suorituskykyä myös vanhuudessa.

Stimuloi ihon oman kollageenin ja elastiinin tuotantoa. Liemenlehti auttaa pustulaaristen ihosairauksien, akneen.

• Parantaa sydämen tilaa

Human Hypertension -lehden tutkimuksessa kävi ilmi, että guajan ruokavalion pitäminen parantaa kehon natrium- / kaliumtasapainoa ja säätää verenpainetta verenpainetautipotilailla. Lisäksi guava auttaa vähentämään triglyseridejä ja huonoa kolesterolia, mikä edistää sydänsairauksien kehittymistä.

Yksi guava täydentää noin 12% päivittäin suositellusta kuitujen saannista, mikä tekee siitä erittäin hyödyllisen ruoansulatuskanavan elvyttämiseksi ja ruoka-aineen oikea-aikaisen kuljetuksen. Guajan (1-2 hedelmää) päivittäinen käyttö auttaa suoliston puhdistamisessa ja siten lievänä laksatiivina lievittää ummetusta. Matkan varrella ilmavaivat vähenevät.

• Auttaa parantamaan näkemystä

Vaikka guava ei ole yhtä runsaasti A-vitamiinia kuin porkkanaa, se on edelleen erittäin hyvä ravinteiden lähde. A-vitamiini auttaa pitämään silmät hyvässä kunnossa ja auttaa myös parantamaan näköä. Yön sokeus, jota kutsutaan myös kanaksi, on yksi A-vitamiinin puutteeseen liittyvistä sairauksista.

Myös guajan säännöllinen sisällyttäminen hedelmien ruokavalioon hidastaa kaihileikkauksen kehittymistä, verkkokalvon verenkiertohäiriöitä, keltaisen kappaleen rappeutumista iän myötä.

• Edistää sikiön kehitystä raskaana olevilla naisilla

Guavas sisältää foolihappoa tai B-9-vitamiinia, jota suositellaan raskaana oleville naisille, koska ne voivat auttaa kehittämään vauvan hermostoa ja suojaamaan vastasyntyneen neurologisista häiriöistä.

Trooppisissa hedelmissä esiintyvä magnesium auttaa rentoutumaan hermoja ja lihaksia. Nykypäivän stressaavina aikoina guajan käyttäminen stressin käsittelemiseen on varmasti hyvä idea.

• Auttaa aivojen toimintaa

Aivot ovat yksi tärkeimmistä ihmiselimistä, ja sen terveyden ylläpitämisen tulisi olla ensisijaisten tavoitteiden luettelossa riippumatta siitä, kuinka älykäs ihminen itse katsoo. Guava sisältää B3-vitamiinia ja B6-vitamiinia, joka tunnetaan myös niasiinina ja pyridoksiinina, jotka parantavat verenkiertoa aivoissa, aktivoivat kognitiivisia kykyjä, keskittymistä ja muistia sekä edistävät hermoston rentoutumista.

• Rauhoittaa hammassärkyä

Guava-lehtiä voidaan käyttää erinomaisena kotivälineenä hammassärkyyn, ikenien sairauksiin, stomatiittiin. Niillä on voimakas anti-inflammatorinen ja analgeettinen vaikutus sekä vahva parantava ja antibakteerinen vaikutus.

Tätä varten voit tehdä infuusion lehdille tai vain pureskella useita kertoja tuoreen trooppisen puun lehtiä muutaman minuutin ajan.

• Guajan käyttö normalisoi kilpirauhasen toimintaa, mikä vaikuttaa kilpirauhashormonien tuotantoon.

• Auttaa kouristuksia ja epileptisiä kohtauksia.

Guava - miten syödä oikein

Guavaa voi syödä kuin omena, karkottaa sitä hieman kuoren kanssa, leikata viipaleiksi ja kuoritaan, siemenet ovat pieniä ja kovia, mutta ne yleensä niellään, joten ne puhdistavat täydellisesti suolet, auttavat ruoansulatusprosessia.

Epätasaisilla valkoisilla hedelmillä on jäykempiä siemeniä, jotka voidaan rikkoa ja hampaita, ja jopa ne ovat erittäin hapan hedelmiä.

Hedelmäkuoressa hyödyllisimmät aineet ovat spasmodiset, analgeettiset ja antihistamiiniset ominaisuudet, jotka on lisätty edellä mainittuihin guajan hedelmäsellun käyttökelpoisiin ominaisuuksiin.

Miten valita guava

Kypsät hedelmät ovat yleensä kellertäviä, hieman pehmeitä, mutta eivät liikaa, punaisella lihalla. Hedelmiä säilytetään jääkaapissa, vihreänä enintään kolme viikkoa, kypsä - 3-5 päivää.

Guava-mehu - hyödyt ja haitat

• Käytetään diabeteksen hoidossa, auttaa normalisoimaan verensokeria;
• hyvin väkevää juomaa;
• uskotaan, että se hoitaa astmaa, keuhkoputkentulehdusta, ARVI: ta;
• antaa sävyä, energiaa ja tuoreutta;
• hyvä janoilija.

Jos mehu on liian hapan, se on peräisin kypsymättömistä hedelmistä ja se voi vaikuttaa haitallisesti ongelmakukkien työhön.

Guava-teetä

Guava-lehtiteetä on hyvä keino sydän- ja verisuonitautien ehkäisemiseksi, se poistaa ylimääräisen kolesterolin, vähentää painetta, vahvistaa verisuonia, säätää rasva-aineenvaihduntaa, estää liikalihavuuden.

Guajan teetä juominen on myös hyödyllistä, kun ripuli alkaa, mikä ei ole harvinaista matkoilla. Se pysähtyy suolistossa, sillä on tulehdusta ja mikrobilääkkeitä. Aasiassa dysenteeriaa, huimausta ja kuukautiskierron häiriöitä hoidetaan teetä tai lehtien keittämistä.

Hedelmien kuivattujen lehtien teetä, kuten hedelmää, käytetään erinomaisena diabeteksen ehkäisyyn.

Ja nyt terveysvaikutuksista guavalla mene mahdolliseen haitaan.

Guava-haittavaikutukset tai vasta-aiheita

Vaikka guajan hedelmillä on etuja, monia ravitsemus- ja terveyshyötyjä, on myös tärkeää pitää mielessä sen terveyshaitat. Huolimatta siitä, että guava on turvallinen hedelmä, lääketieteelliset todisteet eivät riitä vahvistamaan sen tehokkuutta tai turvallisuutta lääketieteessä.

On parempi tarttua ajatukseen guavan syömisestä luonnollisessa muodossaan ilman lämpökäsittelyä ja pitkäaikaista varastointia. mahdollisuuksien mukaan.

Diabeetikoille on parempi syödä hedelmiä ilman kuoria, koska kuoressa on enemmän sokereita.

Meidän vatsa, usein kypsymättömät hedelmät eivät ole kovin hyviä, ne aiheuttavat epämukavuutta, taas munuaissairaus, on parempi mieluummin kypsiä hedelmiä.

Ei ole suositeltavaa käyttää tätä hedelmää suurina määrinä raskaana oleville naisille ja imettäville äideille, on parempi korvata se erilaisilla kasviperäisillä infuusiolla ja paikallisen alkuperän sisältävillä marjajuomisilla juomilla.

Guava - vihreä omenamainen hedelmä

Guava - pieni pyöreä tai soikea hedelmä, jonka pituus on enintään 12 cm, näyttää omenalta tai päärynältä. Tämä hedelmä kasvaa pienellä ikivihreällä levityspuulla, jonka korkeus on korkeintaan neljän metrin korkeudella, harvoin, jos se ylittää kymmenen metriä. Tehtaan tieteellinen kasvitieteellinen nimi on Psidium, Mirtovien perhe (kuten Wikipedia sanoo, tämä perhe sisältää noin 100 lajia), kaksinkertaistunut luokka, Angiospermien jako.

Homeland guava ulottuu Meksikosta Etelä-Amerikan pohjoisiin alueisiin. Nyt hedelmät korjataan myös Afrikassa, Kaakkois-Aasiassa ja Intiassa. Kotona voit myös kasvattaa pensaita, se on vaatimaton hoidossa (helposti sietää kuivuutta) ja maaperään. Yleensä luonteeltaan löytyy useita psidiumityyppejä. Useimmat muut viljellään - Guava, Mansikka. Guava sisältää monia hyödyllisiä ravintoaineita. Käytä Psidiumin hedelmiä kosmetologiassa, ruoanlaitossa: hillojen, hyytelöiden, puristimien purkamiseen, alkoholijuomien valmistukseen. Haudutetut teelehdet ja keittoliemet.

Video psidium-pensaasta tai vihreiden hedelmien kasvusta:

Guava tai Psidium guava

Puun korjuu korjataan kerran vuodessa. Harvemmin se tapahtuu kahdesti, mutta hedelmät ovat pienempiä. Kukkimishetkestä ja sadonkorjuun ajasta se kestää yleensä 3–5 kuukautta. Suurten hedelmien paino nousee 160 grammaan, pienet ovat vain 70 g. Kypsä guajan väri voi olla keltainen, vihreä, burgundia. Kuori on paksu, epätasainen, mutta ei paksu. Mitä paksumpi se on, sitä karvempi, ohuella iholla on makea maku. Guavasta peräisin oleva tuoksu ei ole ankara, muistuttaa sitruunan tuoksua, sitruunan kuoria. Lihan maku on makea, joskus hapan. Guajan massassa erittäin kovat siemenet ovat "piilotettuja".

Ruoka on parempi ottaa kypsiä hedelmiä, tuore on vielä parempi. Ne ovat makeita ja niillä on valtava pektiinipitoisuus (se poistaa toksiinit). Syö guava kokonaan, iholla. Ainoastaan ​​kemikaaleilla käsiteltyjä trooppisia omenoita pääsee myymälöihimme, joten iho on poistettava niistä. Verraton hedelmillä on hapan maku ja ne voivat vaikuttaa haitallisesti munuaisten toimintaan. Guava-mehu on erittäin terveellistä ja maukasta, mutta on parempi juoda sitä tuorepuristettuna tai ainakin pakattuna maahan, jossa hedelmät on kerätty. Auringonkukansiemenet kulutetaan myös elintarvikkeissa, ne ovat myös hyödyllisiä.

Erittäin ravitsevaa guajan hilloista, hyytelöistä ja hillosta. Ne ovat erittäin maukkaita, ja niitä syödään sekä erikseen että yhdessä. Esimerkiksi se voidaan lisätä maidonkakkuihin tai piirakkeisiin täytteenä.

Guava-koostumus ja kaloripitoisuus

Guajan kaloripitoisuus 100 grammaa kohti on vain 69 kcal.

Guava - hyödyllisiä ominaisuuksia

Eri maissa ne nimeävät taudin, josta "trooppinen omena" auttoi. Esimerkiksi:

• Latinalaisessa Amerikassa (Brasilia) se hyötyy kurkku- ja keuhkovammoista;
  
• lievittää ruoansulatuskanavan ongelmia Panamassa;
  
• Atlantin saarivaltioissa psidium kohtelee epilepsiaa ja kohtauksia;
  
• Eurooppalaiset puhuvat guajan vaikutuksista sydänsairauksiin ja pitävät guavaa hyödylliseksi tuotteeksi vauvanruokaa varten, raskauden aikana odottavien äitien ruokintaan;
  
• Israelilaiset syövät trooppisia omenoita, koska pitävät sitä terveellisenä ja terveellisenä ruokana.
  

Ominaisuudet ja hedelmien koostumus myötävaikuttavat laihtumiseen. Hedelmien kuori sisältää enemmän antioksidantteja kuin liha. Sillä on tulehdusta, kipua lievittävä, kasvainvastainen ja antispasmodinen vaikutus. Diabeetikoilla on kuitenkin oltava varovainen, koska terveellisen guavan syöminen kuorineen lisää glukoosin määrää. Sikiön jatkuva kulutus lisää maksan vastustuskykyä haittavaikutuksille.

Hedelmä-guava ei ole pelkästään hyödyllinen, sillä kasvin lehtien ja kuoren käyttö on kiistatonta. Heistä valmistettiin teetä. Tämä juomien sävyjä, hoitaa dysentery, auttaa huimausta, asettaa kuukautiskierron. Toinen lehtien keittäminen rauhoittaa yskää, parantaa kurkkukipua ja desinfioi suuontelon. Murskatut lehdet levitetään haavaan tulehduksen ja patogeenisten mikrobien lisääntymisen lopettamiseksi.

Guava-vasta-aiheet

Guavalla ei ole vakavia vasta-aiheita, mutta joissakin tapauksissa se voi vahingoittaa kehoa. Yksi varoituksista on varovaisuus allergikoille ja diabeetikoille. Yleensä, kuten kaikessa, syöminen jopa hyödyllinen guava, on tarpeen noudattaa normia eikä ylikuormittaa. Jos syöt enemmän hedelmiä kuin tarvitset (esimerkiksi 1 kg), voi esiintyä ripulia. Epäkypsät hedelmät voivat olla vaarallisia kulutukseen sisältävät arabinoosia ja eetteriheksahydro-ksidifenovoyhappoa, jotka vahingoittavat munuaisten työtä.

Miten valita guava

Tämä hedelmä ei siedä varastointia. Ostettuaan ne heti syövät, mutta pahimmillaan ne eivät säilytä sitä pitkään jääkaapissa. Guava hyvin imee hajuja, joten se pidetään poissa muista tuotteista tai suljetussa astiassa. Voit jäätyä, tästä hyödyllisistä guajan ominaisuuksista ei katoa.

Kun ostat kaupassa trooppisen omenan, valitse keltaiset ja hieman pehmeämmät näytteet. Paras vaihtoehto? iho on ehjä, täydellinen ilman ruskeutumista.

Mielenkiintoisia hedelmätietoja

Vuoden ensimmäisessä sadossa sadosta (puusta) korjataan enintään 100 kg hedelmiä. Kokonaisuudessaan puu voi tuottaa hedelmiä jopa 2-3 kertaa vuodessa, mutta luonnollisesti myöhemmät vuosikasvit eivät ole yhtä voimakkaita kuin ensimmäinen.

Guajan kypsymisellä on voimakas aromi. Se on miellyttävä ja muistuttaa sitrushedelmien hajua. On täysin mahdollista laittaa se savun huoneeseen ja poistaa tupakan epämiellyttävän hajua.

Yleensä hedelmäsellulla on valkoinen väri, mutta lajikkeita on keltainen, vaaleanpunainen tai kirkas punainen.

Guava-hedelmät - miten syödä ja mikä on hyödyllistä

Eksoottisilla hedelmillä on joskus sellainen harhaanjohtava ulkonäkö, että uninitiated “tasters” pahoittelee katkerasti päätöstä tavata tuntemattomia hedelmiä.

Maun tai hajujen pettäminen tapahtuu useammin kuin haluaisimme. Mutta kaikki tämä ei koske guajaa, se on onneksi eksoottinen, mutta erittäin miellyttävä maku ja aromi. Se on myös hyvä terveydelle.

Tällaisen harvinaisuuden yrittäminen on ehdottomasti sen arvoista, varsinkin jos olet maissa, joissa guajaa viljellään, missä se on mahdollisimman monipuolinen ja kustannukset maksavat rahoillemme. Mitä voidaan sanoa tuodusta guavasta, joka aika ajoin näkyy suurten supermarkettien hyllyillä.

Mikä on guava

Sukupuu guava - yleinen nimi monille hedelmäkasveille, jotka kasvavat planeettamme trooppisissa metsissä.

Pienet, enimmäkseen korkeintaan 4 metriä korkeat, myrttipuut ovat Filippiineillä, Patagoniassa, Brasiliassa, sekä Amerikan mantereilla, Kiinassa että muissa maissa, joissa on sopivat ilmastovyöhykkeet.

Erilaisten guajan tyyppiset hedelmät voivat vaihdella suuresti värin, muodon, maun mukaan. Tällaisen monimuotoisuuden joukossa on kuitenkin selkeät suosikit kaikkien perusominaisuuksien tasapainosta: mehukas, miellyttävä, tuoksuva, virkistävä mansikka guava ja guava guava. Matkailijat kokeilevat sitä eniten ja viedään.

Guava Mansikka - hedelmät, jotka eivät ole suurempia kuin luumu, värit voivat olla joko kirkkaan keltaisia, joilla on sama massa, tai rikas violetti punaisella ja valkoisella lihalla.

Guava guava - hedelmät ovat suurempia, muodoltaan ja kooltaan samanlaisia ​​kuin pieni omena tai päärynä, mutta eivät niin säännöllisiä ja sileitä. Ihon ja massan väri vaihtelee kevyestä kermanvärisestä punaiseksi.

Ja niissä ja muissa hedelmissä on paljon pieniä ja erittäin kovia kiviä, joita kannattaa aina muistaa, jotta herkkujen jälkeen guava ei tule hammaslääkärin potilaaksi.

Maku ja tuoksu ovat uskomattoman tuoreita, houkuttelevia, sitrushedelmien, mansikoiden, kvitteniä huomattavien muistiinpanojen kanssa. Kotona guavaa käytetään valmistamaan paljon herkkuja, mutta syömme sitä enimmäkseen tuoreena, kuorittuna ja kuorittuna, tai sitä käytetään mehujen raaka-aineena, mikä on parempi.

Guava-mehu osoittautuu erinomaiseksi, hyvin vitamiiniksi, ravitsevaksi ja ilman, että luut voivat vaurioitua. Vaikka ne ovat myös käyttökelpoisia, ne hoitavat ripulia: luut ovat hyvin supistava vaikutus.

Kemiallinen koostumus

Guava on kuuluisa ylellisestä kemiallisesta koostumuksestaan, jota ihmiskunta on vuosisatojen ajan käyttänyt kehon parantamiseksi ja lukuisten sairauksien torjumiseksi.

Vain 100 grammaa tätä ainutlaatuista hedelmää sisältää päivittäisen annoksen askorbiinihappoa (C-vitamiini guavassa on enemmän kuin sitrushedelmät), 35% E-vitamiinin normista sisältää myös kaikki B-vitamiinit, A-vitamiini, K ja muut.

Hivenaineiden johtaja on kalium ja rauta, 100 grammaa hedelmää sisältää puolet päivittäisestä tarpeesta. Erittäin arvokas tuote niille, jotka kärsivät anemiasta, on heikko sydän ja verisuonet. Lisäksi guava on runsaasti kuparia, natriumia, magnesiumia, kalsiumia, fosforia, sinkkiä ja mangaania.

Ruoka-aineena guava on houkutteleva, sillä sen kuitupitoisuus, vähäkalorinen pitoisuus, erinomainen maku ja tasapainoinen proteiini-, hiilihydraatti- ja rasvapitoisuus.

Guava - hyvä

Viime vuosina guajan suosio on kasvanut dramaattisesti, ravitsemusterapeutit ympäri maailmaa vaativat täydentämään tätä eksoottista ruokavaliota raskaana oleville naisille ja erityisesti pienille lapsille.

1. Hedelmät auttavat ratkaisemaan raskaiden ja imettävien naisten raudanpuutteen ongelman, sitä käytetään myös leikkauksen kohteena olevien henkilöiden hemoglobiinitasojen normalisointiin.

2. Guava on erinomainen ruokavalio, jonka avulla voit nopeasti saada tarpeeksi itsesi, mutta samalla se sisältää vähintään kaloreita ja paljon kuituja, jotka auttavat puhdistamaan myrkkyjä ja toksiineja.

3. Erinomainen antioksidantti.

4. C-vitamiinin sisällön mestari Hissit mielialalla, suorituskyvyllä, vahvistavat immuunijärjestelmää.

5. Käytetään hengityselinten hoitoon hengityselinten komplikaatioilla - keuhkoputkentulehdus, tracheiitti, keuhkokuume.

6. Luut paranevat ripulia ja ummetusta.

7. Kaliumin suuren pitoisuuden vuoksi se on hyödyllinen sydän- ja verisuonten sairauksien ehkäisemiseksi.

8. Sillä on harvinainen laatu - vahvistaa imusolmukesysteemiä.

9. Guavaa käytetään kouristusten ja epilepsian sairauksien hoitoon.

10. Auttaa kuukautiskierron häiriöissä naisilla.

11. Kun huimaus liittyy ylityöhön, apatiaan, hermostuneeseen jännitykseen.

12. Guava puhdistaa maksan ja palauttaa sen toiminnot.

13. Peel guavalla on voimakkaita anti-inflammatorisia ominaisuuksia, antispasmodisia, kipulääkkeitä ja antihistamiineja

14. Se on erinomainen lisä terveelliseen ruokavalioon.

15. Säännöllisen käytön yhteydessä normalisoi hormonitoimintaa.

16. Käytetään kosmeettisiin tarkoituksiin maskien nuorentamiseen ja ravitsemiseen.

Guava on yksi ympäristöystävällisimmistä tuotteista, koska laitoksella on erityinen mekanismi sairauksien ja hyönteisten poistamiseksi.

Guava: vasta-aiheet

Eksoottisista juurista huolimatta guavalla ei käytännössä ole vasta-aiheita. Yksilöllinen suvaitsemattomuus ja pieni allergioiden mahdollisuus - merkittävin niistä.

On myös tietoa siitä, että joidenkin guava-lajikkeiden kuori herättää glukoosin lisääntymistä, jonka diabeetikoille on kiinnitettävä huomiota.

Loppujen lopuksi tämä on hämmästyttävän maukasta ja terveellistä merentakaista uutuutta, joka kannattaa kokeilla ensimmäisellä mahdollisuudella. Mutta on parempi tehdä se maassa, jossa se kasvaa - ja se on halvempaa ja hyödyllisempää. Ole terve.

guava

Guava - pieni ikivihreä puu, jonka korkeus on 3-4 metriä, kuuluu myrttiperheeseen, sietää kuivuutta. Kukat kerran tai kahdesti vuodessa. Se antaa yhden tärkeimmän sadon - jopa 100 kg per puu ja 2–4 ​​ylimääräistä, huomattavasti pienempää viljelykasvia.

Guava kypsyy yhdeksänkymmentä - sata viisikymmentä päivää kukinnan jälkeen. Hedelmien muoto ja koko ovat erittäin vaihtelevia. Guava näyttää knobby vihreä tai keltainen omena. Hedelmät ovat pyöreitä ja päärynän muotoisia, kirkkaan keltainen, punertava tai vihreä ohut iho. Viljeltyjen lajikkeiden hedelmäpaino on 70 - 160 g, hedelmän pituus on 4 - 6,5 cm, halkaisija - 4,8 - 7,2 cm.

Heksahydro-xydifeenihapon ja arabinoosiesterin pitoisuuden vuoksi kypsymättömillä hedelmillä on erittäin hapan maku, joka häviää kypsissä hedelmissä.

Homeland guava - Etelä- ja Keski-Amerikka, oletettavasti Peru. Joka tapauksessa espanjalaiset löysivät sen Perussa ja Kolumbiassa ja levittivät sen lähes koko trooppisen alueen. Guava on yleinen trooppisilla ja joillakin Aasian, Afrikan, Etelä- ja Pohjois-Amerikan subtrooppisilla alueilla.

Calorie guava

Kalori guava - 68 kcal / 100 g tuotetta. Huolimatta kohtuullisesta kulutuksesta se ei aiheuta ylipainoa.

Ravintoarvo 100 grammaa kohden:

Hyödyllisiä ominaisuuksia guava

Guava sisältää paljon A-, B- ja C-vitamiineja, jopa 10 kertaa enemmän kuin sitrushedelmissä (240 mg / 100 grammaa), joten niitä suositellaan käytettäväksi imusolmukkeiden vahvistamiseen ja kehon yleisen sävyn nostamiseen.

Guava on hyvin runsaasti kuituja, proteiineja ja rasvoja, kalsiumia, fosforia ja rautaa. Euroopan ravitsemusasiantuntijoiden mukaan guava on ihana, tärkeä ja ehdottoman välttämätön elementti, joka perustuu imeväisruokiin ja odottavien äitien ruokavalioon, joka vahvistaa immuunijärjestelmää ja palauttaa täydellisesti voiman.

Guavalla on supistava, bakterisidinen ja antispasmodinen vaikutus. Sitä käytetään yhdessä luiden tai leikattuina, kuten omenoiden. Kypsiä guajan hedelmiä voi syödä ihon kanssa (se on ohut, mutta katkera maku). Se parantaa ruoansulatusta, stimuloi sydäntä ja normalisoi verenpainetta.

Tämä on ainoa hedelmä maailmassa, jossa C-vitamiinin pitoisuus on useita kertoja suurempi kuin appelsiinien. Siksi guajan hedelmiä suositellaan kehon imusolmukkeiden vahvistamiseksi ja sen yleisen sävyn lisäämiseksi.

Länsi-Intian saarilla syödään guajan hedelmiä epilepsiakohtauksia ja kouristuksia vastaan, Brasiliassa ripulista, Filippiineiltä sydänsairauksien varalta, Panama keuhkoputkentulehdusta, astmaa, kurkkukipuja ja keuhkoja vastaan ​​ja Israelissa vain siksi, että he mieluummin herkullisia ja terveellistä ruokaa.

Guanan lehdet tee auttaa vatsahäiriöitä, punoitusta ja huimausta ja säätelee myös kuukautiskiertoja.

Murskatut guava-lehdet levitetään tuoreille ja repäiseville haavoille. Ne myös pureskellaan hammassärky. Lehtien keittämistä käytetään yskimisen, garglingin sekä suuontelon sairauksien keinona. Liemiä käytetään antipyreettisenä aineena ja ihosairauksina.

Kypsä guava on miellyttävä ja erittäin vahva haju. Jos tällainen guava tuodaan savuun täytettyyn huoneeseen, sen haju vaimentaa tupakan hajua.

Guava tekee erinomaisia ​​hilloja ja hyytelöitä, koska hedelmissä on runsaasti pektiiniä, sekä mehuja, salaatteja, hyytelöitä, siirappia, perunamuusia ja pastaa, kuten kvitteni. Guavaa voidaan säilyttää hedelmistä, voista, hillosta, kakuista, ketsupista tai chutneysta.

Guava-hyytelö, jota voidaan levittää leipään tai tarjoillaan härän- tai paahdettua sianlihaa, on herkullinen ja terveellinen. Jelly on helppo valmistaa: se vaatii itse hedelmän, sitruunamehun ja sokerin. Guavaa voidaan käyttää myös sellaisten omenoiden sijaan, jotka eivät kasva Thaimaassa, ja tehdä siitä hienoja perunamuusia, haudutettuja hedelmiä ja täytettä piirakoita varten. Guava on ihanteellinen ruoanvalmistukseen leivontaan.

Guajan hedelmistä valmistetaan hilloa. Guavaa käytetään jäätelössä. Hedelmiä lisätään vohveleihin, vanukkaisiin, maitokakuihin. Sokerinsa ansiosta guava on yhdistetty makeaan, hapan makeisiin hedelmiin sekä kaikkiin maitotuotteisiin.

Guajan vaaralliset ominaisuudet

Guajan liiallinen kulutus (yli 1 kg kerrallaan) voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä.

Ihmiset, jotka ovat alttiita allergioille, sinun täytyy käyttää guavaa huolellisesti.

Lisäksi on mahdotonta syödä kypsymättömiä guajan hedelmiä niille, jotka ovat alttiita munuaiskivien muodostumiselle.

Jokainen, joka haluaa oppia syömään guajan, sekä nähdä se osiossa, on kiinnostunut katsomaan tätä videota.

Guava-hedelmät

Ensimmäiset guavapuut kasvoivat yksinomaan Keski- ja Etelä-Amerikan maissa. Ajan myötä sen viljelyalue laajeni Kaakkois-Aasiaan. Thaimaa ei ole poikkeus. Thaimaan asukkaat kutsuvat tätä hedelmää farangiksi, ja tänään se on yksi maan suosituimmista kasveista. Kun tarkastellaan guavaa, monet ihmiset pitävät siinä paljon yhteistä omenan, vihreän sitruunan ja päärynän kanssa. Mutta tämä koskee vain ulkonäköä, mutta makua on hyvin vaikea verrata mihin tahansa tuttuun hedelmään.

Miten guava kasvaa?

Guajan tehtaan ulkonäkö on pensas tai puu. Sen keskimääräinen korkeus on 4 metriä. Koska kasvi on runsas, voit kerätä jopa 100 kg hedelmiä. Hedelmien kypsymisaika on 4 kuukautta, joten guava voi kukkua kahdesti vuodessa.

Mitä guava näyttää?

Jos harkitsemme kasvin hedelmiä, ne muistuttavat pieniä palloja, joiden keskimääräinen halkaisija vaihtelee 10-15 cm: n alueelta, ja ne on peitetty rypistyneellä iholla, joka voi ulkoisesti näyttää melko tiheältä. Itse asiassa se on hyvin ohut ja sitä pidetään hyödyllisenä. Sellun sisällä on valtava määrä pieniä luut. Yrittäessään laskea niiden lukumäärän, kasvitieteilijät tulivat siihen tulokseen, että yhdessä hedelmässä voi olla 100–535 ytintä.

Guajan lajista riippuen sen ihon väriä voidaan muuttaa vaihtelemalla vaaleanvihreästä rikkaaseen punaiseksi. Kypsän hedelmän massa on valkoinen ja kaikissa punaisissa sävyissä.

Guava-kausi Thaimaassa

Koska guava antaa useita satoja vuodessa, tämän hedelmän kausi ei lopu koskaan. Thaimaan markkinoille menemällä voit aina olla varma, että löydät tämän trooppisen omenan hedelmät ja samalla keskihinta kilogrammalta ei ylitä 25-30 bahtia. Matkailualueilla tietysti hinnoittelupolitiikka on tietysti liioiteltu ja se voi harvoin saavuttaa 60–70 bahtia.

Thais kuitenkin pitää parempana epäkypsää kiinteää guavaa. Thaimaassa oleskelun aikana en ole koskaan nähnyt pehmeitä kypsiä hedelmiä. Todellinen mestariteos ruoanlaittoon thaimaalaisten keskuudessa on guava, joka on siroteltu suolalla tai kuumalla pippurilla, mikä ei todennäköisesti tue maan vieraita. Mutta vaikka Thaimaassa oleva guava on aina epäkypsä, pidin siitä todella.

Jos haluat tuoda kotiin guajan, sitten ennen matkalla käyntiä, lue artikkoni siitä, miten hedelmät viedään Thaimaasta.

Guava-maku

Guava on varsin mielenkiintoinen ja samalla salaperäinen hedelmä. On hyvin vaikeaa kuvata tarkasti sen makua. Hieman pehmeitä ja kypsiä hedelmiä pidetään aina herkullisina. Niiden makua voidaan verrata vadelmiin, joiden maun maku on pieni ja joka johtuu kuoresta.

Yleisin guajan tyyppi on mansikka. Tässä on hänen maunsa ananasien ja mansikoiden kanssa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia guava

Guajan hyödylliset ominaisuudet määritettiin sen koostumuksen perusteella. Se on todellinen kalium- ja lykopeenilähde, koska nämä aineet ovat runsaampia trooppisessa omenassa kuin banaanissa tai tomaatissa. Sen kaloripitoisuus on 68 kaloria, mikä antaa mahdollisuuden syödä hedelmiä myös niille, jotka noudattavat ruokavaliota.

Guajan edut:

1. Koska C-vitamiinia esiintyy hedelmissä suurina määrinä, se on erinomainen immunostimuloiva aine.
2. Guava on suuri syövän ehkäisy ja sillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
3. Trooppisen omenan säännöllinen kulutus asettaa sydän- ja verisuonijärjestelmän järjestykseen ja normalisoi verenpainetta.
4. Hedelmät määrätään keuhkojen tulehduksellisten prosessien aikana.
5. Tehtaan juurista valmistettu tee auttaa täydellisesti ripulin aikana.
6. Kuparia on löydetty guavasta, se auttaa kollageenin tuotannossa ja normalisoi veren muodostumista.
7. Hedelmällä on positiivinen vaikutus hormonitoimintaan ja se on myös mukana hormonien tuotannossa.
8. Guava tarvitsee vain syömään ruoansulatuskanavan ongelmia. Se taistelee ummetusta vastaan ​​ja parantaa ruoansulatusta.
9. Vitamiinien ja hivenaineiden suuren pitoisuuden vuoksi guajaa voidaan syödä raskauden aikana.
10. Sen hedelmät auttavat torjumaan stressiä ja ylijännitettä.
11. Guava parantaa aivojen toimintaa.
12. Trooppiset omenat voidaan sisällyttää naamioihin ja kuoriin. Se parantaa ihoa ja vähentää tulehdusta.

Haittaa guavalle

Tämä ei tarkoita sitä, että guavalla on monia haitallisia ominaisuuksia. Enimmäkseen se sopii lähes kaikille, mutta on tapauksia, joissa sinun on vielä oltava varovainen:

1. Jos yrität guavaa ensimmäistä kertaa, älä käytä väärin. Silti tämä on trooppinen kasvi ja ei tiedetä, mitä reaktio on. Yleisimmät tapaukset ovat ruoansulatushäiriöt.
2. Harvoissa tapauksissa guava voi aiheuttaa allergisen reaktion, joten sinun täytyy olla varovainen, jos sinulla on taipumus allergioihin.
3. Epäkypsillä hedelmillä on kielteinen vaikutus munuaisiin ja lisämunuaisiin.
4. Sinun täytyy olla varovainen kasvien kovien luiden kanssa, jos ne murtuu, voit vahingoittaa hampaita. Luut voidaan niellä kokonaisina, ne ovat erinomainen mahalaukun kuorinta.

Miten valita oikea guava?

Valitseminen guava, ensinnäkin kiinnittää huomiota sen ulkonäkö. Kypsillä hedelmillä on aina runsas kellertävä sävy ja hieman pehmeä. Jos trooppinen omena on kypsynyt, se ilmestyy välittömästi sen selluun, ja iholle ilmestyy ruskeat täplät.

Miten guavaa säilytetään?

Huonelämpötilassa kypsiä hedelmiä voidaan säilyttää useita päiviä. Jos ostit vihertävän guajan, se voi olla jopa 2 viikkoa. Jääkaapissa säilyvyysaika on 3-4 viikkoa. Guava säilyy erinomaisesti pakastimessa, ja samalla se ei menetä mitään hyödyllisiä ominaisuuksiaan tai makuelämyksiä. Siellä voit myös pitää sen useita kuukausia.

Miten puhdistaa ja syödä guajaa?

Helpoin tapa käyttää guavaa on jakaa se viipaleiksi kuoren poistamisen jälkeen. Sinun täytyy olla hyvin varovainen luiden kanssa, on tietenkin parempi poistaa ne.

Myös guajan hedelmät voidaan syödä kokonaisuutena sen luiden kanssa. Mukavuuden vuoksi hedelmä on jaettu kahteen osaan veitsellä ja syödään sitten omena. Kypsässä muodossa sitä voi syödä jopa ihon kanssa. Se on hieman katkera, mutta sillä on myös myönteinen vaikutus ruoansulatus- ja verenkiertoelimistöihin.

Guajan hedelmät ovat laajasti käytössä, voit tehdä niistä herkullisia salaatteja, mehuja, jälkiruokia, hyytelöä tai hilloa. Mehu lisätään sherbetiin ja jäätelöön. Marinoitua guavaa käytetään hyvin lihavalmisteiden kanssa.

Guava, kuten monet muutkin Thaimaan hedelmät, on erittäin maukas ja samalla hyödyllinen hedelmä. Kun matkustat trooppiseen maahan, yritä tuoda guavaasi päivittäiseen ruokavalioon. Ainoastaan ​​onnistut vahvistamaan immuunijärjestelmääsi, löydät myös uusia makuelämyksiä. Ja tärkeintä on, että sinun ei tarvitse valita tiettyä aikaa tutustua trooppiseen omenaan, koska voit saada sen kohtuulliseen hintaan ehdottomasti milloin tahansa vuodesta.

Guava - hyödyt, haitat ja vasta-aiheet

Guava on trooppinen hedelmä, joka kasvaa pienessä ikivihreässä puussa myrtin perheestä. Brasiliassa, Kolumbiassa, Venezuelassa ja Meksikossa korjataan suuri määrä guajan hedelmiä. Guajan hedelmillä on vaaleanvihreä, keltainen tai marooninen iho. Erittäin makealla makuilla (kypsät hedelmät - hapan) ja mehukkaalla lihalla on valkoinen, vaaleanpunainen tai maroonvärinen.

Guava-hedelmät kulutetaan yleensä tuoreina tai osana juomia, hilloja, siirappia ja muita elintarvikkeita. Kasvin hedelmiä, lehtiä, siemeniä ja sulaa käytetään lääkkeinä perinteisessä lääketieteessä.

Yhteenveto artikkelista:

Guajan kemiallinen koostumus

Guajanlehtien fytokemialliset analyysit osoittivat seuraavien aineiden esiintymisen niissä:

• alkaloideja;
• anthocyanins;
• karotenoidit;
• eteeriset öljyt;
• rasvahapot;
• flavonoidit (erityisesti kvertsetiini);
• lektiinit;
• fenolit;
• saponiinit;
• tanniinit;
• terpeenit;
• C-vitamiinia (80 mg / 100 g guavaa).

Guava-hedelmät sisältävät myös:

Hedelmän tunnusomainen voimakas ja miellyttävä haju johtuu siitä, että niissä on karbonyyliyhdisteitä.

Epätasaiset hedelmät sisältävät tanniineja.

Laitoksen kuoren koostumus sisältää:

• tanniinit (12%: sta 30%: iin);
  kalsiumoksalaattikiteet.

Calorie guava - 68 kcal (100 grammaa).

Miten syödä guavaa

On parasta syödä kypsiä hedelmiä, koska kypsytön guava on hapan maku. Voit kuoriutua hedelmät (jos pelkäät, että niitä on käsitelty kemikaaleilla), tai voit syödä kuorineen. Se auttaa parantamaan ruoansulatusta ja eliminoimaan myrkkyjä kehosta.

Mutta joidenkin guajalajikkeiden luut ovat kiinteitä, heidät tai heittää ne pois - päättää itse.

Mikä on hyödyllinen guava

Guava-lehtimehu auttaa eri hampaiden vaivoissa, kuten:

• hammassärky;
• ikenien turpoaminen;
• suun haavaumat.

Lisäksi guajan mehu hyödyttää ja nopeuttaa paranemisprosessia ulkoisesti.

Miten muuten guavaa voidaan käyttää kotona:

1. Laihtuminen: tämä hedelmä voi olla erittäin hyödyllinen niille, jotka haluavat laihtua, mutta eivät vähennä proteiinin, vitamiinien ja kuitujen saantia. Sekä tuoreet että kuivatut guava ovat runsaasti vitamiineja, proteiineja ja mineraaleja, mutta niissä ei ole kolesterolia ja vähän sulavia hiilihydraatteja. Välipalaa varten ei ole parempaa tuotetta. Guava sisältää myös paljon vähemmän sokeria kuin omenat, appelsiinit, viinirypäleet ja muut hedelmät. Lisää guavaa päivittäiseen annoksesi, ja et tunne nälkääsi iltaan asti. Tässä tapauksessa guava voi olla hyödyllinen ja liian ohut, koska se säätelee ja auttaa ravinteiden asianmukaista imeytymistä.
2. Diabetes: Korkea kuitujen taso guavassa auttaa säätelemään sokerin imeytymistä elimistöön. Tutkimukset ovat osoittaneet, että guajan syöminen voi auttaa estämään tyypin 2 diabetesta.
3. Silmämäärä: Guavan ominaisuudet A-vitamiinin lähteenä auttavat hidastamaan kaihi, makulan rappeutuminen ja parantamaan yleistä silmien terveyttä.
4. Syövän ehkäiseminen: yksi tunnetuimmista ja tärkeimmistä eduista, jotka liittyvät guajan lisäämiseen ruokavalioon, on sen kyky estää syöpäsolujen kasvua ja metastasointia. Lukuisat viime vuosina tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet guajan vaikutuksen eturauhassyöpään, rintasyöpään ja suun syöpään. Guavaöljyä (poimittu lehdistä) käytetään antiproliferatiivisena aineena perinteisessä lääketieteessä. Lisäksi tämä hedelmä on runsaasti lykopeenia, voimakas antioksidantti, joka voi auttaa vähentämään eturauhassyövän riskiä ja estämään rintasyövän solujen kasvua.
5. Korkea C-vitamiinitaso (guava, se on 4 kertaa suurempi kuin appelsiinit) antaa immuunijärjestelmälle tukea antioksidanttien muodossa. Antioksidantit ovat pääasiallinen puolustusväli vapaiden radikaalien leviämiselle - yksi tärkeimmistä syistä vakaviin sairauksiin, kuten syöpään ja sydänsairauksiin. Siksi teetä tai tuoreita guava-hedelmiä lisätään ruokavalioon on hyvä ehkäisy erilaisille vaivoille.
6. Kilpirauhanen: guajanuute ja tämän puun hedelmät ovat luonnollinen kuparin lähde. Kuparin käyttö on puolestaan ​​säännellä kilpirauhasen aineenvaihduntaa hormonien tuotannon ja imeytymisen kontrolloimiseksi.
7. Ummetus: Guava on yksi rikkaimmista ravintokuitu-lähteistä. Sen siemenet, nieltynä kokonaisina tai pureskeltuna, toimivat erinomaisena laksatiivina.
8. Aivojen terveys: Mielenterveyden työssäkäyvien guajan hyötyominaisuudet selittyvät B3- ja B6-vitamiinien läsnäololla. B3 (joka tunnetaan myös nimellä niatsiini) voi lisätä veren virtausta aivoihin ja stimuloi kognitiivista toimintaa. B6 on erinomainen hermoston ravintoaine.
9. Yskä ja kylmä: Kypsymättömien guava-hedelmien mehu tai kasvien lehtien keittäminen auttaa lievittämään yskää ja muita kylmiä oireita. Nämä aineet estävät mikrobien aktiivisuutta niiden supistavien ominaisuuksien vuoksi. Älä unohda, että guavalla on paljon C-vitamiinia ja rautaa, ja nämä aineet ovat osoittautuneet sopiviksi taistelussa vilustumis- ja virussairauksia vastaan. Ihmiset, joilla on flunssa tai kylmä, eivät tarvitse syödä kypsiä guajan hedelmiä, koska tämä voi pahentaa ongelmaa.
10. Ihonhoito: guava voi parantaa ihon tekstuuria ja sävyttää sen samoin kuin kalliit voiteet. Tämä johtuu pääasiassa hedelmissä ja lehdissä olevien sideaineiden runsaudesta. Kotona voit parantaa ihon tilaa syömällä hedelmiä, mehua, siirappia tai pesemällä kypsymättömiä hedelmiä ja lehtiä. Tiivistävien ominaisuuksiensa lisäksi guava on runsaasti A-, B-, C- ja kaliumpitoisia, jotka ovat antioksidantteja ja detoksifikaattoreita. Ne suojaavat ennenaikaista ikääntymistä ja ryppyjä vastaan.
11. Korkea verenpaine: guava auttaa vähentämään veren kolesterolitasoa, mikä ylläpitää veren sujuvuutta ja auttaa vähentämään verenpainetta.

Mahdollinen haitta guavalle

Guava on turvallinen syöminen, mutta ei ole riittävästi tietoa siitä, onko se turvallinen osana ravintolisiä. Ole varovainen, kun lisäät ruokavalioon uutta guava-annosmuotoa. On parasta välttää niitä ja syödä raakoja hedelmiä, juoda teetä, siirappia tai hilloa guavalla.
Muiden tuotteiden tapaan on pieni riski, että olet allerginen guavalle. Tämä reaktio on yksilöllinen ja mahdotonta ennustaa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia guava

Guava tai Psidium on myrtin perheen trooppinen kasvi, jonka kotimaa on Amerikka. Siinä on kuuma trooppinen ilmasto, joten meille se on eksoottinen hedelmä. Laitos on ikivihreä, keskimäärin 3 - 4 metriä korkea. Tunnetut 112 guava-lajia yhteensä. Psmidiumin hedelmät muistuttavat keskikokoista omenaa, liha voi olla valkoinen, vaaleanpunainen, punainen. Ne kasvavat enintään 12 cm. Omistaa miellyttävän aromin, joka on samanlainen kuin sitruunankuoren haju. Kuori, luokasta riippuen, voi olla katkeraa ja tiheää, ja ehkä makea ja hyvin ohut. Liha maistuu makealta, joskus hieman hapan tai torttua. Sisällä on siemeniä (tiheä).

Vain sikiötä pidetään terveydelle hyödyllisenä. Sitä käytetään useimmiten hillon, mehun, hillon, hyytelön valmistukseen. Myös siitä valmistetaan alkoholijuomia. Voit löytää tuoreen guava ei voi olla kaikissa myymälän hyllyissä.

Guava, vaikka ulkomaiset hedelmät, sisältää monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Se säilyttää enemmän C-vitamiinia kuin yhdessä oranssissa. Tällä on positiivinen vaikutus kehon puhdistamiseen ja antioksidanttien eroon pääsemiseen, immuunijärjestelmän täydelliseen vahvistamiseen. A-, E-, B-, PP- ja kivennäisaineiden läsnäolo: kalium, kalsium, magnesium ja monet muut tekevät siitä apteekista vitamiinitablettia. Vain guava on luonnollinen, ei synteettinen tuote. Tämä ei ole kaikki ominaisuudet, joita eksoottiset hedelmät voivat ylpeillä. Juice- ja guava-lehdet ovat myös hyvin suosittuja.