Syötävä kastanja: istutus ja kasvaminen

Kastanja on hyvin kaunis puu. Terveiden elämäntapojen ystäville on epäilemättä kiinnostunut olla hyvä puutarhojen sisustaja ja kehon ja sielun luonnollinen parantaja. Miksi kirjoitan tästä? Koska tiedän, että henkilö, joka ottaa suoraan yhteyttä terveeseen puuhun, voi päästä eroon stressistä ja saada energiaa koko päivän ajan. Lisäksi kastanja hedelmät ovat erittäin hyödyllisiä keholle. Syötävään kastanjapähkinään käytetään erilaisia ​​herkullisia ruokia. Syömättömän hevoskastanjan hedelmät ovat löytäneet kelvollista käyttöä perinteisessä lääketieteessä.

Syötävä kastanja kaupungissa

Haluaisin huomauttaa, että yleiset puut, jotka kauniisti kukkivat kynttilöitä keväällä kaduillamme ja kaupunkien puistoissa, ovat syötäväksi kelpaamattomia kastanja-hevoskastanja. Huolimatta samankaltaisuudesta, syötävästä kastanjasta ja hevoskastanista - kuuluu eri kasvilajeihin ja jopa perheisiin. Syötävä kastanja kuuluu pyökkiperheeseen, ja hevoskastanja muodostaa oman erillisen hevoskastanjaperheen.

Aloittelijoille-puutarhurit haluavat enemmän hevoskastanjaa: sillä on erinomaiset koristeelliset ominaisuudet, kaunis kruunu, henkeäsalpaavat kukinnot, joissa on lehtiä. Toinen artikkeli on omistettu hevoskastanjalle. Alla tarkastellaan vain syötävää kastanjaa.

Lajikeesta riippuen kastanjapuu voi kasvaa yhdestä kolmekymmentäviisi metriin. Kukat erittäin tyylikäs ja upea. Sen pyramidiset kukinnot koristavat puutarhasi toukokuusta heinäkuun puoliväliin.

Shell-kastanjapähkinät

Kastanjan hedelmät on pakattu turvallisesti monimutkaisiin kuoriin, joissa ei ole vaarallisia piikkejä. Kypsyttävä kastanja paljastaa kuoren ja kohtelee meitä herkullisilla hedelmillä. Jokainen kuori sisältää yhdestä kolmeen pähkinää.

Kastanja tuntuu hyvältä etelä- ja keski-leveysasteilla. Puu rakastaa aurinkoisia paikkoja, mutteri on melko suuri ja vaatii kypsymiseen paljon aurinkoenergiaa.

Kastanja on kirkas individualisti. Sinun täytyy työskennellä kovasti töitä muiden kasvien kasvattamiseksi sen alle. Vedat, jotka ovat tiheä kruunu, heijastavat paksu varjon, ja tehokas pintakokojen verkko estää muiden kulttuurien menestyksekästä kehitystä. Tämä "virhe" muuttuu helposti eduksi, kun asennat puutarhakalusteet sen alle, ja kuumina päivinä sinulla on mukava viileä suoja aurinkosäteiltä.

laskeutuminen

Kastanjapuu pienessä puutarhassa, joka on kiinalainen kauppa. Puu miellyttää sinua rönsyilevällä rehevällä kruunulla ja runsaalla hedelmällä valitsemalla vähintään kolmen metrin halkaisijalta jokaiselle taimelle ja mieluiten kaikki neljä. Chestnut rakastaa chernozemia, huuhtoutua, hieman savua. Ei pelkää tuulia, kaasua ja sietää huurta hyvin.

Istutus taimet

Kastanja istutti taimet, jotka kääntyivät yhden tai kahden vuoden ajan. Tätä varten on tarpeen valmistaa kaivoksia 0,5x0,5x0,5m. Maaperä, jolta pääsi ulos, sekoita hiekkaan ja humaaniin suhteessa 2: 1: 1. Tähän seokseen lisätään 500 g sammutettua kalkkia ja dolomiittijauhoa. Jokaiseen kuoppaan on hyvä lisätä 200 g mineraali- ja kaliumfosforilannoitteita. Aseta pohjalevyn tyhjennyskerroksen pohja (kiviä, raunioita) alustaan, kaada runsaasti vettä.

Syötävä kastanjan taimi

Laske taimi reikään ja peitä se maaperällä, hieman tamputtamalla kädet. Muodostakaa 15-20 senttimetrin korkeudessa istutuskiveä maaperän emakkoina. Jos istut suurikokoisen taimen, sen juurikauluksen tulisi sijaita 8-10 senttimetrin korkeudella istutuskalvon yläpuolella. Tätä sääntöä ei sovelleta keskikokoisiin ja alimittaisiin kastanjalajikkeisiin. Edellä mainittujen manipulaatioiden jälkeen vedä aloittelija lämpimällä vedellä ja korjaa se niin, että taimi ei vahingoita tuulenpuhallusta.

Syksyn istutus siemenet

Chestnut-pähkinät itävät hyvin avoimessa kentässä. Siksi syksyllä on järkevää kerätä pudonnut pähkinät, kerätä ne. Stratifiointi tarkoittaa kylmäkäsittelyä, esimerkiksi: ota pähkinät, laita ne laatikkoon, kaada hiekkaa ja laita jääkaapiin tai lämmittämättömään kellariin, jonka lämpötila on + 5-6 ° С, 10-12 päivää riittää. Sitten siemenet istutetaan avoimeen maahan.

Paremman itämisen kannalta on tarpeen valmistaa maaperä. Kaivaa urat paikoissa, joissa aiot istuttaa siemeniä, vuotaa maaperän hyvin vedellä ja kaivaa ne 5-6 cm: n syvyyteen. Pidä etäisyys niiden välillä 10-15cm, ripottele uraa pudonnut lehdet, ei tarvitse peittää maaperää. Nyt kastanjat ovat valmiita viettämään talven. Keväällä näette ampumisia, niiden viberetit ovat vahvimmat, loput hieman ohentuneet.

Kevät istutus siemenet

Kerää syksyllä parhaat pähkinät ja pidä ne hiekassa lämpötilassa + 5-6 ° С koko talven ajan. Keväällä, viisi päivää ennen istutusta, upota ne lämpimään veteen ja jätä se ennen istutusta. Tänä aikana pähkinänkuoren kuori paisuu ja alkio muodostuu sisälle. Kaikkien toimenpiteiden jälkeen, valitussa paikassa, maa maahan. Jos kaikki tehdään oikein ja olosuhteet sopivat, kastanjapuut kasvavat vuodessa 20-25 cm: iin, ja viiden vuoden kuluttua ne voivat saavuttaa kolme metriä korkeita.

Kaksi - kolme kertaa vuodessa, puun ympärillä oleva maaperä paisutetaan, kastellaan tarpeen mukaan. Syksyn kynnyksellä okolostvolny ympyrä. Fallen lehdet sopivat, asetettu kerrokseen 10-12cm, voit käyttää turvetta tai kaatuneita neuloja. Ole varovainen sahanpurun kanssa, ne happamoittavat maaperää.

Ne, jotka haluavat saada puun, jossa on leveä rehevä kruunu, on suositeltavaa kevättalvella lyhentää kasvien ylempiä haaroja neljänneksellä pituudesta.

Kastanja lannoite suositellaan kerran vuodessa, se on parasta tehdä jo keväällä. Lannoitteen koostumus on seuraava: 15 litraa vettä, 20 g ammoniumnitraattia, 1 kg tuoretta lehmäsuolaa, ureaa 15 g, mineraalilannoitteita 20 g.

Tyypit kastanjat

Kastanjat kasvavat luonnossa paitsi puiden muodossa, myös pensaiden muodossa, vain hieman yli kolmekymmentä lajia. Kaikki eivät syö. Tässä muutamia syötäviä lajeja.

Euroopan kylvökastanja

Kaunis hoikka puu, jossa on soikea kruunu, jopa 35 metriä. Oikean muodon kruunu, lanentiinimuotoiset lehdet, suuret, pituus 25-30cm. Se on rehevä spiciform kukinnot vaalean keltainen väri. Hedelmät ovat syötäviä, suuria ja sijaitsevat pyöreässä pörröisessä kuoressa. Eurooppalainen kastanja on pitkäikäinen puu. Sopivissa olosuhteissa se voi elää jopa viisisataa vuotta ja tämä ei ole raja. Luonnossa hän elää pidempään.

Euroopan kylvökastanja

Kiinan pehmein kastanja

Puu on korkeintaan viisitoista metriä korkealla kauniilla rönsyilevällä kruunulla, lehdet on hammastettu, peitetty alhaalta valkoisella pohjalla. Erilaiset värit vaihtelevat varsinaisen pörröisen kukinnan mukaan. Tämän lajin hedelmillä on korkeat makuominaisuudet ja niitä käytetään laajasti ruoanlaitossa.

Kiinan kastanja kukkii

Chestnut gibberish (japanilainen)

Jaettu Kiinassa, Koreassa, Japanissa. Ei ole huono kiinni Länsi-Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa. Kastanja on alkuvaiheessa: se kasvaa nopeasti ja jo toisella - neljäs vuosi alkaa kantaa hedelmää.

Gorbet (japanilainen) kastanja

Tämä on tyyppi, jonka suurimmat hedelmät (halkaisija enintään 6 cm, 80 g paino) syötävät kastanjat. Japanissa on satoja lajin lajikkeita suurilla maukkailla pähkinöillä.

Chestnut-syötävä viljely Ukrainassa

-25 emme ole harvoin tapahtuneet talvella. ja -30 tapahtuu. rauhallisesti minun kastanni selviytyi niistä. voivat lajit olla erilaiset? En tiedä nimeäni. Se on nyt 2,5 metriä pitkä. Olisin ollut pidempi, mutta muotoilin sen pensaalla, ja joka vuosi leikasin sen ei heikosti.

Yana, ja mistä syistä päätit muodostaa sen pensaalla?

Piha-alueilla se on Pariisin ilmasto.. + talojen lämmitys..
..miksi jatkuvasti haastaa ilmeiset tosiasiat.

Lyhyt viittaus Internetistä:
Talvikuukausina Pariisissa on märkä, mutta ei erityisen kylmä sää. Sääolosuhteet määräytyvät mannermaisen ilmastovyöhykkeen mukaan. Talvella ei ole lähes mitään kovaa pakkasta. Keskimääräinen päivittäinen ilman lämpötila Pariisissa tammikuussa vaihtelee välillä +1 ° C - + 8 ° C (keskimääräinen kuukausimaksu + 3,7 ° C). Historiallisten tietojen mukaan alhaisin ilman lämpötila oli tammikuussa -14 ° C, kun taas korkein lämpötila nousi + 16 ° C: een.
Tämän perusteella piha-alueemme mikroklimaalia tuskin voi kutsua pariisilaiseksi. En myöskään väitä, että taloissamme on myös keskitetty lämmitys + lämmityslinja taloihin.

Kolme vuotta sitten istutettiin kastanja.
Sitten talvella oli pakkasen korkeus 30. Lähellä, nuori kirsikka (istutettu vuosi sitten) jäätyi lumitasolle, mutta ainakin se kastanja (jota ei katettu).
Viime vuonna kukkivat uros kukkia, ja tässä ja naisessa ilmestyi.
Ymmärrä ja näytä naisten kukkien valokuvia (en itse löytänyt näitä kuvia missään).

---------- Postitus lisättiin klo 20:50 ---------- Edellinen viesti oli klo 20:39 ----------

http://s013.radikal.ru/i324/1506/a4/72c6df734cc2.jpg
http://s017.radikal.ru/i434/1506/5e/c43e2d90f3a8.jpg
http://i072.radikal.ru/1506/29/dbccd758e754.jpg
http://i003.radikal.ru/1506/fe/7e8a5c59b014.jpg
http://s017.radikal.ru/i404/1506/29/988d65a7195a.jpg

Ehkä juuri pölytysolosuhteet eivät olleet muotoutumassa tänä keväänä.

ehkä se on vain nuori, ei ?: Oops:

Cross-pollinated tai allogamic (antiikin kreikkalaisesta Greekλλος (allos) “other” ja γάμος (gamos) ”avioliitosta”) ovat kasveja, joissa on uros- ja naaras kukkia (eri kasveissa). Pölytys tapahtuu tuulen, sateen, kasteen avulla.

- Mono-asukkaat - kasvit, joissa on urospuolisia (höyhenpeitteisiä) ja narttuja (kukkia) kukkivat samaa kasvia.
Esimerkiksi kurkkua ristipölytetty yksisuuntainen kasvi saastuttaa itsensä täydellisesti.

Chestnut monoecious plant. Siinä on sekä miesten että naisten kukkia. Kysymys kuuluu, onko kastanja itsestään steriili kasvi. Ei, tämä ei ole niin, koska yksinäiset kastanjakasvit tunnetaan hedelmällisissä kasvitiedeissä.

Johtopäätös: erityisesti kastanjani voi tuottaa hedelmää, mutta se voi myös olla itsestään steriili.
Laita joka tapauksessa joka toinen. Niin kauan kuin se kasvaa, voidaan päätellä, että ensimmäinen on itsenäinen.

P. S.
Iän lisäksi (käytännön kokemus, jos se on tietenkin) on myös toivottavaa saada tietoa ja kykyä analysoida.
Ja postisi numero 33 ei sisällä mitään merkitystä ja on tavallinen tulva.

Sana "Yesho" harhautti minua. En vain ymmärtänyt lausunnon olemusta ja havainnut lauseen viitaten ikäni. Jotkut käyttävät Internet-slangia 2000-luvun alusta lähtien, ja olen jo unohtanut sen.

Luin, että tammen tai pyökin rokotus on perusteltua (samasta perheestä kastanja).

Tammi-kastanjalla todella istutettu. Alkoi tuottaa hedelmää 3-4 vuotta
http://i.piccy.info/i9/55d57b61b3782a85432de835ad2a93d3/1454925250/56590/865354/kashtan_na_dube_Saint_Mars_d_8217_Outill_233__500. jpg (http://piccy.info/view3/9379373/6b10523d9df640ba952d5d5232604f2c/)http://i.piccy.info/a3/2016-02-08-09-54/i9-9379373/332x500-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2016-02-08-09-54/i9-9379373/332x500-r)
Ranska.
Tietoa puna- ja suo-tammeista on varastossa, sekä unkarilaisista ja jalkakäytävistä.
Ei ole erityisen syytä luottaa onnistuneiden rokotusten suuriin tuottoihin, mutta kannattaa kokeilla: hyvä:

Tammi-kastanjalla todella istutettu. Alkoi tuottaa hedelmää 3-4 vuotta
Ranska.
Tietoa puna- ja suo-tammeista on varastossa, sekä unkarilaisista ja jalkakäytävistä.
Ei ole erityisen syytä luottaa onnistuneiden rokotusten suuriin tuottoihin, mutta kannattaa kokeilla: hyvä:

Kasvava syötävä kastanja

Syötävä kastanja varjostavat viisi hehtaaria maata

Transcarpathiassa ravitsevat kastanjat alkavat kukoistaa. 50-vuotias Larisa Marushchak Vinogradovin kaupungista yritti ensin hedelmää 20 vuotta sitten. Nyt kasvaa taimia.

Espanja: tämän vuoden ruoka kastanja kasvaa 15%

Kastanjan tuotanto Espanjassa kasvaa tänä vuonna 15% vuoteen 2014 verrattuna. Tämän totesi Roberto Rubio (Roberto Rubio), National Chestnut Associationin tekninen sihteeri.

Eksoottinen puutarhassa: syötävä kastanja

Maisema-suunnittelija Svetlana Lutsenko totteli makeaja kastanjoita, kasvun salaisuuksia, joita hän jakoi kanssamme.

Miten kasvattaa syötävää kastanjaa maassa

Paahdetut kastanjat - vilkkaan itämaisen muurahaisen käyntikortti, jota kutsutaan Istanbuliksi. Mutta mikään ei estä sinua kääntämästä syötävää kastanjaa kulinaariseksi trumpiksi. On tietysti erittäin vaikeaa ostaa sopivaa tuotetta maassamme. Mutta loppujen lopuksi sen sijaan, että kävisi kauppojen ympärillä, voit aina istuttaa syötävää kastanjaa takapihallasi ja kerätä vuosittain puusta.

Kastanja istutus

Pääasiallinen kotimaisille puutarhureille sekä syötävä kastanja on, että hän ei pelkää pakkasta ollenkaan. Puu pystyy kasvamaan kaupungeissa ja moottoriteiden läheisyydessä. Eli jopa silloin, kun ilmakehän saastuminen saavuttaa hyvin korkean nopeuden. Kun valitset istutuspaikan, huomaa, että sängyn halkaisijan tulee olla vähintään 300 cm, muuten laitos on liian täynnä. Tämä johtaa huonoon kukintaan ja vähäiseen hedelmään. Ja haluat ruokkia kaikkia ystäviäsi ja sukulaisiasi kotitekoisten kastanjoiden kanssa!

Syötävä kastanja ja sen hevosenimerkki eivät ole veljiä tai jopa sukulaisia. Olisi yllättynyt, mutta tämäntyyppiset puut kuuluvat eri perheille. Ensimmäinen on pyökki-perheelle. Ja toinen, joka on istutettu kujilla ja puistoilla kotimaisissa kaupungeissa, - Konskokashtanoville. Tämä ero on ymmärrettävä alkamalla maaseudulla syötävän kastanjan viljelyä.

Istutus kastanja taimet

Uutettu savi chernozem pidetään ihanteellinen maaperä syötävä kastanja. Jos päätät levittää kasvia taimet, pidä mieluummin istutusmateriaalia, joka on yksi ja kaksi vuotta. Nuoremmat taimet pahentuvat juurensa avoimessa kentässä.

Laskeutumisalgoritmi

1. Muodostamme 50 cm syviä laskeutumiskuppeja. Kuopan muodon tulisi olla neliö, jonka leveys ja pituus on syvyyttä vastaava.
2. Sekoitamme maaperän, jonka saimme ulos kuopasta humus- ja jokihiekalla, seuraavasti: otamme kaksi osaa maata yhteen osaan näistä lisäaineista.
3. Lisätään jokaiselle maaperän osalle dolomiittijauhoa.
4. Lisäaineena käytämme 0,5 kg hydratoitua kalkkia.
5. Sekoitamme joen hiekkaa merikivillä ja asetamme sen laskeutumiskaivon pohjalle, jolloin muodostuu 0,15 m: n korkeudessa oleva viemäröinti.
6. Viemäröintiin lisätään pieni määrä valmistettua maata, jolloin muodostuu noin 5-7 cm: n välikerros.
7. Kaada kastelukannuista kuivaus ja maaperän ensisijainen kerros.
8. Laitimme reikään reikä ja täytimme sen valmiilla substraatilla, sulkemalla kevyesti maapallon yläreunaan maalausreiän sisällön kiristämiseksi.
9. Muodostamme kukkulan puun yläpuolelle, joka on 10 cm maanpinnan yläpuolella.
10. Taimen vieressä asennetaan erityinen tuki ja kiinnitämme siihen nuori puu sen suojelemiseksi ilmakehän ilmiöiden kielteisiltä vaikutuksilta.
11. Meillä on runsaasti vettä kasvi kastelukannusta hyvin lämmitetyllä vedellä.

Ennen istutusta maaperäsubstraatin valmistusprosessissa kannattaa lisätä maaperään typpi-, kalium- ja fosforipohjaista lannoitetta nopeudella 0,2 kg kuoppaa kohti.

Istutus kastanja siemenet syksyllä

Kastanja siemeniä kutsutaan pähkinöiksi. Ne voidaan istuttaa sekä syksyllä että keväällä - luonnon heräämisen jälkeen lepotilasta. Huomaa, että kastanjapähkinät muuttuvat helposti iteiksi ilman ihmisen väliintuloa.

Laskeutumisalgoritmi

1. Syksyllä keräämme kastanjat ja kerrostamme ne: pakataan ne kangaspussiin ja laitamme ne jääkaapin oveen kaksi viikkoa. Jos tämä ei ole mahdollista, sekoita pähkinät joen hiekkaan kartongissa ilman kansi ja lähetä se kellariin kahden viikon ajan.
2. Kahden viikon jälkeen muodostamme rivejä avoimessa maassa.
3. Kaada ne runsaasti vedellä kastelukannusta.
4. Syvennämme istutusmateriaalia 5 cm maahan, pitämällä 15-20 cm: n etäisyys toisistaan.
5. Me ripotella istutusmateriaalia kaatuneilla lehdillä (eikä maahan, kuten monet uskovat!).
6. Kevään saapuessa havaitsemme, että pähkinöillä oli hyvä talvehtiminen ja vihreät versot.
7. Pienennämme muodostuneet taimet, poistamalla heikkoja edustajia ja jättämällä vahvoja ja vahvoja yksilöitä.

Tietysti kastanja on vatsan tai hevoskastanjan hedelmä. Ensimmäinen on myrkyllistä. Toinen on syötäväksi kelpaamaton. Syötävän kastanjan hedelmiä kutsutaan oikein pähkiniksi.

Kastanjan siementen istuttaminen keväällä

Keväällä istutuksen syksyllä varastoidut pähkinät on myös kerrostettava. Paras tapa on sekoittaa ne hiekkaan ja laittaa ne jääkaapin alaosaan pahvilaatikkoon, pois jääkaapista. Niinpä pähkinöiden pitäisi viettää koko talvi. Seuraavassa kuvattujen toimintojen sarja kuvataan alla.

Laskeutumisalgoritmi

1. Muodostamme uria.
2. Vesi ne runsaasti.
3. Levitä pähkinöitä 15 cm: n etäisyydellä toisistaan.
4. Ripottele maahan.
5. Vuotta myöhemmin havaitsemme, miten eilinen kastanja muuttuu 30 senttimetrin puuksi.

Jotta mutteri voidaan valmistaa täysin istutettavaksi avoimessa maassa, se on sijoitettava huoneenlämpötilaan viikkoon ennen istutusta. Tämä sallii kuoren paisumisen ja alkion sisälle lopulta muodostaa.

Hoidon perusteet

Erityisesti huolellinen hoitokastanja ei vaadi. Säännöt, jotka ohjaavat puutarhuria, mahtuvat useisiin kohtiin.

1. Kastelu tarpeen mukaan, mutta enintään kolme kertaa vuodessa.
2. Maaperän löysentäminen ja ilmastaminen puutarhatyökaluilla - heti kastelun jälkeen (siis myös enintään kolme kertaa vuodessa).
3. Mulching lähes varren ympyrä kerran vuodessa. Prosessi toteutetaan syksyllä. Sahanpuru tai turve käytetään multaa. On myös mahdollista käyttää kaatuneita lehtiä, jotka palvelevat myös. Mullan korkeuden tulee olla vähintään 10 cm ja enintään 15 cm.
4. Rehevän ja kauniin kruunun nimissä alkukeväästä alkaen kastanjan ylempi haara lyhenee ¼: llä puutarhaleikkureiden tai saksien avulla.

Lannoite puun alla tehdään vain kerran 12 kuukauden kuluessa. Tätä varten sekoitetaan 20 g ammoniumnitraattia, kilogrammaa lantaa, 15 g ureaa ja 20 g lannoitetta kaliumilla, typellä ja fosforilla 15 litran vesisäiliössä - ja tuoda puun alle.

Syötävät kastanjalajikkeet

Syötävät kastanjat, pähkinät, joita voi todella syödä, on noin kolme tusinaa. Kerromme vain suosituimmista lajikkeista, joista yksi kulinaarisia tarkoituksia varten voi istuttaa maahan tai talon lähelle.

Kastanjasiemenet

• Suurin korkeus: 35 m
• Ominaisuudet pähkinät: suuri, sijoitettu pörröinen kuori

Syötävän pähkinän toinen nimi on eurooppalainen. Tämä kasviston edustaja pystyy kasvamaan yhdessä paikassa jopa viiden vuosisadan ajan. Ja tämä tarkoittaa sitä, että sinä istuttama puu ei näe vain lapsenlapsiasi, vaan myös kaukaisempia jälkeläisiä. Suuret lanceolate-lehdet, jotka ovat tämän kasvin pituudeltaan 30 cm, kruunu on kaunis, rehevä ja munan muotoinen.

Kastanjan hedelmät sisältävät valtavan määrän ravinteita. Ei siis ole yllättävää, että Lähi-Britannian asukkaat syövät 40 prosenttia maailman pähkinöiden sadosta.

Kiinan pehmein kastanja

• Suurin korkeus: 15 m
• Pähkinöiden ominaisuudet: erittäin maukkaita

Kiinan pehmeimmän kastanjan pähkinät - puhtaan veden herkku. Ne, kuten Piemonten tryffelit, ovat kuuluisia erinomaisista makuominaisuuksistaan. Tämän kastanjan lehdet ovat hienoksi hammastettuja. Sivuliikkeet sijaitsevat melko laajalti, minkä vuoksi aikuinen puu kasvaa laajenevana ja suurena. Kasvin lehtien toisella puolella on pieni valkea kasa. Kasvistoa edustavat kukinnot sijaitsevat pystysuorassa suhteessa maahan ja voivat olla vain valkoisia, mutta vaaleanpunaisia, keltaisia ​​ja muita.

Kiinan kastanjalla on korkeampi kalorimutteri kuin eurooppalaisella "kaverilla". 100 g kiinalaista kastanja hedelmää sisältää 224 kcal.

Japanilainen kastanja

• Suurin korkeus: 15 m
• Pähkinöiden ominaisuudet: suurin lajinsa (enintään 80 g)

Kastanjan toinen nimi on gorodchatyy, jolla on intensiivinen kehityssuunnitelma ja joka alkaa tuottaa hedelmiä kahdesta neljään vuoteen. Pähkinäpähkinät poikkeavat suurikokoisista veljiensä hedelmistä, ja niitä pidetään suurimpina kaikkien syötävien kastanjalajikkeiden joukossa. Tämäntyyppinen syötävä pähkinä kasvaa Japanissa ja Koreassa, mutta sitä viljellään monissa muissa maapallon nurkissa.

Vitamiini- ja mineraalikoostumuksen osalta syötävät kastanjapähkinät muistuttavat ruskeaa riisiä.

Syötävä kastanja, arkeologien ja historioitsijoiden mukaan, ihmiset ovat syöneet muinaisista ajoista lähtien. Tuhkan kastanjalaatikot löytyivät kaivosten aikana Euraasian eri osissa. Näin voidaan olettaa, että tuoreina aikoina syötävät kastanjat kasvoivat lähes koko mantereella. Nykyinen tilanne on pohjimmiltaan erilainen kuin aikaisempi tilanne. Sinulla ja minulla on kuitenkin jotain arvokkaampaa - mahdollisuus kasvattaa kastanja omin käsin, jotta voit juhlia sitä, mikä on kypsynyt henkilön tiukassa ohjauksessa.

Syötävä kastanja: kasvatus, istutus, hoito

Kauneuden ja terveellisen elämäntavan ystäville suosittelen kiinnittämään huomiota kastanjaan. Kastanja on erinomainen puutarhojen sisustaja ja erinomainen sielujen ja elinten lääkäri. Miksi sanon sen? Kyllä, koska viidentoista minuutin ajan kastanjapuun alle voi veloittaa voimaa koko päivän ajan, ja sen hedelmät ovat erittäin hyödyllisiä terveydelle. Ruokakastanin maukkaita pähkinöitä käytetään monenlaisten ruokien valmistamiseen, ja hevoskastanjan syötäväksi kelpaamattomia hedelmiä on käytetty perinteisessä lääketieteessä antiikin ajoista lähtien.

Ensinnäkin selvitetään, että puistoissa puistojen ja kaupungin kaduilla on kauniit kynttilät - tämä on hevoskastanja, jossa on syötäväksi kelpaamattomia (mutta lääkkeitä) hedelmiä. Tulevaisuudessa keskitymme syötävään kastanjaan.

Puun korkeus vaihtelee välillä 1 - 35 m tyypistä ja lajikkeesta riippuen. Se kukoistaa hyvin kauniisti: pyramidiset kukinnot koristavat puutarhan toukokuun lopusta heinäkuun puoliväliin.

Kastanjan hedelmät on suljettu viihtyisissä kuorissa (kukin 1 - 3 pähkinää), jotka ovat suojattuja piikkejä.

Kastanjat kukkivat kauniisti ja tuottavat hedelmiä Etelä- ja Keski-Venäjän puutarhoissa ja puistoissa. He suosivat auringonpaisteita.

Kastanjapuut ovat kirkkaita individualisteja. Riippumatta siitä, kuinka kovasti yrität, mikään ei kasva niiden alle, koska kastanja luo hyvin paksun varjon, eikä sen voimakas pintakehä salli muiden kulttuurien kehittymistä. Mutta tämä haitta muuttuu helposti hyveeksi. Voit asentaa puutarhapenkit kastanjapuun alle, jossa kuumina kesäpäivinä on mukava piilottaa aurinkoisista auringonsäteistä.

Kastanja istutus

Istutettaessa harkitse, että jokaiselle taimelle on annettava vähintään 3 metrin (tai jopa enemmän) halkaisijan paikka. Vain tässä tapauksessa aikuinen puu miellyttää sinua leviävän kruunun, runsaan kukinnan ja hyvän hedelmän. Kastanja suosii savun huuhtoutunutta chernozemia. Se on immuuni tuulille, kaasun saastumiselle ja melko kylmälle kestävälle.

Istutus kastanja taimet

Kätevin tapa istuttaa kastanja 1-2-vuotiaita taimia. Tätä varten valmistetaan neliömäisiä reikiä 50x50x50 cm ja sekoita rei'istä poistettu maa humusella ja hiekalla suhteessa 2: 1: 1 ja lisää 0,5 kg dolomiittiauhoa ja hydratoitua kalkkia; lisätään 200 g typpeä fosfori-kalium-lannoitetta kuhunkin reikään. Aseta tyhjennyskerros (kiviä tai murskattua kiviä sekoitettuna hiekkaan) 10-15 cm kaivojen pohjaan ja sitten ripottele sitä hieman maaperäalustalla, laita reiän varovasti vedellä, laita taimi siihen ja täytä reiät varovasti maaperällä, tampoamalla se hieman käsillä.

Kun istutetaan kastanja-krupnomerov-juurta, taimi on istutettava 8–10 cm: n yläpuolelle istutuskalvon yläpuolelle. Pienet ja keskisuuret kastanjalajikkeiden yliarvostukset eivät ole tarpeen. Kiinnitä taimet tukeen, jotta voimakkaat tuulet eivät vahingoitu. Istutuksen jälkeen kasvi on vedettävä runsaasti lämpimällä vedellä.

Kastanjan siementen istutus (syksy)

Kastanja siemenet (pähkinät) itävät kauniisti avoimessa kentässä, jopa ilman meidän toimia. Kerää kaatuneet pähkinät syksyllä ja tee kerrostusmenetelmä (pidetään kylmässä). Tätä varten laita pähkinät auki olevaan laatikkoon, ripottele hiekalla ja laita jääkaappiin tai kellariin 10-12 päivän ajan. Optimaalinen lämpötila kerrostumiseen: + 5 + 6 ° С. Sitten voit laittaa siemenet avoimeen maahan.

Löysää ja levitä maaperä hyvin vedellä, hauduta pähkinät 5-6 cm 10-15 cm: n etäisyydelle toisistaan ​​ja täytä ne sitten kaatuneilla lehdillä (sinun ei tarvitse haudata niitä). Kaikki kastanjasiemenet ovat valmiita talvehtimiseen, ja keväällä näet vihreitä versoja, ja sinun täytyy vain ohentaa taimet ja jättää tehokkaimmat kasvit.

Kastanjan siementen istutus (kevät)

Syksyllä pudotetut hedelmät on peitettävä hiekalla ja säilytettävä koko talven ajan +5 ° C: n lämpötilassa. + 6 ° C, ja ennen istutusta avoimeen maahan 5 päivää, aseta ne lämpimään veteen. Sitten istuta kastanjasiemeniä suosikkipaikkaan maassa. Tällaisen viljelyn myötä samanikäiset kastanjat kasvavat 20-25 cm vuodessa, ja viiden vuoden iässä ne saavuttavat jopa 3 metrin korkeuden.

Chestnut-hoito

2-3 kertaa per kausi, kastanjan ympärillä oleva maa on irrotettava. Kastelu tarpeen mukaan. Syksyllä lähes varsiympyrästö 10-12 cm pudotettujen lehtien, turpeen tai sahanpurun kanssa. Ja jos haluat nähdä kastanjoiden leviävän kruunun alkukeväällä, leikkaa kasvin ylemmät oksat pitkäksi.

Lannoita kastanja kerran vuodessa - alkukeväällä. Tätä varten laimennetaan ammoniumnitraattia 15 litran ämpäriin - 20 g, huuhteluväline (tuore lanta) - 1 kg, 20 g typpifosfori-kalium-lannoitetta ja 15 g ureaa.

Syötävät kastanjat

Luonnossa on hieman yli 30 kastanjapuut ja pensaat. Tässä on useita erilaisia ​​kastanjapuita, joiden hedelmiä syödään.

Euroopan kylvetty kastanja

Kastanja siemen on jalo hoikka puu, joka on korkeintaan 35 metriä pitkä ja jossa on säännöllinen ovaatti kruunu. Lehdet ovat suuria lansseja, 25-30 cm pitkiä, kukinnot ovat spiciformia, vaaleankeltaisia. Pähkinät ovat suuria, suljettu pyöreään pehmeään kookuun. Kastanjasiemen on pitkäikäinen, suotuisissa olosuhteissa se voi elää jopa 500 vuotta yhdessä paikassa ja luonnollisissa olosuhteissa vielä pidempään.

Kiinan kastanja pehmein

Pehmein kiinalainen kastanja on kaunis 15 cm korkea puu, jossa on leviäviä oksoja ja hienojakoisia lehtiä. Kiinalaiset kastanjapähkinät ovat kuuluisia vertaansa vailla olevista makuistaan.

Kiinan kastanjapehmein kuva monadnockfirewood.comista

Japanilainen kastanja tai crenate

Alun perin Japanista, Kiinasta ja Koreasta. Se kasvaa nopeasti ja alkaa kantaa hedelmiä aikaisin (2-4 vuotta istutuksen jälkeen). Hedelmät ovat suurimmat syötävistä kastanjoista, joiden halkaisija on enintään 6 cm ja paino enintään 80 g. Japanissa yli 100 lajiketta kasvatetaan herkullisilla suurilla pähkinöillä.

Japanilainen kastanja

Puutarhurien joukossa koristekelpoista puutarhaajat arvostivat enemmän hevoskastanjaa. Sen ylellisestä kruunusta, jossa on rehevä kynttilänjalkaiset kukinnot, vain henkeäsalpaava, ja haluan ihailla tätä upeaa luonnon luomista uudestaan ​​ja uudestaan. Hevoskastanjalla ja sen viljelyllä voit lukea julkaisusta Hevoskastanja - koriste-lääkäri.

Syötävät kastanjat pyytävät mökkiä

Muinaisista ajoista lähtien Euroopan vuoristoalueilla, jotka eivät olleet sopeutettuja viljelyyn, syötävän kastanjan hedelmät antoivat ihmisille ruokaa koko vuoden, ja heidän huono sato tarkoitti katastrofia paikallisille. Nykyään kastanjat ovat kuitenkin tärkeä elintarvike merkittävä osa Italian, Ranskan, Espanjan, Portugalin, Kreikan väestöstä.

Miksi I. Michurin kutsui syötävää kastanjankorkkuutta, millainen kasvi, jonka hedelmät ovat niin maukkaita ja hyvin suosittuja monissa Euroopan maissa, missä se on syksyn merkki ja vihje tulevasta joulusta? Miten kasvattaa makeaa syötävää kastanjaa Ukrainassa - Larisa Maruschakin ensimmäinen tarina.

Ihminen ei voi syödä jokaisen kastanjapuun hedelmiä. Kiovassa kaupungeissamme ja kylissämme kasvaa paljon kastanjoita. Tähän asti, kun muistan lapsuuden ja koulun, kastanjat näkyvät silmäni edessä. Blooming - on aika rakastua, pudota - on aika aloittaa opiskelu... Nämä ovat hevoskastanteja. Puu, joka tunnetaan meille hevoskastanjana, ei todellakaan kastanja. Tämä kasvi kuuluu sapindo-suvun sukuun. Aikaisemmin hänet kutsuttiin erityiseen perheeseen - hevoskastanjaan. Hänellä on muita nimiä - vatsa, kihti, sian kastanja, villi kastanja. Hevoskastanjan hedelmä - laatikko. Se on piikikäs ja sisältää yhden suuren ruskean siemenen, joka on samanlainen kuin todellisen kastanjapuun hedelmä. On hauskaa, että latinalainen sana "aesculus" tarkoittaa "syötävää", mutta et voi syödä hevosen hedelmiä. Ne sisältävät saponiinit, jotka gorchat, ja suurina annoksina myrkyllisiä. Vaikka hevoskastanjat ovat runsaasti tärkkelystä, proteiineja, rasvoja ja vitamiineja, ne eivät ole maukkaita, jopa eläimet kieltäytyvät.

Hevosenkengän polku

Ja miksi hän on hevonen? On vaikea sanoa tarkalleen, mistä tämä nimi tuli. Ehkä tosiasia on, että kun vääri- tai hevoslehti putoaa, siinä paikassa, jossa se oli kiinnitetty haaraan, on edelleen samanlainen arpi kuin hevosenkenkä. Kyllä, ja tummanruskea, kiiltävä pinta pähkinä itsessään erottuu selvästi valkoisesta kohdasta, joka on samankaltainen kuin hevosen sorkka. Tässä on proosan nimi "hevoskastanja".

Toisen version mukaan kastanjan värin ja kiillon siemenet muistuttavat lahden hevosen ihoa.

Syötävät hedelmät ovat kastanjalahjaa tai jaloa. Sitä kutsutaan myös kylvöksi tai eurooppalaiseksi. Mikä on tämä kasvi, jonka hedelmät ovat niin maukkaita ja hyvin suosittuja monissa Euroopan maissa? Täällä kastanja on merkki syksystä ja vihje tulevasta joulusta.

Kotimaan kastanja läsnä - Välimeren. Kastanjapuu on pitkäikäinen, elää jopa tuhat vuotta ja alkaa kantaa hedelmää 5 vuoden jälkeen. Se voi nousta 35 metrin korkeuteen, ja rungon halkaisija on jopa 2 m. Pitkät kukinnot koostuvat miehistä ja naisista. Naiset sijaitsevat kukinnan pohjalla, ja niitä on vähän, joten hedelmiä on vähän.

Kesän toisella puoliskolla esiintyy kastanjan pitkien tummanvihreiden lehtien joukossa pallomaisia ​​omenakokoisia vaaleanvihreitä taimia, jotka ovat tiheästi peitetty selkärangan kanssa ja muistuttavat merisiiliä. Lokakuussa ensinnäkin hedelmät ja sitten niiden bristly-kääreet putoavat maahan. Ja tässä käsissämme kastanjan rikkaus on pähkinä. Se on sileä, kiiltävä, tummanruskeasta kastanjan väliin.

Tärkeää ruokaa

Muinaisista ajoista lähtien vuoristoalueilla, jotka eivät olleet sopeutettuja peltokasvien viljelyyn, syötävän kastanjan hedelmät antoivat ihmisille ruokaa koko vuoden, ja heidän huono sato tarkoitti katastrofia paikallisille. Nykyään kastanjat ovat kuitenkin tärkeä elintarvike merkittävä osa Italian, Ranskan, Espanjan, Portugalin, Kreikan väestöstä. Ranskan Korsikan saarella, joka on kuuluisa kastanjaruskeistaan, oli viime aikoina mahdollista tavata vanhoja ihmisiä, jotka eivät ole koskaan yrittäneet viljan leipää elämässään: se korvattiin täydellisesti kastanjaleipäällä.

Kyllä, kastanjat ovat leipää, eivätkä vain ravitsevia, vaan myös erittäin maukkaita. Keltainen, makea jälkimaku, kastanjajauho on yllättävän samanlainen kuin vehnäjauho, mutta se ylittää sen sokeripitoisuudessa, rasvapitoisuudessa ja ennen kaikkea proteiinissa. Ei ole yllättävää, että tällaisen jauhon lisääminen vehnään jopa nykyaikaiselle ei heikennä makua ollenkaan, mutta parantaa leivän laatua. Kastanja taikina kasvaa paremmin kuin viljajauho, kun leivonnassa esiintyy kauniita herkkuja (seurauksena sokereista), tuotteet ovat reheviä, ilmavia.

Plyuska on todellinen puolustaja

Kuten edellä mainitsin, kastanjan hedelmät - pähkinät, joissa on ruskeat kuoret ja kellertävän valkoiset syötävät massat - sen tärkein rikkaus. Ne on suljettu piikkikuoressa, joka on umpeenkasvanut ja jota kutsutaan plyukseksi. Kun pähkinät kypsyvät, plusus avautuu kahdella tai neljällä lehdellä ja hedelmät putoavat maahan.

Ja miksi edes syömätön kastanja ei-syötävä piikikääre? Ensinnäkin, älä ole hänet, metsäeläimet eivät antaisi suojattomia pähkinöitä kypsyä. Ja toiseksi, toinen selitys on mahdollista. Massiivisen tärkkelyspitoisen siemenen kasvattamiseksi se on varustettava suurella määrällä vihreiden kudosten tuottamia hiilihydraatteja. Mitä lähempänä hiilihydraattien lähde hedelmään, sitä parempi.

Plus kastanjat, kuten lehdet, vihreä, ja se tapahtuu myös fotosynteesi. Jos teet skannauksen satojen sen neulojen tasolle, saat vaikuttavan alueen, joka on pakattu taloudelliseen pallomuotoon. Osoittautuu, että kukin kastanjapähkinä on itsessään pienikokoinen, täydellisesti koottu tehdas, joka on paikalla paikallaan ja joka ravitsee siemeniä fotosynteesin elämää tuottavilla tuotteilla.

Mikä on maroonie?

On olemassa kahdenlaisia ​​kastanjoita: villi ja viljellyt. Kuoressa villi kastanjat sisältävät enintään kolme hedelmää ja viljellään - vain yksi, suuri. Suosituimmat syötävät kastanjalajikkeet ovat - marroni. Parhaiden lajikkeiden pähkinät ovat halkaisijaltaan 4 cm, mutta valitettavasti niiden puu on huonompi kuin tavallisilla kastanjoilla.

Marroni on hyvin ravitseva ja makea. Ne sisältävät paljon tärkkelystä, raakaa, maustettua samanlaista kuin pähkinät, keitetty - perunoiden kanssa. Ne sisältävät vitamiineja B, C, E sekä foolihappoa, kaliumia, magnesiumia ja fosforia. Marroni (käännetty italialaisesta ruskeasta), joka on merkitty Italian laatumerkillä ja joka on tunnettu koko maassa.

Syötävän kastanjan mineraali-vitamiinikoostumusta voidaan verrata pähkinöihin, mutta kastanjoissa on paljon vähemmän rasvaa. Toisin sanoen ne ovat vähemmän kaloreita - niiden kalorit ovat alle puolet kuin pähkinöissä.

Italiassa kastanjat kasvavat 800 tuhatta hehtaaria. Näistä kasveista tunnetaan noin 300 lajia. Missään muualla Euroopassa heillä ei ole niin suurta aluetta. Muuten, Italiassa lapsia ei löydy kaaliista, vaan kastanjapuiden onteloista.

Puuttuva ruoka maailmassa

Kastanja-suku yhdistää 14 lajia, jotka kasvavat Euroopassa, Kiinassa, Japanissa ja Pohjois-Amerikassa. Ne kaikki ovat hedelmiä, ja niiden joukossa ovat syötävät lajit. Niinpä Pohjois-Amerikassa kasvaa kastanja-amerikkalainen tai dentate. Tämä on kylmäkestävämpi kastanjoista.

Japanin kastanja löytyy Japanin, Itä-Kiinan ja Pohjois-Korean vuoristometsistä. Hän sietää myös kylmää. Japanilaisen kastanjan lajikkeita on noin 100, joista maailman suurimmat: yhden hedelmän paino saavuttaa 80 g ja sen halkaisija on 6 cm.
Itä-Aasiassa viljelty kiinalainen kastanja on noin 300 kulttuurivaihtoehtoa, maukasta ja suurta hedelmää.

Syötävä kastanja, jota ei ole liioiteltua, voidaan kutsua piikkirikkaaksi. Sen merkitys vuonna 1934 kirjoitti I.V. Michurin Krasnodarin alueen puutarhureille: "Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä makeisiin kastanjoihin ja saksanpähkinöihin." Georgiassa, Azerbaidžanissa on kastanjametsiä. Näiden luonnonpaksujen lisäksi kastanjaa kasvatetaan Moldovassa, Krimin etelärannikolla, Dagestanissa, Etelä-Ukrainassa. Transcarpathiassa on koko joukko puita ja jopa pieniä lehtoja. Totta, niiden alue on edelleen pieni.

Ja Ivan Michurin oli syvästi oikeassa: tämä arvokas puu ansaitsee erityistä huomiota. Hehtaarin kastanja voi tuottaa jopa kolme tonnia arvokasta jauhoa, jotka muuten ovat Italiassa ja Ranskassa kaksi kertaa kalliimpia kuin herneet, pavut, pavut ja linssit. Lisäksi kastanja on vaatimaton - eurooppalaisesta kokemuksesta tiedetään, että vuoristoiset kiviset epämukavuudet, jotka eivät sovellu muille hedelmäpuille, tulivat kannattavimmiksi kohteiksi kastanjan jalostamisen jälkeen.

”Chestnut field” ei vaadi huolta - tule joka syksy ja pudota sadonkorjuu. Marseillen vitsejä: banaani tekee laiskan trooppisen asukkaan, ja kastanja tekee korsikan. Ukrainan kastanja tuskin laiska, mutta rikas - se voi jopa olla...

Me Ukrainassa on merkittäviä alueita, joilla syötävä kastanja voisi kasvaa menestyksekkäästi, mutta meillä ei ole teollisia kastanjametsiä. Sääli...

Syksyllä - ilman kerrostumista

Syötävälle kastanjalle ihanteelliset olosuhteet ovat korkea maaperän hedelmällisyys ja ilman kosteus. Se olisi istutettava tuoreille, syville ja huuhtoutuneille maaperille. Mutta se voi menestyksekkäästi kasvaa kuivilla kivillä mailla, jos sen voimakas taproottijärjestelmä pystyy tunkeutumaan syviin, kosteutta sisältäviin maaperäkerroksiin ja maaperään, jossa on korkea hiekkapitoisuus. Se ei siedä vain kalkkipitoista maaperää, kuivaa ja suo. Hän ei pidä lämpöä ja pitkää kuivuutta.

Ei-toivottavaa kastanjaa ja pakkasta - alkusyksystä ja loppukeväästä.
Kastanjaa levitetään lähes kaikilla tunnetuilla menetelmillä: versoilla, varttamalla ja siemenillä. On toivottavaa kylvää siemenet syksyllä, sadonkorjuun jälkeen, ei liian kuivattuna, välittömästi 2-3 litrassa kuoppaa kohti, 10 cm: n syvyyteen, istutuksen jälkeen maaperä tiivistetään, mulchoidaan oljilla tai kaatuneilla lehdillä ja peitetään lumella talvella. Tulevaisuudessa kaikkien käytettävissä olevien kasvien jokaisessa kaivossa jätetään paras.
Voit kylvää kastanjoita ja keväällä. Keväällä kylvämiseen tarvitaan siementen kerrostumista. Jopa syksyllä siemenet on sekoitettava märkään hiekkaan ja kastettava kylmään kellariin, ja jos niitä ei ole paljon, voit myös mennä tavalliseen jääkaappiin. Sulje siemenet 6-10 cm: n syvyyteen ja paras kylvöaika on maaliskuu-huhtikuu. Pääsääntöisesti suurista hedelmistä kasvatettujen kahden vuoden taimet ovat suuremmalla halkaisijalla juurikaulassa ja varren pituudessa. Yhden vuoden ikäisenä he saavuttavat 15-25 cm: n korkeuden ja 5-vuotiaana - jopa 3 m.

Rokotettu tammi on mahdollista

Kesän lopussa saadut taimet kiertävät "putken" tai "nukkuvan silmän" kanssa, tai jousessa "itävällä silmällä" (kopulaatio tai orastava). Ihanteellinen - vuotava silmä vuotuiseen kalakantaan, joka suoritetaan huhtikuun puolivälistä toukokuun puoliväliin, ja juurikkaat, joissa on paksut varret - siirteen leikkaus. Kastanja voidaan istuttaa keväällä ja kesän lopussa. Hyvät silmät otetaan. Tätä materiaalia valmisteltaessa löysin mielenkiintoisen tosiasian. Viime vuosisadan lopussa ranskalainen puutarhuri Charles Balte kirjoitti, että hänellä oli onnistunut varttamaan kastanjoita tammipuulla - hänen läheisellä sukulaisellaan. Tässä on hyvä kenttä puutarhurit, sekä ammattilaiset että amatöörit! Loppujen lopuksi, jos tämä rokotus on mahdollista, kastanjajuurille ei ole mitään muuta pakkasenkestävää.

Istutettaessa taimia valmistetaan kuoppia 60 × 60 × 40-50 cm, jos maaperä on huono, tarvitset alustan täyttämään ne. Sekoita suhteessa 1: 1 maaperään humusella tai hyvin hajotetulla kompostilla ja lisää 0,5 kg dolomiittiauhoa. Jos taimet juuret ovat liian pitkiä, ne lyhennetään 40 cm: iin, ja juurikaulusta ei haudata istutuksen aikana, ja ottaen huomioon tulevan maaperän vaimennuksen 2-3 cm. kunnes juurijärjestelmä on vahvempi.

Kastanja kasvaa nuorena hyvin nopeasti. Ja ikääntyvissä puissa voit tuoda uusia voimia ja parantaa niiden hedelmää, leikkaamalla toissijaiset oksat kolmanneksi niiden pituudesta.

Voidaanko syötävä kastanja kasvaa ja tuottaa hedelmiä sen luonnollisen leviämisen ulkopuolella? Kyllä, kastanjaa pidetään oikeutetusti lämpimänä ilmastona, mutta se tekee huomattavan talven kylmän - kasvaa tyydyttävästi ja kantaa hedelmää alueilla, joilla talvilämpötila laskee -25 o C: een. eikä huonoja hedelmiä.

Larisa Marushchak, Vinogradov, Transcarpathianin alue

Syötävä kastanja: kylvö, lajikkeet, käyttö

Kastanjapuu kuuluu pyökki- perheeseen ja on pyökin ja tammen läheinen sukulainen. Tällä hetkellä tunnetaan yli 400 viljeltyjen kastanjalajikkeiden lajiketta. Puu asuu keskimäärin 200–300 vuotta. Leveä leviävä sipulilaji saavuttaa 18–20 m halkaisijan.

Puut ovat voimakkaita, kuori on korvattu, kruunu on valtava, kupolimainen ja tuo suuria satoja. Lehdet ovat suuria, pieniä kukkia, jotka on kerätty kukintoihin, korvakoruihin. Kukkakannan alareunassa on naisia ​​kukkia, ja yli - miesvalkoinen, keltainen sävy, joka on kerätty kolmeen tai useampaan. Miesten kukkien pitkät kukinnot (10–20 cm) antavat puulle erityisen koristeellisen vaikutuksen, etenkin tuulisessa säässä.

Naisten kukat on suljettu yhteiseen plyusiin, jossa on peitteet, joissa on peitepaperi. Plyuska hedelmillä peitetään ulkona selkärankaineen ja sisäpuolella silkkisen huopan kanssa. Hedelmien kypsyyn mennessä se murtuu 4 tai 2-puoleiseen. Hedelmät ovat yksisiemenisiä pähkinöitä, joista 1 tai 3 on kokonaispainossa, halkaisijaltaan noin 2-3 cm ja paino 3 - 20 g (lajikkeesta riippuen). Pähkinät peitetään ohuella kuorella, kun ne kypsyvät kaunis tummanruskea väri. Siemenpuiden hedelmöittäminen alkaa 3–15-vuotiaana, nuori kasvu - 10-vuotiaana ja varttua 3–6-vuotiaana. Viljely kasvaa hitaasti ja vain 50 vuotta voi nousta 70 kg tai enemmän puusta.

Kulttuurin arvo

Syötävä kastanja ei ole vain pähkinälaakeri, vaan myös arvokas hunajakulttuuri. Hunaja on tummanvärinen, hyvin paksu, melkein kiteytynyt, omaleimainen haju, hieman katkera. Se on suuri kysyntä makeisteteollisuudessa. Mitä tulee erityiseen makuun ja katkeruuteen, ne voidaan helposti poistaa, kun hunajaa kuumennetaan avoimessa astiassa.

Chestnut-puulla on suuri arvo: se on erittäin kaunis ja kestävä, ja sen korkea tandidipitoisuus tekee siitä resistentin lois-sienille - puun katkaisijoille. Se on hieman huonompi kuin tammi ja se on paras materiaali viinin tynnyrien valmistukseen. Kastanjapuu on kova, ei raskas, piikikäs, hyvin kiillotettu ja erittäin voimakas, erityisesti kosteassa paikassa. Sitä käytetään porakoneena, bocharina ja puusepänpuutarhana, ja nuoret rungot menevät vanneille ja rypäleiden taskuihin, kun taas nuori kuori toimii erinomaisena parkitusaineena.

Kasvatusolosuhteet

Kastanja on kosteutta rakastava puu, joka luonnollisissa olosuhteissa kasvaa varjossa rakastavan pyökin vieressä. Yleensä tämä kasvi löytyy pohjois- ja koillis-rinteistä, varsinkin rotkojen syvyydessä, ei avoimissa paikoissa.

Ilman ja maaperän kosteus - tärkeimmät edellytykset kastanjan onnistuneelle kasvulle.
Tämä puu rakastaa hedelmällistä maata eikä siedä kalkkia. Se voi kasvaa kuivalle kiviselle maaperälle, jos sen voimakas ydinjärjestelmä voi siirtyä syviin, kosteisiin rikkaisiin maaperiin. Nuoressa iässä kastanjapuun juuristo juoksee syvälle kehoon ja muuttuu voimakkaaksi iän myötä, ja se sijaitsee sekä pinta- että syvemmällä maaperällä.

Kastanja tuottaa myös hedelmiä vuoren rinteiden hiekkarannalla, vaikka se kehittyy siellä hitaammin kuin laaksojen hedelmällisemmillä mailla. Eurooppalainen kastanjajuurijärjestelmä on vähemmän vaativa maaperän ilmastoinnissa kuin amerikkalainen kastanja-sukulainen, joten eurooppalainen kastanja kasvaa ja kantaa hedelmiä myös raskaissa savimaassa.

Kasvava kastanja Kiovassa

Kiovan kansallisen kasvitieteellisen puutarhan olosuhteissa kesäkuussa havaitaan syötävä kastanja kukinta (riippuen vuodesta, alusta tai keskeltä), kun ilman lämpötila lähestyy +20 ° C. Kukkiva puu kukinnan jälkeen. Kukkuu runsaasti ja kestää 15-18 päivää.

Puu pölyttää tuulta. Vakavien pakkasien, jopa -30 ° C: n jälkeen kastanjat jäädytetään hieman, tässä tapauksessa keväällä jäädytetyt oksat leikataan pois. Tällaisina vuosina orastava ja kukinta on myöhässä.

Joskus viivästyneen kukinnan tapauksessa kylmän pitkän kevään vuoksi kaikilla hedelmillä ei ole aikaa kypsyä, ja useimmat niistä ovat heikkoja. On selvää, että kuten useimpien hedelmäpuiden kohdalla, syötävä kastanja ei kärsi niin paljon talvikorista kuin kevään ja syksyn pakasta. Kuivuus, joka johtuu voimakkaasta juurikehityksestä, on vähemmän haitallista. Kastanja sietää kohtalaisen varjostusta ja on suhteellisen pieni ja hyönteiset vahingoittavat harvoin. Kulttuuria kasvatetaan siemenellä, aluskasvilla ja oksastuksella.

Siementen kylväminen

Kastanjat heikkenevät nopeasti, mutta on olemassa tapa säilyttää ne pitkään - hiekkalaatikossa. Voit tehdä tämän ottamalla kolme palan hiekkaa yhden pähkinäosan päälle. Sekä hiekan että pähkinöiden tulee olla täysin kuivia. Kastanjat nukahtavat hiekalla ja laitetaan jääkaappiin. Jos toukkia puretaan yhteen mutterista, hiekka estää sitä pääsemästä muihin hedelmiin ja vahingoittamaan niitä.

Kylvö suoritetaan keskisuurella savuliuoksella chernozemilla, jonka kylvösyvyys on 6–10 cm, ja paras aika kylvää siemeniä on maaliskuu. Yksi- ja kaksivuotiset taimet, jotka on kasvatettu suurista siemenistä, ovat pääsääntöisesti suuren varren pituuden ja juurikauluksen halkaisijan.

Suurten fraktioiden siemenistä kasvatetut taimet kasvavat tarpeeksi nopeasti ja saavuttavat 15,7–22,3 cm: n korkeuden yhden vuoden iässä ja jopa 300 cm: n 5-vuotiaissa.

Tuloksena olevat taimet kiertävät "nukkumissilmän" tai "putken" kanssa, kuten saksanpähkinä, kesän lopussa tai "itävällä silmällä" (orastava tai kopuloituva) keväällä. Kuitenkin paras tapa vegetatiiviseen lisääntymiseen on vuotuinen kalakanta, jossa on itävyyssilmä, joka suoritetaan 15. huhtikuuta ja 15. toukokuuta välisenä aikana, sekä suurille juurille - siirteen leikkaus. Silmien juurtuminen on 70–90%.

Elokuun puoliväliin mennessä toteutettu korkeampi siirtoaklimaatio johtuu pääasiassa siitä, että kesän toinen puoli on lämpimin ja kostea, ja se vastaa parhaiten syötävän kastanjan tarpeita. Toiseksi, elokuun loppuun asti kastanjalla on aktiivisinta kasvua ja intensiivistä aktiivisuutta, mikä takaa vakavan rokotuksen. Syyskuussa Cambiumin aktiivisuus pienenee merkittävästi, joten syyskuun huutokaupat juovat huonommin kuin heinäkuussa. Kun kasvatat kastanja taimia, se muodostaa syvän ydinjärjestelmän, mieluiten keväällä juurien karsimiseksi. Tällaiset kasvit istuttavat paremmin.

Kastanja lajikkeet

Syötävästä kastanjasta on monia lajikkeita, joista eräitä erottaa erityisen suuret ja makeat hedelmät. Azerbaidžanissa kasvaa suuri hedelmäinen kastanja, tuoreet hedelmät painavat 7–12 g. Myös Azerbaidžanista valmistetut pienet hedelmät ovat pieniä, paino 4,5–6,5 g. Kastanjaa viljellään pääasiassa läntisen Välimeren maissa - Italiassa, Etelä-Ranskassa, Iberian alueella niemimaalla. Tärkeimmät lajikkeet ovat: ”Maron”, “Storm de Lilac”.

Tunnetuin Lyon-kastanja, napolilainen - suurimman hedelmän hedelmä, paino on 20 g, mutta 60 g. Luonnossa ei ole suuria hedelmäisiä kastanjapapuja, joiden hedelmät painavat vähintään 20–50 g. Luonnonmukaisissa kastanjametsissä useimmat hedelmät muodostuvat kruunun yläosaan. Kypsymisen jälkeen ne putoavat ja suurimmat suihkuttavat ensin. Eläimet valitaan pienille siemenille, jotka putoavat myöhemmin ja piiloutuvat pudonnut lehdet taakse. Vaikka kulttuurin erityisarvon vuoksi viime vuosina on tehty retkikuntia arvokkaiden luonnonmuotojen valitsemiseksi luonnollisen elinympäristönsä alueilla.

Ruoanlaitto

Kastanjan ydin on suuri, valkoinen ja massa on makeita. Maustettujen tai paahdettujen kastanjapähkinöiden, joiden kuori on lävistetty, maistamiseksi, muistuttaa makeutettua murskaavaa perunaa. Tämä on ainoa rotu hedelmäkasvien keskuudessa, mikä antaa jauhoja, jotka on valmistettu kuivista siemenistä. Chestnut-pähkinät, jotka on syöty tuoreena, keitettyinä, paahdettuina ja sokeroituina. Ne löytävät erilaisia ​​käyttökohteita makeisteteollisuudessa sekä monien kahvijuomien valmistuksessa.

Kastanja, toisin kuin muut pähkinät, sisältää pienen määrän rasvaa ja puolet koostuu vedestä. Joillekin lajikkeille on tunnusomaista korkea liha. Nämä pähkinät jauhetaan kastanjajauhoksi, josta voit tehdä leipää, kakkuja, pastaa. Leivonta lisäämällä kastanjajauhoja (jopa 10%) on hyvin paistettu ja elimistö imeytyy paremmin.

Joskus keitetyt omenat haudutetut kastanjat. Jos ne yksinkertaisesti paistetaan uunissa, niiden on tehtävä ristikkäisiä leikkauksia hedelmiin, jotta kastanjat eivät heilahdu sisällä.

Miten kasvaa kastanjanpähkinä kotona

Kastanjat ovat erittäin hyödyllisiä ihmisille. Jotkut lajikkeet tuottavat syötäviä pähkinöitä, joita käytetään ruoanlaitossa. On mahdollista kasvattaa kastanjaa kotona pähkinästä ja siitä, miten istutetaan sitä käsitellään edelleen.

Onko mahdollista kasvattaa kastanjaa kotona

Jos haluat hankkia kastanjakadun, kalliita taimia ei tarvitse hankkia. Puita on mahdollista kasvattaa pähkinäkuoresta.

Yli 30 erilaista kastanjapuuta tunnetaan, mutta kaikkea ei kasvateta kotona:

• Kylvökastanja on pitkäikäinen puu. Asianmukaisella hoidolla puu elää yli 500 vuotta. Kastanjan korkeus on 35 metriä, lehdet ovat suuria. Kastanjan kermanväriset, rehevät kukinnot. Pähkinät soveltuvat suuriin elintarvikkeisiin. Kuori on pehmeää.
• Kiinalaiset pehmeimmät - hedelmät ovat korkealla maulla, arvostettuja gourmetien keskuudessa. Puu on jopa 15 metriä korkea, lehdet ovat pieniä, karvaisia. Kynttilät pystyasennossa, eri väri.
• Japanilainen kastanja - erilainen sen kasvuvauhdissa. Hedelmässä tulee kolmannen viljelyvuoden. Syötävät hedelmät, paino enintään 100 grammaa.

Kun istutat kastanjaa puutarhaan, huomaa, että se antaa tiheän sävyn, ja sen juuret sijaitsevat pinnallisesti. Ehdottomasti mikään ei kasva puun alle, mutta kukaan ei kiellä varustamasta virkistysaluetta oksiensa alle.

Lisäksi on tarpeen kasvattaa syötäviä lajikkeita kastanjoista, jotka ovat kaukana valtateistä, tehtaissa ja kasveissa. Parempi ratkaisu - maalaistalo. Tosiasia on, että kastanja absorboi raskasmetalleja ja kaikki myrkylliset päästöt, kaupunkipuun hedelmät ovat täysin sopimattomia ihmisravinnoksi.

Kukintajakson aikana kastanjapuut ovat erinomaisia ​​hunajakasveja. Hunaja on hieman katkera, mutta on erittäin hyödyllinen.

Mikä pähkinä on istutettavaksi

Estääkseen virheitä kastanjan kasvattamisessa suosittelemme kuuntelemaan asiantuntijoiden mielipidettä ja valitsemaan vain kaatuneet pähkinät. Niitä käytetään edelleen itävyyteen.

Juuri kaadetut kastanjat

Hedelmien tulee olla sileitä ja kauniita ulkonäöltään ilman vaurioita ja pehmeitä paikkoja. Istutettaessa valitse kiinteät kastanjat.

On parempi aloittaa istutus syksyllä, kun hedelmät on otettu. Tallenna mutterit, kunnes jousi ei ole aina mahdollista. Ne kuivuvat ja menettävät itävyytensä. Jos tämä ei ole mahdollista, kastanjat on säilytettävä kevääseen saakka kosteassa hiekassa.

Kastanjan istutusta ja kasvattamista koskevat ehdot

Onnistuneen kastanjan viljelyn salaisuus on siementen kerrostuminen. Jos keräät pähkinöitä myöhään syksyllä ja istutat sen avoimeen maahan, luonto itse tekee kaiken. Sisäympäristössä on kuitenkin paljastettava kerrostumisen siemenet.

Tätä varten pähkinät asetetaan välittömästi sadonkorjuun jälkeen säiliöön hiekalla ja puhdistetaan viileässä paikassa. Tämä voi olla jääkaapin hylly tai kellari. Kokeneet puutarhurit suosittelevat pähkinänsäiliön pudottamista puutarhaan lumen alla. Siellä pähkinöitä varastoidaan kevääseen saakka. Viikko ennen lähtöä he saavat sen.

Ennen istutusta kastanjat on kastettava veteen

On parempi aloittaa pähkinöiden istutus helmikuun lopussa tai maaliskuun alussa. Ennen kylvöä ne kastetaan veteen viisi päivää. Vettä vaihdetaan säännöllisesti, jotta se ei pilaa. Pähkinöiden kuori pehmenee hyvin. Tämä prosessi aktivoi alkion ja auttaa itämistä kasvamaan nopeammin. Istutetut pähkinät, kun valkoinen verso naklyunutsya.

Itävyys kastanja sopii lähes mihin tahansa maaperään. Pähkinät istutetaan välittömästi erillisiin astioihin, joiden tilavuus on 300-500 ml. Substraatti on kostutettu ja sijoitettu siihen siemeneksi, jonka syvyys on 3-5 cm, ja ensimmäiset versot näkyvät 15-20 päivän kuluttua.

Keväällä istutus kastanja kotona on parempi:

1. Taimet kasvavat nopeasti ja talvella ovat varsin vahvat.
2. Taimet sietävät talven.
3. Itävyys on suurempi.

Tämä menetelmä kastanjan kasvattamiseksi on vähemmän työlästä.

Kun istuttaa taimia avoimessa maassa

Nuoret taimet siirretään avoimelle maalle sen jälkeen, kun yön jäätyminen on kulunut. Yleensä tämä on toukokuun loppu.

Kun istut puutarhassa, pidä mielessä, että kastanjat ovat suuria puita. Taimien välisen etäisyyden on oltava vähintään 3 metriä. Vain tässä tilassa puu on tyytyväinen tiheään kruunuun, kauniisiin ja pitkiin kukintoihin ja maukkaisiin hedelmiin. Maaperä istutusta varten sopii mihin tahansa, mutta paras chernozem.

Laskeutumisaukon tulisi vastata taimen juurijärjestelmää. Aukkoista peräisin oleva maa sekoitetaan humus- ja hiekan kanssa suhteessa 2: 1: 1 ja lisätään 500 grammaa sammutettua kalkkia. Fosfaatti-kalium-lannoitteet lisätään vähitellen kuhunkin kuoppaan. Kaivojen pohja on hyvin valunut kiviä, raunioita tai hiekkaa. Viemäyskerroksen korkeus 10 cm.

Istutus Kastanja taimet avoimella maalla

Istutetaan taimia huolellisesti, yrittäessään olla vahingoittamatta kasvien puukotia:

1. Kaada valmis maaperä hyvin kostutettuun reikään.
2. Luo taimi ja ripottele maaperään.
3. Maadoitetaan ja kastellaan kastanjaa.

Nuorten kastanjan paremman juurtumisen varmistamiseksi peitä kasvi useita päiviä paperipussilla.

Kastanjahoito puutarhassa keväällä ja syksyllä

Kastanipuun kasvattaminen mutterista ei ole niin vaikeaa kuin näyttää. Tärkeintä on huolehtia hänestä ja aidan nuorten taimien tuulista ja eläimistä.

Nuoret kastanja-aidatut takit ja sidotut punaisella nauhalla. Tuulien kaudella laitos on sidottu tukeen, jotta hauras runko ei vahingoitu.

Walnut-kastanja kasvaa hitaasti, joten paljon kärsivällisyyttä pitäisi saada. Toisena vuonna kasvaa puu lisää vain 20-25 cm. Viidennessä vuodessa hyvä hoito voi kuitenkin nousta 1,5 metriin. Väkivaltaisen kruunun muodostuminen alkaa kymmenennestä elämästä. Rajaus auttaa stimuloimaan kruunun muodostumista.

Nuorten kastanjan kastelu

Nuoret taimet kastellaan säännöllisesti, koska niillä on heikko juuristo. Tulevaisuudessa kastanja kasteli harvoin. Kastelun jälkeen maaperä on mulched humusella tai sahanpurulla. Nuoret puut vaativat erityistä huolellisuutta.

Top pukeutuminen

Täydellisen hedelmäisen kastanjan tarvitsee ruokkia. Ne järjestetään kahdesti vuodessa:

• Keväällä siementä syötetään urean liuoksella (15 g / 10 litraa vettä) tai piilohihnalla.
• Syksyllä tee nitroammofosku (15 grammaa 10 litraa vettä kohti).

Lisäksi maaperään lisätään säännöllisesti orgaanista ainetta.

Talven valmistelu

Syksyllä nuoret kasvit tarvitsevat suojaa kylmän sään ajaksi. Ensimmäisen pakkasen puhkeamisen jälkeen taimet multaan, paksulla humus- tai kuivalla lehdellä. Tämä estää juurijärjestelmän jäädyttämisen. Aikuiset kastanjat eivät tarvitse multaa. Ne ovat kestävämpiä ja vaatimattomampia.

Crown muodostuminen

Kolmen vuoden iästä alkaen muodostavat kauniin kastanjan kruunun. Keväällä taimi leikataan korkeuteen. Samanaikaisesti keskijohdinta lyhennetään ja sivukonttorit leikataan hieman.

Myöhemmin kastanjaleikkaus tehdään säännöllisesti.

Vaikeudet kasvaa

Hyvin hoidetuilla tuholaisilla ja taudeilla hyökätään kastanjapuita. Tämä vaikeuttaa suuresti puiden viljelyä ja voi tuhota kaiken tehdyn työn.

Useimmiten kasvit vaikuttavat:

• puun punkki;
• kastanjan koi;
• jauheena.

Ennalta ehkäisevänä toimenpiteenä puuta suihkutetaan desinfiointiaineilla kahdesti kuukaudessa.

Hienojauhojen tunnistaminen kastanjalla on helppoa. Se näyttää tyypillisiltä tummilta tai valkoisilta tahoilta lehdillä. Fosfaattilannoitteet voivat vähentää merkittävästi infektioriskiä.

Kastanjapuut, joissa on syötävät hedelmät, ansaitsevat huomiota. Ne eivät ole vain kauniita, vaan myös hyödyllisiä. Hyvällä huolella, taimet alkavat kantaa hedelmää 7-8 vuotta istutusta. Voit välttää virheitä, kun kastat kastanjanpähkinää, noudata huolellisesti kokeneiden puutarhureiden ohjeita ja neuvoja. Muista, että kastanjat tarvitsevat nuorena iässä erityistä huolellisuutta.