Se, että kurpitsa on erittäin hyödyllinen vihannes, tietää ehkä kaikki. Etuja ei ole pelkästään hedelmästä vaan myös siemenistä.

Tämän melonikulttuurin kotimaa on Etelä-Amerikka. Kerran Latinalaisen Amerikan maissa kurpitsansiemeniin perustuvat luonnolliset lääkkeet olivat suosittuja. Heidän avullaan yritimme vahvistaa kehon yleistä tilaa.

Kurpitsan siemenet sisältävät valtavan määrän elintärkeitä elementtejä, vitamiineja ja kivennäisaineita. Vuodesta XVII vuosisadan, hyödyllisiä ominaisuuksia kurpitsan siemeniä käytetään kansan reseptejä ennaltaehkäisemiseksi sairaudet mies lisääntymisjärjestelmän. Siemenet vaikuttavat positiivisesti eturauhanen toimintaan ja tukevat erektiohäiriötä.

Kurpitsan siementen koostumus

Pumpkin on ennätysmäärä biologisesti aktiivisia aineita.

  • Vitamiineja. Rasvaliukoisilla A- ja E-vitamiineilla on voimakkaat antioksidanttiominaisuudet, estetään solujen ennenaikainen vanheneminen ja tuhotaan vapaita radikaaleja. Tältä osin kurpitsansiemeniä käytetään laajalti kosmetiikassa. Täydellinen joukko B-ryhmän vitamiineja, jotka sijaitsevat kurpitsan ytimissä, ovat tärkeässä asemassa solujen aineenvaihdunnassa. K-vitamiini on mukana veren hyytymisprosessissa, verisuonten seinät joustavat. Askorbiinihappo, joka sisältää suuria määriä kurpitsansiemeniä, on tehokas immuniteetin vahvistamiseen.
  • Ravintokuitu. Kurpitsan siementen rakenne osoittaa liiallista karkeiden ravintokuitujen pitoisuuksia, jotka vaikuttavat suoliston peristaltiikkaan ja sen mikroflooraan.
  • Aminohapot. Kurpitsansiemeniä kyllästetään ryhmällä aminohappoja, minkä vuoksi proteiinin imeytyminen lisääntyy. Kokonainen kurpitsa sisältää 20 aminohappoa, joista 12 on välttämätöntä eli ei syntetisoida kehoa. Lihaskuitujen rakentaminen proteiinirakenteista tapahtuu suoraan aminohappojen osallistumisella. Kurpitsan siemenet pystyvät kattamaan täysipainoisesti ihmisen aminohappojen tarpeen, mikä vaatii 100 g raaka-aineiden syömistä.
  • Makro- ja hivenaineet. Kurpitsan siemenet ovat erityisen runsaasti fosforia. Tämän elementin korkea pitoisuus auttaa stabiloimaan suoliston ja emäksen tasapainon, se on myös hyödyllinen aivojen aktiivisuudessa. Mangaani, joka on runsaasti siemenissä, vahvistaa verisuonten seinämiä ja auttaa muita vitamiineja imeytymään. 100 grammassa kurpitsansiemeniä on 50% päivittäisestä tarpeesta, joka on niin tärkeä elementti kuin sinkki. Se vaikuttaa myönteisesti miesten seksuaaliseen toimintaan. Lisäksi sinkki lisää väsymiskynnystä, parantaa kognitiivista toimintaa. Kalium on välttämätön sydämen ja munuaisen moitteettoman toiminnan kannalta. Rauta vastaa optimaalisesta hemoglobiinitasosta.
  • Rasvahapot. Omega-3 ja Omega-6 monityydyttymättömät rasvahapot ovat osa siemeniä, joista ne tuottavat arvokasta kurpitsaöljyä. Hapot ovat mukana lihaskudoksen ylläpitämisessä, kapillaarien vahvistamisessa ja sisäisen verenvuodon estämisessä. Siementen fooli- ja linolihappojen ansiosta valtimoiden seinät vahvistuvat, paine vakautuu ja sydämen kipu vähenee.
  • alkaloideja
  • glykosidit

Kurpitsansiemenet: hyödyt keholle

Kurpitsansiemenet vaikuttavat myönteisesti useimpiin elimiin ja kehon järjestelmiin:

  • Parantaa ruoansulatuskanavan työtä. Stimuloitu sapen eritys. Kurpitsan siemenillä on lievä laksatiivinen vaikutus, joka on erittäin tärkeää usein ummetuksen kannalta.
  • Syöminen auttaa poistamaan toksiineja. Runko poistetaan raskaista metalleista, kuten lyijystä ja kadmiumista.
  • Kurpitsan siemenillä on antiparasiittisia ominaisuuksia, niiden aktiiviset komponentit tuhoavat matoja.
  • Metabolia paranee ja ravintoaineet imeytyvät paremmin. Siemenet voivat auttaa heikkoa ja haurastunutta henkilöä painottamaan lyhyessä ajassa.
  • Normalisoitu verensokeri.
  • Alukset puhdistetaan, verenkierto kasvaa, ja tämä puolestaan ​​estää kroonisen tulehduksen polttimot. Nivelreuman, psoriasiksen tai dermatiitin ulkoiset ilmentymät vähenevät.
  • Kurpitsan siementen hyväksyminen parhaalla mahdollisella tavalla vaikuttaa keskushermoston tilaan. Kurpitsa on hyödyllinen kroonisessa masennuksessa ja hermostossa. Kiinalaiset muinaisina aikoina käyttivät kurpitsansiemeniä kaikkien neurologisten sairauksien hoitoon.
  • Kurpitsan ytimiä käytetään kevyenä diureettina hiekan ja munuaiskivien muodostumisen estämiseksi.
  • Luustorakenteiden ravintoa luodaan. Luut rikastetaan kalsiumilla, osteoporoosi estyy.
  • Siemeniä käytetään konservatiivisena aineena onkologiaa vastaan. Syövänvastainen vaikutus on mahdollinen, koska se sisältää kurpitsan kurkkujyrsykasvit. Kurpitsatuotteiden käyttö hidastaa pahanlaatuisten solujen kasvua.
  • Sinkki suojaa eturauhasen eturauhasen ja adenooman varalta. Tämä kemiallinen elementti on tärkeä myös hiusten kasvulle, kynsien ja ihon kunnossa.
  • Kurpitsan siemenet tekevät erinomaista työtä palovammojen vaikutuksesta. Kurpitsan kuorinta levitetään vaikeasti parantuvaan haavaan ja jätetään jonkin aikaa.
  • Auringonkukan siementen kiistaton hyöty rautapulan anemian kanssa.

Kurpitsansiemenet prostatiitin ehkäisemiseksi ja tehon parantamiseksi

Prostatiitti on erittäin epämiellyttävä sairaus, joka aiheuttaa paljon haittaa ihmiselle. Taudin hoito on usein monimutkainen, joten kurpitsansiemenet toimivat lisävälineenä pääterapiaan, joka, jos sitä käytetään systemaattisesti, lievittää merkittävästi taudin oireita. Yksi saatavilla olevista prostatiitti- ja eturauhassyövän ehkäisemisestä on raaka-aineen säännöllinen kulutus 30-50 ytimen määrässä. Yleensä kurssi suoritetaan yhden tai kahden kuukauden kuluessa.

Toinen resepti prostatiitin hoitoon on kurpitsan öljyn lisääminen ruokaan. Ja lopuksi kolmas resepti on kurpitsan siementen käyttö mehiläistuotteilla. Auringonkukansiemenet hunajalla ovat tehokas ennaltaehkäisevä aine prostatiitin hoitoon, joka on tunnettu kyvystä ei vain pysäyttämään tulehdusta vaan myös vahvistaa immuunijärjestelmää. Hoitoa varten on tarpeen tehdä palloja hunajalla. Puolen kilon siemeniä jauhetaan lihamyllyssä ja sekoitetaan lasillisen hunajan kanssa. Tuloksena on paksu konsistenssi, joka sijoitetaan ensin pakastimeen ja siitä muodostuu pieniä palloja. Heidän on liuennettava kahdesti päivässä ennen ateriaa. Kurssi jatkuu vähintään viikon.

Muinaisista ajoista lähtien, kun ei ollut synteettisiä potentiaattoreita, käytettiin kurpitsansiemeniä erektion parantamiseksi. Ensisijaisin ja tehokkain tapa lisätä miesvoimaa on syödä joka päivä 30–50 kappaletta raakaa kurpitsansiemeniä kuukaudeksi. Voit tehdä Viagran luonnollisen analogin käyttämällä seuraavaa reseptiä. Huuhtele kaksi lasillista siemeniä kamaralla ja kuivaa paistopellillä. Seuraavaksi jauhetaan ja kaada kiehuvaa vettä. Pidä seos keittimellä kiehuvaksi. Heti kun liemi on kylmä, se on tyhjennettävä, sitten kaada 5 ruokalusikallista hunajaa. Juo seosta 3 kertaa päivässä ennen ateriaa. Kurssin kesto on kolme kuukautta. Kuuden kuukauden kuluttua hoito tulee toistaa.

Tehon parantamiseksi tunnetaan toinen resepti. Lasi kuorittuja siemeniä sekoitetaan lasillisen hienonnetun saksanpähkinän kanssa. Kaada kaikki hunaja ja syö ruokalusikallista ennen syömistä. Kurssi on suunniteltu kuukaudeksi.

Miten ottaa kurpitsa siemeniä, päivittäinen määrä?

Kurpitsansiemeniä tulisi käyttää kuivatussa muodossa, joten ne ovat edullisempia. Paistettu tuote on tietysti paljon maukkaampaa, mutta se aiheuttaa huomattavasti enemmän haittaa. Lisäksi paahdetut siemenet menettävät puolet ravintoaineista.

Tärkeimmät kohdat kurpitsan siemeniä valittaessa:

  • Jos haluat tuoda mahdollisimman paljon hyötyä terveydestänne, sitten myymälässä tulisi suosia kuivattuja siemeniä.
  • Epämiellyttävä ja hämärä haju tulee varoittaa. Jos siemenet näyttävät kunnollisilta, mutta haistavat hurmaa, on parempi hylätä tällainen tuote. Tästä ei ole todennäköisesti hyötyä.
  • Valitsemalla siemeniä olisi hyvä maistaa niitä. Karkeat ytimet eivät sovellu elintarvikkeisiin.

Ihanteellinen vaihtoehto olisi siementen ruoanlaitto kotona. Kun olet leikannut aikaisemmin hankitun kurpitsan, valitse siemenet ja laita ne paistopellille kuivattavaksi. Ennen tätä leivinlevy tai muu tasainen esine on peitettävä raskaalla paperilla. Kuivataan haluttuun tilaan, siemenet kerätään ja kaadetaan lasipurkkiin. Puku ja kangaspussi. Tärkeintä ei ole laittaa kuivattuja siemeniä polyeteeniin. Niissä tuote heikkenee nopeasti.

Lääkärien ja ravitsemusasiantuntijoiden mukaan aikuisen miehen päivittäinen kurpitsan siementen määrä on noin 50 kappaletta. Tällainen määrä ei vahingoita ihmisen terveyttä ja täyttää sinkin päivittäisen tarpeen.

Haittaa kurpitsansiemeniä

Kuten kaikki muutkin elintarvikkeet, kurpitsan siementen on oltava varovaisia. Laboratoriotutkimuksissa on tunnistettu siementen salisyylihappo, joka voi aiheuttaa myrkytystä suurina annoksina. Happo voi pahentaa vatsan ja pohjukaissuolen limakalvon kroonista tulehdusta.

Gastroenterologit neuvoo syömästä kurpitsan siemeniä haimatulehdukselle, erityisesti akuutissa vaiheessa. Kurpitsan siemenet ovat erittäin epätoivottavia, koska niillä on choleretic-vaikutus, koska sappi katalysoi rauhasentsyymien tuotantoa. Tämän vuoksi taudin uusiutuminen on mahdollista. Siemenet ovat melko rasvaisia ​​ja runsaasti kaloreita, ja tiedetään, että rasvojen käsittely pankreatiitille on heikentynyt. Ylimääräinen rasva ylikuormittaa sairaan rauhan. Siemenet sisältävät paljon karkeaa, siedettävää kuitua, joten niiden imeytyminen on monimutkaista, ja niiden käyttö haiman ongelmissa voi aiheuttaa lisääntynyttä kaasun muodostumista ja oksentelua.

On tarpeen käyttää kurpitsansiemeniä huolellisesti niille, jotka ovat löytäneet virtsatulehduksen tai joilla on hiekkaa maksassa.

Älä osallistu niiden siemeniin, joilla on taipumus allergisiin reaktioihin.

Jos huijaat huolellisesti kovan kuoren läpi, on olemassa vaara, että hampaiden kiillotus on vaurioitunut. Tuotetta käytettäessä usein suolaa voidaan levittää hampaiden päälle. Tulevaisuudessa ne voivat johtaa halkeamiin hampaissa, niveltulehdus tai niveltulehdus voi alkaa muodostua.

On tärkeää huomata, että siemenet ovat erittäin kaloreita tuotteita. Päivittäinen 100 gramman kurpitsanydin kulutus on yhteensä yli 500 kcal. Ihmiset, jotka katsovat heidän lukunsa, tulee seurata tämän ravitsevan melonikulttuurin annosta.

Kaikilla sen kiistattomilla eduilla siementen sisältämän sinkin lisääntynyt pitoisuus on myrkyllinen vaikutus aivosoluihin ja keuhkoihin.

Suurin mahdollinen haitta terveydelle voi aiheuttaa käsiteltyjen siementen käytön. Tässä muodossa ne menettävät merkittävän osan käyttökelpoisista aineista, kun toksiinien pitoisuus kasvaa. Paistetun tuotteen vastaanotto on täynnä suolojen kertymistä keuhkoihin ja niveliin.

Tämän herkun rajoittamaton käyttö johtaa nivelten stagnoitumiseen. Tämä pätee erityisesti lämpökäsiteltyihin ja suolattuihin ytimiin, niiden usein syöminen uhkaa kihtiä.

On kuitenkin sanottava, että kurpitsansiemeniä on hyödynnetty enemmän kuin haitallisia ominaisuuksia.

Kuinka paljon syödä kurpitsan siemeniä päivässä

Ei ole mikään salaisuus, että kurpitsansiemenet ovat hyödyllisiä ja ravitsevia tuotteita. Jos käytät kourallinen siemeniä päivässä, parannet merkittävästi kehosi kuntoa, ja voit myös päästä eroon loista. Kurpitsan siemeniä voi syödä raakana, paistettuna, ja voit valmistaa niistä erilaisia ​​ruokia. Muuten, useimmat kurpitsan siementen ruokia keitetään hyvin yksinkertaisesti, ja ne maistuvat vain herkullisia. Joten tänään puhumme kurpitsan siementen eduista. Seuraavassa artikkelissa opit, kuinka paljon kurpitsansiemeniä tarvitset syödä päivässä.

Mitkä ovat kurpitsansiemenet hyödyllisiä?

Tiedetään, että jokainen kurpitsa antaa meille paitsi kirkasta aromaattista massaa myös paljon siemeniä. Hedelmien leikkaaminen, siemeniä ei missään tapauksessa voida heittää. Päinvastoin, ne on valittava huolellisesti, pestävä ja pestävä. Tuloksena on maukas lääke ja ihana vitamiinikompleksi.

Mutta kuinka hyödyllisiä ovat kurpitsansiemenet, onko kaikki ja kuinka paljon voit syödä niitä? Onko kurpitsansiemeniä vastaan ​​vasta-aiheita? Yritämme ymmärtää yhdessä.

Kurpitsan siementen merkitys ja välttämättömyys ihmiskeholle määräytyy niiden ainutlaatuisen kemiallisen koostumuksen perusteella. Selvyyden vuoksi näytämme sen useissa taulukoissa. Kaikki niiden arvot annetaan 100 grammaa raakaa auringonkukansiemeniä kohti. Prosenttiosuus lasketaan aikuisen terveen henkilön jokaisen elementin päivittäisistä normaalitarpeista.

Kurpitsan siementen ravintoarvo

Kurpitsan siementen ravintoarvo selittyy rasvojen ja proteiinien sekä hiilihydraattien ja kuitujen runsaalla pitoisuudella. Kurpitsan siemenet ovat myös runsaasti mineraaleja: rautaa, mangaania, kuparia, sinkkiä, fosforia, seleeniä, kalsiumia, kaliumia, magnesiumia yhdessä aminohappojen, hartsien, eteeristen öljyjen, glykosidien ja alkaloidien kanssa luo ainutlaatuisen koostumuksen, jonka avulla voit lievittää ja parantaa monia sairauksia. Kurpitsan siementen proteiinit vahvistavat lapsen muodostavaa luukudosta.

Käyttökelpoisia ominaisuuksia kurpitsan siemeniä

Kurpitsan siementen luonnollinen koostumus on niin suuri, että se voi korvata koko vitamiinikompleksin.

  • Näissä hauraissa jyvissä on suuri määrä kasvikuituja, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, rautaa, C-vitamiinia, proteiinia ja erittäin arvokkaita Omega-3- ja Omega-6-aminohappoja.
  • Sen sisältämä leusiini ja rauta lisäävät kestävyyttä ja antavat keholle paljon energiaa, joka on hyödyllinen urheilijoille ja fyysisen työvoiman ihmisille.
  • Sinkkipitoisuutensa vuoksi siemeniä suositellaan miehille, joilla on hyvänlaatuinen eturauhasen liikakasvu.
  • Seos kurpitsa siemeniä, sipulia ja soijamaitoa tappaa loiset ruoansulatuskanavassa.
  • Hyvä keino osteoporoosin hoitoon, sillä niillä on paljon kalsiumia.
  • Diabeetikot ovat hyödyllisiä, koska ne sisältävät runsaasti aminohappoja ja rautaa. Mikä auttaa säätelemään insuliinin pitoisuutta veressä.
  • Sisältää tryptofaanin koostumuksen. Ruuansulatuksen jälkeen se muunnetaan serotoniiniksi, joka auttaa selviytymään unettomuudesta, nopeuttaa masennuksen vapautumista ja parantaa mielialaa.
  • Omega-3-aminohappo vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää ja tekee verisuonten joustavammaksi.
  • Koostumus sisältää myös fytosterolia, joka auttaa vähentämään kolesterolia.
  • Käytetään diabeteksen komplikaatioiden estämiseen.
  • Siemeniä käytetään yliaktiivisen virtsarakon oireisiin, vahvistetaan immuunijärjestelmää.
  • Käyttökelpoinen ummetukseen, koska ne sisältävät paljon kuitua, kasvikuituja ja niillä on lieviä laksatiivisia vaikutuksia, nopeuttaa aineenvaihduntaa.
  • Korkeat kaliumpitoisuudet vähentävät paineen, aivohalvauksen ja hedelmättömyyden riskiä.
  • Tulehduksellisten ominaisuuksiensa vuoksi siemenet ovat käyttökelpoisia niveltulehdukseen.
  • Auttaa normalisoimaan kehon hapon ja emäksen tasapainon.
  • Koostumus sisältää myös paljon magnesiumia, joka lisää testosteronin tasoa miehillä, mikä on hyvä miesten teholle.

Missä muodossa on parasta käyttää kurpitsan siemeniä

Suuren määrän ravinteiden säästämiseksi on parasta syödä niitä raakana. Myös paljon kasvi- liukenematonta kuitua ja raakaa kuorta. Se voidaan murskata ja lisätä ruokavalioihin.

Sitä ei kuitenkaan suljeta vaihtoehtona - paahdetut jyvät. Niiden lämpökäsittelyn jälkeen on tietysti hieman vähemmän hyötyä, mutta ne maistuvat paremmin. Eri ruokavalion resepteissä käytetään sekä paistettuja että raakoja siemeniä.

Ja niiden käyttö astioissa on hyvin suuri. Ne lisätään salaatteihin ja kastikkeisiin, antaa mausteinen maku keittoihin ja kaikenlaisiin jogurttiin ja kefiriin perustuviin smoothieihin. Murskatut jyvät ripottavat vilja- ja kevyitä jälkiruokia. Ja täysjyvätuotteita käytetään nälän tappamiseen.

Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen tutkimustyön jälkeen löydettiin korkea karotenoidipitoisuus kurpitsan siemenissä. Nämä kelta-oranssi pigmentit hidastavat vanhenemisprosessia ja estävät ryppyjen alkuvaiheen.

Mikä auttaa kurpitsan siemeniä

Niitä käytetään seuraavien hoitoon:

  • mato-tartuntoja - cucurbitin on myrkyllistä matoille (se ei ole vaarallista lämminverisille eläimille);
  • verisuonten hauraus ja tukos - välttämätön aminohappo arginiini vahvistaa ja vakauttaa verisuonten seinämää (aine määrittelee alusten kyvyn laajentaa, ja sinkki tukee niitä sävyinä);
  • verenvuoto - K-vitamiini on mukana veren hyytymisessä;
  • ihon laksuus - nuorten vitamiinit (A ja E) auttavat ylläpitämään sen markkinoita;
  • sydän- ja verisuonitaudit - alfa-linoleenihappo vahvistaa ja tukee verisuonten endoteeliä;
  • urogenitaalisysteemin sairaudet - orgaaniset hapot vähentävät syövän riskiä eturauhasessa;
  • ummetus - kurpitsansiementen kuidulla on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavaan;
  • maksa - ytimet normalisoivat työn (haimatulehduksen vuoksi kurpitsan siemeniä voi syödä vain muutamia kymmeniä päivässä);
  • masennus - serotoniini auttaa selviytymään neuroosista;
  • Niveltulehdus - Tuote lievittää tulehdusta nivelissä.

Kurpitsan siementen käsittely

Kurpitsan siementen käyttö helpottaa munuais- ja virtsateiden sairauksia. Kun virtsaaminen on viivästynyt ja tulehdusprosessit, kurpitsansiemeniä käytetään yhdessä hampunsiementen kanssa - 1: 1.

Voit juoda kurpitsaa kurpitsansiemeniä tai tehdä kompresseja: murskata 100 g kurpitsan ja pellavan siemeniä, jauhaa vatsaan vedellä ja laittaa munuaisalueelle.

Munuaissairauksien, kystiitin, kolecystiitin, kroonisen hepatiitin, kurpitsanmaidon osalta otetaan myös. Tätä varten sinun täytyy hieroa 50 g kuorittuja siemeniä 20 g: lla sokeria ja 80 ml: aan vettä ja ottaa ennen ateriaa.

Siementen sisältämillä ravintoaineilla on lieviä diureettisia ja laksatiivisia vaikutuksia, ne auttavat ilmavaivatessa ja voivat jopa poistaa raskasmetalleja elimistöstä, kuten lyijystä, ja selluloosa auttaa normalisoimaan verensokeritasoa, joten kurpitsansiemenet ovat myös hyödyllisiä, jos olet altis diabetekselle.

Kurpitsan siemenet auttavat saamaan terveen painon takaisin; kylmällä, ne auttavat pehmentämään kuivaa yskää ja vähentämään kuumetta; vähentämään keuhkojen ja mahalaukun verenvuotoa.

Jos juot juoksevaa kurpitsansiemeniä, joka on keitetty veteen tai maitoon yöksi, se auttaa sinua rauhoittumaan ja nukahtamaan nopeammin. Jotkut tutkijat uskovat, että siementen hivenaineet voivat lievittää angina-kipua, ja siksi niitä on käytettävä taipumuksena sydän- ja verisuonitauteihin.

Kurpitsan siementen rasvakomponentti on korkealaatuisia kasviöljyjä, jotka koostuvat pääasiassa tyydyttyneistä ja tyydyttymättömistä rasvahapoista - pienimolekyylipainoisista yhdisteistä.

Tästä johtuen kurpitsansiemenet poistavat ylimääräistä kolesterolia kehosta, parantavat sydänlihaksen ravitsemusta, säätelevät solujen kasvua, suojaavat heitä haitallisilta vaikutuksilta, palauttavat ja nuorentavat; toimittaa meille energiaa ja hidastaa ikääntymistä.

Tykveoli on usein määrätty maksan ja sappiteiden sairauksiin, mahahaavan sairauksiin, erilaisiin infektioihin ja tulehduksiin, aineenvaihduntahäiriöihin, kivun lievittämiseen, ateroskleroosin ja syövän ehkäisyyn. Pumpkin pitkäaikainen käyttö auttaa ihmisiä, jotka ovat alttiita liikalihavuuteen, päästä eroon ylipainosta.

Miten ottaa kurpitsan siemenet matoista

Päästä eroon matoja, kurpitsa siemenet ottaa raaka tai kuivattu. Raaka-aineet murskataan ja sekoitetaan muiden komponenttien kanssa tai syödään 100 g: n päivässä aikuisille ja 70 g: lle lapsille.

Kurpitsan siementen käyttäminen matoista on antiikin juuret. Perinteisesti korjaustoimenpide otettiin tyhjään vatsaan, 1-2 viikon kuluttua hoito toistettiin.

Kurpitsa siemeniä hunajan kanssa

Aikuisille ota 300 g kurpitsansiemeniä, nuorille - 150, alle 6-vuotiaille lapsille 50 g. Ytimet murskataan ja vettä lisätään. Tuloksena olevaan lietteeseen lisätään 1 rkl. l. hunajaa.

Ota huume tyhjään vatsaan 1 tl. 3 tunnin kuluttua juo laksatiivi tai tee puhdistava peräruiske. Hoito kestää 3 päivää.

Risiiniöljyn resepti

4 päivän kuluessa sinun täytyy syödä, pureskella hyvin, 100 g siemeniä. Tee se ennen ateriaa. Ennen nukkumaan juot juoman teelusikallista risiiniöljyä.

Kahden viikon tauon jälkeen hoito toistetaan. Voit syödä puoli kupillista siemeniä sekoittajaan ja sekoita lusikallista voita. Syö koko annos aamulla tyhjään vatsaan. Ohjelma on parempi sopia lääkärin kanssa.

Mitä kurpitsansiemenet ovat käyttökelpoisempia - raaka tai paistettu

Monet miettivät, miten parhaiten käyttää kurpitsansiemeniä - raakaa tai paistettua? Tässä suhteessa tutkijat ovat kategorisia: lämpökäsittelyprosessissa tämä tuote menettää arvokkaita aineita.

Yli 90 ° C: n lämpötiloissa eteeriset öljyt haihtuvat siemenistä, ja hapetusprosessi tapahtuu, mikä ei ainoastaan ​​edistä kehon terveyttä, vaan myös vapauttaa vapaiden radikaalien määrää. Tässä tilassa tuote muuttuu vaaralliseksi keholle.

Niinpä kurpitsan siementen maksimaalinen hyöty voidaan saada, jos käytät niitä raakana. Voit paistaa siemeniä ja vielä enemmän suolaa, ei ollenkaan tarpeen. Riittää, kun laitat paistolevylle ja kuivataan hieman uunissa niin, että ne saavat herkän aromin ja voimakkaan pähkinän maun.

Kuinka monta kurpitsansiemeniä sinun täytyy syödä päivässä

Terveyshyötyillä aikuiset voivat syödä 100 grammaa ytimiä päivässä. On parempi jakaa tämä osa kahteen vaiheeseen. Lapsille (ilman yksilöllistä suvaitsemattomuutta) 50 g riittää.

On olemassa ytimiä kokonaan, kuorineen, ei suositella lapsille tai aikuisille. Kasvattajat jopa kasvattivat kurpitsaa siemenillä ilman kuoria.

Miten nopeasti puhdistaa kurpitsan siemeniä

Ennen kuin otat kurpitsansiemeniä, ne on puhdistettava kuoresta. Ensin sinun täytyy tietää, miten saada kurpitsansiemeniä. Hedelmät pestään, leikataan pois veitsellä ja otetaan siemenet pois. Massa poistetaan ja siemenet pestään vedellä siivilässä, joka on asetettu pergamentille ja kuivattu.

Jos siemeniä on paljon, ne laitetaan pergamenttiin ja rullataan ulos vierintäpinnalla siten, että ne eivät häiritse viljan eheyttä ja vahingoittaa kuoria. Sitten siemenet heitetään kiehuvaan veteen (1 l / 0,5 kg siemeniä) ja keitetään, kunnes purkautuvat kuoret kelluvat (20-30 minuuttia). Puhtaat ytimet jäävät alareunaan.

Pumpkin Seed Oil: Miksi hyötyä?

Kurpitsansiemenöljy täydentää täydellisesti tuberkuloosin, suolistosairauksien ja vilustumisen hoitoa. Kurpitsansiemenet auttavat vähentämään hermostuneisuutta ja lievittämään stressiä - ei ole mitään, että kiinalaiset ovat aina pitäneet niitä luonnollisena masennuslääkkeenä.

Kurpitsaöljyä käytetään laajalti eurooppalaisissa keittiöissä, erilaisten ruokien valmistukseen - joissakin maissa se on vieläkin suositumpi kuin oliiviöljy.

Kurpitsan siemenöljyä käytetään tietysti myös kosmetologiassa, kuten myös luonnollista öljyä, jolla on biologisesti aktiivisia ominaisuuksia: sillä on erittäin hyödyllinen vaikutus kasvojen ihoon.

Öljyn saamiseksi käytetään erilaisia ​​kurpitsan lajikkeita, useimmiten tavallisia ja muskottipähkinöitä. Laadukkaan öljyn saamiseksi käytetään kylmäpuristusmenetelmää - se säilyttää kaikki hyödylliset aineet ja vitamiinit, jotka tuhoutuvat yksinkertaisesti korkeiden lämpötilojen aikana.

Kurpitsansiemenöljy on erityisen tehokas kuivan, kuivatun ja karkean ihon hoidossa, koska sillä on kosteuttavia, ravitsevia, uudistavia ja nuorentavia ominaisuuksia.

Jos käytät säännöllisesti kurpitsaöljyä tai kosmetiikkaa, johon se on sisällytetty, iho on aina hyvässä kunnossa, hyvin hydratoitu, pysyy lujana ja joustavana pitkään ja säilyttää terveyttä ja nuoria.

Voit käyttää kurpitsaöljyä pehmittävänä aineena suojaamaan kylmältä tai tuulelta, kuorimalla, halkeilemalla ja halkeilemalla iholla - erityisesti huulille.

Öljy auttaa ihoa vastustamaan infektioita, edistää uusien solujen muodostumista ja kasvua, parantaa ihosäiliöiden tilaa, antaa iholle hyvän ravitsemuksen ja antaa sille terveellisen sävyn.

Kurpitsansiemenöljyä on käytetty pitkään perinteisessä lääketieteessä ihosairauksien hoidossa - esimerkiksi ihottumaa, ihottumaa; se on myös tehokas palovammojen, haavojen, leikkausten, tulehduksellisten ominaisuuksien ja ihokudoksen rakenteen palauttamiseksi.

Olemme tottuneet syömään kurpitsansiemeniä juuri näin, ja se on aina maukasta ja terveellistä, vaikka terveysongelmia tai ravinteiden puutetta ei olisi.

Jos ostat kurpitsansiemeniä, älä ota kuorittua, sillä kasvirasvat ovat niissä käyttökelpoisia, hapettuvat ulkona ja hyvän sijasta voivat lisätä terveysongelmia.

Kuinka kuivata kurpitsansiemeniä kotona

Puhtaita siemeniä kuivataan, poistamalla ylimääräinen kosteus pyyhkeellä, ja levitetään yhdelle kerrokselle leivinlevylle, joka on vuorattu pergamenttipaperilla. Kesällä ne voidaan kuivata yksinkertaisesti auringossa. Talvella on parempi käyttää sähkökuivuria tai uunia.

Sähkökuivaimessa prosessi kestää noin tunnin 80 asteen lämpötilassa ja sekoittaen. Uunissa lämpötila pidetään 60–80 asteen sisällä. Voit tehdä tämän avaamalla oven. Leivonta asetetaan uunin keskelle. Sen sisältöä sekoitetaan säännöllisesti.

Miksi kurpitsan siementen kuori on hyödyllinen?

Kuoressa ei ole vähemmän ravintoaineita kuin itse siemenissä. Kuitenkin, koska kuori on mauton, ja sen lisäksi, että sitä ei hajota vatsa ollenkaan, sitä ei pitäisi syödä.

Lisäksi on olemassa keino moninkertaistaa kurpitsan siementen hyödylliset ominaisuudet. Tätä varten riittää vain itää. Tämä tehdään yksinkertaisesti: pese siemenet kuorittamattomista kuorista ja aseta ne tasaisesti levyn pohjalle.

Peitä siemenet vedellä niin, että se peittää ne hieman ja peitä neulalla. Ainoastaan ​​siemenilevyn lähettäminen 2 päivän ajan pimeässä paikassa ei saa unohtaa vaihtaa vettä 12 tunnin välein.

Asiantuntijoiden mukaan kaikkein hyödyllisimpinä pidetään 2 senttimetrin ituja. Syö kuorittuja siemeniä ituja erikseen, tai voit hioa ne salaatiksi.

Vasta

Kurpitsan siemenet ovat vasta-aiheisia lapsille ja ihmisille, joilla on maha-suolikanavan sairauksia. Varo syömästä kurpitsansiemeniä täynnä raskaita, ytimiä, hypertensiivisiä potilaita ja allergioita. Niille kurpitsansiemenet ovat suhteellisen vasta-aiheita.

Tärkeitä seikkoja kurpitsansiementen hyödyllisten ominaisuuksien käyttämiseksi

Paahdetut kurpitsansiemenet menettävät jopa 75% kaikista hyödyllisistä ominaisuuksista, ja muutamat rasvat niiden lämpökäsittelyn jälkeen muuttuvat ja alkavat tehdä enemmän haittaa kuin hyötyä.

Päästä eroon matoja kurpitsa siemenet tarvitsee syödä raaka. Ne on puhdistettava yksinään, jotta peitekalvo ei menettäisi. Se sisältää helmintinen myrkky kukurbitiini.

Kurpitsansiemenissä on oltava rajoitettuja määriä (noin 100 grammaa päivässä), jotta vältytään tekemästä sitä tyhjään vatsaan.

Kaloripitoisuus 100 g kurpitsansiemeniä - 556 kcal.

Enemmän Artikkeleita Orkideat