15 parasta kaali-lajiketta

Valkoinen kaali on uskomattoman hyödyllinen kasvi, jossa on runsaasti vitamiini- ja kivennäisainekoostumusta. Tämä selittää sen suosion puutarhureiden keskuudessa. Viljelysäännöt eivät eroa monimutkaisuudesta, mutta sadon tuotto perustuu lajikkeen valintaan.

Valkoinen kaali

Vanhoina aikoina siemenmateriaaleista oli todellakin pulaa, koska lähitulevaisuudesta ja ulkomailta tulleita tuotteita oli vähän, joten siemenet kerättiin usein tavallisista lajikkeista.

Tilanne on muuttunut radikaalisti jo yli 20 vuotta, ja monien puutarhureiden valikoima koostuu edelleen 2-3 sijainnista. Ja turhaan, koska uusilla kehityssuunnilla ei ole vähemmän arvokkaita ominaisuuksia, jotka ovat kapsasresistenssi tauteja ja tuholaisia vastaan.

Tässä artikkelissa käsitellään suosittujen vihannesten varhaisen kypsymisen, keskikypsymisen ja myöhään kypsymisen jälkeisiä lajikkeita, joiden kuvaus laajentaa puutarhassa kasvatettujen viljelykasvien monimuotoisuutta Uralissa ja keskikaistalla.

Suosituimmat

Kaali-lajike valitaan paitsi ottaen huomioon alueen talvi- ja ilmasto-ominaisuudet, myös sen tarkoitukseen. Kunkin laitoksen mineraali- ja vitamiinikoostumus on erilainen, mutta siihen vaikuttavat myös agroteknologian olosuhteet ja maaperän tyyppi.

Sopivan vaihtoehdon valitsemiseksi oli helpompaa, lajikevalikoima on jaettu ryhmiin, joita yhdistää yhteinen piirre.

Paras myöhäisin kaali-lajike pitkäaikaiseen varastointiin

Hyökkääjä on Hollannin kasvattajien kehittämä keski-myöhäinen hybridi. Siinä on minimaalinen hoito ja resistenssi fusariumille, tripleille.

Kasvillisuus kestää jopa 120 päivää, voit kylvää siemenet suoraan avoimeen sänkyyn. Kypsät vihannesten kiharat 3-5 kg. Kestoaika ja käsittely - enintään 5 kuukautta.

Amager - myöhäinen kaali, jonka kypsymisaika on 120-147 päivää. Päät on pyöristetty tasaisella vihreällä, joskus sinertävällä värillä, paino noin 3-4 kg.

Istutettaessa käytetään seuraavaa kaavaa: 3-4 laitosta / m2. Kuuden kuukauden ajan ravitsemuksellinen arvo ja esitys pysyvät. Sääkatastrofit ja kastelujärjestelmän rikkominen eivät riko pään rakenteen ja koskemattomuuden tiheyttä.

Valentine - kasvukausi on 155–180 päivää sen jälkeen, kun taimet on avattu. Harmaanvihreän värin päällyste on pieni, paino on jopa 4 kg.

Kaali säilyttää maun ominaisuudet ja esityksen vasta seuraavan kauden alkuun (kesäkuu). Hybridi on suvaitsevainen fusariumille, harmaalle rotalle. Pää ei halkeile kosteusjärjestelmän rikkomusten vuoksi.

Piparkakut - hybridi muodostaa päänsä 115-125 päivää istutuksen jälkeen. Pyöreillä hedelmillä on tiheä rakenne, keskimääräinen paino on 2-3 kg. Istutusohjelma: 3-4 laitosta / m2.

Hyvän immuuninsa vuoksi se näyttää sietokyvyn pisteen nekroosiin ja tripleihin. 8-10 kuukauden ajan kaali säilyttää ravintoarvonsa ja esitystään.

Mara - erittäin tiheät päät eivät ole halkeamia, keskimääräinen paino on 3 kg. Lajikkeella on hyvä maku, kuljetettavuus ja pitkä säilyvyysaika (yli 7 kuukautta).

Tärkein etu - vastustuskyky nitraattien ja radionuklidien kertymiseen. Vihannekset kerätään 160–175 päivän kuluttua istutusten istuttamisesta.

Moskovskaya on kotieläinten kasvattajien kehittämä lajike, joka otti huomioon ilmasto-ominaisuudet ja tuholaisten mahdolliset ongelmat kasvun aikana.

Korjuu alkaa 130-140 päivää siirron jälkeen. Harmaa-vihreä pyöristetty kaali ripustaa keskimäärin 4-7 kg. Istutettaessa käytetään seuraavaa järjestelmää: 2-3 kasvia 1 m2: ssä.

Mid-season valkoinen

Megaton - hybridi erääntyy 102 päivän kuluttua istutusten istutuksesta. Kosteuden ja lannoitteen suuri tarve vahvistaa immuunijärjestelmää, joka vastustaa monia sairauksia ja hyönteisten hyökkäyksiä.

Pyöristetty harmaa-vihreä pää ripustaa jopa 15 kg. Reikien järjestäminen istutuksessa: 3 kasvia / m2. Säilytysaika ilman ravitsemuksellisten ominaisuuksien ja edustavan ulkonäön häviämistä - 4-6 kuukautta.

Kauppias - taudin kestävä korkealaatuinen lajike, joka erottuu mutkattomista maatalousmenetelmistä. Noin 500 senttiä poistetaan hehtaarilta (pään paino jopa 3 kg). Istutettaessa käytetään seuraavaa kaavaa: 3-4 laitosta / m2.

Sadonkorjuu alkaa 130–150 päivää sen jälkeen, kun ne on siirretty siementen istutuksiin.

Atria - hollantilaisten kasvattajien teosten hedelmä, jonka kasvukausi on 110-120 päivää. Päässä on pyöreä litteä sinivihreä väri, jonka paino on keskimäärin 5-7 kg. Usein esiintyy 8-8,5 kg: n tapauksia. Istutettaessa käytetään seuraavaa järjestelmää: 3 laitosta 1 m2: n kohdalla.

Glory on venäläisten kasvattajien työn hedelmä, kasvukausi on 120-130 päivää istutuksen jälkeen.

Pyöreissä päissä on vaaleanvihreä väri ja harmahtava sävy, paino nousee 3-5 kg. Poistuessaan kaivot järjestetään kaavion mukaan: 3-4 laitosta / m2.

Lajikkeen etuna on maku, haitta on lyhyt varastointi (noin 2 kuukautta). Fame on yksi parhaista valinnoista peittaukseen.

Sugar queen - hybridi kypsyy istutusten istutuksen jälkeen 120-140 päivässä. Tiheillä pyöristetyillä pääillä on hieman vihertävä sävy, paino on 4 kg.

Istutettaessa käytetään seuraavaa järjestelmää: 3 laitosta 1 m2: n kohdalla. Laatu on yleinen, sitä käytetään tuoreena ja suolaten. Kestoaika ilman arvokkaiden ominaisuuksien menettämistä on 3-4 kuukautta.

Varhainen kypsyminen

Rinda - kypsymisen hybridi on 75–80 päivää siirron jälkeen. Pyöreillä, enintään 7 kg painavilla päillä on vihreä väri ja tiheä rakenne. Reikien ulkoasu: istutetaan 3-5 kasvia per 1 m2. Vaikuttaa sääolosuhteisiin.

Cossack - varhainen hybridi erottuu varhaisesta kypsyydestä, on mahdollista korjata 45-55 päivän kuluttua istutuksesta. Vaaleanvihreän väliaineen pään paino on 1,5 kg.

Istutukseen käytettävä järjestelmä: 5-6 kasvia / m2. Sitä suositellaan viljelyyn minkä tahansa kalvon alla ja avoimessa maassa. Kaali vastustaa limakalvojen bakteerien ja mustan jalan taudinaiheuttajia.

Kesäkuu - lajike on valmis istuttamaan avoimeen maahan toukokuun alussa, 45-50 päivän kuluttua on mahdollista korjata. Pään rakenne on keskimääräinen tiheys, paino on 1,4-1,7 kg. Kun viljellään erittäin hedelmällisillä mailla, pään paino saavuttaa 5 kg.

Reikien sijoitus istutettaessa: 3-5 kasvia / m2. Kaali on huomattava siitä, että versot syntyvät hyvin ja maku on erinomainen.

Tobiah on hollantilainen hybridi, jolle on tunnusomaista vastustuskyky fusarium-wiltille. Reikien asettelu istutettaessa: 2-3 kasvia per 1 m2. Pyöreät, tummanvihreät väriset päät saavuttavat jopa 7 kg: n massan. Hedelmien kypsyminen tapahtuu 85-90 päivän kuluttua istutuksesta.

Siinä on vahva juurijärjestelmä, jos kastelumoodia rikotaan, pää ei murtuu. 5-6 kuukautta säilyttää maun ja tuotteen laadun.

Erilaiset lajikkeet tuottavat saantoja myös vaikeissa sääolosuhteissa, koska jokaisella laitoksella on oma immuniteetti sairauksien ja tuholaisten suhteen. Lajikkeiden makuominaisuudet stimuloivat uusia kokeita, jotka jatkuvat keittiössä.

Tietoja puutarhasta

Valkokaaliiden lajikkeet ja hybridit

F1 Fiesta
, Erilaisia myöhästymisiä. Hedelmä on suuri, paino jopa 5 kg, halkaisijaltaan 17-20 cm, pyöreä, vaaleanvihreä. Liha on erittäin pehmeä, miellyttävä makuun, mehukas. Lajikkeella on hyvä säilyvyys. Erilaisia yleismaailmallisia tarkoituksia. Muodostaa tiheitä päät, joiden paino on jopa 600 grammaa. Kasvukauden aikana voidaan poistaa kaksi viljelykasvia. Se on erinomainen maku. Sopii pitkäaikaiseen varastointiin. Monipuolinen yleiskäyttö.
Punakaali on valkoisen kaalien läheinen sukulainen. Se on erinomainen kaali maku. Valkoisen sukulaisen lisäksi sitä käytetään salaateissa, keittoissa, sivukeittiönä. Se voi olla hapan, marinoitua, purkitettua. Sillä on hyvä säilyvyys, jättiläinen
Kohlrabi vaikuttaa myönteisesti sydän- ja verisuoni- ja hermostojärjestelmiin, vähentää verenpainetta ja kolesterolitasoa, on diureettinen vaikutus ja auttaa puhdistamaan suolet. Suuri määrä kalsiumia tekee siitä välttämättömän lasten, raskaana olevien naisten, vanhusten, vähäkalorisen (42 kcal) ruokavalion ja tartronihapon läsnäolon vähentämiseksi.
Tuottava lajike. suositellaan pitkäaikaiseen varastointiin, myöhäiseen käymiseen, ensimmäisen ja toisen kurssin valmisteluun talvella ja keväällä. Kylvö taimet maaliskuun lopussa, poiminta sirkkalehtivaiheessa, istuttaminen maahan toukokuun puolivälissä järjestelmän mukaan 60x60 cm, lehtien rosetti on pystysuora, lehti on keskikokoinen, tummanvihreä ja sinertävä, vahva vaahtopinnoite. Pää on pyöristetty ja pyöristetty tasaiseksi, tiheäksi, valkeaksi. Ulkopuolinen kanto on keskipitkä, sisempi on lyhyt. Maistuu erinomaisesti. Saanto enintään 8,6 kg / m2 Late-kypsytystä Lajikkeessamme ja hybrideissä käytettävät lajikkeet kuuluvat Pohjois-Euroopan lajikeryhmään, jotka ovat pääasiassa varhaisen kypsymisen, keskipitkän varhaisen ja keskipitkän myöhään. Kasvukauden mukaan (aika itämisen ja sadonkorjuun välillä) kaikki lajikkeet ja hybridit on jaettu useisiin ryhmiin.
Universal, muovi erilaisia parsakaali kaali kesällä ja syksyllä viljely kasvullisen 80 päivän ajan. Taimien istutus - toukokuu / kesäkuu, siivous - elokuu / syyskuu. Sille on ominaista suurikokoinen pää. Sillä on korkea myyntikelpoisuus ja se soveltuu jäädyttämiseen
Ominaisuus lajike on väri, se on violetti. Lajikkeen nimi vastaa swingissä olevien lehtien väriä. Keskikauden lajike. Keskikokoinen Stebleplod - halkaisija ei ylitä 10 cm, paino on enintään 1 kg. Liha on mehukas, tarjous. Monipuolinen lajike. Sänky ei ole korkea ja kuuluu kauden keskikauden lajikkeisiin. Yhdessä antaa sadon. Pää on suuri, tiheä. Yhdestä laitoksesta voit poistaa hedelmiä jopa 500 grammaan. Kun olet leikannut päät, hedelmät toisen kerran. Kestää sairauksia. Monipuolinen lajike.

Harvinainen vieras pöytiämme ja sänkymme, mutta Euroopassa on hyvin suosittu. Se on hyvin samanlainen kuin valkoinen kaali, mutta siinä on aaltopahvi. Lehdet ovat riittävän ohuita, ja pää on löysä. Se on erinomainen maku ja runsaasti vitamiineja. Sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa. Sitä käytetään täytteiden valmistukseen piirakoita, salaatteja, keittoja ja paistamista varten. Mutta se ei kykene käymään. Laji on pakkasenkestävä, ja usein tämä kaali jää lumen alle.

, Tsekin lajike, jolle on ominaista suuret, jopa 6 kg: n hedelmät, kuivuuskestävät, erinomaisen maun ja hyvän säilyvyyden;

Venäjän rajallisen käytön vuoksi kaavoitettujen lajikkeiden ja hybridien valinta ei ole liian suuri.

Sokeririkko (160 päivää tai enemmän) - Moskovan loppu 9, Moskova 15 Late, Amager 611, Talvi 1474, F1 Lezhkaya, F1 Albatross, F1 Krümon.

Moskova myöhään 15

Maaperän suojelu. Saksan kokemus Monet maailman kehittyneet maat (Yhdysvallat, Saksa, Alankomaat, Kanada) tunnustivat maaperän hedelmällisyyden suojelun tärkeyden ja varmistivat laillisesti koko järjestelmän, jonka tarkoituksena on säilyttää ne. In.

Moskovan alueella suositellaan viljelyyn seuraavia kaali-lajikkeita: Valkoinen kaali: Amager, Krümon F1, Present, Dumas F1. Punainen kaali: Gako, Kalibos Kukkakaali kukkakaali: Nopea Spelka, Varhainen Gribovskaya 1355. Savoy kaali: Varhainen kulta Brysselin kaali: Hercules Kolrabi: Valkoinen Wien, Gigant. lähtee. Pieniä keinuja käytetään elintarvikkeissa.

Hieman epätavallinen kaaliiden muodossa. Hän on varsinainen opiskelija. Elintarvikkeissa voit käyttää sekä ylä- että hedelmiä. Näkymä on hyvin varhainen, kypsyy kaksi kuukautta. Sisältää runsaasti C-vitamiinia. Näkymä vaatii kosteutta. Käytetään tuoretta tai keitettyä.

Kossak F1 65-80 vuorokautta kypsyvistä varhaisista lajikkeista suositellaan viljelyä:

Sokeririkko Nämä lajikkeet ja hybridit on suunniteltu Keski-Venäjälle. Myöhempien lajikkeiden eteläisillä alueilla suositellaan Yuzhanka 31, Zavadovskaya, Biryuchekutskaya 138, Volgogradskaya 42.

Kuva: Yulia Belopukhova

Kurkkujen valinta Kurkku on perinteinen venäläisten puutarhojen vihannekset ja kasvihuonekaasujen kannattavin kulttuuri. Tällä hetkellä kurkkua kasvatetaan kaikissa maailman maissa. Jopa Kaukoidässä on

Voit kasvattaa taimia Moskovassa, yksityiskohtaisemmin tästä menetelmästä on kirjoitettu artikkelissa "Moskovan taimet (tomaatit, kurkut, sipulit, kaali jne.). Kylvö ilman maata rullina."

Keskikokoinen myöhäinen kaali-lajike. Varsi kasvaa jopa 30 valmentajaa, joiden paino on enintään 15 grammaa. Yhdellä varrella voidaan kerätä jopa puoli kiloa hedelmiä. Erinomainen maku. Yleiskäyttö.

Ja nyt annamme kuvauksen ja valokuvan joillekin edellä mainittujen kaali-tyyppien lajikkeille.

, Hybridi, jossa on kelta-vihreän värin hedelmiä, joiden paino on jopa 600 g

Kohlrabi kaali

Maaperä on kypsä (jopa 105 päivää itämisen ja teknisen kypsyyden jälkeen), hedelmällinen lajike. Kylvö taimet - maaliskuun alussa, poiminta sirkkalehtien vaiheessa, laskeutuminen maahan huhtikuun lopulla (elokuvien turvakoteille - toukokuun alussa) 50x30 cm: n mukaan. Lehdet rosetti on kompakti, halkaisijaltaan 35-45 cm, pää on pyöristetty, vaaleanvihreä, paino 0,7-1,3 kg, keskimääräinen tiheys. ulkoväri on vaaleanvihreä, valkoinen on keltainen. Maku ja tuotteiden laatu on erinomainen. Suositellaan kesäsalaatteihin, keittoon. Saanto 2,3-3,7 kg / m2.

Toistaiseksi kotimaiset jalostajat kasvattivat varhaisia ja hyvin varhaisia kaalihybridejä, jotka säilyttävät kaupallisen laadun ja jotka eivät halkea kentällä melko kauan, jopa 2-3 viikkoa - F1 Nahalenok ja F1 Fast ja Furious. (1)

Timothy Meadow Timothy Meadowilla on useita paikallisia nimiä - taimi, poloshnik, korva - Venäjällä, bzhanka - Valko-Venäjällä. sitten hevonen ryhlokustovayagrass ruoho, tuodaan kulttuuriin alkupuoliskolla.

Sitten voit lisätä kommenttisi, jakaa ajatuksiasi ja kokemuksiasi. Hyvä tuotto. Holodoustoychiv. Taudit vaikuttavat heikosti.

Koska tämä on yleisin kaali-tyyppi Venäjän avoimissa tiloissa, se on hieman yksityiskohtaisempi. Vaikka kaalia on viljelty useita vuosituhansia, ja paljon lajikkeita on kasvatettu, mutta pääjakauma tapahtuu pään kypsymisen ajan mukaan. Varhaisen kypsymislajikkeiden päät kasvavat keskisuurissa ja löysissä. Ne on poistettava ajoissa, muuten liian kypsä hedelmä murtuu, mikä luo edellytykset patogeenisten bakteerien tunkeutumiselle ja johtaa kapsan soveltumattomuuteen elintarvikkeissa. Varhaiset kypsymislajikkeet kasvatetaan tuoretta kulutusta varten, koska ne eivät eroa niiden säilyvyydestä. Sahkakakut eivät myöskään keitä. Mid-season-lajikkeet vastaavat niiden nimeä, niillä on keskimääräiset ominaisuudet sekä pään painossa että niiden löysyydessä ja käytössä. Mid-season-lajikkeita voidaan jo käsitellä, mutta niiden säilyvyys on alhainen. Myöhästymislajikkeilla on korkeat saannot, keskittyneempi maku, paksu kaali, suuri koko. He syövät kaali lehtiä käyttämättä varsi kovaa ydin - varsi. Täältä heistä osoittautuu erinomainen hapankaali. Varasto on korkea, voidaan säilyttää uuteen kauteen asti Ja nyt suoraan lajikkeisiin: Kohlrabin paikka valita aurinko, myöhäiset lajikkeet sietävät hieman varjostusta. Maa, jossa istutetaan syksyllä kalkkia, tee hyvin mätää humusta.

, Erilaisia tšekkiläisiä kasvatuksia, joissa on vaaleanvihreitä vartaloita, joiden paino on jopa 220 g, korkea maku, - kevyt, hyvin lannoitettu, neutraali tai hieman hapan.

Nyt markkinoita edustaa suuri valikoima kotimaisia ja ulkomaisia valkikaalia sisältäviä lajikkeita ja hybridejä, ja kokemattomilla puutarhureilla on vain silmät. F1 Nakhalenok F1 Forsage

Kohlrabi kaali kuvaus

(65-100 päivää) - Kuusiku, Varayana, Ditmarskaya.

Cleoma-kukat - Nauta L. suvu kattaa noin 70 lajia Pohjois-Afrikassa ja trooppisessa Amerikassa. K. prickly on laajalle levinnyt - S. spinosa Jacq. että vuosi

Kalkkunan kaaliiden hyödyllisiä ominaisuuksia

Kaali muistuttaa pientä puuta, jossa on tiheä kruunu. Ruokaa käytetään kruunu ja sen varsi. Elintarvikkeiden sivuilla olevia perifeerisiä lehtiä ei käytetä.

Tavlrabi-kaaliiden yleiset lajikkeet ja hybridit

Todennäköisesti kaikkein varhaisinta lajiketta, kypsyy 55-60 päivää. Lajike on hedelmällinen. Pyöreän pään päät, joiden paino on enintään 1,5 kg, ovat tasaisia halkeilua vastaan.

Lyhyen kasvukauden vuoksi kauden aikana voidaan saada 2-3 viljelykasvia. Varhaisviljelyksille istutetaan kolumnin kaali kasvihuoneisiin tai laatikoihin maaliskuun puolivälissä. Taimien hoito on sama kuin varhaisessa valkoisessa kaaliessa. Sukella turvetuotteisiin kehittyneiden sirkkalehtien vaiheessa, istutetaan maahan 4 - 5 tosi lehdellä huhtikuun lopussa. Taimet kestävät lyhytaikaisia pakkasia, mutta pitkäaikaiset negatiiviset lämpötilat aiheuttavat kukinnan. Toinen istutuspäivä - toukokuun alussa, siemenet kylvetään suoraan maahan, kasvattamatta poiminta, siirretään pysyvään paikkaan kesäkuun ensimmäisellä vuosikymmenellä. Myöhäistä sadonkorjuuta varten viljellään 20-25. Kesäkuuta ja istutetaan harjanteihin elokuun alussa.

Valkoinen Wien 1350 kastelu

Miten olla, koska haluat kokeilla kaikkea? Ensinnäkin kysy kokeneemmilta naapureilta, puutarhureilta, mitkä lajikkeet tai hybridit ovat taatusti toimineet alueella. Tee suuri panos heille ja uteliaisuudesta, valitse haluamasi. Mutta kuitenkin, anna sielunne keskittyä pääasiassa kotimaisen tuotannon tai vieraan lajin lajikkeisiin ja hybrideihin, alueellistettuina nauhoillemme. On muitakin mielenkiintoisia uutuuksia, joiden kuvaus on:

Varhainen kypsyminen Hirssijoukon alalajin määritelmä Capitate-hirssi Setaria italica (L.) on jaettu kahteen alalajiin: chumizu tai boori, gomi (subsp. Maxima Al.) - pitkä, hyvin kehittynyt kasvi, jolla on pitkä

Tai parsakaali on vuotuinen kasvi, jonka korkeus on 70-100 cm, leveä ja pitkä petiole (enintään neljännes metrin). Värin tavoin se kasvatetaan päähän - lyhennetty, modifioitu kukinto, vain parsakaali näyttää siltä, että se on joukko alikehittyneitä ja voimakkaasti kierrettyjä kukkaruukkuja, jotka on peitetty vihreillä, tummanvihreillä tai purppurilla. Korkea tuottoisia. Päät ovat puhtaita valkoisia. Paino jopa 1,5 kg, tiheä. Se kestää alhaisia lämpötiloja. Istutetut taimet kuukausittain kypsyvät.

Myös hyvin varhainen lajike, jolla on korkeat saannot. Pään paino enintään 1 kg, pyöreä, melko tiheä. Pään ystävällinen kypsyminen.

Taimet on haudattu maaperään sirkkalehteihin syvemmällä istutuksella, kantasolujen kehitys viivästyy, joskus kukinta alkaa. Sijoitustiheys - 10 kpl. 1 m2., yleisin lajike, hedelmillä, joiden paino on jopa 200 g, sovinnollinen kypsyminen, pehmeä mehukas massa;

- kosteutta rakastava Valikoima- ja siemenyrityksen "Gavrish" toimittamat valokuvat ja kuvaukset www.seeds.gavrish.ru

F1 Atria - (100-115 päivää) - numero 1 Gribovsky 147, numero yksi Polar K-206, kesäkuu, F1-soolo, F1-siirto, F1 Kraft, F1-malakiitti, F1 Kazachok.

Maatalousteknologian viljely kalkkunan kaali

Bellflower Bellflower - Campanula L. Sukuun kuuluu noin 300 lajia, jotka ovat levinneet pohjoisen pallonpuoliskon lauhkealle alueelle, lähinnä Länsi-Euroopassa, Kaukasiassa ja etupuolella.

Tämä kaali on parempi kuin ravitsemuksellisten ja ravitsemuksellisten ominaisuuksien väri: se sisältää puolitoista kertaa enemmän proteiinia ja mineraalisuoloja, ja se kerääntyy jopa 150 mg C-vitamiinia 100 grammaan tuoretta painoa. Ja sen nuoret lehdet eivät ole huonompia kuin pinaatti ja lehtikaali. Parsakaali poistaa raskasmetallien suolat, on runsaasti karoteenia ja aminohappoa - metioniinia. Brokolien järjestelmällinen käyttö ruoassa vähentää kolesterolin määrää veressä ja estää ateroskleroosin kehittymisen. Siksi se on välttämätöntä kliinisessä ravinnossa.

Varhainen lajike. Pään kypsyminen tapahtuu 90-100 päivän kuluessa. Kasvin sopiva saanto. Hedelmät ovat tiheitä, paino 400-500 grammaa. Soveltuu sekä kasvihuoneissa että avomaalla.

Varhaisen kypsymisajan vaihtelu. Hedelmät ovat pieniä, pyöreitä, paino enintään 1 kg. Otsikkotiheys on keskiarvo. Lajike kestää halkeilua.

Lisähoito on säännöllinen kitkeminen, irtoaminen, kastelu. Kastelu ei voi olla runsasta, mutta usein kosteuden puuttuessa hedelmät ovat karkeita ja halkeamia.

Tyypit kaali: lajikkeen nimi, kuvaus, kuva

Tyypit kaali: lajikkeen nimi, kuvaus, kuva. Kaali on tunnettu kasvisviljely, jossa on runsaasti vitamiinikoostumusta. Tämä vaatimaton, kylmälle kestävä kasvi on noin sata lajiketta.

Jokaisella kaali-lajikkeella on ainutlaatuiset parantavat ominaisuudet sen kemiallisen koostumuksen vuoksi. Kasvis sisältää vitamiineja:

A, B1, B2, B5, C, PP, U;
aminohapot, hivenaineet, mineraalit;
K, Mg, Zn, Fe, Ca, I, R.

Harkitse yleisimpiä niistä.

Valkoinen kaali

Tämä on yksi suosituimmista ja antiikin tyyppisiä kaali. Nimike koostuu monikerroksisista, vihertävänvärisistä lehdistä, joissa on pyöreä muoto. Yhden pään paino saavuttaa joskus 16 kiloa. B- ja C-vitamiinien, proteiinien ja kuitujen runsaus tekee siitä välttämättömän pöydässämme. Sopii hyvin pitkäaikaiseen varastointiin, sekä raikkaan että hapan. Sitä käytetään kansan resepteissä, turvotuksen, vatsan hoidossa.

Valkoinen kaali on yksi vanhimmista vihannesten kasveista. Sitä kasvatettiin muinaisessa Egyptissä, jota käytettiin Aleksanteri Makedonian sotureiden kampanjoissa. Muinainen kreikkalainen matemaatikko ja filosofi Pythagoras arvostivat valkoisten kaaliiden hyödyllisiä ominaisuuksia ja makua, hän itse oli mukana jalostuksessa. Tuolloin oli 3-10 lajiketta, 1900-luvun puolivälissä oli noin 30, ja nyt on jo satoja lajikkeita valkoista kaalia. Sitä kasvatetaan kaikissa maissa, joissa on leuto ilmasto, koska sillä on kylmäkestävyys, korkea saanto, hyvä kuljetettavuus ja säilyvyys.

Suositut lajit valkoista kaalia

Kypsymisen ja käytön luonteen mukaan kypsyminen on alkuvaiheessa (kypsyysaika 55–60 päivää siirron jälkeen), keskipitkä varhainen (70–75 päivän kuluttua), keskikokoinen (80–120 päivää), keskikokoinen (105–110 päivää) ja myöhäinen kypsyys (165- 180 päivää). Varhaisia lajikkeita käytetään kesän kulutukseen. Ne ovat pehmeitä, mehukkaita, löysät päätä, eivät koske pitkäaikaista säilytystä tai hapantaa. Lähi-aikaiset lajikkeet kulutetaan tuoreena ja syksyllä lyhytaikaiseksi käymiseksi. Mid-season-lajikkeita käytetään tuoreina syksyllä ja talvella, käynyt 2-3 kuukautta. Arvokkaimmat niistä ovat keski-myöhäiset ja myöhäiset lajikkeet, ne ovat hyvin hoidettuja ja sopivia talven käymiseen.

Maassamme kasvatetaan seuraavia varhaiskaali-lajikkeita:

Kesäkuu, ultra aikainen kypsyminen 90-110 vuorokautta siitä lähtien, kun versot, pyöristetyt päät, joiden paino on 1–1,5 kg, erottuu sovinnollisesta kypsymisestä;
Numero 1 Gribovsky 147, kypsyy heinäkuussa, kaalit painavat 1–1,5 kg;

Useat hybridit: Dawn F1, Transfer F1, Kazachok F1 ja muut.

Keskipitkän varhaisen kaali-lajikkeen joukossa on suosittuja:

Kultainen hehtaari, jossa pyöristetyt päät, joiden massa on 1,2 - 2 kg;
Stakhanovka 1513 - yksi tuottavimmista, kestävistä säröistä, pään paino - 1,5 - 2,5 kg. Keskikauden kaali on luokiteltu:
Glory - pyöreä, joskus tasainen muoto, painaa 3–5 kg;
Valko-Venäjällä 455, jossa on erittäin tiheä pyöreä tai tasainen pyöreä pää, jonka paino on 2,5-3 kg;
Toivottavasti kaaliit painavat 3-3,5 kg, tiheät, valkoiset leikkauksessa;

Keskisuurista myöhäisistä lajikkeista kasvatetaan laajalti:

Krasnodar 1 - sopii fermentointiin, jossa on suuret keskitiheyspäät;
Tuomari 146 - keskitiheys tasokapseleita, joita käytetään myös käymiseen.

Myöhäiset valkoisten kaaliiden lajikkeet:

Amager 611, joka on suunniteltu pitkäaikaiseen varastointiin, kovaa lehtien keräyshetkellä saa halutun johdonmukaisuuden vain 5-6 kuukauden kuluttua.
Myöhemmin Moskovassa 15, käytetään sekä varastointiin että peittaukseen;
Hybridit: Aros F1, Krumon F1, Geneva F1 ja muut.

Suosituimmat ja hyvät lajikkeet ovat:

Dumas F1 erottuu nopeasti kypsymisestään, ja jo 50 päivää maaperään siirtämisen jälkeen voit syödä tuoreita salaatteja. Pään paino on pieni (vain puolitoista kiloa.) Ja vaaleanvihreä väri.

Kasvi kasvaa hyvin kauniisti levittävien lehtien ansiosta. Päätä tiukasti, pää srednepletnaya.

Lajikkeen erityispiirteenä on, että se pystyy kantamaan hedelmiä hyvin myös vaikeissa olosuhteissa (juuston sakeuttaminen, lievä varjostus, pitkäaikainen kosteuden puute). Et voi säilyttää sitä pitkään, joten sitä tulee käyttää tuoreena.

Se voidaan turvallisesti liittää varhaiskaalien parhaimpiin lajikkeisiin.

Glory 1305 on yksi parhaista puolivuotiskauden lajikkeista, ensimmäiset vihannekset voidaan saada noin 115 päivässä. Yhdellä neliömetrillä voit kerätä jopa 13 kiloa hedelmiä.

Tämä lajike on erityisen kestävä sairauksille.

Muodon osalta se on pyöreä, hieman litteä. Paino - jopa 4 kg.

Vallitseva piirre on, että hedelmät säilyvät hyvin 90 päivän ajan.

Tämä on mielenkiintoista! Kaali-lajike - “Glory 1305” on paras hapankaalia.

Valentina F1 - paras myöhään kypsyvä lajike. Sen hedelmien säilyvyysaika on 8 kuukautta. Samalla kaali ei menetä makua ensimmäisten kuuden kuukauden aikana. Sitten se voi haalistua vähän, ja kevyt hapan tuntuu maku. Tässä tapauksessa se soveltuu keittojen ja keittojen keittoon. Se kasvaa melko pitkään (noin kuusi kuukautta).

Tämä on mielenkiintoista! Kesäasukkaat huomauttavat, että Valentine-kapsan lajikkeen sato on melko suuri.

Hyviä lajikkeita ilmaston lähellä Moskovaa ovat:

Punainen kaali

Punainen kaali on samanlainen kuin valkoinen kaali, mutta toisin kuin siinä on kaunis punertavan violetti väri. Paino ei ylitä 5 kilogrammaa, lehdet ovat hyvin lähellä toisiaan. Se on karotiinin, syaniinin, lähde. Käytetään pääasiassa tuoreita salaatteja varten.

Ensimmäisenä vuonna se muodostaa paksun, lyhennetyn varren, varren, johon on muodostettu pyöristetyn tai litteän muodon päätä suuresta sileästä tai petiolajista. Lehdissä oleva antosyaniinipigmentti antaa heille violetin värin eri sävyistä. Juurijärjestelmä on voimakas, haarautunut. Toisena vuonna kasvi kukkii ja muodostaa hedelmiä, pod, jonka pituus on enintään 12 cm ja joissa on pienet pyöreät tummat siemenet.

Punainen kaali on koostumukseltaan samanlainen kuin valkoinen kaali, se sisältää runsaasti C-, PP-, B1-, B2-, B6-, karoteeni- ja kivennäisaineita: kaliumia, kalsiumia, magnesiumia ja rautaa. Luettele, mitä punainen kaali on hyödyllinen valkoisen kaalin lisäksi. Se sisältää 2 kertaa enemmän askorbiinihappoa (enintään 99 mg / 100 g), 5 kertaa enemmän karoteenia (enintään 0,2 mg), enemmän B6-vitamiinia ja kaliumia. Sillä on antioksidanttivaikutus, poistetaan säteilyn haitalliset vaikutukset, ja se on myös paremmin varastoitavissa. Haihtuvan tuotannon läsnäolo, joka on haitallinen tuberkuloosille, on toinen punaisen kaalien etu. Antosyaanin ominaisuudet parantavat läpäisevyyttä ja vähentävät verisuonten haurautta tekevät vihannesten hyödylliseksi sydän- ja verisuonijärjestelmälle. Vähäkalorinen (24 kcal) mahdollistaa sen käytön ruokavaliossa laihtumiseen.

Eräpäivinä lajikkeet jaetaan varhaisiin (70–90 päivää), keskipitkään (120–130 päivää) ja myöhään (130–160 päivää).

Kasvavat suositukset aikaiset hybridit:

Tietoja F1: stä, jossa on jopa 4 kg: n pää, ei murtunut;
Hyödyt F1, jossa on jopa 1,6 kg: n pää, tuottava, vastustuskykyinen sairauksille;
Vorox F1, korkea saanto, 3,5 kg: n saaliit sekä Lyudmila F1, Ranchero F1, Rebol F1 jne.

Keskikokoisista lajikkeista Venäjällä kaavoitettu:

Kalibos, korkea saanto, kestävä alhaiselle lämpötilalle, korkea kosteus;
Mars MC, erilaiset tšekkiläinen jalostus, erittäin tuottava, ei murtunut;
Rubin MS, Tšekin lajike, korkeatuottoinen, kuljetettava;
Lämpölintu, päätä jopa 3 kg, hyvin kuljettu ja varastoitu;
Hybridit Rebecca F1, Garat F1, Redma P3 F1 jne.

Yleiset myöhäiset lajikkeet ja hybridit:

Gako, vanha (vuodesta 1943), kestävä, halkeileva, hyvä säilyvyys ja kuljetettavuus;
Juno, erinomaista makua ja pään painoa jopa 1,2 kg;
Rodima F1 -hybridit, Fuego F1, Autoro F1, Lectro F1, Regilius F1 jne.

kukkakaali

Tämän kaalin väri on nimestä huolimatta valkea-keltainen lähempänä valkoista, mutta sillä on täysin erilainen rakenne. Kaaliiden päätä muodostavat erilaisia kukintoja, joissa on kuoppainen pinta.

Kukinnot syödään vain lämpökäsittelyn jälkeen, ja sen astiat osoittautuvat maukkaiksi ja terveiksi. Sisältää valtavan määrän proteiinifoolihappoa, C-vitamiinia, mikä tekee siitä välttämättömän ruokavalion ruokaa varten.

Kukkakaali-lajike - Alpha

Varhainen kypsä lajike, joka erottaa lumivalkoisen pään ja painaa jopa puolitoista kiloa.

Päätä on tiheä ja miellyttävä maku.

Sitä pidetään ehdollisesti kuljetettavana eikä sillä ole pitkä säilyvyys.

Käytä sitä ruokaa varten vain 45–50 päivän ajan sadonkorjuun jälkeen.

Kukkakaali lajike - Gribovskaya 1355

Se kuuluu myös varhaisiin kypsiin lajikkeisiin, joilla on erittäin houkutteleva ulkonäkö ja erinomainen maku.

Kaaliyksiköillä on ilmava rakenne ja pieni paino.

Kasvamista suositellaan käytettäväksi sekä kasvihuoneessa että vuoteissa.

Kukkakaali-lajike - Sekoitus

Varhainen kukkakaali. Sitä kasvatetaan lähinnä avoimessa kentässä.

Paras kukkakaali lajike Moskovan alueella. Tästä kertovat monet puutarhurit.

Erittäin mehukas ja mehevä päätä valkoista väriä, sillä on erinomainen maku. Keskimääräinen kasvukausi on 65 päivää.

Brysselit

Biennaalinen kasvis kasvi. Kasvukauden ensimmäisenä vuonna se muodostaa paksunnetun varren 20-60 cm, joskus jopa 1 metrin korkeuteen. Lehdet ohuilla petioleilla, joiden pituus on 15–30 cm, vihreä tai harmaa-vihreä ja jossa on vahamainen päällyste, sileät tai hieman kaarevat reunat. Lyhennettyjen varsien rintakehissä muodostuu 3-4 cm halkaisijaltaan kochanchiki, 20 - 60 kpl. yhdellä laitoksella. Toisena vuonna kukkii kellertäviä kukkia ja muodostaa siemeniä, pieniä, pallomaisia, mustia tai tummanruskoja. 1 g sisältää enintään 300 siementä, itävyys jatkuu 5 vuotta.

Tämä on keskikokoinen myöhäinen kaali, sillä on erinomainen maku ja koristeellinen ulkonäkö. Jokainen pieni hedelmä painaa enintään 20 grammaa. Yksi tehdas tuottaa keskimääräisen saannon 500 grammaa.

Brysselin itujen erityispiirre on sen pakkasenkestävyys ja vastustuskyky monille sairauksille (erityisesti hybridilajikkeille).

Se on mini-valmentajien muoto, joka on runsaasti peitetty pitkällä varrella ja joka muistuttaa hyvin valkoista kaalia vähäisessä mittakaavassa. Siinä on myös paljon proteiineja ja vitamiineja. Tämäntyyppinen kaali on myönteinen vaikutus ihmisen immuunijärjestelmään, parantaa aivojen toimintaa. Levitä koristeeksi pääruoka, hautua tai paista.

Tämä on mielenkiintoista! Yksi parhaista lajikkeista Brysselissä on Hercules ja Boxer hybridi.

Tämä on mielenkiintoista! Venäjällä kulttuurilla on rajallinen jakauma, viljeltyjen lajikkeiden lukumäärä on pieni.

Tunnetuin lajike kotieläinjalostukseen, jota maassa on käytetty vuodesta 1950 lähtien, on Bryssel-ituja Hercules. Myöhäinen kypsyminen, 40-60 cm pitkä, muodostaa 20-30 keskikokoista kochanchik-kangasta. Kestää alhaisia lämpötiloja, saanto (0,4-0,6 kg / m 2), merkittävästi huonompi kuin nykyaikaiset lajikkeet. Tällä hetkellä kasvanut lajike Hercules 1342.

Markkinoilla on useita nykyaikaisia lajikkeita:

Tsekkiläinen Cassio, kauden puolivälissä, korkea saanto (1,8–2,0 kg / m 2), muodostaa jopa 60-70 valmentajaa, korkea maustavuus;
Saksalainen Rosella, varhainen, tuotto 1,1-1,7 kg / m2, sovinnollinen kypsyminen;
Curl, myöhäinen lajike Tšekin jalostukseen, erittäin tuottava (2,4 kg / m2), pakkasenkestävä, muodostaa 30-35 valmentajaa;
Rudnef, varhainen, korkealaatuinen, kestävä alhaisille lämpötiloille, pitkäaikainen varastoinnin varrella, maistuu erinomaisesti.

On olemassa useita hedelmällisiä hybridejä, jotka erottuvat ystävällisestä kypsymisestä. Nämä ovat puolivälissä myöhään F1 Boxer ja varhainen Dolmic F1 Alankomaista, F1-varhainen fregatti, F1 Explorer.

Savoy kaali

Kaksivuotinen ristipölytetty kasvi, eräänlainen kaali. Kasvukauden ensimmäisenä vuotena se muodostaa lyhyen varren (karan), jonka muoto on karan muotoinen tai sylinterimäinen ja johon muodostuu murenevia päät, vaaleankeltaisia. Lehdet ovat vihreitä, joskus heikolla vahapinnoitteella, joissakin lajikkeissa on hieman värjätty antosyaniinipigmentillä, sillä on kupliva pinta. Toisena vuonna vaaleankeltaiset kukat kukkivat ja muodostavat hedelmän - lyhyen podin, jossa on pieniä siemeniä, jotka ovat elinkelpoisia 3-4 vuotta.

Savoy-kaalin pään ulkonäkö ja koko ovat samankaltaisia kuin valkoiset kaali, mutta levyt ovat erikoisesti aallotettuja, ja niissä on nettoutettu, herkkä rakenne. Lehdet eivät sovi tiiviisti, kaali ovat murenevia, joten paino ei ole korkea, noin 2-3 kiloa. Proteiinit, vitamiinit, kivennäisaineet ovat suurempia määriä proteiiniin verrattuna. Pohjimmiltaan Savoy-kaali, joka on kasvatettu pieninä määrinä ruokien koristamiseksi.

Yleiset lajit savoy kaali

Eräpäivinä lajikkeet jaetaan varhaisiin (105–120 päivää), keskipitkään (120–135) ja myöhään (140 päivää tai enemmän).

Alkuvaiheessa maassa on kaavoitettu seuraavasti:

Varhainen kulta, jossa pyöreät päät, joiden paino on enintään 1 kg, korkea saanto, kestävät halkeilua;
Jubilee 2170, pään paino 0,8 kg, on altis halkeilulle;
Mila 1, jonka paino on enintään 3 kg, antaa hyvän sadon raskaille maaperille;
Julius F1, ultra-aikainen hybridi, jonka paino on 1,5–3 kg, istutuksen tiheydestä riippuen.

Keskisuurista savoy-kaali-lajikkeista kasvavaan suositukseen:

Melissa F1, hedelmällinen hybridi, vastustuskykyinen halkeiluun, enintään 3 kg painavat kaali;
Sfääri, jonka päätä on enintään 2,5 kg, ei halkeile

Myöhemmät lajikkeet ovat yleisiä:

Ovasa F1, hollantilaisen valinnan tuottava hybridi;
Pyöritän 1340, suuria, jopa 3 kg: n päätä, tuottavia;
Verosa F1, hybridi, jonka päätä on enintään 3 kg, kestää alhaisia lämpötiloja, on hyvin varastoitu;
Morama F1, puoli-Savoy-kaali-hydridi, jossa on tasaisemmat lehdet, suuret, jopa 4 kg päätä.

Tämä on mielenkiintoista! Sopivin lajike Moskovan alueelle on Early Gold. Voit myös nähdä hyönteisen lajikkeen savoy-kaalia Melissa.

kyssäkaali

Kahden vuoden välein kasvi- kasvi on pallon muotoinen varsi, josta lehdet kasvavat ohuilla varret. Ensimmäisenä vuonna se muodostaa varren, lyhyen, paksun, pyöreän tai tasaisen pyöristetyn varren, vihreän tai violetin. Kasvukauden toisessa vuodessa kasvillisen kukinnan kasvaa jopa 1 metrin pituinen kukinta, jossa harmaa harmaa keltainen tai valkoinen kukka. Hedelmä on pod, jossa on pienet tummanruskeat syvät, pyöristetyt, joiden itävyys kestää jopa 5 vuotta. Paino 1000 kpl. - 2-3 vuotta

Elintarvikekäyttöön on paksuuntunut pyöreä varsi, joka on kyllästetty kalsiumilla ja glukoosilla. Häneltä valmistellaan erilaisia salaatteja.
Joitakin kolkkarilajikkeita kasvatetaan rehuna, ne rikastuttavat kotieläinten ruokavaliota.

Tavlat, jotka ovat sammakko- kaalia: t

Venäjän rajallisen käytön vuoksi kaavoitettujen lajikkeiden ja hybridien valinta ei ole liian suuri.

Aikaisemmista lajikkeista, jotka kypsyvät 65–80 päivässä, suositellaan viljelyyn:

Erilaisia tšekkilajikkeita sisältävä Athena, jossa on vaaleanvihreitä vartaloita, joiden paino on enintään 220 g, korkea maku
Valkoinen Wien 1350, yleisin lajike, jonka hedelmät painavat jopa 200 g, sovinnollinen kypsyminen, pehmeä mehukas massa;
Moravia, tšekkiläinen lajike, hyvä maku, kestävä pakkasta, jopa 2,2 kg: n painleplody, ei sovellu pitkäaikaiseen säilytykseen.

Tämä on mielenkiintoista! Karatago F1: n keskikokoinen tšekkiläinen hybridi on suosittu jopa 350 g: n painelplanteilla, vaaleanvihreä, ei puumainen ja ei murtunut, erinomainen maku

Myöhäiset lajikkeet ja hybridit, jotka tuottavat sadon 120-150 päivän ajan, ovat yleisiä:

Violetta, monenlaista tšekkiläistä jalostusta, hedelmiä jopa 1, 2 kg, pakkasenkestävä, suositellaan tuoretta kulutusta ja lyhytaikaista varastointia varten;
Jättiläinen, tšekkiläinen lajike, jolle on ominaista suuret, jopa 6 kg: n hedelmät, kuivuuskestävät, erinomaisen maun ja hyvän säilyvyyden;
Kossak F1, hybridi, jonka väri on keltainen-vihreä, paino jopa 600 g

Tämä on mielenkiintoista! Parhaat lajikkeet: myöhään - Giant ja varhainen - Wienin valkoinen.

parsakaali

Se muistuttaa kukkakaalia, ja se on itse asiassa sen lajike. Kukinnoissa on kirkas, vihreä väri. Tehokas antioksidanttina: imeytyy helposti, poistaa myrkkyjä kehosta, ehkäisee syöpää.

Sitä käytetään lääkkeiden ja kosmetiikan valmistukseen. Syö ja raaka, ja valmistele erilaisia välipaloja.

Parsakaali - Tonus

Yksi super-varhaisista lajikkeista. Kasvukausi on vain 35 päivää. Tänä aikana päät on pelastettu kokonaan. Hedelmien massa on pieni - 200 gr.

Merkittävä ominaisuus on sairauksien ja tuholaisten vastustuskyky.

Oikean lähestymistavan ja agrotekniikan noudattamisen ansiosta neliömetrin saanto voi olla jopa 4 kg.

Parsakaali-lajike - Curly Head

Varhainen lajike on hedelmällisempi kuin Tonus.

Yhden pään paino nousee 500-600 grammaan. Kasvukausi kestää noin 45 päivää. Tänä aikana jotkut kesän asukkaat onnistuvat saamaan kaksinkertaisen sadon yhdeltä päältä. Tämä on lajikkeen piirre.

Hedelmiä voidaan säilyttää enintään 3 kuukautta tietyissä olosuhteissa (+14 0 С).

Parsakaali - Gnome

Tämä parsakaali on keskikokoinen kaali-lajike. Hedelmät eivät yleensä ylitä 500 gramman massaa. Pää on erittäin rehevä ja rönsyilevä.

Voit syödä 2 kuukautta istutuksen jälkeen.

Kun pää on leikattu, toinen voi kasvaa paikalleen. Siten voit hakea kahta sadosta vuodessa.

Pekingin kaali

Pekingin (kiinalainen) kaali on ruohoinen, vuosittainen kaali-kasvi. Hänen kotimaa on Kiina. Maassamme se viljellään avoimessa ja suojatussa maaperässä, sillä on pitkänomainen pitkänomainen muoto. Sen lehdet muistuttavat salaattia. Pitkän aikavälin varastointi ei menetä vitamiinikoostumusta, joten sen suosio kasvaa. Sieltä valmistetaan kevyitä salaatteja ja koristeita toisille kursseille.

Miten kasvaa Pekingin kaali tänään, monet puutarhurit tietävät. Loppujen lopuksi Pekingin kaali-lehdet erottuvat ainutlaatuisilla ominaisuuksilla, jotka ovat arvokkaita niiden ravitsemuksellisten osien ja terveyttä parantavien kykyjen vaikuttaa ihmiskehoon.

Monet puutarhurit väittävät, että kiinalaisten kaaliiden parhaat lajikkeet ovat:

Nick;
Lasi;
Asten;

Kukin näistä tyypeistä voidaan kasvattaa omassa maalaissasi omin käsin, ja voit lisätä valikoimaasi valikoimaasi, jossa on runsaasti maukasta ja mikä tärkeintä, terveellisiä vihanneksia.

Valkokaali

Valkoinen kaali on kahden vuoden viljelykasvi. Ensimmäisen kasvukauden aikana kasvin juurille muodostuu tiheä lehtiä. Pistokkeen pään kypsyminen voi kestää 1,5–2,5 kuukautta. Tämä aika riippuu kaali-lajikkeesta. Kypsä pää on paksulla varrella, jota kutsutaan kantoiksi.

Valkokaali

Kasvielämän toinen vuosi on ominaista kukinnan ja hedelmien ulkonäön. Valkoiset kukat ovat joko keltaisia tai valkoisia. Sen jälkeen, kun heidät paikoillaan, muodostuu siemenellä oleva pod. Pituus on 10 cm, ja siemenet ovat pieniä palloja, joiden halkaisija on 2 mm.

Vihje! Kaali kukkien pölyttämiseen tarvitaan mehiläisiä. Samalla se voi olla ristiriidassa savoy-, kukkakaali-, lehtivihannesten tai Bryssel-itujen kanssa.

Tämä kaali ei ole korkea kalori. Sitä arvostetaan runsaasti vitamiineja ja muita aineita, jotka ovat hyödyllisiä ihmisten terveydelle. He rakastavat kaalia ja erinomaista makua, sopivat käytettäviksi sekä raaka-aineena että talveksi. Kulttuuri on kuuluisa korkeasta saannostaan ja pitkästä säilyvyydestään. Perunoiden ohella on yksi tärkeimmistä vihanneksista, joita käytetään laajasti eri kansojen keittiössä.

Kaalihupun kuljetin ympäri vuoden

Sisältö vaiheittaiset ohjeet:

Valkokaali

Kaaliiden lajike valitaan riippuen täyteen kypsymiseen tarvittavasta ajasta ja käyttötarkoituksista. Näillä ominaisuuksilla erotetaan seuraavat kaali-lajikkeet:

varhain, kypsymiseen, joka kestää 55–60 päivää sen jälkeen, kun taimet on siirretty avoimeen maahan;
varhain keskipitkällä, maturiteetti 70–75 päivää;
kauden puolivälissä, jonka sato alkaa 80 päivää purkamisen jälkeen;
keskipitkän myöhään, sillä täysi kypsyminen kestää noin 110 päivää;
myöhässä, kypsyminen 6 kuukautta.

Varhainen ja myöhäinen kypsä kaali

Varhainen kaali istutetaan sadon korjaamiseksi mahdollisimman nopeasti ja mahdollisuus maistella tuoreista vihanneksista valmistettua salaattia tai keittoa jo kesän aikana. Talven talteenottoon tällaiset lajikkeet ovat yleensä sopimattomia. Heidän päänsä ovat melko löysät ja niitä ei voi säilyttää pitkään aikaan. Keskimääräisen kypsytysajan kaali sopii sekä raakakäyttöön että käymiseen lyhyen ajan. Sitä voidaan säilyttää syksyn ja talven alkuun asti.

Keskikauden lajit valkoista kaalia

Vihje! Myöhemmin kaakaota pidetään kaikkein vaativimpana, koska sen kaalia voidaan varastoida, kunnes uusi sato korjataan ensi vuonna. Nämä lajikkeet soveltuvat parhaiten talven korjaamiseen.

Ominaisuudet myöhään kaali

Varhainen kypsä valkoinen kaali

Tällaisten kaaliiden kaali on mureneva, pienikokoinen. Ne heikkenevät suhteellisen nopeasti ja hajoavat helposti. Näiden lajikkeiden etuna on niiden pakkasenkestävyys ja äkillinen ilmastonmuutos.

Varhainen kypsä valkoinen kaali

Vaaleanvihreän sävyn pään paino on 2 kg. Varhainen kaali on erittäin maukas, kun sitä käytetään tuoreena. Erilaiset vihreät kaali-salaatit yhdessä muiden yrttien kanssa ovat hyvä vitamiinilähde alkukesästä.

Suosituimmat lajikkeet ovat seuraavat.

Valkoinen kaali "Golden hectare" kuvassa

Lajikkeen "Lahja" lajikkeet

Kaali siemenet "Cossack F1"

Mid-season valkoinen kaali

Keskikokoisen kypsytyslajin lajikkeita käytetään sekä tuoreiden salaattien valmistukseen että peittaukseen. Voit pitää ne kaikki syksyllä ja talven alkuun asti.

"Countess F1". Se on hybridilajike. Kaikki maissin päät kypsyvät lähes samanaikaisesti, joten sato on kätevä kerätä. Laitos ei pelkää reiät ja fusarium-wilt. Pieni tiheä kapsapää saavuttaa 3 kg painosta. Sadon odottaminen ei ole pitkä. Kylvön ja kypsymisen jälkeen kestää noin 3 kuukautta. Kasviksella on miellyttävä maku.
"Revenge F1". Sen jälkeen, kun taimet on siirretty pysyvään paikkaan ja ennen tämän kaalin keräämistä, sinun on odotettava 3 kuukautta. Pyöreä otsikko, joka saa yli 3 kg. Erinomainen sairauksia vastaan. Tuoreella vihanneksella on erinomaiset makuominaisuudet.

Kaali "Countess F1"

Keskikauden lajit valkoista kaalia Siperialle

Keskikapseli

Kaaliiden keskimääräisen kypsymisen lajikkeilla on suuri saanto. Niiden tiheät kapsapäät pitävät pitkään tuoreena. Korkeat sokeripitoisuutensa vuoksi nämä vihannekset ovat erityisen hyviä hapatuksessa.

Hybridi "Taulukko F1"

Myöhäinen valkoinen kaali

Jälkikaalia varten se kestää noin 6 kuukautta kylvämisen ja täydellisen kypsymisen jälkeen. Kasvit sietävät pakkasia syksyllä, mutta eivät kestä lämpötilan laskua alle nollaan keväällä. Siksi niiden onnistuneessa viljelyssä käytettiin taimi- menetelmää. Erikoisliikkeiden päämiehet voivat säilyttää kuluttajaominaisuudet ensi kesään saakka. Melkein kaikki lajikkeet soveltuvat peittaukseen ja peittaukseen.

"Moskova". Lajike tuottaa suuria saantoja. Päät kasvavat hyvin suuriksi, ja niiden paino on 10 kg. Rakenteen mukaan ne ovat tiheitä ja sopivia pitkäaikaiseen varastointiin.
"Mara". Päät kypsyvät 6 kuukauteen ja saavuttavat 4 kg. Kasvit vastustavat rotaa hyvin. Niillä on pitkä säilyvyys.
"Amager". Ominaisuudet ovat korkeat. Päät ovat erittäin maukkaita ja mehukkaita. Niiden rakenne on tiheä, ei hajota halkeiluun. Kypsymisaika on noin 160 päivää. Se kestää pitkää varastointia ja kuljetusta.

Myöhäinen kaali "Moskova"

Mara-kaalin siemenet

Kuvakapselilla "Amager" ja "Krümon F1"