Kahvipuu - kahvin kasvattaminen kotona

Kahvipuu on kaunis ja epätavallinen sisätilatehdas, joka ei ainoastaan sisustaa täydellisesti sisustusta, vaan myös huolellisesti tuottaa hedelmiä, joista voit tehdä luonnollisen virkistävän drinkin. Tässä artikkelissa kerrotaan, miten voit kasvattaa kahvipuuta kotona ja mitä suosituksia sinun on otettava huomioon, ja kuvat auttavat tutustumaan tähän prosessiin selkeämmin.

Kahvipuun ominaisuudet

Homeland -kahvi - kuuma Afrikka ja erityisesti Etiopia. Sieltä meni tänään kaikki tunnetut lajit. Mutta 50 sisätilojen koristekasvien lajikkeesta vain yksi sopii - se on nimeltään Arabian. Sen pääasialliset erot ovat aaltoilevat pitkänomaiset lehdet, joissa on soikea muoto, jossa on runsaasti vihreää sävyä ja terävä kärki. Kukat ovat valkoisia, muodostetaan nippuiksi ja kääntyvät sitten vihertäviksi marjoiksi, jotka tulevat kypsyessä punertaviksi. Näistä hedelmistä kerätään jyviä, jotka sitten muutetaan kuuluisaksi juomaksi.

Mistä laitos laitetaan

Nuori sisäilman kahvipuu vaatii paljon valoa, joten on parasta asentaa potti ikkunalaudalle lämpimässä huoneessa. Kahvi kasvaa hyvin pohjoisosassa, mutta optimaalinen istuvuus on eteläinen ikkuna. Yksi tärkeimmistä vaatimuksista ei ole muuttaa laitoksen sijaintia eikä pyöriä. Tämä aiheuttaa lehtien putoamisen, ja kukinnan puu voi menettää silmujaan ja myöhemmin epäonnistua tuottamaan hedelmiä.

Sopiva lämpötila, kosteus ja valaistus kahville

Taimiston normaaliin kehitykseen tarvitaan seuraavaa ilman lämpötilaa:

Kesäaika - enintään +22 astetta;
Talvi - enintään +18 astetta.

Talvella kodin lämpötilan ei pitäisi laskea alle +12 astetta, koska jos lämpötila on alhainen, nuorten vihreän lemmikin kasvu estyy ja sen juuret mätänevät. Aikuiset kasvit ovat varsin sopivia eikä varsin miellyttäviä olosuhteita yllättääkseen. Hyväksyttävä lämpötila talvikaudella on +10 astetta, tarvitaan hyvää valaistusta ja vähän harvinaista juurivyöhykkeen kastelua.

Taimi rakastaa, kun hänen lehtiään ruiskutetaan säännöllisesti laskeutuvalla haalealla vedellä. Tämä menettely suoritetaan kaikkina vuodenaikoina. Kotitekoisen kahvipuun pitäisi kasvaa kohtalaisen kosteassa ilmassa. Jos se on kuiva tai liian märkä, se estää tehtaan.

Siemenpohjan kasvu pohjoisessa ikkunassa on pitkä, kukinta on myöhässä ja hedelmöitys viivästyy. Eteläisellä valaistuksella on myös haittoja. Kahvipuun lehdet saavat helposti aurinkoa, joten kesäkaudella kasvi on hieman houkutteleva. Voit tehdä tämän teipillä lasilevyn kiinnitysarkille. Auringon laskeutuvat kahviin, hajaantuneet, eivät palaa lehtiä.

Jos aurinkovalaistusta ei ole, aikuinen ”vihreä asukas” ei voi muodostaa täysimittaista munasarjaa. On välttämätöntä, ettei hedelmä-alkioiden kukkaharjan muodostumisen hetki jää väliin, tämän prosessin jälkeen kasvien on oltava pritenit.

Maaperä, kastelu ja kahvipuun pukeutuminen

Edullisin maaperä kahville on löysä, hengittävä. Vesi kastelun aikana tämän maaperän kosteuttaa juuret kasvien hyvin, ei pysähdy, sen ylimääräinen virtaus pannulla johtuu viemäri.

Lehtimurskan, karvaisen turveen ja joen karkean hiekan yhdistelmä suhteessa 1: 2: 2;
Chernozem, hiekka, lehtisate ja humus sekoitetaan samassa suhteessa. Kaksi osaa hapan turvetta sekoitetaan niiden kanssa.

On myös toivottavaa pilkkoa hienoksi ja lisätä sphagnum-sammalia. Se antaa kosteudenpidon maaperään ja säilyttää sen löysyyden ja happamuuden normaalisti. Älä unohda hyvää vedenpoistoa potin pohjalla, muuten pysähtyvä kosteus voi johtaa juurien kuolemaan.

Kahvipuu on istutettava uudelleen keväällä enintään kolme vuotta, ja kun se saavuttaa neljä vuotta ja sen jälkeen - kerran 2-3 vuodessa.

Viljelty kahvipuu kotona tulisi kastella säännöllisesti kesällä ja talvella hieman vähentää kosteuden virtausta. Parasta on juoda kahvia pehmeällä sadevedellä.

Lisää kosteutta puuta ruiskutetaan tai hierotaan lehtiä kostealla sienellä. Voit myös joskus järjestää "vihreän ystävän" lämpimän suihkun tai laittaa potin pannulle vedellä.

Lannoitetta varten:

Potash-, fosfori- ja typpi- mineraaliseokset;
Horn-lastut;
Mullein.

Kahvipavut istutetaan papuista

Voit aloittaa kahvipuun kasvattamisen omin käsin, joten sinun täytyy valmistaa syvä potti, jotta sauvan tyypin varsi on mukava ja vapaa. Siementen tulee olla hieman puristettuja pihdillä tai syvällä viillolla veitsellä siten, että ulompi kuori halkeavat. Sitten itävyys alkaa nopeammin. Muuten viljaa ei hyväksytä, ennen kuin sen ulkokuori on hajonnut.

Lisäksi menettely on seuraava:

Edellä mainitun kaavion mukaisesti valmistettu istutusmateriaali liotetaan yön yli kasvunedistäjäyn (esimerkiksi "Zircon");
Puiden istuttamiseksi kahvipapuilta ota syvä potti, jossa on hyvä viemäröinti, täynnä hieman kosteaa löysää maaperäseosta;
Teemme istutuksen maahan 3-4 cm: n välein 3-5 cm: n välein kunkin viljan välillä;
Me kastamme maaperän, peitämme sitten potin muovipussilla tai -lasilla ja laita se lämpimään huoneeseen;
Avaamme potin 14 päivän kuluessa, poistamme lauhteen ja ilmaamme kasvit. Ensimmäiset ampuvat "kurkistaa" 50-60 päivässä.

Parempi valita tuoreita siemeniä. Ne itävät todennäköisemmin. Mutta pitkään levinneistä siemenistä vain 2-3 ulos 100: sta voi alkaa kasvaa.

Kahvipuiden jäljentäminen leikkaamalla

Kasveja on helpompi toistaa vihreillä pistoksilla. Tätä varten sinun on valmisteltava maaperän seos samasta osasta suohappoa sisältäviä muroja, jotka perustuvat turpeeseen ja perliittiin. Se kulkee happea ja kosteutta hyvin. On myös tarpeen suorittaa maaperän desinfiointi mangaaniliuoksella.

Valitse aikuisessa puussa oksa, jossa on neljä sivua kruunun keskiosasta. On parempi ottaa varsi oksasta, jossa on silmuja, jotka kasvoivat viime vuonna. Niinpä tulevassa laitoksessa tulee aikaisemmin haarautumisen ja kukinnan vaihe;
Leikkaa varsi äidipuusta kolme senttimetriä lehtien alapuolella terällä tai terävällä veitsellä;
Äskettäin leikatuissa aihioissa kahden äärimmäisen lehden alla jätä pitkittäiset naarmut neulalla. Tämä edistää juurien nopeutunutta muodostumista;
Sitten siirteet sijoitetaan pystysuoraan, kun pohjaosa naarmuuntuu 3 tuntia juurimuotoa sisältävässä seoksessa hunajaa, joka on liuotettu lasilliseen vettä;
Seuraavaksi aihiot istutetaan pottiin, jonka maaperä on 2–3 cm (lehdet asti) ja peitetty muovipussilla, jossa on rei'itys. Reikien läpi on mahdollista ruiskuttaa ja ilmaa taimet;
Sinun täytyy myös suojata pistokkaat auringosta.

Paras lämpötila juurtumiselle on + 25-30 astetta korkealla kosteudella. Tärkein merkki siitä, että pistokkaat ovat juurtuneet, on ylempien silmujen kasvu. Ja kun uusi pari ilmestyy, on mahdollista siirtää erilliseen säiliöön.

Leikkauksella on useita etuja:

Nuorella puulla on samat ominaisuudet kuin vanhemmalla;
Kukinta tapahtuu ensimmäisen istutusvuoden aikana;
Ensimmäiset hedelmät näkyvät vuodessa.

Voit ostaa nuorten kasvien kukkakaupasta. Sen arvo riippuu potin tyypistä, korkeudesta ja halkaisijasta. Esimerkiksi 30 cm: n korkeudessa olevan pienen näytteen keskihinta 12 cm: n läpimitaltaan on noin 1000 ruplaa verkkokaupoissa.

Kahvipuun sairaudet

Tärkein syy kasvien vaivoihin on epäasianmukainen hoito. Kahvipuun sairaudet voidaan poistaa seuraavasti:

Jos lehdet kuivuvat, käänteitä ja tahroja, sinun on tutkittava huolellisesti kasvi ja poistettava kyseiset alueet;
Tuholaisten eroon pääsemiseksi tehdään käsittely akuutti- ja karbofosliuoksella (10 tippaa puolessa litraa vettä);
Jos lehdet ovat vaurioituneet suojan avulla, ne on pyyhittävä varovasti alkoholilla;
Sieni-sairauksien hoito auttaa hyönteisten torjunta-aineella, kuparisulfaatilla tai sienilääkkeillä.

Nyt tiedät, miten hoitaa kahvipuu. Jos teet kaiken oikein, niin 3-4 vuoden kuluttua et voi saada vain kaunista huonekasvia, vaan hedelmiä marjojen muodossa, joista viljat uutetaan. Kun käsittelet niitä, saat todellista luonnollista kahvia. Ja kun se on kasvatettu pistokkaista, puu voi alkaa tuottaa hedelmiä ensimmäisenä vuonna.

Miten kahvi kasvaa

Ennemmin tai myöhemmin kahvi-rakastaja kysyy itseltään kysymyksen - miten kahvi kasvaa? Maagisten ja salaperäisten prosessien ansiosta pöydälläsi näkyvät jyvät, joiden avulla voit tehdä suosikkijuomasi? Tänään kerrotaan, miten ja millä edellytyksillä kahvipuu kasvaa ja kantaa hedelmää, mitä tarvitaan sen hyvinvoinnin varmistamiseksi, ja onko mahdollista tehdä pienoiskoossa kahvila omalle ikkunalaudalleen?

Missä kahvi kasvaa

Yhdessä edellisistä artikkeleista olemme jo kertoneet planeetan kuuluisasta kahvivyöhykkeestä, joka täyttää täysin kahvilan maaperän tarpeet. Palauta muutamia perussäännöksiä.

Kahvipuun historiallinen koti on Afrikka tai pikemminkin Etiopia. Oletuksena on, että kulttuuri kasvoi Jemenissä itsenäisesti. Kaikki muut alueet saivat kahvin laskeutumista ihmisen toiminnan seurauksena.
Kahvipuita kasvatetaan syövän tropiikissa ja kaurisissa, koska näiden maailmanosien ilmasto on ihanteellinen melko kapriisille kasveille.
Kahvi kasvaa yli kuudessa kymmenessä maassa, joissa viljellään kymmeniä lajikkeita.
Tärkeimmät teollisuuskahvialueet ovat Afrikka, Etelä- ja Keski-Amerikka, Kaakkois-Aasia. Ne tuottavat suurimman osan myynnissä olevista jyvistä.
Planeettamme kasvaa noin 7 miljardia kahvipuuta. Siksi voimme olettaa, että jokaiselle maan asukkaalle on yksi puu, jossa on kahvin hedelmiä.

Miten kahvipuu kasvaa

Kahvipuun kasvattaminen tilalla ja luonnossa on erilainen. Jälkimmäisessä tapauksessa kahvipuun ituja jätetään itselleen, ja vahvin selviää. Istutuksissa kaikki tapahtuu hieman eri tavalla.

Erikoiskäsittelyn jälkeen kahvipavut sijoitetaan erityisiin itäviin säiliöihin. Kasvanut ituja istutetaan kasvihuoneeseen, jossa taimet hoidetaan huolellisesti. Ja tähän on syy. Taimet on saatu parhaista jyvistä. Tunnettuja tai otsikoituja lajikkeita, jotka ovat erinomaisia makuistaan tai suorituskyvyn ominaisuuksistaan, arvostetaan erittäin hyvin. Kustannukset yksinomainen taimet voivat saavuttaa useita tuhansia dollareita.
Joissakin tiloissa kasvihuoneen roolia tekevät kaukaiset ja hiljaiset avoimet maaperät, joissa on korkeita puita. Siemenet itämisen jälkeen istutetaan välittömästi maahan. Monet asiantuntijat uskovat, että nuoria puita on mahdollista vahvistaa, jotta heille saadaan enemmän elinvoimaa.
Kahvin taimi on yhden vuoden ikäinen, ja nuoret puut siirretään huolellisesti niiden jatkuvaan kasvuun. Istutusta varten valitse paras alue, jossa riittävästi auringon laskeutuu, ja säteet laskevat kulmaan. Viljelijöitä kehotetaan valitsemaan hiljainen alue, jossa on vähimmäismäärä tuulta. Usein nuori kasvu sijoittuu korkeiden ja levittävien hedelmien tai muiden puiden alle, joilla on vahva kruunu. Ne suojaavat istutusta kuumalta auringolta ja tuulelta, eivät salli voimakkaita sateita suihkuttamaan lehtiä ja kukkien munasarjaa.
Kolmannen vuoden aikana kahvipuu alkaa kukkia ensimmäistä kertaa. Kukat näkyvät tummanvihreiden, kiiltävien lehtien akseleissa. Ensimmäiset hedelmät voidaan kiinnittää samana vuonna tai seuraavana.
Noin viidennessä viljelyvuodessa kahvipuu on saamassa vauhtia viljelyn tuottamiseksi. Siinä on suuria punaisia tai violetteja marjoja, jotka on ryhmitelty klustereihin. Puu tulee täyteen voimaan 5-7-vuotiaana.
Kypsillä marjoilla on pinnallinen kuori, ohut kerros sellua, makea ja miellyttävä maku. Sen alla siemenkapselissa ovat siemenet. Hedelmälajin mukaan kahvipavut ovat kääpiö, kuten persikka, aprikoosi, kirsikka tai viburnum.
Jokainen kahvimarja sisältää kaksi jyvää. Ne sopivat tasaiselle puolelle toisiaan. On myös yksi siemenisiä hedelmiä, joita arvostavat arvostelijat niiden ilmeikkäästä mausta. Viljaa ympäröi paksu pergamenttinen vaippa. Puhdistusprosessissa se poistetaan massan mukana.
Tuottavin ikä, jolla enimmäistuottoa voidaan odottaa, kestää 8–15 vuotta. Sitten alkaa hidas sukupuutto, vaikka kahvipuu kantaa hedelmää 50-vuotiaana.
Lajikkeesta ja kasvuolosuhteista riippuen yhdestä puusta on mahdollista kerätä 400 grammasta 4 kilogrammaan viljaa vuodessa. On olemassa mestareita, jotka antavat enintään 5 kiloa kahvia, mutta ne ovat poikkeus säännöstä.
Päinvastaisessa ilmastossa, jossa kahvipuut rakastavat niin paljon, vuodenaikojen muutos ei ole liian havaittavissa, joten kasvit tuottavat kaksi, toisinaan ja kolme viljelyä vuodessa.
Jotta melko ohuet oksat eivät vahingoittuisi, kahvimarjojen kerääminen yrittää tuottaa manuaalisesti. Tämä on myös kätevää, koska yhdellä aktiivisella hedelmäpuulla hedelmät voidaan sijoittaa eri kypsyysasteisiin. Hyvästä kahvista tarvitaan vain kypsät, hyvin kypsytetyt marjat, niitä on helpompi valita käsin.
Nuoria puita leikataan niin, että niiden kasvu ei ylitä 3 metriä. Jos näin ei tapahdu, kahvipuu voi nousta yhdeksän metrin korkeuteen ja siitä on hyvin vaikeata hakea.

Kahvin kasvuolosuhteet

Mikä on tarpeen vahvan ja vahvan kahvipuun, joka pystyy tuottamaan marjoja kilogrammoina, kasvaa ohuesta ja epävarmasta itämisestä? Tietenkin sopivat olosuhteet.

Pehmeä, löysä maaperä. Ei ole sattumaa, että kahvipuut ovat niin ihastuneita tulivuoren rinteille, joiden maaperää pehmentävät orgaaniset jäännökset. Kahvi kasvaa vain happamassa ympäristössä.
Tietty korkeus merenpinnan yläpuolella. Kun kasvava käytäntö osoittaa, mitä lähempänä laskeutuminen on noin 2000 metrin tasolle, sitä suurempi on kahvin laatu.
Vakaa ilmasto. Kahvipuita on äärimmäisen vaikea sietää lämpötilan vaihteluita, joten päiväntasaajan hihna sopii parhaiten niille - kausivaihteluita ei ole. Älä uhkaa puita ja vakavia päivittäisiä tippoja, joihin ilmasto on niin antelias.
Kahvipuiden mukavuusvyöhyke on hyvin pieni. Ne eivät voi kasvaa ja kehittyä nopeudella alle 8 astetta, mutta vahva lämpö myös vahingoittaa heitä. Optimaalinen lämpötila on +18 - +23 astetta. Sallitut rajat ovat välillä +13 - + 27 astetta. Kuumempi, sitä nopeampi hedelmien kypsyminen ja sitä huonompi niiden laatu.
Runsaasti mutta hajallaan oleva valaistus. Suora auringonvalo on haitallista kahvipuille, joten ne istutetaan usein vahvempien kasvien varjossa, joilla on vahva kruunu.
Riittävä kosteus. Kasvit tuntuvat hyvältä ilmastossa, jonka sademäärä on vähintään 3000 mm vuodessa, parempi kuin 3500 mm.

On syytä huomata, että kahvipuut ovat hyvin herkkiä sairauksille. Vaarallisin on ruostetta, jonka aiheuttaa sieni. Hän pystyy tuhoamaan paitsi sadon, myös koko laskeutumisen, kuten tapahtui Ceylonissa ja Brasiliassa. Robusta-kahvipuut ovat vastustuskykyisiä sienelle, joten kuolleet kasvit korvaavat ne usein. Tutkijat kasvattavat arabicaa ja robusta, jotta puut ovat vastustuskykyisiä sairauksille. Useimmissa tapauksissa hybrideillä on pahin maku ja niiden jyvät ovat vähemmän kysyntää.

Kahvipuu kotona

Onko mahdollista kasvattaa viljasta todellista kahvipuuta kotona?

Voit saada oman puun viljasta tai leikkauksesta. Kotona tehdas pystyy kukistamaan ja jopa tuottamaan sadon, 250-300 grammaa kahvia vuodessa. Joissakin lähteissä on punta-arvo, mutta todellisuudessa se on vähemmän.

Kodin istutuksesta peräisin olevan kahvin laatu ei ehkä ole sama kuin Etiopian tai Jemenin, mutta ainakin se on omaa satoa.

Miten tulla onnellinen omistaja kahvipuun ikkunalaudalla, miten kunnolla huolehtia siitä ja siirtyä viljan istutuksesta marjojen poimimiseen, kerrotaan jostakin seuraavista artikkeleista.

Selvyyden vuoksi olemme keränneet taulukkoon perustiedot siitä, miten kahvipuu kasvaa.

Kahvi tai kahvipuun kasvattaminen?

Artikkelin sisältö:

Agrotekniikka, kun sitä kasvatetaan kotona
Miten levitä oikein
Ongelmat kotikäytössä ja niiden ratkaisut
Mielenkiintoisia faktoja
tyypit

Kahvia (Coffea) kutsutaan myös yleisesti kahvipuuksi, sen opittua kasvitieteellistä yhteisöä on luokiteltu sukukunnalle Coffee (Cofeeae) kuuluvien ikivihreiden sukuun ja Marenin perheeseen (Rubiaceae). Pohjimmiltaan tämä luonnonvaraisten kasvistojen edustaja kasvaa Afrikan mantereen ja Aasian alueella, jossa trooppinen ilmasto vallitsee, samassa paikassa, jossa ne viljelevät kahvikasveja kaikkialla. Kahvin todellinen kotimaa on kuitenkin Etiopian maa, josta tämä kasvi ja luonnollisesti juovat siitä, aloitti matkan ympäri maailmaa. Ensinnäkin hän tuli Iraniin ja vasta sitten Euroopan maihin. Kaiken kaikkiaan voit laskea jopa 90 kahvilajikkeen lajiketta, joissa on tuoksuvia hedelmiä - siemeniä, joita ihmiset kutsuvat viljaksi.

Suurin osa kahvin lajikkeista on suuria pensaita tai pieniä puita, joiden korkeus on harvoin yli 8 m. Jos puhumme sisätilojen viljelystä, täällä sinun pitäisi käyttää vain tämän suvun pensaiden edustajia. Kahvipuun lehtilevyt ovat yleensä suurikokoisia, niiden pinta on nahkainen, väri on kyllästetty vihreäksi. Sellaisen vihreän lehden massa on, että kahvipuita arvostetaan kotikäyttöön. Koska pensaan muoto kasvaa nopeasti ja leveydeltään, niitä kasvatetaan onnistuneesti sisätiloissa. Kaikista tunnetuista lajikkeista on tällaisia ominaisuuksia omaavia arabica-lajeja, mutta Robusta ei yksinkertaisesti sovi huoneisiin. Tällainen arabican kasvi voidaan muodostaa todellisena puuna, jossa on puumainen varsi ja kauniisti koristeltu kruunu.

Kasvin kukinnan aikana muodostuu pieniä silmukoita, joissa on valkoiset väriset terälehdet, joilla on vahva trooppinen aromi. Heiltä kerätään kukintoja, jotka ovat vääränlaista sateenvarjoa, joka muistuttaa joukkoa. Buds kasvaa yleensä vuotuisissa versoissa ja kukinnassa ne voidaan laskea 8 - 16 yksikköä. Kukin kukka sisältää sekä urospuolisia että naaraspuolisia lisääntymiselimiä - nämä ovat höyryjä ja pistoja, ja tämän sisällön ansiosta kahvipuu on itsepölyttävä. Ja jälleen kerran, koska arabica kykenee tällaiseen itsepölytykseen, on suositeltavaa viljellä sitä sisätiloissa, koska robusta tarvitsee ristiinprosessin.

Kukinnan jälkeen tärkein kypsytys tapahtuu, josta kahvia kasvatetaan - siemenet. Marjojen kypsyminen kestää 3–4 kuukautta. Kun kypsytysprosessi on saatu päätökseen, hedelmät ovat ellipsoidimaisia marjoja, jotka on maalattu kirkkaanpunaisilla tai burgundisilla värimalleilla. Hedelmien sisällä on yhdestä kolmeen jyvää. Jokaisella marjalla on niin lyhyt pedicel, että se näyttää istuvalta oikealla ampumalla. Hedelmien kuori kovaa ja tiheää. Siemenet ympäröivät sellua, jossa on makea-hapan maku, siemenmateriaalin väri on pääosin kellertävänvihreä ja harmaa-villa, ennen sen käsittelyä. Siementen pituus voi vaihdella välillä 8–13 mm. Ja jopa sisätilojen viljelyolosuhteissa voit hemmotella itseäsi juuri poimittuihin kahvipapuihin.

Kahvipuita hedelmiä istutuksesta alkaen kolmantena vuonna, mutta runsain sadonkorjuu voidaan saada vain 6-7 vuoden viljelyssä. Mutta edullisesti vielä kasvihuone- tai kasvihuonekasvatus kahvia.

Agrotekniikka, kun kahvia kasvatetaan kotona

Kahvia kasvattaessa lämpötila on pidettävä vakiona koko vuoden tasolla, joka ei ole korkeampi kuin 25 astetta, ja vain syksy-talvikaudella se laskee tasaisesti 15–16 yksikköön eikä alempaan.

Ilman kosteus Kasvi rakastaa kosteutta riittävillä parametreilla. Toisin sanoen kuumina kesäpäivinä voit järjestää kahvipuun lämpimällä suihkulla, mutta ei kukinnan aikana. Sama tapahtuu, kun lämmityslaitteet toimivat talvikaudella. Kun kasvit ovat vielä nuoria, kasvattamaan kasvua 2–3 päivän välein (päivän lämmössä), ne on ruiskutettava pehmeällä ja lämpimällä vedellä ruiskupullolla.

Kahvipuiden kastelu suoritetaan säännöllisesti, mutta monien kasvien tavoin se ei halua kaada alustaan, mutta maaperän kuivuminen potissa on mahdotonta - tämä on edelleen kasviston trooppinen edustaja. Kesällä maaperä tulisi kostuttaa 2-3 kertaa viikossa, ja syksyn ja talven saapuessa tämä menettely vaaditaan vain kerran 7 vuorokautta. Vettä käytetään vain pehmeänä ja lämpimänä, hieman huonelämpötilan yläpuolella - 23-26 astetta.

Kahvilannoitteita valmistetaan mineraali- ja orgaanisina valmisteina. Useimmiten lannoitetaan kasvi keväällä ja kesällä. Syötön vaihto. Kun lehtipuun massa on kasvussa, on suositeltavaa käyttää lääkkeitä, joilla on suuri typpipitoisuus. Kukinta-aikana tulisi käyttää täyttä mineraalikompleksia, ja hedelmien kypsymiseen tarvitaan fosforia. Syksyn ja kaikkien talvilannoitteiden saapuessa kahvipuuta ei häiritä. Jotkut viljelijät kehotetaan käyttämään pukeutumista vaaleanpunaisen perheen kasveille. Kahvi reagoi ihmeellisesti myös kuivan mulleinin lisäämiseen maaperän pintaan. Jos pölytystä tarvitaan, koska talossa ja tuulessa ei ole mehiläisiä, tämä tehdään manuaalisesti. Samanaikaisesti kukkia ravistellaan helposti tai ne kaadetaan kukintojen yli pehmeällä harjasharjalla.

Kahvipuun siirto. Useita vuosia peräkkäin kahvinsiirtoja tarvitaan vuosittain, kun kevät saapuu, mutta laitos ei ole vielä alkanut aktiivisesti kehittyä. Aikuisille potti vaihdetaan kerran 2-3 vuodessa. Koska juurijärjestelmässä on riittävän kehittyneet volyymit, potin tulisi myös olla vastaava, astian halkaisijaa on nostettava 2–4 cm: n pohjalla.

Substraattia käytetään trooppisiin kasveihin. Maaperän happamuus on alhainen, ja sen on oltava myös runsaasti fosforia ja orgaanista ainetta. Voit sekoittaa puutarhan maaperää, turvetta, humusmaata ja karkeaa hiekkaa (mittasuhteet ovat yhtä suuret). Myös kourallinen puutuhkaa kaadetaan sinne tasapainon saavuttamiseksi.

Jos kahvipuu on hyvin venytetty, se on sitten vain leikattu.

Miten levitä kahvipuuta?

Hanki uusi kasvi, jossa on kahvipapuja, voit kylvää siemeniä tai pistokkaita.

Kun siemeniä levitetään, on muistettava, että juomille tarkoitettu materiaali ei toimi. Hedelmien on oltava täysin kypsiä ja tuoreita. Ja tämä menetelmä ei takaa vanhemman instanssin kaikkien ominaisuuksien säilyttämistä. Jos on kypsiä kotitekoisia kahvimarjoja, on syytä poistaa siemenet huolellisesti ja poistaa ne massasta. Sitten ne pestään kaliumpermanganaatin liuoksessa. Alusta valmistetaan 14 päivää ennen istutusta, ja se koostuu maaperästä, turpeesta ja joen hiekasta, jotkut tuhka voidaan sekoittaa. Kaikki sekoitettiin ja jätettiin "menemään". Siemenet sijoitetaan maahan uran ollessa alaspäin ja painetaan vain hieman alustaan enintään 1 cm ja sitten kasvit kostutetaan hyvin ja säiliö on peitetty läpinäkyvällä kannella, lasilla tai muovipussilla. Säilytä säiliö kirkkaassa paikassa, mutta ilman suoria auringonsäteitä. Lämpötila pidetään noin 25 astetta, tarvitset korkean kosteuden, mutta samalla päivittäinen ilmanvaihto. Sitten ituja voidaan odottaa kuukaudessa.

Heti kun oikeat lehdet tulevat esiin, he valitsevat kuvakkeen uusiin ruukuihin, joiden halkaisija on 7 cm.Jos varsi alkoi puusta ja halkeilua, tämä on normaali prosessi. Joskus runkoon on jopa ruskea väri tai täplät, mutta pian se kulkee. Seuraavan kerran, kun potti vaihdetaan kuukauden kuluttua, kasvaa koon mukaan. Tällaisella laitoksella on vain yksi varsi ja muodostetaan luurankoja. Kahvi alkaa kukkia 2 vuoden kuluttua istutuksesta, ja marjat näkyvät vasta neljäntenä vuonna.

Leikkaamalla leikkaa haarojen oksat kevätkaudella aikuisen näytteen kruunusta, vain niiden keskiosaa. Escape on valittava viime vuoden kasvu. Leikkuun pituus on 10–15 cm, ja se asetetaan kasvun stimulaattoriin päiväksi. Sitten he suorittavat laskeutumisen turpeenhiekkaseokseen, ei liian syvälle pystyasentoon. Tarvitaan suojaa lasipurkin tai muovipussin muodossa. Juurentumispaikkaa tarvitaan ilman suoria valovirtoja ja noin 25 asteen lämpötilaa. Tarvitaan päivittäinen tuuletus ja säännöllinen ruiskutus.

Neljänkymmenen päivän kuluttua voit nähdä munuaispyörien pistokkaat - juurtuminen on normaalia. Kun haaraan ilmestyy muutama uusi lehti, on mahdollista siirtää uuteen suurempaan pottiin hedelmällisemmällä maaperällä. Uudessa säiliössä tarvitaan tyhjennystä, paikka on kirkas, mutta ilman suoraa UV-virtaa ja säännöllistä ruiskutusta.

Ongelmia kodin kahvin ja ratkaisujen viljelyssä

Lähes kaikki kasvin osat (jotkut vähemmän kuin muut) sisältävät kofeiinia, joka toimii eräänlaisena kasvinsuojeluna tuholaisia vastaan. Joskus satunnaista on kuitenkin tappio, hämähäkki, musta sieni, ja myös pavun panimo tai kahviruoste ei kykene antamaan lepoa. Käsittely suoritetaan sopivalla hyönteismyrkyllisellä valmisteella.

Mielenkiintoisia faktoja kahvipuusta

Huolimatta siitä, että on olemassa monia lajikkeita, jotkut lajit viljellään juuri tuoksuvien siementen tuottamiseksi (puhekielellä, niitä kutsutaan jyviksi), jotka sitten paahtamisen ja kiehumisen jälkeen muuttuvat monien juomakahvin rakkaiksi. Tässä suhteessa suosituimpia ovat kahdenlaisia: arabialaisten ja kongolaisen lajikkeiden kahvipuita. Ensimmäisestä arabikasta saadaan, ja jälkimmäinen tulee robusta. Myös joskus viljojen saamiseksi kasvatetaan Kamerunin ja Bengali-kahvin lajeja.

Koko kahvin historia alkoi Lähi-idän alueelta, ja sen juuret ovat muinaisina aikoina ja näiden paikkojen ensimmäiset sivilisaatiot. Vaikka tähän mennessä tiedemiehet eivät ole päässeet yhteisymmärrykseen.

On totta, ennennäkemätön ja vahvistamaton legenda, että Etiopian kansa, Kaldim, noin 850, oli ensimmäinen, joka näki kahvipapujen vaikutuksen. Oli kuin hän huomaisi outoa jännitystä, joka peitti hänen vuohensa, ruokkimalla outoja hedelmiä. Paimen päätti maistaa näitä hämmentämättömiä marjoja - mutta ne osoittautuivat täysin mauttomiksi ja katkeraiksi, Kaldim heitti ne turhautuneisiin tunteisiin. Ilmeisesti pari marjaa putosi syttyneeseen tuleen, ja jumalallinen tuoksu liukui sen yli. Sitten juoma valmistettiin paahdetuista marjoista, joka on edelleen suosittu kaikkialla maailmassa tähän päivään saakka.

Kahvijuoman juomisesta syntyvä ilo saadaan kofeiinista, jossa on jopa 2%, sekä orgaanisia happoja, hiilihydraatteja, rasvoja sekä proteiineja, aminohappoja ja mineraaleja. Mutta kahvin erinomainen maku antaa klorogeenihappoa ja useita eetterimäisiä yhdisteitä, jotka esiintyvät jyvien paahtamisprosessissa. Fyysinen vaikutus kehoon johtuu alkaloidista - kofeiinista.

Kahvityypit

Kongon kahvia (Coffea canephora) kutsutaan kaikkialla nimellä Robusta tai Robusta Coffee (Coffea robesta). Se on käännetty "vahvaksi", koska se on erittäin vastustuskykyinen tuholaisia ja sairauksia vastaan sekä korkea saanto. Se voi yleensä olla sekä pensas että pieni puu, jonka korkeus vaihtelee 2-10 m. Kasvi on melko kestävä. Taproot on lyhyt, ja kasvavat juuret sijaitsevat suuressa määrin substraatin kerroksessa 15 cm: n syvyydessä, oksat kasvavat pystysuorassa ja vaakasuorassa pinnassa (ne ovat hedelmiä), kun ne kuolevat luonnollisessa järjestyksessä. Arabicassa ne pysyvät, ja ne voidaan poistaa leikkaamalla. Lehtilevyt ovat kokonaisia, hieman aaltoilevia, vastakkaisessa järjestyksessä, ne voivat kasvaa 5–32 cm pitkiä, leveys noin 2–8 cm, petiolit ovat lyhyitä, usein roikkuvia. Kukat erottuvat oboepolilla, valkeat, usein koristeltu kermanruskeasta tähtikuviosta, ja niillä on tuoksuva tuoksu. 3-6 yksikköä kerätään kukintoon. Eri steriiliys ja sen voi tuhota vain tuuli. Hedelmä on kypsä pyöristetty marja, jonka pituus on 0,8–1,5 cm, ja se on maalattu tummanpunaisella sävyllä ja voi kypsyä 10–11 kuukautta kukinnan jälkeen. Kuori on hyvin tiheä, siemenet valetaan vihertävänharmaalla värimalla, ne istuvat pareittain. Kuten Arabica pitkittäissuuntaisella uralla ja toisella on kuperuus ja sileys.

Kahvin kasvattamisen kotona tärkeimmät salaisuudet seuraavassa videossa:

Kotitekoinen Arabica-kahvi: Sisäisen kasvinhoito

Monille voi tuntua, että arabica-kahvi on sisätilojen kasvi, jonka hoito on mahdollista vain asiantuntijoille. Kuitenkin tämä eksoottinen eteläinen kasvi löytyy yhä useammin kodin ikkunalaudoista. Kahvipuun kasvattamisella on omat ominaisuutensa, joista yksi on se, että ensimmäinen sato voidaan korjata vain muutaman vuoden kuluttua istutuksesta. Tämä kukka sinänsä voi olla ihana koristelu asunnolle tai toimistolle.

Mitä kahvi näyttää?

Arabica-kahvi (coffea arabica) on monivuotinen pensas tai kompakti puu, joka kuuluu Madrin-perheeseen. Hänen kotimaa on Afrikka ja Aasia, mutta kulttuuri- ja kotimaisessa ympäristössä sitä kasvatetaan monissa maissa. Puun korkeus voi nousta 1,5 m: iin. Kahvissa on paksu, rehevä kruunu, kyllästetyt vihreät lehdet, pitkänomainen, enintään 15 cm pitkä. Sijaitsee vastapäätä joustavia, hieman haarautuvia versoja. Lehtien pinta on kiiltävä, ja siinä on hyvin määritellyt laskimot. Arabica-kahvilaitoksen juuristo on haarautunut, ja siinä on pitkä keskusjuuri.

Kukat ja hedelmät ovat erityisen koristeellisia. Tähtimäisen kahvipuun kukat muistuttavat jasmiinia, terälehdet ovat valkoisia, vahvan miellyttävän aromin kera, jotka on koottu 3-6 kappaleen kukintoihin. Buds alkaa kukkia keväällä. Fade kasvi nopeasti, 1-2 päivän kuluttua. Kuusi kuukautta myöhemmin, niiden sijasta, muodostuu hedelmiä, jotka on muotoiltu pitkien kirsikoiden tavoin. Yleensä ne ovat punaisia tai mustia. Jokainen kirsikka - 2 kahvipapua.

Hoito-ohjeet

Kahvin kasvattaminen edellyttää joidenkin olosuhteiden järjestämistä. Käytetyt ponnistelut maksavat kuitenkin korotuksen korotuksen vuoksi. Ensinnäkin kahvi on yksinäinen puu, se ei siedä muita kasveja itseään. Siksi on joko annettava sille erillinen ikkunalauta tai laitettava yksi kaappi laitteelle lähellä ikkunaa. Tässä tapauksessa kukka ei pidä tavallisista liikkeistä, joten paikka on pysyvä. Ja on parempi, jos ympärillä on paljon vapaata tilaa. Lisäksi laitosta ei voi kääntää, erityisesti kukinnan aikana, koska silmut voivat pudota.

Arabican kahvilat

Arabica-kahvi kotona ja luonnossa on vaativaa valolle. Mikä parasta, jos se on valoisa, mutta hajaantunut valaistus ilman suoraa auringonvaloa. Etelä- ja itäikkunat ovat ihanteellisia.

Lämpimänä vuodenaikana kahvipuut tuntuu hyvältä ulkona - parvekkeella, Dachassa. On kuitenkin välttämätöntä tarjota heille kevyt suojaa auringosta, jotta ultraviolettisäteet eivät polta kruunua.

Talvella laitos tarvitsee lisävalaistusta halogeeni- tai loistelampuilla.

Jos huoneiston valaistus on heikko, kahvipuu ei ehkä kukoistu eikä anna hedelmiä.

Lämpötila on myös erittäin tärkeä. Koska kahvi tulee tropiikista, se ei siedä kylmää säätä. Vähimmäislämpötila huoneessa ei saa olla alle 20 ° C, etenkin talvella. Optimaalinen lämpötila on + 22… + 24ºC. Talvella on parasta pitää laitos kaukana lämmönlähteistä kuivumisen ja lehtien putoamisen välttämiseksi.

Kahvipuu rakastaa raitista ilmaa, joten on suositeltavaa ilmata huone useammin.

Jotta kahvia voidaan hoitaa onnistuneesti, on tärkeää, että puu on asianmukaisesti vedetty. Se on erittäin vaativa kosteus, erityisesti kasvun, kukinnan ja hedelmien muodostumisen aikana:

vettä vesihanan alla ei voi kastella kukkia, se on suojattava vähintään 1-2 päivää;
kasvi ei pidä kalkkia, se on myös otettava huomioon kastettaessa;
kostuta maa ruukussa vain vedellä huoneenlämmössä tai 2-3ºC korkeammalla - sekä talvella että kesällä;
jos pannulla kastelun jälkeen jää nestettä, se on poistettava.

Pannun maapallon on aina oltava märkä. Veden määrä kasvaa suhteessa huoneen lämpötilan nousuun. Juotetaan säännöllisesti, mutta varmista, että vesi ei pysähdy. Älä koskaan anna maaperän kuivua kokonaan.

Talvella kastelua vähennetään, mutta on varmistettava, ettei puulla ole vettä.

Sisäinen kahvi rakastaa ruiskuttamista lämpimällä vedellä. Ja se voidaan tehdä päivittäin, erityisesti lämpimällä kaudella. Ruiskuta paremmin aamulla tai illalla. Talvella kasvi ei tarvitse menettelyä, mutta jos lehdet ovat pölyisiä, voit pyyhkiä lehdet kostealla sienellä.

Kivennäisaineilla on edullinen vaikutus. Yleensä ne alkavat kasvukauden alussa - keväällä - ja viettävät, kunnes kukka lähtee. On suositeltavaa ruokkia 2 kertaa kuukaudessa monimutkaisten mineraalilannoitteiden kanssa. Voit syöttää typpi- ja kaliumsuoloja nopeudella 3 g kaliumsuolaa ja 5 g ammoniumnitraattia 1 litraa vettä kohti. Aikuisten kasvien optimaalinen määrä on 1 l per ruokinta-aika. Voit yhdistää mineraalisuoloja orgaaniseen aineeseen (nestemäinen lanta), mutta tulos on huomioitava. Syksyn lopettamisen jälkeen lopeta ruokinta.

Jäljentäminen ja istuttaminen

Kotona Arabica-kahvia lisätään siemenillä ja pistokkailla. Ensimmäisen menetelmän uskotaan olevan tuottavampi, koska aikuisista kasveista otetut versot ovat alttiita huonolle juuren muodostumiselle. Asiantuntijat sanovat, että voit kasvattaa milloin tahansa vuoden aikana.

Kahvin hedelmät ja siemenet

Siemenviljelyn tärkein piirre on, että niiden on oltava poikkeuksellisen tuoreita. Uskotaan, että juuri puusta otetut siemenet ovat itävimpiä. Ne istutetaan välittömästi maahan. Siemenmateriaalin varastoinnin määräaika on 1 vuosi. Joka vuosi itävyys pahenee.

Kahvin siemenet ovat sen vihreät pavut. Ne voidaan ostaa kaupasta tai poistaa hedelmäpuusta. Jokaisella siemenellä on erittäin tiheä iho, joka tekee itämisen vaikeaksi. Voit nopeuttaa taimien syntymistä seuraavasti:

seisomaan erittäin heikossa etikkahapon liuoksessa päivän aikana;
hieman viistämällä kuori terävällä veitsellä kehän ympärille;
hiukan ripustamalla siemeniä vasaralla - niin että iho räjähtää vähän.

Näiden menettelyjen jälkeen on välttämätöntä pitää siemenet stimulaattoriliuoksessa, esimerkiksi Heteroauxinissa.

Kylvö tapahtuu pienissä astioissa, jotka on täytetty ravinteiden seoksella. Kahvi suosii humussa runsaita happamia maaperää. Kylvömaa koostuu kevyestä nurmikon maaperästä - 1 osa, lehtimaata - 0,5 osaa ja suurta jokihiekkaa - 1 osa. Jokainen siemen upotetaan alustaan enintään 2 cm: n syvyyteen, maaperä on kostutettu ja peitetty lasilla tai kalvolla. Maaperän lämpötilan itämisen tulee olla vähintään 20 ºC. On parempi pitää tällaiset kasvihuoneet ikkunan aurinkoisella puolella ja talvella valaisevan. Viljelmät kosteuttavat säännöllisesti ja ilmaa. Asianmukaisella hoidolla nuorten kahvien verso tulee rullata kuukaudessa.

Heti kun kasvit ovat voimakkaampia, ne sukeltavat 5-7 cm: n läpimitaltaan saman maan koostumuksen kanssa. Tämä tapahtuu yleensä 10-12 kuukautta versojen syntymisen jälkeen. Heti kun nuoria puita on juuret, jotka on hyvin suljettu maapohjan kanssa, ne on muutettava pysyviksi ruukeiksi, joissa on maallinen seoskoostumus: sade, lehti, hiekka suhteessa 1: 1: 1. Seosta voidaan käyttää atsalioihin.

Kahvipuun pistokkaat

Lisääntymisellä pistokkailla on omat ominaisuutensa. 10–15 cm pitkät pistokkaat leikataan aikuisesta kasveista viikunaa pitkin. Samanaikaisesti jokaisella on oltava vähintään kaksi sisäistä koodia. Etäisyys alempaan alkuun - 2 cm Lehtien lehdet lyhennetään puoleen kosteuden häviämisen välttämiseksi.

Pistokkaat sijoitetaan ravintoainesubstraattiin, joka koostuu turveesta ja karkeasta rakeisesta joen hiekasta. On parempi sytyttää se 1 tunnin ajan uunissa bakteerien ja tuholaisten tuhoamiseksi. Jokainen prosessi haudataan maaperään 1-1,5 cm, kevyesti tamputtamalla maahan, kastellaan ja peitetään lasipurkilla tai -kalvolla kasvihuoneolosuhteiden luomiseksi. Tällaisen säiliön lämpötila ei saa olla alle + 25… + 27ºC.

Kasvihuoneet on tuuletettava säännöllisesti ja kostutettava. Juuristuminen tapahtuu yleensä 4-5 viikon kuluessa. Heti kun kasveilla on uusia versoja, voimme olettaa, että puu on juurtunut. Kehityksen jälkeen 3-4 nuorta kasvilajia siirretään pysyviin ruukkuihin, joissa on vakio maaperä, ja laitetaan pysyvään paikkaan.

Mielenkiintoista on, että pistokkaiden levittämisen jälkeen kahvi voi kukkua ensimmäisenä vuonna. Nämä silmut on kuitenkin poistettava, koska ne heikentävät pensaita ja häiritsevät kruunun oikeaa kehitystä.

siirto

Nuoret kasvit istutetaan joka vuosi, 3-4 vuoden ikäiset - kerran 2 vuoden välein ja putkikasvit - tarvittaessa. Potit on valittava korkealle, koska kahvilla on syvä keskusjuuri. Muista huolehtia hyvästä viemäriverkosta - kaada säiliön pohjaan kerros savea tai rikkoutuneita tiiliä. Substraatin vakiokoostumuksessa lisätään 1 osa humusa.

Kun istutat, on parempi olla häiritsemättä juurirakennetta, mutta kiertää kertakäyttö kokonaan, kaatamalla maaperää sivulle ja päälle, hieman tamputtamalla se alas.

Jos ei ole mahdollista siirtää kasvi kokonaan, sinun on poistettava maan yläkerros muutaman sentin ja kaadettava maaperään.

Asiantuntijat neuvovat siirtoa ennen kasvukauden alkua - alkukeväällä.

Kahvipuun kasvun erityispiirteet

Kahvipuu kasvaa hyvin nopeasti ja voi asianmukaisella hoidolla saavuttaa 1,2–1,5 metrin korkeuden 2-3 vuodessa, joka on kasvineste, kun se alkaa kukoistaa ja tuottaa hedelmiä. On tärkeää odottaa kärsivällisesti tätä tiettyä ajanjaksoa huolehtimalla huolellisesti puusta. Kun haluat muodostaa kruunun, voit puristaa nuoret versot ja kuivata välittömästi. Asianmukainen viljely muutaman vuoden kuluttua istutuksesta on mahdollista ihailla vain rehevää kruunua ja kukkia, mutta myös kerätä jopa 0,5 kg tuoksuvia jyviä vuodessa.

Puutarha ja vihannestarha

Olemme iloisia voidessamme toivottaa sinut tervetulleeksi puutarhaan ja puutarhaan omistetulla sivustollamme, jossa on puutarha, ja annat koko perheellesi erittäin maukkaita ja terveellisiä hedelmiä ja kasvavilla vihanneksilla puutarhassa yhtä hyödyllisiä vitamiineja.

Kahvi. Kahvilajikkeet. Miten kasvaa kahvipuu kotona

Jotkut ihmiset eivät halua olla tyytyväisiä ostettuun kahviin ja yrittää kasvattaa kahvipuun omassa puutarhassaan tai talossaan kaikin voimin. Puhumme kanssasi tänään kahvin alkuperästä ja lajikkeista, kahvin viljelystä ja ylläpidosta.

Maailmankuulu kuuma juoma, joka sai heti suosionsa sen löytämisen jälkeen. Puhumme tietenkin kahvista. Jokainen on kokeillut tätä virkistävää juomaa ainakin kerran elämässään. Hänellä on monia kannattajia ja kannattajia. Jotkut huutavat, että se on erittäin haitallista, toiset juovat sitä litroina, eivät kiinnitä huomiota näihin huutoihin. Tällaisesta kamppailusta huolimatta kahvilassa on melko vähän faneja ympäri maailmaa.

Kahvin alkuperä

Kahvihistoria on melko epäselvä ja se on peitelty mysteerissä ja legendassa pitkään. Ihmiset ajattelivat, että noita ja noitia käyttivät tätä puuta. Mutta näin ei ole. Kahvihistoria alkaa kuumassa Etiopiassa, jossa puu kasvoi. Mutta paikalliset eivät käyttäneet kahvia, kun he käyttävät sitä nyt. Näiden marjojen virkistävät ominaisuudet havaittiin sattumalta, kun yhden paimenen vuohet söivät näitä marjoja ja alkoivat käyttäytyä paljon aktiivisemmin kuin aikaisemmin. Sitten paikalliset alkoivat valmistaa juomaa kuivattuja lehtiä tai tuoreita marjoja.

Keitä suoraan kuivattuja marjoja alkoi luostareita ympäröivät monarkit. Se ei tapahtunut välittömästi, mutta heillä oli silti mahdollisuus saavuttaa joitakin tuloksia ja tehdä juomista herkullinen.

Kahdentoista vuosisadan ajan kahvi alkoi humalassa paitsi Etiopiassa, mutta koko Afrikassa marjojen viennissä itään. Heti kun kahvi alkoi vauhtia, yksi Jemenin asukkaista osti useita puita jonkin aikaa luoden koko istutuksen.

XV-luvulla Turkin asukkaat alkoivat ensimmäistä kertaa paahtaa kahvipapuja tuleen. He saivat odottamattoman maun, joka oli erilainen kuin kuivatuista tai tuoreista marjoista valmistettu juoma. Juoma sai ensimmäisen nimen - kahwa, joka 200 vuotta myöhemmin muuttui kahviksi.

Euroopassa tämä juoma tuli myöhemmin, vain XVII-luvulla. Hänet toi Italiaan lääkäri, joka seurasi lähettiläitä Egyptiin. Egyptissä hän kokeili ensin tätä virkistävää juomaa. Italialaiset pitivät kahvia hyvin paljon ja alkoivat pian toimittaa sen Jemenistä ja Egyptistä. Jo vuonna 1720 Venetsiassa avattiin ensimmäinen kahvila. Ja hetken kuluttua kahvi alkoi toimittaa useimpiin Euroopan maihin.

kahvit

Useimmat kahvin ominaisuudet riippuvat maasta, jossa se kasvaa ja ilmasto-olosuhteista. Nyt valtava määrä erilaisia lajikkeita, joilla on oma maku ja ominaisuudet.

Kahvin valikoima "Arabica"

Ehkä yleisin puulaji. Se on yksi kannattavimmista ja kapriisimmista puista. Puu kasvaa jopa 8 metrin korkeuteen, mutta useimmiten se leikataan 4-5 metriin, jotta hedelmät voidaan kerätä. Ei missään tapauksessa siedä pakkanen, pienin pakkanen ja puu kuolevat, koska lämpötilan ei pitäisi laskea alle +15 astetta. Kukinta alkaa sadekauden jälkeen, ja marjat tarvitsevat 9 kuukautta kypsyä. Marjat ovat väriltään punaisia, ne ovat halkaisijaltaan 16 millimetriä ja kypsyvät violetiksi.

Vaatii paljon huomiota maaperään, sen pitäisi olla hyvin lannoitettu. Samalla puu altistuu helposti erilaisille sairauksille ja vaatii säännöllistä suojaa tuholaisilta.

Yhdestä puusta vuodessa hedelmiä kohden on mahdollista kerätä noin 5 kiloa marjoja, joista saan jopa 1 kilogramman jyviä. Yksi vilja sisältää jopa 1,5% kofeiinia. Kahvi on makea ja hieman hapan.

Erilaisia kahvia "Robusta"

Toinen suosituin lajike maailmassa. Vaikka tämä puu on paljon helpompi kasvaa kuin Arabica. Tosiasia on, että tuholaiset ja taudit eivät ole Robustaa vahingoittaneet, se kestää helposti lämpötiloja 0 asteeseen ja tuntuu hyvältä lämmössä, koska sen kasvun optimaalinen lämpötila on +25 - +32 astetta.

Erottaa tämä lajike ja korkeammat saannot. Älä kasvaa sitä sellaisina määrinä kuin Arabica sillä perusteella, että Robusta ei ole niin ihana ja vahvempi.

Yhdessä Robusta-jyvässä on enintään 3% kofeiinia. Useimmiten sitä käytetään kahvijuomien seoksena, joka on harvemmin kulutettu puhtaana. Jotta hedelmät kypsyvät, se on tarpeen noin 11–12 kuukautta.

Kahvin valikoima "Liberica"

Kolmas suosio. Sillä ei ole sellaisia makuja kuin edeltäjänsä, koska se puhtaassa muodossaan ei juo juo ja sitä ei käytännössä viedä. Alhaiset saannot ja huono maku eivät tehneet Liberikista suosittua kahvin ystäville. Usein tätä lajiketta käytetään pikakahvia tai kahviseoksia varten. Sairauksiin ja tuholaisiin melko kestävä. Se kasvaa vain päiväntasaajan pohjoispuolella olevista paikoista, koska tämä lajike on vain 2% kaikista kahvipuista.

Yhdessä viljassa on jopa 2,5% kofeiinia. Niitä käytetään makeisissa, erilaisissa kahviseoksissa ja joskus pikakahvissa.

Excelsa-kahvilajike

Useimmat epäsuosittu kahvi. Sitä käytetään kuitenkin valmistettaessa korkealaatuista kahvia sen aromin parantamiseksi. Käsittelee korkealaatuista kahvia. Ja korkea kirjaimellisesti, koska Excelsa voi saavuttaa jopa 20 metrin korkeuden. Tämä lajike ei pidä maaperän kosteutta orgaanisilla lannoitteilla. Mutta myös, ilman vaikeuksia, voi tietysti kestää kuivakauden. Puu on vastustuskykyinen tuholaisia ja erilaisia sairauksia vastaan, minkä vuoksi arabica on tämän lajikkeen avulla joskus vartettu. Mutta vaikka tästä huolimatta Excelsa on yksi harvinaisimmista kahviloista, ja kahvilaisten mielestä se ylittää arabican maun.

Mutta tämän lajikkeen pääasiallinen ongelma on tuoton vaihtelu. Se on melkein mahdotonta ennustaa, ja mikä tärkeintä, harvat tietävät, mikä juuri vaikuttaa tällaiseen jatkuvaan hedelmään.

Kasvava kahvipuu kotona

Jos päätätte niin tärkeän askeleen kuin kahvipuun taimen ostaminen, sinun pitäisi tietää joitakin istutussääntöjä. On myös syytä huomata, että tätä kahvia kasvatetaan joko suljetuissa puutarhoissa tai kotona ruukuissa, mutta sinun ei pitäisi odottaa korkeaa satoa.

Maaperään kahvipuu on varsin vaativa, koska se rakastaa, kun se on hapan. Tämän varmistamiseksi sinun täytyy valmistaa tämä maaperä itse. Ja niin, otamme 2 osaa hapan turvetta, 1 osa humusa, 1 osa lehtiä ja 1 osa kasvihuonekaasua sekä 1 osa hiekkaa. Sen jälkeen kaikki sekoittuu. Jos puu on hieman hidas, lisää sitten sfagnum-sammal, se lisää puun happamuutta, jossa puu sijaitsee.

Kasvata kahvipuuta kahdella tavalla: istuttamalla siemeniä istuttamalla leikkaus.

Kasvaa kahvia siemenestä

Siemenet voidaan ostaa missä tahansa teepalvelussa, luonnollisesti ei paahdettu, tai voit pyytää niitä, jotka jo kasvavat tämän puun, ostamaan toisen kukkakaupan.

Ja niin, kun sait siemenen, voit alkaa itää sitä.

Koska haluamme kaiken toimivan varmasti, hänen täytyy auttaa häntä voittamaan paksut kuoret. Yleensä tätä varten siemenet leikataan huolellisesti niin, että nukleolus on näkyvissä, mutta se ei ole vahingoittunut. Jos sinulla on tuore kahvimarja, vapauta siemenet massasta.

Seuraavaksi vilja liotetaan lämpimässä vedessä ja vilja jätetään sinne noin kaksi tuntia, minkä jälkeen siemen vapautetaan varovasti yläpinta-alasta.

Poista pergamentin kääre kahvinsiemenistä

Kun olet varma, ettei ydin ole enää loukkaantunut, vilja on sijoitettava nestemäiseen kasvunedistäjään (esimerkiksi suosittu "Kornevin" tai "Kornerost").

Sen jälkeen voit istuttaa siemeniä pehmeään, pehmeään maahan. Jotta se kasvaisi paremmin, potti, jossa kahvinsiemenet sijoitetaan, sijoitetaan aurinkoiseen paikkaan. Tämä on suositeltavaa tehdä kesällä, kun lämpötila on yli +23 astetta.

Siemenpannu on peitetty lasi- tai muovikelmulla, mikä luo kasvihuoneilmiön.

Joten kahvi nousee

Siementen itämisen jälkeen sinun on valvottava, voiko itku vapautua sirkkaleistä, jos ei, muista, et voi poistaa niitä itse. Jotta alkio voi auttaa, sinun on lisättävä kosteutta improvisoidussa höyryhuoneessa, ei ainoastaan juottamalla maata, vaan myös ruiskuttamalla alkioita ja kovia sirkkalehtisiä. Kosteudesta ne pehmenevät ja antavat vapaat ensimmäiset lehdet.

Nämä lähtevät kahvin alkioista

Kasvihuoneessa kahvikasvit tulisi sijoittaa, kunnes toinen pari todellisia lehtiä tulee näkyviin. Sitten voit vähitellen alkaa ilmaa kasvihuone, avaten sen päivittäin, lisäämällä tuuletusaikaa.

Poista katos potista, joka kasvattaa itämistämme vain silloin, kun lehdet eivät enää roisku, tottuneet huoneen kosteuteen.

Kun kahvin taimet ovat täysin sopeutuneet huonetilaan, voit pudota tai siirtää sen toiseen suurempaan pottiin.

Kahvipuun istutusten istuttaminen

Jos ostit leikkauksen lastentarhassa, sinulla ei ole ongelmia! Istutuksessa se ei ole vaativa ja istutetaan samoin kuin kaikki muut kasvin varret.

Jos päätät leikata itseäsi, sinun täytyy löytää aikuisen oksa kahvipuun kruunun keskeltä, vetäytyä 2-3 cm: n päähän alareunasta ja leikata. Sen jälkeen lasketaan vielä kaksi paria lehtiä ja leikkaa ne uudelleen. Leikkaus on valmis.

Jotta juuret voitaisiin muodostaa paremmin, tee pituussuuntaiset naarmut neulalla leikkauksen pohjalle.

Ennen istutusta laske leikkauksen alempi kärki (1,5 - 2 cm) "Heteroauxin" -liuokseen (neljännen tabletin 1,5 litran vettä) 3-5 tunnin ajan.

Alusta, johon pistokkaat itävät, on desinfioitava vaaleanpunaisella kaliumpermanganaattiliuoksella. Tämä on tehtävä turveen desinfioimiseksi, joka on osa maaperän seosta ja parantaa leikkauksen eloonjäämisastetta.

Ihanteellinen substraatti kahvimyllyjen itämiseen koostuu turpeen ja perliitin seoksesta. Turve on materiaali, joka pitää kosteutta hyvin. On parempi, jos se on suo turve, joka koostuu sfagnum-sammalista. Perliitti on rakennusmateriaali (pearlite paisutettu hiekka), se löysää turvetta ja tarjoaa siten tarvittavan ilmanvaihdon, joka on välttämätöntä pistokkaiden juurtamiseksi. Tarvitsemme turvetta ja perliittiä yhtä suurina määrinä. Nämä kaksi komponenttia sekoitetaan perusteellisesti ja kaadetaan astiaan, jossa pistokkaat juurtuvat.

Istutetaan kahvia

Kasvit istutetaan niin kauas, että ne eivät kosketa lehtiä. Joten, ota leikkaus kahdella sormella ja laske se tiukasti pystysuoraan maahan 2-2,5 cm: n syvyyteen, jonka leikkaaminen tulee maaperään niin, että alemmat lehdet, nimittäin niiden petiolit, ovat maaperässä. Tässä paikassa, nimittäin lehtien ja haarojen risteyksessä, muodostuu juuret, mikä antaa pistoksille lisää voimaa kasvaa.

Jätteiden istutuksen jälkeen maaperä valuu jälleen kaliumpermanganaattiliuoksella ja peitä säiliö pistokkailla muovipussilla, mutta tee pussiin pieni reikä tuulettamaan. Tämän reiän kautta voit ruiskuttaa pistokkaita, kunnes ne juurtuvat. Spray tarvitsee koko leikkauksen, mukaan lukien lehdet. Kapasiteetti pistokkailla tulisi asettaa hajavaloon ja pitää lämpötila + 25... + 30 astetta. Lämpötilat yli 32 ° C vaikuttavat haitallisten pistokkaiden kehitykseen.

Se, että pistokkaiden juurtuminen on läpäissyt, kertoo onnistuneesti herännyt ylemmän kasvun alkuunsa, mutta vasta sen jälkeen, kun kaksi nuorta ylempiä lehtiä on ilmestynyt, on mahdollista leikata leikkaus pysyvään paikkaan.

Älä huuhtele tarttuvaa substraattia juurista, kun olet kaivanut kahvipannun pois kuumanpohjalta, vain ravista sitä pois hieman, tämä auttaa tynkästä laskeutumaan nopeammin.

Ota potti istutuksia varten, joiden halkaisija on enintään 12 cm, alareunassa aseta kovera puoli ylöspäin. Laita karkea hiekka hiekkaan, sen kerroksen tulee olla 1 cm.

Joten kahvipuu kukkii

Kun olet istuttanut kahvilan, runsaasti maaperää vuodatettiin vedellä. Parempaan sopeutumiseen ja selviytymiseen laittaa potin nuorelle kahvipuun paikkaan, jossa valoa on riittävästi, mutta ei suorassa auringon säteessä. Olkoon se esimerkiksi pohjoispuolella oleva ikkunalauta. Noin kymmenen päivää myöhemmin pysyvään paikkaan voidaan laittaa kasveja.

Jos yhtäkkiä nuoret taimet kukkivat, älä huoli, kukinta ei estä nuoren puun kehittymistä. Jopa pienessä kahvipellissä on jo mahdollista tarkkailla korkealaatuisia kahvin hedelmiä.

Kahvipuun hoito

Jotta ainakin kerran saataisiin hedelmää kahvipuusta, sinun täytyy huolehtia siitä oikein. Miten tämä tehdään, kerromme teille nyt.

Koska kahvipuu on kotoisin eteläisistä maista, se ottaa myös eteläistä hoitoa. Se vaatii paljon valoa ja raitista ilmaa, koska kesäisin se elää hyvin ulkona. Jos lehdet alkavat muuttua keltaisiksi auringossa, siirrä potti varjoisempaan paikkaan.

Myös tämä puu on hämärästi lämpötilaan nähden, se kestää varmasti korkeita lämpötiloja, mutta ei anna sen pudota alle +15 astetta. Talvella ei myöskään ole suositeltavaa laittaa sitä paristojen yläpuolelle.

Koska on sateisia vuodenaikoja paikassa, jossa kahvipuu kasvaa luonnossa, ei ole yllättävää, että se rakastaa kosteutta. Ruiskuta se säännöllisesti ja järjestä sateita jäljitteleviä lämpimiä sieluja. Älä unohda kastelua, kuumana aikana sen pitäisi olla runsaasti, mutta niin, että maaperä kuivuu noin 1 senttimetrin päästä ylhäältä, talvella se pienenee kerran viikossa.

Kahvipuun siirto joka toinen vuosi.

Älä unohda myös karsimista. On tarpeen poistaa kuivatut oksaa, jotta ne eivät pilata yleistä ulkonäköä. Karsinta suoritetaan myös sen varmistamiseksi, että puulla on jonkinlainen kruunu tai se ei ylitä jonkin verran kokoa, koska jokaisella ei ole puussa 4 metrin korkeudessa olevaa asuntoa.

Jos huolehdit kunnolla puustasi, sitten 3-4 vuotta, se alkaa kukkia ja antaa ensimmäiset hedelmät.

Ja niinpä tänään tapasimme epätavallisen puun. Maailman suosituin juoma, kahvi, valmistetaan sen hedelmien siemenistä. Voit kasvattaa tällaista puuta myös omassa kodissasi, sinun tarvitsee vain tehdä useita ponnisteluja ja se on valmis! Koska ilmasto ei salli meidän kasvattaa kahvipuuta avoimessa kentässä, kukaan ei kiellä sitä tekemästä potissa kotona. Älä vain unohda perusedellytyksiä ja hoitoa, ja pian pienoispuu antaa sinulle marjoja, jotka ovat kaikkein tuoksuvia kahvipapuja.