Salottisipulit avoimessa kentässä: viljely, istutus ja hoito

Kirjoittaja: Lisyeva Lily 12. helmikuuta 2017 Luokka: Puutarhakasvit

Salottisipuli (latinalainen Allium ascalonicum), hän on Ashkelon-sipulia, shalotka, charlotte, vanhan uskovien keula, neljäkymmentähammasruskea pensas, pensas, perhosipuli, ruohoinen monivuotinen sipuliperhe. Tällainen Aasian pienen sipuli on alun perin peräisin, mutta nykyään se on yleistä Kaukasiassa, Moldovassa, Ukrainassa ja Länsi-Euroopassa. Syö nuoret lehdet ja pienet salottisipulit, joilla on miellyttävä tuoksu ja hieno maku. Salottia kasvatetaan siemenistä, joita kylvetään ennen talvea tai keväällä, ja talvella istutetaan salottisipulia vihreäksi. Myös salottisien parantavat ominaisuudet ovat olleet tiedossa jo pitkään.

pitoisuus

• 1. Kuuntele artikkeli (pian)
• 2. Kuvaus
• 3. Lasku
  • 3.1. Milloin istuttaa
  • 3.2. maaperä
  • 3.3. Sen jälkeen voit istuttaa
  • 3.4. Miten istuttaa
  • 3.5. Laskeutuminen talvella
  • 3.6. Kasvaa siemenestä
• 4. Hoito
  • 4.1. Miten kasvaa
  • 4.2. kastelu
  • 4.3. Top pukeutuminen
• 5. Tuholaiset ja taudit
• 6. Puhdistus ja varastointi
• 7. Tyypit ja lajikkeet
• 8. Ominaisuudet: vahinko ja hyöty
  • 8.1. Hyödyllisiä ominaisuuksia
  • 8.2. Vasta

Istukka ja salottisien hoito (lyhyesti)

• Istutus: istutetaan avomerellä vihreyden saamiseksi toukokuussa - maaliskuussa tai huhtikuussa - vihreyden saamiseksi huhtikuussa - talvella, lokakuun puolivälissä.
• Valaistus: kirkas auringonvalo.
• Maaperä: löysä, hedelmällinen, kohtalaisen märkä, neutraali reaktio. Optimaaliset maaperät - humus-hiekka tai humusliha.
• Kastelu: kasvukauden aikana - vähintään kolme kertaa. Kuukausi ennen puhdistusta kastelu lopetetaan. Saostumisen puuttuessa kastelu suoritetaan kerran viikossa.
• Top pukeutuminen: orgaaninen ja mineraali. Yksi kuukausi ennen sadonkorjuuta lopetetaan ruokinta.
• Jäljentäminen: siemeniä ja kasvullista (sevke).
• Tuholaiset: sipuli lentää.
• Sairaudet: jauhemainen, perinosporoosi (downy mildew), fusarium wilt ja kaulan mäki.
• Ominaisuudet: on lääke- ja ruokavalio.

Salottisipuli - kuvaus

Shallot on monivuotinen ruohokasvi, joka muodostaa niin kutsutut “pesät”, joita kutsutaan perhe- tai monitoimiseksi. Maapähkinän juuristo on haarautunut, kuituinen, joka sijaitsee peltokerroksessa. Lehdet ovat putkimaisia, onttoja, kartiomaisia, ohuita, herkkiä, pitkiä, ei karkeita. Höyhenten väri voi vaihdella vaaleista tummanvihreistä sävyistä, joskus lehdet peitetään vahamaisella pinnoitteella. Hieman pitkänomaiset salottisipulit, jotka on peitetty ohuilla asteikoilla, painavat enimmäkseen 20 - 50 g, vaikka jotkut hybridilajit voivat muodostaa 90-100 g: n painoisia sipuleita. Sisäiset salottisalat ovat yleensä valkoisia, violetti, vaaleanpunainen tai vihertävä, valkoinen vaaleanpunainen väri. lila. Sallot-sipulit pidetään hyvin kotona kevään kylvämiseen saakka. Sallot, joita viljellään lämpimässä ilmapiirissä, on yleensä tumma väri, ja sillä on puoliteräinen maku, kylmemmillä alueilla terävämpiä salottia kasvatetaan useammin.

Sallot-kukinto on löysä sateenvarjo, jossa on enintään 1 metrin pituinen nuoli, joka sisältää itiöitä, jotka itävät 2-3 vuotta, muistuttavat sipulia, mutta pienempiä.

Salottisipuli levitetään pääasiassa kasvullisin keinoin, mutta ajan mittaan sipulit menettävät lajin ominaisuuksiaan ja kerääntyvät sairauksia, minkä vuoksi saanto vähenee vähitellen. Tässä tapauksessa sinun täytyy ostaa tuoretta istutusmateriaalia tai kasvattaa siemeniä siemenistä. Kun kylvetään siemeniä ensimmäisenä vuotena, monen siemenlampun muodot, kuten valkosipuli, hajoavat viideksi sipulilampuksi, jotka, kun ne istutetaan ensi keväänä, antavat pesille vielä enemmän sipulia.

Istutetaan salottisipulit avoimeen maahan

Kun istutat salottia avoimeen maahan.

Kasvien salottisipulit höyhenillä ja naurisilla. Sipulit, jotka on istutettu avoimeen maahan maaliskuussa tai huhtikuussa, kun maaperä lämpenee hyvin, ja sitten voit odottaa vihreitä lehtiä toukokuussa ja nauris - kuukauden kuluttua. Varhaisen vehreyden vuoksi salottisipulit voidaan istuttaa ennen talvea, lokakuun puolivälissä, jotta se voi juurtua, mutta ei alkanut kasvaa. Syksyn istutuksen keula antaa vihreät huhtikuussa ja nauris kesäkuussa.

Kotona tislaukseen istutetaan salottisipulit, jotta talvella saataisiin vitamiineja sisältäviä vihreitä.

Maaperä salottisipuli.

Salottisviljelyalueen tulisi olla aurinkoinen, ja koska salottisipuli kulkee helposti sipulien kanssa, älä yritä istuttaa niitä vierekkäin.

Sallotti mieluummin löysät, hedelmälliset, kohtalaisen märät maaperät, joilla on neutraali reaktio, joka on sipulin alla valmistettava etukäteen. Suurin osa salottisipulista, kuten kevyt humus tai märkä humus-hiekka. Jos aiot kasvattaa salottisipulia keväällä, istutetaan maaperää syksyllä - ne puhdistetaan rikkaruohoista, kaivetaan 20–25 cm: n syvyyteen, 3-4 kg kompostia tai humusa per m², tl superfosfaattia ja ureaa ja 2-3 ruokalusikallista lusikka puu tuhka. Keväällä ennen istutusta 25 g typpilannoitetta sijoitetaan kullekin m²: lle ennen istutusta. Syksyn aikana istutettu salottisipuli valmistetaan kesällä.

Sitten voit istuttaa salottia.

Salottisien viljely vaatii viljelykierron noudattamista. Viljan parhaita lähtöaineita ovat tomaatit, kurkut, perunat, kesäkurpitsa, kaali ja palkokasvit. Älä istuta salottisipulia alueille, joilla auringonkukka, maissi, juurikkaat, valkosipuli ja porkkanat on kasvatettu ennen. Mutta kasvava porkkanat salottisipulien vieressä on loistava idea, koska nämä kaksi viljelykasvia suojaavat toisiaan: porkkanoiden tuoksu pelottaa salotin tuholaisia ​​ja päinvastoin. On myös hyvä, jos naapurustossa salottisipulit kasvattavat salaatteja, mansikoita, kurkkua tai retiinejä.

Kasvis salotit samassa paikassa vasta kolmen vuoden kuluttua.

Miten istutetaan salottisipulit avoimeen maahan.

Salottisipulien istutus alkaa hoidon jälkeen. Ensinnäkin istutusmateriaali lajitellaan: parhaana pidetään lamppuja, joiden halkaisija on 3 cm ja massa 30 g, koska ne muodostavat enemmän sipulia. Pienemmät sipulit eivät ole yhtä hedelmällisiä, ja niitä käytetään parhaiten alle talven istutukseen, ja suuremmat sipulit muodostavat monia liian pieniä sipulia.

Viikko ennen laskeutumista maahan, sevok pyrkii estämään peronosporoosin ja muiden sieni-tautien ehkäisemiseksi 8-10 tuntia vedessä 40-42 ° C: n lämpötilassa. Jos sinulla ei ole aikaa tähän, pidä sipulit puolen tunnin ajan ennen istutusta fungisidin tai kaliumpermanganaatin liuokseen.

Sipulit sijoitetaan koloon 10 cm: n etäisyydellä toisistaan, jolloin suurten sipulien välillä on 20-30 cm leveät rivit, 15-18 cm keskisuurille ja 8-10 cm pienille. Sipulit istutetaan kosteassa maaperässä, jotka uppoavat sellaiseen syvyyteen, että niiden yläpuolella on 2-3 cm paksu kerros, jos istutat salottisipulia syvemmälle, tämä hidastaa vehreyden kasvua ja vähentää saantoa ja istutettaessa sipulit pullistuvat alhaalta maa. Istutuksen jälkeen alue on multaa- tettu humusella tai turpeella. Jos haluat nopeuttaa viheriön ulkonäköä, leikkaa ketjut ripustimille ennen istutusta, mutta sinun pitäisi tietää, että tässä tapauksessa sekä vehreyden että naurisin saanto on pienempi.

Istutetaan salottisipulit talvella.

Podzimny-istutusprosessi toteutetaan samalla tavalla kuin kevät, jonka jälkeen alue on multaa- tettu 3,5–4 cm: n paksuisella turpeella. Ainoa ero syksyn ja kevään istutusten välillä on se, että sipulit istutetaan hieman syvemmälle talvella. Huolimatta siitä, että salottisviljely on kylmän kestävä ja jopa pakkasenkestävä (se kestää jopa -20 ºC: n lämpötilaa, säilyttää elinvoimaisuuden jopa jäädyttämisen jälkeen), on parempi viettää talven lasku eteläisillä alueilla, koska keskialueella, Uralissa ja Siperiassa kylvö voi kuolla kylmästä 50 prosenttiin sipulista. Samalla talvella talvella säilyneet sipulit muodostavat enemmän vehreyttä kuin keväällä istutetut. Talvi- kauden salottisipulan vihreät höyhenet näkyvät heti lumen sulamisen jälkeen.

Kasvaa salottia siemenistä.

Jos salottisipuli levitetään kasvullisesti pitkään, se voi johtaa sipulien murskaamiseen, sairauksien kehittymiseen ja saannon vähenemiseen. Siksi istutusmateriaalia uusitaan kerran 10–15 vuoden välein kasvattamalla siementen siemeniä. Keväällä kylvetyt siemenet antavat sipulia syyskuussa. Nämä ovat pieniä polttimoita, jotka koostuvat pienistä lampuista ja joita voidaan käyttää istutusmateriaalina ensi vuonna.

Hoito salottisipuli

Miten kasvaa salottisipuli.

Kasvava salottisipuli ja niiden hoito eivät ole lainkaan rasittavia ja muodostuvat vuotojen vetämisestä, löysentämisestä ja kitkemisestä aktiivisen kasvun, hedelmöityksen ja sairauksien ja tuholaisten suojelun aikana. Maaperän löystyminen salottisipulissa tehdään kerran tai kahdesti viikossa, ja säännöllinen rikkakasvien ja tuholaisten torjunta voi auttaa estämään salottisipulin vaurioita parantumattomilla virusinfektioilla.

Jotta sipuli-salottisipulit ovat suuria, heinäkuun alussa taimet harvennetaan. Tällä hetkellä ei ole suositeltavaa levittää lannoitetta ja kastelua, koska sipulit jatkavat lehtien muodostumista sen sijaan, että alkaisivat lisätä sipulien tilavuutta. Jos nuolet alkavat näkyä, katkaise ne, kunnes ne ovat 10 cm.

Kasteiden kastelu.

Höyhenpeitteitä kastellaan kauden aikana keskimäärin vähintään kolme kertaa, mutta tärkeintä on varmistaa maaperän kosteus kasvukauden alussa. Kuukausi ennen puhdistusta kastelu lopetetaan. Pääperiaatteena saippuoiden kostuttaminen on se, että maaperä ei saa kuivua paljon. Jos kesä on sateinen, vesisalaatit harvemmin, kuivien kesien aikana juotto tulee olla yleisempää. Jos sadetta ei esiinny korkealla pilvellä alueella, jossa salaatti kastellaan kerran viikossa.

Päällystyssipuli salottisipuli.

Salottisien hoito edellyttää maaperän lannoitusta. Viljelmä reagoi hyvin lannoitukseen laimennetulla vedellä suhteessa 1:15 lintujen ulosteisiin tai liuosta, jossa on yksi osa kilpirauhasen infuusiosta 10 osassa vettä. Voit tehdä maaperässä ja monimutkaisia ​​mineraalilannoitteita, liuottamalla 40 g 10 litraan vettä. Kuukausi ennen sadonkorjuuta lannoitus lopetetaan, muuten sipuli antaa edelleen höyhenen sipulien lisäämisen sijaan. Jotta nauriit olisivat suurempia, sinun täytyy, kun pesiä on jo muodostettu, huolellisesti poistaa maaperä ja rikkoa pienimmät sipulit yhdessä höyhen kanssa. Niitä voidaan käyttää elintarvikkeiden tai jäädyttämisen yhteydessä.

Tuholaiset ja salotit

Kylmällä märällä säällä salottisipulit voivat vaikuttaa sienitauteihin, kuten jauhekastikkeeseen, peronosporoosiin tai pehmeään jauhemaaliin, fusarium wiltiin ja kohdunkaulan rotuun. Sairaiden kasvit on poistettava välittömästi, ja terveitä tulee ruiskuttaa Quadrice-, Mikosan- tai Pentophagum-liuoksella. Muista kuitenkin, että salaatteja ei voi syödä jonkin aikaa torjunta-aineen käsittelyn jälkeen - myrkyllisten aineiden vaikutuksen kesto olisi ilmoitettava valmisteen käyttöohjeissa. Jotta vältettäisiin salottisipulien saastuminen sienillä ennen istutusta, taimet peitetään lääkkeen Maxim-liuoksessa 30 minuutin ajan. Maxim käsittelee myös siemeniä, jota aiot käyttää ensi vuonna, ennen kuin se varastoidaan varastoon.

Tuholaisten ärsyttävistä salottisipulista lentävät sipulit, jotka esiintyvät kukinnan voidessa ja kirsikassa. Perhon kärsimät kasvit karkotetaan ja heikkenevät. Voit tuhota tuholaisten pölyttämällä salottisipulit ja puutuhan alla olevan maaperän. Jos löydät matoja sipulia, paras tapa torjua niitä on hoitaa salottisipulia lehdillä liuoksella suolaa 10 litraan vettä.

Sipuli-sukkulama, joka taivuttaa äidin lampun pohjaa, voi aiheuttaa suurta vahinkoa salottisipulille. Jos sipulit vahingoittuvat sukkulamatoilta, se pääsee puutarhapenkkiin, se voi tartuttaa terveitä kasveja. Tällaista sipulia on mahdollista käyttää istutusta varten, jos se asetetaan tunnin ajaksi 45 ° C: n lämpöti- lassa vedellä tai syövytetty useita minuutteja 4-prosenttiseen formaliiniliuokseen.

Vihreiden salottisien höyhenet ovat ihastuneet puutarhan kirvoja, joiden hallitsematon lisääntyminen voi aiheuttaa vakavan ongelman. Kirvoja vastaan ​​on monia folk-korjaustoimenpiteitä, esimerkiksi pippuria, perunanahkaa tai kamomillaa. Verticillin on todistanut olevansa hyvin osoittautunut apteekkien torjunnassa käytettävien apisienien torjunnassa.

Salottien puhdistus ja varastointi

On mahdotonta viivyttää polttimien keräämistä, koska ne voivat itää. Salottisien pesät poistetaan maaperästä, kun yli puolet lehdistä kuivuu. Sipulit poistetaan maaperästä ja kuivataan varjossa useita päiviä, minkä jälkeen kuivat lehdet leikataan, pesät otetaan lampuiksi, laitetaan laatikoihin, laatikoihin tai verkkoihin ja varastoidaan kuivaan viileään paikkaan. Et voi leikata lehtiä ja kutoa punoksia niistä. Tällaisissa olosuhteissa salottisipulit kestävät viisi - seitsemän kuukautta, mutta sinun täytyy säännöllisesti tarkistaa sipulien kunto, tunnistaa ja poistaa mätää.

Voit pitää salottisipulit puhtaana: ne poistavat peitekalat sipulista, leikkaavat, kostuttavat, jäädyttävät, taittavat sitten muovisäiliöihin ja pitävät ne pakastimessa. Samoin voit jäädyttää sipulin sulat. Jäädytetyt salottit säilyttävät omaisuutensa.

Salottisipulien tyypit ja lajikkeet

Perhe-sipuleita on varsin vähän, ja ne on jaettu varhaisiin, keskikypsään ja myöhään, samoin kuin puolijyrkään, terävään ja makeaan. Salottisipulit erottuvat myös peittävien astioiden värin ja pesässä olevien sipulien lukumäärän mukaan.

Varhaisille kypsyille salottilajeille kuuluu:

• - Emerald on lajike, jossa on pyöristetyt sipulit vaaleanpunaisessa ruskeassa kuoressa, jonka paino on 20-30 g.
• - Lumipallo - lajike, jolle on ominaista korkea säilyvyys, kun munasolukko sipulit painavat jopa 32 g, ja niissä on mehukkaita valkoisia pistäviä makuja;
• - Sprint - yksi parhaista varhaisista lajikkeista, jotka ovat vastustuskykyisiä peronosporozalle. Suuret sipulit mausteista makua, joiden paino on jopa 40 g.
• - Belozerets 94 - hedelmällinen erääntyvä lajike, jossa on pyöristetyt tai pyöristetyt soikeat makuiset sipulit, joiden paino on 21-27 g ja vaalean violetti kuori, keltainen sävy ja mehukas violetti, jolla on sellun lila-varjo;
• - Cascade on hedelmällinen, erittäin pitkäaikainen monipuolinen mausteinen maku, jossa on laajasti soikea sipuli, jonka paino on enintään 35 g.
• - Perhe - taudin kestävä, puolijyrmän maun erilaisuus, jossa on pyöristetyt sipulit, joiden paino on enintään 22 g ja keltainenruskea kuori, jossa on violetti sävy ja valkoinen liha. Yhdessä pesässä voi olla 3-4 sipulia;
• - CIR-7 - tuottavin, terävä makuinen tuotevalikoima, jossa lamput painavat jopa 32 g. Yhdessä pesässä voi olla 4-7 sipulia.

Edellä kuvattujen lisäksi tunnetaan varhaiset salottisipulit Asterisk, Interseason, Siperian keltainen ja muut.

Mid-season-salottia edustavat tällaiset lajikkeet:

• - Albik on johdonmukaisesti tuottava, puolijyrkä lajike, jonka pyöreät lamput, joiden paino on 20-30 g, erottuvat hyvällä säilyvyydellä. Pesään voidaan muodostaa 4-8 sipulia;
• - Kubanin keltainen on puolijyrkä, tuottava lajike, jossa on 3-4 pyöreää sipulia, joiden paino on 25-30 g yhdessä pesässä. Peitelevyt ovat kelta-ruskea, mehukas - vihertävä tai valkoinen;
• - Koynarsky - puoli-terävä erittäin tuottava lajike, jossa on ruskehtavan vaaleanpunaisia ​​sipulia, joiden paino on jopa 25 g ja herkkä lila-massa, jossa on valkoinen sävy;
• - Guran - puoli-terävä lajike, jossa on pyöristetyt sipulit, joiden paino on jopa 26 g vaaleanruskeassa, vaalean värisävyisessä peitossa. Pesässä voi olla 4-5 sipulia;
• - Firebird on puolijyrkä lajike, jossa on pyöristetyt taskulamput, joiden paino on 25–30 g kelta-ruskeaa kuoria.

Suosittuja ovat myös keskikokoiset salottisalaatit Chapaevsky, Ural 40, Ural Violet, Garant, Miner, Afonya, Adreyka, Krupnolukovichny, Kuschevka Kharkov, Seryozhka, Sofokl, Atlas-hybridit, Bonilla ja muut.

Tunnetuimmat myöhäisten sipulien lajikkeet ovat:

• - Kunak on puolijyrkä lajike, jossa on pyöristetyt tai pyöristetyt keltaiset sipulit. Yhdessä tämän lajikkeen pesässä voi olla 3-4 primordiaa;
• - Krepysh - lajike, joka kestää rotua ja kivääriä, ja siinä on 4-5 sipulia, joiden paino on 23–52 g, vaaleanpunainen vaaleanpunainen ja punertava mehukas mittakaava;
• - Siperialainen meripihka - lajike, jossa on pyöristetyt litteät sipulit keltaisessa kuoressa, jossa on mehukkaita valkoisia vaakoja. Lampun paino, 6-7 kappaletta pesässä, 28-30 g;
• - Merneulsky (Bargalinsky) - erittäin tuottava lajike, jossa on suuret soikeat, 50–90 g painavat lamput, vaaleanpunainen-keltainen kuiva asteikot ja mehukkaat valkoiset asteikot. Tällaisten sipulien pesässä voi olla 4 - 6;
• - Vonsky - vastustuskykyinen tuholaisia, sairauksia ja haitallisia kasvuolosuhteita varten, joissa on 3-4 lamppua, joiden paino on 30-70 g ja joissa on punainen ulompi ja valkoinen mehevä asteikko.

Salottisipulin ominaisuudet - vahinko ja hyöty

Hyödyllisiä ominaisuuksia salottisipulit.

Salottien koostumus ei eroa paljon sipulien koostumuksesta. Salottisipulien lehdet ja sipulit sisältävät eteeristä öljyä, ryhmän B vitamiineja, karotenoideja, fytonideja, mineraaleja, askorbiinihappoa ja sokereita salottisipulissa enemmän kuin sipulia. Sipuli-salottisipuli koostuu fosforin, raudan, kaliumin, kalsiumin sekä koboltin, nikkelin, kromin, molybdeenin, piin, vanadiinin, titaanin ja germaniumin suoloista.

Kansanlääketieteessä salottisipulia on käytetty pitkään mahalaukun ja silmäsairauksien hoitoon.

Lehdet ja nuoret salottisipulit käytetään ruoanlaitossa, sekä tuoreina että peitattuina. Ohuempi kuin sipuli, maku teki salaatteja ranskalaisen keittiön arvokkaimmaksi ainesosaksi - se laitetaan kastikkeisiin ja keittoihin annettaessa ruokalajeja ja lisätään myös siipikarjan ja riistan herkkuja.

Salottisipulit - vasta-aiheet.

Ihmisten, joilla on urogenitaalijärjestelmän sairauksia, ja ruoansulatuskanavan tulisi olla varovainen salottisipulin käytössä, koska se auttaa lisäämään happamuutta, voi aiheuttaa suoliston limakalvojen ärsytystä ja vaikeuttaa virtsaamista.

Sallot-sipulit ovat vasta-aiheisia munuaisten ja maksan sairauksien, bronkospasmien, ummetusten, haiman sairauksien tapauksessa, koska se voi aiheuttaa niiden pahenemista.

Salottisipuli: kuvaus, viljely, hoito ja lajikkeet

Sipuliin niin ulkonäköiset salottisipulit erottuvat niistä eturivin ja naurun muodon mukaan jaettuna lohkoilla. Kulttuuri on kypsynyt, kesän asukkaat kunnioittavat meheviä vihreitä ja sipuleita, joilla on hyvä säilyvyys. Mikroelementtien sisältö salottisipulissa on paljon korkeampi kuin muissa sipulissa, se on ravitsemuksellinen vihannes ja toimii perustana tai lisänä eri kulinaarisia luomuksia.

Shallot-tehtaan kuvaus

Salottisipuli tai "neljäkymmentä-hammastettu", kuten sitä kutsutaan tavallisiksi ihmisiksi, on monisipuli, herkkä ja mehukas vihreät. Yksi äidin polttimo kykenee tuottamaan jopa 7 tytärlamppua, enintään 6 cm., Paino noin 45 grammaa. Lajikkeesta riippuen salottisipuli voi tuottaa tyttärisipulia myös varastoinnin aikana.

Sipulien muodossa on pitkänomainen, soikea tai pitkänomainen, pyöristetty muoto. Salottisipuli näyttää samalta kuin valkosipuli, useat pienet sipulit kasvavat pohjaan ja muodostavat yhden kokonaisen hehkun.

Salottisipulien väri riippuu ensisijaisesti lajikkeesta ja on likainen keltainen, valkoinen, punainen, ruskea-oranssi, violetti tai vaaleanpunainen. Kotimaisilla lohkoilla on maitomainen tai violetti sävy.

Vihreän salottisipulin korkeus nousee 25 cm: iin, lehdet ovat putkimaisia, ohuita, tummanvihreitä. Yhdellä salottisipulilla voit saada "vaikuttavan" nippu tuoreita, teräviä vihreitä.

Salottisipulit sopivat kasvuun missä tahansa leutoilla leveysasteilla, nauris kypsyy noin kaksi kuukautta, ja tuoreita vihreitä voidaan saada kolmen viikon kuluessa kylvöstä.

Salottisipulit kasvavat: kylvö tai istutus, vihreät tai pää

Shallot-agroteknologia ei aiheuta paljon ongelmia. Kasvava salottisipuli on samanlainen kuin sipulien viljely. Kulttuuriin tarvitaan hyvin valaistu, hiljainen paikka, jossa on kohtalainen kosteus. Salottisipuli reagoi hyvin löysään, ilmastettuun, humuspitoiseen maaperään, jossa on alhainen happamuus. Sipulikasvien viljelyssä kesäasukkaat suosittelevat tarkasti viljelykiertoa, palkokasveja ja meloneja ja gourmeja pidetään hyvinä edeltäjinä.

Sipulin hyvä naapuruus sallii sen istuttaa muiden kulttuurien rivien, esimerkiksi porkkanoiden, väliin. Molemmat kasvit tulevat keskinäiseen symbioosiin ja pelottavat haitallisia hyönteisiä toisistaan.

Salottisipulit voidaan istuttaa keväällä tai talvella. Monivuotiset salottisipulit ovat pakkasenkestäviä ja talvet kauniisti lumikerroksen alla.

Istutetaan salottisipuli keväällä

Sallot-sipulit istutetaan keväällä, kun ensimmäinen lumi tulee alas.

Tontti valmistetaan etukäteen syksyllä. Ne kaivavat maaperän, lannoittavat sen ylikuumentuneella orgaanisella aineella (2 neliömetrin ämpäri) ja tuovat nitroammofoskan (55 g neliömetriä kohti). Ei ole tarpeetonta ottaa käyttöön ennen ”neljänkymmenen hampaiden” istuttamista ja puutuhkaa. Keväällä, ennen istutusta, fosfori, kalium viedään muodostuneisiin harjanteisiin ja sekoitetaan maaperään.

Ennen istutusta salottisipulit on liotettava kaliumpermanganaatin tai fungisidin liuokseen noin 7 minuutin ajan. Jotta varhainen sadonkorjuu saataisiin aikaan, on suositeltavaa istuttaa itäneet salottisipulit, pidetään lämpimässä huoneessa, jossa on suuri kosteus, kaksi viikkoa.

Optimaalinen koko voidaan kutsua keskimääräiseksi sipuliksi 3,5 cm painoksi 35-40 gr. Tällainen istutusmateriaali antaa vihreän massan ja sipulit paljon enemmän kuin pienempiä tai suuria sipulia "neljäkymmentä hampaita". Pienet salottisipulit antavat myöhäistä satoa koristeellisista viheralueista.

Laitoksen "neliön" istuttamiseen tarvitaan noin 35 kalibroitua keskikokoista sipulia. Salottisipulit istutetaan riveihin, joiden välissä on 25-35 cm. Salottisipulit laitetaan kostutettuun ja rikastettuun maaperään Donetsin alaspäin, 8-9 cm: n välein, syventämällä 11-13 cm: n etäisyydellä eteläisistä alueista ei syvennä salottisipulia syvemmälle kuin 10 cm, koska liian syvä istutus lisää sadonkorjuuaikaa. Istutuksen jälkeen sipulit on peitetty puun tuhkaan (3: 1) sekoittuneella maaperällä ja kastellaan.

Istutus voidaan peittää lrastrasililla tai mulchilla, aikaisemmille versoille, ja vihreiden pakottamiseksi 1,5 viikkoa aikaisemmin kuin ylätasot leikataan siemenpohjasta.

Istutetaan salottia syksyllä talvella

Kun salottisipulit päätetään istuttaa ennen talvea, lokakuuta tai marraskuun ensimmäisiä päiviä (eteläiset alueet), niitä voidaan pitää optimaalisina päivämäärinä, koska juurtumisen on tapahduttava ennen pakkasia.

Poistumisen jälkeen vuoteet paremman talvehtimisen vuoksi peitetään turpeella tai kuusen oksilla, ja lattia poistetaan varhain keväällä. Sipulit ilman ylimääräisiä suojakeinoja kylmältä, kestävät lämpötilan laskun -25 astetta, alhaisemmat hinnat, voivat vähentää sipulintuottoa kolmella kertoimella.

Kasvava salottisipuli vihreille

Vihreillä kasvatetut salottisipulit voitetaan lampusta, koska niillä ei ole herkkä vihreä ja varhainen kypsyminen. Sitä voidaan säilyttää pitkään menettämättä makua ja ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Ei suuri kustannus istutusmateriaalien, noudattamalla agrotechnics tuottaa satoa vihreys, joskus ylittää parhaat lajikkeet sipulit.

Kasvinviljelykasveja kasvatetaan vihreille sekä avoimessa maassa että kotona istutusastioissa.

Salottisipuli on etukäteen mahdollista saada tuoreita tuoreita vihreitä kuukauden kuluttua istutuksesta.

Istutettaessa istutetaan keskikokoisia salottia orgaaniseen aineeseen ja mineraalilannoitteisiin rikastettuun maahan, maaperän lämpötila on +12 ja jatkuva kosteus. Kotona istutus voidaan tehdä milloin tahansa sijoittamalla säiliöt siementen päälle aurinkoiselle ikkunalaudalle. Avoimessa istutuksessa tehdään kevään ensimmäisellä vuosikymmenellä, kun maaperä lämpenee.

Kuukauden kuluttua vilja vedetään ulos polttimolla, vihreät leikataan ja sipulit leikataan 1,5 cm: n pituisiksi ja istutetaan uuteen, hedelmöityyn, kosteaan maahan, ja puolentoista kuukauden kuluttua kerätään uusi vihreyserä.

Kasvattaa salottia pään päällä

Kasvaa salottisipulia päähän, joten sinun pitäisi aloittaa istutus syksyllä, ja kesällä saat tuoretta, mehukasta, sipulia.

Agrotekniikka, joka kasvattaa salottia pään päällä, ei poikkea tavallisista syksyn istutussipulista. Salottisipuli kypsyy kahdessa kuukaudessa, ja pään lisäksi se antaa "vihreän höyhen", sadon suhde siemeniin on 200%, mikä erottaa tämäntyyppisen sipulin muusta. Salottisipuli-sipulien makuelämykset eroavat lievemmästä mausta, ja pieni koko on paljon helpompi käyttää ruokailuun.

Shallot-hoito

Hiuspähkinöiden hoito ei ole vaikeaa. Agronomisiin toimenpiteisiin kuuluvat kastelu, kitkeminen ja taudin torjunta. Jos kasvatat salottisipulia päähän, versot tulisi ohentaa kesäkuussa. Yhdessä harvennusmenetelmän kanssa ruokinta suoritetaan kompostilla ja superfosfaatilla, nuolet hajoavat.

Kastelu suoritetaan usein jopa 4 kertaa viikossa, mutta vältetään pysyvä kosteus tontteissa. Syöminen suoritetaan tarpeen mukaan ja haitallisten kasvien kasvun laajuus. 3-4 viikkoa ennen sadonkorjuuta kastelu lopetetaan.

Salottisipuli reagoi hyvin lannoitteisiin. Voit käyttää sekä komposto- että rakeisia mineraalilannoitteita.

Jotkut puutarhurit lisäävät sipulien painoa, suosittelevat kaivaa ja rikkoa pienimmät tytärlamput pesästä.

Yritä kaivaa maaperää huolellisesti vahingoittamatta lamppua.

Sallot-lajikkeet

Lajittele Belcentets. Varhainen kypsä salottisipuli, jossa on pehmeän ja terävän maun hedelmiä, paino nousee 30 grammaan. Belozerets erääntyy kahden kuukauden kuluttua. Väri vaalealta lilasta tummanlilaan. Sadot ovat korkeita, jopa 15 tonnia hehtaaria kohti.

Albik. Mid-season salottisipuli, jolla on korkea säilyvyys. Pään ja sulan kohtalainen terävyys tekee siitä sopivan täydennyksen salaatteihin ja kasvisruokiin. Yhden sipulin massa nousee 28 grammaan, lajike kypsyy puolitoista kuukautta. Pään väri on keltainen. Albic on korkeatuottoinen lajike, agroteknisen tuotannon suhteen, antaa noin 20 tonnia hehtaaria kohden.

Eri salottisipulit Vitamin. Mausteinen maku, varhainen kypsyminen. Ihanteellinen sekä kasvihuoneviljelyyn että avoimeen maahan, joka ei pelkää pakkaselta, kypsyy kuuden viikon kuluessa. Vitamiinilajike on altis majoitukselle. Lampun massa vaihtelee 20 - 35 grammaan, niillä on keltainen väri, se maistuu mehevältä ja rapeaksi.

Varhainen kaskadi. Sallot dvuhletka, mausteinen maku, lampun paino jopa 36 grammaa., Munanmuotoinen, vaaleanpunainen väri. Varhainen kypsä ja korkealaatuinen lajike tuottaa noin 17 tonnia sipulimunaa hehtaaria kohden ja 35,5 tonnia vihreää "sulka".

Ayrat, sesonkiaikana korkealaatuinen terävä maku. Pää on matala, 16gr., Neliömetriä kohti saadaan 1,7 kg. Kuori on keltainen tai oranssi. Polttimo antaa jopa 6 sipulia. Kasvaa useammin vihreillä.

Takaaja, lajike, jossa on mieto maku, keskipitkän terävä. Istutetaan vihreille ja päähän. Varhainen Garant erottaa erinomaisen tuoton, jopa 25 tonnia hehtaaria kohti. 32 grammalla sipulia on ruskea sävy ja kypsyvät kaksi kuukautta. Sitä käytetään ruokailuun ja säilyttämiseen.

Linnoitus. Kestää kaikenlaisia ​​haavoittuvia vaurioita. Harvoin siinä on lievä, terävä maku ja keskimääräinen saanto (17 tonnia hehtaaria kohti). Väri vaalea lila. Sopii marinointiin.

Bonnil F 1. Salottit ovat yhden vuoden ikäisiä, joita kasvatetaan useammin vihreillä höyhenillä. Hyvä sato voidaan kerätä paikalta, jos katsomme, että saat jopa 1,6 kg neliömetriä kohti. sipulin hedelmät. Lamput, joiden keskimääräinen paino on 32 grammaa, kypsyvät kahdessa kuukaudessa. Pesä koostuu 4-5 pitkästä keltaisesta sipulista. Erilaiset korkea säilyvyys.

Kharkov Kuschevka. Monipuolinen yleinen pöytä, kypsyy nopeasti, antaa noin 2 kg. hedelmiä hehtaaria kohti. Soikeat soikeat, ruskeat tai vaalean violetit sipulit, paino 28 grammaa.

Siperian keltainen. Vanheneminen, keskipitkän kuuman maku ja 27 gramman paino. Sipulipesä muodostaa jopa 5-8 sipulihampaan. Hedelmien asteikon väri on oranssi. Sadonkorjuu hehtaaria kohden on noin 18 tonnia. Ei pelkää kylmää säätä, joka on vastustuskykyinen ohuille sairauksille. Kantaa pöydän nimittämistä.

Guran. Monivuotinen lajike, jossa keskipitkän mausteinen ja keski-ikäinen. Sipulit, joiden paino on enintään 28 g. Punnitusväri on ruskea, harmaa tai vaalean oranssi. Yksi sipuli voi antaa 6 tyttärisipulia, ja saanto on enintään 2 kg. "neliöstä".

Sallot keltainen Kuban. Kubanin sipulit tuovat kysyntään huippuluokan lajikkeen puolivalmiiden makujen, nopean kypsymisen ja hyvän sadon. Keltainen salottisipuli kypsyy kahdessa kuukaudessa, tuottaa jopa 5 isoa sipulia. Tuottavuus vaihtelee 16–28 tonnista hehtaaria kohden. Sipulien varjo on pääosin keltainen, hedelmän sisällä on valkoinen, maku on pehmeä, terävä. Lajike on hyvin pidetty.

Shallot Sophocles. Tuotto, terävä, tasainen. Lamput, keskikokoiset ja suuret, paino noin 52 grammaa. Täysin kypsyy kuuden viikon kuluessa. Lampuilla on punainen ja ruskehtava punainen sävy, jossa on violetti sydämen pistävä maku. Pesässä kehittyy jopa 7-9 lamppua. Se kasvaa hyvin missä tahansa maaperässä ja antaa vaikuttavia saantoja, vähäiset menot maatalouskoneisiin.

Shallots-perhe. Kestää pakkasia ja sairauksia aikaisin kypsymällä, saamalla noin 25 gramman massa. Lampun pesässä on jopa 5 keskikokoista polttimoa. Lievä sipuli-maku sopii täydellisesti salaatteihin ja kasvisruokiin.

Sallot Sir 7. Sillä on hyvä säilyvyys ja keskimääräinen saanto. Sopii kasvattamiseen maan pohjoisilla alueilla. Eri aikakaudella kypsyy ja antaa jopa 8 lamppua pesästä. Noin 18 tonnia sipulia voidaan tuottaa hehtaaria kohti.

Edellä mainittujen salottisilppujen lisäksi on esimerkiksi punaisia ​​salottisipuleita, Starorussky-lajikkeita, valkoisia salottisipulia, Royal-lajikkeita, keltaisia ​​salottisipulia, vanhan uskovia, violetteja salottisipuli, neljäkymmentä hampaita, ruskeaa tai ruskeaa salottia. Kaikilla lajikkeilla on erinomainen maku, ja ne voivat monipuolistaa ruokavaliota.

Salottien puhdistus ja varastointi

Salottisipulin kerääminen alkaa kasvin ylemmän tason kuivumisella (lehdet). Kypsät sipulit kaivavat elokuussa yrittäessään rikkoa sikiön koskemattomuutta.

Ennen sadonkorjuuta kaivettu kasvi kuivataan, kuivat päälliset leikataan. Lamput tarkastetaan vaurioiden varalta, lajitellaan ja asetetaan puulaatikoihin tai laatikoihin.

Säilytä salottisipulit pimeässä viileässä paikassa, jossa on alhainen kosteus.

Salottisipuli: sen viljelyn ja lajikkeen ominaisuudet

Sipulit ovat kaikkien tiedossa, mutta kaikki eivät ole kuulleet salottisipulista. Itse asiassa se löytyy aina myynnistä, mutta se on tutumpi nimellä "40-hammastettu koira", bush, pesiminen, pensas. Kasvavat vihannekset eivät aiheuta suuria vaikeuksia. Se on melko yksinkertaista, ja tulos on hyvä. Mitä puutarhavihreissä mehukkaissa salottisulppuissa tarvitaan?

Salottisipuli alkuperässä

Sallot on sipuliperheen edustaja, joka tunnetaan maailmalle lähes tuhat vuotta. Hänen toinen nimensä - Ashkelonin sipulit - tulee antiikin palestiinalaiskaupungin Ascalonista, jossa sitä viljeltiin aktiivisesti. Salottisien täsmällinen kotimaa on tuntematon, vain luotettavasti, että sen alkuperä on liitetty Aasiaan, kuten vuosikirjoissa mainitaan.

Tähän asti kulttuuria kasvatettiin Egyptissä, Kreikassa, Intiassa, Georgiassa, Kazakstanissa ja Venäjällä Kubanissa. Vyöhykkeiden lajikkeiden kasvattaminen mahdollisti kuitenkin ilmestyä pöydälle pohjoisessa ankara ilmasto.

Erottelu salottisipulien ja lampun välillä

Kulttuurin nimi puhuu puolestaan. Bushiness, pesiminen, moninaisuus - kaikki on salottisipuli. Jos sipuli koostuu yhdestä tai kahdesta suuresta päärapusta perhoa kohden, sen sukulaiset pystyvät muodostamaan jopa neljäkymmentä pientä kynsiä yhdestä polttimosta, vaikka useammin jopa 20. Juurikasvilaji on pitkänomainen, joten on mahdotonta sekoittaa sitä kaverin pyöreisiin päihin

Yhden hampaan koko salotissa ei yleensä ylitä - 4-5 cm. Koko perheen kokonaispaino on jopa puoli kiloa.

Puutuuden lisäksi pubi erottuu vihreästä sulkaansa: se on ohuempi, putkimainen, pyöristetty. Väri voi vaihdella vaaleasta tummanvihreään, usein vaalean vaha-pinnoitteen kanssa.

Yhdellä haaralla on 8-10 höyhää. Niiden maku on varsin herkkä, täydellinen tuoreille salaateille.

Pituudeltaan neljäkymmentä-hampaiden vihreät pystyvät venyttämään 40 cm, mutta ne eivät yleensä salli sen tekemistä, leikkaamalla ne pois, kun ne saavuttavat 20-30 cm: n, mikä on helpompaa myydä, ja lyömisen todennäköisyys vähenee.

Kasvien salottisipuli voi olla syksyllä, valkosipulin jälkeen ja alkukeväällä. Pakkasenkestävyys on hämmästyttävää. Kun pakastetaan ja sulatetaan useita kertoja, sipulit eivät ryösty, säilyttäen niiden ominaisuudet ja kyky itää.

Myös kulttuuri erottuu varhaisesta kypsyydestä: 2-3 viikon kuluttua voit leikata vihreät, ja toisen kuukauden ja puolen vuoden kuluttua päät ovat valmiina käyttöön. Samaan aikaan jälkimmäiset säilytetään kauniisti paitsi maanpinnan aikana myös pakkasessa, mutta myös talossa huoneenlämpötilassa.

Sipulit voivat korvata pöydän sipulit. Se on arvostettu sen pehmeästä, miellyttävästä, hieman makeasta massasta, mehevyydestä, katkeruuden puutteesta. Puhdistettaessa päätä kuoresta ei ole repimistä. Tiedetään, että jopa muutama vuosikymmen sitten jopa lapset söivät salottia pitäen heidät tai leipää, ja tämä on osoitus sen ominaisuuksista.

Kalsiumin ja fosforin suuren pitoisuuden takia salottisipulin käyttö vahvistaa luustojärjestelmää. Askorbiinihappo ja phytoncides vahvistavat immuunijärjestelmää, auttavat taistelemaan ARD: tä ja ARVI: ta ja tuhoavat muita patogeenisiä mikrobeja.

Lajikkeen lajike

Aiemmin sipulit olivat ominaisia ​​eteläisille alueille, joilla oli leuto ilmasto. Nykyään kasvatetaan enemmän talvikestäviä lajikkeita, joita voidaan kasvattaa keskellä leveysasteilla. Yhteensä tiedetään nyt yli viisikymmentä erilaista lajiketta, jotka jaetaan seuraavien parametrien mukaan:

• alkuvaiheessa;
• pakkasenkestävyys;
• makeutta / katkeruutta.

Jos puhumme kaavoituksesta, eteläisten lajikkeiden joukossa on erilaisia:

• "Kuschevka Kharkiv" on merkittävä kuivuus kestävä puolivuotiskauden lajike. Sen sipulilla on pyöristetty muoto, jossa on violetti sävy ja mehukas purppura. Yksi perhe voi käsittää 3 - 12 kynsiä. Juuren juuret ovat hieman katkera, kasvukauden 80-90 päivää. Altis peronosporozalle, jossa on liiallista kosteutta ja sipulia. Sen vihreät kulkevat hyvin siipikarjan päällysteenä.
• Kunakia pidetään myöhään kypsyvänä lajikkeena, jonka sipulien kypsymisaika on jopa 105 päivää. Vihanneksen muoto on pyöristetty, ehkä hieman tasainen. Kuori on vaaleankeltainen, joskus ruskeaa. Vaaka on valkoinen. Perheen 3-4 melko suuret hampaat. Hyvin pidetty koko talven ajan.
• "Tähti" on varhainen kuivuutta kestävä lajike, jonka kypsymisaika on 55–60 päivää. Antaa erittäin hyvän sadon ja samalla kestää jäätymistä. Lamput ovat muodoltaan samanlaisia ​​kuin sipulit, vain pienempiä, joiden paino on noin 30 grammaa. Kuori ruskea. Sisällä oleva liha on vaaleanpunainen, makea maku. Antaa runsaasti vihreitä.
• "Kuban keltainen" - kuivuuden kestävä kauden eteläinen lajike, jonka kasvukauden kesto on 85-90 päivää. Perhe koostuu 4-10 pyöreästä sipulista, joiden paino on noin 30 g. Kuori on vaaleankeltainen, liha sisällä on vihertävän valkoinen, hieman karvas. Sato antaa hyvän, kauniisti pidettävän toukokuuhun asti.

Pohjoiset leveysasteet soveltuvat tällaisiin lajikkeisiin:

• "Sprint" on varhainen kypsä lajike, jonka kypsytysaika on 55–65 päivää. Perheessä on jopa 10 sipulia, joilla on katkera maku. Kuori on vaaleankeltainen, vaa'at ovat vihertävän valkoisia. Vähän alttiita peronospozulle. Se sietää helposti kuivuutta ja jäätymistä, joten sitä kasvatetaan kaikkialla.
• ”Siperian keltainen” on varhainen kypsä lajike, jossa on runsaasti vihreitä ja perhe, jossa on 5-7 pientä pitkänomaista sipulia. Kuori on väriltään pronssia, sisällä olevat asteikot ovat valkoisia, jyrkkiä. Kasvukausi on 55–65 päivää, saanto on erittäin korkea sekä vehreyden että juurikasvien suhteen. Viljelty kaikkialla.
• "Koynarsky" - puolivälissä kauden lajike ja kasvillisuus 85-90 päivää. 2-4 pientä pyöreää sipulia, joissa on ruskehtavat kuoret. Massalla on violetti sävy ja mieto maku. Kasvata lajiketta pääasiassa keskivyöhykkeellä tai Siperiassa.
• ”Sir-7” on varhaisen erääntyvä lajike, jonka maturiteetti on 55–70 päivää. Perheessä on 5-7 sipulia, joissa on pronssi / pronssi-violetti kuoret ja mausteiset valkoiset asteikot. Hienoa säilyttäen vaihtelee myöhään kevääseen saakka.

Jotta saisit hyvän sadon, sinun on valittava lajike sopivaksi paikallisten olosuhteiden mukaan. No, jos he myyvät paikallisia sipulia ja siemeniä.

Video-kommentti salottisipulista

Lisääntyminen salottisipulia

Neljäkymmentä hammastettua koirarodua kahdella tavalla - siemeniä ja yksittäistä sipulia (vegetatiivinen etenemismenetelmä). Toisessa tapauksessa kaikki on yksinkertaista: keväällä tai syksyllä sopivimmat hampaat istutetaan höyhen tai lampun päälle.

Kuitenkin 4-5 vuoden kuluttua istutusmateriaali alkaa menettää parhaita ominaisuuksiaan ja vastustuskykyään taudille. Lajike on rappeutunut, minkä seurauksena lajike on päivitettävä levitysmenetelmällä.

Helpoin tapa ostaa siemeniä myymälään, mutta voit kerätä itsesi nuolista. Tätä varten syksyllä valkosipulin jälkeen istutetaan terveimmät ja suurimmat salottisipulit. On toivottavaa, että niiden paino oli yli 60 grammaa. Keväällä sulatuksissa alkaa itävyys ja sitten nuolien poistuminen.

Istutus olisi suoritettava tontilla, joka on erotettu muiden sipulilajikkeiden sängyistä, jotta vältetään ristipölytys.

Neljäkymmentä hammastettua siementä ei ole lainkaan suuri. Ne istutetaan lähinnä kevätkuukausina, etelässä on mahdollista myös talvella. Ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen muodostuu ”äidin” polttimo, joka jakautuu 3-5 lohkoon. Seuraavassa istutuksessa jokaisen lohkon pesä on vieläkin suurempi, sitten enemmän, kunnes istutusmateriaali päivitetään uudelleen.

Valmistelut purkamista varten

Valmisteluvaiheessa on tarpeen lajitella siemenet. Vain terveitä sipulit soveltuvat maaperään ilman taudin tai vaurion merkkejä. Hampaat, joiden läpimitta on 3 cm. Suurempi käyttö vihreiden ja nuolien kohdalla.

Mitä suurempi sipuli on, sitä enemmän se antaa perheelle, mutta tuloksena olevat viipaleet ovat paljon pienempiä kuin keskikokoisilla istutuksilla.

Salottisien istutustekniikka on yksinkertaista, vaikka kulttuuri on omakohtainen. Joidenkin ehtojen noudattaminen valmisteluvaiheessa on välttämätöntä sipulikasvien viljelyn onnistumisen kannalta.

Paras paikka maata

Petoeläin mieluummin hyvin ilmastettu, hedelmällinen, neutraali maaperä. Tämä voi olla musta maaperä, savi tai hiekkahiekka, tärkeintä on happamuuden tasapaino. Pohjaveden tulisi olla syvempi kuin metri, sillä sipulipitoisuus on tuhoisa. Jos vedet ovat suurempia, viemäröinti on toivottavaa istutuksen aikana. Itse kulttuuri on valoa vaativa, joten se tarvitsee avointa, kohotettua aurinkotilaa ilman varjostusta.

Salottisien edeltäjät ja naapurit

Saantoon vaikuttavat voimakkaasti viljelykasvit, jotka ovat aikaisemmin kasvaneet sipulikaaviossa. Parhaat edeltäjät ovat palkokasvien edustajia: herneitä, papuja, papuja. Myös kasvattaa istutus jälkeen tomaatti, peruna, kaali, kesäkurpitsa, kurkut. Ei ole suositeltavaa istuttaa sipulia maissin, auringonkukan, valkosipulin ja juurikkaiden jälkeen.

Porkkanat ovat pahin edeltäjä, mutta ihanteellinen naapuri. Hän hylkää täydellisesti sipulilennon, ja porkkana lentää myös salottia. Osoittautuu molempien kulttuurien molempia osapuolia hyödyttävälle rinnakkaiselolle.

Muita hyviä naapureita neljäkymmentä hampaat ovat salaatti, retiisi, mansikat.

Kaivaminen ja lannoitus

Istutusta edeltää maan kaivaminen. Kaivamisen syvyys on 20–25 cm, eli melkein lapio bajonetti. Tämä ravitsee maapalloa hapella ja tuhoaa mahdolliset tuholaiset. Poista myös tarpeettomat rikkaruohot ja niiden juuret, jotka ensi vuodeksi voivat itää.

Mutta ennen sitä on tarpeen ottaa käyttöön orgaanisia lannoitteita - 3-4 kg / m 2 lantaa tai kompostia. Kohdassa laitetaan 1 l: n erä. superfosfaatti ja urea. Maaperän happamuuden vähentämiseksi sopiva puun tuhka - 3-4 ruokalusikallista / m 2. Keväällä lisätään lisää typpilannoitteita 1 rkl. m 2: ssa.

Jos sevkan lasku on tarkoitus suunnitella syksyllä, sivusto tulisi valmistaa kesän lopussa. Keväällä työn valmistelu alkaa syksyn puolivälissä.

Kylvöaika

Tärkeimmät kylvöt aloitetaan helmikuun ja maaliskuun lopulla etelässä ja huhtikuussa keskellä leveysasteilla. Tällä hetkellä istutetaan sipulimainen nelikymppinen hammastettu, jonka ensimmäiset höyhenet tulevat näkyviin kuukaudessa, ja toisessa 1,5-2 kuukaudessa saapuu nauris. Uskotaan, että kevään istutukset ovat paremmin muodostuneita ja vähemmän alttiita tuholaisten hyökkäyksille.

Terveen kulttuurin viljelyssä salottisipuli ei tarvitse keskittyä maaperän lämpöön. Ihanteellinen aika istuttaa sevka on lumi. Jos istutetaan myöhemmin, lämpimässä maaperässä polttimon juurijärjestelmän kehittyminen menee voimakkaammin kuin laitoksen yläpuolinen osa.

Jos aiot saada varhaisia ​​vihreitä, käytä talviasetusta. Hampaat tai siemenet istutetaan keskellä tai lokakuun lopussa, pari viikkoa ennen jäätymistä. Viimeinen edellytys on erittäin tärkeä, koska istutetun materiaalin on mahdotonta ”herätä” etukäteen. Ensimmäiset tulokset etelässä ovat odotettavissa maaliskuussa.

Lisätietoa istuttamisesta ennen talvea toisessa artikkelissamme: Istutetaan sipulia ennen talvea - kuinka tehdä sängyt, levittää lannoitteita ja kasvattaa viljelykasveja

Istutustekniikka salottisipuli

Seva

Kaikki istutusmateriaalit on oltava valmiita purkamiseen. Tätä varten salottisarjat lajitellaan, mutta ainoastaan ​​korkealaatuiset keskikokoiset sipulit istutetaan. Sen jälkeen niitä 10 tuntia kuumennetaan 40 ° C: ssa uunissa tai akulla tai kaadetaan vedellä, säilyttäen sen optimaalinen lämpötila.

Tämä menettely on erinomainen sieni-tautien ehkäisy.

Jos lasku on tehtävä mahdollisimman nopeasti, pelastetaan vähähiilinen kaliumpermanganaattiliuos.

Istutus sevka perinteisesti tuotettu sängyt, muissa tapauksissa - harjanteet. Täyttö on suoritettava siten, että vain pienet sipulit ovat maanpinnan yläpuolella. Mutta se ei ole mahdollista työntää sevkaa maahan, sinun pitäisi tehdä uria tai reikiä noin 4-5 cm syvälle ja pudota hampaita niihin 7-10 cm: n etäisyydellä toisistaan. Talvella istutettaessa urien syvyyden tulisi olla suurempi. Suunniteltu käytävälle noin 20-30 cm leveä.

Lue myös artikkelin aihe: Kun istut sipulisarjat avoimessa maassa?

siemenet

Tämä laskutekniikka ei eroa edellä esitetystä. Siemenet liotetaan kosteassa side- kankaalla ja jätetään 48 tunnin ajaksi, mikä estää kuivumisen.

Sitten urat tehdään 3 cm: n syvyydessä ja siemenet istutetaan 7-8 cm: n etäisyydelle toisistaan. Käytävä on leveys 20 cm.

Jos kylvö tehdään ennen talvea, siemeniä ei tarvitse imeä etukäteen. Talvityötä tehdään eteläisillä alueilla, koska suuri osa maasta häviää pohjoiseen liian alhaisista lämpötiloista.

• Kastelun tulisi olla säännöllistä ja samalla maltillista, sillä sipulit eivät pidä vedestä. Jos alueella on normaalia sademäärä, ei tarvita lisää kosteutta. Kuivuuden aikana riittää vettä 2-3 kertaa viikossa ja niin ennen kuin sipuli alkaa kypsyä.
• Pienet sängyt ja riviväli ovat erityisen tärkeitä ensimmäisten vihreiden höyhenien itämisen vaiheessa. On tärkeää, että rikkaruohot eivät tukkia istutuksia.
• Maaperän irtoaminen on välttämätöntä, jos vuoteisiin on muodostunut kova kuori.
• Harvennusta tarvitaan silloin, kun he haluavat kerätä suuren naurun. Voit tehdä tämän heinäkuun alussa poistamalla joitakin sipuleista, jolloin vain 4-5 suurimmista.
• Pintakäsittely suoritetaan orgaanisilla ja mineraalilannoitteilla.

Ensimmäinen lannoitus suoritetaan 10–14 päivää itämisen jälkeen. Voit tehdä tämän käyttämällä orgaanista ainetta mulleinin tai lintujen jätteiden muodossa, laimennettuna vedellä suhteessa 1:10.

Mineraalilannoitteista käytetään superfosfaattia, nitraattia tai ureaa epätäydellisessä ruokalusikassa / m 2.

Toinen kerta lannoitetaan tahdolla sipulien muodostumisvaiheessa. Tarvitset kaliummonofosfaatin muodossa olevaa kaliumlisää, joka lisätään 10 litran teelusikallista. vettä. Kuukausi ennen sadonkorjuuta ruokinta lopetetaan, jotta sipulit voisivat kasvaa.

Sairaudet ja tuholaiset

Sipulit ovat harvoin sairaita, mutta sen tuholaisten ja sairauksien joukossa on:

• Sipuli-sukkulama on loinen, joka ruokkii kasviöljyä. Se löytyy polttimon pohjasta pienen valkoisen raitakäyrän muodossa. Nematodin liottaminen 4-prosenttisessa formaliiniliuoksessa muutaman minuutin ajan auttaa tuhoamaan sukkulamaton.
• Sipulilippu - pieni harmaa hyönteinen, jossa on vihertävä selkä. Porkkanan istuttaminen on parasta pelätä, joten vuorotellen näiden kahden viljan vuoteet.
• Jos juuret käynnistettiin istutuksissa, ruiskutetaan kamomillaa tai kuumaa pippuria keittämällä sitä.
• Sienitaudit, kuten jauhe-, fusarium-, peronosporoosi- ja Donets-rotat, tuhotaan sellaisilla valmisteilla kuin Kvadris, Maxim tai Mikosan niiden tarkoitukseen. Sairastuneet sipulit poistetaan kokonaan ja näiden lääkkeiden terveelliset prosessiratkaisut. Kemiallisen käsittelyn jälkeen vihannekset eivät ole sopivia ruokaa jonkin aikaa. Tarkat tiedot saadaan käyttöohjeista.

puhdistus

Sipulit korjataan heinäkuun puolivälissä, jolloin suurin osa vihreistä lehdistä kuivuu. Korjatut sipulit kuivataan, sitten leikataan, jaetaan hampaisiin ja asetetaan laatikoihin kuivaan tuuletettuun paikkaan.

Viljely on mahdollista tallentaa ullakkoihin kesän loppuun saakka, sitten se poistetaan kellarissa.

Sipulien varastointiin monet puutarhurit haluavat puntaa vipua punosissa.

Voit kasvattaa salottisipulit paitsi puutarhassa myös kasvihuoneissa ja ikkunassa olevassa talossa. Oikean hoidon avulla saat sekä vihreät että pienet makeat sipulit.

Shallot "Delicacy": kuvaus lajikkeesta, joka kasvaa siemenistä

Aromaattinen sipuli on kesän pöydän paras sisustus sekä tärkein ainesosa monissa kulinaarisissa mestariteoksissa ja tavallisissa ruokissa. Salottisipulit ovat yksi kulttuurilajikkeista, joita perinteisesti viljellään kotimaisen puutarhurin puutarhassa ja joka ei vaadi paljon aikaa ja vaivaa itsehoitoon. Monet puutarhurit valitsevat salottisipulit "Delicacy". Tässä artikkelissa kuvataan lajikkeen kuvaus, viljely siemenistä ja paljon muuta.

Shallot "Delicacy": kasvaa siemenestä

Kuvaus salottisipulista

Huolimatta siitä, että artikkelimme pääasiallinen aihe on erityinen lajike salottisipuli - "Herkku", pidämme tätä kulttuuria edelleen yleisesti, ja samalla kuvaillaan muita lajikkeita, koska erimielisyydet toisistaan ​​ovat merkityksettömiä.

Joten salottisipuli on tyypillinen edustaja jokaisen venäläisen maanviljelijän puutarhaan, ulkoisesti hyvin samankaltainen kuin yleisin sipuli, mutta sillä on kuitenkin yksi merkittävä ero: hänen sipulipäänsä koostuu useista lohkoista, jotka ovat samanlaisia ​​kuin valkosipulinkynnet.

Sipulilla on epätavallinen muoto ja sitä käytetään helposti gourmet-ruoanlaitossa.

Tässä on tämän sipulilajikkeen tärkeimmät edut, joita varten sitä käytetään hyvin iloisesti:

• lähes kaikki tämän sipulin lajikkeet luokitellaan kypsiksi;
• säilyttää salottisipulit pitkään, se voi olla koko vuoden, kunnes uusi sato saadaan;
• varhain keväällä hän antaa runsaasti vihreitä, erittäin mehukkaita ja täydellisesti salaattia;
• vain puhdista se;
• sipulit kasvavat pääsääntöisesti tasaisesti, älkää antamasta muottiin ja valehtelevat täysin.

On sanottava, että toisin kuin perinteiset sipulit, salottisipulit ovat ilmaisseet parantavia ominaisuuksia, koska se sisältää paljon suurempaa pitoisuutta:

• C-vitamiini;
• erilaisia ​​eteerisiä öljyjä;
• kivennäisaineet;
• muiden ryhmien vitamiineja.

Siksi salottisipuli toimii erinomaisena detox-aineena ja myös vahvistaa aktiivisesti immuunijärjestelmää, työskentelee ruoansulatuskanavan ongelmissa jne.

Salottisipulissa on syötävä ja erittäin mehukas vihreä osa, ja sen "nauris" käytetään elintarvikkeissa.

Kulttuurin makuominaisuuksien osalta on pidettävä mielessä, että ne ovat myös tasolla. Ruoanvalmistuksessa tällainen sipuli on melko suosittu, koska se sopii mihin tahansa ruokalajiin makuun:

Varastoinnin osalta tämä vihannes on myös vaatimaton, kuten viljelyssä. Säilytysvaatimukset ovat:

• laittaa laatikoihin;
• tunnistaa viileä ja kuiva paikka;
• Älä säilytä lähellä muita vihanneksia.

Voit nauttia salottisipulit koko kylmän kauden ajan.

Miten kasvaa salottisipuli hänen puutarhassaan

Toinen salottisipuli on se, että tämä viljely antaa harvoin nuolia, joiden päällä on siemeniä sisältäviä laatikoita, joten istutusmateriaalia ei voida kerätä ensi vuonna.

Voit kuitenkin ostaa erikoisliikkeitä:

• kuten siemenet itse;
• niin sevka kulttuuri kiinnostaa meitä.

Ostettu siemen kasvaa puutarhassasi samoin, mutta jos haluat vielä kerätä siemenet itse, yritä tuoda kasvi merkkiin. Voit tehdä tämän seuraavasti.

1. Voit aloittaa viime vuoden sadon aikana suurimmat, tasaiset ja yleensä terveelliset ja kauniit sipulit, joiden tila on korkeudella.
2. Valitut sipulit on säilytettävä 3 kuukautta huoneen lämpötilassa, jonka lämpötila on + 5 ° C - + 11 ° C.
3. Huhtikuun lopussa kaikkien sääntöjen mukaan valmistettu sipuli laskeutuu maahan.

Saadaksesi salottisipulin siemeniä sinun täytyy tehdä se "mennä nuolelle" eli muodostaa laatikko, jossa on siemeniä

Edellä lueteltuja vaiheita kutsutaan "vernalisoinniksi", ja niiden tarkoituksena on stimuloida salottisipulit. Istutetaan ja valmistetaan etukäteen, että sipulit antavat nopeasti nuolen, jonka lopussa muodostuu kukinto ensin, joka muuttuu sitten siementen laatikoksi.

Keittäminen maa salottisien istutukseen

Jokaisella kulttuurilla, kuten tiedetään, on joitakin viljelyn erityispiirteitä. Sipulit kokonaisuudessaan ja erityisesti salottisipuli eivät olleet poikkeuksia. Laitoksen kasvattamisen edellytykset vaihtelevat sen mukaan, mitä kasvaa:

• mehukkaiden vihreiden vastaanottamiseen;
• naurisille talvella.

Joka tapauksessa, jotta voit saada runsaasti vihanneksia kasvukauden päätyttyä, on erittäin tärkeää, että lähestytte seuraavia asioita:

• valitse sopiva laskeutumispaikka;
• esikäsitellä maaperää käytettävissänne.

Jotta salottisipuli istutettaisiin odotettujen tulosten saavuttamiseksi, maa on valmisteltava laskeutumiseksi.

Joten, päätämme aluksi, millä maapallolla salottisipuli kasvaa parhaiten. Tämä maahan kasvava kasvi on hedelmällisempi:

• hapan;
• löysä;
• ravintoaineita.

Jos puutarhassa oleva maaperä on hapan ja et neutraloi tätä happoa, sinun on kohdattava sellaiset kielteiset vaikutukset kuin:

• keltaiset sipulit;
• kuiva sipuli sipulit.

Toisin sanoen happama maa on yhtä suuri kuin sadon menetys.

Lisäksi, jos asut swampy alueilla, joissa pohjavedet ovat liian lähellä maata, on suositeltavaa tyhjentää maaperä ennen istutusta.

Mitä salottisipuli lokalisointiparametreilla on, sinun täytyy valita paikat, jotka:

• sijaitsee tasangoilla;
• täysin valaistu auringon;
• Ne eivät sijaitse lähellä puita, jotka voivat viedä osan keulan luonnollisesta valosta.

Ennen kuin istut sipulit puutarhassa, on maaperää lannoitettava huolellisesti:

• orgaaniset lannoitteet;
• kivennäisaineita.

Lisäksi on tärkeää noudattaa viljelykiertoa koskevia sääntöjä, mikä tarkoittaa, että salottisipulit on istutettava hänen ystävällisten viljelykasviensa sijasta. Niinpä sen kulttuurin "ystävien" luokkaan, joita harkitsemme, voidaan osoittaa:

Sallot voidaan istuttaa paikkaan, jossa tomaatit on aiemmin kasvatettu

Mutta nämä kasvit tulisi varoa:

• porkkanat;
• valkosipuli;
• suoraan salottisipuli;
• auringonkukat;
• maissi.

On kuitenkin toivottavaa, että salottisipuli ei vain vaihtanut tarvittavia viljelykasveja vaan myös että naapurikasvit olivat sopivia yhteiseen kasvuun. Esimerkiksi epäystävällinen porkkana on erinomainen tarkasteltavan sipulilajikkeen naapuri, koska:

• siihen levitetyt ilma-aineet tislaavat sipulilentoja;
• Salottisipulien päästämät haihtuvat aineet estävät porkkanan pääsemästä porkkanaan.

Lisäksi samankaltainen suojaava vaikutus tehtaallemme voi olla:

Jos noudatat sääntöjä, et ainoastaan ​​helpota istutusten hoitoa, vaan varmistat myös vankan sadon.

Istutettiin salottisipuli sulkaan

Kuten edellä mainittiin, salottisipulit voidaan kasvattaa suoraan sekä vihreillä höyhöillä että naurisilla. Saadaksesi täsmälleen vihreän osan ja syödä sitä pitkään kesällä, on tarpeen istuttaa salottisipuli tietyissä järjestyksissä toteutettuihin toimiin.

Taulukko 1. Miten salottisipulit istutetaan oikein vihreän sulan tuottamiseksi